UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Facultad de Ciencias de la Salud

Departamento Académico de Ciencias
Biológicas

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

E.A.P. AGRONOMÍA

GUÍA DE PRÁCTICAS DE
BOTÁNICA AGRÍCOLA

UNIDAD I

 DOCENTE: M. Cs. Jorge Huamán Novoa

 ALUMNO: Huaripata Palacios Segundo Isaías
GRUPO: “ C1”
 DIA: “viernes de 3-5 pm”


 BOTÁNICA AGRÍCOLA

Contenido
PRÁCTICA N°: 01.....................................................................................................................0
OBSERVACIÓN DE PLASTIDIOS.........................................................................................0
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................................0
MATERIALES O RECURSO...................................................................................................1
PROCEDIMIENTOS Y OBSERVACIONES. (se describe cómo se realizó práctica)......1
Para leucoplastos................................................................................................................1
Para cromoplastos..............................................................................................................1
Para cloroplastos................................................................................................................2
RESULTADOS. (Se anotan datos, explicaciones, fotografías o dibujos obtenidos en la
práctica)......................................................................................................................................2
CUESTIONARIO. (Son las preguntas que indica el docente).......................................4
Evaluación:...........................................................................................................................4
PRÁCTICA N°:2........................................................................................................................7
OBSERVACIÓN DE PARED CELULAR Y VACUOLAS....................................................7
I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................................7
1.1. LA PARED CELULAR..................................................................................................7
Funciones:.............................................................................................................................7
1.2. VACUOLAS....................................................................................................................7
EXPLORACIÓN........................................................................................................................8
EXPLICACIÓN..........................................................................................................................9
PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES.............................................................................9
3.1. Pared celular.................................................................................................................9
ELABORACIÓN......................................................................................................................11
EVALUACIÓN.........................................................................................................................11
Retroalimentación y Cuestionario.............................................................................11
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................12
PRÁCTICA N°: 03...................................................................................................................13
OBSERVACIÓN DE TEJIDOS VASCULARES XILEMÁTICO Y FLOEMÁTICO Y
CRECIMIENTO SECUNDARIO DEL TALLO.....................................................................13
INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................13
TEJIDOS VASCULARES..................................................................................................13
EXPLORACIÓN......................................................................................................................14
EXPLICACIÓN. (explica lo que explora) El porqué de las cosas.....................................14
PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES.......................................................................14

HUARIPATA PALACIOS SEGUNDO ISAIAS 1

 BOTÁNICA AGRÍCOLA

TEJIDO VASCULAR......................................................................................................14
ELABORACIÓN. Resultados y Conclusiones...................................................................21
EVALUACIÓN. Retroalimentación y Cuestionario....................................................21
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................22
PRÁCTICA Nº: 04...................................................................................................................23
LA HOJA..................................................................................................................................23
INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................23
PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES...........................................................................24
ELABORACIÓN. Resultados y Conclusiones...................................................................29
EVALUACIÓN. Retroalimentación y Cuestionario........................................................29
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................30

HUARIPATA PALACIOS SEGUNDO ISAIAS 2

 PRÁCTICA N°: 01
OBSERVACIÓN DE PLASTIDIOS

INTRODUCCIÓN.
Los plastidios son organelos celulares típicamente vegetales. Son parte
característica de las células vegetales. Cada plastidio está rodeado por una
membrana doble, dentro de esa doble membrana tenemos el estroma que es la
substancia acuosa contenida en el plastidio.
Los plastidios son organelos que se encuentran en las células vegetales y que
pueden sintetizar y acumular diversas sustancias. Los tipos de plastidios son: Los
leucoplastos, que son incoloros y son lugares de almacenamiento de
carbohidratos. Los cromoplastos, son de diversos colores principalmente son rojos,
anaranjados o amarillos y dan color a las flores y los frutos.
Los cloroplastos, que son verdes e intervienen en la fotosíntesis, es decir en el
proceso por medio del cual los seres autótrofos producen glucosa y oxígeno a
partir del dióxido de carbono, agua y de la luz solar. Los cloroplastos deben su
color verde al pigmento clorofila que absorbe las ondas de luz azules y rojas y
refleja las verdes. Estos organelos se encuentran exclusivamente en células de
plantas y algas verdes.
La estructura del cloroplasto permite que las reacciones fotosintéticas se realicen
más eficientemente. La fase luminosa, en la que la energía luminosa se convierte
en energía química potencial, se lleva a cabo en la membrana de unas estructuras
llamadas tilacoides. La fase oscura, donde la energía potencial química es
convertida en glucosa, se produce en el estroma. La evidencia bioquímica sugiere
que los cloroplastos son descendientes de bacterias productoras de oxígeno. Entre
los organismos procariotas fotosintetizadores están las cianobacterias, cuyos
requerimientos nutritivos son mínimos. Estas bacterias utilizan los electrones del
agua y la energía del Sol para convertir el C02 atmosférico en compuestos
orgánicos.
La ecuación química de la fotosíntesis es la siguiente:
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

