Tesis-2019-Zootecnia-Esteban Paytan

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
HUANCAVELICA
(Creada por ley N° 25265)
FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
TESIS
“NIVELES DE PROTEÍNAS TOTALES, ALBÚMINA Y COMPONENTES

HEMATOLÓGICOS EN VICUÑAS (V vicugna mensalis) CON SARNA”
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
SALUD ANIMAL
PRESENTADO POR:
Bach. ESTEBAN PAYTAN, Michael
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

INGENIERO ZOOTECNISTA
HUANCAVELICA – PERÚ
2019
TÍTULO
“NIVELES DE PROTEÍNAS TOTALES, ALBÚMINA Y COMPONENTES

HEMATOLÓGICOS EN VICUÑAS (V vicugna mensalis) CON SARNA”
i
AUTOR
Bach. ESTEBAN PAYTAN, MICHAEL
ii
ASESOR
M Sc. JOSÉ LUIS CONTRERAS PACO
iii
DEDICTORIA
A Dios por haberme dado la vida, a mis padres por los
triunfos y los momentos difíciles que me han enseñado a
valorar. A mis amistades que siempre me apoyan en todo
momento y todos en general por su apoyo incondicional que
hicieron realidad este trabajo de investigación.
Michael, Esteban Paytan.
iv
AGRADECIMIENTO
A mi familia por su apoyo, y los buenos consejos que me brindaron durante mi

formación profesional.
Al equipo técnico de trabajo que me apoyaron en las campañas de muestreo e hicieron

posible la realización del informe final
Al MSc. José Luis Contreras Paco, asesor de la tesis por su orientación, apoyo,
consejos y su tiempo compartido que hicieron posible la culminación del informe final.
Al Ing. James Curasma Ccente, por su apoyo y orientación durante que hicieron
posible la ejecución y culminación de la presente.
A los docentes de la Escuela Profesional de Zootecnia quienes con voluntad y

esfuerzo brindan una enseñanza para una buena formación profesional.
v
RESUMEN
El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de San Pedro de Coris
provincia de Churcampa región Huancavelica, El objetivo fue determinar los parámetros
bioquímicos y hematológicos en vicuñas con sarna, se tomaron 23 muestras sanguíneas
de vicuñas con sarna y 78 sin sarna mediante venopunción yugular. Las muestras
sanguíneas fueron analizadas en el laboratorio de micro histología de la Universidad
Nacional de Huancavelica, mediante el analizador bioquímico semi automatizado
CONTEC BC – 300 y el hematocitómetro. Se realizo una comparación de medias
mediante la prueba de t de estudent para muestras independientes, dando como resultado:
que existe diferencias significativas para las proteínas totales (p > 0.05), para los
componentes hematológicos no existe diferencias significativas (p <0.05). los resultados
obtenidos muestran una media para los parámetros bioquímicos en vicuñas con sarna:
Proteínas totales 9.89±2.20 (g/dl), Albúmina 5.89±1.33(g/dl) y para vicuñas sin sarna
fueron: Proteínas totales 8.84±1.84 (g/dl), Albúmina 5.59±0.91 8(g/dl). Para componentes
hematológicos en vicuñas con sarna el valor de la media fue: Neutrófilos 5.53±1.59
(109/L), Monocitos 0.21±0.099 (109/L), Eosinófilos 0.11±0.83 (109/L), Basófilos 0.026±
0.083 (109/L) y Linfocitos 1.76±0.37 (109/L). Para vicuñas sin sarna fueron: Neutrófilos
6.33±2.017 (109/L), Monocitos 0.25±0.095 (109/L), Eosinófilos 0.14± 0.12 (109/L),
Basófilos 0.025±0.040 (109/L) y Linfocitos 1.91±0.49 (109/L). con lo cual concluimos que
existen diferencias significativas para las proteínas totales en vicuñas con sarna y sin
sarna, para la albúmina no existe diferencias significativas juntamente con los
componentes hematológicos.
Palabras claves: Bioquímica, Hematología, Vicuñas, sarna
vi
ABSTRACT
The present research was carried out in the district of San Pedro de Coris, province of
Churcampa, Huancavelica region. The objective was to determine the biochemical and
hematological parameters in vicuñas with scabies; 23 blood samples were taken from
vicuñas with scabies and 78 without scabies by means of jugular venipuncture. The blood
samples were analyzed at the micro histology laboratory of the National University of
Huancavelica, using the semi-automated biochemical analyzer CONTEC BC - 300 and
the hematocytometer. A comparison of means was made by means of the t de estudient
test for independent samples, giving as a result: that there are significant differences for
total proteins (p > 0.05), for hematological components there are no significant differences
(p <0.05). The results obtained show an average for the biochemical parameters in
Vicuñas with scabies: Total proteins 9.89±2.20 (g/dl), Albumin 5.89±1.33(g/dl) and for
Vicuñas without scabies were: Total proteins 8.84±1.84 (g/dl), Albumin 5.59±0.91
8(g/dl). For hematological components in vicuñas with scabies the mean value was:
Neutrophils 5.53±1.59 (109/L), Monocytes 0.21±0.099 (109/L), Eosinophils 0.11±0.83
(109/L), Basophils 0.026± 0.083 (109/L) and Lymphocytes 1.76±0.37 (109/L). For
vicuñas without scabies were: Neutrophils 6.33±2.017 (109/L), Monocytes 0.25±0.095
(109/L), Eosinophils 0.14± 0.12 (109/L), Basophils 0.025±0.040 (109/L) and
Lymphocytes 1.91±0.49 (109/L). We conclude that there are significant differences for
total proteins in scabies and scabless vicuñas, for albumin there are no significant
differences along with hematological components.
Keywords: Biochemistry, Hematology, Vicuña, scabies
vii
ÍNDICE GENERAL
Título ............................................................................................................................. i
Autor ............................................................................................................................ ii
Asesor.......................................................................................................................... iii
Dedictoria .................................................................................................................... iv
Agradecimiento ............................................................................................................ v
Resumen ...................................................................................................................... vi
Abstrac ....................................................................................................................... vii
Índice general ............................................................................................................ viii
Índice de tablas ............................................................................................................ xi
índice de Anexos…………………………………………………………….…...….xii
Introducción .............................................................................................................. xiii
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
1.1 Descripción del problema ...................................................................................... 1

1.2 Formulación del problema ..................................................................................... 2
1.3 Objetivo .................................................................................................................. 2
1.3.1 Objetivo general .............................................................................................. 2
1.3.2 Objetivo especifico.......................................................................................... 2
1.4 Justificación............................................................................................................ 3
1.5 Limitaciones ........................................................................................................... 3
viii
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes .......................................................................................................... 4
2.2 Bases teóricas sobre el tema de investigación........................................................ 7
2.3 Bases conceptuales de la especie ......................................................................... 10
2.4 Definición de términos ......................................................................................... 11
2.5 Hipótesis............................................................................................................... 11
2.5.1 Hipótesis general ........................................................................................... 11
2.5.2 Hipótesis especifico ...................................................................................... 11
2.6 Variables .............................................................................................................. 11
2.6.1 Variable independiente ................................................................................. 11
2.6.2 Variable dependiente ..................................................................................... 11
2.7 Operacionalización de variables .......................................................................... 12
CAPITULO III
METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3.1 Ámbito temporal y espacial ................................................................................. 13
3.2 Tipo de investigación ........................................................................................... 13
3.3 Nivel de investigación .......................................................................................... 13
3.4 Población, muestra y muestreo ............................................................................ 13
3.4.1 Población ....................................................................................................... 13
3.4.2 Muestra.......................................................................................................... 14
3.4.3 Muestreo........................................................................................................ 15
3.5 Técnicas e instrumentos de recolección de datos ................................................. 15
3.6 Técnicas y procesamiento de análisis de datos .................................................... 19
ix
CAPITULO IV
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
4.1 Análisis de la información: .................................................................................. 20
4.2 Prueba de hipótesis………………………………………………………………22
4.3 Discusión de resultados ........................................................................................ 27

CONCLUCIONES ................................................................................................... 32
RECOMENDACIONES .......................................................................................... 33
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................... 34
ANEXOS ................................................................................................................... 39
x
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Parámetros bioquímicos en vicuñas con sarna y sin sarna…….............…22
Tabla 2. Parámetros hematológicos en vicuñas con vicuñas sin sarna…………….22
Tabla 3. Comparación de medias entre componentes bioquímicos y hematológicos

vicuñas con sarna y sin sarna…………………………………………………….…25
xi
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1. Chaccu de vicuñas realizado en el distrito de san pedro de coris………….46
Anexo 2. Participación en la captura de vicuñas (chaccu)……………………………46
Anexo 3. Extracción de muestra sanguínea…………………………………………..47
Anexo 4. Procesamiento de muestras con el analizador bioquímico semi automático

CONTEC BC 300 y análisis de proteínas totales y albúmina………………………..47
Anexo 5. Prueba de normalidad de los componentes hematológicos y bioquímicos en

vicuñas con sarna y sin sarna…………………………………………………………48
Anexo 6. Prueba de homogeneidad de varianzas para vicuñas con sarna y sin sarna..49
Anexo 7. Permiso de SERFOR mediante resolución directoral general N°336-2018
MINAGRI SERFOR DGGSPFFS……………………………………………………51
Anexo 8. Base de datos registro de análisis hematológico y bioquímico en vicuñas con
sarna y sin sarna………………………………………………….…………………...56
Anexo 9. Ficha de campo y toma de datos generales…................................................62
Anexo 10. Rangos Referenciales del perfil Hematológico en alpacas………………..63
Anexo 11. Valores promedio ± DE, rango de referencia (X±1.96DE* o percentiles 2.5 y
97.5**) y coeficiente de variación para leucocitos de alpacas (Lama pacos)………...64
Anexo 12. Rangos referenciales de parámetros bioquímicos para camélidos
sudamericanos domésticos y silvestres………………………………………………..65
Anexo 13. Parámetros bioquímicos para alpacas……………………………………..67
Anexo 14. Prueba t para la igualdad de medias entre componentes hematológicos y
bioquímicos para vicuñas con sarna y sin sarna………………………………………68
Anexo 15. Distribución de las poblaciones de vicuñas en la región de Huancavelica..69
Anexo 16. Rangos referenciales de parámetros bioquímicos en llamas, guancos, vicuñas
y camélidos sudamericanos en general……………………………………………….70
Anexo 17. Rangos Referenciales de parámetros hematológico en alpacas, llamas y
vicuñas………………………………………………………………………………...71
xii
INTRODUCCIÓN
El estudio de los componentes hematológicos de la serie blanca y la determinación

de las proteínas totales, la albúmina es de vital importancia para determinar el estado de
salud de las vicuñas dentro de la región de Huancavelica que en la actualidad dichas
poblaciones van decreciendo debido a la presencia de diferentes factores como: la
sobrepoblación, cazadores furtivos, sobrepastoreo, competencia con otras especies
domésticas y en este caso por la presencia de la sarna, que es una enfermedad parasitaria
que ataca a los camélidos sudamericanos domésticos como silvestres y a otras especies en
general., se han reportado estudios sobre parámetros bioquímicos en camélidos
sudamericanos, tanto en buena condición de salud como en enfermedad Anderson, (2002)
El objetivo de la presente investigación fue determinar los niveles de proteínas

totales y componentes hematológicos en vicuñas con sarna y sin sarna, localizadas en
áreas de manejo en la región de Huancavelica provincia de Churcampa distrito de San
Pedro de Coris.
El tesista
xiii
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 Descripción del Problema
Según el último censo nacional de vicuñas realizado el 2012 la población

