Secado Por Lotes

8) DOS EJEMPLOS DE SECADO POR LOTES
a) Se desea secar un lote de solido húmedo cuya curva de velocidad se muestra en la

kg agua
figura 1 desde un contenido de humedad libre X 1 =0.38 hasta
kg sòlido seco
kg agua
X 2 =0.045
kg sòlido seco.
El peso de sólido seco es 399 kg y el área es de 18.58 m 2 .
Figura 1
Y tomando los siguientes datos para el periodo de velocidad decreciente se graficó 1/R en
función de X y se encontró que el área bajo la curva desde X 1 =0.195 hasta X 2 =0.045 es
de 0.189 m 2 , calcule el tiempo de secado.
SOLUCIÒN
En la figura 1 podemos observar que interviene tanto el periodo de velocidad constante

como decreciente en el proceso de secado.
 Para el periodo de velocidad constante
Utilizamos los siguientes datos X 1 =0.38, X C =0.195 y Rc =1.51 y reemplazamos en la

siguiente fórmula:
LS
t= × ( X 1−X C )
A RC
399
t= × ( 0.38−0.195 )
18.58× 1.51
t=2.63 h
 Para el periodo de velocidad decreciente
X1
L dX
t= S ∫
AX R 2
Como ya nos dan como dato del problema el área bajo la curva desde X 1 =0.195 hasta
X 2 =0.045, entonces solo reemplazamos.
399
t= ×0.189
18.58
t=4.06 h
Entonces el tiempo total del secado seria:
t T =2.63h+ 4.06 h
t T =6.69h
Respuesta literal:
El tiempo de secado que será necesario para pasar de tener una humedad libre de
kg agua kg agua
X 1 =0.38 hasta X 2 =0.045 en un lote de este sólido húmedo será
kg sòlido seco kg sòlido seco
de 6.69 horas.
b) Un material se procesa en un secador de bandejas de tipo lote en condiciones de

secado constante. Cuando el contenido inicial de humedad libre era 0.28
kg de agua/kg sòlido seco, se requirieron 6.0 h para secar el material hasta un
contenido de humedad libre de 0.08 kg de agua/kg sòlido seco. El contenido crítico
de humedad libre es de 0.14. Suponiendo una velocidad de secado en la región de
velocidad decreciente, donde la velocidad es una línea recta desde el punto crítico
hasta el origen, pronostique el tiempo necesario para secar una muestra desde un
contenido de humedad libre de 0.33 hasta 0.04 kg de agua/kg sòlido seco.
SOLUCIÒN
Condiciones iniciales: X 1 =0.28, X 2 =0.08y X C =0.14

Condiciones finales: X A =¿ 0.33, X B=0.04 y X C =0.14
 Calculamos la relación del tiempo de secado para el periodo de velocidad constante.
Como podemos observar en la figura que desde X C =0.14 pasando por X 1 =0.28 y X A =¿
0.33 la velocidad de secado es constante (además de A y LS ¿, lo que nos permite:
LS t t t
= p . vel. cte1 = p .vel .cte A = p .vel .cte i
R C A X 1−X C X A −X C X i− X C
Donde, i representa un punto cualquiera dentro del periodo de velocidad constante. Por lo
tanto:
t p . vel. cte A X A− X C
=
t p .vel .cte 1 X 1−X C
Como tenemos todos los datos, entonces reemplazamos:
t p . vel. cte A 0.33−0.14

=
t p .vel .cte 1 0.28−0.14
t p . vel. cte A
=1.3571
t p .vel .cte 1
t p .vel .cte A=1.3571 t p .vel .cte 1

 Calculamos la relación del tiempo de secado para el periodo de velocidad
decreciente.
Cuando el periodo de velocidad decreciente es lineal y termina en el punto de origen

utilizamos la siguiente fórmula:
t=
LS X C
A RC
ln
XC
X2 ( )
Entonces realizamos el mismo análisis que hicimos para el periodo de velocidad
constante obtenemos la siguiente relación:
LS X C t p . vel. dec.2 t p . vel. dec. B t p . vel. dec .i

