Equipo 1

Integrantes:
Ana Karen Medina Diaz
Carlos Rodrigo Miguel Benítez
Eduardo Bautista Gutiérrez
Azareel Nassón Curiel Arriaga

LABORATORIO DE FÍSICA.
Dra. Karla Lorena Sánchez Sánchez

Trimestre 22-P

PRACTICA 4 “Determinación de la constante

de enfriamiento de un líquido”
Julio 2022, Lerma Edo Méx.
 Practica 4 Determinación de la constante de enfriamiento de un liquido

Introducción

El calor es la transferencia de energía entre 2 o más sistemas que está a

temperaturas diferentes; uno de ellos en este caso se va a tratar de la temperatura
ambiente. El sistema con más temperatura le transfiere calor al de menor
temperatura, hasta que se igualan las temperaturas haciendo esto el equilibrio
térmico. La transferencia de calor depende de la diferencia de temperaturas entre
los sistemas, la cantidad de la sustancia y las características de dicha sustancia.

La transferencia de energía se puede lograr por radiación (ondas

electromagnéticas), conducción (cuando un sistema está en contacto con otro
sistema de diferentes temperaturas) y convección (las moléculas calientes, en su
mayoría provenientes de un fluido, se trasladan de un lado a otro)

El agua tiene una capacidad para almacenar energía mucho mayor que casi todos
los materiales comunes. Una cantidad de agua relativamente pequeña absorbe
una gran cantidad de calor que produce un aumento de temperatura de poca
magnitud. A su vez el agua tarda más tiempo en enfriarse.

En virtud de lo anterior es importante la determinación de una ecuación empírica

que relacione la temperatura de enfriamiento de una sustancia con respecto al
medio que le rodea.

La ley de enfriamiento de Newton dice:” La rapidez con que se enfría un objeto es

proporcional a la diferencia entre su temperatura y la del medio que le rodea” y
que este en el caso mas común es la temperatura ambiente.

Matemáticamente la ley de enfriamiento de newton establece que la tasa de

cambio de la temperatura Con respecto al tiempo ( dTdt ) es directamente

proporcional a la diferencia Entre la temperatura del medio y la de la sustancia
multiplicada por la constante. Siendo esta constante mayor que cero. (Ec.1)

Dicha ecuación es muy útil para mostrar cómo el enfriamiento de un cuerpo sigue
aproximadamente una ley de decaimiento exponencial, la cual se denomina
función exponencial.

Ecuaciones:

dT
=−k (T −T A ) (Ec.1)
dt

dT
=−kdt
(T −T A )

TA t
dT
∫ (T −T ) =−k ∫ dt
T0
A 0

ln ( T −T A ) =Kt + ln (T 0 −T A ) (Ec.2)

y=mx+b (Ec.3)

m=−k

y=ln ( T −T A )

b=ln (T 0 −T A )

La ecuación 1 muestra la ecuación diferencial de la ley de enfriamiento de Newton

para un líquido.

La ecuación 2 se observa la solución a esta ecuación diferencial.

La ecuación 3 muestra el ajuste que se realizara en esta practica para encontrar la

constante de enfriamiento del agua y el café.
Objetivo

Determinar la constante de enfriamiento del agua y del café a través de la ley de

enfriamiento de newton.

Hipótesis

¿el valor de las constantes para amabas sustancias será el mismo? ¿por qué?
Argumenta tu respuesta

Materiales

 2 termómetros de mercurio de laboratorio

 2 vasos de precipitados de 80 ml
 1 parrilla eléctrica
 Soporte universal
 Un sobre de café nescafe
 Una cuchara para café
 Una franela
 1 laptop que contenga el programa de Excel
 Agua del grifo

Desarrollo

1. Llena un vaso de precipitado hasta la marca de 80 ml

2. Observa la medida de temperatura en los dos termómetros temperatura
ambiente inicial (T A )=
3. Montar el experimento de la siguiente manera
4. Enciende la parrilla hasta 400 ° C
5. El agua debe calentarse hasta 60 ° C ¿Cuánto tiempo tardo el agua en
incrementar su temperatura hasta llegar a 60°C?
 6. Apaga la parrilla con ayuda de la franela retira el vaso de precipitados y
colócalo como se muestra
7. Ahora vamos a medir la temperatura del agua cada 30 segundos y lo
vamos a registrar en una tabla hasta que la temperatura del agua llegue a
la temperatura ambiente inicial. Nota (inicien el cronometro y vana a ir
vaciando los datos de cada 30 segundos)

