Organización y métodos

Etapa 2 – proceso y diagrama situación inicial

Estudiante: Arnulfo Rafael Cerpa Parra

Tutor: José Ricardo Motta

Grupo: 102030_16

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia (UNAD)

CCAV- corozal
Sincelejo 10 de octubre de 2021
 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD INDIVIDUAL

Cada estudiante selecciona una microempresa (o una fami-empresa) de

su entorno, dando prioridad que sea de tipo industrial (de fabricación,
de producción). Como alternativa de servicios. Y registra:
- Nombre de la empresa. Y presenta una breve descripción de la
microempresa
JACQUELINE CERPA FASHION & DESIGNER

La empresa JACKELINE CERPA FASHION & DESIGNER SAS, se encuentra

ubicada en la ciudad de Sincelejo en el departamento de sucre con
domicilio en la CRA 46#12-48 en el barrio libertad en la ciudad de
Sincelejo Sucre.

Es una microempresa que se desarrolla en el sector textil y de

confecciones, dedicada al diseño corte y confección de prendas de vestir
para jóvenes y niños con más de 10 años de experiencia en el sector
textil y de confecciones.
La empresa está conformada por 9 personas, 4 de ellos son operadores
de maquina plana (se encargan de los procesos del armado de las
prendas y acabados) 2 de ellos operan las cortadoras en el área de corte
(son encargados de procesos de corte de las prendas), 1 diseñadora y
gerente de producción.

Organigrama de la empresa.

Propietario

Gerente

Area Area de Area de

administrativa produccion ventas

Area
Contabilidad Diseño Vendedor Cajero
financiera

Desarrollo de
Compras
productos

Corte

Confeccion

Enpaque

Control de
calidad

Figura 1. Organigrama vertical

Fuente: jackeline Cerpa fashion & designer
Diseñado por: Arnulfo Rafael cerpa parra
 Proceso de elaboración y confección de una camisa para caballero
# proceso Qué se realiza en la tarea Quién realiza Qué equipos, Cuánto
la tarea maquinaria o tiempo
herramientas requiere
requiere para para
hacer la tarea hacer la
tarea
1 Diseño del patrón de la patronaje y diseños del Diseñador lápiz, regla 15
prenda corte de la prenda a recta, regla minutos
confeccionar,tallaje,cantida curva, papel
d de cortes etc. cartulina,
tijeras, tiza
para trazos,
borrador.

2 Corte Corte de las piezas Operario #1 Cortadora 20

elaboradas en el proceso de eléctrica, minutos
patronaje tijeras
3 Pegado de entretela Pegado de entretela para Operario #2 Plancha 30
dar firmeza a partes de la industrial, minutos
prenda como cuello, entretela
mangas y fuerza de los
botones.
4 Unión de espalda, pegado del tablón de la Operario #3 Maquina plana 10
delantero y tablón de la de 1 aguja minutos
espalda y delanteros de la
camisa
camisa.

5 Armado de puños armado y ensamblado de Operario #3 Maquina plana 30

 los puños de 1 aguja minutos
6 Armado de cuello armado y ensamblado del Operario #4 Maquina plana 30
cuello de 1 aguja minutos
7 armado del yugo armado del yugo de la Operario #4 Maquina plana 15
manga de la camisa de 1 aguja minutos
8 Unión de parte trasera, Proceso de ensamble de Operario #5 Maquina 20
delantera partes delanteras, espalda, fileteadora de minutos
mangas, puños y cuello. 2 agujas
9 Unión de mangas Unir las mangas con el Operario #2 Maquina plana 20
cuerpo de la camisa de 1 aguja, minutos
fileteadora de
2 agujas
10 Pegado y remallado Unión de cuello y remallado Operario #1 Maquina plana 30
de costados y mangas de 1 aguja, minutos
fileteadora de
2 agujas
11 Inspección inspeccionar que la prenda Gerente y Inspección 15
este en perfecto estado es diseñador visual minutos
decir que pase control de
calidad
12 Planchado y empaque Planchado y empaquetado Operario #5 Plancha 10
de la prenda terminada industrial, minutos
bolsas de
empaquetado.
13 transporte envío de domicilio al cliente Operario #2 motocicleta 5
minutos
DAP Situación Inicial Y Propuesta
Matriz Resumen de Causas
Cuadro. Matriz Resumen de causas
Estudiante: (Arnulfo Cerpa Parra)

Tarea Funcionario(s) Redacte la causa Efecto

identificada involucrado(s) Clasificación
en la tarea
que ha
identificado
T4 Realiza este proceso en muy Mano de obra Al realizar el proceso
ensamblar poco tiempo, se debería de ensamble de las
todas las optimizar el tiempo en otro partes de la camisa
partes de la proceso que sea de menor un solo operario y no
camisa Operario 3 complejidad y aumentar el verificar o
tiempo para la elaboración de inspeccionar e
esta tarea, así como la invertir más tiempos
asignación de otro operador para en cada paso , esto
apoyar este proceso. ocasiona un
T11 La tarea de verificar los Método
improductividad ya
verificar o Gerente y acabados de la prenda, está
que el operario
inspeccionar diseñador bien, pero sería mucho mejor si
puede demorar
que la prenda este esta revisión se realizara
menos si se le asigna
este en por cada proceso en la prenda, otra persona que le
perfecto es decir inventar 2 o 3 minutos ayude en el proceso
estado es más en cada proceso para y la no inspección en
decir que pase inspeccionar calidad de cada proceso puede
control de elaboración del ensamblado y llevar a que alguna
calidad. confección de cada parte de la pieza quede mal
prenda. confeccionada y se
ensamble con algún
tipo de defecto, lo
que lleva a el
desarme de la
camisa para
corrección y conlleva
más tiempo.
 Diagrama de Causa Efecto Figura. Diagrama Causa - Efecto Estudiante: (Arnulfo Cerpa Parra)

Mano de obra

Realiza este proceso en muy poco

Maquinaria
tiempo, se debería reducir en otro tipo
de proceso que es menos complejo y
aumentar el tiempo para la elaboración Al realizar el proceso de
de esta tarea y asignación de otro ensamble de las partes de la
operador para apoyar este proceso. camisa un solo operario y no
verificar o inspeccionar e invertir
más tiempos en cada paso, esto
ocasiona una improductividad ya
que el operario puede demorar
La tarea de verificar la menos si se le asigna otra
persona que le ayude en el
calidad en los procesos
prenda, está bien, pero proceso y la no inspección en
cada proceso puede llevar a que
sería mucho mejor si
este proceso se hace por alguna pieza quede mal
confeccionada y se ensamble con
Medio ambiente cada ensamblado de
pieza en la prenda, es algún tipo de defecto, lo que
Materiales lleva a el desarme de la camisa
decir inventar 2 o 3
minutos más en cada para corrección y conlleva más
tiempo.
proceso para
inspeccionar calidad de
elaboración de cada
parte de la prenda para
disminuir los defectos
de fabricación

Métodos y
procedimientos