FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

ESTUDIO DE LA CHILLCA COMO ANTIFLAMATORIO NATURAL

Título PARA USO TOPICO
Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Autor/es - Alvarez Navia Jhoselyn Cristina 82958
- Marca Patzi Heidi Romina 83979
- Marca Patzi Noemi Helen 83958
- Mendoza Mamani Roxana 84602
- Tenorio calle Lizeth Dafne 81745
Fecha

Carrera Bioquímica y Farmacia

Asignatura Botanica
Grupo 4
Docente Dra. Zulma Miriam Yujra Mayta
Periodo Académico 2022
Subsede La Paz
Copyright © (2021) por (grupo 4.). Todos los derechos reservados.
 .
RESUMEN:

Debe tener un máximo de 500 palabras y contener la información necesaria para darle
al lector una idea precisa de la pertinencia y calidad del trabajo de investigación, éste
debe contener una síntesis del problema u objetivo de aprendizaje a investigar, el marco
teórico, objetivos, la metodología a utilizar y resultados esperados.

Palabras clave:

ABSTRACT:

Key words:
Tabla de Contenido
Introducción.......................................................................................................................4
Capítulo I. Planteamiento del Problema............................................................................6
1.1 Formulación del Problema.......................................................................................6
1.1.1 Objetivo General...............................................................................................6
1.1.2 Objetivos Específicos........................................................................................6
1.2 Justificación..............................................................................................................6
Capítulo II. Marco Teórico.................................................................................................7
2.1 Descripción...............................................................................................................7
2.2 Clasificación Taxonómica........................................................................................7
2.3 Caracteristicas..........................................................................................................7
2.3.1 Tallo..................................................................................................................7
2.3.2 Hojas.................................................................................................................8
2.3.3 Flores.................................................................................................................8
2.3.4 Frutos................................................................................................................8
2.4 Clasificacion.............................................................................................................8
2.4.1 Planta Superior..................................................................................................8
2.4.2 Angioesperma...................................................................................................9
2.4.3 Dicotiledoneas...................................................................................................9
 Introducción

Bolivia cuenta con una enorme diversidad biológica, en los que se ha generado e
identificado una amplia gama de prácticas de la medicina tradicional, cuya forma de
expresión principal es la utilización de diversa plantas. En 1999, se identificó la expresión
principal es la utilización de diversas plantas medicinales reconocidas por los grupos
étnicos (Beck & Paniagua 1999) al 2003 se presentaron registros que indican que se
conocen 3.000 especies de plantas medicinales identificadas y verificadas en distintos
herbarios del país (Giménez, 2003). Con esta información se ha llegado a comprender que
las platas medicinales están inmersas en diferentes formas de vida de los pueblos
multiétnicos de Bolivia.

Las plantas medicinales, son utilizadas en el tratamiento para la curación o apaleamiento de

enfermedades; en base a que cuando una sustancia es introducida en un organismo vivo,
modifica una o más funciones del mismo es decir, hay una respuesta biológica a uno o
varios compuestos químicos que están presentes en la planta. Así, las plantas medicinales,
son una alternativa medicinal utilizada por numerosos pueblos de nuestro territorio,
Bolivia; en la que el conocimiento de las propiedades medicinales de dichas plantas es parte
del patrimonio cultural de nuestro país.

Actualmente existe un reconocimiento del empleo de fuentes naturales de medicamentos

especialmente de la fitoterapia, en el tratamiento de diversas afecciones, entre lo que se
destaca la importancia que da la Organización Mundial de Salud (OMS), a la utilización de
la fitoterapia dentro de programas de salud de distintos países. Así se descubrieron varios
productos naturales que hasta el día de hoy son comercializados.