MATERIALES O RECURSO
• Láminas porta objeto
• Laminas cubreobjeto
• Microscopio compuesto
• Estilete o navaja
• Papa
• Frejol
• Maíz
• Tomate
• Elodea o geranio

 Lugol
• Aceite de inmersión
• Agua destilada
• Jambord, meet
• Videos

PROCEDIMIENTOS Y OBSERVACIONES. (se describe cómo se

realizó práctica)
Para leucoplastos
- Hacer un raspado al tubérculo de papa, colocar en la lámina portaobjeto, tapar con la
lámina cubreobjeto y observar al microscopio.
- A la muestra anterior agregar una gota de Lugol y volver a observar. - Sacar la
membrana que rodea al frejol, hacer un raspado, colocarlo en la lámina portaobjeto,
agregar una gota de agua destilada, tapar con la laminilla y observar al microscopio.
- Hacer un raspado en el grano de maíz, colocarlo en la lámina portaobjeto, agregar
una gota de agua, tapar con la laminilla y observar.
- Las observaciones deben hacerse a 100X y 400X respectivamente.
- Fotografiar o dibujar las observaciones.

Para cromoplastos
- Hacer un corte delgado al mesocarpio del tomate (pulpa), colocar en la lámina
portaobjeto, cubrir con la laminilla y observar al microscopio.
- A una segunda muestra de tomate agregar una gota de aceite de inmersión y
observar con el objetivo de mayor aumento 1000X
- Fotografiar o dibujar las observaciones.
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

Para cloroplastos
- Obtener una capa delgada de la epidermis del geranio, colocar en la lámina
cubreobjeto, agregar una gota de agua destilada y observar al microscopio.
- Realizar las observaciones a menor, mediano y mayor aumento.
- Fotografiar o dibujar las observaciones.

RESULTADOS. (Se anotan datos, explicaciones,

fotografías o dibujos obtenidos en la práctica)

LEUCOPLASTOS
EN PAPA

FREJOL MAIZ
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OBSERVACION DE CELULAS EN LA EPIDERMIS DEL TOMATE

CLOROPLASTOS

10X 40X

100X

CUESTIONARIO. (Son las preguntas que indica el docente)

Metacognición y retroalimentación
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

a. ¿La información presentada fue clara y suficiente para tu aprendizaje?

Explica.
Si fue importante porque clara y suficiente porque hemos aprendido sobre las
observaciones de plastidios y hemos reconocido alugas imágenes o fotos de
practicas de laboratorio de leucoplastos cromoplastos y cloroplastos.
b. Comparte alguna dificultad que hayas tenido para comprender el tema
abordado.
Una dificultad que he tenido es no haber observado en el estereoscopio o
microscopio
c. ¿Para qué te servirá el tema aprendido el día de hoy? ¿Lo usarás en
algún momento?
Me servirá para ver en cualquier momento los tipos de plastidios en los
diferentes tubérculos.

Evaluación:
1. ¿Qué clase de pigmentos tienen los siguientes alimentos vegetales?

ALIMENTO COLOR PIGMENTO ALIMENTO COLOR PIGMENTO

Manzana rojo antocianinas Oca amarillo antocianinas

Plátano amarilla clorofila Papaya rojo licopeno 
Palta café melanina Maíz amarillo carotenoide

Uva violeta antocianas Rabanito rojo antocianinas

Camote anaranjado
Tomate rojo licopeno morado s carotenoides
anaranjado
Arroz pardo antocianas Mandarina s carotenoides
Papa rojo antocianas Trigo amarillo antocianinas
anaranjado betacaroteno
Yuca amarilla carotenoide Níspero s s

Zanahoria blanco clorofila Coco marrón microblading 

Lechuga amarillo betacaroteno Aceituna rojo carotenoides

1. Para cada uno de los siguientes vegetales representa el tipo de plastidio

que contiene, escribe su nombre científico.