de vicuñas alcanzó los 208 899 individuos en el Perú, encontrándose 145 959
vicuñas en silvestria que representan el 69.9% y 62 940 en cautiverio
representado un 30.1%, los cuales se distribuyen en 16 departamentos
Ayacucho 29.74%, Puno 18.51%, Huancavelica 11.3%, Junín 10.21%, Cusco
8.54%, Arequipa 7.38%, Apurímac 5.47%, Lima 4.55%, Ica 1.12%,
Moquegua 0.76%, Cajamarca 0.61%, Tacna 0.59%, Pasco 0.54%, La libertad
0.52%, Ancash 0.21%, Huánuco 0.02 % .DGFFS (2012).
(Novoa C y Flores A., 1991) en la actualidad la población de vicuñas se ve
afectada por la presencia de sarna, por lo cual hace que las poblaciónes de
vicuñas (Vicugna V. mensalis) disminuyan a nivel nacional regional o comunal.
En Perú existen zonas endémicas de sarna, entre ellas Ayacucho, Huancavelica,
Junín y Lima, que han experimentado importantes tasas de mortalidad y
pérdidas económicas para las comunidades que ven reducidas la cosecha de
fibra en los chaccus.
La sarna afecta la calidad del vellón y a medida que se incrementan los
casos de sarna, las comunidades sufren grandes pérdidas económicas al
esquilar menor cantidad de vicuñas anualmente.
La sarna es una enfermedad parasitaria externa que ataca a los camélidos
sudamericanos, tanto domésticos como silvestres. Generalmente, esta
enfermedad que afecta la piel de la vicuña es causada por el ácaro Sarcoptes
scabiei. Los reportes del SERFOR y de las Áreas Naturales Protegidas donde
indican un incremento de la presencia de sarna año tras año. Probablemente
factores como la mayor densidad poblacional o la interacción con otras
especies domésticas contribuirían a una mayor diseminación e incidencia de la
sarna.
1
Un brote de sarna en vicuñas generó una pérdida económica de S/. 80 000 a
la comunidad de San Pedro de Coris (Churcampa), en el departamento de
Huancavelica, lo que significó una pérdida del 20% de su producción total
anual (Diario el Comercio, 2015). Las instituciones responsables del manejo
de las vicuñas no establecen políticas claras de cómo hacer frente a la
enfermedad. La información existente respecto a la incidencia y otros
indicadores epidemiológicos aún es inconsistente y es difícil poder tomar una
decisión en base a ella. Es importante estudiar aspectos epidemiológicos de la
distribución de la enfermedad en áreas de manejo comunal o estatal.
1.2 Formulación del Problema

¿Cuáles son las variaciones que ocasiona la sarna sobre los niveles de proteínas
totales, albúmina y componentes hematológicos en vicuñas en el distrito de San
Pedro de Coris?
1.3 Objetivos
1.3.1 Objetivo General
Determinar la variación de los niveles de proteínas totales, albúmina y
componentes hematológicos en vicuñas con sarna en el distrito de San
Pedro de Coris.
1.3.2 Objetivos específicos.
➢ Determinar la variación de los niveles de proteínas totales, albúmina

y componentes hematológicos en vicuñas con sarna
➢ Determinar la variación de los niveles de proteínas totales, albúmina
y componentes hematológicos en vicuñas sin sarna.
➢ Comparar los niveles de proteínas totales, albúmina y componentes
hematológicos entre vicuñas con sarna y sin sarna.
2
1.4 Justificación
El conocimiento de cómo la enfermedad afecta la salud de una especie
silvestre nos permitirá tomar medidas preventivas para su tratamiento, control
y prevención, dado que este es un recurso importante para las comunidades
campesinas que se dedican a la producción de vicuñas
La presente investigación nos proporcionará datos sobre los niveles de
proteínas totales, albúminas y componentes hematológicos en vicuñas con
sarna (V. vicugna mensalis) los cuales nos servirán para determinar si la sarna
influye o no influye en cuanto a los componentes hematológicos y bioquímicos
en vicuñas con sarna y sin sarna en el distrito de San Pedro de Coris.
1.5 Limitaciones
La presente investigación tuvo como limitante el tiempo de una duración
aproximadamente de dos años: Durante el primer periodo se realizó las
campañas de muestreo sanguíneo y toma de datos generales dentro del ámbito
de estudio dentro de la región de Huancavelica.
Posteriormente en el segundo año se realizó el análisis y procesamiento de
datos obtenidos durante la campaña de muestreo que involucran procesamiento
de las muestras biológicas en el laboratorio, de la misma forma dicha
investigación culmino con la sustentación del trabajo de investigación dentro
de la fecha establecida.
3
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes
Internacionales
Marcos, A. Copaira (1949) realizo un estudio en 12 vicuñas aparentemente

sanas, las vicuñas fueron tomadas de un pequeño grupo, que con fines de
domesticación tiene la granja modelo de Chuquibambilla en la cual muestra las
variaciones de leucocitos y fórmula leucocitaria encontrados en vicuñas:
Leucocitos /mm3 8.08 – 22.76, Neutrófilos (%) 41 – 67, Eosinófilos (%) 0.50 –
22.50, Basófilos 0 – 1.50, Monocitos 1 – 26.80, Linfocitos (%) 17.50 – 42.50.
Garnica, J., et al. (2003). En 72 vicuñas de ambos sexos crías, juveniles y

adultas procedentes de dos zonas agroecológicas del altiplano, puna seca y
húmeda, ubicados entre 4420 a 4900 m.s.n.m, estudio los principales componentes
bioquímicos de la sangre, mediante técnicas espectrofotométricas estandarizadas.
Reportando los siguientes resultados: Proteínas totales 6.4g/dl con variaciones de
5.3 a 7.8g/dl. Albúmina 4.1g/dl con variaciones de 3.4 a 4.8 g/dl.
Zapata et al., (2003), establece valores de referencia de hematología y

bioquímica clínica para guanacos jóvenes (Lama guanicoe) en condiciones de
cautiverio presentando mayor volumen de hemoglobina (Hb), Proteínas totales
(PT), y los valores de albúmina en invierno. La glucosa presenta una disminución
significativa durante el año (que puede esta relacionando con la habituación a la
toma de muestras y manipulación), como también la actividad de la creatina
quinasa (CK)
Foster et al., (2009), reportaron valores de referencia para parámetros

hematológicos y bioquímicos en alpacas y llamas utilizando intervalos de
referencia de la literatura a partir de animales de estado de salud conocido
muestreados en el reino unido. También destaca los parámetros que pueden ser
utilizados para evaluar el estado de salud de los camélidos.
Oblitas et al., (2009) determinaron las características sanguíneas en 34 alpacas

adultas, reintroducidas desde el altiplano chileno a las condiciones climáticas y de
4
manejo de Valdivia, al sur de Chile. Los valores hematológicos determinados
fueron: Eritrocitos (7.1 – 13.0 X 106/µ/l), Hematocrito (20% - 30%), hemoglobina
(9.2-15.2 g/dl), VCM (18 -34 fl), HCM (8% - 16%), CHCM (37 – 57 g/dl),
Leucocitos (4.5 – 19 x 103/µl), basófilos (0% - 3%), eosinófilos (0% - 36%),
neutrófilos (32% – 71%), baciliformes (0% – 6%), linfocitos (8% – 45%) y
monocitos (0% – 7%). Los valores bioquímicos sanguíneos fueron: Proteínas
totales (54 – 72g/l), albúmina (31- 45g/l) y globulinas (15 – 36g/l), fibrinógeno (1-
5 g/l), aspartato aminotransferasa (AST) (81 – 187 U/l), g glutamil transferasa
(gGT) (5 – 41U/l), y fosfatasa alcalina (FAS) (3.1 – 167 U/l). se analizaron los
resultados y se compararon con los obtenidos en diferentes condiciones.
Ríos et al., (2003). reportaron valores para aspartato transaminasa (AST),

glucosa y albumina en guanacos, estimados al nacimiento, 1er, 2do y 6to mes de
edad, siendo sus resultados promedio para AST 122 U/l, 208.00 U/l, 220.75 U/l y
242.63 U/l respectivamente. Los resultados promedio para glucosa 8.76 mmol/l,
8.74 mmol/l, 11.25 mmol/l y 8.98 mmol/l respectivamente. También se reportó
valores para albumina, de 33.00 g /dl, 40.50 g /l, 44.75 g /dl y 45.13 g /dl
respectivamente.
Nacionales
Concha et al., (2013). Existen reportes estableciendo del perfil bioquímico

sanguíneo hepático de vicuñas (Vicugna vicugna) criadas en cautiverio en dos
parques zoológicos de la ciudad de Lima, Perú. Los valores encontrados (media ±
DE) fueron: BT 0.27 ± 0.10 mg/dl; BD 0.10 ± 0.06 mg/dl; BI 0.17 ± 0.09 mg/dL;
ALT 6.39 ± 4.62 U/L; AST 242.77 ± 61.36 U/L; FA 175.16 ± 67.23 U/L; GGT
11.32 ± 9.84 U/L; PT 8.27 ± 2.25 g/dL; albúmina 4.06 ± 0.82 g/Ll; globulinas 4.21
± 1.93 g/dL; glucosa 143.16 ± 33.14 mg/dl. No hubo diferencia estadística por
sexo, pero el lugar de procedencia fue estadísticamente significativo (p<0.05) para
PT, albúmina y globulinas.
Titi et al., (2017). Determino algunos parámetros sanguíneos y hematológicos

en vicuñas (Vicugna vicugna vicugna) del Comité Multisectorial de vicuñas de
Cala Cala., provincia de San Antonio de Putina Drepartamento de Puno, con una
5
alimentación en praderas nativas (pastos naturales), los resultados obtenidos para
parámetros bioquímicos sanguíneos para los machos fueron: Glucosa de
81,62±4.76mg/dL,Colestrerol 49,45±4.76mg/dL, Triglicéridos 42,31±4,51mg/dL,
lipoproteínas de alta densidad (HDL) 7,05±0,79mg/dL, Lipoproteínas de baja
densidad (LDL) 33,95±4,53±mg/dL,Creatinina2,37±0,19mg/dL, úrea
35,47±2,59mg/dL, Ácido Úrico 1,68±0,12mg/dL y calcio 8,21±0,29mg/dL y para
las hembras de Glucosa de 95,41±5,94mg/dL, Colestrerol 46,51±5,54mg/dL,
Triglicéridos 46,51±3,92mg/dL, lipoproteínas de alta densidad (HDL)
7,80±1,29mg/dL, Lipoproteínas de baja densidad (LDL) 29,43±5,11±mg/dL,
Creatinina 2,31±0,18mg/dL, úrea 36,64±2,96mg/dL, Ácido Úrico
1,58±0,23mg/dL y calcio 7,85±0,72mg/dL para las variables hematológicas
determinadas fueron: hematocrito es de 39.13% y para la variable hemoglobina fue
13,07±1,07g/dL de sangre para las vicuñas macho, sin embargo, para las vicuñas
hembras el hematocrito es de 41,38%
Locales
Sánchez, et al., (2011) Con el objetivo de determinar el perfil bioquímico sérico

de la vicuña en condiciones de cautiverio (alimentadas con pastos cultivados), se
obtuvieron los niveles de proteína total, glucosa y colesterol, respectivamente, en
16 muestras de sangre de vicuñas juveniles machos (cautiverio) en el establo de la
Universidad Nacional de Huancavelica (UNH). Los análisis se realizaron en el
Laboratorio de Fisiología Animal y Bioquímica de la UNH, mediante
espectrofotometría de luz visible (Génesis 10 UV), según el protocolo establecido
por Wiener (2000). Los resultados obtenidos de glucosa, colesterol y proteínas
totales fueron: 100,06 ± 36,4; 21,69 ± 6,5 y 9,19 ± 1,8 respectivamente.
Siguas, O y Olazábal. (2008) Con el objetivo de elaborar el perfil sanguíneo de

vicuñas, se determinaron los niveles de hematocrito (Ht), hemoglobina (Hb),
glucosa (G), proteína total (Pt) y colesterol (C). Se tomaron 24 muestras de sangre
de vicuñas adultas (7 machos y 17 hembras) del Centro de Investigación de
Camélidos Sudamericanos Lachocc- EAP de Zootecnia de la Universidad
Nacional de Huancavelica, capturadas en la campaña 2004. Para el análisis de las
muestras se usaron los métodos de micro hematocrito y espectrofotometría. Los
6
resultados obtenidos para ambos sexos de Ht, Hb, Pt, G y C fueron: 37,00 ± 3,02%
y 37,40 ± 3,84%; 11,94 ± 0,98 y 12,06 ± 1,24 g/dl y 4,30 ± 3,37 y 5,59 ± 3,15 g/dl,
211,43 ± 90,23 y 116,24 ± 77,44 mg/ dl y 230,89 ± 74,76 y 144,25 ± 92,63 mg/dl
respectivamente.
2.2 Bases teóricas sobre el tema de investigación

