Descripción Del Perfil Del Consumidor

Índice
1...………………………………………………………………………………………………………………………Portada
2………………………....…………………………………………………………………………………………………Índice
3………………………….……………………………………………………………....……………Perfil del consumidor
5…………………………………………………….………….. Análisis detallado de los principales

cambios
6……………………………………………………Cambios en los hábitos y en el consumo de

alimentos
8………………………………………………………………Análisis de los hábitos y consumo de

alimentos
10………………………………..………………………………………………………………………………Bibliografías
Perfil del consumidor
SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA
Región. Sur, Centro, Norte, Zona metropolitana Valle México, Zona metropolitana de
Guadalajara
Tamaño de ciudadanos. Sur (605), Centro (672), Norte (370), Zona metropolitana Valle
México (1,266), Zona metropolitana de Guadalajara (261)
Densidad. Urbana, suburbana
Clima. Seco, muy seco, cálido húmedo
SEGMENTACIÓN DEMOGRÁFICA
Edad. Entre 20 a 60 años
Tamaño de la familia. 1-2, 3-4, 5+
Ciclo de vida. Adultos de 18 años o más
Sexo. Masculino (770), femenino (2,404)
Educación jefe de hogar. 2% primaria, 5% secundaria, 11% preparatoria, 43% licenciatura,

39% posgrado
Cambios en el ingreso familiar. 3% ya no hay, 2% aumento, 21% disminuyo mucho, 26%

disminuyo poco, 49% sin cambio
Religión. Cualquier religión

Raza. Cualquier raza
Nacionalidad. Mexicanos
Clase social. Baja, media, alta
03
SEGMENTACIÓN PSICOGRÁFICAS
Estilo de vida. Sofisticados, modernos
Personalidad. Abiertos, nobles, comunicativos, extrovertidos
SEGMENTACIÓN CONDUCTUAL
Nivel de confinamiento. 7% no salió por ningún motivo, 53% salió por compras básicas,
16% salió por trabajar (3 o menos veces/semanas), 15% salió por trabajar (4 o menos
veces/semanas), 8% salió por otro motivo
Cambios en lugar de compra.
Antes del COVID-19 Después del COVID-19

Tianguis/ Mercado Supermercados Tianguis/ Mercado Supermercados
A domicilio o A domicilio o A domicilio o A domicilio o
presencial 1.20% presencial 2.74% presencial 1.98% presencial 7.88%
Solo Presencial Solo Presencial Solo Presencial Solo Presencial
63.01% 80.31% 33.08% 59.39%
Solo a domicilio Solo a domicilio Solo a domicilio Solo a domicilio
2.02% 2.30% 13.52% 17.08%
Ninguno 33.77% Ninguno 14.65% Ninguno 51.42% Ninguno 15.66%
Percepción de escasez de alimentos 2% refresco, botanas pan dulce o galletas,
5%tortillas, pasta, pan o arroz, 7% frijoles, 7% pollo, pescado, carne o huevos, 14% frutas y
verduras
Percepción de aumento de precios. 14% refresco, botanas pan dulce o galletas,

26%tortillas, pasta, pan o arroz, 23% frijoles, 58% pollo, pescado, carne o huevos, 64%
frutas y verduras.
04
Análisis detallado de los principales cambios
Los principales cambios que hubo por el efecto de la contingencia COVID-19 en el

consumo y compra de alimentos de adultos mexicanos son principalmente la salud de las
personas, sin embargo en el análisis se muestra la igualdad que hubo entre las personas
que tomaron conciencia de su alimento y las que no, podemos notar en términos
generales que un 12% su alimento empeoro, 46% su alimento continuo igual y el 42%
mejoro, esto quiere decir como ya se mencionaba que aproximadamente la mitad de las
personas mejoro su salud. Así como este hay varias cosas que también cambiaron gracias
al coronavirus, uno también de los cambios importantes fue el ingreso familiar, la mitad
de la muestra reporto que sus ingresos disminuyeron a partir de la pandemia por covid-
19, esto gracias a que las personas no podían estar en contacto con otras por que se
podrían infectar, esto ocasiono mucha pobreza y que la economía de México se viniera
abajo, lo que provoco que las personas buscaran diferentes maneras de conseguir dinero,
ya sea convirtiéndose en repartidor de comida o incluso llegando hasta el punto de tener
que pedir dinero en las calles; solo un 2% aumento sus ingresos, y la mayoría de este
porcentaje fue por tener trabajos de alta necesidad.
Así mismo el porcentaje de la muestra que realizo sus compras de alimentos a domicilio
aumento, sin embargo en el caso del tianguis y mercados, muchos simplemente dejaron
de obtener alimentos de ahí ya que era un lugar público en el que se llenaba de gente.
Estos fueron algunos de los cambios más importantes que hubo por el efecto de la
contingencia en el consumo y compra de alimentos.
05
Cambios en los hábitos y en el consumo de alimentos