Tiempo Temperatura Constante

(s) (c°) ln (T-TA) K
30 65 9 0.9542
1.60205999
60 64 1 0.2047
1.59106460
90 63 7 0.2017
1.57978359
120 62 7 0.1986
1.57978359
150 62 7 0.1986
1.56820172
180 61 4 0.1954
1.55630250
210 60 1 0.1921
1.55630250
240 60 1 0.1921
1.54406804
270 59 4 0.1887
1.53147891
300 58 7 0.1851
1.53147891
330 58 7 0.1851
1.53147891
360 58 7 0.1851
390 57 1.51851394 0.1814
 1.50514997
420 56 8 0.1776
1.50514997
450 56 8 0.1776
1.49136169
480 55 4 0.1736
1.47712125
510 54 5 0.1694
1.47712125
540 54 5 0.1694
1.46239799
570 53 8 0.1651
1.46239799
600 53 8 0.1651
1.46239799
630 53 8 0.1651
1.44715803
660 52 1 0.1605
1.44715803
690 52 1 0.1605
1.43136376
720 51 4 0.1558
1.43136376
750 51 4 0.1558
1.41497334
780 50 8 0.1507
1.41497334
810 50 8 0.1507
1.41497334
840 50 8 0.1507
1.41497334
870 50 8 0.1507
900 49 1.39794000 0.1455
 9
1.39794000
930 49 9 0.1455
1.38021124
960 48 2 0.1399
1.38021124
990 48 2 0.1399
1.36172783
1020 47 6 0.1341
1.36172783
1050 47 6 0.1341
1.34242268
1080 46 1 0.1279
1.34242268
1110 46 1 0.1279
1.34242268
1140 46 1 0.1279
1.34242268
1170 46 1 0.1279
1.32221929
1200 45 5 0.1213
1.32221929
1230 45 5 0.1213
1.32221929
1260 45 5 0.1213
1.32221929
1290 45 5 0.1213
1.30102999
1320 44 6 0.1143
1.30102999
1350 44 6 0.1143
1.30102999
1380 44 6 0.1143
 1.27875360
1410 43 1 0.1068
1.27875360
1440 43 1 0.1068
1.25527250
1470 42 5 0.0987
1.25527250
1500 42 5 0.0987
1.25527250
1530 42 5 0.0987
1.23044892
1560 41 1 0.0901
1.23044892
1590 41 1 0.0901
1.23044892
1620 41 1 0.0901
1.23044892
1650 41 1 0.0901
1.20411998
1680 40 3 0.0807
1.20411998
1710 40 3 0.0807
1.20411998
1740 40 3 0.0807
1.20411998
1770 40 3 0.0807
1.20411998
1800 40 3 0.0807
1.20411998
1830 40 3 0.0807
1.20411998
1860 40 3 0.0807
1890 39 1.17609125 0.0704
 9
1.17609125
1920 39 9 0.0704
1.17609125
1950 39 9 0.0704
1.17609125
1980 39 9 0.0704
1.14612803
2010 38 6 0.0592
1.14612803
2040 38 6 0.0592
1.14612803
2070 38 6 0.0592
1.14612803
2100 38 6 0.0592
1.11394335
2130 37 2 0.0469
1.11394335
2160 37 2 0.0469
1.11394335
2190 37 2 0.0469
1.11394335
2220 37 2 0.0469
1.11394335
2250 37 2 0.0469
1.11394335
2280 37 2 0.0469
1.11394335
2310 37 2 0.0469
1.07918124
2340 36 6 0.0331
1.07918124
2370 36 6 0.0331
 1.07918124
2400 36 6 0.0331
1.07918124
2430 36 6 0.0331
1.07918124
2460 36 6 0.0331
1.07918124
2490 36 6 0.0331
1.07918124
2520 36 6 0.0331
1.07918124
2550 36 6 0.0331
1.04139268
2580 35 5 0.0176
1.04139268
2610 35 5 0.0176
1.04139268
2640 35 5 0.0176
1.04139268
2670 35 5 0.0176
1.04139268
2700 35 5 0.0176
1.04139268
2730 35 5 0.0176
1.04139268
2760 35 5 0.0176
1.04139268
2790 35 5 0.0176
1.04139268
2820 35 5 0.0176
1.04139268
2850 35 5 0.0176
2880 35 1.04139268 0.0176
 5
1.04139268
2910 35 5 0.0176
2940 34 1 0.0000
2970 34 1 0.0000
3000 34 1 0.0000
3030 34 1 0.0000
3060 34 1 0.0000
3090 34 1 0.0000
3120 34 1 0.0000
0.95424250
3150 33 9 -0.0203
0.95424250
3180 33 9 -0.0203
0.95424250
3210 33 9 -0.0203
0.95424250
3240 33 9 -0.0203
0.95424250
3270 33 9 -0.0203
0.95424250
3300 33 9 -0.0203
0.95424250
3330 33 9 -0.0203
0.95424250
3360 33 9 -0.0203
0.95424250
3390 33 9 -0.0203
0.95424250
3420 33 9 -0.0203
0.95424250
3450 33 9 -0.0203
 0.90308998
3480 32 7 -0.0443
0.90308998
3510 32 7 -0.0443
0.90308998
3540 32 7 -0.0443
0.90308998
3570 32 7 -0.0443
0.90308998
3600 32 7 -0.0443
0.90308998
3630 32 7 -0.0443
0.90308998
3660 32 7 -0.0443
0.90308998
3690 32 7 -0.0443
3720 31 0.84509804 -0.0731
3750 31 0.84509804 -0.0731
3780 31 0.84509804 -0.0731
3810 31 0.84509804 -0.0731
3840 31 0.84509804 -0.0731
3870 31 0.84509804 -0.0731
3900 31 0.84509804 -0.0731
3930 31 0.84509804 -0.0731
3960 31 0.84509804 -0.0731
3990 31 0.84509804 -0.0731
4020 31 0.84509804 -0.0731
4050 31 0.84509804 -0.0731
4080 31 0.84509804 -0.0731
4110 31 0.84509804 -0.0731