Hematología y bioquímica sérica de los camélidos sudamericanos
La información sobre características hematológicas y bioquímicas sanguínea
en camélidos sudamericanos podría utilizarse en el estudio nutricional y de
estado de salud de estos animales, y sobre todo para estudiar su comportamiento
en diferentes condiciones ecológicas, así como los cambios posibles a producirse
en un ambiente diferente al tradicional. Al respecto los antecedentes en la
literatura son escasas, señalan que los camélidos sudamericanos presentan
características hematológicas y bioquímicas propias a la adaptación a su hábitat
en las alturas.
Proteínas totales (PT):
Las proteínas plasmáticas constituyen alrededor del 7- 9% de los solutos del
plasma, la estructura es variable en relación con la concentración de las diferentes
producciones que existe gran variabilidad, así por ejemplo en ovinos, conejos,
perros, cuyes la albumina predomina sobre las globulinas; mientras que en los
caballos, cerdos y vacunos la albumina y las globulinas son iguales o tienden a
predominar las globulinas (Bush, 1982). La albúmina es la proteína que se
sintetiza en mayor en cantidad que en el hígado.
Albúmina (Alb):
Es una proteína abundante en la sangre, fabricada por el hígado que desempeña
una gran variedad de funciones que hacen esencial para el organismo, como la
distribución de líquidos entre las diferentes estructuras de los vasos sanguíneos,
tejidos y el espacio intersticial. Una de las principales funciones es la de
transportar y almacenar una amplia variedad de sustancias de bajo peso
molecular como la bilirrubina, cortisol, hormonas sexuales, ácidos grasos libres
y algunos medicamentos.
7
Componentes hematológicos de la sangre
Leucocitos o glóbulos blancos
Son las unidades móviles del sistema de protección del organismo, se

forman en parte en la médula ósea (granulocitos, monocitos y algunos
linfocitos) y en parte en el tejido linfático (los linfocitos y las células
plasmáticas). Tras su formación, son transportados en la sangre hasta las
diferentes partes del cuerpo donde actúan. La mayoría se trasporta en forma
específica a zonas de infección en inflación intensas, proporcionando así una
rápida y potente defensa frente a cualquier agente infeccioso potencial. Los
granulocitos y monocitos poseen una capacidad especial para buscar y destruir
a los invasores extraños. (Guyton, A. y Hall, J. 2003)
1. Granulocitos.
a. Neutrófilos: los neutrófilos son leucocitos polimorfonucleares, son

componentes esenciales del sistema inmune natural. Son las principales
células que fagocitan que se encuentran a nivel de la sangre periférica;
correspondiendo entre 50 – 70% del total de células de la serie blanca.
Se les considera la primera línea de defensa contra infecciones
bacterianas y fúngicas. En el lugar de la infección atraviesan las paredes
de los capilares sanguíneos y fagocitan a las bacterias para destruirlas
Corrons (2006)
b. Eosinófilos: Es un granulocito pequeño derivado de la médula ósea,

su desarrollo en la médula ósea es estimulado por interleucina – 5,
interleucina 3 y factores estimulantes de colonias de granulocito –
macrófago. Su núcleo bilobulado es característico y sus gránulos
citoplásmicos son distintivos, estas proteínas granulares son
responsables de muchas funciones proinflamatorias, principalmente en
la patogénesis de las enfermedades alérgicas, como célula efectora de
hipersensibilidad inmediata, así como en la muerte de parásitos. Los
eosinófilos se encargan de limpiar células de bacterias, neutrófilos
8
muertos y se cree que combate las consecuencias de la histamina
(Mackin, 2012)
c. Basófilos: Es un tipo de leucocito que constituye menos del 1% de la

población total de leucocitos. Su tiempo de formación en la médula
ósea es de aproximadamente 3 días, y su tiempo de permanencia en
sangre de unas horas. El recuento de basófilos se puede encontrar en
muchas situaciones patológicas principalmente en reacciones de
hipersensibilidad a fármacos o alimentos en asociación a urticaria
aguda (Badel, 2012)
2. Agranulocitos.
a. Monocito: La función principal de los monocitos es la fagocitosis,

actúan como defensa contra microorganismos, en el proceso de la
formación de antígenos y en la eliminación de células viejas.
b. Linfocito. Son las principales células implicadas en la respuesta

inmunitaria del organismo.
9
2.3 Bases conceptuales sobre la especie
Descripción de la especie
La vicuña es la especie más pequeña de los cuatro camélidos sudamericanos,
apenas alcanza un metro de altura, habita en las llanuras de los andes, a una altura
entre 3000 a 4000 m.s.n.m. , es una especie en peligro de extinción, debido a la
caza sistemática y a un elevado índice de mortalidad infantil e incluso prenatal,
lo que impide que las poblaciones se regeneren, su fibra es muy suave de color
beige o vicuña (marrón claro rojizo) en el lomo y blanco en la zona ventral y las
patas con variaciones, dependiendo de las zonas geográficas donde habitan, es la
más cotizada del mundo (Bustinza, 2001)
Población de vicuñas en Huancavelica
Las vicuñas se encuentran en 5 provincias, dentro de los terrenos de 62

organizaciones, las cuales son: Huancavelica con 4 979 vicuñas, Castrovirreyna
4 476 vicuñas, Huaytará 10 563 vicuñas, Churcampa 3 383 vicuñas y Angares
215 números de cabezas de vicuñas, Censo poblacional de vicuñas, DGFFS,
(2012). Como se puede observar en el Anexo 15. Se muestra la distribución de
las poblaciones de vicuñas dentro de la región de Huancavelica, de las cuales se
tomó como referencia las poblaciones de vicuñas en manos de las comunidades
campesinas que están distribuidas dentro de nuestra región,
10
2.4 Definición de términos.
Bioquímica sérica: Los análisis de sangre se usan continuamente para ayudar
a diagnosticar enfermedades en animales. Un perfil bioquímico sérico es un
examen de sangre que proporciona una visión general de muchas funciones del
organismo
Serie blanca: Constituido por los glóbulos blancos, leucocitos o
polimorfonucleares, que se subdividen en dos grupos: los granulados
(neutrófilos, basófilos, monocitos) y los agranulados (linfocito y monocito)
esto en sangre periférica.
Plasma: Este compuesto principalmente por agua en un 92%, se denomina
plasma gracias a su contenido proteínico (6%) el cual le da el color amarillo
pálido, el plasma sin contenido de agentes coagulantes se denomina suero.
Sarna: Enfermedad parasitaria causada por el ácaro Sarcoptes scabiei, esta
enfermedad ataca a varias especies tanto domesticas como silvestres.
2.5 Hipótesis
Ha: Existe variación en los niveles de proteínas totales, albúmina y
componentes hematológicos en vicuñas con sarna localizadas en áreas de
manejo en el distrito de San Pedro de coris., Región Huancavelica.
Ho: No existe variación en los niveles de proteínas totales, albúmina y
manejo en el distrito de San Pedro de coris, región Huancavelica.
2.6 Variables.
2.6.1 Variables dependientes:
Componentes hematológicos de la serie blanca:
• Glóbulos blancos: Basófilos, eosinófilos, monocitos, neutrófilos y
linfocitos.
Bioquímica Sérica:
• Proteínas totales (PT)

• Albúmina (ALB)
2.6.2 Variables independientes:
Estado de salud vicuñas con sarna y sin sarna
11
2.7 Operacionalización de Variables.
Escala de
medición
Variables Tipo de Variable Dimensiones Indicadores
Vicuñas con sarna que Nominal

Presenten laceraciones a
1. Vicuña
nivel de la piel sin
Estado Independiente Vicuñas con sarna sarna
Vicuñas sin sarna: 2. vicuña
sanitario y sin sarna
con
animales clinicamente
sarna
sanos sin presencia de
laceraciones a nivel de
la piel
Componentes
hematológicos de
la Serie blanca:
Componentes Dependiente Expresados en 109/L de intervalo
basófilos,
hematológicos sangre
eosinófilos,
monocitos,
neutrófilos y
Linfocitos
Proteínas totales y Expresados en gramos

Albúmina por decilitro de sangre
Bioquímica Dependiente intervalo
(g/dl)
sérica
12
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1 Ámbito temporal y espacial.

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el distrito de San Pedro
de Coris, provincia de Churcampa, región Huancavelica a una altitud de 3580
m.s.n.m. Limita por el norte con el distrito de Pachamarca y el departamento
de Ayacucho; por el sur con el distrito de Churcampa; por el este con el
departamento de Ayacucho; y por el oeste con los distritos de Locroja y
Paucarbamba.
3.2 Tipo de investigación
Básica. También recibe el nombre de investigación pura, teórica, dogmática
y fundamental. Se caracteriza porque parte de un marco teórico y permanece
en él; la finalidad radica en formular nuevas teorías o modificar las existentes,
en incrementar los conocimientos científicos o filosóficos, pero sin
contrastarlos con ningún aspecto práctico (Behar 2008).
3.3 Nivel de investigación.
Descriptivo, Consisten fundamentalmente en describir un fenómeno o una
situación mediante el estudio de este o en una circunstancia témporo – espacial
determinado. Son las investigaciones que tratan de recoger información sobre
el estado actual del fenómeno. (Sánchez 2006)
3.4 Población Muestra y Muestreo.
3.4.1 Población.
la población de vicuñas para el presente estudio fue de 613 vicuñas
capturadas en sistema de cautiverio durante el chaccu realizado en el
distrito de San pedro de Coris.
13
3.4.2 Muestra
𝑛 = 100.5
Cuando:
❖ Tamaño de la población: N = 613
❖ Error alfa: α = 0.05
❖ Nivel de confianza: 1- α = 0.95
❖ Z de 1- α: Z (1- α) = 1.96
❖ Desviación estándar: S = 2.23606798
❖ Varianza: S2 = 5
❖ Precisión: d = 0.4
Según el tamaño de la población de 613 vicuñas capturadas durante el
chaccu de vicuñas realizado en el distrito de San Pedro de Coris se
obtuvo una muestra de 101. De los cuales 23 muestras corresponden a
vicuñas con sarna y 78 muestras sin sarna.
14
3.4.3 Muestreo
No probabilístico, también llamadas muestras dirigidas suponen un
procedimiento de selección informal, se utiliza en muchas
investigaciones, y a partir de ellas se hace inferencias sobre la población
(Hernández, et al 2003)
3.5 Técnicas e instrumentos de recolección de datos.
LUGAR TÉCNICA INSTRUMENTO
Registro de Ficha de Campo

captura
CAMPO
Extracción de
muestra Técnica de extracción de
sanguínea muestras sanguíneas
Recuento
Celular Formula leucocitaria
LABORATORIO
Método Protocolo para determinación
Colorimétrico de proteínas totales y albúmina
Fuente: Elaboración propia.
15
TÉCNICA DE EXTRACCIÓN DE SANGRE
1. Antes de punzar una vena superficial, es de gran ayuda confirmar su localización

y su funcionalidad mediante la aplicación de una presión digital por unos
momentos hasta que se detecte la distensión. Esto señala la posición de la vena.
2. Se limpia el área de punción con alcohol. Este debe dejarse evaporar, antes de
introducir la aguja dentro de la vena.
3. Generalmente es necesario hacer punción de la vena mediante la aplicación de
presión con los dedos o un torniquete solo ligeramente apretado y que el éxtasis
venoso local no se mantenga por un período superior a 2 minutos antes de tomar
la muestra para no producir alteraciones en las proporciones celulares de la sangre.
4. Se introduce la aguja con un ángulo de 30; ésta debe tener un buen filo para
minimizar traumatismos y para facilitar la operación y además evitar la
contaminación con fluidos tisulares.
5. Luego se extrae la aguja, interrumpiendo la presión que se ejercía en la vena.
6. Se comprime por algunos minutos la piel sobre el punto de punción con un algodón
y alcohol.
7. Luego se procede a hacerlo rotar suavemente entre índice y pulgar, inclinando
levemente el tubo en forma alternativa, hacia arriba y abajo permitiendo así la
correcta homogeneización de la sangre con el anticoagulante.
8. Es aceptable un volumen de sangre de 5 ml. para un adecuado estudio
hematológico; en especies menores este volumen puede reducirse a 2 ml. Una vez
obtenida la muestra es conveniente procesarla inmediatamente. En caso contrario
se debe colocar en un refrigerador a 4C y desecharse después de haber
transcurrido más de 24 horas.
9. Las agujas y jeringas utilizadas deben ser perfectamente secas, de lo contrario
puede producir hemólisis. La hemólisis dentro de una aguja está directamente
relacionada con diámetro dentro del conducto y la velocidad de flujo.
16
TÉCNICA DE CONTEO CELULAR CON HEMATOCITÓMETRO
PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
❖ En un tubo de ensayo de 3ml adicionar 30µl de solución de Turk más 20µl de

