2014-11-06 - Región La Pampa - 1155
2014-11-06 - Región La Pampa - 1155
2014-11-06 - Región La Pampa - 1155
NO
NUEVO TELEFO 00 Del 31 de Octubre al 6 de Noviembre de 2014 - Año 24 - Nº 1.155 - R.N.P.I. Nº 359581 - Redacción: Urquiza 640 - Santa Rosa -
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(02 954) Provincia de La Pampa - Patagonia Argentina - info@region.com.ar - www.region.com.ar - Director Propietario: Gerardo Yanes
nuestro pensamiento redaccional sobre el tema - Impreso en Argentina por Agencia Periodística CID. Av. de Mayo 666 Tel: (011) 4331-5050 - Buenos Aires. PRINTED IN ARGENTINA.
La apertura del
encuentro estuvo a
cargo del secretario
de Turismo quien re-
marcó la necesidad
de generar vínculos
con los operado-
res turísticos de la
ciudad de Buenos
Aires. “La idea de
esta reunión es que
Se presentó en conferencia de El delegado Carlos señaló que las agencias nos co-
prensa, a los encuestadores que “Es grato ver a los jóvenes que nozcan, que sepan
estarán trabajando durante el fin buscan capacitarse para obtener dónde está la Casa Toay”,“Los Caminos del Sudeste”,
de semana en la competencia de su primer empleo e insertarse en de La Pampa y generar contactos “Puerta La Adela-Río Colorado” y
Grupo de pampeanos que estuvieron en el stand provincial durante
Turismo Carretera en el Autódro- el mundo laboral”. para proveerles información a la “Región del Petróleo”. la Feria Internacional de Turismo 2014
mo Provincia de La Pampa. Semfelt agregó que este grupo de través de la representación pro- “Nuestro objetivo es romper
La misma contó la presencia de jóvenes está capacitándose con in- vincial”, señaló Amsé. con el mito de que La Pampa es VIENE DE TAPA La Fiesta Nacional del Trigo y
la directora de Empleo de la Mu- formación acerca de los atractivos un lugar de paso y hacer que el el Pan también tuvo su espacio
nicipalidad de Santa Rosa Claudia de la Provincia, lo cual los habilita Apoyada en una completa pre- turista se quede dos o tres días El secretario de Turismo conti- en la feria turística. El día sábado,
De Lorenzo; el delegado del para informar a los turistas sobre sentación multimedia -que incluyó en la Provincia o realice una es- nuó diciendo: “Este año vinimos el presidente del Club Racing de
Ministerio de Trabajo de Nación, el turismo pampeano y se mostró información, fotografías, mapas y capada de fin de semana”, explicó con la intención de promocionar, Eduardo Castex, Marcelo Bonetto,
José Luis Carlos; el secretario de muy agradecida con la Secretaría videos de La Pampa-, Stefanazzi la funcionaria. fundamentalmente, todo lo que presentó el festival pampeano que
Turismo Provincial Santiago Amsé de Turismo que los convocó para repasó los principales atractivos son las fiestas populares ya que se desarrollará los días 24 y 25 de
y la directora de Turismo Munici- realizar la tarea de encuestar este de cada una de las regiones turís- Opciones no faltan: desde los entre noviembre y diciembre enero próximo.
