Unidad 2 Tarea 4 Componente Practico

UNIDAD 2 - TAREA 4 –
COMPONENTE PRÁCTICO PRESENCIAL
PRESENTADO A
JAVIER FRANSISCO CASTELLANO
PRESENTADO POR
LISETH VALENCIA MUÑOZ
CULTIVOS DE CLIMA FRIO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)
ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
AGRONOMIA
18-07-21
DOSQUEBRADAS
INFORME DE PRÁCTICA VIRTUAL
1.
NOMBRE DE LA LA LOMITA
FINCA
MSNM 2.200
TEMPERATURA 20° - 10°
AMBIENTE
HUMEDAD No dicen en el video
RELATIVA
LOCALIZACIO BARBOSA
N DE LA FINCA
EXTENCION No dicen en el video
TOTAL DE LA
FINCA
AREA DEL No dicen en el video
CULTIVO
2.
FASE DEL ASPECTO PROBLEMAS RECOMENDACIONES

CULTIVO SOLICITADO OBSERVADOS EN EL PARA MEJORAR LA
VIDEO PRODUCCIÓN
SEGÚN EL VIDEO
Establecimiento Origen, La cebolla junca y la cebolla Se recomienda empezar a
procedencia y veleña es originario de manejar unas buenas
características de la Barbosa en el valle aburra. prácticas agrícolas y la
semilla utilizada Dejan de 30 a 35 cm de utilización de productos
Descripción espacio entre mata y maten, orgánicos para entregar al
técnica de la manejan una siembra que consumidor un vegetal no
siembra llaman pategallina para contaminado.
evitar la erosión en el
terreno, se hace una corren riesgos de
fertilización con abono contaminación química,
orgánico y inyectan microbiológica y física,
micorrizas al lado de la se hace necesario
planta producirlas bajo
estándares de calidad, que
le garanticen al
consumidor calidad e
inocuidad,
sostenimiento Descripción En este cultivo tienen Se debe empezar a
Sistemas de problemas de trips, roya y manejar micorrizas
renovación o podas cuando el invierno llega continuamente, productos
Descripción de la tiene problemas de babosas mas organicos para
fertilización (dosis, que son las plagas más terminar con las plagas y
frecuencia, fuente) potentes en estos cultivos. enfermedades de este
cultivo
Manejo y Actividades No manejan una buena Deben Practicar una
conservación de que se organización de abonos y desinfección de suelos
suelos realizan para fertilizantes para que asi no mas constante para que
la lleguen a contaminar el tengan una buena
conservación suelo con dichos productos . producción y evitar
del suelo ciertas plagas que llegan
al cultivo
Sanidad Descripción del En la cebolla veleña Implementar un manejo
manejo de las tenemos la enfermedad roya de productos agrícolas
enfermedades que es un hongo de esporas para limpiar los cultivos
Descripción del que se esparce, en la cebolla de plagas y
manejo de las junca encontramos los trips enfermedades, manejar
plagas y la controlan de manera una mejor selección de
química para controlar la los hijuelos para la
roya hay que hacer riego siembra y desinfección de
frecuentes de 4 a 5 a la ellos.
semana y el trips se controla
con un solo riego.
Cosecha y Descripción del Tienen una alta pérdida de Evitar que se mezclen
poscosecha proceso de cosecha producto cuando hay tiempo cebollas en mal estado o
y pos cosecha de lluvias estas se de menor calidad con
descompone y pudre con aquellas que estan en
relativa facilidad si se le mejores condiciones de
descuida en las etapas del sanidad, calidad y
cultivo tamaño.
B. P. A Descripción de las Que los procesos Mejorar los métodos
BPA realizadas productivos no afecten convencionales de
negativamente al medio producción agrícola,
ambiente y que las personas haciendo énfasis en la
que participas en el proceso inocuidad del producto
productivo reciban garantías tanto en términos de
de seguridad y bienestar consumo como en
laboral. términos ambientales. Las
buenas prácticas agrícolas
inician desde la
planeación del cultivo,
abarcando todos y cada
uno de los procesos y
labores, relacionados en
forma directa e indirecta,
con la producción y
termina con el consumo
del producto
Costos de Descripción de los Manejan una perdida alta de Ya que este producto
producción y costos de cebolla por culpa de algunos tiene una alta demanda en
ganancias producción, hongos, ya que deben el mercado, se debe
opcional destino del manejar algunos químicos mejorar la fertilización
producto y Precio para el control de ellas. organica que se maneja
de venta para tener una buena
producción de dicho
producto.
ANALISIS
Existe la necesidad de realizar un modelo productivo que sirva de guía para la producción de tan
importante hortaliza, ya que el departamento se destaca por ser un productor de cebolla a nivel
nacional, lo que lo posiciona como uno de los principales abastecedores del mercado, y a
mediano plazo le da una de las ventajas más tangibles de poder llegar a todos los productores de
manera exitosa.
Una de las características agronómicas más importantes de la cebolla junca, es la capacidad

fisiológica de poder adaptarse a diferentes pisos térmicos y temperaturas.
Debido a esto, esta hortaliza en la actualidad es ampliamente sembrada y se encuentra reportada

en cinco de las nueve subregiones del departamento, llegando a convertirse en una buena fuente
de ingresos para las unidades agrícolas que se dedican a hacer de esta su fuente de trabajo e
ingreso.
Capacitar a los agricultores de esta región en BPA; la asistencia técnica para los cultivos; zonas de
protección de acuíferos para sistemas de riego; la producción de hortalizas libres de bioacumulación de
plaguicidas; la protección de la erosión ante aumento de sobre explotación del suelo.
La cebolla junca se desarrolla bien desde las zonas cálidas hasta climas fríos, con temperaturas que van
desde los 20 a los 10 grados centígrados, según la variedad, obteniéndose una mayor producción y
calidad en zona media y fría, es decir, entre 1.500 y 3.000 metros sobre el nivel del mar, con
temperatura promedio de 12 a 20 grados centígrados. Se Recomendamos realizar un análisis de suelo
antes de empezar a cultivar.
BIBLIOGRAFIA
 https://repositorio.sena.edu.co/bitstream/handle/11404/5507/cultivo_de_cebolla_junca.P
DF?sequence=1&isAllowed=y
 http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11438/7792/1/Bol_Insumos_may_2015.p
df
 http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/4068/1/Manejo%20integrado
%20de%20cultivo%20de%20cebolla%20de%20rama%20o%20larga.pdf

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Una de las características agronómicas más importantes de la cebolla junca, es la capacidad

Debido a esto, esta hortaliza en la actualidad es ampliamente sembrada y se encuentra reportada

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