Muestra sanguínea con E.D.T.A.
❖ Homogenizar la muestra
❖ Con la ayuda de una micropipeta extraer 10 µl de la solución homogenizada y
llevarla a la cámara de neubauer
❖ Cubrir la cámara de neubauer con un cubreobjeto, para poder realizar el conteo
respectivo con la ayuda de un microscopio.
❖ En caso de que aparezcan burbujas, el cubreobjetos se movió o algo haya salido
bien, repetir la operación.
a) LECTURA AL MICROSCOPIO
❖ En el caso de recuentro de sangre, los cuadrados de las esquinas son los

destinados al recuento de leucocitos vistas al microscopio con un objetivo a un
aumento de 40 X.
❖ Se debe de tener en cuenta al momento del conteo si las células tocan el límite
superior o el límite izquierdo del cuadrado, deben contabilizarse, pero no se
contabilizan si tocan el límite inferior o el límite derecho.
❖ En caso de que la concentración celular sea muy alta, se suele utilizar un orden
de conteo en forma de Zig - zag.
❖ La cámara de neubauer está dividida en 3 partes: en la parte central se encuentra
grabada una retícula cuadrangular, la retícula completa mide 3mm x 3mm de
lado. Sub dividida a su vez en 9 cuadrados de 1mm c/u.
❖ Anotar en una hoja de resultados la cantidad de células contadas en el primer
cuadrado.
❖ Repetir el proceso para el resto de los cuadrados que deseamos contar, cuanto
más cuadrados contemos más precisión obtendremos en nuestra medida.
17
b) CÁLCULO DE LA CONCENTRACIÓN DE CÉLULAS BLANCAS
❖ Para el recuento de leucocitos en cuadrados grandes en la cámara de neubauer
se utiliza la siguiente fórmula.
número de células ×10.000
o concentracion (cel/ml) = número de cuadrados
❖ En caso de usar una dilución debemos transformar la concentración obtenida

durante el recuento celular en la concentración de la muestra. En este caso es
dividir el resultado por la dilución aplicada. 0.1 para una dilución de 1 en 10 y
0.01 para una dilución de 1 en 100.
número de células × 10.000

concentracion (cel/ml) =
número de cuadrados × dilución
Determinación de Proteínas Totales
Para la determinación de las proteínas totales se utilizó el protocolo según

wiener (2000) que detallamos en el siguiente flujograma. Ver (anexo 18)
Determinación de Albúmina
Para la determinación de la albúmina se utilizó el protocolo según Wiener

(2000) que detallamos a continuación en el siguiente flujograma ver (Anexo
19)
18
3.6 Técnicas y procesamiento de análisis de datos.
Para obtener los datos del presente trabajo de investigación se ha tenido en
cuenta muchos factores entre ellos la planificación de las actividades,
juntamente con la elaboración de un cronograma de muestreo y la aplicación
de los instrumentos que fueron útiles para el recojo y procesamiento de la
información, posteriormente se utilizó la herramienta estadística del SPSS
STATISTIC 22 Y el procesador de datos de Excel para analizar y tabular los
datos obtenidos durante el chaccu de vicuñas realizado en el distrito de San
Pedro de Coris Región de Huancavelica. Después de obtener los resultados se
precedió a generar tablas, cuadros para poder interpretar los resultados, para la
prueba de hipótesis se procederá a realizar la estadística inferencial y la prueba
de t de student para muestras independientes, se realizará la comparación de
medias para cada caso correspondiente, previamente se realizó el contraste de
los supuestos de varianza en este caso para la normalidad se utilizo el test de
shapiro Wilk y para la homogeneidad de varianzas se utilizó el test de Levene
19
CAPÍTULO IV
PRESENTACION DE RESULTADOS
4.1 Análisis de la información

Parámetros bioquímicos en vicuñas con sarna y sin sarna
En la Tabla 1. Se puede observar la media, desviación estándar (SD) y los
rangos para los parámetros bioquímicos en vicuñas con sarna y sin sarna en el
distrito de San Pedro de Coris. capturados en el mes de agosto
Tabla 1 parámetros bioquímicos en vicuñas con sarna y sin sarna.
Analitos en Sangre Con sarna Sin sarna

(Unidades) n Media (SD) Rango n Media (SD) Rango
Proteínas Totales 23 9.89(±2.20) (7.08 - 13.70) 78 8.84(±1.84) (5.61 - 16.25)
(g/dl)
Albúmina (g/dl) 23 5.89(±1.33) (3.49 - 8.26) 78 5.59(±0.918) (3.82 - 8.56)
Fuente: Base de datos.
Parámetros hematológicos en vicuñas con sarna y sin sarna

En la Tabla 2. Se puede observar la media, desviación estándar (SD) y rangos
para los componentes hematológicos de la serie blanca para vicuñas con sarna y
sin sarna en el distrito de San Pedro de Coris. capturados en el mes de agosto
Tabla 2. Componentes hematológicos para vicuñas con sarna y sin sara
Analitos en Con sarna Sin sarna

Sangre
(Unidades) n Media (SD) Rango n Media (SD) Rango
Monocitos 23 0.21(±0.099) (0 - 0.42) 78 0.25(±0.09) (0.06 - 0.52)

(109/L)
Basófilos 23 0.026(±0.038) (0 - 0.10) 78 0.025(±0.040) (0 - 12)
(109/L)
Neutrófilos 23 5.53(±1.59) (2.72 - 8.40) 78 6.33(±2.01) (1.92 - 10.82)
(109/L)
Eosinófilos 23 0.11(±0.08) (0 - 0.28) 78 0.14(±0.12) (0 - 0.46)
(109/L)
Linfocitos 23 1.76(±0.37) (1.08 - 2.37) 78 1.91(±0.49) (0.84 - 3.15)
(109/L)
20
Comparación de medias entre componentes bioquímicos y hematológicos
para vicuñas con sarna y sin sarna
Según la Tabla 3. Se puede observar que existe diferencias significativas
para las Proteínas Totales, por lo que existe variación entre los niveles de
proteínas totales entre vicuñas con sarna y sin sarna, para la albúmina no existe
diferencia significativa. Para los componentes hematológicos no existe
diferencias significativas.
Tabla 3. Comparación de medias entre componentes bioquímicos y
hematológicos para vicuñas con sarna y sin sarna
Analitos en Con sarna Sin sarna

Sangre (Unidades)
Media (SD) Media (SD)
Proteínas
totales (g/dl) 9.89(±2.20)a 8.84(±1.84)b
Albúmina (g/dl) 5.89(±1.33)a 5.59(±0.918)a

Monocitos (109/L) 0.21(±0.099)a 0.25(±0.09)a
Basófilo (109/L) 0.026(±0.038)a 0.025(±0.040)a
Neutrófilos (109/L) 5.53(±1.59)a 6.33(±2.01)a
Eosinófilos (109/L) 0.11(±0.08)a 0.14(±0.12)a
Linfocitos (109/L) 1.76(±0.37)a 1.91(±0.49)a
21
4.2 Prueba de Hipótesis:
Parámetros bioquímicos en vicuñas con sarna y sin sarna
Proteínas Totales:
Ha: Existe variación en los niveles de proteínas totales en vicuñas con sarna
localizadas en áreas de manejo en el distrito de San Pedro de coris.
Ho: No existe variación en los niveles de proteínas totales en vicuñas con sarna
Según el Anexo 14, se puede observar la prueba de Levene para la igualdad
de varianzas, el valor de p es significativo (p = 0.137), se asume que las
varianzas son iguales para los niveles de Proteínas totales en vicuñas con sarna
y sin sarna.
Toma de decisión: El valor tabular de la prueba “t” para 99 grados de libertad

y 5% de significancia es de 1.66 el cual indica el (Vt=1.66) obtenido de la
correspondiente tabla estadística. Podemos notar que el valor calculado de la
prueba “t” es de 2.281 (Vc=2.281) la cual lo confrontamos con el valor tabular.
Notamos que Vc>Vt (2.281>1.66) con lo cual se rechaza la hipótesis nula y
aceptamos la hipótesis alterna:
Existe variación en los niveles de proteínas totales en vicuñas con sarna
localizadas en áreas de manejo en el distrito de San Pedro de coris con un nivel
de confianza al 95%.
Albúmina:
Ha: Existe variación en los niveles de albúmina en vicuñas con sarna

Ho: No existe variación en los niveles de albúmina en vicuñas con sarna
Según el anexo 14, se puede observar la prueba de Levene para la igualdad
de varianzas, el valor de p no es significativo (p = 0.006), por lo que no se
asume las varianzas iguales para los niveles de albúmina en vicuñas con sarna
y sin sarna.
22
Toma de decisión: el valor tabular de la prueba “t” para 28.385 grados de
libertad y 5% de significancia es de 1.70 el cual indica el (Vt=1.70) obtenido
de la correspondiente tabla estadística. Podemos notar que el valor calculado
de la prueba “t” es de 1.041 (Vc =1.041) la cual lo confrontamos con el valor
tabular. Notamos que Vc<Vt (1.041<1.70) con lo cual se rechaza la hipótesis
alterna y aceptamos la hipótesis nula:
No, Existe variación en los niveles de albúmina en vicuñas con sarna
localizadas en áreas de manejo en el distrito de San Pedro de Coris. Con un
nivel de confianza del 95%
Parámetros hematológicos en vicuñas con sarna y sin sarna
Neutrófilos (109/L)
Ha: Existe variación en los componentes hematológicos en vicuñas con sarna

Ho: No existe variación en los componentes hematológicos en vicuñas con
sarna localizadas en áreas de manejo en el distrito de San Pedro de coris.
Según el anexo 14, podemos observar la prueba de Levene para la igualdad de

varianzas, el valor de p es significativo (p = 0.213), se asume que las varianzas
son iguales para la cantidad de neutrófilos (109/L) en vicuñas con sarna y sin
sarna.

prueba “t” es de 1.743 (Vc =1.743) la cual lo confrontamos con el valor tabular.
Notamos que Vc>Vt (1.743>1.66) con lo cual se rechaza la hipótesis nula y
aceptamos la hipótesis alterna:
Existe variación de los componentes hematológicos en vicuñas con sarna
localizadas en áreas de manejo en el distrito de San Pedro de coris. Con un
nivel de confianza al 95%
23
Eosinófilos (109/L)

sarna localizadas en áreas de manejo en el distrito de San Pedro de coris
Según la Tabla 7 se puede observar la prueba de Levene para la igualdad de
varianzas, el valor de p no es significativo (p = 0.020), por lo que no se asume
las varianzas iguales para la cantidad de eosinófilos en vicuñas con sarna y sin
sarna.
Toma de decisión: El valor tabular de la prueba “t” para 53.481 grados de

libertad y 5% de significancia es de 1.67 el cual indica el (Vt=1.67) obtenido
de la correspondiente tabla estadística. Podemos notar que el valor calculado
de la prueba “t” es de 1.743 (Vc =1.209) la cual lo confrontamos con el valor
tabular. Notamos que Vc < Vt (1.209<1.67) con lo cual se rechaza la hipótesis
alterna y aceptamos la hipótesis nula:
No, existe variación en los niveles de proteínas totales, albúmina y
manejo en el distrito de San Pedro de coris. Con un nivel de confianza al 95%
Basófilos (109/L)

Ho: No existe variación en los niveles de proteínas totales, albúmina y
manejo en el distrito de San Pedro de coris.
Según el anexo 14, se puede observar la prueba de Levene para la igualdad de
son iguales para la cantidad de basófilos (109/L) en vicuñas con sarna y sin
sarna.
24
Notamos que Vc < Vt (1.141<1.66) con lo cual se rechaza la hipótesis alterna
y aceptamos la hipótesis nula:
No, existe variación en los componentes hematológicos en vicuñas con sarna
localizadas en áreas de manejo en el distrito de San Pedro de coris. Con un
nivel de confianza al 95%
Monocitos (109/L)
Según el anexo 14, se puede observar la prueba de Levene para la igualdad de
son iguales para la cantidad de monocitos (109/L) en vicuñas con sarna y sin
sarna.