Una de las plantas más utilizadas para la medicina tradicional, en Latinoamérica, es la del
género Baccharis, estimándose un número aproximado de 400 a 500 especies. Muchas
especies de este género, por sus diversos estudios, basados principalmente en su uso
tradicional y su gran disponibilidad física, son consideradas como especies promisorias de
Latinoamérica para la elaboración de productos con valor agregado. Entre estas, la especie
Baccharis latifolia, comúnmente conocida como “Chillka”, se encuentra en: Argentina,
Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela y Bolivia; es una especie bastante conocida por la
población de la ciudad de La Paz, y es utilizada como: tónico antidiabético, antirreumático,
desinfectante, para la diarrea, para afecciones pulmonares y como antiinflamatorio y
analgésico además de no ser tóxica y debido a sus cualidades desinflamantes y
antiinflamatorias. Se desarrolla en la mayoría de regiones del país, por lo que se torna
importante su estudio en cuanto a los compuestos encargados de sus propiedades, dichos
componentes son flavonoides y derivados de compuestos fenólicos que son metabolitos
secundarios, los cuales son responsables de la actividad antiinflamatoria encontrándose
principalmente en las hojas, por lo que se ve necesario obtener el porcentaje en peso seco
de la biomasa foliar y la concentración de flavonoides que ésta tiene en diferentes
posiciones de sus ramas. También es importante la cuantificación de la producción de
biomasa foliar, por la necesidad de conocer la capacidad productiva que esta planta puede
tener en condiciones de campo, para así pensar en un manejo productivo.
 Capítulo I. Planteamiento del Problema

1.1. Formulación del Problema

¿Cuáles son las características y beneficios que la Chillca puede ofrecer para el bienestar
del organismo?

1.2. Objetivos
1.1.1 Objetivo General

 Analizar las propiedades medicinales de la Chillca.

1.1.2 Objetivos Específicos

 Conocer la taxonomía de la chillca.

 Determinar los usos y aplicaciones tradicionales de Baccharis latifolia.
 Realizar la extracción de las propiedades de la chilca para uso tópico como
antinflamatorio.
1.2. Justificación

La habilidad de adaptación del hombre le ha permitido buscar alternativas medicinales para

el tratamiento de diferentes dolencias que le brinden alivio, estabilidad y un buen estado de
salud físico y emocional En base a esto la Organización Mundial de la Salud (OMS) define
a la medicina tradicional como la suma de conocimientos, habilidades y prácticas basadas
en teorías, creencias y experiencias autóctonas de culturas para el mantenimiento de la
salud con el uso de hierbas medicinales
 Capítulo II. Marco Teórico

GENERALIDADES
Baccharis latifolia, conocida comúnmente como Chilca, es una especie del género
Baccharis abundante en Sudamérica: Bolivia, Ecuador, Argentina, Uruguay y Chile, es un
arbusto nativo común en muchas partes de la Sierra de Ecuador que crece a lo largo de la
acequias. Los tapiales y terrenos baldíos. Crece espontáneamente y prefiere más bien los
climas fríos. El arbusto alcanza de 2 a 4 metros de altura y forma una mata densa de
vegetación con otras plantas de chilca.

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
B. latifolia es un arbusto milenario dioico con una altura de 1 a 4 m. apreciado en la
mayoría de culturas antiguas de América del Sur por los grandes beneficios que otorga a la
salud ambiente y construcción.

Raíz: Tienen raíces profundas que les permite tener húmedas y mantener el follaje en época
seca.

Tallo: Los arbustos tienen varios tallos, ramifican desde abajo y rebrotan fácilmente
formando una copa densa. El tallo es de color café y gruesamente enramado.- Tiene
entrenudos de 10 a 30 cm. de longitud.

Hojas: Son simples, alternas, dentadas, pecioladas, oblongo – lanceoladas, ápice,

acuminado, base decidua o atenuada, de 6 a 12 cm de largo y de 2 a 3,5 cm de ancho,
glabras, de color verde brillante por el haz y verde por el envés. Son pegajosas con 3
nervios que salen desde la base pronunciados, pecíolo de 1.5 a 2 cm de largo.

