UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE INGIENERIA

CURSO BASICO

INFORME DE LABORATORIO

CALORIMETRIA

DOCENTE: ING.LEONARDO G. CORONEL RODRIGUEZ

NOMBRE: UNIV.MICHAEL IVAN HUAYTA MAMANI

CARRERA: INGIENERIA INDUSTRIAL

GRUPO: A (MIERCOLES)

FECHA DE ENTREGA: 17-11-2016

LA PAZ - BOLIVIA

1
 1. INDICE

1 INDICE…………………………………………………………………………………2

2 RESUMEN…....................................................................................................3

3 OBJETIVO GENERAL………………………………………………………………..4

4 OBJETIVO ESPECIFICO…………………………………………………………….4

5 MARCO TEORICO……………………………………………………………………4

6 MATERIALES Y REACTIVOS………………………………………………………13

7 PROCEDIMIENTO…………………….………………………………………………14

8 DATOS Y RESULTADOS…………………………………………………………...15

9 CONCLUSIONES……………………………………………………………………19

10 BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………….20

11 ANEXOS…………………………………………………………………………….20

2
 2. RESUMEN
Mediante el laboratorio de calorimetría se estudiaron los calores específicos del
agua en sus diferentes estados como ser estado sólido líquido y vapor, en la
práctica llevada a cabo se estudió la capacidad calorífica de un calorímetro de
aluminio, también se realizó la medición del calor especifico de un metal y también
se estudió el calor de fusión del hielo en un sistema aislado.

3. OBJETIVO GENERAL

3
  Comprobar la ley de conservación de la energía, en sistemas sin
reacción química.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Experimentar la transferencia de energía (calor) que se produce entre

cuerpos.
 Construir un calorímetro.
 Determinar la capacidad calorífica del calorímetro.
 Calcular teóricamente el calor absorbido o liberado por un sistema
determinado.
 Medir los cambios de temperatura que se producen, cuando efectuamos
reacciones químicas.
 Estudiar la relación del trabajo eléctrico con el calor.
 Determinar la cantidad de calor proporcionada por el trabajo eléctrico.
 Determinar cuantitativamente la relación entre Joules y calorías.

5. MARCO TEÓRICO

El capítulo de la química que estudia los cambios energéticos que acompañan

a una reacción química se denomina Termoquímica. Las reacciones químicas
van acompañadas de transferencia de energía, que puede manifestarse en
forma de calor absorbido (reacción endotérmica) ó calor desprendido (reacción
exotérmica)

Reactivos -----+ Productos +/- Calor

Cuando una reacción se lleva a cabo a presión constante, los cambios de calor
que ocurren se denominan entalpía (H)

La Entalpía de reacción se expresa normalmente en unidades de Calorías/mol

ya sea de reactivo ó producto Por convención se establece que la entalpía es
de Signo negativo para procesos exotérmicos.

La medida del calor intercambiado durante un proceso se realiza mediante un

calorímetro que básicamente es un dispositivo aislado con una cámara de
reacción rodeada de agua donde se detectan los cambios de temperatura con
ayuda de un termómetro y a través de estas medidas medir la cantidad de
calor intercambiado.

El calor desarrollado por reacción u otro proceso físico Qp en la cámara de

reacción que se halla inicialmente a una temperatura T 1, actúa de tal modo que

4
la temperatura final del calorímetro cambia hasta T 2. Por el principio de
conservación de la energía se puede expresar:

Calor cedido por reacción u otro proceso físico = Calor ganado por el
calorímetro

El calor ganado por el calorímetro es:

Q p =ma c e agua (T 2 −T 1 )+mc c e cal (T 2 −T 1 )

Dónde: ma es la masa del agua que rodea al erlenmeyer

ce agua es el calor específico del agua

mc es la masa de los componentes del calorímetro (vaso de precipitados,

termómetro, agitador, etc.)

ce cal es el calor específico promedio de los componentes del calorímetro.

