Plan de Negocios Tronco Al Fuego

Trabajo Práctico Desarrollo Empresarial
Integrantes:
1. Guillot, Fermín.
2. Petric, Joaquín.
3. Prado, Aaron.
Profesora:
● Patricia Edith Jablonka.
1
UADE TRONCO AL FUEGO
ÍNDICE
A.RESUMEN EJECUTIVO 5
Abstract: Executive Summary 7
INTRODUCCIÓN E INFORMACIÓN BÁSICA 9
B. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO 10
Metodología Lean Startup 12
CANVAS de Modelo de Negocio 13

LEAN CANVAS 14
Habilitaciones y permisos: 15
C. PRODUCTO O SERVICIO 17
Sistema Productivo 17
Proceso de fabricación 21
Cadena de Valor: 22
Análisis del contexto 23
Análisis FODA: 23
Análisis PESTEL de Corto Plazo 24
Análisis PESTEL de Largo Plazo 25
Cruz de Porter 26
D. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR 28
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA 29
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO 29
EMPRESAS QUE PARTICIPAN EN EL MERCADO 31
MAPA DE EMPATÍA 33
DESCRIPCIÓN DEL CONSUMIDOR 33
CANALES DE DISTRIBUCIÓN 34
E. ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN 35
Propuesta de Valor 35
Ventajas competitivas 35
Proceso de compra: 36
F. GESTIÓN Y PERSONAL 39
Organigrama al Inicio (Año 1) 40
2
Organigrama Proyectado a 5 años 40
G. PROTECCIÓN Y NORMATIVA 42
H. PLAN DE PUESTA EN MARCHA 43
Diagrama de GANTT 45
I. ANÁLISIS DE RIESGO 46
Planes de Contingencia Asociados 47
Matrices EFI Y EFE 49
J. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO 51

Presupuesto Neutral 52
Presupuesto de Ventas 52
Presupuesto de Compras 54
Materia Prima 1 - Aserrín 54
Materia Prima 2 - Gasoil 55
Materia Prima 3 - Mecha de encendido 56
Materia Prima 4 - Bolsas selladas 57
Complemento: 58
Presupuesto de Personal 59
Presupuesto de gastos operativos 61
Presupuesto de Gastos de Comercializacion y Administracion 63
Presupuesto de Inversión 64
Equipos: 64
Gastos de Oficina: Muebles y útiles 65
Muebles y Útiles 67
Gastos de aperturas: 67
Presupuesto de Amortización y Depreciación: 68
Presupuesto de IVA 68
Impuesto a las Ganancias 69
Presupuesto de Caja 70
Estado de Resultados: 70
Balance Proyectado 71
Capital de Trabajo 72
Cash Flow Activos 73
Punto de Equilibrio: 74
CONCLUSIÓN 75
3
Análisis de Sensibilidad 76
K. Información Adicional (ANEXOS) 77

Encuesta realizada por Tronco al Fuego 77
1. Presupuesto Optimista 83
2. Presupuesto Pesimista 91
Gráficos
Gráfico 2: Lean Canvas Tronco al Fuego 15
Ilustración 8: Proceso de fabricación de TAF. 21
Gráfico 3: Cadena de Valor. 22
Gráfico 4: Matriz FODA TFA 23
Gráfico 5: Pestel de Corto Plazo. 24
Grafico 6: PESTEL de Largo Plazo 25
Gráfico 7: Cruz de Porter. 26
Gráfico 8: Mapa de Empatía 33
Gráfico 9: Ciclo de Vida del Producto 34
Gráfico 10: Organigrama TAF 40

Gráfico 11: Organigrama TAF 40
Gráfico 12: Layout de TAF 43
Gráfico 13: Diagrama de Gantt 45
Gráfico 14 Matriz de Riesgo TAF 47
Gráfico 15: Resumen de riesgos y planes de contingencias 48
Gráfico 16: Matriz EFI 49
Gráfico 17: Matriz EFE 50
Ilustraciones
Ilustración 1: Prototipo original en desarrollo por diseñador 17
Ilustración 2: Pila de Aserrín y Maderera Don Luigi 18
4
Ilustración 3: Parque Industrial Bragado 18
Ilustración 4: Prototipo de galpón 18
Ilustración 5: Estaciones de Servicio estratégicas del proyecto en Bragado 19
Ilustración 6: Imágenes del proceso de elaboración 20
Ilustración 7: Bolsas cerradas herméticamente. Packaging 20
Ilustración 8: Prototipado y prueba de producto. 21
Ilustración 9: Proceso de fabricación de TAF. 23
Ilustración 10: Proceso de compra
36
Ilustración 11: Aserrín, merma de madereras. 55
Ilustración 12: Gasoil y bidones donde iremos a recoger la materia prima. 56
Ilustración 13: Mecha de hilo ecológico
Ilustración 14: Packaging TAF. Bolsas Doypack con cierre hermético. 57
Ilustración 15: Packaging TAF. Bolsas Doypack con cierre hermético.
Ilustración 16: Servicos de alarmas Switch Electrónica SRL 62
Ilustración 17: Diseñador de página web. 62

Ilustración 18: Prensas de trabajo y Notebook 64
Ilustración 19: Electrodomésticos de oficina 66
Ilustración 20: Estantería y Caja de seguridad 66

