Temperatura y materia

Materiales y procesos
 PROPIEDADES
TÉRMICAS DE LOS
MATERIALES
POR "PROPIEDAD O CARACTERÍSTICA
TÉRMICA" SE ENTIENDE COMO LA
RESPUESTA DE UN MATERIAL AL SER
CALENTADO.
CAMBIOS DE ESTADO
• Los materiales
cambian sus
propiedades con la
temperatura. En la
mayoría de los casos
las propiedades
mecánicas y físicas
dependen de la
Temperatura a la cual
el material se usa o de
la Temperatura a la
cual se somete el
material durante su
procedimiento.
-LA CAPACIDAD CALORÍFICA
-LA DILATACIÓN TÉRMICA
-LA CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
-LA REFRACTARIEDAD (RESISTENCIA
PIROSCÓPICA)

• SON PROPIEDADES MUY IMPORTANTES EN LA

UTILIZACIÓN PRÁCTICA DE LOS MATERIALES Y,
EN PARTICULAR, DE LOS MATERIALES
REFRACTARIOS.
 CAPACIDAD CALORÍFICA
La capacidad
calorífica de un cuerpo
es la relación (cociente)
entre la cantidad
de calor transferida a un
cuerpo y el cambio de
temperatura que
experimenta.
Por ejemplo, la capacidad calorífica del
agua de una piscina olímpica será mayor
que la de un vaso de agua. En general, la
capacidad calorífica depende de la
temperatura y de la presión.
Para medir la capacidad calorífica bajo unas
determinadas condiciones es necesario
comparar el calor absorbido por una
sustancia (o un sistema) con el incremento
de temperatura resultante. La capacidad
calorífica viene dada por:

Donde:
– C es la capacidad calorífica, que en general será
función de las variables de estado (temperatura y
presión).
– Q es el calor absorbido por el sistema.
– ΔT la variación de temperatura
• Se mide en unidades del julios/K (o
también en cal/°C).
 CALOR ESPECIFICO
El calor específico es una magnitud
física que se define como la cantidad
de calor que hay que suministrar a la unidad
de masa de una sustancia para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado
Celsius).
• Se representa con la letra c minuscula

En donde:
Q es la transferencia de energía en forma
calorífica m es la masa del sistema (se usa
una n cuando se trata del calor específico molar)
y T es el incremento de temperatura que
experimenta el sistema.
Valores de calor específico para distintos materiales
 Capacidad
Calor específico Densidad
Material calorífica
kcal/kg °C kg/m³ kcal/m³ °C
Agua 1 1000 1000
Acero 0,12 7850 950
Tierra seca 0,44 1500 660
Granito 0,19 2645 529
Madera de roble 0,57 750 430
Ladrillo 0,20 2000 400
Madera de pino 0,6 640 384
Piedra arenisca 0,17 2200 374
Piedra caliza 0,22 2847 484
Hormigón 0,16 2300 350
Mortero de yeso 0,2 1440 288
Tejido de lana 0,32 111 35
Poliestireno expandido 0,4 25 10
Poliuretano expandido 0,38 24 9
Fibra de vidrio 0,19 15 2,8
Aire 0,24 1,2 0,29
• En la tabla se puede ver que de los materiales
comunes poseen una gran capacidad calorífica
el agua, la tierra o suelo seco compactado
(adobe, tapia), y piedras densas como el
granito junto a los metales como el acero. Estos
se encuentran entre los 500 y 1000 kcal/m³ °C.

• Luego se encuentra otro grupo que va de 300 a

500 kcal/m³ °C entre los que se ubica la mayoría
de los materiales usuales en la construcción
actual, como el ladrillo, el hormigón, las
maderas, los tableros de yeso roca y las piedras
areniscas.
 DILATACION TERMICA
Se denomina dilatación al aumento
de longitud, volumen o alguna otra dimensión
métrica que sufre un cuerpo físico debido al cambio
de temperatura que se provoca en ella por
cualquier medio.
Cuando aumentamos la temperatura de un
cuerpo (sólido o líquido), aumentamos la
agitación de las partículas que forman ese
cuerpo. Esto causa un alejamiento entre las
partículas, resultando en un aumento en las
dimensiones del cuerpo (dilatación térmica).
PROPIEDADES TÉRMICAS
• Dilatación Térmica:

Incremento en las distancias

interatómicas debido al
aumento de la temperatura

Baja dilatación térmica

Alta dilatación térmica

• Tipos de Dilatación
• Dilatación Lineal
• Dilatación Superficial
• Dilatación Volumétrica
Dilatación Lineal
Más allá que la dilatación de un sólido
suceda en todas las dimensiones, puede
predominar la dilatación de apenas una de
sus dimensiones sobre las demás. O aún,
podemos estar interesados en una única
dimensión del sólido. En este caso,
tenemos la dilatación lineal (DL)
 Dilatación Superficial
La dilatación superficial corresponde a la
variación del área de una placa, cuando
sometida a una variación de temperatura.
Las figuras a continuación, representan
una placa rectangular a temperatura To a
temperatura T >To.
 Dilatación Volumétrica
En este tipo de dilatación, vamos a
considerar la variación del volumen, esto
es, la dilatación en las tres dimensiones del
sólido (longitud ancho y altura)
Dilatación de los Líquidos
Los sólidos tienen forma propia y volumen
definido, pero los líquidos tienen solamente
volumen definido. Así, el estudio de la
dilatación térmica de los líquidos es
realizado solamente en relación a la
dilatación volumétrica.
Esta obedece a una ley idéntica a la
dilatación volumétrica de un sólido o sea, la
dilatación volumétrica de un líquido podrá ser
calculada por las mismas fórmulas de la
dilatación volumétrica de los sólidos.
PROPIEDADES TÉRMICAS
• Conductividad
Térmica:

Es la capacidad de transferir
calor a través de un área en un
tiempo determinado (velocidad)
 CONDUCTIVIDAD TERMICA
La conductividad térmica es
una propiedad física de los materiales que
mide la capacidad de conducción de calor.
En otras palabras la conductividad térmica es también
la capacidad de una sustancia de transferir la energía
cinética de sus moléculas a otras moléculas
adyacentes o a substancias con las que está en
contacto. La conductividad térmica se mide
en W/(K·m). Vatio/kelvin (metro)
 El calor se transmite de un lugar a otro de
tres maneras diferentes:
Por conducción entre cuerpo sólidos en
contacto
Por convección en fluidos (líquidos o
gases)
Por radiación a través del medio en que la
radiación pueda propagarse
 CONDUCCION
• Es el transporte de calor a través de una
sustancia y tiene lugar cuando se ponen
en contacto dos objetos a diferentes
temperaturas. El calor fluye desde el
objeto que está a mayor temperatura
hasta el que la tiene menor. La
conducción continúa hasta que los dos
objetos alcanzan a la misma temperatura
(equilibrio térmico).
 CONVECCION
• La convección tiene lugar cuando áreas
de fluido caliente (de menor densidad)
ascienden hacia las regiones de fluido frío.
Cuando ocurre esto, el fluido frío (de
mayor densidad) desciende y ocupa el
lugar del fluido caliente que ascendió.
Este ciclo da lugar a una continua
circulación (corrientes convectivas) del
calor hacia las regiones frías.
 RADIACION
• Tanto la conducción como la convección
requieren la presencia de materia para
transferir calor.
• La radiación es un método de
transferencia de calor que no precisa de
contacto entre la fuente de calor y el
receptor.
• Los sólidos son mejores conductores que
los líquidos y éstos mejor que los gases.
• Los metales son muy buenos conductores
del calor, mientras que el aire es un mal
conductor.
• En los líquidos y en los gases la convección
es la forma más eficiente de transferir calor.
• En la radiación No se produce ningún
intercambio de masa y no se necesita
ningún medio material para que se
transmita.
Los 2 mejores conductores de calor no son
metálicos. El Diamante es el mejor conductor de
calor y el grafito le gana al diamante sólo si el
calor puede ser forzado a ser conducido en una
dirección paralela a las capas de cristales.
• Los materiales no metálicos son aisladores
ya que ellos no tienen gran número de
electrones libres. (como los cerámicos)
• Debido a su baja conductividad térmica, los
polímeros se utilizan como aisladores.
 REFRACTARIEDAD
• La refractariedad es la resistencia al paso del
calor.
• Los materiales refractarios o aislantes son
aquellos que pueden ser expuestos a altas
temperaturas sin perder sus funciones a altas
temperaturas y sin perder sus funciones.
El vacío es el mejor aislante térmico pues es
que el calor se trasmite por conducción o
contacto, y el contacto en el vacío no existe y
la conducción es inhibida.
MEJORES AISLANTES TERMICOS
 Choque térmico

El choque térmico puede definirse como la

fractura (parcial o completa) del material
como resultado de un cambio de
temperatura (normalmente un enfriamiento
brusco).
• En primer lugar, puede producirse un fallo
debido a tensiones si se impide la
expansión térmica uniforme.