Si el calor ganado es igual al calor perdido:

Q p =Q g

Q p =ma c e agua (T 2 −T 1 )+mc c e cal (T 2 −T 1 )

Q p =(ma c e agua +mc c e cal )(T 2 −T 1 )

Y si definimos la capacidad calorífica del calorímetro como:

C cal=ma c e agua +mc c e cal

Podemos escribir la ecuación como:

Q p=C cal (T 2−T 1 )

De tal modo que conociendo la capacidad del calorímetro y las temperaturas

inicial y final se puede determinar el calor cedido por la reacción ocurrida en el
matraz erlenmeyer.

En el proceso de calibración del calorímetro se determina la capacidad

calorífica del calorímetro C cal. En este proceso se introduce una masa ma de
agua a temperatura de ebullición Tb en el matraz erlenmeyer y se espera hasta
que el sistema alcance el equilibrio térmico con temperatura T 2.

5
 El calor perdido por el agua caliente en el matraz erlenmeyer será:

Q p =−ma c e agua (T 2 −T b )

Por lo tanto:

Q p =−ma c e agua (T 2 −T b )=C cal (T 2−T 1 )

Y el valor de C cal se puede calcular por:

−m a c e agua (T 2 −T b )
Ccal=
(T 2 −T 1 )

Nótese que la capacidad del calorímetro es función de las masas de los

componentes del calorímetro y del agua que rodea al erlenmeyer, por lo tanto
ni la masa de agua ni los componentes deben cambiar durante la sesión
experimental.

CALORIMETRÍA

La Calorimetría es la medida de la cantidad de calor que cede o absorbe un

cuerpo en el curso de un proceso físico o químico.

CALOR

Es la Energía Térmica que se transfiere de un objeto a otro cuando entran en

contacto mutuo, debido a una diferencia de temperaturas entre ellos.

La dirección de la transferencia de la Energía Térmica es siempre desde la

sustancia de mayor temperatura hacia la de menor temperatura (o sea desde la
más caliente a la más fría).

Cuando fluye calor entre dos objetos o sustancias que se encuentran unidas; se
dice que están en CONTACTO TÉRMICO.

6
Mientras no hallan otros factores externos (el sistema sea cerrado) el calor perdido
por el cuerpo A es igual al calor ganado en el cuerpo B.

OBSERVACIÓN: Es común, pero erróneo, pensar que la materia contiene calor.

La materia contiene energía en diversas formas (Energía Interna), pero no
contiene calor, ya que el calor es la energía que pasa entre dos objetos que se
encuentran en contacto térmico debido a una diferencia de temperatura.

Cuando dos objetos se encuentran en contacto térmico, la temperatura del más

caliente disminuye y la del más frío aumenta, hasta llegar ambos a la misma
temperatura, es decir, quedan en EQUILIBRIO TÉRMICO.

Al disminuir la temperatura de un cuerpo, la energía de sus moléculas también

disminuye, y viceversa, si la temperatura aumenta, su Energía Interna también. El
calor por lo tanto, antes de ser emitido es Energía Interna y después al ser
transferido vuelve a ser Energía Interna.

Expresado en forma de ecuación, queda:

Q = calor transferido
∆E  = cambio de energía interna

Como todo cambio ∆E es igual a la diferencia entre un estado final (E 2) y uno

inicial (E1), quedando:

PRINCIPIOS GENERALES DE LA CALORIMETRÍA

I. Siempre que entre varios cuerpos haya un intercambio de energía térmica, la

cantidad de calor perdido por unos cuerpos es igual a la cantidad de calor ganada
por los otros.

II. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente

proporcional a su variación de temperatura. Así, para elevar la temperatura de un
cuerpo de 20°C se requiere el doble de cantidad de energía térmica que para
elevarla a 10°C.

III. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente

proporcional a su masa.