Ilustración 21: Kangoo y Escritorio de trabajo 67
5
RESUMEN EJECUTIVO
Tronco al Fuego es una SRL que estará radicada en Bragado, provincia de Buenos Aires
y alrededores, en un futuro también buscará llegar a Capital Federal, con el objetivo de
aumentar la producción y generar mayor comercialización de un producto que facilitara
el encendido de fuegos y fogatas en cualquier lugar habilitado. Esta idea surge de tres
emprendedores, los cuales están culminando la carrera de Administración de Empresas.
La experiencia de las personas a la hora de “prender el fuego” no suele ser nada fácil, y
nuestro producto estará ahí para hacer de ese momento una experiencia nueva, ágil y
sencilla para el usuario. Será más que una herramienta fácil de transportar y utilizar,
hará ahorrar tiempo, energía y materiales para conseguir rápidamente combustionar
elementos como leña o carbón a la hora de iniciar el fuego.
Tronco al Fuego iniciará sus tratativas en Bragado, buscará principalmente ser un

componente más de los asados y comidas en parrillas argentinas, o simplemente ser
utilizado y alentar a la idea de prender fácil el fuego y ahorrar quemar cualquier
elemento en ese momento, para pasar a ser una experiencia nueva, limpia y segura.
Donde su modalidad de uso, es simplemente estirar la mecha, colocar el producto entre

los troncos, carbón o lo que sea incendiario, encender la mecha y esperar, se va a
visualizar que el producto va a mantener la llama encendida prolongadamente por
minutos, la cual dará inicio a que se enciendan los objetos de su alrededor.
La inversión inicial propuesta para el proyecto será de $95.000 USD, siendo que el dólar
se encuentra con un valor de tipo de cambio oficial al día de la fecha (28/04/2022) de
$212, el mismo será aportado por parte de los socios e inversionistas, el cual decidirán
redistribuir en inversiones de Activos Fijos, haciendo referencia a maquinaria necesaria
para la producción de nuestros productos, y orientada también a constituir depósitos y
almacenes y a invertir en un futuro para atraer grandes capitales y generar una
expansión con la llegada del producto y experiencia a lo largo del país.
Luego de la realización de estudios financieros, y teniendo en cuenta para los mismos

una tasa de corte promedio del 35%, podemos fundamentar que el proyecto generará
valor por $21.626.099 el cual fue calculado por la herramienta del VAN (Valor Actual
Neto).
En cuanto al recupero de la inversión inicial descontada, se recuperara al término de 3

años y 153 días según análisis económico fundamentado en el método de “Pay Back”.
6
Por último, el proyecto genera una TIR del 54% que al ser mayor a la tasa de corte, es un
indicador que nos afirma que el proyecto genera valor y se puede llevar a cabo si los
pronósticos diagnosticados se cumplen.
Dentro del mercado existen grandes competidores, pero buscaremos diferenciarnos de

los mismos y generar un valor único percibido por el consumidor, que al vivir la
experiencia a un bajo costo y fácil acceso, quedará impresionado, generando así la
compra frecuente ya sea en unidades o lotes del producto; además nos diferenciaremos
por los bajos costos de envío.
Podemos destacarnos a través de generar ventajas competitivas, la cuales serán, los

bajos costos iniciales de puesta en marcha del negocio y de sus operaciones. Además
optamos por mantenernos lineales al ser ecológicos en todo lo que nos permita nuestro
producto, ya sea en packaging o adicionales para comercializar y transportar el mismo, y
seremos limpios a la hora de vivir la experiencia brindada por Tronco al Fuego.
La forma en la que se comercializará el producto será a través de ventas mayoristas y

minoristas desde nuestro centro de producción y plataforma digital. Buscaremos llegar
a los usuarios mediante la generación de contenido digital en redes sociales y espacios
de puesta a prueba de la experiencia, comenzando con el boca a boca local como un
punto fuerte de convencimientos de familias vecinas para tomar forma y fuerza a la
hora de encarar mercados de mayor demanda, donde estaremos dispuestos a mostrar
porqué estamos en el mercado y que componentes venimos a sumar a las fogatas y
fuegos argentinos.
El proyecto consta de grandes objetivos a niveles empresariales como la rápida

fidelización de los consumidores y usuarios en las primeras etapas del negocio;
expansión de la cadena de negocios en el corto plazo a los alrededores de donde se
radica nuestro local y a largo plazo elevar los objetivos a Capital Federal, con terreno
para distribuirlo en diversas sucursales en el país. Además de que esperamos que se
cumplan nuestras proyecciones.
Existe la posibilidad que lo planeado no salga como esperamos, debido al entorno

cambiante con el que lidiamos diariamente o a causa de diversas adversidades que
podemos ir encontrando en el desarrollo de nuestro negocio. Para esto nuestra solución
a corto plazo es la ventaja competitiva de poder reinventarnos y lograr superar tanto
problemáticas de componentes de la producción o necesidades del mercado junto con
saber leer lo que la demanda y consumidores exijan en el tiempo.
7
Abstract: Executive Summary