pal, Soledad Semfelt. fin de semana en el Autódromo. ticas de la Provincia: “Tierra del clásicos atractivos como Santa tenemos las fiestas provinciales y La Feria Internacional de Turismo
Amsé en tanto, comentó que Cawell”, “Latidos del Caldenal”, Rosa, Parque Luro y Lihué Calel, las nacionales en el mes de enero”. -de la que participan todas las
De Lorenzo comentó que duran- desde el área de Fiscalización de “Los Humedales”, “Corredor al turismo deportivo que brinda provincias argentinas, más de 30
te el fin de semana un grupo de la Secretaría de Turismo, se están Central”, “Puerta Santa Rosa- el nuevo autódromo de Toay, pa- Festival Provincial de Doma países y 1600 expositores- estuvo
jóvenes que están siendo capaci- haciendo encuestas y diversos sando por y Folclore en Int. Alvear abierta al público los días sábado y
tados, realizarán encuestas a las relevamientos y desde ahí surgió el turismo En ese sentido, uno de los pre- domingo. Los visitantes pudieron
personas que asistan a presenciar la necesidad de relevar datos que rural, étni- sentes en el stand pampeano fue disfrutar de una gran cantidad de
el Turismo Carretera y también contribuyan a ampliar nuestra co, cultural Marcelo Carabajal, del Festival de destinos turísticos, shows en vivos,
brindarán información a los visi- base y detectar el perfil de nues- y gastronó- Doma y Folclore de Intendente catas de vino y degustación de
tantes que lo soliciten. tros visitantes para definir en qué mico. Alvear, quien destacó la posibilidad productos regionales, entre otras
Al finalizar la encuesta se le co- destinos es necesario promocio- Al térmi- que les brinda el Gobierno de La actividades. El lunes y el martes, en
locará una calcomanía en el auto nar La Pampa. no de la Pampa de participar de la Feria tanto, la exposición recibió exclu-
del encuestado que indicará que Actualmente, en los hoteles se charla los Internacional de Turismo. sivamente a operadores turísticos
ha colaborado con la misma. están realizando otras encuestas asistentes “El Festival de Doma y Folclo- y profesionales del sector.
Además, manifestó su agradeci- para recabar otros datos relacio- disfruta- re es el más importante de la
miento a la Oficina de Empleo, nados al perfil del turista. ron de Provincia y año a año recibimos Pampificate
a la Secretaría de Turismo y a la Por todo ello, se tuvo en cuenta una degus- visitantes no solo de La Pampa Bajo la consigna “Pampificate” un
Dirección de Turismo, quienes fue- a este grupo de jóvenes para tación de sin de provincias vecinas. El he- grupo de estudiantes de Turismo
ron los gestores de la propuesta incluirlos en una tarea que es de productos cho de participar de una feria tan y Hotelería de la Universidad
del programa “Entrenamiento de suma importancia para el sector regionales. importante como la FIT nos da Argentina de la Empresa (UADE)
Orientadores Turísticos”. turístico. la posibilidad de convocar gente llevaron adelante una acción pro-
de todo el país”, señaló Carabajal. mocional en el stand pampeano
La programación 2015 del festival que incluyó la difusión en redes
-que se realizará del 31 de enero sociales, entrega de material
al 7 de febrero-, incluye los shows informativo, sorteos de viajes a
musicales de los folcloristas Jorge la Provincia y la presencia de una
Rojas y Facundo Toro. Además, mascota con cabeza de ciervo
según Carabajal, contará con los llamada Pampi, que fue la atracción
mejores jinetes y caballos del país, de chicos y grandes a la hora de
partidos de pato, exhibiciones de las fotografías.
polo y todo el sabor de la comida “La idea es que la gente se pam-
regional. pifique y conozca todo lo que
La Pampa tiene para ofrecer”,
Fiesta Nacional del Trigo y el explicó Leandro Ciappina, uno
Pan en Eduardo Castex de los responsables de “Pampi-
ficate”. “La campaña cuenta con
una acción online a través de las
redes sociales Twitter, Facebook
e Instragram. Allí invitamos a la
gente a que vea imágenes de La
Pampa, las comparta y participe
del sorteo de un viaje. Y una ac-
ción presencial en el stand de la
FIT donde la respuesta de la gente
es muy buena, estamos sumando
pampificados y mostrando la cara
de La Pampa que el público no
conoce”, concluyó diciendo.
Del 31 de Octubre al 6 de Noviembre de 2014 - Año 24 - Nº 1.155 - www.region.com.ar - REGION® Muestra fotográfica “Una visión
diferente de General Acha”
SERVICIO DE TRASLADO AL AUTÓDROMO PARQUE LURO 2014
La muestra intenta mostrar participan son: Viviana Musa, Ser-
Horarios de “Rapibús” Resultados del diferentes imágenes arquitectó-
nicas, de flora y fauna y diversos
gio Jáuregui, Sofía Pérez, Verónica
San Vicente, Betiana Pérez,Vanina
En el marco de la 14ta Fe-
cha de la competencia
“24hs Birding Challenge” paisajes de General Acha y sus
alrededores y surge a partir
San Vicente, Sandra Lonergo,
Mercedes Vara, Soledad Lagos,
automovilística Turis- de las capacitaciones realizadas Andrea Godoy, Laura Morales,
mo Carretera, la en la escuela de fotografía de Rosana Tami, Liliana Carignani y
empresa “Ra- Miguel Gigena, donde un grupo Teresa Techera.