7
IV. Cuando varios cuerpos a temperaturas diferentes se ponen en contacto, la
energía térmica se desplaza hacia los cuerpos cuya temperatura es más baja. El
equilibrio térmico ocurre cuando todos los cuerpos quedan a la misma
temperatura.

UNIDADES DE MEDIDA DEL CALOR

Siendo el calor una forma de energía, deben de medirse en las mismas unidades
que ésta: joules, ergios, libras*pie ó Btu. Su relación de conversión es:

Sin embargo, en la práctica se manejan otras unidades más adecuadas:

CALORÍA (c)

Es la cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de 1 gramo de

agua en 1°C. La relación entre calorías y joules es de:

Existe también la Kilocaloría, o sea 1000 calorías (cantidad de calor necesaria

para elevar en 1°C la temperatura de 1 Kg de agua). La Kilocaloría es la unidad en
la que se mide el contenido energético de los alimentos y en la práctica se la llama
usualmente Caloría, o Gran Caloría (con "C" mayúscula), para diferenciarla de la
verdadera caloría (con "c" minúscula) llamada también pequeña caloría.

NOTA: Recordar que la temperatura NO es una medida de la energía térmica

total del cuerpo, es solo de su energía promedio. Es por esto que dos cuerpos
pueden tener la misma temperatura pero distinta cantidad de energía interna.
Ejemplo: Si se quiere hervir 10 litros de agua, se requiere 10 veces más energía
que en el caso de un sólo litro, y aunque al final las temeperaturas sean las
mismas (temperatura de ebullición del agua) debido a la diferencia de masas el
consumo de energía es distinto.

CALOR ESPECÍFICO

Es la cantidad de calor que es necesario suministrarle a la unidad de masa de una

sustancia para elevar su temperatura en 1°C.

Cada sustancia tiene su propio valor de calor específico, por lo que cada uno
requerirá distintas cantidades de calor para hacer que una misma cantidad de
masa eleve su temperatura en 1°C.

8
Para comprender esta definición, el significado del calor específico, se lo puede
considerar como la "inercia térmica", recordando que el término de inercia se usa
en la mecánica para denotar la resistencia que opone un objeto a los cambios en
su estado de movimiento. De igual modo, el calor específico representa la inercia
térmica porque denota la resistencia que opone una sustancia a los cambios de
temperatura:

Ejemplo: Si se calientan masas iguales de agua y de aluminio, el aluminio se

calienta mucho más rapido que el agua; y si se les interrumpe el suministro de
calor al mismo tiempo, el aluminio se enfría más rápido que el agua. En este caso,
el agua presenta una mayor cantidad de calor específico que el aluminio, ya que
requiere más calor para elevar su temperatura y se demora más tiempo en
asimilar los cambios de temperatura (tiene más "inercia térmica").

FÓRMULA DEL CALOR ESPECÍFICO.

La cantidad de calor Q que es necesario darle a una masa m de una sustancia

para elevar su temperatura de T1 a T2 esta dada por la fórmula:

De donde "ç" representa la constante de calor específico de la sustancia. Este

valor es propio de cada material y se mide en: cal/(g*°C).

PROPAGACIÓN DEL CALOR

La transmisión del calor de una región a otra se puede efectuar sólo por alguna de
estas tres formas:

9
CONDUCCIÓN.

Transferencia de calor a través de un cuerpo o entre dos cuerpos en contacto, sin

que se desplacen las moléculas de los mismos. Ocurre sólo en los materiales
sólidos. Ejemplo: Una barra de metal cuyo extremo se lo acerca a una llama,
permite que fluya calor hasta su extremo opuesto.

El desplazamiento de calor se realiza según la facilidad con lo que permita el

material, de lo cual surge el concepto de Conductividad Térmica.

CONVECCIÓN.