Tronco al Fuego is an SRL, that would be settled in Bragado, province of Buenos Aires,
and surroundings. In the future, it will also seek to reach the Capital Federal, with the
porpuse of improve the production and generate more commercialization of a product
that will make easier to light fires and campfires in any enabled place. This idea, arises
from three entrepreneurs, who are completing their Business Administration degree.
People's experience when it comes to "lighting the fire" is usually not easy, and our
product will be there to make that moment a new, agile and simple experience for the
user.
It will be more than an easy tool to transport and use, it will save time, energy and
materials to quickly combust elements such as firewood or coal when starting the fire.
Tronco al Fuego will start its talks in Bragado, it will mainly seek to be another
component of the barbecues and meals in Argentine grills, or simply to be used and
encourage the idea of lighting the fire easily and save burning any element at that time,
to move on to be a new, clean and safe experience.
Its mode of use it is simply to stretch the wick, place the product between the logs,
charcoal or whatever is incendiary, light the wick and wait, it will be visualized that the
product will keep the flame burning for a long time, which will start turn on the objects
around.
As a first investment proposal for the project, will be of $94.000 USD taking into account
that the dollar has an official exchange rate value as of the date (28/04/2022) of $212,
that it will be contributed by the partners and investors, which they will decide to
redistribute in investments of Fixed Assets, referring to machinery necessary for the
production of our products, and also oriented to setting up deposits and warehouses
and to invest in the future to attract large capitals and generate an expansion with the
arrival of the product and experience throughout the country. After the financial studios
of realizations, and taking into account for them, an average cutoff rate of 35%, we can
substantiate that the project will generate value for $21.626.099 which was calculated
by the NPV (Net Present Value) tool.
Regarding the recovery of the discounted initial investment, it will be recovered at the
end of 3 years, and 153 days according to an economic analysis based on the “Pay Back”
method.
8
Finally, the project generates an TIR of 54%, which, being greater than the cut-off rate, is
an indicator that tells us that the project generates value and can be carried out if the
diagnosed forecasts are met.
Within the market there are great competitors, but we will seek to differentiate
ourselves from them and generate a unique value perceived by the consumer, who will
be impressed by living the experience at a low cost and easy access, thus generating
frequent purchases either in units or lots. of the product; In addition, we will
differentiate ourselves by low shipping costs.
We can stand out through generating competitive advantages, which will be the low
initial costs of starting up the business and its operations. We also choose to remain
linear by being ecological in everything that our product allows us, whether in
packaging or additional to market and transport it, and we will be clean when living the
experience provided by Tronco al Fuego.
The way in which the product will be marketed will be through wholesale and retail
sales from our production center and digital platform. We will seek to reach users
through the generation of digital content in social networks and spaces to test the
experience, starting with local word of mouth as a strong point of conviction of
neighboring families to take shape and strength when facing markets of greater demand,
where we will be willing to show why we are in the market and what components we
come to add to the Argentine bonfires and fires.
The project count with two big goals to achieve at business levels, such as the rapid
loyalty of consumers and users in the early stages of the business; expansion of the
business chain in the short term to the surroundings of where our premises are located
and in the long term to raise the objectives to the Federal Capital, with land to distribute
it in various branches in the country. In addition to that we expect our projections to be
fulfilled.
There is a possibility that what was planned may not turn out as expected, due to the
changing environment with which we deal daily or because of various adversities that
we may encounter in the development of our business. For this, our short-term solution
is the competitive advantage of being able to reinvent ourselves and manage to
overcome both problems of production components or market needs along with
knowing how to read what demand and consumers demand over time.
9
INTRODUCCIÓN E INFORMACIÓN BÁSICA
El proyecto consiste en la creación de una pasta con forma de tronco, compuesta de

aserrín y bañado en gasoil, con el objetivo de reducir riesgos y facilitar el encendido de
fuegos y fogatas.
Tronco al Fuego nace de las experiencias de tres jóvenes del interior que tanto en sus
hogares, campos o campings, ya sea con familiares o amigos, notaron la dificultad
emergente de tener que “prender el fuego”. Fue entonces donde a partir de un
brainstorming, surgió la idea de facilitar el encendido y hacer de esta una experiencia
única.
El tipo societario elegido es el de Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L), donde

la responsabilidad está limitada al capital aportado y en caso de contraer deudas, las
mismas afectarán al patrimonio aportado en la sociedad y no al personal de los socios.
Para la constitución y aprobación de la misma, el edicto debe contener instrumento de
constitución, datos de los socios, denominación de la sociedad, objeto social, capital
social, órgano de administración, órgano de fiscalización, plazo de duración y fecha de
cierre del ejercicio.
A su vez, es necesario cumplir una serie de requisitos legales. Contar con al menos dos
socios que sean mayores de edad, alcanzar el capital social mínimo, el cual es de $12.000
y debe estar suscripto, integrado y acreditado según los requisitos del gobierno
municipal de Bragado y provincia de Buenos Aires, debe tener una sede social, la cual
puede ser el domicilio de alguno de los socios.
Hemos definido aspectos fundamentales como la misión, la visión y los objetivos

principales de la empresa, siendo estos los siguientes:
Tenemos como misión ser seguros, rápidos y limpios a la hora de encender un fuego.
En cuanto a la visión, nuestro negocio apuntará a crear una marca que brinde a nivel
nacional la experiencia de “Tronco al Fuego”, para convertirse en el nuevo y gran
componente de las fogatas y asados argentinos.
Y el valor organizacional que buscaremos implementar dentro de la organización será

el de mantener respeto entre los equipos de trabajo, proveedores, consumidores y
usuarios, tanto externos como internos, fomentando los principios empresariales de la
organización basados en tres principios: equidad, igualdad y respeto.
Por último brindaremos los objetivos, tanto de corto como de largo plazo:
1) Ser líderes de mercado en el noroeste de la provincia de Buenos Aires.
10
2) Conseguir fidelización de los clientes en 6 meses.