pibús” brinda- de personas que adquirieron Esta es una buena oportunidad
rá un servicio los conocimientos necesarios para conocer mediante las imá-
especial de para capturar imágenes, deciden genes, una parte de la región
traslado de exhibir públicamente sus produc- pampeana, por ello se invita a
pasajeros desde Santa Rosa hasta 14:30 hs. ciones artísticas como fotógrafos todas aquellas personas que
el Autódromo Provincia de La 15:00 hs. aficionados.Además participan de quieran disfrutar de esta muestra
Pampa, los días 31 de octubre, 1 Se requiere reserva previa perso- la exposición fotografías del Jardín artística, que se acerquen a las
y 2 de noviembre. nalmente en la oficina de Rapibus de Infantes Los Charitos T.M. instalaciones de la Secretaría de
Los servicios de traslados parti- o al teléfono: 02954-385100. quienes estuvieron participando Turismo, donde la exposición
rán desde la Terminal de Ómnibus La capacidad del vehículo es de del proyecto fotográfico. estará disponible al público hasta
en los siguientes horarios: 16 pasajeros y el valor del pasaje Los fotógrafos aficionados que el lunes 3 de noviembre.
Viernes 31: 14:30 – 18:00 hs. es de $30 (treinta).
Sábado 1º: 10:00 hs. El itinerario es: salida de la Ter-
11:00 – 11:30 hs. minal de Ómnibus de Santa Rosa,
12:30 – 13:00 hs. Avenida Luro, Rotonda Sur, Ruta
14:00 – 17:30 hs. Nacional 35 hasta Bajo Giuliani
20:00 – 20:30 hs. y desde allí por Ruta 14 hasta el
21:00 – 00:00 hs. acceso del Autódromo, ingreso a
Domingo 2: 7:00 hs. boxes y regreso por el mismo re- A pocos días de finalizado este -Mención especial: Ramón
7:30 hs. corrido. Para mayor información importante evento llevado a cabo Sosa, Golondrina Doméstica
8:00 hs. llamar a la Secretaría de Turismoen la Reserva Provincial, vinculado (Progne chalybea)
9:30 – 14:15 hs. al teléfono: 02954-424404. con el avistaje y la fotografía de -Mejores fotografías: 1) Pablo
Régimen de Información de operaciones de loca- aves denominado “24hs Birding
Challenge Parque Luro 2014”, se
Brandolín “Entre el rocío”, Loica
(Sturnella loyca). 2) Daniel Zele-
ción temporaria de inmuebles con fines turísticos dan a conocer los resultados para ner “Mirada”, Cacholote Castaño
La Federación Empresaria Hote- competencia desleal que implica cada categoría: (Pseudoseisura lophotes). 3) Jorge
lera Gastronómica de la República la informalidad frente a quienes -Mayor cantidad de especies Dal Bianco “Chinchero Chico”,
Argentina (FEHGRA) y la Asocia- cumplen regularmente con sus observadas: 1) Ramiro Ramírez Chinchero Chico (Lepidocolaptes
ción de Hoteles de Turismo de la obligaciones, y a su vez mejorará la (72). 2) Pablo Brandolin (70). angustirostris).
