PROGRAMAS DE LUZ Y SU IMPORTANCIA

ENLA AVICULTURA DE CICLOS LARGOS

1er CONGRESO PECUARIO
COSTA RICA 2017

DANIEL A. VALBUENA M.V.Z

Gerente América Latina
Hy-Line Internacional.
dvalbuena@hyline.com
 CONTENIDO

Importancia de la Luz y la
Visión en las Aves.
Como se traduce la luz en
la Biología del Ave.
Programas de Luz
Crianza
Producción
Errores más frecuentes en
el manejo de la Luz
Resumen.
IMPORTANCIA DE LA LUZ Y LA VISIÓN EN LAS AVES
 INDICES CONSUMO 
PRODUCTIVOS CONVERSIÓN

PESO Y CALIDAD
DEL HUEVO

SALUD Y BIENESTAR ANIMAL

 Más importante de
los sentidos del Ave

Importancia de
la Visión en las Tienen los ojos más
grandes en relación a
Aves tamaño corporal

Conos Percibir la Luz:

Luces de Colores Receptores
Longitud Onda Aves Diurnas:
Espectro visible
4 receptores de color
80%  Conos
en el ojo
Aves Nocturnas:
Bastoncillo Espectro U.V
>90% Bastoncillos
Pigmento Visual
Visión Nocturna
Tienen % mas
receptores en retina
y más conexiones
nerviosas  cerebro
4 Tipos de Conos de Colores Diferentes
COMO VEN LOS HUMANOS COMO VEN LAS AVES
 Importancia de
Más importante de
los sentidos del Ave la Visión en las
Aves
Intensidad
Fotoperiodo Tienen los ojos más
Longitud de Onda grandes en relación a
tamaño corporal
Fuente de
Iluminación

Conos Percibir la Luz:

Luces de Colores Receptores
Longitud Onda Aves Diurnas:
Espectro visible
4 receptores de color
80%  Conos
en el ojo
Aves Nocturnas:
Bastoncillo Espectro U.V
>90% Bastoncillos
Pigmento Visual
Visión Nocturna
Tienen % mas
receptores en retina
y más conexiones
nerviosas  cerebro
 Especial Relevancia Para Reconocer:
Alimento.
Agua.
Nidales
Aves en la Jaula
 Grado de Dominancia
El alto grado de agudeza y  Orden Social
sensibilidad visual que
poseen las aves cobra especial
importancia en sistemas Especial Relevancia Para Mejorar:
intensivos de ambiente
controlado donde la luz puede  Crecimiento.
ser manejada por el hombre  Reproducción
 Puesta de Huevos
 Optimizar peso y tamaño huevo
 Modificar comportamiento
 Ahorrar costos energéticos.
COMO SE TRADUCE LA LUZ EN LA BIOLOGÍA DEL AVE
 ¿ Como se traduce la luz en la biología del ave ?

• Recepción:
1. Retinal 
- Percepción visual, lo
que ven las aves.

• Recepción: ( Fotorreceptores )
2a.
2a. Pineal “glándula”
- Reloj Circadiano: Ser.; Mel.
2b. Hipotálamo  Madurez Sexual
- Producción de Hormonas 2b.
- GnRH  LH, FS
 ESTROGENOS
PROGESTERONA
• Separación huesos del Participa en el
pubis. metabolismo del calcio.
• Aumenta absorción
Participa en el
del Ca en el intestino. crecimiento y activación ANDRÓGENOS
• Aumenta tamaño del del oviducto. Desarrollo de las
hígado para Características sexuales
Responsable del
producción de secundarias.
aumento de la LH que
lipoproteínas. desencadena la Diferenciación del
• Aumento depósito de ovulación. oviducto.
grasa corporal.
Estimula la síntesis de
• Estimula crecimiento secreciones como la
del oviducto. albúmina y membrana
• Efecto en Desarrollo de la cáscara
óseo.
 MECANISMO DE
ESTIMULACIÓN
DE LA LUZ

ESTIMULACIÓN
RETINAL

ESTIMULACIÓN
HIPOTALÁMICA
 Luz: responsable de la estacionalidad de las aves
silvestres
 Menor intensidad de Luz.  Aumenta Intensidad
 Menor Cantidad de horas Luz. del Día.
 Crecimiento Lento para  Aumenta Oferta
obtener el peso. Alimento
 Preparación para iniciar un  Preparación para
nuevo ciclo productivo. Postura

 Aumenta Horas del día.

