Chile
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República de Chile
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República de Chile
Chile es un país de América del Sur. Su nombre oficial es República de Chile.
Música:
La historia de la música chilena está íntimamente relacionada con la Historia
de Chile, y se ha plasmado en diversos estilos, como la música aborigen y folclórica,
y la música popular.
Los mapuche cantan y bailan para honrar a Ngenechén (deidad absoluta), siendo
la música la expresión de su fe.
Zona Norte: el folclor está fuertemente influenciado por la música andina, como
también por las bandas militares que en tiempos de la colonia fueron traídas por
los españoles. Es generalmente instrumental.
La guitarra
Zona central: la cueca (baile de parejas sueltas) y la tonada son los estilos más
característicos de esa parte de Chile.
Tormento Chileno
Zona Sur: la zona sur ha ido asimilando gradualmente el folclore de la zona central.
Los alemanes que inmigraron trajeron consigo el acordeón, que luego se extendió a
todo el sur del país y se integró a la música ya existente. Los instrumentos musicales
utilizados la guitarra, bombos y acordeones.
Danzas y coreografías:
Los bailes que se desarrollan a lo largo del territorio nacional, constituyen un
importante aporte al folklore y la cultura popular.
LA CUECA
BAILES DEL NORTE
BAILES DEL CENTRO
BAILES DEL SUR
“Huaino”, Música característica del carnavalito. Es una danza que se baila en grupo
y con muchas parejas, quienes realizan hermosas coreografías al compás de la
música. Podemos destacar figuras como "el puente", "las alas" y "las calles".
“El Huachitorito”: Es un baile que se realiza en las casas durante la época navideña,
utilizando instrumentos como la quena, guitarra, violines y acordeones,
acompañados por el bombo y la caja. Durante el baile intervienen varias parejas que
se ubican en filas de a dos o bien pueden formar un círculo que rodea a las parejas
que se van ubicando al centro. El hombre imita a un toro y la mujer lo torea con un
pañuelo rojo que desata de la cintura.
“El sombrerito”: es una danza donde los bailarines se enlazan brevemente los
brazos y como su nombre lo dice, el sombrero es una prenda que no puede faltar
durante la interpretación de la danza. Los pasos son caminados y valseados.
“La sajuriana”: Las parejas danzan separadas ondulando alegremente sus pañuelos
de arriba a abajo, realizando improvisados movimientos. Los pies zapatean y
escobillan el suelo, con ritmo similar al de la cueca. Cada bailarín le pone un sello
vivaz y elegante característico de esta danza tradicional.
“La mazamorra”: Esta danza se caracteriza por tener un paso más bien
mazamorreado y tal vez de ahí provenga su nombre. La coreografía consiste en la
representación de dos gavilanes que rodean a una paloma. Los bailarines se mueven
a través de graciosos movimientos donde dos hombres deben conquistar el amor de
una mujer.
BAILES DEL SUR: Las reuniones festivas de los sureños se ven lideradas por
sazonadas y contundentes comidas que son muy bien recibidas para palear el frío y
las lluvias. Junto a los gansos, patos, asados de chanchito y vacuno se presencian los
bailes del “costillar”, “la pericona”, “la trastrasera”. Asimismo, están presentes las
tradicionales cuecas y los valses. Predominan la guitarra, la cacharaina y el charango
en cuanto a los instrumentos que acompañan estas danzas típicas.
Las mujeres nortinas ocupan diariamente una falda larga con blusa blanca y una
manta llamada awayo, que es de colores fuertes, y cumple una doble función:
abrigar y trasladar objetos o a sus niños. Sobre la cabeza llevan un sombrero de paño
y en sus pies unas sandalias.
Trajes típicos del norte de Chile
Zona sur de Chile: El clima en esta zona es más frío, por ello sus habitantes ocupan
vestimentas hechas con lana de oveja.
