Agua

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA
AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
ESCUELA DE INGENIERIA EN GESTION AMBIENTAL
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERÍA Y AMBIENTE
Composición del agua
GUIA DE PRÁCTICAS DE GESTION AMBIENTAL I: AGUA
Por
Ing. ANA MARIA RENGIFO PANDURO Dra.

IQUITOS-PERU
ENERO – 2021
GUIA DE PRÁCTICAS DE GESTIÓN AMBIENTAL I:
AGUA
ALUMNO (A): HORNA SHAPIAMA NURIA MIREYA
NIVEL: III
SEMESTRE: II-2020
AÑO: 2021
EQUIPO N°: 03
Presentación
La presente Guía de Prácticas contiene todas las clase prácticas que se desarrollarán con los
alumnos del Tercer Nivel, Sexto Ciclo de la Escuela de Formación Profesional de
Ingeniería en Gestión Ambiental de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional
de la Amazonía Peruana, las mismas que servirán para afianzar sus conocimientos
teóricos adquiridos durante el desarrollo del curso.
En la planificación y elaboración de las prácticas, se han tomado en consideración varios

aspectos. En primer lugar, la modalidad de los estudios por semestres; el conocimiento
previo de materias fundamentales como, identificación de riesgos ambientales,
administración y gestión ambiental, entre las más importantes; y finalmente, la utilidad del
conocimiento de esta disciplina en cursos posteriores de carácter profesional.
Con el desarrollo de estas prácticas se pretende que los estudiantes identifiquen y a la vez
comprendan las bases conceptuales de la gestión ambiental del agua, determinen los
contaminantes, conozcan la calidad del agua así como la gestión y tratamiento del agua
Las guías de prácticas contienen los siguientes:
1. Aspectos teóricos básicos que dan fundamento a la práctica.

2. Los objetivos que se persiguen en cada práctica.
3. Los materiales a utilizarse en cada práctica.
4. Procedimiento a emplearse.
5. Resultados obtenidos (Cuadros y figuras con interpretación)
6. Cuestionarios a desarrollarse
7. Conclusiones y
8. Referencias Bibliográficas.
La autora.
RECOMENDACIONES
1. La asistencia a las prácticas de campo o de aula es obligatoria.

2. Los lugares donde se ejecutarán cada clase práctica están indicadas en el
Syllabus del curso de Ecología,
3. Para el buen desarrollo de las prácticas, el alumno asistirá con los materiales
requeridos, que se indican en la Guía de Prácticas, y con la vestimenta adecuada.
4. Para una mejor ejecución de los trabajos prácticos los alumnos deberán
tener conocimiento anticipado del tema a tratarse.
5. Durante las clases prácticas, el alumno conservará seriedad, disciplina,
precaución y honestidad.
6. Los informes prácticos se presentarán a la hora y día establecido por la Docente del
curso.
7. Para el examen de prácticas el alumno deberá tener el 100% de asistencia y
haber cumplido con todos sus informes prácticos.
Guía de Práctica de Gestión Ambiental I: Agua Ana María Rengifo Panduro
PRACTICA N° 05
BIOACUMULACION Y BIOMAGNIFICACIÓN
FUNDAMENTO:
En contraste, la contaminación ambiental específicamente como la del agua es un

problema alarmante tanto en los países desarrollados como en los países en vías
desarrollo. La contaminación de los recursos hídricos por metales pesados es un
problema crítico que afecta en forma negativa a los seres humanos, las plantas y a los
animales (Rezania et al., 2016, mencionado por Peña et al, 2017). Se conoce que la
contaminación de los ecosistemas acuáticos por los metales es uno de los problemas
de contaminación más difíciles de controlar debido a la toxicidad, a su abundancia, su
persistencia y debido a la bioacumulación de los metales en los tejidos de los
organismos acuáticos (Fu et al., 2014, mencionado por Peña et al, 2017). Entre los
principales contaminantes del agua, están los metales pesados que son peligrosos y
porque son persistentes
y tienen la tendencia de acumularse en los sedimentos y en los tejidos de los

organismos vivos. Se denomina metales pesados aquellos elementos sin función
biológica conocida, cuya presencia en determinadas cantidades en los seres vivos
afectan las funciones vitales de los organismos, entre ellos, mercurio, plata, cadmio y
plomo. Pueden resultar muy tóxicos, no son biodegradables y algunos se acumulan en
los organismos vivos. En este sentido, su biodisponibilidad (capacidad para atravesar
libremente la membrana celular de un organismo desde el medio) está relacionada de
manera directa a su toxicidad potencial (Fichet et al., 1999, mencionado por Peña et al
2017). Los metales como el mercurio, el cadmio, el níquel, el plomo, el cobre, el zinc y
el cromo son altamente tóxicos tanto en su forma elemental como en forma de sal
soluble, su presencia en la atmósfera, el suelo y el agua, incluso como trazas, pueden
causar graves problemas en la salud de los animales y las plantas (Jadia & Fulekar,
2009, mencionado por Peña et al. 2017).
La bioacumulación es la capacidad de una sustancia de ser concentrada en los