06
Fuente: Workbook: Mexico: Estudio sobre el efecto de la contigencia COVID-19 en el

consumo y compra de alimentos de adultos mexicanos. (2020, 28 julio). Analytics.
https://analytics.wfp.org/t/Public/views/MexicoEstudiosobreelefectodelacontigenciaCOVI
D-19enelconsumoycompradealimentosdeadultosmexicanos/Dashboard?
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07
En la actividad física nos podemos dar cuenta del cambio moderado que hubo, ya que
realmente las personas con una buena alimentación aumento, esto gracias a, como se
muestra en la gráfica de cambios en el tiempo para preparar alimentos, que la mayoría de
las personas únicamente salían a hacer sus compras básicas, lo cual les dejaba más tiempo
para preparar de comer y así lograr mejorar su actividad física.
Lamentablemente el estar en casa la mayor parte del año provoca cierta ansiedad la cual
incluso teniendo el tiempo para preparar una buena comida, a las personas con ansiedad
no les daba hambre por lo cual no se preparaban, sin embargo, como muestra la gráfica,
nos podemos dar cuenta que hubo una gran mayoría que a pesar de tener ansiedad, están
tratando de salir adelante y encontrar esa motivación para comer.
Según cambios en ingreso familiar nos damos cuenta que aumento, esto quiere decir que
entre más ingresos, mejor nuestra calidad de vida así como nuestra alimentación, no
obstante, en cambios en comida a domicilio noto que al comprar más a domicilio, es
comida chatarra lo que no nos deja una buena alimentación, surgió un aumento de 11% a
28% en personas que piden a domicilio y su alimentación empeoro. Podemos también ver
que entre más ingresos así como algunas personas hacen de comer otras deciden pedir a
domicilio.
Por ultimo tenemos la gráfica de la importancia de comer alimentos saludables que nos
indica que entre más las personas eligen comida saludable mejor será su alimentación, sin
embargo, podemos observar que las personas que siempre las eligen, su alimentación
continua igual a las personas que nunca eligen saludable, esto porque los que si lo hacen
no son constantes en comer estos alimentos y se dejan llevar por el “antojito”, aparte de
que muy probablemente ellos piensen que por comprar comida saludable ellos lo estarán
pero no es así, es cuestión de constancia y esfuerzo en la preparación de los alimentos.
08
Esto nos lleva al último punto que son los hábitos de compra en tianguis y mercado, que
en relación con lo anterior debemos saber que los alimentos deben ser bien limpiados
para la absorción de nutriente completos lo que se basa en la buena elección de dónde
comprar alimentos ya limpios y listos para comer y donde comprarlos para uno mismo
hacer ese proceso. En esta última tabla de hábitos de compra en tianguis y mercado nos
percatamos que la mayoría compra en estos lugares y de los cuales la mayoría han notado
una mejora en su alimentación.
09
Bibliografía
Content, R. R. (2021, 12 febrero). Segmentación de mercados: definición, tipos e

importancia. Rock Content - ES. https://rockcontent.com/es/blog/tipos-de-
segmentacion-de-mercados/
Estudio sobre el efecto de la contingencia por COVID-19 en el consumo y compra de

alimentos. (2020, 18 noviembre). Instituto Nacional de Salud Pública.
https://www.insp.mx/dieta-covid
Workbook: Mexico: Estudio sobre el efecto de la contigencia COVID-19 en el consumo y

compra de alimentos de adultos mexicanos. (2020, 28 julio). Analytics.
https://analytics.wfp.org/t/Public/views/MexicoEstudiosobreelefectodelacontigen
ciaCOVID-19enelconsumoycompradealimentosdeadultosmexicanos/Dashboard?
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10

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3………………………….……………………………………………………………....……………Perfil del consumidor

5…………………………………………………….………….. Análisis detallado de los principales

6……………………………………………………Cambios en los hábitos y en el consumo de

8………………………………………………………………Análisis de los hábitos y consumo de

Densidad. Urbana, suburbana

Clima. Seco, muy seco, cálido húmedo

Edad. Entre 20 a 60 años

Tamaño de la familia. 1-2, 3-4, 5+

Ciclo de vida. Adultos de 18 años o más

Sexo. Masculino (770), femenino (2,404)

Educación jefe de hogar. 2% primaria, 5% secundaria, 11% preparatoria, 43% licenciatura,

Cambios en el ingreso familiar. 3% ya no hay, 2% aumento, 21% disminuyo mucho, 26%

Religión. Cualquier religión

Clase social. Baja, media, alta

Estilo de vida. Sofisticados, modernos

Personalidad. Abiertos, nobles, comunicativos, extrovertidos

Cambios en lugar de compra.

Antes del COVID-19 Después del COVID-19

Percepción de aumento de precios. 14% refresco, botanas pan dulce o galletas,

Análisis detallado de los principales cambios

Los principales cambios que hubo por el efecto de la contingencia COVID-19 en el

Cambios en los hábitos y en el consumo de alimentos

Fuente: Workbook: Mexico: Estudio sobre el efecto de la contigencia COVID-19 en el

Content, R. R. (2021, 12 febrero). Segmentación de mercados: definición, tipos e

Estudio sobre el efecto de la contingencia por COVID-19 en el consumo y compra de

Workbook: Mexico: Estudio sobre el efecto de la contigencia COVID-19 en el consumo y

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