República Argentina (AHT), de recaudación relacionada con esta 3) Andrés Espíndola y Marcelo La iniciativa pretende valorizar
común acuerdo, celebran la publi- actividad, causa por la que veni- Dolsan (65). a la fauna desde otro punto de
cación de la Resolución General mos luchando desde hace mucho -Mayor cantidad de especies vista, especialmente al grupo de
(AFIP) Nº 3687, que implementa tiempo. Sabiendo que esto no es documentadas: 1) Ramiro Ra- las aves dado que en el bosque de
un Régimen de Información de la solución definitiva del problema, mírez (65). 2) Marcelo Dolsan caldén es muy alta la biodiversidad.
operaciones de locación tem- estamos persuadidos que se trata (54). 3) Pablo Brandolín y Ramón Se trata de rescatar este tipo de
poraria de inmuebles con fines de un paso fundamental hacia la Sosa (53). actividades como el avistamiento
turísticos. ansiada equidad en la actividad de -Mayores registros: Jorge del y la fotografía, como otro tipo
“Medidas como la citada cola- alojamientos turísticos” señalaron Bianco, Pijuí Frente Gris (Syna- de aprovechamiento del recurso
borarán sin duda a combatir la en un comunicado. llaxis frontalis) pampeano.
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EN GENERAL PICO presentaron libros
Cena Anual del CPIALP “La Casa Sustentable” y “C
El Consejo Profesional de Inge- Criptografía,Taxonomía de ata- Días pasados se efectuó la presen-
niería y Arquitectura de La Pampa ques, Infraestructura de Defens, tación de los libros “La Casa Susten-
(CPIALP), celebrará su cena anual Seguridad en sistemas operativos, table” y “Construcción Sustentable”,
este sábado 1º de noviembre Seguridad en redes. realizados por la Fundación UOCRA
a las 21:30 hs. en el Salón de la Prácticas: Cada unidad desarrolla- en conjunto con ECOMUJERES.
Sociedad Rural de G. Pico (calle da contará con práctica específica En la presentación que tuvo lugar
40 esq. 21). Será una cena show a desarrollar in situ. en la sede del Consejo Profesional
con la actuación del Grupo de Evaluación (Parcial e Integrado- de Arquitectura e Ingenieros de la
Jazz Santa Rosa, Sorteos, Baile y ra): El curso prevé un esquema Provincia de La Pampa, disertaron el
Sorpresas. Las entradas se en- de mini-evaluaciones en forma Presidente del CPIALP Dario Tobal,
cuentran en venta y el precio para intercalada al cursado Se prevé la Diputada Provincial Marina Cahais,
matriculados y acompañantes es una evaluación final e integradora redactora del proyecto que declaró los
de $ 200 por persona y para no para el viernes 21 de noviembre libros de interés provincial, y la Dra.
matriculados $ 400 por persona. Inversión: Matriculados: $ 500 Rosana Bertone, socia fundadora de
Reserva de entradas por mail o al (Reintegrables al finalizar y apro- ECOMUJERES.
teléfono de la Delegación. bar el curso.Traslados bonificados
para matriculados). No Matricula- Casi 60 personas asistieron a la pre-
Curso de Seguridad Infor- dos: $ 2.500 sentación, destacándose la presencia
mática Requisito para la Inscripción: de diputados provinciales, intendentes sus impactos. Lo que se busca es
En la Sede Santa Rosa del CPIALP, Cada asistente deberá llevar su y otros funcionarios gubernamentales sistematizar en una sola publicación
el Ing. Guillermo Marro Bruno propia Notebook. La Notebook y municipales, junto a integrantes del los contenidos asociados a la cons-
(Coordinador de Seguridad In- deberá ser capaz de ejecutar Consejo Profesional de Arquitectura e trucción sustentable desde el lado
formática del programa SINTyS de máquinas virtuales provistas por Ingenieros de la Provincia de La Pampa. de la demanda. Los objetivos son en
Presidencia de la Nación), dictará el tutor para la realización de primer lugar, definir algunos concep-
un curso de “Seguridad Informá- las prácticas. Deberá contar con “ECOMUJERES es una organización tos base vinculados a la construcción
tica”. El mismo se desarrollará del Lector de DVD y puerto Ethernet. dedicada a promover el desarrollo sustentable. Además, reconocer la
lunes 3 al viernes 7 de noviembre Consultas e Inscripción: Perso- sustentable. Con este fin, difunde y importancia de incorporar el cuidado
de 18 a 22 hs. (Semana 1) y del lu- nalmente en la Sede Santa Rosa promueve conductas responsables en ambiental, a la vida familiar, y los be-
nes 17 a viernes 21 de noviembre ubicada en Urquiza Nº 564 de 9 hs nuestros espacios, en nuestras vidas, neficios que estas acciones generan a
en igual horario (Semana 2), con a 12 y de 16 hs a 19 hs. Por correo y en nuestras sociedades.”, resaltó nuestra calidad de vida, asi comento
una Carga Horaria Total Estimada electrónico a gerencia@cpialp. Rosana Bertone. entre otras cosas, algunas secciones
de 40 horas y un Cupo Máximo com.ar o bien, telefónicamente al El primer volumen publicado de “La del libro como bioclimática, recursos
de 40 personas. (02954) - 419781 / 429781. Casa sustentable” se refiere a cómo naturales, sección de iluminación, agua,
Programa Sintético: Fecha límite: este viernes 31 de construir una casa para que sea más residuos, residuos de obra, entre otros.
