Este documento proporciona una receta para cupcakes de Baileys. Incluye los ingredientes y pasos para preparar la masa, el almíbar de Baileys para embeber los cupcakes, y el frosting de Baileys y cacao. También brinda breve información sobre qué es Baileys, su historia y cómo se creó originalmente como un postre que se podía comer y beber.
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Este documento proporciona una receta para cupcakes de Baileys. Incluye los ingredientes y pasos para preparar la masa, el almíbar de Baileys para embeber los cupcakes, y el frosting de Baileys y cacao. También brinda breve información sobre qué es Baileys, su historia y cómo se creó originalmente como un postre que se podía comer y beber.
Este documento proporciona una receta para cupcakes de Baileys. Incluye los ingredientes y pasos para preparar la masa, el almíbar de Baileys para embeber los cupcakes, y el frosting de Baileys y cacao. También brinda breve información sobre qué es Baileys, su historia y cómo se creó originalmente como un postre que se podía comer y beber.
Este documento proporciona una receta para cupcakes de Baileys. Incluye los ingredientes y pasos para preparar la masa, el almíbar de Baileys para embeber los cupcakes, y el frosting de Baileys y cacao. También brinda breve información sobre qué es Baileys, su historia y cómo se creó originalmente como un postre que se podía comer y beber.
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CUPCAKE DE BAILEYS
Ingredientes 250 gr de harina preparada 5 gr de polvo de hornear 1 cdta de café instantáneo (disuelto en 1 cda. de agua hirviendo) 100 gr de margarina 30 ml de aceite 180 gr de azúcar rubia 2 gr de sal 2 unid de huevos 90 ml de Baileys 80 ml de leche evaporada 1 cdta de esencia de vainilla
¿QUÉ ES EL BAILEYS?
Es una mezcla de leche irlandesa fresca y
procesada para ser crema, mezclada con el más puro y fino alcohol, adicionada con chocolate y unos toques de vainilla y, claro, otros ingredientes que la marca prefiere mantener en secreto. El Baileys es esa crema irlandesa con alcohol. LA HISTORIA DE BAILEYS
Cuenta que hace muchos años un grupo de personas quisieron producir
un postre que pudiera comerse y también beberse.
Así mismo, debía tener los dos tesoros irlandeses: la crema y el whisky.
Tras dos años de pruebas y errores, en 1974 lograron su objetivo, un
postre delicioso que puede comerse, beberse, disfrutarse y, además, tiene los mejores ingredientes.
. Preparación
Cernir harina y polvo de hornear.
Derretir la margarina. Licuar, margarina, aceite, huevos, Baileys, vainilla, leche, azúcar y sal. Incorporar lo licuado a lo cernido, agregándolo desde el centro hasta que la Mezcla sea homogénea. Verter en los pirotines y llevar al horno a 180 °C x 18 min. Aprox. llevar al horno a 180 °C x 15 min. Aprox.
ALMÍBAR:
● 100 ml de Agua hervida fria
● 60 gr de Azúcar blanca ● 40 ml de Baileys
Embeber los Cupcakes .
Retirar de los moldes
Preparación Cernir harina y polvo de hornear.
FROSTING ● 200 gr de Azúcar impalpable ● 100 gr de Margarina ● 2 cucharadas de Baileys ● 20 gr de Cacao en polvo PREPARACION Añadir la mantequilla al bol de una batidora con la pala mezcladora y batir a velocidad alta por 5 minutos hasta que se vuelva de color pálida.
Añadir la mitad del azúcar y comenzar batiendo a velocidad baja para
que el azúcar no vuele por todos lados. Luego a velocidad alta por 3 minutos. Repetir el proceso con el resto del azúcar. Luego incorporamos la cocoa en polvo de poco en poco