4140 31 0.84509804 -0.0731

4170 30 0.77815125 -0.1089
4200 30 0.77815125 -0.1089
4230 30 0.77815125 -0.1089
4260 30 0.77815125 -0.1089
4290 30 0.77815125 -0.1089
4320 30 0.77815125 -0.1089
4350 30 0.77815125 -0.1089
4380 30 0.77815125 -0.1089
4410 30 0.77815125 -0.1089
4440 30 0.77815125 -0.1089
4470 30 0.77815125 -0.1089
0.69897000
4500 29 4 -0.1555
0.69897000
4530 29 4 -0.1555
0.69897000
4560 29 4 -0.1555
0.69897000
4590 29 4 -0.1555
0.69897000
4620 29 4 -0.1555
0.69897000
4650 29 4 -0.1555
0.69897000
4680 29 4 -0.1555
0.69897000
4710 29 4 -0.1555
0.69897000
4740 29 4 -0.1555
4770 29 0.69897000 -0.1555
 4
0.69897000
4800 29 4 -0.1555
0.69897000
4830 29 4 -0.1555
0.60205999
4860 28 1 -0.2204

ln (T-TA)
1.8

1.6
f(x) = − 0.000185113515820715 x + 1.5586698915606
1.4 R² = 0.99077755029207
1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000

8. Evidentemente tendremos muchas más medidas (de 120 a 150 datos) te

sugiero que los vayan anotando en la tabla de Excel por que serán
muchísimos datos los que nos ayudaran a realizar de manera adecuada el
ajuste para poder encontrar la constante de enfriamiento.

9. En la tabla anterior tenemos una tercera columna en la parte superior

ln (¿ T −T A )¿ van a calcular este valor recordando que T A es la temperatura
ambiente inicial que mediste

10. Posteriormente vas a graficar el ln (¿ T −T A )¿ en el eje “y” y el tiempo en el

eje “”x” ahora como en la practica 1 vas a buscar la ecuación que ajusta los
 datos y también se debe de mostrar el valor de R 2 se obtendrá el ajuste
para las ecuaciones (4)
ln ( T −T A ) =Kt + ln (T 0 −T A )
y=ln ( T −T A )

11. Repetir el desarrollo ahora para el otro vaso de precipitados igualmente

lleno hasta la marca de 80 ml y con una cucharada de café.