organismos a niveles más elevados que los niveles medioambientales normales, en
función al tiempo (VIANA, 2001, mencionado por Panduro, 2019).
La biomagnificación o bioamplificación consiste en el aumento progresivo de la
concentración de un contaminante en los sucesivos niveles de las cadenas tróficas
(DALLINGER et al., 1987; DURA et al., 2004; JARAMILLO, 2009; VIANA, 2011,
mencionados por Panduro, 2019). La transferencia de un contaminante desde el
alimento hasta un organismo, resulta en concentraciones mayores en el organismo
respecto a su alimento, y, por lo tanto, mayores concentraciones cuanto mayor sea el
nivel trófico.
OBJETIVOS:
 - Determinar los conceptos de Bioacumulación y biomagnificación

 - Identificar los diversos metales que se bioacumulan y biomagnifican en los
organismos vivos.
 - Identificar los diversos factores que influyen en la Bioacumulacion y
biomagnificación en los organismos vivos.
 - Identificar las fuentes de contaminantes que conlleva a la Bioacumulacion y
biomagnificación.
MATERIALES:
o - Material bibliográfico referente a Bioacumulación y biomagnificación

o - Libreta de apuntes
o - Material de diseño
PROCEDIMIENTO:
Con la ayuda de materiales bibliográficos sobre Bioacumulación y

biomagnificación elaborar tablas de los siguientes:
o Metales que se bioacumulan y biomagnifican en los organismos vivos.

de
acuerdo al modelo de la Tabla 5.1
o Factores que influyen en la Bioacumulación y biomagnificación en los
organismos vivos
o Limites permisibles de metales en peces, los organismos vivos de

acuerdo al
modelo de la Tabla 5.2
o Principales fuentes de contaminantes que conllevan a la

Bioacumulacion y
biomagnificación de acuerdo al modelo de la Tabla 5.3

CUESTIONARIO :
1. Definir Bioacumulación y biomagnificación

2. Describa la importancia del estudio de la Bioacumulación y biomagnificación en
los organismos vivos.
3. Describa cómo es la Bioacumulación y biomagnificación en Perú.

4. Describa cuales son las consecuencias que trae la Bioacumulación y
biomagnificación, ¿para el ecosistema y la salud de las personas?
5. ¿Mencione Las principales fuentes de contaminantes que conllevan a la

Bioacumulacion y biomagnificación?
Tabla 5.1. Bioacumulacion y biomagnificación de metales en los

organismos vivos
Metales Organismos vivos Fuentes
Tabla 5.2. Límites permisibles de metales en los organismos vivos
Metales Organismos vivos Limites permisibles

Tabla 5.3. Fuentes de contaminantes que conllevan a la Bioacumulación y

biomagnificación
Fuentes de Bioacumulacion Biomagnificacion

contaminantes

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GUIA DE PRÁCTICAS DE GESTION AMBIENTAL I: AGUA

Ing. ANA MARIA RENGIFO PANDURO Dra.

ALUMNO (A): HORNA SHAPIAMA NURIA MIREYA

En la planificación y elaboración de las prácticas, se han tomado en consideración varios

Las guías de prácticas contienen los siguientes:

1. Aspectos teóricos básicos que dan fundamento a la práctica.

1. La asistencia a las prácticas de campo o de aula es obligatoria.

En contraste, la contaminación ambiental específicamente como la del agua es un

y tienen la tendencia de acumularse en los sedimentos y en los tejidos de los

La bioacumulación es la capacidad de una sustancia de ser concentrada en los

 - Determinar los conceptos de Bioacumulación y biomagnificación

 - Identificar los diversos factores que influyen en la Bioacumulacion y

biomagnificación en los organismos vivos.

 - Identificar las fuentes de contaminantes que conlleva a la Bioacumulacion y

o - Material bibliográfico referente a Bioacumulación y biomagnificación

Con la ayuda de materiales bibliográficos sobre Bioacumulación y

o Metales que se bioacumulan y biomagnifican en los organismos vivos.

acuerdo al modelo de la Tabla 5.1

o Factores que influyen en la Bioacumulación y biomagnificación en los

o Limites permisibles de metales en peces, los organismos vivos de

modelo de la Tabla 5.2

o Principales fuentes de contaminantes que conllevan a la

biomagnificación de acuerdo al modelo de la Tabla 5.3

1. Definir Bioacumulación y biomagnificación

los organismos vivos.

3. Describa cómo es la Bioacumulación y biomagnificación en Perú.

biomagnificación, ¿para el ecosistema y la salud de las personas?

5. ¿Mencione Las principales fuentes de contaminantes que conllevan a la

Tabla 5.1. Bioacumulacion y biomagnificación de metales en los

Metales Organismos vivos Fuentes

Tabla 5.2. Límites permisibles de metales en los organismos vivos

Metales Organismos vivos Limites permisibles

Tabla 5.3. Fuentes de contaminantes que conllevan a la Bioacumulación y

Fuentes de Bioacumulacion Biomagnificacion

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