Gránulos de
Almidón
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Amiloplasto

Hilo

Céntrico

Papa: Solanum tuberosum Frejol: Phaseolus vulgaris

Arveja: Pisum sativum Maíz: Zea mays

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Chocho: Lupinus mutabilis Arroz: Oryza sativa

2. Porqué el tubérculo de la papa, cuando se expone al sol, luego de

algunos días cambia a color verde.
Los tubérculos de papa son tallos de una planta de papa, y aquellos
tubérculos que están expuestos a la luz, naturalmente se pondrán verdes.
Lo verde no es nada más que la clorofila, un compuesto inocuo que se
encuentra en todas las plantas verdes. Sin embargo, cuando los tubérculos
de papa se vuelven verdes, por lo general, se produce un aumento en el
compuesto de un glicoalcaloide llamado "solanina". En consecuencia, es
importante almacenar las papas en lugares sin luz para evitar que se
vuelvan verdes.
3. Cuál de los plastidios consideras que es el más importante, fundamenta
tu respuesta.
los cloroplastos, porque un papel fundamental en el proceso de la
fotosíntesis, el cual es un proceso vital para los organismos vegetales, y
algunos organismos unicelulares.

6. BIBLIOGRAFÍA. (Se anota la bibliografía consultada)

IBARS, A., (2015). Apuntes de Organografía vegetal comparada para Ciencias

Biológicas, Universidad de Valencia.
ORGANERO R., GIMENO M. (2019). Conceptos básicos de Botánica.
MURRAY W. NABORS, (2006). Introducción a la Botánica. Editorial Pearson.
Madrid.
STRASBURGER, (2004). Tratado de Botánica, 35 edición.
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PRÁCTICA N°:2
OBSERVACIÓN DE PARED CELULAR Y VACUOLAS
I. INTRODUCCIÓN.
1.1. LA PARED CELULAR.
 Es un componente típico de las células
eucarióticas vegetales y fúngicas. Entre las
Embriofitas, las únicas células que no la tienen
son los gametos masculinos y a veces los
gametos femeninos. En las células vivas las
paredes tienen un papel importante en
actividades como absorción, transpiración,
traslocación, secreción y reacciones de
reconocimiento, como en los casos de
germinación de tubos polínicos y defensa contra
bacterias u otros patógenos. Son persistentes y
se preservan bien, por lo cual se pueden
estudiar fácilmente en plantas secas y también
en los fósiles.
Funciones:
a) Importante función estructural: Constituye un verdadero exoesqueleto, con
una capa rígida que da forma a la célula y la protege impidiendo que sea
dañada o deformada por esfuerzos mecánicos procedentes del exterior. Cada
pared celular está unida a la pared de las células vecinas y entre todas
constituyen un armazón que da consistencia a los distintos órganos de las
plantas.
b) Interviene en la creación de la presión de turgencia en el interior de las
células. Esta presión es fundamental para: El crecimiento, ya que los tejidos
se alargan como consecuencia de la presión que ejercen las células sobre la
pared primaria. Los movimientos, como los que permiten la apertura y cierre
de las estomas.

1.2. VACUOLAS
• Son un componente típico del protoplasto
vegetal. En una célula adulta las vacuolas
ocupan casi todo el interior de la célula
limitando el protoplasma a una delgada
capa parietal. En células meristemáticas
hay muchas y pequeñas (el conjunto se
llama Vacuoma) y el citoplasma se
presenta como una red de finos cordones
conectados a la delgada capa de
citoplasma que rodea al núcleo. Las únicas
células conocidas que carecen de vacuolas
son las células del tapete en las anteras. Pueden ocupar entre el 5 y el 90% del
volumen celular.
• Depende de la planta, de la célula (dentro de la planta) y del estado fisiológico
de la célula. A demás hay compuestos que se almacenan de forma
permanente en la vacuola y otros que se intercambian periódicamente con el
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

citoplasma. Se puede encontrar iones (K, Mg, Ca, Cl), también ácidos
orgánicos, proteínas, mucílagos, heterósidos.
• Funciones:

 de reserva como azúcares y proteínas;

 de desecho como cristales y taninos;
 venenos (alcaloides y determinados glucósidos) que sirven a la planta
de defensa contra los herbívoros;
 ácido málico en plantas CAM;
 pigmentos hidrosolubles como antocianinas (rojo, violeta, azul) que
dan su color característico a muchos órganos: coloración otoñal del
follaje, pétalos de malvón, rosa, petunia, frutas como uvas, ciruelas,
cerezas, hojas pardo-rojizas como repollos, raíces como la remolacha
azucarera.
• Gran parte del sabor de las frutas y verduras se debe a las moléculas que se
acumulan en las vacuolas.

EXPLORACIÓN.
• Metodología. Mediante raspados y cortes histológicos.
• Materiales y Equipos.
- Bulbo de cebolla
- Fruto de ají
- Hoja de afeitar
- Lamina porta objetos
- Lamina cubre objetos
- Solución Lugol
- Estilete
- Papel absorbente
- Microscopio compuesto.
- Frasco gotero con agua
- Glicerina
- Maceración de Schultze
- Verde brillante
- Rojo neutro
- Azul de anilina
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EXPLICACIÓN.
(explica lo que explora) El porqué de las cosas.

PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES
3.1. Pared celular
a. Coloque una gota de agua en el centro de una lámina, con una pinza
desprenda la epidermis de la cara interna de un catáfilo de cebolla. La
capa epidérmica deberá ser transparente.
b. Ubique en la lámina el trozo de epidermis de cebolla. Extienda con el
estilete cualquier doblez de la epidermis, con un pedazo de papel filtro,
seque cualquier exceso de agua fuera de la lámina. Cuida que la parte
superior de la laminilla esté seca.
c. Realice un corte superficial del endocarpio del fruto del “ají”, haga el
montaje con agua. Observe la preparación a menor aumento y a mayor
aumento e identifique la lámina media, membrana primaria, membrana
secundaria, canal poral y poros.

Cebolla

https://biologiatecnicas.blogspot.com/p/teoria-celular.html

https://www.flickr.com/photos/12985137@N06/4733574679
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Rocoto

Vacuolas
a. Desprenda la epidermis abaxial de la flor de dogo
b. Agregar solución de NaCl al 5%.
c. Observar a mayor aumento
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ELABORACIÓN. Resultados y Conclusiones.

En este trabajo práctico logramos realizar las observaciones de los distintos tejidos
de células eucariotas y bacterias; donde pudimos diferenciar o discriminar las
distintas características que éstas presentan como: pared celular, vacuolas,
estomas, citoplasma, núcleo, cloroplastos; sus distintas formas y tamaños.

EVALUACIÓN. Retroalimentación y Cuestionario

1. Esquematice las estructuras observadas en la presente práctica.

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2. ¿Cuál es la importancia de las vacuolas en la célula?

Las vacuolas son orgánulos celulares presentes en todas las células de las plantas,
también suelen aparecer en células procariotas y eucariotas, y básicamente son
compartimientos cerrados limitados por la membrana plasmática, que contienen
diferentes fluidos y sólidos tales como agua, enzimas, sales, minerales, proteínas u
otras sustancias que sean esenciales para la vida. La importancia de estos
orgánulos radica en que constituyen una especie de depósito para sustancias que
se necesitan para la vida y crecimiento de la célula vegetal.
- Captan y almacenan agua, permitiendo el crecimiento de las plantas
- En su interior se encuentra una sustancia fluida de composición variable
denominada jugo vacuolar.
- Son variables en tamaño
- No tienen una forma específica.
- Se encuentran principalmente en las células de las plantas y de los hongos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_conductores.php
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema17/17-1haces.htm
https://sites.google.com/site/botanicalicaro/tallo-generalidades/estructurainterna?tmpl=
%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

PRÁCTICA N°: 03

OBSERVACIÓN DE TEJIDOS VASCULARES XILEMÁTICO Y FLOEMÁTICO

Y CRECIMIENTO SECUNDARIO DEL TALLO

INTRODUCCIÓN.