 Empieza a disminuir  Desarrollo características
Intensidad y duración del día. sexuales secundarias.
 La oferta de alimento es  Maduración Sexual.
menor.  Aumenta absorción de Calcio.
 Al final viene el nacimiento de  Inicia la Reproducción
las pollitas.
PROGRAMAS DE LUZ
PUNTOS BÁSICOS DE LOS
FOTOPERÍODOS
 PROGRAMAS DE LUZ

CRIANZA PRODUCCIÓN

1. DURACIÓN
1. CONTÍNUO

2. INTENSIDAD 2. INTERMITENTE
PROGRAMAS DE LUZ

CRIANZA

1. DURACIÓN
 Programa de Luz en Crianza
0:00

21:36

19:12

16:48
A B C D
14:24

12:00

9:36
A B Adelantar Inicio Producción, Huevo Chico
7:12
C Inicio Producción Normal, 1 Gr más de
4:48 peso de huevo.
D Inicio Producción retrasado, 2 Gr más de
2:24
peso de huevo.
0:00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Acelerado Rapido Moderado Lento
 Slow Moderate Rapid Prueba de luz #1:
1200
peso corporal w-36
1050 (g)
900 Dr. Jesús Arango Hy-Line Research
750
600
Department
450
300 1900
150
0 1700
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Age (wk) 1500

1300

1100
18

21

24

27

30

33

36

39

42

45

48

51

54

57
Madurez Sexual por Línea y Programa de Iluminación
Dr. Jesús Arango Hy-Line Research Department

Day 155 a

150 b a
c a
145 b b
140 c c

135
130
125
W36 W98 HYB

Slow Moderate Rapid

 Trial 1. W36 Production by
Treatment
100
90
80
70
HH (%)

60 M
50 R
40 S
30
20
10
0
19
22
25
28
31
34
37
40
43
46
49
52
55
58
61
64
67
Age (wk)

Dr. Jesús Arango. Hy-Line Research Department

 Prueba #1; W-36 peso del huevo, g
Dr. Jesús Arango. Hy-Line Research Department

1.5
70 1.5
1.6
1.5
65
Egg Weight, g

1.4
60

55
3.3
50

45
a b c a b b a b b a b b a b b a b b
40
First 3 26wk 36wk 46wk 56wk 66wk

Slow Moderate Rapid

 Prueba #1; W36 masa de huevo, g/h
Dr. Jesús Arango. Hy-Line Research Department

Trial 1. W36 Egg Mass by treatment

60

50
EM (g/h)

40 M

30 R
S
20

10

0
26 36 46 56
Age (wk)
 Programa de Luz en Crianza
0:00

21:36

19:12

16:48
A B C D
14:24

12:00

9:36
A B Adelantar Inicio Producción, Huevo Chico
7:12
C Inicio Producción Normal, 1 Gr más de
4:48 peso de huevo.
D Inicio Producción retrasado, 2 Gr más de
2:24
peso de huevo.
0:00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Acelerado Rapido Moderado Lento
 Programa de Luz en Crianza
0:00

21:36

19:12

16:48
B C
14:24

12:00

9:36
B Adelantar Inicio Producción, Huevo Chico
7:12
C Inicio Producción Normal, 1 Gr más de
4:48 peso de huevo.

2:24

0:00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Rapido Moderado
 Diferencia en Horas de Luz
180

Rápido: 1,218 horas

160 154 154
147
Moderado: 1,393 horas
140 140
140 133 Diferencia: 175 horas / 24: 7,3 días
126 126
119
120
112 112
105
98 98
100
91
84 84 84 84 84 84 84 84 84
80

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Rápido Moderado
 Diferencia en Horas de Luz
180
105 horas / 175: 60 %
160

140

119
120
112
105
98
100
91
84 84 84 84 84
80

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Rápido Moderado
PROGRAMAS DE LUZ

CRIANZA

2. INTENSIDAD
 Intensidad de Luz
• Necesitan luz intensa para encontrar agua y
alimento
• Necesitan muchas horas de luz para comer y beber
• Necesitan un período de descanso.
• Necesitan obtener ganancia de peso.
Intensidad de Luz:
a) Primera Semana: Alta intensidad.
( 30-50 Luxes )
a) Segunda – Cuarta Semana: Intensidad Intermedia (25 Luxes ).
b) Quinta Semana en Adelante: Intensidad Baja ( 10-15 Luxes ).
c) Propuesta programa intermitente de luz 0-10 días.
© Hy-Line International
 Programa Intermitentes de Luz (0 – 10 días)
00:00
23:00 01:00

22:00 02:00

21:00 03:00

20:00 04:00

19:00 05:00

18:00 06:00

17:00 07:00

16:00 08:00

15:00 09:00

14:00 10:00

13:00 11:00
12:00

© Hy-Line International
 Programa Intermitente de Luz (0 – 10 días)
00:00
23:00 01:00

22:00 02:00

21:00 03:00

20:00 04:00

19:00 05:00

18:00 06:00

17:00 07:00

16:00 08:00

15:00 09:00

14:00 10:00

13:00 11:00
12:00

© Hy-Line International
 Programa Intermitente de Luz (0 – 10 días)
00:00
23:00 01:00