Los hombres chilotes usan gorro o boina, chaleco grueso, pantalón en tonos
grises, calcetines de lana y bototos, y solo las usan los pescadores y los agricultores
para trabajar. Para las fiestas, los varones utilizan una chaqueta azul oscura, pantalón
de tela de color gris y una camisa blanca sin corbata. Los zapatos y el sombrero
siempre son negros.
La vestimenta de las mujeres chilotas es muy sencilla. Ocupan una falda larga,
generalmente de color negro, una blusa blanca y un chaleco de color claro. Además,
habitualmente, cubren la cabeza con un pañuelo y una vez que se casan oscurecen su
vestuario.
El hombre mapuche se viste con un pantalón gris de lana, una camisa blanca o
de otro color claro, una manta o poncho, un sombrero de paño, una faja o cinturón
hecho de lana y unos zapatos conocidos comosumel.
Las mujeres usan un chamal, que es una especie de túnica de color negro que
envuelve todo el cuerpo, y solo queda el hombro izquierdo al descubierto. En la
cintura, se ponen una faja y sobre el vestido una gran manta tejida a telar de color
negro y una franja azul, fucsia o verde en el borde. En la cabeza usan un pañuelo.
Además, dentro de la vestimenta son muy típicas sus joyas de plata.
Gastronomía:
Zona central:
-Cazuela: es, quizás, el plato más típico a nivel nacional. Es un caldo que consta de
un trozo de carne o pollo, variadas verduras, como papas, zapallo y choclo, y arroz.
- Caldillo de congrio: Para cocinarlo se hierve primero el congrio y luego se le
añaden los demás ingredientes, entre los que se cuentan cebollas, papas, zanahorias,
tomates, ají de color, pimientos y otras especias, además de vino blanco.
- Pastel de choclo: El pastel de choclo es un plato preparado con una pasta horneada
de granos tiernos de choclo (maíz), a la que se suele agregar aromáticas hojas de
albahaca. Esta pasta, que puede ser precocida con leche en un poco de manteca,
aceite o ir cruda antes de ir al horno, es colocada sobre una preparación con carne,
cebolla y otros ingredientes (condimentos como sal, comino y ají de color pimentón
dulce), llamada "pino", es llevada al horno para su cocción.
- Charquicán: Se prepara así, sofreír cebolla, a la cual se agrega ajo picado y ají de
color, a los que se incorpora carne de vacuno, cortada en trozos pequeños o picada
gruesa. Luego de ello se agregan papas y zapallo cortado en dados pequeños y
condimentos varios. Se cuece por un par de minutos. Se vierte agua hirviendo hasta
cubrir todos los ingredientes y se deja cocinando hasta que las papas completen su
cocción. Antes de servir se aplastan las papas y el zapallo.
- Humitas: En Chile se prepara moliendo los granos de maíz fresco o choclo junto
con cebolla picada y albahaca hasta obtener una masa. La masa va envuelta en hojas
tiernas del choclo y se cocinan en agua con sal.
Bebidas:
Zona norte:
-Asado: Carne de alpaca cocida en cocina a leña.
- Chairo: especie de sopa con muchas verduras, carne de alpaca o llama y papa
chuño, zanahoria, cebolla alverja, porotos verdes, trigo mote.
- Chicharrón de papa: Se utiliza carne de llama o cordero con grasa, de la cual se
prepara el chicharrón, cociendo la carne y después friéndola se sirve con papas
cocidas y ensaladas.
- Wuatia: Esta comida tiene como ingrediente: pollo, carne de alpaca, papa con
cascaras y maíz molido. Todo cocido al vapor bajo la tierra.
Bebidas:
- Ponche de leche: El ponche es una bebida típica, que lleva leche, alcohol, canela,
clavo de olor y azúcar. Este trago se sirve caliente y es utilizado principalmente en
las festividades y ceremonias.
- Milcaos: Se hacen en base de papas ralladas. Se forma así una masa a la que se le
pone sal y manteca. Para que queden aún más sabrosos se le agrega una porción de
los chicharrones de chancho. Su cocción puede ser al horno o en manteca bien
caliente.