• Más de una vez ha fallado un horno

debido a que en el diseño no se ha
considerado la expansión de los
componentes refractarios durante el
calentamiento.
Sin impedimentos externos a la expansión, puede
existir choque térmico debido a los gradientes de
temperatura creados como consecuencia de una
baja conductividad térmica.

La superficie se contrae más que el interior, que

está todavía relativamente caliente. En
consecuencia, la superficie «empuja» al interior,
comprimiéndolo, y al mismo tiempo el interior
«tira» de la superficie, sometiéndola a tracción.
SISTEMAS DE MEDICIÓN
 UNIDADES Y DIMENSIONES
DIMENSIÓN  Propiedad que puede
medirse o calcularse
longitud masa

velocidad Volumen temperatura

tiempo densidad
 UNIDADES Y DIMENSIONES
«Una cantidad que se mide o se cuenta
tiene un valor numérico y una unidad».

2 metros 45 segundos

4,29 kilogramos 5 barras de metal

 UNIDADES Y DIMENSIONES
Los valores numéricos de dos cantidades
pueden sumarse o restarse sólo si sus
unidades son iguales

3 cm – 1 cm = 2 cm 3 cm – 1 mm = ?

3 s + 8 m3 = ? 4 kg + 2,5 kg = 6,5 kg
 UNIDADES Y DIMENSIONES
Los valores numéricos y sus unidades
correspondientes siempre pueden
combinarse al multiplicar o dividir

3 N x 4 m = 12 N*m 50 km/2,0 h = 25 km/h

3 m * 4 m = 12 m2 7 km/h * 4 h = 28 k
 GENERALIDADES
Sistemas de medición

Los nombres de todas las unidades se escriben en minúscula,

excepto si se trata de un nombre propio, por ejemplo, Newton.

Los símbolos no van seguidos del punto

característico de las abreviaturas.

Cada unidad tiene un símbolo que lo

caracteriza y no se debe utilizar otro
por ningún motivo.
 Repaso- Sistemas de unidades
En general cualquier proceso de medición de
una variable de interés presupone la selección
previa de las unidades de mayor conveniencia:
• Facilidad de manejo.
• Claridad en la representación.
• Generalidad en la interpretación.
Ejemplo:
Estatura de una persona: 1.6 metros ó 5.2493
pies.
Referirse a una tubería de ¼ de pulgada que a
una de 4.2333 milímetros.
Repaso- Sistemas de unidades
• Un sistema de unidades es aquel que
representa una unidad representativa para
cada magnitud fundamental, y con base
en ella se definen las correspondientes
para cada magnitud derivada.
• Ejemplos:
– C.G.S.= centímetro- gramo- segundo
– Internacional S.I.: metro- kilogramo- segundo
 GENERALIDADES
Sistemas de medición
Sistema Internacional de Medida o MKS
Unidades Magnitud Unidad Símbolo
Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Fundamentales Corriente eléctrica amperio A
Temperatura kelvin K
Cantidad de sustancia mol mol
Intensidad luminosa candela cd

radián
Ángulo plano rad
Suplementarias Estereo-
Ángulo sólido sr
rradián
 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Una cantidad medida puede expresarse en
términos de cualquier unidad que tenga la
dimensión adecuada.
𝟏 𝒄𝒎
1 centímetro por 10
𝟏𝟎 𝒎𝒎
milímetros
𝟏𝟎 𝒎𝒎
𝟏 𝒄𝒎
10 milímetros por 1
𝟏 𝒄𝒎 𝟐
centímetro
𝟏 𝒄𝒎𝟐 FACTORES DE CONVERSIÓN
=
𝟏𝟎 𝒎𝒎 𝟏𝟎𝟎 𝒎𝒎𝟐
 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Para convertir una cantidad expresada en
términos de una unidad a su equivalente en
términos de otra unidad, se multiplica por su
factor de conversión.