= = =
( ) ( ) ( )
A RC XC XC X
ln ln ln C
X2 XB Xi
Entonces:
t p . vel. dec .B
=
ln
( ) ( )
XC
XB
=
ln
0.14
0.04
( ) ( )
t p .vel .dec .2 XC 0.14
ln ln
X2 0.08
t p . vel. dec .B
=2.2386
t p .vel .dec .2
t p .vel .dec . B=2.2386 t p . vel.dec .2
 Calculamos la relación del tiempo de total de secado para las condiciones iniciales
LS X −X C
= 1 =
XC
R C A t p . vel. cte1 t p . vel .dec .2
X
× ln C
X2 ( )
t p . vel. dec .2
=
XC
t p .vel .cte 1 X 1−X C
× ln
XC
X2 ( )
( )
t p . vel. dec .2 0.14 0.14
= × ln
t p .vel .cte 1 0.28−0.14 0.08
t p . vel. dec .2
=0..5596
t p .vel .cte 1
t p .vel .dec .2=0..5596 t p .vel .cte 1
 Calculamos el tiempo de secado para los datos iniciales.
t=t p .vel .cte 1+ t p . vel. dec.2

6=t p .vel .cte 1+0.5596 t p . vel. cte1
t p .vel .cte 1=3.8471 h
∴ 6 h=3.8471 h+t p . vel . dec .2
t p .vel .dec .2=2.1529h
 Calculamos el tiempo de secado para las nuevas condiciones.
t=t p .vel .cte A +t p .vel .dec . B
t=1.3571 t p . vel . cte1 +2.2386 t p .vel .dec .2
t=( 1.3571× 3.8471 ) + ( 2.2386 ×2.1529 )
t=10.0404 h
t p .vel .cte A=5.2209 h

t p .vel .dec . B=4.8195 h
Respuesta literal:
El tiempo total de secado para un lote de este sólido húmedo para las nuevas condiciones
requeridas será de 10.0404 horas

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8) DOS EJEMPLOS DE SECADO POR LOTES

a) Se desea secar un lote de solido húmedo cuya curva de velocidad se muestra en la

En la figura 1 podemos observar que interviene tanto el periodo de velocidad constante

 Para el periodo de velocidad constante

Utilizamos los siguientes datos X 1 =0.38, X C =0.195 y Rc =1.51 y reemplazamos en la

 Para el periodo de velocidad decreciente

b) Un material se procesa en un secador de bandejas de tipo lote en condiciones de

Condiciones iniciales: X 1 =0.28, X 2 =0.08y X C =0.14

 Calculamos la relación del tiempo de secado para el periodo de velocidad constante.

Como tenemos todos los datos, entonces reemplazamos:

t p . vel. cte A 0.33−0.14

t p .vel .cte A=1.3571 t p .vel .cte 1

Cuando el periodo de velocidad decreciente es lineal y termina en el punto de origen

LS X C t p . vel. dec.2 t p . vel. dec. B t p . vel. dec .i

t p .vel .dec . B=2.2386 t p . vel.dec .2

t p .vel .dec .2=0..5596 t p .vel .cte 1

 Calculamos el tiempo de secado para los datos iniciales.

t=t p .vel .cte 1+ t p . vel. dec.2

∴ 6 h=3.8471 h+t p . vel . dec .2

t p .vel .dec .2=2.1529h

 Calculamos el tiempo de secado para las nuevas condiciones.

t=t p .vel .cte A +t p .vel .dec . B

t=1.3571 t p . vel . cte1 +2.2386 t p .vel .dec .2

t=( 1.3571× 3.8471 ) + ( 2.2386 ×2.1529 )

t p .vel .cte A=5.2209 h

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