TEJIDOS VASCULARES.
Desde el punto de vista fisiológico las plantas necesitan a los tejidos conductores
para su crecimiento porque distribuyen agua y sustancias orgánicas, pero también
son tejidos que hacen de soporte a modo de esqueleto y sostén de la parte aérea de
la planta y dan consistencia a la subterránea. Otra función de los tejidos conductores
es permitir la comunicación entre diferentes partes de la planta gracias a que son vías
por la que se distribuyen las señales tales como hormonas.

Durante el crecimiento primario de la planta se originan la xilema y el floema primario.

El protoxilema y el protofloema son los primeros tejidos conductores que aparecen en
la planta y se forman a partir del procámbium, tanto en el embrión como en las
proximidades de los meristemos de las plantas adultas. Posteriormente aparecen el
metaxilema y el metafloema, formados también a partir del procámbium, que
sustituyen paulatinamente al protoxilema y al protofloema como tejidos conductores.
Si la planta tiene crecimiento secundario se forman el xilema y floema secundarios a
partir del cámbium vascular, a la vez que el metaxilema y metafloema dejan de ser
funcionales. La xilema y el floema, bien primarios o bien secundarios, se localizan
próximos en los distintos órganos de la planta puesto que proceden de las mismas
células meristemáticas.

Al conjunto de haces vasculares en el tallo y en la raíz se le denomina estela, que en

función de la organización reciben diferentes nombres. Por ejemplo, protoestela
cuando los haces vasculares forman un cilindro sólido y sifonostela cuando los haces
vasculares se disponen formando una especie de cilindro en cuyo interior hay
parénquima medular (ver Figura 1).

Figura 1. Algunos de los tipos más comunes de organización de los haces vasculares,
considerando la disposición del xilema y del floema. (Modificado de Furuta et al., 2014).
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

EXPLORACIÓN.
• Metodología. Mediante raspados y cortes histológicos.
• Materiales y Equipos.
- Hoja de afeitar
- Lamina porta objetos
- Lamina cubre objetos
- Solución Lugol
- Estilete
- Papel absorbente
- Microscopio compuesto.
- Frasco gotero con agua
- Camote hervido.
- Tallo de kikuyu
- Tallo de trébol
- Tallo de cayhua
- Tallo de Chiclayo
- Tallo de zapallo
- Madera de pino o lápiz
- Fluroglucina acidulada
- Glicerina
- Maceración de Schultze
- Verde brillante
- Rojo neutro
- Azul de anilina

EXPLICACIÓN. (explica lo que explora) El porqué de las

cosas.
PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES
TEJIDO VASCULAR
a. HAZ COLATERAL CERRADO
• Realizar un corte transversal de tallo de kikuyu.
• Colorear con una gota de Fluroglucina acidulada inmediatamente hacer uso
de glicerina y aplicar la lámina cubre objeto. Observar y dibujar.
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Estructura interna del tallo de una planta monocotiledónea

 BOTÁNICA AGRÍCOLA

Haces vasculares de arroz (MEB) y Maiz

 BOTÁNICA AGRÍCOLA

b. HAZ COLATERAL ABIERTO

• Hacer un fino corte transversal de la parte interna de un tallo de trebol.
• Agregar una gota de verde brillante, por 30 segundos, secar.
• Agregar una gota de rojo neutro, por 30 segundos, secar.
• Hacer uso de glicerina y colocar la lámina cubre objeto.

Estructura interna del tallo de una planta dicotiledónea

 BOTÁNICA AGRÍCOLA

Trébol
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

c. HAZ BILATERAL
• Hacer un fino corte transversal de tallo de cayhua o Chiclayo
• Colorear, efectúa el mismo procedimiento seguido para los casos a y b.

Cayhua

Pepinillo
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d. ELEMENTOS CELULARES DEL XILELA

• Realizar un fino corte superficial en madera de lápiz
• Antes de colorear, lavar el tejido con agua destilada, luego agregar dos
gotas de azul de anilina. Hacer uso de glicerina. Utilizar laminilla.
Esquematice.

Pino
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ELABORACIÓN. Resultados y Conclusiones.

EVALUACIÓN. Retroalimentación y Cuestionario

3. Esquematice las estructuras observadas en la presente práctica.

4. ¿Por qué se denominan haz colateral cerrado, abierto y bicolateral?

