Este documento presenta los resultados de un estudio sobre el contenido de proteínas y las pruebas de degustación de 13 muestras de leche vegetal de diferentes fuentes como arroz, maní tostado, quinua, avena y soya. Incluye un histograma que muestra el porcentaje de proteínas en cada muestra, una tabla con los requerimientos de proteínas según la edad y una gráfica con los resultados de las pruebas hedónicas de cada muestra evaluadas de 1 a 5 puntos.
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Este documento presenta los resultados de un estudio sobre el contenido de proteínas y las pruebas de degustación de 13 muestras de leche vegetal de diferentes fuentes como arroz, maní tostado, quinua, avena y soya. Incluye un histograma que muestra el porcentaje de proteínas en cada muestra, una tabla con los requerimientos de proteínas según la edad y una gráfica con los resultados de las pruebas hedónicas de cada muestra evaluadas de 1 a 5 puntos.
Este documento presenta los resultados de un estudio sobre el contenido de proteínas y las pruebas de degustación de 13 muestras de leche vegetal de diferentes fuentes como arroz, maní tostado, quinua, avena y soya. Incluye un histograma que muestra el porcentaje de proteínas en cada muestra, una tabla con los requerimientos de proteínas según la edad y una gráfica con los resultados de las pruebas hedónicas de cada muestra evaluadas de 1 a 5 puntos.
Este documento presenta los resultados de un estudio sobre el contenido de proteínas y las pruebas de degustación de 13 muestras de leche vegetal de diferentes fuentes como arroz, maní tostado, quinua, avena y soya. Incluye un histograma que muestra el porcentaje de proteínas en cada muestra, una tabla con los requerimientos de proteínas según la edad y una gráfica con los resultados de las pruebas hedónicas de cada muestra evaluadas de 1 a 5 puntos.