Seguridad. Introducción y moti- octubre (consultar). amigable con el ambiente y cómo El segundo volumen “La Construcción
vación, Modelos y Fundamentos, mantenerla para reducir al máximo Sustentable”, plantea la importancia de
CENTRO DE FORMACIÓN PROFESIONAL
Curso de construcción en seco
Se viene llevando a cabo una capa- construcción tradicional. Esperemos
citación relacionada a Construcción que aquí en La Pampa se pueda imple-
en Seco en el Centro de Formación mentar”, consideró. Especificó que los
Profesional Nº 1, en calle Oliver 751 receptores son alumnos del Centro
de Santa Rosa. de Formación, ex alumnos y gente
El curso está a cargo de instructo- que trabaja en el medio local en ese
res de la firma A D Barbieri S.A., tipo de armado. Además, seis alumnos
radicada en Burzaco (sur del Gran del último año de la EPET Nº 1 que
Buenos Aires). Su conductor es el también realizan tareas en forma par-
instructor Martín Novacs, quien estaba ticular. Totalizan 21 los participantes
acompañado por el director del esta- que reciben la enseñanza.
blecimiento, Raúl Necol, al momento
de conceder la entrevista a la prensa. Material apto para todas las
Necol señaló que la firma mencionada regiones
colabora con una capacitación desti- Martín Kovacs explicó a su turno
nada a construcciones en seco total, que este sistema constructivo (Stee
cuyas características se asimilan a las Frame) no solo plantea un estándar de
viviendas que se edifican en la zona de habitabilidad muy superior al sistema
Comodoro Rivadavia, Ushuaia y otras tradicional, sino que además los cos-
zonas desfavorables con respecto al tos para la gente que hoy gasta tanto
clima. “La ventaja es tener una casa dinero en energía, van a disminuir al
habitable en poco tiempo, no más menos un cincuenta por ciento. Se
de tres meses, creo que es un avance trata de todo lo que corresponde a
muy importante con respecto a la electricidad, gas, porque el sistema
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libros en el cpialp Construccion - Precio por M2
Construcción Sustentable” COSTOS AL DIA
DESIGNACION Un. Cant. Mater. M. de O. Parcial Total
los que más emisiones contribuyen, TRABAJOS PRELIMINARES
los siguen el transporte y luego la Limpieza Terreno- Replanteo- Nivelac. Gl. 6800,00 6800,00 6800,00
industria no constructora. Excavación Zanjas p/ Cimientos m3 21,00 8930,00 8930,00 15730,00
ALBAÑILERIA
Hormigón Pobre p/ Cimientos m3 29,00 15555,00 13100,00 28655,00 44385,00
“Las buenas noticias son que este Mampostería Cimientos m3 9,00 12732,00 14405,00 27137,00 71522,00
esfuerzo a veces es simplemente Capa Aisladora Horizontal m2 27,00 1735,00 5675,00 7410,00 78932,00
cambiar hábitos, y otras, hacer algunas Mamposteria Elevación 0.30 m2 131,00 53895,00 36250,00 90145,00 169077,00
inversiones que no suelen superar Mampostería Elevación 0.15 m2 105,00 21000,00 20000,00 41000,00 210077,00
Encadenado H°A° Pared 0.30 ml 50,00 8900,00 13570,00 22470,00 232547,00
un 10% de las inversiones necesarias Encadenado H°A° Pared 0.15 ml 40,00 2920,00 4625,00 7545,00 240092,00
para realizar lo mismo pero bajo la Contrapiso H° Cascote m2 168,00 7290,00 7665,00 14955,00 255047,00