- Chapaleles: Pan hecho de harina cruda que se cuece en agua con sal y tiene la
forma de una sopaipilla cuadrada. Se come con miel al desayuno.
- Licor de oro: Se prepara con leche cortada con aguardiente o alcohol y se deja por
cinco días, se retira el jugo que constituye el suero de la leche más el alcohol. Es
puesto en botellas donde toma un color amarillento, lo que ha hecho que se le llame
así.
Dulces: Alfajores, tortas, picarones (anillos hecho con masa de harina de trigo),
helado de chirimoya, la fruta chirimoya, el brazo de reina, mote con huesillo (sobre
todo en el verano), torta mil hojas, el dulce de membrillo, los duraznitos de la
virgen, el manjar ,el pan de Pascua, las empanadas dulces, entre otros.
Artesanía
Se realiza una artesanía textil hecha en diferentes tipos de telares, con lana de
llamas y ovejas, e hilada a mano, como frazadas, ponchos o bolsos, en tonalidades
verdes, azules y moradas, principalmente.
Hacen figuras talladas con piedra toba, material volcánicos de color blanco y
trabajos en madera. Las mujeres hacen collares, pendientes y brazaletes.
Personajes emblemáticos:
Músicos:
Entre los intérpretes más destacados esta sin dudas en primer lugar, el admirado y
reconocido Claudio Arrau, quien fue famoso en todo el mundo por sus
interpretaciones profundas, de un repertorio extenso que atravesaba desde la música
del Barroco hasta los compositores del siglo XX, pero que destacó principalmente
por las interpretaciones de autores como Franz Liszt, Robert Schumann y
especialmente Beethoven. Otros pianistas importantes han sido Rosita Renard,
Óscar Gacitúa Weston, Roberto Bravo, y actualmente Alfredo Perl. No hay que
dejar de mencionar a Valentín Trujillo, quien se ha dedicado a interpretar obras de
repertorio popular mediante variados y populares programas de televisión.
Poetas y escritores:
La zona central leyendas como la laguna del Inca, el Entierro del Cacique
Vitacura y la campana de Rere. También hay muchas referencias a historias sobre la
aparición del diablo (El Mandinga), y de encuentros con brujas.
Fiestas de la cultura
Abril es el mes de las fiestas organizadas por el Consejo Nacional de la Cultura y las
Artes, denominadas Chile+Cultura. Son actividades ciudadanas en todo el país,
acercando la cultura a la gente y abriendo espacios para la difusión de las obras de
los artistas. Músicos, poetas, pintores, cineastas, actores y bailarines muestran sus
trabajos a públicos masivos.
Fiesta de La Tirana
La Tirana es un pequeño pueblo en la Región de Tarapacá cercano a la capital local.
Pero la fiesta que allí se registra trasciende al poblado, convirtiéndose en la más
célebre de Chile, visitada por peregrinos y turistas. Entre el 12 y el 17 de julio de
cada año, bailarines y músicos dan vida a la diablada, danza carnavalesca para
expulsar a los demonios. El cuerpo de baile, con trajes y máscaras inquietantes, se
mueve al ritmo de tambores y flautas
Carnavales de invierno
El frío invierno del extremo sur se entibia con fiestas y carnavales. En julio se
organiza el carnaval llamado Invernada en la Patagonia. Varias candidatas compiten
por el cetro de reina y los fuegos artificiales encienden la noche de clausura.
Anexos
Danzas Tradicionales
Cueca
El Trote
La trastrasera
El Costillar
Comidas:
Charquicán Caldillo de congrio Charqui
Humitas
Dulces:
Fuentes de información
Textos electronicos
Icarito y Galeron.com
Icarito enciclopidia.com
Yahoo en español.com
Conclusión
Los trajes típicos también son característicos de cada región y están hechos de
acuerdo al clima, al trabajo y las tradiciones.