Marketing turístico

ÍNDICE

Actividad 1 ………………………………………………………………………………………………………………. pág. 2

Actividad 2 ………………………………………………………………………………………………………………. pág. 3

Actividad 3 ………………………………………………………………………………………………………………. pág. 4

Esther Sagasti Verano 1

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ACTIVIDAD 1
Después de realizar un análisis externo (micro y macroentorno) e interno de un hotel de 5
estrellas en la Costa de la Luz, se contemplan los siguientes factores, realiza un análisis DAFO
con ellos:

El objetivo del análisis DAFO es determinar las ventajas competitivas de la empresa en función
de las características propias de la misma o de un sector y de su entorno, el mercado.
Es una de las herramientas de diagnóstico estratégico más usadas.
Los parámetros que analiza esta metodología de estudio son, por una parte,
los internos de la empresa o sector -debilidades y fortalezas- y externos del entorno y
del mercado -amenazas y oportunidades.

Para el caso que nos ocupa los factores que se contemplan tras el análisis tanto interno como
externo, el análisis DAFO queda de la siguiente manera:

DEBILIDADES:
La dirección estratégica de la empresa no es absolutamente clara para los empleados del
hotel.

Se hace necesario la reforma de algunas instalaciones del hotel, que forman parte de su
modelo estratégico. Las entidades financieras no ofrecen financiación para llevar a cabo dichas
reformas.

La rentabilidad del hotel de los últimos 5 años es inferior a la media de los competidores
actuales.

El producto turístico no se encuentra claramente diferenciado respecto a la competencia.

Atraso en investigación de mercados respecto a otras empresas del sector.

Falta de experiencia y talento empresarial.

Algunas instalaciones se encuentran demasiado viejas.

AMENAZAS:

Entrada inminente de dos nuevos hoteles de la misma categoría y dirigidos a segmentos de

población similares.

Según estadísticas recientemente publicadas por el IET se ha incrementado sensiblemente la

ocupación en campings y el turismo residencial en la Costa de la Luz.

La libra se ha apreciado de manera importante respecto al euro, con la consecuente pérdida

de competitividad de nuestro mercado respecto al inglés.

El grupo hotelero "El Océano Azul", competencia del hotel, suele llevar a cabo las mejores
campañas de publicidad.

FORTALEZAS:

El restaurante del hotel ha sido recomendado recientemente por la guía Michelín.

Las fichas de comentarios de clientes, así como los comentarios online en portales de opinión
indican una satisfacción muy elevada de los mismos.

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Hay varios empleados que tienen formación necesaria para desempeñar diferentes puestos
dentro de la organización conllevando una mayor flexibilidad.
El poder de negociación de sus principales clientes, es decir los turoperadores, se incrementa
debido a la reciente fusión de varias empresas de intermediación.

OPORTUNIDADES:

El segmento de mercado relacionado con el turismo cultural y de naturaleza aún no está lo

suficientemente explotado.

Se identifican nuevas necesidades de los clientes como la de que exista un servicio de

peluquería para ambos sexos en el hotel.

La economía alemana está experimentando un crecimiento importante conllevando, entre

otros aspectos, una reducción de las tasas de desempleo.

Por lo que vemos tras este análisis el hotel cuenta con un importante número de debilidades,
aunque bien es cierto que es de gran importancia haber dado el paso de realizar este estudio
para tener claro cuales son los puntos, tanto fuertes como débiles.

Es un buen punto de partida tener conocimiento de cuales son todos esos puntos donde
apoyarse para redefinir el negocio y ver qué se debe corregir, qué se ha de reforzar y así poner
soluciones que ayuden al hotel a poder seguir adelante.