 BOTÁNICA AGRÍCOLA

Haz colateral cerrado:

Se considera cerrado el haz donde el floema y el xilema están en contacto
inmediato, incapaces de modificar su estructura primitiva. Este tipo de haz es
característico de las plantas monocotiledóneas. En estos tipos de haces todas
las células del procámbium se diferencian en elementos del xilema y el floema y
ninguno permanece en estado meristemático como aquellos del cambium
fascicular de las Gimnospermas y Dicotiledóneas. Debido a la ausencia del
cambium, la mayoría de las monocotiledóneas no experimentan crecimiento en
grosor.

Haz colateral abierto:

Es aquel que conserva algunas células meristemáticas (o procambiales) entre el
floema (líber) y el xilema (leño), productoras de elementos secundarios con
origen primario. Poseen cambium en general las Gimnospermas y las
Dicotiledóneas y su actividad se debe al crecimiento secundario de los mismos.
El cambium que se halla entre el xilema y el floema se llama cambium fascicular.

Haz bicolateral:
Se presentan en determinadas familias de plantas como Cucurbitáceas y
Solanáceas; estas poseen dos zonas de floema: una en posición normal, como
en el haz colateral y la otra más hacia adentro que el leño y menos desarrollado
que la primera.

5. ¿Cuál es la importancia de las fibras?

Las fibras son células alargadas de extremos puntiagudos, con una pared
celular secundaria más o menos gruesa con muchas capas y con un grado de
lignificación variable.
Se sabe que la lignificación y la diferenciación de las fibras en los tejidos
vasculares están influidos por las hormonas vegetales como las auxinas y las
giberelinas, que regulan la deposición de lignina en la pared celular. La pared
celular de la fibra madura puede ser tan gruesa que a veces ocupa
completamente el interior celular. La mayoría de las fibras son células muertas
en la madurez, aunque se han encontrado elementos fibrosos vivos en el xilema
de algunas dicotiledóneas. Debido a su resistencia a la tensión son de gran
importancia económica y se empaquetan por lo general formando hebras que
constituyen la fibra comercial. Las fibras de las hojas de algunas
monocotiledóneas son comercialmente importantes en la manufactura de la ropa
y otros tejidos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_conductores.php
http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema17/17-1haces.htm
https://sites.google.com/site/botanicalicaro/tallo-
generalidades/estructurainterna?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates
%2Fprint%2F&showPrintDialog=1
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

PRÁCTICA Nº: 04
LA HOJA

INTRODUCCIÓN.
Las nuevas hojas aparecen primero como pequeñas protuberancias en el flanco del
apéndice del vástago. Esta fotomicrografía muestra una sección longitudinal de la
punta del vástago de Coleus blumei. Las dos protuberancias se convertirán en hojas
opuestas, características de esta especie. Las protuberancias se alargan hasta
convertirse en primordios foliares planos, unidos al tallo por pecíolos con forma de
tallo.

La protodermis, el procámbium y el meristemo fundamental se originan a partir del

meristemo apical.

EXPLORACIÓN.

• Metodología. Mediante material en fresco, recolectado por

cada estudiante.
• Materiales y Equipos.
- Hoja de: cucarda, bromo, maíz, fresno, mastuerzo, trébol, llantén, ruda,
cerraja, clavel.
- Hoja de afeitar
- Glicerina
- Verde brillante, rojo neutro
- Laminas y laminillas
- Microscopio compuesto

EXPLICACIÓN. Explica lo que explora.

 BOTÁNICA AGRÍCOLA

PROCEDIMIENTO Y OBSERVACIONES
1.
Identificar las partes de una hoja simple de dicotiledónea
2.
Identificar las partes de una hoja monocotiledónea
3.
Partes de una hoja compuesta
4.
Observación de la morfología interna de la hoja
ANATOMIA DE HOJA C3CARACTERÍSTICAS:

• La más común. Pertenece a plantas de

lugares mesófilos (cultivadas).
• Presenta parénquima en empalizada y
parénquima esponjoso.
• Las nervaduras son espaciadas, dispersas,
no muy juntas.
• Las células de la vaina del haz son pequeñas
y sin cloroplastos. En la Fotosíntesis, el CO2
entra en el ciclo de Calvin produciendo dos
moléculas de PGA (3 C).

