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    Jefe de Operaciones-Ing Victor Palacios

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    Victor Palacios Suarez
    Victor Palacios es un ingeniero químico con más de 14 años de experiencia en cargos de liderazgo en operaciones e industrias de alimentos. Tiene amplia experiencia en procesos agroindustriales de frutas y verduras frescas y congeladas. Actualmente se desempeña como Jefe de Operaciones en Grupo Internacional J&A S.A.C.

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    Victor Palacios Suarez
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    Victor Palacios es un ingeniero químico con más de 14 años de experiencia en cargos de liderazgo en operaciones e industrias de alimentos. Tiene amplia experiencia en procesos agroindustriales de frutas y verduras frescas y congeladas. Actualmente se desempeña como Jefe de Operaciones en Grupo Internacional J&A S.A.C.

    Descripción original:

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    Título original

    JEFE DE OPERACIONES-ING VICTOR PALACIOS

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    Victor Palacios es un ingeniero químico con más de 14 años de experiencia en cargos de liderazgo en operaciones e industrias de alimentos. Tiene amplia experiencia en procesos agroindustriales de frutas y verduras frescas y congeladas. Actualmente se desempeña como Jefe de Operaciones en Grupo Internacional J&A S.A.C.

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    Jefe de Operaciones-Ing Victor Palacios

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    Victor Palacios Suarez
    Victor Palacios es un ingeniero químico con más de 14 años de experiencia en cargos de liderazgo en operaciones e industrias de alimentos. Tiene amplia experiencia en procesos agroindustriales de frutas y verduras frescas y congeladas. Actualmente se desempeña como Jefe de Operaciones en Grupo Internacional J&A S.A.C.

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    JEFE DE OPERACIONES INDUSTRIALES

    VICTOR PALACIOS SUAREZ


    Celular: 912134683
    Correo: palaciosing@hotmail.com
    https://www.linkedin.com/in/victor-palacios-su%C3%A1rez-2740a978/
    Profesional con más de 14 años de experiencia Ingeniero Químico ,con Maestría en Tecnología de
    Alimentos, Maestría en Gerencia de Operaciones
    y Logistica, experiencia en HACCP en la industria de alimentos y bebidas. Con conocimientos en
    Sistema de Gestión BASC, BRC, HACCP, TESCO, NURTURE, GLOBAL GAP, SMETA, LEAN SIX
    SIGMA.
    Amplia experiencia en procesos agroindustriales frescos y congelados (Mango,Palta,Granada, Cítricos, Arándanos,
    Espárragos verde y blanco)
    Con Capacidad analítica, orientado a resultados, Trabajo en Equipo, Facilidad de comunicación a todo nivel, trabajo bajo
    presión, Empático, Liderazgo.
    Con Habilidad de Ingles a Nivel Intermedio, Manejo de SAP, ERP NISIRA.

    Estudios Académicos

    UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO


    Maestría en Gerencia de Operaciones y Logística 2020 -2021

    UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO


    Maestría en Tecnología de Alimentos 2019 -2020

    UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO


    Ingeniero Químico 2009
    Bachiller en Ingeniería Química 2008

    Certificaciones

    2011 Diplomado en Sistemas Integrados de Gestión de la Seguridad e Higiene Industrial, Salud Ocupacional ISO 9001 /
    ISO 14001 / OHSAS 18001 e Inocuidad Alimentaria.

    2009 Diplomado en Comercio Exterior y Aduanas & BASC

    2008 Diplomado en Gestión de Seguridad e Higiene en Plantas Industriales

    2008 Diplomado en Tecnología y Gestión de la Calidad de los Alimentos


    EXPERIENCIA LABORAL

    GRUPO INTERNACIONAL J& A S.A.C Septiembre del 2021 -Actualidad


    JEFE DE OPERACIONES
    • Planear, dirigir y supervisar las operaciones proceso productivo, velando el cumplimiento de los volúmenes,
    calidad y plazos de entrega del producto terminado.
    • Responsable de Procesos de Conservas y Frescos.
    • Planear la programación de despachos con comercial y comex.
    • Responsable de las Certificaciones de Packing HACCP,BRC,BPM.
    • Manejo de personal : 8 Inspectores de Calidad y 120 operarios planta.
    • Reportar al Gerente General.