ACTIVIDAD 2
Calcula la BCG de los productos ofrecidos por una agencia de viajes teniendo en cuenta que el
volumen de sus ventas es el siguiente:
PRODUCTOS VENTAS EN 2010 VENTAS EN 2009
NORUEGA 525.000 505.000
FRANCIA 1.890.000 1.350.000
ITALIA 1.256.000 1.375.000
REINO UNIDO 1.430.000 1.210.000
SUIZA 230.000 200.000
PAISES BAJOS 680.000 525.000
ALEMANIA 330.000 195.000
Crecimiento Cuota mercado respecto
PRODUCTOS VENTAS 2010 % VENTAS 2009 % Tasa crecimiento Cuota mercado Resultado
respecto media a media
NORUEGA 525.000 8% 505.000 9% 4% 28% bajo bajo Perro
FRANCIA 1.890.000 30% 1.350.000 25% 40% 132% alto alto Estrella
ITALIA 1.256.000 20% 1.375.000 26% -9% 66% bajo alto Vaca
REINO UNIDO 1.430.000 23% 1.210.000 23% 18% 76% bajo alto Vaca
SUIZA 230.000 4% 200.000 4% 15% 12% bajo bajo Perro
PAISES BAJOS 680.000 11% 525.000 10% 30% 36% bajo bajo Perro
ALEMANIA 330.000 5% 195.000 4% 69% 17% alto bajo Interrogante
0% 0%
TOTAL 6.341.000 100% 5.360.000 100%

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ACTIVIDAD 3
Imagina que quieres montar una OPC (Organización Profesional de Congresos). Después de
estudiar en el módulo de marketing turístico las estrategias genéricas competitivas de una
empresa, decides que tus dos estrategias básicas serán la segmentación y la diferenciación.
Detalla lo que harías en cada una de las fases para diferenciar tu producto:
Esta actividad la basaré en “The Village” concepto de alojamiento rural donde además de la
evidente actividad que suele darse en este tipo de alojamientos añadimos clases de cocina y
de castellano para extranjeros.

Selecciona tu público objetivo.

Nuestro público objetivo serán huéspedes que busquen pasar unos días alejados de la ciudad y
quieran vivir una experiencia diferente.

Familias con niños que quieran enseñar a sus hijos el mundo rural.

Personas interesadas en la gastronomía, en los idiomas y que además quieran disfrutar de esos
intereses en el mundo rural.
En general, personas que quieran tener contacto con la naturaleza y conocer el mundo rural,
así como gente que haga viajes con niños para que estos conozcan a los animales y realicen
actividades en la granja y en la huerta.

Estudia la competencia.

Debemos concretar qué alojamientos consideramos como competencia, haciendo un estudio

de los establecimientos de similares características que estén en zonas cercanas o tienen las
mismas características, por ejemplo, granjas escuela, apartamentos turísticos en un
determinado radio a la redonda del nuestro.

Podemos considerar como competencia otros alojamientos rurales similares, hoteles rurales,
casas rurales, albergues y campings.
Los campings son otra forma de disfrutar del entorno rural de una manera barata. Este tipo de
alojamiento turístico ofrece diversidad de alojamientos como tiendas de campaña, parcelas o
caravanas. La desventaja puede ser que se pierde el ambiente rural y turístico.

Hoy en día, la competencia en este sector es muy alta, hay una lucha continua para que los
alojamientos estén ocupados, mediante promociones, descuentos, actividades
complementarias. Hay que explotar los puntos fuertes para conseguir la diferenciación de la
competencia, y obtener un grado de satisfacción del cliente muy elevado.

Podemos usar una tabla como la siguiente donde incluiremos los tipos de alojamiento, su
ubicación, características y puntos fuertes y débiles que nos ayudará a tener una visión más
clara de la competencia a la que nos enfrentamos y saber cómo actuar frente a esto.

Tipo Localidad Nombre Plazas Precio Puntos fuertes y

débiles

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Elige la diferencia y explica por qué.

Tenemos varios elementos diferenciadores en nuestra empresa, la granja, el huerto y los

cursos de gastronomía y castellano, hacen este negocio único en el lugar, esto será lo que
promocionemos para tratar de atraer a nuevos clientes.

Nos diferenciamos de los competidores en que ofrecemos al cliente no sólo una experiencia
confortable y relajante, sino un contacto máximo con la naturaleza, además de poder realizar
actividades de inmersión en la cultura del lugar mediante la gastronomía y el idioma.

Además de esto, se tendrán en cuenta los elementos básicos necesarios para tener éxito en
este tipo de explotaciones, tales como, la buena relación calidad precio, cuidar de las
condiciones del entorno y la estética del establecimiento, asegurar el bienestar y la comodidad
de los huéspedes, ofrecer actividades culturales y diversificar la oferta debido al alto grado de
estacionalidad.