3) Formar relación con cadena de compradores mayoristas en 1 año.
4) Encontrar el punto óptimo de stock con el fin de evitar pérdidas y asegurar la
máxima calidad de productos y mayor rotación de activos posible.
5) Lograr un alcance en redes sociales de 5000 personas los primeros dos meses.
B-
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
La empresa surge con la idea de modificar el método convencional de encendido de

fuegos y fogatas a raíz de ofrecer una nueva experiencia El negocio se enfoca en la
producción y comercialización de un producto que buscará ofrecer facilidad a niveles
inusuales.
Mediante este buscaremos generar valor mediante la innovación de un producto

existente en un nuevo mercado, especializandonos en el encendido rápido y fácil. El
mismo se desempeñará en el mercado incendiario complementando su venta en el
gastronómico, compitiendo en la industria incendiaria. El tipo de empresa a crear será
comercial, la producción del tronco será propia y tendremos almacén rotativo.
El producto se ofrecerá primeramente en Bragado, provincia de Buenos Aires con el

objetivo de expandirse hacia CABA y buscará comercializarse de manera mayorista y
minorista mediante la web conjunto a participación de eventos, tanto públicos como
privados que se realicen en Bragado y alrededores.
La diferenciación con respecto a los competidores será garantizar seguridad y rapidez

de encendido a niveles inusuales, a su vez ser limpios y ecológicos junto con brindar una
experiencia de usuario y consumidor agradable, con un producto de calidad y ejemplar
marca en el rubro.
El implementar una novedosa idea y más práctica aún, de la transformación de un

hábito cotidiano argentino, hacia un momento de satisfacción por lograr un encendido
limpio será un diferencial en el país y potencial para los competidores. Dentro de las
habilidades distintivas, se destaca la velocidad que tendrá para concretar el encendido
de la fogata.
Por otra parte, la ventaja competitiva que ofrece el modelo de negocios es que los costos
de realizar el producto son mínimos, junto con la logística, que será propia,
contemplando así solo los gastos mínimos. Además, cuenta con bajos costos de
operación y pocos riesgos de inversión inicial con respecto a un local comercial.
11
El segmento de clientes al que está dirigido el modelo de negocios es el compuesto por

aquellas personas entre 16 y 70 años, que vivan en Bragado y sus alrededores con
proyección a expandir el segmento a C.A.B.A. lugar donde podemos hacer más fuerte
nuestra marca. Apuntamos a familias, jóvenes y amigos que opten por hacer asados,
fogatas al aire libre, encender chimeneas y hornos a leña, braseros y cualquier actividad
que requiera de un encendido ya sea dentro de los hogares o al aire libre.
El producto a vender satisface la necesidad o el deseo de encender de manera limpia,

rápida y segura fogatas, y contará con flexibilidad en el proceso de compra.
Esto se logra brindando una experiencia de compra personalizada, agradable y de

calidad a nuestros proveedores mayoristas y minoristas, a través de la gestión personal
y especializada, junto con la experiencia de compra que brindaremos vía web. También
ofreceremos un servicio post-venta mediante una base de datos de clientes, donde se
registran las compras y la frecuencia con la que cada uno ópera y de dicha manera, los
consumidores pueden sumar puntos con el objetivo de obtener beneficios para futuras
compras.
A su vez, la empresa cumple con la Responsabilidad Social Empresaria (RSE), teniendo

como proveedores de sus materias primas a madereras locales del sector, brindándoles
de esta forma la oportunidad de seguir creciendo y más aún, de reducir y reutilizar los
desperdicios que generan.
Tronco al Fuego estará constantemente incorporando procesos que avalan la idea de

hacer parte de las tareas diarias el compromiso empresarial con la marca.
Con el fin de llamar la atención de los clientes es importante tener en cuenta el

equipamiento de la organización, para que la gente lo reconozca contaremos con
aspectos distintivos en nuestro logo, como lo son el color, la estética tradicional, la
transmisión de confianza, entre otros.
Además, cuando se ponga en funcionamiento el emprendimiento, se abrirán redes

sociales, por ejemplo: Facebook, Instagram y TikTok, para que los usuarios vayan
conociendo a Tronco al Fuego. Mediante las redes se informará a los usuarios y se
comunicarán promociones, sumado a que comunicaremos fechas de eventos y lugares
donde estaremos promocionando la experiencia “TAF”. Para lograr mayor alcance, se
trabajará con influencers, mediante la modalidad de canjes: se les ofrecerán nuestros
productos a cambio de publicidad en redes.
Otra forma publicitaria, relacionada con la misión de la empresa y que complementará a

cumplir objetivos, es la publicidad mediante el famoso ``boca en boca ́ ́. La misma
consiste en dejar conformes a los consumidores, con el fin que comenten su experiencia
a sus allegados y así lograr que más clientes conozcan la marca.
12
Metodología Lean Startup
Para lograr penetrar el mercado y más aún que el producto tome vida, buscaremos
mediante esta metodología entender de qué manera validamos el proyecto y también
como sacarlo al mercado. Para ello consideramos los siguientes:
● Hipótesis de Valor: La práctica de encender fuego es muy recurrente en Bragado

y notamos que muchas personas tienen dificultad en lograrlo y es por eso que
demandarán nuestro producto.
● Hipótesis de Crecimiento: La compañía crecerá exponencialmente ya que
ampliando el radio de ventas y haciendo llegar el producto a mayor cantidad de
target posible, se convertirá en marca de confianza logrando así un gran
incremento del margen de contribución con el tiempo.
● PMV: Los primeros clientes que experimenten con Tronco al Fuego serán quienes
queden más asombrados con el mismo por sus características distintivas.
Lograrán encender de una manera inusual pero práctica y muy veloz, además de
segura y limpia, que los dejara asombrados y convencidos de incorporar este
producto.
● Validar Conocimiento: Una vez que testeemos y verifiquemos la reacción del
cliente con nuestro producto, evaluando cómo, cuándo y dónde deciden obtener
el mismo, sumado a la frecuencia en lo que lo hace y la cantidad que adquieren;
valoraremos lo mencionado sumado al feedback que podremos ofrecer y los
riesgos que mitigamos una vez evaluado las primeras etapas del proyecto.
A su vez saldremos a pivotear en el mercado y la zona para establecer la manera

correcta de comercializar nuestro producto y aumentar la validación de conocimiento.
Es muy posible que nuestro producto el cual resuelve un problema real, no esté dirigido
al segmento óptimo, ya que al realizar diferentes testeos, y pruebas de mercado,
obteniendo resultados y feedback, nos daremos cuenta que a veces el segmento es
bueno, pero el problema que intentamos resolver no es demasiado importante para
ellos, ya que existen diversas alternativas y nosotros buscaremos incorporar esta como
una de la más factibles. Suplir una necesidad mediante innovación puede que lleve
tiempo, pero una vez instaurada y acercada al consumidor de manera cálida y como una
nueva oportunidad, podrá instaurarse, es por ello que es necesario crear, medir y
aprender en el proceso, para validar el proyecto y salir al mercado.
13
CANVAS de Modelo de Negocio

