Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 57 vistas

    Prescripción Dietoterapeutica

    Cargado por

    Betsabé Mancía
    Este documento describe los objetivos y procesos de la dietoterapia hospitalaria. La dietoterapia busca preservar y recuperar la salud de los pacientes mediante la aplicación de tratamientos nutricionales adecuados a cada patología. Esto incluye reponer nutrientes perdidos, controlar los niveles de carbohidratos, grasas o proteínas, y educar al paciente sobre su alimentación. Para lograr esto, los profesionales deben evaluar alergias, intolerancias e interacciones de medicamentos, y prescribir dietas

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Prescripción Dietoterapeutica

    Cargado por

    Betsabé Mancía
    57 vistas26 páginas
    Este documento describe los objetivos y procesos de la dietoterapia hospitalaria. La dietoterapia busca preservar y recuperar la salud de los pacientes mediante la aplicación de tratamientos nutricionales adecuados a cada patología. Esto incluye reponer nutrientes perdidos, controlar los niveles de carbohidratos, grasas o proteínas, y educar al paciente sobre su alimentación. Para lograr esto, los profesionales deben evaluar alergias, intolerancias e interacciones de medicamentos, y prescribir dietas

    Título original

    Prescripción dietoterapeutica

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento describe los objetivos y procesos de la dietoterapia hospitalaria. La dietoterapia busca preservar y recuperar la salud de los pacientes mediante la aplicación de tratamientos nutricionales adecuados a cada patología. Esto incluye reponer nutrientes perdidos, controlar los niveles de carbohidratos, grasas o proteínas, y educar al paciente sobre su alimentación. Para lograr esto, los profesionales deben evaluar alergias, intolerancias e interacciones de medicamentos, y prescribir dietas

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    57 vistas26 páginas

    Prescripción Dietoterapeutica

    Cargado por

    Betsabé Mancía
    Este documento describe los objetivos y procesos de la dietoterapia hospitalaria. La dietoterapia busca preservar y recuperar la salud de los pacientes mediante la aplicación de tratamientos nutricionales adecuados a cada patología. Esto incluye reponer nutrientes perdidos, controlar los niveles de carbohidratos, grasas o proteínas, y educar al paciente sobre su alimentación. Para lograr esto, los profesionales deben evaluar alergias, intolerancias e interacciones de medicamentos, y prescribir dietas

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 26

    PRESCRIPCIÓN

    DIETOTERAPÉUTICA
    LICDA. ESTEFANIE RIVAS DE HERRERA
    NUTRICIONISTA
    TRANSICIÓN HISTÓRICA DE LA DIETA HOSPITALARIA
    NUTRICIÓN
    • Es una condición esencial para la vida DIETOTERAPIA

    • Cualquier circunstancia que rompa el equilibrio • La dietoterapia es la parte de la dietética que se


    dinámico entre la necesidad de nutrientes y la ocupa de las dietas terapéuticas. En muchas
    provisión de ellos en los alimentos, puede situaciones o patologías es necesario modificar
    agotar las reservas orgánicas y modificar las la alimentación del paciente, tanto si la dieta
    características bioquímicas y somáticas de los forma parte activa del tratamiento como si no
    seres biológicos, incidiendo en sus funciones
    • Según la Organización Mundial de la Salud, la
    aplicación de una dieta adecuada desarrolla el
    efecto preventivo, terapéutico y educativo del
    paciente y contribuye a su bienestar social y
    físico. En otras palabras, ayuda al enfermo a
    hacer su estancia en el hospital más llevadera.
    PROCESO DE ATENCIÓN NUTRICIONAL
    OBJETIVOS DE LA DIETOTERAPIA

    Preservar y recuperar la salud de los individuos

    Aplicar el tratamiento nutricional en el marco de un proceso patológico

    Favorecer un buen estado nutricional

    Reponer las pérdidas de nutrientes asociados a procesos de enfermedad

    Educar al paciente sobre la patología y la alimentación


    SE DEBE VALORAR

    Alergias alimentarias

    Intolerancias alimentarias

    Interacciones medicamentosas

    Limitaciones físicas para alimentarse


    PRESCRIPCIÓN DIETOTERAPÉUTICA

    • Es la indicación nutricional
    traducida bajo la forma de
    un régimen especial, una
    fórmula y/o suplemento.
    Estas prescripciones son
    dirigidas exclusivamente a
    personas enfermas.
    VERIFICAR

    Pérdida
    Pérdida de Dificultad para Atragantamiento
    involuntaria de
    apetito masticar o tragar al comer
    peso

    Carraspeos al Modificaciones Valorar cuántos


    comer en su dieta come
    DIETAS HOSPITALARIAS

    BÁSICA

    DIETAS TERAPÉUTICAS

    PROGRESIVAS
    CARACTERÍSTICAS DE UNA DIETA HOSPITALARIA
    DIETA CORRIENTE/BÁSICA
    DIETAS DE TRANSICIÓN
    DIETAS TERAPÉUTICAS

    Control de Control de
    Dieta para
    hidratos de aporte
    paciente renal
    carbono calórico

    Control de
    grasas
    DIETA CON CONTROL DE CARBOHIDRATOS
    DIETA CON CONTROL DE GRASAS
    DIETA CON CONTROL DE PROTEÍNAS (PACIENTE
    RENAL)
    “No tiene sentido gastar vastas
    sumas en ciertas áreas
    tecnológicamente complejas
    mientras que se ignora un Gracias
    aspecto tan fundamentalmente
    importante como lo es la
    Nutrición” Preguntas

    Dr. Charles E. Butterworth

    También podría gustarte