Notamos que Vc < Vt (1.646 < 1.66) con lo cual se rechaza la hipótesis alterna
No, existe variación en los niveles de proteínas totales, albúmina y
manejo en el distrito de San Pedro de coris. Con un nivel de confianza del 95%
25
Linfocitos (109/L)

Según el anexo 14, se observar la prueba de Levene para la igualdad de
son iguales para la cantidad de linfocitos (109/L) en vicuñas con sarna y sin
sarna.

Notamos que Vc < Vt (1.345 < 1.66) con lo cual se rechaza la hipótesis alterna
No, existe variación en los componentes hematológicos en vicuñas con sarna
localizadas en áreas de manejo en la región de Huancavelica provincia de
Churcampa distrito de San Pedro de coris. Con un nivel de confianza al 95%
26
4.3 Discusión de resultados:
En la actualidad se cuanta con poca información sobre los componentes
hematológicos y bioquímicos en vicuñas con sarna y sin sarna, por lo que se
elaboró cuadros con los rangos referenciales para camélidos sudamericanos en
general, a partir de dicho cuadro se procedió a realizar la discusión de los
resultados obtenidos como se muestra en los anexos 16 y 17 respectivamente.
Según el anexo 16 se puede observar la media y los rangos para proteínas
Totales y la albúmina. En donde los valores encontrados para proteínas totales
en vicuñas con sarna y sin sarna fueron: 9.89 (7.08 - 13.70) g/dl, y 8.85 (5.61 -
16.25) g/dl respectivamente. Para la albúmina fue: 5.89 (3.49 – 8.26) g/dl y
5.59 (3.82- 8.56) g/dl.
De tal forma (Concha et al., 2013) estableció el perfil bioquímico sanguíneo
hepático de vicuñas (Vicugna vicugna) criadas en cautiverio en la ciudad de
Lima, el valor de la media establecido para proteínas totales fue: 8.27 g/dl, con
un rango de referencia de (4.8 – 13.1) g/dl, para la albúmina 4.06 g/dl con un
rango de (2.1 – 6.3) g/dl por lo tanto, los valores encontrados en la presente
investigación son mayores para las proteínas totales y la albúmina
Sánchez et al., (2011) determinó el perfil bioquímico sérico de la vicuña en
condiciones de cautiverio, alimentadas con pastos cultivados en donde el valor
de la media para proteínas totales fue de 9.19 g/dl con un rango de (5.82 –
11.78) g/dl. Por lo que los valores reportados para vicuñas con sarna y sin sarna
son menores.
Zapata et al., (2003) reportó rangos referenciales para proteínas totales y
albúmina en guanacos en época de invierno (5.4 – 7.1) g/dl y (3.0 – 5) g/dl.
Dichos resultados coinciden con la misma época de muestreo del presente
estudio. En donde los valores para proteínas totales en vicuñas sin sarna son
mayores a los reportados, para vicuñas con sarna son menores, para la albúmina
en vicuñas con sarna son similares y menores en vicuñas sin sarna.
Fowler et al., (2010) encontró valores para proteínas totales, albúmina para
camélidos sudamericanos en general: (4.9 – 7.1) g/dl, (5.1- 7.8) g/dl en menores
de un año y Adultos respectivamente; para la albúmina (3.4 – 4.5) g/dl y (3.1 –
5.2) g/dl respectivamente. Estos rangos comparados con el presente estudio nos
27
muestran que las proteínas totales para vicuñas con sarna y sin sarna son
mayores, para la albúmina en caso de vicuñas con sarna y sin sarna son
mayores.
El aumento de los niveles de proteínas totales y la albúmina puede deberse a
la deshidratación, la misma que se produce cuando el consumo de alimento y
agua se reduce y el incremento de albúmina a menudo se debe a la
deshidratación; el uso prolongado de una dieta baja en proteínas causa una
disminución en la concentración de albúmina sérica Evans (2009)
En el anexo 17 se observa , los valores de la media y los rangos referenciales
para vicuñas con sarna: Neutrófilos 5.53 (2.72 – 8.40 ) 109/L, eosinófilos 0.11
(0 – 0.28) 109/L, monocitos 0.21 (0 – 0.42) 109/L, Linfocitos 1.76 (1.08 – 2.37)
109/L, basófilos 0.21 (0 – 0.10) 109/L. Para las vicuñas sin sarna fue:
Neutrófilos 6.33 (1.92 – 10.82) 109/L, eosinófilos 0.14(0 – 0.46) 109/L,
monocitos 0.25 (0.06 – 0.52) 109/L, Linfocitos 1.9 (0.84 – 3.15) 109/L,
basófilos 0.025 (0 – 12) 109/L. Dichos valores obtenidos serán comparados con
los valores referenciales para los componentes hematológicos de alpacas y
llamas como se muestra en el cuadro 3.
Hajduk., (1992) encontró rangos referenciales para componentes
hematológicos en alpacas: Neutrófilos (3.4 – 16.2) 109/L, que indica que los
rangos van desde 3 400 – 16 200 células/µL de sangre. Comparados con la
cantidad de neutrófilos para vicuñas sin sarna y con sarna, se encuentran dentro
del rango en comparación con los valores hematológicos para esta especie. Para
los Eosinófilos (0.2 – 2.7) 109/L, los rangos van desde 200 – 2 700 células/µL
de sangre, comparados con los rangos referenciales para vicuñas con sarna y
sin sarna se encuentran dentro del rango establecido. Los monocitos (0.2 – 2.8)
109/L, los rangos van de 200 – 2 800 células/ µL de sangre, comparados con
los resultados obtenidos para vicuñas con sarna y sin sarna se encuentran dentro
del rango establecido. Para los linfocitos (2.3 – 7.3) 109/L, estos rangos van de
2 300 – 7 300 células/ µL de sangre. Según lo reportado en la presente
investigación los rangos referenciales para vicuñas con sarna y sin sarna se
encuentran por debajo del rango establecido en comparación con esta especie.
28
Foster et al., (2009) reporto valores hematológicos para alpacas encontrando
valores para los neutrófilos (2.6 – 24.9) 109/L. lo que representan que los
neutrófilos van de un rango de 2 600 – 24 900 células / µL de sangre. lo que
indica que la cantidad de neutrófilos para vicuñas con sarna y sin sarna se
encuentran dentro del rango establecido según esta especie. Para los
Eosinófilos (0 – 2.2) 109/L, los rangos van de 0 – 2 200 células/ /µL de sangre.
por lo que la cantidad de eosinófilos para vicuñas con sarna y sin sarna, se
encuentran dentro del rango establecido para esta especie. Para los Basófilos
(0) 109/L, por lo que los rangos establecidos para la presente investigación en
vicuñas con sarna fueron: 0 – 100 células/µL de sangre y de 0 – 1 200
células/µL de sangre para vicuñas sin sarna. Los Monocitos (0 – 2.1) 109/L, lo
que representa que la cantidad de eosinófilos van de un rango de 0 – 2 100
células/µL. por lo que la cantidad de eosinófilos y para Los linfocitos (1.2 –
8.9) 109/L, los linfocitos van de un rango de 1 200 – 8 900 células/µ de sangre.
en este caso los valores obtenidos para vicuñas con sarna y sin sarna se
encuentran dentro del rango establecido en comparación con esta especie.
(Dawson et al., 2011). Reporto valores hematológicos para alpacas
encontrando valores para la cantidad de neutrófilos (3.5 - 12) 109/L que indican
que la cantidad de los neutrófilos van de un rango de 3 500 – 12 000 células
/µL de sangre, por lo tanto, los valores obtenidos para la cantidad de neutrófilo
en vicuñas con sarna y sin sarna se encuentran dentro del rango establecido
para esta especie. Para los eosinófilos (0.1 – 4.3) 109/L que indican que la
cantidad de eosinófilos están de un rango de 100 – 4 300 células /µL de sangre.
por lo que la cantidad de eosinófilos para vicuñas con sarna y sin sarna se
encuentran dentro del rango establecido por mencionado autor. Los monocitos
(0– 1.0) 109/L que indican que la cantidad de basófilos van de 0 – 1000 células
/µL de sangre. por lo que la cantidad de monocitos para vicuñas con sarna y sin
sarna se encuentran dentro del rango establecido. Los linfocitos (1.1– 5.5)
109/L que indican que la cantidad de basófilos van de 1 100 – 5 500 células /µL
de sangre. por lo tanto, la cantidad de linfocitos reportados en la presente
investigación en vicuñas con sarna y sin sarna se encuentran dentro del rango,
para los basófilos (0 – 0.14) 109/L que indican que la cantidad de basófilos van
29
de 0 – 140 células /µL de sangre, por lo tanto, la cantidad de basófilos para
vicuñas con sarna y sin sarna se encuentran dentro del rango mencionado.
Fowler., (2010). Reportó valores hematológicos para llamas encontrando
valores para la cantidad de neutrófilos (2.5 – 21.5) 109/L que indican que la
cantidad de los neutrófilos van de un rango de 2 500 – 21 500 células /µL de
sangre, por lo tanto, los valores obtenidos para la cantidad de neutrófilo en
vicuñas con sarna y sin sarna, se encuentran dentro del rango establecido. Para
los eosinófilos (0 – 1.5) 109/L que indican que la cantidad de eosinófilos están
de un rango de 0 – 1 500 células /µL de sangre. por lo que la cantidad de
eosinófilos para vicuñas con sarna y sin sarna se encuentran por debajo del
rango establecido por mencionado autor, los monocitos (0.1– 1.5) 109/L que
indican que la cantidad de basófilos van de 100 – 1 500 células /µL de sangre.
por lo que la cantidad de monocitos para vicuñas con sarna y sin sarna se
encuentran dentro del rango establecido. Los linfocitos (1– 1.8) 109/L que
indican que la cantidad de basófilos van de 1 000 – 1 800 células /µL de sangre.
por lo tanto, la cantidad de linfocitos para vicuñas con sarna y sin sarna son
menores en comparación con el rango establecido y para los basófilos (0 – 0.4)
109/L que indican que la cantidad de basófilos van de 0 – 400 células /µL de
sangre, por lo tanto, la cantidad de basófilos para vicuñas con sarna son
menores comparados con los rangos de referencia ya mencionados; para
vicuñas sin sarna los valores obtenidos son mayores en comparación con los
rangos establecidos por mencionado autor.
Oblitas et al., (2011). Determino las características sanguíneas en 34 alpacas,
reintroducidas desde el altiplano chileno a las condiciones climáticas y de
manejo de valdivia, al sur de chile. Los valores hematológicos obtenidos para
la cantidad de neutrófilos fueron de: (2.28 – 9.49) 109/L. lo que nos muestra
que los valores van de 2 280 – 9 490 células/µL de sangre. Los valores
obtenidos para vicuñas con sarna se encuentran dentro del rango establecido
según mencionado autor, para vicuñas sin sarna los resultados obtenidos en a
la presente investigación se encuentran fuera de este rango, los Eosinófilos (0
-5.058) 109/L, lo que indica que la cantidad de eosinófilos se encuentran de 0
– 5 058 células/µL de sangre. Por lo tanto, los valores obtenidos para vicuñas
30
con sarna y sin sarna se encuentran por debajo del rango establecido por
mencionado autor, los monocitos (0 – 0.96)109/L, se encuentran de un rango
de 0 – 960 células/µL de sangre, los valores obtenidos para vicuñas con sarna
y sin sarna se encuentran por debajo del rango establecido en comparación con
esta especie, los linfocitos (0.36 – 6.037)109/L, van de un rango de 360 – 6 037
células/µL, por lo tanto, los rangos de referencia obtenidos para vicuñas con
sarna y sin sarna son menores en comparación con los rangos obtenidos para
esta especie y para los basófilos (0 – 0.4) 109/L, van de un rango de 0 - 400
células/ µL de sangre. Los valores obtenidos para vicuñas con sarna son
menores en comparación con los rangos de referencia por mencionado autor;
para las vicuñas sin sarna los valores obtenidos son mayores en comparación
con el rango de referencia mostrado.
(Linda vap., y Andrea. Bohn., 2015) reportaron rangos de referenciales para
llamas: Neutrófilos (4.6 - 16) 109/L. La cantidad de neutrófilos van de 4600 –
16000 células/µL de sangre. Por lo tanto, los neutrófilos para vicuñas con sarna
y sin sarna se encuentran dentro del rango establecido,
Los eosinófilos (0 - 5) 109/L. La cantidad de eosinófilos van de 0 – 5000
células/µL de sangre. Dicho rango comparado para vicuñas con sarna y sin
sarna se encuentran dentro del rango de referencia. Los monocitos (<1) 109/L.
La cantidad de monocitos son menores a 1000 células/µL de sangre. Por lo
tanto, la cantidad de monocitos para vicuñas sin sarna y con sarna se encuentran
dentro del rango mencionado en comparación con esta especie. Los linfocitos
(1 - 10), 109/L. La cantidad de neutrófilos van de 1000 – 10000 células/µL de
sangre. Por lo que los rangos obtenidos para vicuñas con sarna y sin sarna se
encuentran dentro del rango establecido en comparación con esta especie. Para
los basófilos (<1) 109/L. La cantidad de basófilos se encuentran en menor
cantidad a 1000 células/µL de sangre. Por lo tanto, la cantidad de basófilos para
vicuñas con sarna encuentran dentro del rango mencionado en comparación
con esta especie, para vicuñas sin sarna los valores reportados son mayores en
comparación con el rango de referencia.
31
CONCLUSIONES
1. Al evaluar los componentes hematológicos y bioquímicos en vicuñas con sarna