Transferencia de calor entre dos partes de un cuerpo a causa del desplazamiento

de sus moléculas. Ocurre sólo en los fluídos (líquidos y gases). El movimiento de
las moléculas se origina por la diferencia de densidades que hay dentro de la
sustancia, generando corrientes de convección desde las partes más calientes
hacia las más frías en la masa del fluído. Ejemplo: Cuando se calienta un
recipiente con agua, las moléculas del líquido que están en contacto con la zona
caliente (llama) se mueven hacia la superficie donde se encuentran con el resto de
moléculas más frías, haciendo que a su vez estas moléculas frías se desplacen
hasta la zona de calor y comiencen el ciclo nuevamente. Este proceso dentro del
líquido hace que el agua adquiera calor repetidamente, hasta alcanzar la
temperatura suficiente de ebullición.

10
RADIACIÓN.

Transferencia de calor y energía de un cuerpo llamado foco a otro cuerpo

distante, a través del VACÍO, es decir, sin la presencia de algún agente material o
sustancia intermedia. Esta transferencia se logra gracias a que la energía se
transporta por medio de Ondas Electromagnéticas las cuales pueden
propagarse por el vacío sin ningún inconveniente. Ejemplo: Una bombilla emite
luz y calor en forma de radiación. Esta radiación corresponde a: Ondas de Luz
Visible (que nos permiten ver) y a las ondas infrarrojas (que nos dan la sensación
de calor). Otras fuentes de luz como el Sol, aparte de las anteriores, también emite
rayos X, microondas, ultravioleta, etc., las cuales no somos capaces de sentir,
pero que sí lo pueden hacer aparatos e instrumentos apropiados.

11
 Dar click sobre la imagen para ampliar información.

CONDUCTIVIDAD TÉRMICA

El calor se propaga en los materiales según la facilidad que éstos permitan

hacerlo. En general, los materiales sólidos son los mejores conductores del calor
(especialmente los metales), luego le siguen los líquidos y finalmente los gases,
siendo éstos pésimos conductores del calor. A las sustancias que son malos
conductores del calor se les llama aislantes térmicos, Ej: granito, madera,
cueros, tejidos, etc.

12
La conductividad térmica de un material se halla por medio de la FÓRMULA
DE FOURIER.

Si en una barra del material se tienen dos secciones iguales A1 y A2 (ambas de

áreas A) a las temperaturas T1 y T2 respectivamente y separadas entre sí por una
distancia d, entonces la cantidad de calor Q que pasa entre las dos secciones en
un tiempo dado t, se obtiene por:

De donde "K" es la constante de conductividad térmica que es propia del material.

Esta constante se mide en: cal/(m*seg*ºC).

6. MATERIALES Y REACTIVOS
Los materiales utilizados fueron:

ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Calorímetro 1
2 Vaso de precipitados 600 (cm3) 1
3 Termómetro 1
4 Matraz erlenmeyer 125 (cm 3) 1
5 Hornilla 1
6 Vaso de precipitado 250 (ml) 2
7 Termómetros 2
8 Balanza
termocupla Eléctrica 1
9 Varilla de vidrio 1
10 Piseta 1
11 Esferas metálicas 1
Reactivos:

ITEM REACTIVO CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Agua destilada 50 (g)
2 Hielo 50 (g)

13
7. PROCEDIMIENTO

CONSTRUCCIÓN DEL CALORÍMETRO.

 Una caja de material aislante de aproximadamente 15 cm x 15 cm x 15

cm, con espacio suficiente para que en el interior quepa un vaso de
precipitados de 600 cm3.
 El matraz Erlenmeyer (cámara de reacción) se colocará en el interior
del vaso de precipitados rodeado de agua.
 El termómetro estará en el agua que rodea a la cámara de reacción
juntamente con un agitador para mantener la temperatura del agua
uniforme.

CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO

 Permita que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y

registre la temperatura T1.
 Caliente 50 cm3 de agua a temperatura de ebullición Tb y añada al
matraz Erlenmeyer.
 Después que se ha alcanzado el equilibrio térmico, registre la
temperatura de equilibrio T2.
 Retire el matraz Erlenmeyer y determine la masa de agua introducida
por diferencia de peso entre el matraz lleno y el matraz vacío.