    AGROISM S.A.C Abril del 2021 - Septiembre del 2021


    COORDINADOR DE PACKING & CALIDAD
    • Planear, dirigir y supervisar las operaciones proceso productivo, velando el cumplimiento de los volúmenes,
    calidad y plazos de entrega del producto terminado.
    • Planificar, establecer e implementar los procesos de control de la calidad de las diferentes actividades en las áreas
    de producción.
    • Responsable de las Certificaciones de Packing HACCP,BRC y Certificaciones de Campo GLOBAL GAP.
    USDA ORGANIC.
    • Manejo de personal : 8 Inspectores de Calidad y 1 Supervisor de Calidad.
    • Reportar al Gerente General y Gerente Comercial.

    QALI CERRO PRIETO S.A.C Abril del 2019 - Marzo del 2021
    COORDINADOR DE PACKING & PCP,CALIDAD
    • Planear, dirigir y supervisar las operaciones proceso productivo, velando el cumplimiento de los volúmenes,
    calidad y plazos de entrega del producto terminado.
    • Liderar el Planeamiento de la Producción, con Operaciones y Comercial, Comex.
    • Operación de 500 Ha de Arándanos convencional Biloxi, Ventura, Emerald,Snowshaser, Spring High y 80 Ha
    orgánico Ventura, Rocio,Kestrell.
    • Manejo de personal : 20 Inspectores de Calidad y 4 Asistentes de Planta
    • Reportar al Gerente de Operaciones.

    PASSION FRESH S.A.C Enero del 2019 - Abril del 2019


    JEFE DE PRODUCCION PLANTA
    • Planificar la producción diaria de Planta , coordinando los ingresos con el área de Campo.
    • Supervisa el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, HACCP y BPM.
    • Gestión del personal : 4 Supervisores de Producción y 200 operarios de empaque.
    • Operación de 1000 Ha Mango aéreo y marítimo, 500 Ha Palta .
    • Manejo de personal : 250 operarios de empaque y 4 Supervisores directos.
    • Reporte directo a Jefe de Planta y Gerente General .
    AGRILEZA S.A Enero del 2018 - Diciembre del 2018
    JEE DE ASEGURAMIENTO CALIDAD PLANTA
    • Dirigir los métodos y acciones del área de calidad de acuerdo a la programación de producción.
    • Verificar que se cumpla las instrucciones de proceso en Planta de empaque.
    • Liderar las certificaciones de Planta como HACCP,BRC,WALMART,COSTCO,SMETA
    • Operación de 100 Ha de Citricos variedades W.murcott,Satsuma,Rio de Oro, y 80 Ha de Palta variedades
    Hass ,Fuerte,Naval, 10 Ha de Arándanos variedades Biloxi,Ventura.
    • Gestión del personal : 10 Supervisores de Calidad y 12 Personas de Saneamiento.
    • Reporte directo a Gerente General.

    CASAGRANDE S.A.A Enero del 2017 - Enero del 2018.


    JEFE DE TURNO PRODUCCION PLANTA
    • Supervisar los flujos y variables de proceso durante la operación en Planta.
    • Dirigir los trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo en fábrica y/o limpieza.
    • Gestión del personal : 90 operarios en tres turnos rotativos
    • Gestión de ISO 9001, HACCP, ISO 22000.

    • Operación de 5000 Ha de Caña de Azúcar.


    • Reporte directo a Jefe de Planta.

    CAMPO VERDE S.A.C Junio del 2013 - Diciembre 2016.


    JEFE DE PRODUCCIÓN
    • Revisión del sistema de Calidad (manuales, Plan HACCP, procedimientos, instructivos).
    • Monitorear los Cronogramas de Implementación de los documentos del Área de Calidad.
    • Liderar las certificaciones de Planta como HACCP,BRC,WALMART,COSTCO,SMETA, TESCO NURTURE
    ,GLOBAL GAP,LEAN SIX SIGMA.
    • Gestión de personal 6 Supervisores de Calidad y 150 operarios de empaque.
    • Reporte directo a Jefe de Planta y Gerente General.

    CASAGRANDE S.A Enero del 2013 - Mayo del 2013.