Para definir el modelo de negocios y detectar la oportunidad de mercado, decidimos
realizar un modelo Canvas. Esta herramienta de gestión estratégica nos permitirá
identificar los aspectos claves del negocio con relación a la propuesta de valor que como
empresa ofrecemos y venimos mencionando en el desarrollo del trabajo, simplificamos
la información en el siguiente modelo:
Gráfico 1: Canvas Tronco al Fuego
Tronco al Fuego se plantea como un negocio B2C y B2B, dirigido a consumidores finales
vía web y redes sociales junto con mayoristas y locales que comercialicen productos del
rubro. Estará centrando Bragado y alrededores como mercado meta en el primer año,
dirigido a aquellas personas que a diario o semanalmente encienden fuegos con motivo
de asar, cocinar o calentar ambientes. Buscaremos ir creciendo y a su vez potenciando la
comercialización del producto, creemos que mediante las redes sociales podremos
alcanzar un gran nivel de ventas y mayor aún como marca referente, donde podremos
vender el producto dejando los gastos de envío a cargo de los usuarios y disminuyendo
más aún los costos de envío.
14
LEAN CANVAS
Luego de realizar el Canvas, decidimos realizar un Lean Canvas, para poder visualizar el
modelo de negocios, donde fusionando elementos de ambos modelos plasmamos los
problemas del mercado objetivo y cómo afrontar determinadas situaciones.
Bajo las bases de Lean Canvas pudimos detectar que el problema principal se centra en
tener que introducir una propuesta novedosa y alternativa a un hábito y costumbre
argentina, esto puede que dificulte el cumplimiento de los objetivos, pero entendiendo
la experiencia de los competidores y nuestra idea revolucionaria de ofrecer sencillez y
velocidad de encendido a niveles inusuales, podremos incrementar y lograr un modelo
de negocios rentable y que perdure en el tiempo. Los productos que hay en la industria
solo ofrecen una alternativa al encendido, y no al proceso y la práctica. Además no
ofrecen ventajas competitivas que distingan y lleven a potenciar la ventas. Introducir
practicidad a una etapa que requiere de entre otras cosas, ingenio, gasto de energía,
fuerza y tener que utilizar materiales como desechos de papel, llevarán a incluir TAF a la
diaria de lista de compras de las familias. Ofreceremos una experiencia de encendido
agradable y cálida, complementado a lo práctico de solo incluir a tu plan o lista de
compras un pequeño tronco incendiario.
En Tronco al Fuego encontramos una oportunidad de negocio que apunta a introducir el

producto como uno, y de los importantes, a la hora de realizar las compras para
encender fuego, leña o carbón, o los productos para cocinar y asar carnes y verduras.
Que se vuelva uno más de los componentes y pase de ser una parte difícil, personal,
hasta con misterios de cómo lograr el encendido, a una solución, una cálida parte del
proceso, que asegure e impresione a nuestros consumidores con el fin de que instauren
la utilización de TAF a generaciones futuras.
15
PROBLEMA SOLUCIÓN VENTAJA ESPECIAL
Reconvertir una práctica Brindar a los consumidores un producto Nuestros clientes tienen la
habitual, llevar ese hábito a práctico, pequeño, con instrucciones posibilidad de utilizar este
niveles sencillez, hacer básicas que lo despreocupan de tener producto descartable que
entender y llevar al que lograr el encendido de fogatas. garantice el encendido a
consumidor a experimentar Permitiremos ahorrar tiempo, espacio, y niveles inusuales de velocidad
TAF. transmitir confianza de uso permitiendo y practicidad. Podrán llevar el
un ahorro económico y menor mismo a cualquier parte sin
El comercio no ofrece estas generación de desperdicios o utilización tener que preocuparse por el
ventajas, mostrar y garantizar de materiales descartables para espacio que ocupa, el mismo
seguridad y limpieza a la hora encender troncos, leños o carbón. no genera contaminación y
de encender. deja una experiencia de
encendido limpia y segura.
MÉTRICAS CLAVES
Página web: análisis de visitas y

permanencia de los usuarios en el sitio
web, ofrecer una plataforma que
transmita lo que TAF quiere lograr,
medido con alcance e impresiones.
Redes Sociales: cumplimiento con los

seguidores, engagement, menciones e
interacción constante.
Gráfico 2: Lean Canvas Tronco al Fuego
Habilitaciones y permisos:
Como bien se sabe, existen una serie de procesos y normas a seguir para la habilitación
de una industria, la Municipalidad de Bragado ve como necesarios los siguientes
requisitos:
● Empresa inscripta en AFIP