DETERMINACIÓN DEL CALOR DE FUSIÓN DEL HIELO

 Permita que se establezca el equilibrio térmico en el calorímetro y

registre la temperatura T1
 Añada al matraz Erlenmeyer lavado y seco varios cubos de hielo y
permita que estos se fundan.
 En el momento en que el último trozo de hielo haya fundido, registre la
temperatura del agua que rodea al matraz T2.
 Retire el matraz Erlenmeyer y determine la masa de hielo por diferencia
de peso entre el matraz lleno y el matraz vacío.

DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECIFICO DE UN METAL

 Caliente la esfera de metal en la hornilla hasta una temperatura alta.

 Determine la temperatura de la esfera de metal con la termocupla.
 Mida 300 g de agua en el vaso de precipitados de 600 cm3.
 Determine la temperatura inicial del agua T1.
 Introduzca cuidadosamente la esfera en el agua del vaso de
precipitados.

14
  Espere a que se alcance el equilibrio térmico.
 Determine la temperatura final T2.

DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA DE EQUILIBRIO DE UNA

MEZCLA

 Mida 250 g de agua en el vaso de precipitados.

T1 Temperatura de equilibrio inicia(ºC) 26 
Te Temperatura de ebullición (ºC) 88
mc Masa de los componentes (g) 582.9
ma Masa del agua a temperatura de ebullición 45,09
(g)
c.e. calor especifico promedio (cal/gºC)
T2 Temperatura de equilibrio final (ºC) 40
Caliente el agua del vaso con la hornilla hasta una temperatura entre 40 y
50 ºC.
 Determine la temperatura del agua.
 Mida 100 g de agua en el vaso de precipitados a temperatura ambiente.
 Determine la temperatura del agua a temperatura ambiente.
 Mezcle ambas muestras de agua y determine la temperatura de
equilibrio con el termómetro.

8. DATOS Y OBSERVACIONES

CONSTRUCCIÓN Y CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO.

a) Calibración del calorímetro

C cal=m a c e agua +mc c e cal

Y el valor de Ce cal se puede calcular por:

−ma c e agua (T 2 −T b )
Ccal=
(T 2 −T 1 )

cal
45 . 09 g∗1 ∗( 40−88 )ºC
gºC
Ccal=−
(40−26 )ºC

Ccal = 154,594 cal/ºC

15
 b) Calibración del calorímetro

Reactivo T [ºC] m [g]

Agua fría 21(normal) 300
Agua caliente 81 (ebullición) 180
Agua mezclada 42 (equilibrio)

 CALCULE EL CALOR GANADO EN LA FUSION DEL HIELO

c) Determinación del calor de fusión del hielo

T1 Temperatura del hielo [ºC] 0

Te Temperatura de agua fria (ºC) 88
mh Masa del hielo (g) 31,77
ma Masa del agua (g) 50
Teq Temperatura de equilibrio final (ºC) 9

T-Q

30
q4
25
T[º]C][]]

q3
Hielo
20 Agua
Calorimetro
15 T eq
10
q2
5
q1
0

q g=−q p

q 1+ q2=−(q 3+ q 4)

mhielo ∆ H f +m hielo Cesol ( T eq −0 ) =−(m h 2o C el ∆ T + mcal C ecal ∆ T )

Sabemos que: C cal=mh 2 o C e l+ mcal C ecal

m hielo ∆ H f +m hielo Cesol ( T eq −0 ) =−C cal ∆ T

16
 −mhielo Ce sol ( T eq−0 )−C cal ∆ T
∆ H f=
m hielo

−mhielo Ce sol ( 9−0 )−C cal (9−24)