Unidad
FACTOR DE CONVERSIÓN = nueva
Unidad anterior
 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Ejemplo:
Convertir 36 miligramos a su equivalente en
gramos
1𝑔
36 𝑚𝑔 ∗ = 0,036 𝑔
1000 𝑚𝑔

Convertir 12 m/s en su equivalente en km/h

𝑚 1 𝑘𝑚 60 𝑠 60 𝑚𝑖𝑛 𝑘𝑚
12 ∗ = 43,2
𝑠 1000 𝑚 1 𝑚𝑖𝑛 1ℎ ℎ
 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Tablas de conversiones TIEMPO

Para cambiar día a minuto (min) multiplique por 1440

Convertir 5 días a minutos:
1440 𝑚𝑖𝑛
5 𝑑í𝑎𝑠 ∗ = 7200 𝑚𝑖𝑛
1 𝑑í𝑎
 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Tablas de conversiones LONGITUD
Abreviaturas:
m=metro; dam= decámetro; hm= hectómetro; km=kilómetro; Mm=megámetro; dm=
decímetro
cm= centímetro; mm=milímetro; µm= micrómetro; nm= nanómetro; pm=picómetro. ft=pie;
in=pulgada; yd=yarda
1 metro= 3.28084 pie (ft) 1 metro=39.3701 in 1 in= 0.0254 m 1 yarda= 0.9144 metros
1 ft= 0.3048 metros 1 pie= 12 in 1 yarda= 3 pie 1 yarda= 36 in

1 dam= 10 m 1 hectómetro = 100 m 1 km= 1000 m 1 Mm= 106 m

1 m= 10 dm 1 m= 100 cm 1 m= 1000 mm 1 m = 106 µm
1 m = 1012 pm 1 m = 109 nm

Para cambiar de metro a Pie (ft) multiplique por 3,281

Convertir 7,58 metros a Pies

3,28084 𝑓𝑡
7,58 𝑚 ∗ = 24,869 𝑓𝑡
1𝑚
 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Tablas de conversiones MASA
Abreviaturas:
g=gramo; mg= miligramo; µg= microgramo; kg= kilogramo; lb= libra; oz= onza; t=
tonelada;

1 g = 1000 mg 1 g= 106 µg 1000 g= 1 kg 1000 kg= 1 t

1 lb= 453.59237 g 1 lb= 0.45359237 kg 1 lb= 16 oz 1 oz = 28.3495 g

Para cambiar de libra (lb) a kilogramo (kg) multiplique por 0,454

Convertir 4 libras a kilogramos

0,45359237 𝑘𝑔
4,00 𝑙𝑏 ∗ = 1,816 𝑘𝑔
1 𝑙𝑏
 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Conversiones de volumen
Abreviaturas:
m3=metro cúbico; ft3 = pie cúbico; in3= pulgada cúbica; yd3= yarda cúbico; gal
USA= galones americanos; l= litro
cm3=centímetro cúbico; ml= mililitro.
1 m3= 1000 l 1 cm3= 1 ml 1000 ml= 1 l 1 m3= 35.3147 ft3 1 m3= 61023.7 in3

1 m3= 1.30795 yd3 1 m3= 264.172 gal 1 ft3 = 1728 in3 1 ft3= 0.037037 yd3 1 yd3= 27 ft3
USA

1 yd3= 46656 in3 1 ft3= 7.48052 gal USA 1 l= 61.0237 in3

 CONVERSIÓN DE UNIDADES
Conversiones de temperatura
Abreviaturas:
Tc: temperatura en grados Celcius ó centígrados, °C.; TK: temperatura en grados
Kelvin, K.
TF: temperatura en grados Fahrenheit (se pronuncia Farenjeit), °F.;
TR: temperatura en grados Rankine (se pronuncia Ranquin), R.
Tc= Tk - 273.15 (𝑇𝐹 − 32) (𝑇𝑅 − 491.67)
𝑇𝐶 = 𝑇𝐶 =
1.8 1.8
TK = TC + 273.15 (𝑇𝐹 − 32) 𝑇𝑅
𝑇𝐾 = + 273.15 𝑇𝐾 =
1.8 1.8
𝑇𝐹 = 1.8(𝑇𝐾 − 273.15) + 32 𝑇𝐹 = 1.8𝑇𝐶 + 32 TF = TR -459.67
𝑇𝑅 = 1.8𝑇𝐶 + 491.67 TR = TF + 459.67 𝑇𝑅 = 1.8𝑇𝐾