● Localización del inmueble.
● Certificado Final de Servicio contra Incendio (Bomberos).
● Plan de evacuación.
● Protocolo de análisis bromatológico de los productos a comercializar.
● Resolución de Planificación Ambiental.
● Disposición de la Secretaría de Turismo de la Nación.
16
Los costos de la habilitación Municipal, según ordenanza Fiscal e Impositiva, se van a

componer del Derecho de oficina (sellado), la tasa que se cobra por la habilitación del
rubro y la Libreta de Inspección
Como líderes del proyecto e inversionistas creemos que es un negocio rentable para
generar un hábito en las costumbres del encendido del fuego, notando una posibilidad
única de explotar un segmento poco convencional, pero con gran margen de explotación.
Creemos que, como inversión inicial, es base a estimaciones, necesitaríamos de la

compra de activos como un vehículo utilitario, una prensa, máquina de sellado, el
alquiler de un galpón y un camión para la logística, plan de marketing con agencias de
publicidad, las materias primas y por último estimaciones de gastos de mantenimiento e
impuestos.
Esto nos dará un total de 31.700 usd, (tipo de cambio oficial al día de la fecha de $212),
por socio inversor, siendo este el aporte inicial que dará lugar a la constitución de un
Patrimonio Neto equivalente a 95.000 usd.
17
C-
PRODUCTO O SERVICIO
El producto que buscaremos comercializar estará constituido de varias etapas de
producción, para en la última de ellas, obtener un pequeño leño o tronco, no
necesariamente “perfecto”, hecho de una pasta compuesta de aserrín y gasoil, lo que le
dará al producto final un osado color rojizo opaco por los componentes utilizados, que
una vez empaquetado, bajo la seguridad y prevenciones de ANMAT, será fácil de
transportar y de poner a disposición del consumidor para el ágil y rápido encendido de
una fogata o fuego, ya sea para cocinar en parrillas o incluyendo también el deseo del
consumidor y usuario de utilizarlo ante su preferencias o eventual necesidad.
Ilustración 1: Prototipo original en desarrollo por diseñador
Sistema Productivo
Nuestro negocio comienza por la adquisición de nuestra materia prima esencial la cuál
se va a centrar en dos grandes factores de producción. Por un lado, tendremos el aserrín,
y por otro el gasoil. Fusionaremos estos insumos para formar una pasta que cumplirá la
función de quemado constante y prolongado, una vez finalizada la producción del
mismo.
Comenzaremos por la compra del aserrín, el cual es un desperdicio o merma de

madereras, y por esto, podríamos lograr obtenerlo de forma gratuita, o a un precio muy
bajo; este sector dará inicio a la confección de nuestra red de proveedores. Estos se
encuentran en el interior de la provincia de Buenos Aires, teniendo como primer gran
aliado a Madereras Don Luigi, proveedor local bragadense que iniciará la red de
contactos de la organización.
18
Ilustración 2: Pila de Aserrín y Maderera Don Luigi
Una vez adquirida nuestra principal materia prima, será transportada hacia nuestro
galpón de producción, ubicado también en Bragado, provincia de Buenos Aires,
precisamente en el Parque Industrial en la Ruta Nacional Nº 5, km 210, mediante
nuestro vehículo utilitario utilizado para transporte, otro de los activos de la empresa.
Ilustración 3: Parque Industrial Bragado
Ilustración 4: Prototipo de galpón
19
En cuanto al gasoil, en un principio, compraremos en estaciones de servicios que

creamos más convenientes en cuanto a calidad y precios. Luego la misma será
transportada a través de nuestro vehículo utilitario, hasta nuestro galpón de trabajo.
Aprovechamos el párrafo para destacar que no poseemos reservas, optaremos por
utilizar la compra de los insumos dependiendo las estimaciones en cantidades
demandadas a producir.
Ilustración 5: Estaciones de Servicio estratégicas del proyecto en Bragado
Ahora bien, ya obtenida toda la materia prima necesaria, se comenzará el proceso de

elaboración. El mismo comienza por el compacto del aserrín junto con el gasoil para
formar nuestra “pasta” con los químicos necesarios para su encendido.
Encontramos luego el área de prensado, aquí se le dará forma de tronco a la pasta para
luego con la prensa de sellado, efectivamente sellar el producto y darle mayor nivel de
compactación y presión, lo cuál nos garantizará que el producto sea seguro,
garantizando qué será un producto uniforme.
El proceso continúa con la etapa de reposo del producto. Este será por un tiempo
determinado en el qué lograremos que la pasta sea lo más concisa posible y a su vez que
absorba la mayor cantidad de gasoil. Asegurando así que el encendido sea además de
seguro, limpio.
Luego de finalizado el proceso de descanso y absorción (reposo), el producto se coloca

en una estantería con el fin de lograr el secado completo, en nuestra habitación de
secado por un tiempo necesario de dos días.
Finalmente llegaremos a la etapa donde obtendremos nuestro producto final. Faltará

utilizar el orificio que realizaremos con una de las prensas en el medio de los troncos
20
para colocar un tipo de “mecha” echa de hilo ecológico bañado en gasoil, que una vez
abierto nuestro producto se deberá desenredar para darle fuego y una vez llegado al
final de la misma comenzar a erosionar el tronco, generar calor y que se encienda la
fogata habiendo arrojado el tronco al fuego.
Ilustración 6: Imágenes del proceso de elaboración
Por último, se procede al envasado del producto, el tronco se introducirá en una

pequeña bolsa el cual quedará cerrada herméticamente para que de esta forma no
desprenda olores y toxinas.
Ilustración 7: Bolsas cerradas herméticamente. Packaging
Nuestra empresa emergente, buscará romper las barreras de entrada de este mercado
existente en el cuál hay grandes oportunidades de crecimiento y explotación de marca y
servicio.
21
Ilustración 8: Prototipado y prueba de producto.
Proceso de fabricación
Ilustración 9: Proceso de fabricación de TAF.
22
Cadena de Valor:
Se ha realizado un análisis de la cadena de valor representado en el siguiente gráfico:
Gráfico 3: Cadena de Valor.
23
Análisis del contexto

Mediante una matriz FODA, análisis PESTEL y cruz de Porter.
Análisis FODA:
Gráfico 4: Matriz FODA TFA.
24
Análisis PESTEL de Corto Plazo
Inestabilidad política constante

POLÍTICO Resistencia política fiscal alta
Control de precios
Políticas fiscales fuertes y desfavorables.