Flores: La especie tiene inflorescencia en panícula compuesta, corola blanca pequeña,

difícil de distinguir a simple vista; cáliz de color crema y escamoso de 1 cm de diámetro.
Capítulos muy numerosos, pedicelados, formando cimas corimbiformes densas. Pedicelos
angulosos, glandulosos, bracteolados.- Tiene capítulos femeninos acampanados, con
involucro de 3.5 a mm de altura por 4 mm de diámetro filiarias en 34 series las externas
ovadas. Las internas lanceoladas, con nervadura central obscura, flores muy numerosas,
con corola filiforme.- Aquenios oblongos, costatos, glabros, de 1.2 mm de largo, papus
blancuzco: Capítulos masculinos con involucro semejante al de los femeninos. Flores muy
numerosas con corola pentalobada, ramas del estilo bien separadas.

Frutos: Los frutos reducidos en grupos vellosos muy pequeños, se pueden distinguir por
los filamentos que coronan el fruto, las semillas son diminutas.

Formas de propagación:
Por semillas: Las semillas son diminutas y si, se cubren en viveros, o en forma natural se
regeneran fácilmente debido a la cantidad de semillas livianas que produce.

Por rebrotes: Otra forma de propagación de la chilca es utilizando los rebrotes con raíces
que se pueden extraer con pan de tierra para luego plantarlas en el sitio definitivo.

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CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Considerando todas las categorías taxonómicas, la clasificación de Baccharis latifolia es la

siguiente:

 Reino: Vegetal
 Subreino: Espermatofitas
 División: Angiospermas o Anthophyta
 Clase: Dicotiledónea
 Orden: Campanulales
 Familia: Asteracea o Compuesta
 Género: Baccharis
 Especie: Baccharis latifolia
CLASIFICACIÓN

PLANTA SUPERIOR

La chilca es considerada una planta superior porque contiene tejidos vasculares, la chilca
tiene tejidos especializados para realizar el proceso de fotosíntesis y para la conducción de
la savia y del agua. También:

 Tiene una estructura bien diferenciada: ya que contiene en su estructura raíz, tallo y
hojas
 Poseen flores con semillas
 Sus órganos reproductores son visibles
 Desarrollan frutos y semillas para su reproducción
 Esta dentro de las plantas gimnospermas o angiospermas

ANGIOESPERMA

La chilca es un angiospermas ya que si tiene fruto el cual es una capsula OBO-OVOIDE y

su semilla son OBLONGAS CON ARILO BLANCO.

DICOTILEDONEAS
Es dicotiledónea ya que el embrión de la semilla tiene dos cotiledones.

ANTECEDENTES QUÍMICOS EN EL GÉNERO BACCHARIS

El género Baccharis es uno de los más grandes de la familia Asterácea, cuenta con
alrededor de 500 especies (Verdi et al., 2005) de las cuales más de 120 especies han sido
investigadas químicamente y de alrededor de 30 especies se han hecho estudios de su
actividad biológica (Abad & Bermejo, 2007). El estudio fotoquímico de especies del género
Baccharis destaca la presencia de flavonoides, diterpenos y triterpenos, observándose
mayor acumulación de flavonas, flavonoides y diterpenos labdanos y clerodanos. Los
estudios de actividad biológica destacan las actividades alelopáticas, antimicrobianas,
citotóxicas y antiinflamatorias. Entre las especies más estudiadas en cuanto a su
composición química y actividad biológica se tienen: B. megapotámica, B. incarum, B.
trimera, B. trinervis, B. salicifolia, B. crispa, B. coridifolia, B. draduncufolia, B.
grisebachiie y B. tricuneata.

Flavonoides del género Baccharis

Los metabolitos secundarios más encontrados en el género Baccharis son los flavonoides y
diterpenos tipo clerodano, labdano o, con menor ocurrencia, tipo kaurano (Bohlmann et al.,
1981; Zdero et al., 1989), además de triterpenos tipo germacreno, ácidos cumaricos,
tricotecenos, sesquiterpenos y fenilpropanoides.

Metabolitos presentes en Baccharis latifolia

B. latifolia ha sido objeto de estudio en muchas investigaciones por los beneficios que ofrece y
que han sido reportados en la población de Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia,
Argentina y Chile especialmente en la medicina tradicional.