Nombre.

The Village

Village es un término que hace referencia al mundo rural, un pueblo. Y en ingles porque iría
dirigido a publico internacional.

Servicio.

Los servicios que ofreceremos estarán diferenciados de los que pudieran parecerse a los
nuestros; como los de los hoteles, campings o bungalows, este tipo de sitios ofrece
únicamente un servicio de alojamiento y en algunos casos de restauración.

Mientras que los hoteles rurales aparte de ofrecer el servicio de alojamiento y restauración
ofrecen también la posibilidad de alejarse de la ciudad y su bullicio, pudiendo tener un
contacto más cercano con la naturaleza. Nuestro negocio, en concreto, además de todo esto,
ofrece la posibilidad de interactuar con los animales y con todas las actividades relacionadas
con su cuidado; además de actividades de huerta, propias de los agricultores. A parte de estas
cosas, nuestro negocio se diferenciará del resto porque ofrecerá cursos de castellano y
también de cocina y gastronomía.

Publicidad.

Es importante estudiar que medios usaremos para publicitar nuestro alojamiento y los
servicios que ofrecemos, ya que es una inversión que puede generarnos muchos beneficios si
elegimos bien el canal para llegar al público adecuado.

Tener una web con un diseño atractivo, buenas imágenes que resalten las bondades de
nuestro local. Ésta deberá ser sencilla e intuitiva, mantenerla actualizada, ofreciendo datos
reales y útiles a los clientes.

Es muy útil definir una estrategia SEO (Search Marketing Optimization), así como tener
presencia en las principales Redes sociales (Instagram, Facebook, Twitter) y permanecer
activos en ellas para hacernos un hueco muy importante en el mundo digital. Si los clientes
salen satisfechos y establecemos una interacción con ellos pueden generar una publicidad
impagable.

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También sería una buena idea poder aparecer en medios de comunicación como prensa
escrita, televisión y radio. No solo con campañas de publicidad al uso, también con otro tipo de
acciones como entrevistas, participación en programas de televisión, concursos de radio, etc.

Explica el posicionamiento que quieres tener.

A través del posicionamiento estableceremos cómo queremos que nos perciban nuestros
clientes.

Podemos basarnos, por ejemplo, en investigaciones realizadas para conocer mejor al turista
que puede demandar este tipo de servicios en la zona.

Nuestro posicionamiento se basará en ofrecer unas instalaciones similares a las de nuestros

competidores, adaptadas a todo tipo de público. Ofreceremos mayor calidad en la
restauración ya que nuestros clientes conocerán y aprenderán a tratar de primera mano con
productos de la huerta, ecológicos. Conocerán una gastronomía sostenible proveniente de una
agricultura y ganadería también sostenible.

Todo esto como valor añadido a un curso de castellano, es una inmersión total en nuestra
cultura, no solo ofrecemos un producto tangible, sino que además el cliente se llevara la
experiencia de conocer nuestra cultura desde la base. Esto nos posicionará de otra forma, ya
que ofertamos algo más que otros establecimientos no hacen.

Explica cómo posicionarías dicha diferencia (cómo la comunicarías).

El posicionamiento web es muy importante actualmente, estamos en tiempo de turismo 2.0 y
comunicar en internet es fundamental.
Aunque en el mundo rural el acceso a internet puede ser limitado, debemos encontrar la
forma de tener presencia en los canales digitales.

Facebook, Instagram, incluso disponer de un canal de Youtube, pueden ayudarnos a comunicar

y transmitir las vivencias que se pueden vivir en nuestro establecimiento. Debemos generar
contenido propio, actividades y productos clave que enganchen a la audiencia.

Por ejemplo con videos mostrando el entorno de nuestra casa rural, de nuestras instalaciones
y el huerto, las cocinas donde se desarrollarán los cursos.

Promocionar en Instagram las recetas que se podrán aprender y degustar con fotos de
suculentos platos.

Realizar concursos donde la gente pueda participar y ganar descuentos.

Todas estas acciones son solo un pequeño ejemplo de todo lo que podríamos realizar en redes
sociales, en internet o en prensa y medios de comunicación y que nos ayudarán a mostrar
nuestra oferta y por ende a posicionarnos dentro del mundo del turismo rural.

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