Inflación continua.
ECONÓMICO Fuerte carga fiscal.
Población sin conocimiento del producto.

SOCIAL Cultura de iniciador de fuego tradicional.
Vida útil de maquinarias.

TECNOLÓGICO Máquina de prensado con diversas medidas.
Producto sin grandes procesos químicos.

Activismo medioambiental presente.
ECOLÓGICO Conciencia social.
En Bragado:
- Habilitaciones, licencias y requerimientos legales.
LEGALES - Impuestos, tasas y contribuciones.
- Protección al consumidor.
Gráfico 5: Pestel de Corto Plazo.
25
Análisis PESTEL de Largo Plazo
Inestabilidad política constante.

POLÍTICO Resistencia política fiscal alta.
Control de precios.
Políticas fiscales fuertes y desfavorables.

ECONÓMICO Inflación continua.
Fuerte carga fiscal.
Población con mayor conocimiento del producto.

SOCIAL Cultura de iniciador de fuego tradicional.
Vida útil de maquinarias.

TECNOLÓGICO Máquina de prensado con diversas medidas.
Producto sin grandes procesos químicos.

ECOLÓGICO Activismo medioambiental presente.
Conciencia social.
LEGALES En Bragado y CABA:

- Habilitaciones, licencias y requerimientos legales.
- Impuestos, tasas y contribuciones.
- Protección al consumidor.
26
Cruz de Porter
Gráfico 7: Cruz de Porter.
a. Nuevos Competidores:
Las barreras de entradas que se encuentran por el ingreso de nuevas empresas al sector
como competidores son bajas, ya que no se requiere mucho capital para el comienzo de
la industria. A la vez la materia prima puede ser adquirida con facilidad ya que al gasoil
tiene acceso todo el mundo mientras que al aserrín, muchas empresas lo desechan como
merma, por lo cual se puede adquirir fácilmente y a precios bajos.
b. Poder de los Clientes:
Los clientes tienen bajo poder de negociación y esto se debe a que no pueden negociar
los precios del producto en caso de querer adquirirlo.
c. Poder de los Proveedores:
Nuestro producto consta de dos materias primas principales, por un lado el gasoil (lo
vamos a llamar Materia Prima “A”) y por otro lado el aserrín (lo vamos a llamar Materia
Prima “B”).
En cuanto a los proveedores de Materia Prima “A”, los mismos tienen un alto poder de
negociación, ya que son enormes empresas que tratan y negocian con enormes
27
empresas que demandan su servicio, por lo cual nosotros como empresa quedaremos
relegados y con un bajo poder para negociar frente a ellos.
Por otra parte, para la Materia Prima “B”, estos proveedores tienen bajo poder de
negociación, ya que de estos adquiriremos el aserrín para realizar nuestros productos,
siendo el aserrín un producto que muchas veces las empresas lo desechan como merma
y el precio del mismo es muy bajo y de fácil negociación en el precio del mismo.
d. Productos Sustitutos:
El grado de amenaza de los productos sustitutos es mediano o regular, ya que productos

que cumplan la misma función que el nuestro existen, pero no abundan en el mercado.
28
D-
DESCRIPCIÓN DEL SECTOR

El negocio planteado se ubicará en diversos sectores de la economía nacional y local,
primeramente, insistiremos con hacer notar y llegar a la industria incipiente incendiaria
y gastronómica, apuntando al segmento de quienes aman la cocina de fuego natural.
El mercado incendiario es un mercado pequeño el cuál se encuentra en una etapa de

desarrollo donde el mismo está tomando forma, es desconocido y aún no se ha
explotado, si bien las empresas que participan del mismo están hace varios años en el
rubro, creemos que las mismas no pueden explotar o aumentar la rentabilidad y
competitividad del mismo por los gastos de comercialización y distribución que
requiere hacer llegar el producto a la mayor cantidad de lugares posibles, y por eso se
mantiene creciendo pero a niveles muy leves y estuvo muchos años sin crecimiento.
El dinero que mueve el sector es desconocido, no es un dato de opinión pública ni que

las empresas compartan a los usuarios. Creemos que las empresas que participan en la
industria tienen una espalda financiera media sin tanto apoyo del gobierno o de sectores
que quieran o puedan hacer crecer a la misma.
A la hora de referirnos a mercado potencial creemos tener soluciones e innovación en

procesos para afrontar el estancamiento que vive el mercado en cuestión y explotar el
mismo desde diferentes aspectos. El cliente meta no conoce el producto y será parte de
nuestro objetivos hacerle llegar el mismo y la experiencia complementaria entendiendo
la necesidad que el producto satisface y la función que cumple, sumado a una
explotación de las ventas online del producto con atención personalizada y bases de
datos para estudiar al usuario y la interacción con la marca haremos que sea fácil hacer
llegar el producto a la mayor cantidad de lugares en el largo plazo.
Según una encuesta a la cual accedimos de una de las columnas de “Tendencias” en

