Medición de Sustentabilidad en el proceso de producción de

acelgas en invernadero.
Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco.
La Sustentabilidad de los Sistemas Agrícolas.
Alumnos: Lucio Del Carmen Morales ,Ingrid Morales Molina ,Thomas Reza Hernández .

Introducción: FODA:
Actualmente, la creciente población El análisis FODA consiste en realizar una evaluación de los factores
en las zonas urbanas ha causado fuertes y débiles que, en su conjunto, diagnostican la situación interna de
un descenso de zonas verdes y de una organización.
cultivo, así mismo han disminuido Fortalezas Debilidades
los ingresos hacia las familias que -Prácticas de agriculturas libre de -Mano de obra ocasional
dependen de la zona rural. Sin agroquímicos -Baja producción
embargo hoy en día existen muchas -No usa agroquímicos, insecticidas, -Falta de agua de riego
técnicas que permiten la fungicidas, plaguicidas y pesticidas -Problemas para lidiar con la maleza
producción de hortalizas en -Ciclos lunares -Mala distribución del cultivo en el
Foto 1: Alumnos con productora.
invernaderos. -Producción de abonos orgánicos invernadero
En San Mateo Tlaltenango se implementó un programa de apoyo (SEPI) producción de insecticidas
Secretaria de Pueblos Originarios y Comunidades Indígenas Residentes; orgánicos
con el propósito de que los habitantes del pueblo puedan lograr una -Recuperación de semillas
producción de hortalizas fuera de su época normal de cultivo con los -Elaboración de fertilizantes
beneficios de una buena calidad. Orgánicos

Oportunidades Amenazas
-Incremento de la demanda de productos -Problemas para lidiar plagas a gran
con elevado valor añadido.(envasado, escala
manipulado, etc.) -Disminución de la producción por falta
-Generación de empleo de mano de obra
-Mayor distribución a más tiendas si se -Descuido al invernadero
aumenta la producción. -Pérdidas por ataque de plagas
Foto 2: Sistema de Foto 3: Transporte de Foto 4: Tierra lista para el
plantación tresbolillo. abono. sembrado de acelga.
Tabla: FODA
MESMIS
MESMIS: mesmis
Objetivo general:
Según Balmaseda et al., (2005) Es un
• Medir la sustentabilidad en la producción de acelga en un invernadero Interés por parte de la

método de medición de sistema agrícola, Distribución a los

comunidad
10
de San Mateo Tlaltenango apoyado por el programa SEPI. mercados 9
8
Trabajo colectivo

teniendo en cuenta los indicadores que Producción 7

6
5
Distribución del
producto
4
permiten conocer las necesidades de Capacidad de ahorro
3
2 Participación de niños
Metodología: 1

manejo de cada sistema con el objetivo 0

Prevención uso de
En una comunidad seleccionada, se enfocó en un invernadero Ahorro en gastos
agroquímicos

de mantener o mejorar la productividad. Prevención uso de

beneficiario del programa (SEPI). Donde se realizó una entrevista para Ingresos
insecticidas
En nuestro sistema los puntos mas bajos Tratamiento de Prevención uso de

obtener información necesaria y poder evaluar la sustentabilidad por desechos

Prevención del uso de
herbicidas

son la capacidad de ahorro y la fungicidas

medio de MESMIS y Capitales, se hizo un cuadro FODA del sistema.

participación por parte de los niños.
(Figura 2) Figura 2: MESMIS
Resultados:
Diagrama de sistemas
El siguiente diagrama de Modos de vida:
sistemas representa las entradas Según Giraldo Betancur, P.C., (2009) Los
y salidas junto con los modos de vida se define como los activos
subsistemas del invernadero. (sea capital social, ambiental, económico,
físico, natural, y cultural), las actividades y
Puntos Críticos: el acceso a estos que determinan el
• Elaboración de composta sustento a nivel individual y del hogar.
• Conservación de semillas (Figura 3)
• Poco apoyo de la comunidad
• Poco mercadeo
Figura 3: Sistemas de Capitales

Conclusión:
El cultivo de acelga en el invernadero cuenta con una sustentabilidad del
nivel medio, debido a sus notarias debilidades en el aspecto social dado
a la poca participación y falta de organización.
Sin embargo tienen fortalezas ecológicas por el uso de agricultura
orgánica, así como equilibrio económico en ingresos y gastos que el
invernadero requiere.

Foto 5: acelgas del invernadero Agradecimientos: Gracias al apoyo y cooperación por parte de la
Figura 1: Diagrama de sistemas. San Mateo Tlaltenango. productora Margarita Cruz Escamilla que nos brindo su invernadero, al
ingeniero Amador Reynoso González que nos orientó durante la
investigación.
Literatura Citada:
• Balmaseda Espinosa, Ponce de León D. y Robaina Camacho M., 2005. Evaluación de la sustentabilidad del uso agrícola de las tierras. Centro Agrícola,, 32(2), pp. 59-64.
• Ponce Talancón, H.2017, La matriz FODA: alternativa de diagnóstico y determinación de estrategias de intervención en diversas organizaciones. Enseñanza e Investigación en Psicología [en línea] ,
12 (enero-junio) : [Fecha de consulta: 5 de marzo de 2019] Disponible en:<http://awww.redalyc.org/articulo.oa?id=29212108> ISSN 0185-1594
• Haydee B., 2011. Metodologías e indicadores de evaluación de sistemas agrícolas. Centro de administrativas y gerenciales 8(1), pp. 7-13.