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    SternVit GP 3107

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    Este documento especifica los detalles de un suplemento vitamínico y mineral en polvo llamado SternVit GP 3107. Contiene hierro, niacina, tiamina, zinc, ácido fólico y riboflavina mezclados con carbonato de calcio y almidón de maíz. Se recomienda agregar 10g de este producto por cada 100kg de harina para galletas y pastas. Viene empacado en bolsas de 25kg dentro de cajas de cartón y se debe almacenar en lugares frescos y secos.

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    Especificación de producto

    Nombre comercial SternVit GP 3107


    Descripción Mezcla de vitaminas y minerales para dosificar en galletas y pastas
    alimenticias.
    Ingredientes Hierro electrolitico, Niacinamida, Tiamina mononitrato, Óxido de Zinc, Ácido
    Fólico y Riboflavina. Carbonato de Calcio y Fécula de maíz como vehículo
    Dosis 10 g por cada 100 kg de harina.
    Embalaje Bolsa metalizada dentro de caja de cartón corrugado.
    Presentación Contenido neto de 25 kg.
    Consumo preferente Un año a partir de la fecha de fabricación.
    Almacenamiento En lugar fresco y seco, protegido de la luz. El empaque debe mantenerse
    cerrado.

    Valores físicos y químicos


    Propiedades Unidad Mínimo Máximo

    Tamaño de partícula %
    Retención malla 100 µ 10
    Retención malla 50 µ 30
    Pasa malla 50 µ 60
    Densidad g/𝑐𝑚3 0.60 0.80

    Vitamina B1 (Tiamina mononitrato) mg/g 150.07 200.09


    Vitamina B2 (Riboflavina) mg/g 15.63 20.84
    Vitamina B3 (Niacinamida) mg/g 186.17 248.22
    Ácido Fólico mg/g 11.59 15.46
    Hierro (Hierro electrolítico 325) mg/g 210.54 280.72
    Zinc (Óxido de Zinc) mg/g 98.19 130.92

    Revisión: Noviembre 2017 Próxima Revisión: Noviembre 2018 Código:

    Stern Ingredients, S. A. de C.V.


    Guillermo Barroso No. 14, Fracc. Industrial Las Armas
    TELS. 55-53 18 12 16 01 800 505 57 18 FAX: 55- 53 94 76 03
    FO-DD-06/01

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