capturadas durante el chaccu realizado en el distrito de San Pedro de Coris, no
reportaron diferencias significativas para las variables: Neutrófilos, basófilos,
monocitos, eosinófilos, linfocitos y la albúmina (P<0.05).
2. Los componentes hematológicos y bioquímicos para vicuñas sin sarna se
mantienen dentro de los rangos establecidos y esto se debe a que estos animales
tienden a recorrer mas extensiones de terreno en busca de alimento y agua, lo que
genera un buen sistema inmunológico que hace que sean mas resistentes a las
infecciones ocasionadas por la sarna.
3. Al evaluar los parámetros bioquímicos y hematológicos en vicuñas se puede
observar que, existe diferencias significativas para las proteínas totales en vicuñas
con sarna y sin sarna, para la albúmina no existe diferencias significativas
juntamente con los componentes hematológicos.
32
RECOMENDACIONES
1. Realizar más estudios sobre los componentes bioquímicos y hematológicos en

vicuñas para poder establecer rangos establecidos para esta especie dentro de la
región de Huancavelica.
2. Elaborar mapas de incidencia para identificar la prevalencia de la sarna en las
poblaciones de vicuñas dentro de la región de Huancavelica para poder así
realizar planes de manejo, prevención, tratamiento y control de la enfermedad
3. Realizar chaccus sanitarios dentro de la región de Huancavelica con la finalidad
de observar el estado de salud de las poblaciones de vicuñas y poder así realizar
un diagnóstico, tratamiento y prevención, esto con la finalidad de generar
protocolos específicos para vicuñas según el caso que se presente dentro de la
región de Huancavelica.
33
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38
ANEXOS
Anexo 1. Chaccu de vicuñas realizado en el distrito de san pedro de coris.
Anexo 2. Participación en la captura de vicuñas (chaccu)
39
Anexo 3. Extracción de muestra sanguínea
Anexo 4. Procesamiento de muestras con el analizador bioquímico semi automático

CONTEC BC 300 y análisis de proteínas totales y albúmina.
40
Anexo 5. Prueba de normalidad de los componentes hematológicos y bioquímicos en
vicuñas con sarna y sin sarna
Estado Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk
Sanitario
variables Estadístico gl Sig. Estadístico gl Sig.
Proteínas Sin sarna ,071 78 ,200* ,955 78 ,007
totales
Con sarna ,165 23 ,104 ,900 23 ,026
Sin sarna ,078 78 ,200* ,965 78 ,031
Albumina Con sarna ,089 23 ,200* ,976 23 ,821
Sin sarna ,087 78 ,200* ,973 78 ,098
Neutrófilos Con sarna ,130 23 ,200* ,967 23 ,614
Sin sarna ,126 78 ,004 ,917 78 ,000
Eosinófilos *
Con sarna ,111 23 ,200 ,949 23 ,278
Sin sarna ,438 78 ,000 ,640 78 ,000
Basófilos Con sarna ,410 23 ,000 ,675 23 ,000
Sin sarna ,055 78 ,200* ,987 78 ,609
Monocitos Con sarna ,196 23 ,022 ,907 23 ,036
Sin sarna ,103 78 ,038 ,978 78 ,192
Linfocitos Con sarna ,138 23 ,200* ,945 23 ,227
*. Esto es un límite inferior de la significación verdadera.
a. Corrección de significación de Lilliefors
41
Anexo 6. Prueba de homogeneidad de varianzas para vicuñas con sarna y sin sarna
Parámetro Estadístico df1 df2 Sig
de Levene .
Se basa en la media 2,249 1 99 ,137
Se basa en la 2,147 1 99 ,146

Proteínas mediana
Totales
Se basa en la 2,147 1 99,000 ,146
mediana y con gl
ajustado

recortada
Se basa en la 7,062 1 99 ,009

mediana
Albumina
Se basa en la 7,062 1 94,3 ,009
mediana y con gl 13
ajustado

recortada
Se basa en la 1,405 1 99 ,239

mediana
Neutrófilos
Se basa en la 1,405 1 93,921 ,239
mediana y con gl
ajustado

recortada
Se basa en la 3,873 1 99 ,052

mediana
42
Se basa en la 3,873 1 90,562 ,052
mediana y con gl
ajustado

Eosinófilos
recortada
Se basa en la media ,045 1 99 ,832
Se basa en la ,020 1 99 ,888