ANATOMIA DE HOJA C4

• Presentan ciertos grupos de plantas que

viven en lugares desérticos, de altas
temperaturas, fuerte iluminación solar y
utilizar adecuadamente el CO2.
• Se caracterizan por que en ellas el
producto inmediato de la fijación del
CO2 es una molécula de 4 carbonos, lo
que da el nombre a este grupo. Ejemplo:
maíz, sorgo, y caña de azúcar.
• Las nervaduras son más abundantes y
están más juntas. Las células de la vaina
del haz que rodean al xilema y floema
(nervaduras) son parenquimáticas y
grandes con alta concentración de
cloroplastos, más que el mesófilo, el cual
presentan mucho almidón.
• Las células del mesófilo están alrededor
de las nervaduras más o menos de forma
radial, denominándose anatomía de
corona
• Anatomía de Kranz. Las cuales presentan poco almidón. Las C4 permiten
una mayor eficacia fotosintética ya que disminuyen la fotorrespiración.
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

ESTOMAS EN MONOCOTILEDÓNEAS ESTOMAS EN DICOTILEDÓNEAS

5. Variaciones morfológicas del limbo

BOTÁNICA AGRÍCOLA
BOTÁNICA AGRÍCOLA
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

ELABORACIÓN. Resultados y Conclusiones.

Tipo de
Planta Forma de la hoja Tipo de hoja Base Nervaduras
planta
Papa Compuestas imparipennadas lanceolada pennada Solanum

Maíz simple lanceoladas cuneada paralela gramínea

Simples y lanceoladas trifoliadas paralela leguminosa

Frejol compuestas
simple lanceoladas trifoliada paralela gramínea
Trigo

Eucalipt simple alargadas acuminada paralela Árbol o

o Arbusto
simples Onduladas acerradas palmada Árbol o
Aliso
Arbusto
Gerani simple Palmeada Acorazonada Palminervad anuales
o a

Apio Compuestas imparipennadas cilíndrica pennada hortaliza

Compuestas aciculares polínicas paralela ornamental

Pino

simples Pecioladas palmipartid pennada tronco

Yuca
a

EVALUACIÓN. Retroalimentación y Cuestionario

1. ¿En qué difieren anatómicamente las hojas de monocotiledóneas,
dicotiledóneas y helechos?

Las monocotiledóneas son las plantas con flores cuyas semillas poseen un
cotiledón y las dicotiledóneas son aquellas plantas con flores cuyas semillas
tienen dos cotiledones. Un cotiledón es una estructura similar a una hoja que se
encuentra en la semilla, es una hoja embrionaria. Los helechos son plantas que
no producen flores ni semillas y son en su gran mayoría herbáceas, aunque
existen unas pocas especies arborescentes.

2. ¿Qué relación tienen las características de las hojas de pino o cedro con
su tolerancia a condiciones de frío invernal?

Las hojas de los pinos están diseñadas para ahorrar la humedad. Ellas son
pequeñas y delgadas, reduciendo el área de superficie disponible para la
evaporación. También tienen una superficie cerosa y una cutícula gruesa, lo que
hace difícil que la humedad se escape a través de las mismas. Algunos pinos,
como el pino ponderoso, tienen raíces primarias muy profundas, lo que les
permite llegar más profundo a las aguas subterráneas, y ser capaces de soportar
la sequía.
3. ¿Cuál es la diferencia entre la anatomía de las Hojas C3 y C4?
 BOTÁNICA AGRÍCOLA

La diferencia clave entre las plantas C3 y C4 es que las plantas C3 forman un

compuesto de tres carbonos como el primer producto estable de la reacción
oscura, mientras que las plantas C4 forman un compuesto de cuatro carbonos
como el primer producto estable de la reacción oscura.

4. ¿Cuál es la principal característica de las hojas suculentas?, nombre una

especie que tenga hojas suculentas.

La principal característica es el almacenamiento de agua tienen tallos hojas y

raíces que recogen agua cuando están disponible y lo guardan para la época
seca del año. Aloe vera, Rosal

5. Describe las nervaduras de las hojas.

La nervadura es la distribución de los nervios que componen el tejido vascular

de la hoja de una planta. Se ubican en el estrato esponjoso del mesófilo de la
hoja; a través de ellos circula la savia, comunicando los órganos de la hoja con
el resto de la planta. El tipo de nervadura es una de las variables usuales en la
descripción de las plantas.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

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