modalidad constructiva tradicional.”, Losa Cerámica con Capa Compresión m2 115,00 37645,00 29100,00 66745,00 321792,00
Membrana Asfáltica m2 137,00 5560,00 2325,00 7885,00 329677,00
comentó Rosana Bertone, quién fina- Azotado Hidrófugo m2 131,00 9400,00 8100,00 17500,00 347177,00
lizó diciendo: “La construcción es una Revoque Grueso a la Cal m2 470,00 25555,00 40160,00 65715,00 412892,00
industria fundamental para el desarro- Revoque Fino a la Cal m2 470,00 22100,00 26730,00 48830,00 461722,00
llo sustentable. Este sector representa Piso Cerámico Interior con Carpeta m2 127,00 17880,00 17260,00 35140,00 496862,00
Piso Exterior y Vereda m2 48,00 12750,00 6340,00 19090,00 515952,00
aproximadamente el empleo directo Revestimiento Azulejos m2 27,00 2670,00 6405,00 9075,00 525027,00
del 10% del empleo total. Sin embargo, Contrapiso Pendiente s/ Losa m2 120,00 5370,00 4845,00 10215,00 535242,00
todavía el mundo no terminó de com- Revoque Cielorraso m2 120,00 12770,00 14640,00 27410,00 562652,00
trabajar el concepto de construcción prender la importancia que tienen los INSTALACION ELECTRICA Gl. 12700,00 20200,00 32900,00 595552,00
INSTALACION SANITARIA
sustentable y su difusión reside en el edificios en el ambiente, sobre todo Agua Gl. 4510,00 4960,00 9470,00 605022,00
rol central que cumple lo construido y en lo que respecto a las emisiones de Cloacas Gl. 3715,00 3510,00 7225,00 612247,00
lo construible, tanto a la hora de redu- gases de efecto invernadero.” Artefactos Gl. 8850,00 2400,00 11250,00 623497,00
cir o mitigar sus impactos ambientales, INSTALACION DE GAS
Materiales Gl. 6325,00 3455,00 9780,00 633277,00
como también, de paliar los efectos del Artefactos Gl. 18885,00 3790,00 22675,00 655952,00
cambio climático en el Planeta. CARPINTERIA MADERA
Puerta Frente 0.90x2.00 1,00 4195,00 440,00 4635,00 660587,00
Puerta Servicio 2,00 7195,00 695,00 7890,00 668477,00
El parque edilicio mundial juega un Puerta Placa 6,00 5975,00 1980,00 7955,00 676432,00
papel protagónico y decisivo en este Ventana 1.60x1.50 con Cortina 4,00 11660,00 1695,00 13355,00 689787,00
sentido. El 40% del consumo global Ventiluz 0.50x0.50 1,00 1180,00 295,00 1475,00 691262,00
de energía proviene de los cientos de Frente Placard 2.05x2.40 3,00 13625,00 1325,00 14950,00 706212,00
Frente Placard 0.50x2.40 1,00 1875,00 465,00 2340,00 708552,00
millones de edificios construidos en Mueble Bajo Mesada 2.50 1,00 15400,00 635,00 16035,00 724587,00
todo el mundo que producen casi un Portón Garage 2.40x2.00 1,00 16910,00 1675,00 18585,00 743172,00
tercio de la emisión de gases del efecto Vidrios 3mm. m2 13,00 5935,00 1800,00 7735,00 750907,00
invernadero. Los edificios representan PINTURA
Latex Exterior m2 127,00 3480,00 5815,00 9295,00 760202,00
entre el 30 y el 40% de las emisiones Latex Interior m2 360,00 6415,00 12960,00 19375,00 779577,00
de gases de efecto invernadero y son Barniz m2 68,00 1190,00 3290,00 4480,00 784057,00
VARIOS Gl. 56355,00 840412,00
PROYECTO Y DIRECCION TECNICA Gl. 75640,00 916052,00
VALOR ESTIMATIVO POR METRO CUADRADO -IVA incluido-: $ 7.635
MODELO: Vivienda
Unifamiliar en Planta Baja. Su-
perficie 120 m2. Mampostería de
ladrillo común y Losa cerámica.