    ANALISTA DE PROCESOS DE GESTION DE CALIDAD
    • Coordinar y hacer seguimiento con las diferentes áreas la ejecución de las auditorias.
    • Elaborar los Manuales HACCP,BPM, procedimientos, Instructivos de la empresa.
    • Operación de 5000 Ha de Caña de Azúcar.
    • Reporte directo al Superintendente de Gestión de Calidad.
    JOSÉ R. LINDLEY S.A Diciembre del 2011 - Junio del 2012.
    ANALISTA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
    • Realizar el control y monitoreo fisicoquímico y sensorial del producto terminado
    • Supervisar a los inspectores de producción durante el proceso.
    • Reporte directo al Jefe de Aseguramiento de la Calidad.

    AGRICOLA SOL VERDE S.A Setiembre del 2008 - Noviembre del 2011
    SUPERVISOR DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
    • Supervisar el cumplimiento de las especificaciones del cliente.

    • Elaborar reportes de Aseguramiento de Calidad sobre materia prima

    • Operación de maquila de Espárragos verdes


    • Capacitar al personal de aseguramiento de calidad, operaciones de empaque.

    CAMPOSOL S.A Enero del 2008-Agosto del 2008.


    INSPECTOR DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD FRESCOS & CONSERVAS

    • Responsable del control de líneas de procesamiento de espárrago verde y blanco.


    • Inspeccionar la materia prima que ingresa a proceso de conserva.
    • Operación de 1000 Ha Espárragos, 1000 Ha de Paltas, 1000 Ha de Arándanos, 1000 Ha de Pimiento,
    Alcachofa.
    • Reporte directo a Jefe de Aseguramiento de la Calidad.
    REFERENCIAS LABORALES

    ❖ GERENTE GENERAL AGROISM S.A.C


    Ing. Miguel Altamisa Nieto
    miguel.altamiza@agroism.com.pe

    C : 932398727

    ❖ GERENTE COMERCIAL AGROISM S.A.C


    Ing. Bruno Bianchi Álvarez
    Bruno.bianchi@agroism.com.pe

    C : 983 516 141

    ❖ GERENTE DE OPERACIONES QALI CERRO PRIETO S.A.C


    Ing. Alfonso Bustamante Correa
    abustamante@acpagro.com
    C : 989 580 410

    ❖ GERENTE GENERAL CERRO PRIETO COLOMBIA S.A.C


    Ing. Santiago Chirinos Dongo
    schirinos@acpagro.com
    C : +57 316 2771230

    ❖ Gerente General PASSION FRESH S.A


    Lic. Gretel Castro de Bresy.
    gretel@passionfresh.com.pe
    C : +34 683271044 / +51 991218628

    ❖ Jefe de Planta PASSION FRESH S.A


    Ing. Juan Carlos Arias
    juancarlos@passionfresh.com.pe
    C : 980746531
    ❖ Gerente General AGRILEZA S.A
    Ing. Ken Fukuda Yoshikay
    kfukuda@agrileza.com.pe
    C : 946052298

    ❖ Jefe de Planta CASAGRANDE S.A


    Ing. Daniel Sáenz Cortez
    dsaenz@azucarperu.com.pe
    C : 949917767

    ❖ Jefe de Planta Grupo CAMPO VERDE S.A.C


    Ing. Oswald Ordoñez Parrilla
    oswald.ordonez@grupocampoverde.com.pe
    C : 956693233

    ❖ Administrador de Planta Grupo CAMPO VERDE S.A.C


    Ing. Alfredo Reategui
    administracion@grupocampoverde.com.pe
    C : 944658546

    ❖ Jefe de Aseguramiento de la Calidad - CORPORACIÓN LINDLEY S.A


    Ing. Jessica Roque Arce
    jroque@lindley.com
    C : 969624111

    ❖ Superintendente de Aseguramiento de la Calidad- CAMPOSOL S.A


    Ing. Sandra Espinoza Raymundo
    sraymundo@camposol.com.pe
    Nextel : 831* 3488

    ❖ Superintendente de Control y Gestión de la Calidad - CASAGRANDE S.A


    Ing.Virgilio Rosell Dioses
    vrossell@azucarperu.com.pe
    RPM : *499442
    ❖ Gerente General - Agrosol S.A
    Ad.Lucila Mendez
    C : 01994945789

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