mediana
Basófilos Se basa en la ,020 1 98,721 ,888

mediana y con gl
ajustado

recortada
Se basa en la ,276 1 99 ,601

mediana
Se basa en la mediana ,601

Monocitos
y con gl ajustado
,276 1 90,849

recortada
Se basa en la 1,742 1 99 ,190

mediana
Linfocitos
Se basa en la 1,742 1 90,972 ,190
mediana y con gl
ajustado

recortada
43
Anexo 7. Permiso de SERFOR mediante resolución directoral general N°336-2018
MINAGRI SERFOR DGGSPFFS.
44
45
46
47
48
Anexo 8. Base de datos registro de análisis hematológico y bioquímico en vicuñas con sarna y sin sarna
REGIÓN: PROVINCIA: DISTRITO:
Huancavelica Huancavelica
San Pedro de Coris
ANIMAL SEXO EDAD ESTADO NEUTROFILOS EOSINOFILOS BASOFILOS MONOCÍTOS LINFOCITOS PROTEINAS ALBÚMINA
SANITARIO 10⁹ /L 10⁹ /L 10⁹ /L 10⁹ /L TOTALES (g/dl)
10⁹ /L
(g/dl)
1 M A SS 3.84 0.00 0.06 0.19 2.30 10.35 5.65
2 M A SS 10.09 0.12 0.00 0.25 1.60 6.10 5.19
3 M A SS 6.28 0.00 0.00 0.09 2.15 7.39 5.50
4 M A SS 7.06 0.10 0.00 0.29 2.35 7.46 5.81
5 M A SS 10.20 0.36 0.12 0.36 0.84 9.25 4.55
6 M A SS 5.25 0.00 0.00 0.35 3.15 7.92 5.84
7 M A SS 4.86 0.23 0.08 0.15 2.28 5.68 5.42
8 M A SS 4.35 0.07 0.00 0.14 2.35 7.45 4.67
9 M A SS 9.20 0.00 0.12 0.35 1.61 5.61 4.24
10 M A SS 3.84 0.00 0.00 0.13 2.43 6.64 4.76
11 M A SS 4.03 0.13 0.07 0.13 2.24 6.15 4.68
12 M A SS 4.86 0.15 0.08 0.30 2.20 8.63 5.93
49
13 M A SS 3.75 0.00 0.00 0.19 2.31 6.85 5.64
14 M A SS 7.60 0.29 0.00 0.29 1.24 9.80 6.05
15 M A SS 8.28 0.10 0.10 0.30 1.31 8.83 6.26
16 M A SS 6.41 0.00 0.00 0.27 2.23 6.86 5.93
17 M A SS 5.17 0.15 0.00 0.15 2.13 7.68 6.20
18 M J SS 5.71 0.00 0.08 0.25 2.35 10.49 6.32
19 M J SS 10.82 0.40 0.00 0.26 1.45 8.08 5.01
20 M J SS 6.92 0.46 0.09 0.18 1.46 10.46 4.90
21 M J SS 5.37 0.08 0.00 0.16 2.29 10.31 5.24
22 M J SS 4.34 0.06 0.00 0.12 1.67 10.16 6.41
23 M J SS 9.18 0.34 0.11 0.22 1.23 11.05 6.12
24 M J SS 6.54 0.26 0.00 0.26 1.55 8.81 5.65
25 M J SS 6.74 0.35 0.00 0.26 1.40 7.38 6.74
26 H A SS 9.64 0.24 0.12 0.49 1.46 10.05 5.54
27 H A SS 6.82 0.19 0.10 0.29 2.21 9.11 4.35
28 H A SS 9.04 0.00 0.11 0.23 1.70 7.62 5.47
29 H A SS 6.08 0.08 0.00 0.24 1.60 6.52 4.79
30 H A SS 6.02 0.00 0.09 0.34 2.15 6.81 5.02
50
31 H A SS 4.71 0.00 0.00 0.15 2.74 8.90 5.56
32 H A SS 7.30 0.10 0.00 0.38 1.82 5.79 5.50
33 H A SS 8.16 0.10 0.00 0.31 1.53 7.41 4.90
34 H A SS 5.48 0.25 0.08 0.33 2.16 11.03 4.17
35 H A SS 6.41 0.27 0.00 0.27 1.96 10.13 5.50
36 H A SS 5.44 0.00 0.00 0.24 2.32 9.39 5.58
37 H A SS 8.86 0.32 0.00 0.32 1.30 8.10 4.46
38 H A SS 4.62 0.14 0.07 0.21 2.06 8.08 4.58
39 H A SS 5.38 0.00 0.00 0.34 2.69 10.96 4.79
40 H A SS 7.10 0.36 0.00 0.18 1.46 9.91 5.56
41 H A SS 4.45 0.22 0.07 0.29 2.26 11.26 6.17
42 H J SS 4.28 0.07 0.00 0.14 2.42 11.80 4.21
43 H J SS 4.73 0.08 0.00 0.23 2.48 5.96 5.24
44 H J SS 4.22 0.20 0.00 0.20 2.08 8.37 4.14
45 H J SS 9.86 0.23 0.00 0.35 1.04 7.23 5.13
46 H J SS 8.42 0.22 0.00 0.22 1.94 9.33 6.33
47 H J SS 7.41 0.29 0.00 0.38 1.33 8.72 4.45
48 H J SS 4.74 0.00 0.00 0.22 2.44 10.12 4.67
51
49 H J SS 8.16 0.11 0.00 0.42 1.80 10.02 4.90
50 H J SS 5.04 0.07 0.00 0.29 1.90 10.09 5.98
51 H J SS 7.39 0.00 0.00 0.30 2.17 6.88 5.46
52 H J SS 4.29 0.13 0.07 0.13 1.89 12.03 5.81
53 H J SS 6.19 0.09 0.00 0.26 2.06 8.94 6.41
54 H J SS 7.52 0.28 0.00 0.28 1.22 7.29 5.08
55 H J SS 8.89 0.46 0.00 0.23 1.71 10.31 6.16
56 H J SS 4.22 0.14 0.00 0.27 2.18 12.77 6.73
57 H J SS 10.58 0.26 0.00 0.52 1.29 7.17 5.33
58 H J SS 9.46 0.23 0.00 0.34 1.14 9.96 7.31
59 H J SS 8.56 0.11 0.00 0.43 1.61 9.42 5.48
60 H J SS 8.52 0.32 0.00 0.21 1.38 10.19 6.22
61 M A CS 3.84 0.06 0.00 0.13 2.37 8.24 5.71
62 M A CS 6.55 0.09 0.00 0.36 2.09 10.96 6.21
63 M A CS 6.99 0.28 0.09 0.28 1.38 7.95 8.26
64 M A CS 3.35 0.22 0.05 0.16 1.62 11.96 5.24
65 M A CS 4.75 0.20 0.07 0.13 1.45 10.60 6.76
66 M A CS 5.40 0.07 0.07 0.21 1.35 13.39 7.72
52
67 M A CS 6.86 0.18 0.09 0.18 1.41 7.61 7.94
68 M J CS 6.68 0.09 0.00 0.18 1.96 7.08 4.50
69 M A SS 3.92 0.00 0.06 0.17 1.46 7.48 6.21
70 M A SS 4.77 0.15 0.00 0.23 2.54 7.43 3.82
71 M A SS 6.12 0.09 0.00 0.36 2.34 9.24 5.16
72 M A SS 1.92 0.03 0.00 0.06 0.99 9.17 4.76
73 M A SS 5.87 0.18 0.00 0.36 2.49 10.19 8.33
74 M A SS 5.69 0.08 0.00 0.16 1.98 9.84 6.99
75 M A SS 8.16 0.20 0.00 0.41 1.33 11.71 8.56
76 M J SS 5.77 0.08 0.00 0.23 1.72 9.10 6.48
77 M J SS 4.77 0.00 0.08 0.23 2.62 7.92 5.45
78 H A CS 3.66 0.18 0.00 0.18 2.07 8.77 3.49
79 H A CS 7.84 0.11 0.00 0.42 2.12 9.87 5.32
80 H A CS 7.22 0.19 0.10 0.38 1.62 11.07 7.21
81 H A CS 4.36 0.07 0.07 0.27 1.94 9.76 6.91
82 H J CS 5.25 0.14 0.00 0.21 1.40 7.45 7.35
83 H J CS 7.24 0.27 0.00 0.18 1.27 7.68 3.78
84 H J CS 5.60 0.00 0.08 0.40 1.92 7.95 4.73
53
85 H J CS 4.67 0.15 0.00 0.15 2.34 13.70 6.89
86 H J CS 4.86 0.15 0.00 0.23 2.36 7.55 5.53
87 H J CS 8.40 0.11 0.00 0.00 1.79 7.80 4.51
88 H J CS 3.24 0.00 0.00 0.22 1.94 10.67 5.13
89 H J CS 6.96 0.00 0.00 0.17 1.48 9.64 4.44
90 H J CS 5.93 0.08 0.00 0.15 1.54 13.27 6.50
91 H J CS 4.90 0.00 0.00 0.22 2.09 13.61 5.73
92 H J CS 2.72 0.04 0.00 0.16 1.08 11.01 5.85
93 H A SS 3.42 0.06 0.06 0.18 2.18 9.07 6.03
94 H A SS 6.30 0.27 0.00 0.18 2.16 16.25 7.37
95 H A SS 6.81 0.09 0.09 0.09 2.02 8.32 5.60
96 H J SS 4.86 0.23 0.08 0.30 2.13 6.64 5.56
97 H J SS 7.88 0.00 0.00 0.40 1.62 9.06 6.05
98 H J SS 2.16 0.07 0.00 0.18 1.19 8.97 6.34
99 H J SS 5.46 0.16 0.00 0.16 2.03 9.67 7.16
100 H J SS 6.29 0.26 0.00 0.09 1.87 7.72 4.28
101 H J SS 5.10 0.00 0.00 0.34 3.06 9.40 6.28
54
Anexo 9. Ficha de campo y toma de datos generales.
REGÍON PROVINCIA DISTRITO
LUGAR FECHA COORDENADAS
USO DE
ANIMAL SEXO EDAD ESTADO SANITARIO CAPUCHAS OBSERVACIONES
H M J A CS SS SI NO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
LEYENDA: H, HEMBRA; M: MACHO; J: JUVENIL; A: ADULTO; CS: CON SARNA; SS: SIN SARNA
55
Anexo 10. Rangos Referenciales del perfil Hematológico en alpacas
Hajduk Bogin Burri et al. (2005) Foster et Fowler (2010) Dowson et
al. (2009) al. (2011)
PARÁMETRO (1992) (2000) C M F C A
WBC (109/L) 6.4 - 21.6 8.9 - 22.0 7.3 - 16.0 9.8 - 15.8 8--16 5.7 - 32.9 7.1 - 22.9 8 - 21.4 7.1 - 18.6
Neutrófilos 3.4 - 16.2 2.9 - 8 4.5 - 9.3 3.4 - 9.1 2.6 - 24.9 3.5 - 12
(109/L)
Neutrófilos 42 - 75 22 - 48 31 - 36 44 - 71 39 - 70 35 - 63 42 - 73
(%)
Eosinófilos 0.2 - 2.7 0.1 - 3.1 1 - 3.6 0.8 - 3.4 0 - 2.2 0.1 - 4.3
(109/L)
Eosinófilos 2--20 3.5 - 6.0 1 --18 8 --27 7--27 0 - 9.5 2.2 - 21.4
(%)
Monocitos 0 - 0.8 0.3 - 0.9 0.1 - 0.7 0.2 - 0.9 0 - 2.1 0 - 1.0
(109/L)
Monocitos (%) 0-4 0.5 - 2.0 3.5 - 7 2 - 5.5 1.5 - 7.7 0 - 5.2 0 - 4.6
Linfocitos 2.3 - 7.3 1.4 - 5.9 1.7 - 4.5 1.1 - 5.2 1.2 - 8.9 1.1 - 5.5
(109/L)
Linfocitos (%) 19 - 53 15 - 59 15.7 - 54 15.2 - 31 11 --39 18.3 - 41.9 9.2 - 25.2
56
Basófilos 0 - 0.1 0 - 0.3 0 - 0.2 0 0 - 0.14
(109/L)
Basófilos (%) 0.5 - 3.0 0-1 0-2 0 - 0.15 0-1 0 - 14
LEYENDA: C= Cría; M= Macho; F= Hembra; A= Adulto.
Anexo 11. Valores promedio ± DE, rango de referencia (X±1.96DE* o percentiles 2.5 y 97.5**) y coeficiente de variación para leucocitos
de alpacas (Lama pacos)
% Leucocitos * Basófilos ** Eosinófilos ** Neutrófilos * N. Linfocitos * Monocitos **

Banda **
1±1 16 ± 10 52 ± 10 2±2 27 ± 9 3±2
X±DE ul 11760 ± 3630 120 ± 140 1974 ± 1542 5887 ± 1803 255 ± 286 3201 ± 1418 347 ± 311
Rango % 0 0 32 0 9 0
Mínimo ul 4500 0 0 2281 0 365 0
Rango % 3 36 71 6 45 7
Máximo ul 19000 400 5058 9493 827 6037 969
100 62.5 19.2 100 33.3 66.7
C. V. % 30.9 116.7 78.1 30.6 112.2 44.3 89.6
57
Anexo 12. Rangos referenciales de parámetros bioquímicos para camélidos sudamericanos domésticos y silvestres
Especies de Camélidos Camélidos
Llamas Guanacos Vicuñas Sudamericanos en general
parámetros
Fowler et Rios., et al 2003 Zapata et al., 2003 Concha Sánchez Fowler et al., 2010
al., 2010 Nacimiento 6 meses otoño Invierno Primavera Verano et al., 2013 et al., 2011 < 1 año Adultos
ALT (GPT) 1.0 -
U/L 0 -14 19.0 (6.39)
129.0 -
AST (GOT) 99.0 - 68 - 368.0
U/L 128 - 450 122.5 242.63 86 - 179 227 80.0 - 196 166 (242.8)
CK
U/L 0 - 137 51 130.88 24 - 540 18.0 - 411 12.0 - 310 23 - 198
ALP o FA 88.0 - 354.0
U/L 0 -610 (175.2)
1.0 - 52.0
GGT U/L 3.0 - 28.0 (11.3)
LDH U/L 10 - 695
Bilirrubina 0.10 - 0.52
(mg/dl) 0 - 0.8 (0.27)
Proteínas 4.8 - 13.1
Totales g/dl 4.7 - 7.3 4.25 7.05 4.6 - 6.5 5.4 - 7.1 4.4 - 6.9 4.5 - 6.1 (8.27) 5.82 - 11.78 4.9 - 7.1 5.1 - 7.8
Albúmina 3.0 - 2.1 - 6.3
g/dl 2.9 - 5.0 3.3 4.51 2.6 - 4.6 3.0 - 5.0 3.0 - 4.5 4.4 (4.06) 3.4 - 4.5 3.1 - 5.2
58
Urea 9.3 -
mg/dl 9 - 36 4.2 - 18.3 21.4 10.1 - 21.9 12.1 - 21.9 12 - 28 9.0 - 34.0
Creatinina
mg/dl 0.9 - 2.8 1.3 - 2.4 1.4 - 3.2
Colesterol
mg/dl 0 - 128 10.49 - 33.20
Triglicéridos
mg/dl 0 - 23.9
Glucosa 77.4 - 88 - 228 50.89 -
mg/dl 76 - 176 157.68 161.64 190.8 79.2 - 167.4 48.6 - 99 3 - 118.8 (143.2) 178.90 108 - 156 74 - 154
59
Anexo 13. Parámetros bioquímicos para alpacas
Alpacas
Simons et al.,
Siguas et al., 2007 Husakova et al., 2014
Parámetros Foster et al., Guayán et al., 1993
2009 Estación Estación H + M (> A 6 C (<6 meses 1998 alpacas
Seca Húmeda meses de edad) de edad) hembras
ALT (GPT) U/L 6 - 36 0.6 - 24 4.34
AST (GOT) U/L 137 - 391 120 - 306 126 -288 81 -187 65 - 202
CK U/L 56 - 662 36 - 882 78 - 540 9 - 451
ALP o FA U/L 30 - 270 162 - 1068 0 - 167 35 - 198
GGT U/L 13 - 50 12 - 48 10.2 - 33,6 0 - 41 11 - 38
LDH U/L 432 - 1200 600 - 1200
Bilirrubina(mg/dl) 0.1 - 0.4 0 - 0.23 0 - 0.25 0.01 - 0.21
Proteínas Totales g/dl 5.1 - 7.9 5.25 - 7.57 4.7 - 6.5 5.42 - 8.22 5.4 - 7.5
Albúmina g/dl 2.5 - 4.2 3.11 - 4.42 2.6 - 4.24 3.14 - 4.54 2.5 - 4.5
Urea mg/dl 10.9 - 28.6 3.5 - 30.9 15.0 - 42.1 6.7 - 31.8 8.9 - 25.6 11.24 - 25.85 14.05 - 34.84
Creatinina mg/dl 0.6 - 1.2 0.66 - 2.1 1.0 - 1.8 1.4 - 3.2
Colesterol mg/dl 9.2 - 83.1 6.5 - 69.4 3.9 - 31.8 11.6 - 61.9 29 - 204.9
Triglicéridos mg/dl 10.62 - 45.13 1.8 - 25.4 2.7 - 14.3 0 - 43.4 5.31 - 24.8
Glucosa mg/dl 91.8 - 163.8 12.6 - 299.3 112.3 - 260.1
Leyenda: H + M = Hembras y Machos; C: Crías.
60
Anexo 14. Prueba t para la igualdad de medias entre componentes hematológicos y bioquímicos para vicuñas con sarna y sin sarna
Sig. Diferencia Diferencia 95% de intervalo de
Prueba de Levene de calidad de (bilateral) de medias de error confianza de la diferencia
F Sig. t gl
varianzas estándar
Inferior Superior
Se
asumen
1,568 ,213 1,743 99 ,084 ,79889 ,45825 ,11038 1,70816
varianzas
iguales
Neutrófilos No se
asumen
1,982 44,895 ,054 ,79889 ,40301 ,01287 1,61064
varianzas
iguales
Se asumen
varianzas
5,608 ,020 ,980 99 ,329 ,02697 ,02752 ,02764 ,08158
iguales
No se
asumen
1,209 53,481 ,232 ,02697 ,02232 ,01778 ,07172
varianzas
iguales
Eosinófilos
61
Se asumen
varianzas
,045 ,832 -,141 99 ,888 ,00134 ,00955 ,02029 ,01761
iguales
Basófilos
No se
asumen
-,146 38,077 ,885 ,00134 ,00921 ,01998 ,01730
varianzas
iguales
Se asumen
varianzas
,155 ,695 1,646 99 ,103 ,03773 ,02292 ,00775 ,08322
iguales
Monocitos
No se
asumen
1,617 35,084 ,115 ,03773 ,02333 ,00963 ,08510
varianzas
iguales
Se asumen
varianzas
Linfocitos 2,106 ,150 1,345 99 ,182 ,15018 ,11166 ,07138 ,37173
iguales
No se 1,550 6,115 ,128 ,15018 ,09690 ,04485 ,34521

asumen
varianzas
iguales
62
Se
asumen
Proteínas 2,249 ,137 2,281 99 ,025 1,04545 ,45840 1,95503 ,13588
varianzas
totales
iguales
No se
asumen
2,073 31,711 ,046 1,04545 ,50431 2,07306 ,01785
varianzas
iguales
Se
asumen
7,742 ,006 1,272 99 ,206 ,30964 ,24349 ,79278 ,17349
varianzas
Albumina iguales
No se
asumen
1,041 28,385 ,307 ,30964 ,29759 ,91885 ,29957
varianzas
iguales
63
Anexo 15. Distribución de las poblaciones de vicuñas en la región de Huancavelica.
VICUÑAS EN VICUÑAS EN VICUÑAS EN VICUÑAS EN