MAPA CARRETERO
DE LA PAMPA
12da Actualización NUEVO
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COLABORACIÓN DE Pedro Álvarez Bustos (*) Pollo a la Portuguesa (Microondas)
Fácil y Rápida re- la Cebolla picada, los Morrones
Despegaremos a partir del 2016 - Propuestas ceta para Microon- picados, los Dientes de Ajo en
Quienes lograron mantener sus das. tiritas, la Zanahoria rayada y 2
rodeos, aunque estén sensible- Rinde 5 porciones. cucharaditas de Perejil picado.
mente disminuidos, podrán salir Lo mezclamos todo en la Fuente
adelante. Lógicamente, en la zona Ingredientes: y lo cocinamos al 100% durante
del caldenal las mejoras todavía 1 Pollo en Presas 3 minutos.
existen aún cuando puedan ne- 1 Cebolla Luego lo retiramos y agregamos
cesitar reparaciones más o menos 1/2 Morrón Rojo (Pimiento los Tomates en cubos chicos, Sal,
costosas. Rojo) Pimienta Negra Molida, Orégano,
1/2 Morrón Verde (Pimiento un par de Hojas de Laurel y el
“Desierto verde” Verde) cubo de Caldo de Gallina. Lo
Por razones obvias, los produc- 1 Zanahoria horneamos 3 minutos mas revol-
tores de la zona del caldenal 2 Tomates (podemos sustituirlos viendo de vez en cuando.
pampeano no desmantelaron por pulpa de tomates procesada) Colocamos las Presas de Pollo y
las mejoras. Ello si ocurrió en 2 Dientes de Ajo lo cocinamos al 100% destapado
muchísimos lugares de la pradera NO vender terneras en el pe- diales cada vez demandan y de- 2005 a producir alimentos para 1 cubo de Caldo de Gallina durante 13 minutos revolviendo
ganadera. Craso error de produc- riodo 2015/2018. Salvo que mandarán mas carne vacuna. Sólo 28 millones en la actualidad; y Perejil de vez en cuando.
tores ganaderos. sean para recría con destino a los países emergentes, que tienen ambiciona llegar a alimentar hasta Orégano Dejar descansar 5 minutos antes
No solo liquidaron sus rodeos. cría; tampoco vaquillonas para el 65% de la población mundial, 50 millones de personas. Hojas de Laurel de servir.
Desarmaron aguadas (molinos, carne o faena. están en condiciones de absorber Aceite de Oliva Sugerencia compañar con un
tanques, bebederos), alambrados, Mantener rodeos sanos, un buen toda la exportación cárnica argen- Consectario Pimienta Negra Molida fresco Vino Rosado o Blanco.
corrales, mangas, cargadores o, nivel de genética, selecciones tina, ya fueren 1 ó 2 millones de El que está hoy en la ganadería, Sal
directamente, las arrancaron y permanentes y la incorporación toneladas. Lógicamente, hay que el que reingrese o ingrese, está en Otra exquisita receta de pollo
enterraron, para destinar los paulatina de reproductores puros producirlas y se puede. el negocio correcto. Preparación: al microondas es “Strogonoff de
predios solo a producir granos. En de pedigrí. Los precios internacionales son Es imperioso que reaparezca la Comenzamos preparando la Pollo” que la compartiremos la
gran proporción se alquilaron los Clausurar el proceso de liqui- buenos y en los últimos 10 años recría, especialmente de hembras, Salsa en una fuente. Ponemos 2 semana que viene.
campos, para sembrar “yuyito” al dación de hembras, que no para y han subido tres veces en dólares. pero también de machos. A no cucharadas de Aceite de Oliva,
decir de nuestra Presidente. pese a la mejoría, en los precios, ha Debemos recomenzar a cumplir engañarse, la Cuota Feed-Lot
Todo quedó convertido en una llegado ya al 45% de las hembras. con la Cuota Hilton, de 30.000 481 requiere una recría mínima
especie de “desierto verde”. Esa Si bien carece de la brutalidad toneladas anuales, solo para Ar- de 10/12 meses, más 4 a corral y
es la película que se ve transitando del 2008/2009, ha comenzado a gentina, después de siete años. con menos de 30 meses de edad.