22:00 02:00

21:00 03:00

20:00 04:00

19:00 05:00

Ventajas:
18:00 06:00

Las pollitas presentan un comportamiento normal de

descanso y actividad.
17:00 07:00

La actividad de la pollita esta sincronizada

Cuando
16:00
las luces son prendidas las pollitas son estimuladas
08:00
a
tomar agua y consumir pienso
Reduce 15:00
la mortalidad temprana y mejora la uniformidad.
09:00

14:00 10:00

13:00 11:00
12:00

© Hy-Line International
 Semana 12 a 17

Horas de Luz
24

22 Intensidad de Luz
20

18

16

14

12

10
5 – 15 luxes

8
5 – 15 luxes

5 – 15 luxes
5 – 15 luxes

25 luxes
25 luxes
6

0 Semanas
12 13 14 15 16 17

© Hy-Line International
PROGRAMAS DE LUZ

PRODUCCIÓN

1. CONTÍNUO
 Producción

Horas de Luz

20,00

AUMENTO GRADUAL DE LUZ HASTA LAS 30 SEMANAS

16,00
15,75
16,00 15,50
15,25
15,00
14,75
14,50
14,25
14,00
13,75
13,50
13,25
13,00

12,00
12,00

Estimulación con Luz al

peso corporal Ideal

8,00
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
16 horas hasta el
30 – 50 luxes final de la postura
© Hy-Line Internationa
 PROGRAMAS
DE LUZ
PRODUCCIÓN

2. INTERMITENTE
 Programas de Luz Intermitentes
Son estudios que han sido diseñados con base a
puesta de huevos y consumo de alimento.
Están diseñados con más de un período de
oscuridad y de luz por cada 24 horas.
Programas de Luz Intermitentes
Asimétricos: Dos períodos de diferente duración de luz y
oscuridad en un ciclo de 24 horas.
8:Luz 4: Oscuridad; 2 Luz:10 Oscuridad.

Simétricos de Ciclo Corto: Abarca aquellos en los que el

período de luz y oscuridad se repiten alternativamente
4 repeticiones ( 3Luz:3 Oscuridad )
6 repeticiones ( 1 Luz: 3 Oscuridad )
Al haber ausencia de diferenciación entre el día y la noche
puede de sincronizar la puesta de la parvada.
Programas de Luz Intermitentes
Biomitente: Cada hora del día se divide en períodos de 15´Luz : 45´de
Oscuridad.
 La duración del día es de 6 horas en total. Puede afectar el ritmo de puesta.

Conclusiones Programas Intermitentes:

La mortalidad media entre los programas intermitentes de luz era

significativamente inferior con respecto a las que recibieron
fotoperiodos normales.
La incidencia de la mortalidad debido a hígado grasos en las
ponedoras sometidas a una iluminación intermitente era inferior a
las aves con un fotoperíodo de 16 a 17 horas.
Simmons (1982) demostró que las aves mantenidas con
fotoperiodos contínuos mostraban una menor actividad que los
sometidos a iluminación intermitente
ERRORES MAS FRECUENTES
 Crianza en Jaula

Distribución de la Luz

30 lux
15 lux
7 lux
5 lux

• Si la intensidad de la luz es dispareja, las jaulas inferiores están

oscuras
• Hay menos comportamiento exploratorio
• Menos consumo de agua y alimento
• Las aves tienen un crecimiento disparejo
5/06/2017 50
 Crianza en Jaula

Distribución de la Luz

Alterne y escalone las luces para mejorar la distribución de la luz

Distribución de la luz
Alterne y escalone las luces
para mejorar la distribución de la luz
5/06/2017 53
 RESUMEN
• Para seleccionar el sistema de iluminación óptimo para las granjas
avícolas, se deben conocer, por tanto, los fundamentos básicos de la
luz, su efecto en la fisiología del animal y cómo responde el ave a
dichos estímulos, según su finalidad productiva, sea carne o
huevos. Sin embargo, hay otros aspectos importantes que deben ser
considerados:
• Que brinde iluminación dentro del estándar aceptable
• Su instalación es fácil y económica
• Que tenga el consumo de energía, lo menor posible
• Que sea duradero, con garantía fiable
• Que sea seguro y con servicio de soporte
• Que sea amigable con el medio ambiente
 RESUMEN

• Programas de luz son diseñados para imitar la naturaleza &

maximizar el periodo productivo de la ponedora
• Nunca rompa las reglas fisiológicas – para luz – esto resultara en
perdidas de producción:
– Crianza: Disminuya la duración e intensidad de luz
– Estimulación: Aumente la duración en intensidad de luz
– Producción: Continúe usando pequeños incrementos en la
duración de iluminación, lo cual ayuda a una buena
producción en aves jóvenes que aun están creciendo
• Disminuir la luz en aves adultas es una señal para iniciar muda
(pelecha)