Tiempo Temperatura Constant

(s) (c°) ln (T-TA) e K
30 70 1.662758 0.2208
60 68 1.643453 0.2158
90 67 1.633468 0.2131
120 66 1.623249 0.2104
150 65 1.612784 0.2076
180 64 1.60206 0.2047
210 63 1.591065 0.2017
240 63 1.591065 0.2017
270 62 1.579784 0.1986
300 62 1.579784 0.1986
330 61 1.568202 0.1954
360 60 1.556303 0.1921
390 59 1.544068 0.1887
420 59 1.544068 0.1887
450 59 1.544068 0.1887
480 58 1.531479 0.1851
510 57 1.518514 0.1814
540 57 1.518514 0.1814
570 56 1.50515 0.1776
600 55 1.491362 0.1736
630 55 1.491362 0.1736
660 54 1.477121 0.1694
690 54 1.477121 0.1694
720 54 1.477121 0.1694
750 53 1.462398 0.1651
780 52 1.447158 0.1605
810 51 1.431364 0.1558
840 51 1.431364 0.1558
870 51 1.431364 0.1558
900 51 1.431364 0.1558
 930 50 1.414973 0.1507
960 50 1.414973 0.1507
990 50 1.414973 0.1507
1020 49 1.39794 0.1455
1050 49 1.39794 0.1455
1080 49 1.39794 0.1455
1110 49 1.39794 0.1455
1140 49 1.39794 0.1455
1170 49 1.39794 0.1455
1200 48 1.380211 0.1399
1230 47 1.361728 0.1341
1260 46 1.342423 0.1279
1290 46 1.342423 0.1279
1320 46 1.342423 0.1279
1350 46 1.342423 0.1279
1380 45 1.322219 0.1213
1410 45 1.322219 0.1213
1440 45 1.322219 0.1213
1470 45 1.322219 0.1213
1500 44 1.30103 0.1143
1530 44 1.30103 0.1143
1560 44 1.30103 0.1143
1590 44 1.30103 0.1143
1620 43 1.278754 0.1068
1650 43 1.278754 0.1068
1680 43 1.278754 0.1068
1710 43 1.278754 0.1068
1740 43 1.278754 0.1068
1770 42 1.255273 0.0987
1800 42 1.255273 0.0987
1830 41 1.230449 0.0901
1860 41 1.230449 0.0901
1890 41 1.230449 0.0901
1920 40 1.20412 0.0807
1950 40 1.20412 0.0807
1980 40 1.20412 0.0807
2010 40 1.20412 0.0807
2040 40 1.20412 0.0807
2070 40 1.20412 0.0807
2100 40 1.20412 0.0807
2130 40 1.20412 0.0807
2160 39 1.176091 0.0704
2190 39 1.176091 0.0704
2220 39 1.176091 0.0704
2250 39 1.176091 0.0704
2280 39 1.176091 0.0704
2310 39 1.176091 0.0704
2340 38 1.146128 0.0592
2370 38 1.146128 0.0592
2400 37 1.113943 0.0469
2430 37 1.113943 0.0469
2460 37 1.113943 0.0469
2490 36 1.079181 0.0331
2520 36 1.079181 0.0331
2550 36 1.079181 0.0331
2580 36 1.079181 0.0331
2610 36 1.079181 0.0331
2640 36 1.079181 0.0331
2670 36 1.079181 0.0331
2700 36 1.079181 0.0331
2730 36 1.079181 0.0331
2760 36 1.079181 0.0331
2790 35 1.041393 0.0176
2820 35 1.041393 0.0176
2850 35 1.041393 0.0176
2880 35 1.041393 0.0176
2910 35 1.041393 0.0176
2940 35 1.041393 0.0176
2970 35 1.041393 0.0176
3000 35 1.041393 0.0176
3030 35 1.041393 0.0176
3060 35 1.041393 0.0176
3090 35 1.041393 0.0176
3120 35 1.041393 0.0176
3150 35 1.041393 0.0176
3180 34 1 0.0000
3210 34 1 0.0000
3240 34 1 0.0000
3270 34 1 0.0000
3300 34 1 0.0000
3330 34 1 0.0000
3360 34 1 0.0000
3390 33 0.954243 -0.0203
3420 33 0.954243 -0.0203
3450 33 0.954243 -0.0203
3480 33 0.954243 -0.0203
3510 33 0.954243 -0.0203
3540 33 0.954243 -0.0203
3570 33 0.954243 -0.0203
3600 33 0.954243 -0.0203
3630 33 0.954243 -0.0203
3660 33 0.954243 -0.0203
3690 33 0.954243 -0.0203
3720 33 0.954243 -0.0203
3750 33 0.954243 -0.0203
3780 33 0.954243 -0.0203
3810 33 0.954243 -0.0203
3840 33 0.954243 -0.0203
3870 33 0.954243 -0.0203
3900 33 0.954243 -0.0203
3930 32 0.90309 -0.0443
3960 32 0.90309 -0.0443
3990 32 0.90309 -0.0443
4020 32 0.90309 -0.0443
4050 32 0.90309 -0.0443
4080 32 0.90309 -0.0443
4110 32 0.90309 -0.0443
4140 31 0.845098 -0.0731
4170 31 0.845098 -0.0731
4200 31 0.845098 -0.0731
4230 31 0.845098 -0.0731
4260 31 0.845098 -0.0731
4290 31 0.845098 -0.0731
4320 31 0.845098 -0.0731
4350 31 0.845098 -0.0731
4380 31 0.845098 -0.0731
4410 31 0.845098 -0.0731
4440 31 0.845098 -0.0731
4470 31 0.845098 -0.0731
4500 30 0.778151 -0.1089
4530 30 0.778151 -0.1089
4560 30 0.778151 -0.1089
4590 30 0.778151 -0.1089
 4620 30 0.778151 -0.1089
4650 30 0.778151 -0.1089
4680 29 0.69897 -0.1555
4710 29 0.69897 -0.1555
4740 29 0.69897 -0.1555
      0.0558