∆ H f=
mhielo

∆ H f =68,67 cal /g

 CALCULE EL CALOR POR MOL DE HIELO EN EL PROCESO DE

FUSION
∆ H f =68,67 cal /g
cal
∗18 gH 2O
g
68,67 =1236,06 cal /mol
1 mol
COMPARE EL VALOR OPTENIDO CON EL VALOR BIBLIOGRAFICO
En la biografía tenemos que: ∆ H f =6,02 KJ /mol
Convirtiendo este dato a cal/mol tenemos que:

∆ H f =1438,13 cal /mol

vprac - v teo 1438,13-1236,06

∗100= ∗100=
Dif % = vteo 1236 , 06 16,35 %

El error es de 16,35% debido a que el valor bibliográfico está en condiciones

normales o a lo que llamamos a nivel del mar, nosotros hicimos el experimento en
las instalaciones del curso básico en el laboratorio de química a diferente presión y
temperatura que al nivel del mar.

17
 CALCULE EL CALOR ESPECIFICO DEL METAL

90 T vs q
80
70
60
50 q2 Agua Metal
TºC

40
30
20
10
q1
0
q (cal)

T1 Temperatura del Agua [ºC] 20

T2 Temperatura del metal (ºC) 80
M1 Masa del agua (g) 500
M2 Masa del metal (g) 506,49
Teq Temperatura de equilibrio final (ºC) 23
q g=−q p

m1 C e1 (23−20)=−m2 C e M (23−80)

−m 1 C e 1 (23−20)
C e M=
m 2 (23−80)

cal
C e M =0,052[ ]
gºC

COMPARE EL VALOR OBTENIDO CON EL VALOR BIBLIOGRAFICO

Con el volumen y el diámetro del cilindro metálico encontramos la densidad del

metal y con la densidad buscamos en Google para saber qué tipo de metal es

π 2
H = 9,24 [cm] V= D H
4

D = 3 [cm] V =65,314

m 506,49
m = 506,49 [g] ρ= = → ρ=7 ,755 g/c m3
v 65,314

18
por la densidad sabemos que es una aleación de hierro con pequeñas cantidades
de carbono

acero inoxidable:

cal
C e M =0,1218[ ]
gºC

cal
Y el valor obtenido es de: C e M =0,052[ ]
gºC

9. CONCLUSIONES

o Considero que la práctica fue muy interesante ya que en ella aprendí el

empleo del calorímetro y conocí más de cerca la aplicación de los
principios de la termodinámica, así como otros elementos interesantes
como la transferencia de calor en un sistema aislado y el equilibrio de
temperaturas que se da al interior del calorímetro.

o Asimismo, en el desarrollo de la práctica aprendí a determinar, a través

de la calibración del calorímetro, la capacidad calorífica del mismo, este
aspecto fue esencial en el desarrollo de la práctica, debido a que a
través de este cálculo fue posible determinar otros valores como el calor
de dilución o el calor específico deL CILINDRO metálico, talvez hubiera
sido interesante realizar más pruebas para este efecto, para obtener un r
más preciso de esta constante.

o Otro aspecto que me llamó mucho la atención fue el de hallar el valor del
calor de dilución del ácido sulfúrico, ya que esta es una interesante
manera de conocer si una reacción es endotérmica o exotérmica a
través de la energía desprendida durante la reacción, así como
cuantificar este desprendimiento de energía a través de la transferencia
de calor que se da al interior del calorímetro, aunque tal vez durante el
experimento haya habido alguna fuga de energía, debido a que el
calorímetro no llegó a cerrarse completamente, y al no ser hermético,
hubo contacto con el ambiente.

10. BIBLIOGRAFIA

19
 https://constructorelectrico.com/variaciones-de-voltaje
 Alvarez,Alfredo – Valenzuela julio-yujrafederico.practicas de química
general.
 Leonardo G. Coronel Rodriguez. Como resolver problemas en química
general.
 html.rincondelvago.com/propiedades-fisicas-de-la-materia.html
 Enciclopedia en Carta (Microsoft Student con Encarta Premium 2009 )

11. ANEXOS

20
21