rutas pavimentadas o caminos incrementarse. Comenzar a posicionarnos dentro Bienvenidos quienes deseen
vecinales. El porcentual de preñez debe del cupo de 48.200 toneladas enriquecer estas reflexiones, para
¿Y ahora qué? Los campos fue- superar el 92/95% en los rodeos anuales de la Cuota Feed-Lot 481, asegurar el despegue y éxito de
ron y/o están siendo devueltos y y el de terneros logrados no ser distribuido en cuatro trimestres nuestra ganadería.
muchos propietarios no tienen inferior al 82/85%. de 12.050 toneladas cada uno, Rogamos a funcionarios y di-
medios para reponer haciendas y No mantener vacas “vacías” o para seis países (también de julio rigentes “trotamundos” que se
menos aún para construir nuevas “turistas”. Una temporada podrán a junio, como la Hilton) y que a guarden; demasiado daño produ-
infraestructuras. Es decir, hasta se ser “perdonadas”, pero no más. diferencia de la última no tiene jeron ya al patrimonio pecuario
ven impedidos de recibir animales Simultáneamente, al aumento arancel (20%), ni limitaciones argentino. Respetuosamente, que
a pastoreo o capitalizados. significativo que se vaya logrando de cortes. ahora solo observen, así apren-
Y aquí, en la zona del caldenal, la en el stock ganadero, se le debe Estados Unidos estaba a punto den algo.
mayoría del funcionariaje y cierta sumar un consumo interno que de aprobar la reapertura de una
dirigencia, considera que con no llegue al 50% de las proteínas cuota de 20.000 toneladas, pero
terneros bolita y jóvenes novillos de origen vacuno, quedando todo no se sabe que pasará ahora que
livianos (todo ello a través del el resto para la exportación. las relaciones se han “endurecido”
feed lot, que dicen ha venido para El consumo por habitante-año y que se ha declarado judicialmen-
quedarse) se va a agregar valor, ronda ya los 120 kilos del total te a nuestro país en “desacato”.
recuperar stock e incrementar la de carnes (vacuna, ovina, aviar, No obstante Hong Kong y Rusia
producción de toneladas de pro- porcina, etc) de los cuales casi el siguen siendo muy buenos com-
teínas. Sin duda, eso no basta. La 50% es bovina. pradores, lo mismo que China,
relatividad de relatos y el bla bla Como antes, se deben producir donde ya sus habitantes han pa-
muestra la endeblez de objetivos. novillos pesados. Los que el sado de consumir de 4 a 5,5 kilos
mundo conoció, con su sabor y de carne vacuna por habitante-
¿Qué hacer? terneza características. Para ello año. Obsérvese cuan ínfima es
Como ya pensamos en el 2016, se necesitan buenos pastos natu- la cifra respecto a Argentina; que
proyectamos qué se debe hacer a rales, que existen y excelentes margen y grandes posibilidades de
partir de ahora en cuánto a gana- pasturas que se hacen, con cré- incremento existen. (*) Ex Fiscal de Estado de La Pampa,
dería se refiere. Sin imposiciones ditos razonables y sin subsidios Como simple acotación, proce- abogado, escritor y productor agrope-
oficiales y por libre determinación clientelistas. de mencionar que Uruguay, con cuario de tercera generación. Socio
de los productores. Especial- 12.000.000 de vacas que pastan (N° 1500) vitalicio de la Asociación
mente en la zona del caldenal Cero intervencionismo y en sus campos y poco más de Agrícola Ganadera de La Pampa
pampeano. cero retenciones 3.000.000 millones de habitantes, y socio activo co-fundador de la
En primer lugar, NO vender Las exportaciones están en libre pasó de producir alimentos para Sociedad Rural de Toay.
terneras en lo que resta del 2014. crecimiento. Los mercados mun- 9 millones de personas en el
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Wallace y Chantry se conocen en
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