Equipo 3 - E1 - 2021
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Honduras
Sección: 12:00
Pero además de cubrir los requerimientos, es necesario que exista una relación
nutricionalmente razonable entre las distintas fuentes
alimentarias de energía. Los alimentos seleccionados
para la CBA deben ser de uso común, bajo costo y
mantener las combinaciones usualmente empleadas
por la población, es decir, que respondan a los hábitos,
la lógica y a bases científicas. Debe proveer suficientes
kilocalorías y proteínas para cubrir las necesidades
promedio de la población más un 10% para cubrir las
desigualdades de distribución en el hogar y las pérdidas por el manejo de los alimentos. La
distribución de las proteínas, grasas y carbohidratos al contenido total de energía de los
alimentos propuestos, debe ser acorde a las recomendaciones propuestas por el INCAP:
proteínas 10-15% del contenido energético total
(kilocalorías), grasas 20-25%, y carbohidratos 60-70%.
Lo que significa que la población hondureña gasto el 15% más por los mismos productos que
compraba antes, y que el poder de compra disminuyó en un 15%. Lamentablemente son
pocos los precios que han disminuido para inicios del 2021, la canasta básica alimenticia que
antes costaba 9 mil ahora se oferta en casi 10 mil lempiras y para la temporada navideña
aumentó 300 lempiras más, según el titular de Adecaba.
Sobre el costo de los frijoles, Irías detalló que el precio de este grano se irá arriba debido a la
pérdida que dejaron Iota y Eta, “la carga de frijol rosado que es el que más consumen los
hondureños, entre enero y la primera semana de febrero ha subido 400 lempiras, ofertada a
2,600 el quintal”, dijo.
Asimismo, para los economistas de la Máxima Casa de Estudios, es necesaria una política de
desarrollo de Estado enfocada al apoyo de los sectores económicos más necesitados para su
recuperación, la que incluya el fortalecimiento productivo, asistencia técnica, crédito e
incentivos fiscales, orientada a la recuperación de los puestos de trabajos perdidos durante la
crisis, poniendo especialmente atención a los sectores agrícolas y economía informal,
garantizar la seguridad alimentaria y la generación de empleos.
En los países del SICA no hay encuestas nutricionales actualizadas a nivel nacional en que
se detalle el consumo alimentario de la población por medio de métodos de dieta auto
informado, como los recordatorios de 24 horas o la frecuencia de consumo de los alimentos.
Estas encuestas de consumo alimentario son básicas para determinar qué cantidad de cada
alimento debe contener la CBA a fin de satisfacer el requerimiento de energía,
macronutrientes y micronutrientes que tienen las personas en promedio.
3. Tipos de objetivos de política económica, sociales o económicos (no confundir
con los objetivos de la investigación, sino los que se explican en los contenidos
de la Unidad 1) e indicadores específicos relacionados al tema
Objetivos económicos
Bibliografía