ASOCIACIONES* COMUNIDADES EMPRESAS OTRO TIPO DE
TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
CAMPESINAS AGRUPACIONES**
Machos 89 Machos 2509 Machos 107 Machos 230
Hembras 284 Hembras 8989 Hembras 452 Hembras 963
crías 59 crías 2112 crías 47 crías 250
Vicuñas Vicuñas
en tropillas en tropillas
33 Vicuñas 5123 440 Vicuñas 309
en tropillas en tropillas
489 545 20222 Machos 1095 1810

solitarios
Machos 4 Machos 13 Machos 14
solitarios solitarios solitarios
No
diferenciados
No 20 No 944 36 No 44
diferenciados diferenciados diferenciados
LEYENDA: * Asociación de origen comunal personas jurídicas y personas naturales; ** caseríos, anexos de distritos, parcialidades, centros poblados, comité
o universidades.
Fuente: MINAGRI- DGFFS: Censo poblacional de vicuñas 2012
64
Anexo 16. Rangos Referenciales de parámetros bioquímicos en llamas, guancos, vicuñas y camélidos sudamericanos en general
Camélidos
sudamericanos en
Llamas Guanacos Vicuñas Vicuñas Vicuñas
general
Fowler Zapata et al., 2003 Concha et al., Estudio actual (2018) Fowler et al., 2010
et al., 2013 Sánchez et
Invierno Primavera Verano Sin sarna Con sarna < 1 año Adultos
2010 al., 2011
Proteínas
Totales
4.7 - 7.3 5.4 - 7.1 4.4 - 6.9 4.5 - 6.1 8.27(4.8 -13.1) 9.19(5.82 -11.78) 8.84(5.61 - 16.25) 9.89(7.08 - 13.70) 4.9 - 7.1 5.1 - 7.8
g/dl
Albúmina 3.4 - 4.5 3.1 - 5.2
g/dl 2.9 - 5.0 3.0 - 5.0 3.0 - 4.5 3.0 - 4.4 2.1 - 6.3 (4.06) 5.59(3.82 - 8.56) 5.89(3.49 - 8.26)
65
Anexo 17. Rangos referenciales del perfil hematologico en alpacas, llamas y vicuñas
Estudio actual (2018) Vap y
Bohn
Componentes Hajduk Foster et al. Fowler Dowson Vicuñas Oblitas et al.
(2015)
hematológicos (1992) (2009) (2010) et al. (2011) (1998)
llamas
(Alpacas) (alpacas) llamas (Llamas) (Alpacas)
Sin sarna Con sarna
Neutrófilos 3.4 - 16.2 2.6 - 24.9 2.5 – 21.5 3.5 – 12 6.33 (1.92 -10.82) 5.53 (2.72- 8.40) 5.88(2.28 -9.49) 4.6 - 16
9
(10 /L)
Eosinófilos 0.2 - 2.7 0 - 2.2 0 – 1.5 0.1 - 4.3 0.14 (0 - 0.46) 0.11 (0 - 0.28) 1.97(0 – 5.058) 0-5
(109/L)
Monocitos 0 - 0.8 0 - 2.1 0.1 – 1.5 0 - 1.0 0.25 (0.06 - 0.52) 0.21 (0 - 0.42) 0.34(0 – 0.96) <1.0
(109/L)
Linfocitos 2.3 - 7.3 1.2 - 8.9 1-8 1.1 - 5.5 1.91 (0.84 - 3.15) 1.76 (1.08 - 2.37) 3.20(0.36 - 6.037) 1 - 10
9
(10 /L)
Basófilos 0 0 – 0.4 0 - 0.14 0.025 (0 – 12) 0.21(0 - 0.10) 0.12(0 – 0.4) <1.0
(109/L)
Fuente: Elaboración propia
66
Anexo 18 flujograma del protocolo para la determinación de Proteínas Totales.
Fuente: Elaboración Propia
67
Anexo 19. Flujograma para la determinación de Albúmina.
Fuente: Elaboración propia
68
Anexo: 20 MATRIZ DE CONSISTENCIA
NIVELES DE PROTEINAS TOTALES, ALBÚMINAS Y COMPONENTES HEMATOLÓGICOS EN VICUÑAS (V. vicugna mensalis) CON SARNA
PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLES E INDICADORES METODOLOGÍA
1. GENERAL: 1. GENERAL  ALTERNA VARIABLE DEPENDIENTE

¿Cuáles son las variaciones TIPO DE INVESTIGACION
que ocasiona la sarna sobre Existe variación en los Bioquímica sérica
los niveles de proteínas Determinar los niveles de proteínas niveles de proteínas Descriptivo; su finalidad es describir y/o estimar parámetros.
totales, albúmina y séricas y componentes totales, albúmina y  Proteínas totales (PT)
componentes hematológicos hematológicos en vicuñas con componentes  Albúminas DISEÑO DE INVESTIGACION
en vicuñas que habitan áreas sarna, localizadas en áreas de hematológicos en vicuñas
de manejo en la región de manejo en la región de con sarna localizadas en Hematología modelo aditivo lineal expresado en:
Huancavelica provincia de Huancavelica provincia de áreas de manejo en la
Churcampa distrito de San Churcampa distrito de San Pedro región de Huancavelica  Recuento de glóbulos Yij = µ + Si + eij
Pedro de Coris y en la reserva de Coris, y en la reserva Nacional provincia de Churcampa blancos: serie blanca,
Nacional de Pampa Galeras de pampa galeras Bárbara distrito de San pedro de AMBITO DE ESTUDIO
Bárbara D'Achille? D'Achille. Coris, y en la reserva VARIABLE INDEPENDIENTE distrito de San Pedro de Coris, provincia de Churcampa y
Nacional de Pampa Reserva Nacional de Pampa galeras Bárbara D´Achille..
galeras Bárbara D'Achille. Estado de salud (vicuñas sanas POBLACIÓN
2. ESPECIFICOS y con presencia de sarna) El tamaño población será definido a partir de vicuñas
capturadas en los diferentes chacus que se realizarán en el
 Determinar los niveles de  NULA distrito de San Pedro de coris, Provincia de Churcampa y en la
proteínas totales, albúmina en Reserva Nacional de Pampa Galeras Barbara D´Achille.
vicuñas con sarna No Existe variación en los MUESTRA:
 Determinar los componentes niveles de proteínas para la obtención de la muestra se seleccionarán vicuñas afectadas con
hematológicos en vicuñas con totales, albúmina y sarna (en diferentes grados o intensidades).
sarna. componentes TECNICA DE RECOLECCION DE DATOS
hematológicos en vicuñas  Registro de captura
con sarna localizadas en  Sujeción del animal
áreas de manejo en la  Extracción de muestra sanguínea
región de Huancavelica  Frotis sanguíneo
provincia de Churcampa  Determinación de proteínas totales y albúmina.
distrito de San pedro de
Coris, y en la reserva INSTRUMENTOS
Nacional de Pampa  Ficha de muestreo
galeras Bárbara D'Achille.  Cámara de neubauer o hematocitómetro
 Tinción de Writg.
 Método calorimétrico para determinación de proteínas
totales y albúmina.
69

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

“NIVELES DE PROTEÍNAS TOTALES, ALBÚMINA Y COMPONENTES

PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:

“NIVELES DE PROTEÍNAS TOTALES, ALBÚMINA Y COMPONENTES

A Dios por haberme dado la vida, a mis padres por los

triunfos y los momentos difíciles que me han enseñado a

valorar. A mis amistades que siempre me apoyan en todo

momento y todos en general por su apoyo incondicional que

hicieron realidad este trabajo de investigación.

Michael, Esteban Paytan.

A mi familia por su apoyo, y los buenos consejos que me brindaron durante mi

Al equipo técnico de trabajo que me apoyaron en las campañas de muestreo e hicieron

A los docentes de la Escuela Profesional de Zootecnia quienes con voluntad y

Palabras claves: Bioquímica, Hematología, Vicuñas, sarna

Keywords: Biochemistry, Hematology, Vicuña, scabies

Introducción .............................................................................................................. xiii

1.1 Descripción del problema ...................................................................................... 1

4.3 Discusión de resultados ........................................................................................ 27

Tabla 2. Parámetros hematológicos en vicuñas con vicuñas sin sarna…………….22

Tabla 3. Comparación de medias entre componentes bioquímicos y hematológicos

Anexo 2. Participación en la captura de vicuñas (chaccu)……………………………46

Anexo 3. Extracción de muestra sanguínea…………………………………………..47

Anexo 4. Procesamiento de muestras con el analizador bioquímico semi automático

Anexo 5. Prueba de normalidad de los componentes hematológicos y bioquímicos en

El estudio de los componentes hematológicos de la serie blanca y la determinación

El objetivo de la presente investigación fue determinar los niveles de proteínas

Según el último censo nacional de vicuñas realizado el 2012 la población

1.2 Formulación del Problema

➢ Determinar la variación de los niveles de proteínas totales, albúmina

Marcos, A. Copaira (1949) realizo un estudio en 12 vicuñas aparentemente

Garnica, J., et al. (2003). En 72 vicuñas de ambos sexos crías, juveniles y

Zapata et al., (2003), establece valores de referencia de hematología y

Foster et al., (2009), reportaron valores de referencia para parámetros

Oblitas et al., (2009) determinaron las características sanguíneas en 34 alpacas

Ríos et al., (2003). reportaron valores para aspartato transaminasa (AST),

Concha et al., (2013). Existen reportes estableciendo del perfil bioquímico

Titi et al., (2017). Determino algunos parámetros sanguíneos y hematológicos

Sánchez, et al., (2011) Con el objetivo de determinar el perfil bioquímico sérico

Siguas, O y Olazábal. (2008) Con el objetivo de elaborar el perfil sanguíneo de

2.2 Bases teóricas sobre el tema de investigación

Leucocitos o glóbulos blancos

Son las unidades móviles del sistema de protección del organismo, se

a. Neutrófilos: los neutrófilos son leucocitos polimorfonucleares, son

b. Eosinófilos: Es un granulocito pequeño derivado de la médula ósea,

c. Basófilos: Es un tipo de leucocito que constituye menos del 1% de la

a. Monocito: La función principal de los monocitos es la fagocitosis,

b. Linfocito. Son las principales células implicadas en la respuesta

Población de vicuñas en Huancavelica

Las vicuñas se encuentran en 5 provincias, dentro de los terrenos de 62

• Proteínas totales (PT)

Vicuñas con sarna que Nominal

Proteínas totales y Expresados en gramos

3.1 Ámbito temporal y espacial.

3.5 Técnicas e instrumentos de recolección de datos.

LUGAR TÉCNICA INSTRUMENTO

Registro de Ficha de Campo

Fuente: Elaboración propia.