ln (T-TA)
1.8

1.6
f(x) = − 0.00018023184078126 x + 1.59371546370363
1.4 R² = 0.986473420790074

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 5000

Análisis

1) ¿Cuánto vale la constante de enfriamiento del agua?

2) ¿Cuánto tiempo tardo en enfriarse el agua hasta llegar a temperatura

ambiente?

3) ¿Cuánto tiempo tardo en enfriarse el café hasta llegar a temperatura

ambiente?

4) ¿Qué se enfría más rápido el agua o el café?

 El café

5) ¿Cuánto vale la constante de enfriamiento del café?

6) ¿son iguales los valores de las constantes de enfriamiento? ¿Por qué?

Justifica tu respuesta

7) ¿A partir de qué momento el descenso de la temperatura es el más lento en

el agua? ¿A qué puede atribuirse?

8) ¿A partir de qué momento el descenso de la temperatura es el más lento en

el café? ¿A qué se debe?

9) ¿Sucede lo mismo con el café?

10) ¿En el comportamiento observado se puede explicar con el modelo de la

ley de enfriamiento de newton para el agua y café? Explique

Conclusiones
La ley de enfriamiento de Newton es un gran avance para la química y la física
pues ayuda a determinar las condiciones en las que una sustancia ajusta su
temperatura con respecto a la del ambiente. Para esto hay que recordar que
es necesario realizar la determinación de la constante de dicha sustancia con
la obtención de muchos datos y así obtener la constante de decaimiento.

¿Lo que aprendí de la practica?

 Para el caso de nuestros datos fue muy poca la cantidad de café agregado
por lo que la constante no se ve tan afectada e incluso podríamos pensar
que no hubo cambio. Se debió agregar más para entonces observar un
mayor cambio en los resultados. Pues es muy curioso analizar el cambio en
el comportamiento del agua si se le llega a agregar otra sustancia, ya que
afectará sus características como la viscosidad o su densidad dando como
resultado que las moléculas de dicha sustancia se comporten de una
manera diferente; dando una sustancia que tenga una constante de
decaimiento mayor que la del agua, logrando así que esta nueva sustancia
pierda su calor de manera más rápida de lo que normalmente sucedería
con el agua natural.