Infobae del 09/03/2022 revela que el 93,7% de los argentinos cree que el asado es la
comida típica del país y el uso de leña o carbón de madera como fuente de energía para
cocinar sigue siendo una de las mejores alternativas, situando así en un 54% de este
porcentaje de consumo en la provincia de Buenos Aires.
La “Casa”, es el principal hogar que emplea la leña y/o carbón como principal fuente de
combustible para cocinar, seguido del “Rancho y otras”. La leña y/o carbón son la
29
segunda fuente de energía más importante y primera entre las renovables, empleada
para cocinar alimentos en los hogares argentinos.
A grandes rasgos, el mercado incendiario se divide en dos sectores: quienes optan por la
forma convencional de encendido, aquellos que utilizan materiales domésticos como
periódicos, cartón y hojas de papel o materiales de la naturaleza como pequeñas ramas
secas o piñas, y luego están aquellos que optan por utilizar iniciadores de fuego.
Quienes utilizan este último representan el menor volumen de ventas. Es un mercado

naciente y muy limitado debido a que ninguna empresa se ha decidido a explotar el
mismo y la gente tiene poco acceso y conocimiento del producto y su funcionalidad.
Se busca cambiar un hábito adoptado por los consumidores a lo largo del tiempo y por
eso es un mercado limitado, buscando satisfacer criterios culturales muy estrictos.
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA
Tronco al Fuego estará ubicado en Bragado, provincia de Buenos Aires, más
precisamente en la zona de Pymes, en el Parque Industrial ubicado en la RN Nº 5, km
209,5. Para movernos dentro de la ciudad y realizar diversos viajes ya sea de logística
ventas o re-stock de materiales utilizaremos nuestro activo, la camioneta de cabina
simple marca Toyota, lo que nos permitirá también llevar nuestro producto a los
alrededores de la localidad bragadense, teniendo así un punto central en Bragado donde
producimos y realizamos la operatoria diaria pero contando con la posibilidad de que a
medida que se busquemos llegar nuevas zonas, ya con la habilitación obtenida para
operar dentro de la provincia, ir llegando a ellas.
Podremos también llegar así a eventos y ferias donde exponer el producto llegando a
mayor cantidad de lugares y aumentando la presencia de marca.
La elección del área geográfica de operación se debe, entre otras cosas, a que la
provincia de Buenos Aires permite acceder a un amplio mercado de consumidores de
carne asada, teniendo como gran exponente la Ruta Nacional N° 5, que desde Bragado
hacia Capital Federal cuenta con localidades que tienen altos porcentajes de consumo y
sin ir más lejos el matadero de Chivilcoy que abastece a una gran cantidad de
localidades de la zona.
30
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

El proyecto está pensado para aquellas personas que consumen carne asada a diario y
semanalmente, ya sea en familia, amigos o eventos y puedan conseguir el mismo en
nuestro centro de producción o nuestros compradores mayoristas.
Hemos seleccionado las siguientes variables para segmentar el mercado de

consumidores finales y aumentar la exposición de nuestro proyecto:
1. Familias y jóvenes que hacen asados en sus hogares.

2. Campings y espacios al aire libre para hacer fogatas.
3. Eventos que requieren de la práctica .
4. Casas, ranchos y estancias de campo que utilizan estufas y/o hogares a leña.
Una vez seleccionadas las mismas, optamos por estudiar estas variables y analizarlas en
pos de asumir que realmente conocemos al consumidor:
1. Familias y jóvenes que hacen asados en sus hogares:
Al igual que nosotros como líderes de proyectos, las familias y jóvenes

consumidores de carne asada afrontan el desafío o simplemente la práctica de
tener que lograr encender el fuego para poder cocinar la carne o vegetales en
parrillas y hornos de barro, disfrutan del momento como ningún otro, comparten
un espacio de goce y disfrute, acompañar a quien tome la posta por asar y
encender el fuego es un gran ritual y buscan no decepcionarse durante el mismo,
y si esta parte se vuelve sencilla, rápida, limpia y segura, será de gran ayuda
incorporar nuestro artículo.
2. Campings y espacios al aire libre para hacer fogatas:
Es habitual que quienes concurren a campings o espacios al aire libre decidan

encender fogatas, ya sea para divertirse, cocinar o por no pasar frío y utilizarlo
como fuente de calor, suele ser difícil con las condiciones de estos espacios
(grandes rafagas de viento, frío, entre otras) lograr el pleno encendido de troncos
y ramas, por lo que buscarán evitar estar en esta situación.
3. Eventos que requieren de la práctica:
Es común que en grandes eventos del interior del país, ya sea por tradición o
como políticas del gobierno para fomentar el uso y goce de espacios públicos se
31
realicen ventas de carne asada, sin lugar a dudas que mantener el fuego prendido
durante varias horas demanda de un gran capital de trabajo, materiales y tiempo,
y además es un gran momento para mostrar nuestro producto a las familias
locales o espectadores.
4. Casas, ranchos y estancias de campo que utilizan estufas y/o hogares a leña:
Estas zonas rurales donde habitan campesinos o se ofrecen los espacios para
convivir con la naturaleza, suelen utilizar recursos naturales para implementar
prácticas diarias, y mantener los espacios calientes no es un apartado. Se suelen
utilizar salamandras, estufas a leña, tromen para mantener calor, donde lograr
encender y mantener prendido el fuego suele ser muy difícil, si bien iría en
contra de lo natural utilizar nuestro producto, sabiendo que es ecológico y está
hecho de elementos naturales puede ser de gran ayuda en los momentos
mencionados.
Optamos por subdividir las variables estudiadas previamente y segmentar por edades, y
para ello incluimos las siguientes categorías:
● Adultos mayores (desde 35 años a 70 años - puede variar): preferencia por

reuniones al aire libre, posiblemente se nieguen a aceptarlo, pero pueden
incorporarlo a la práctica.
● Jóvenes adultos (desde 25 años hasta 35): preferencia por encender rápidamente
el fuego y no tener inconvenientes, preferencia por reuniones al aire libre.
● Jóvenes (desde 16 años hasta 25): preferencia por reuniones al aire libre y
preferencia por innovar y generalizar sus propias costumbres, incluyendo lo no
rutinario como distintivo.
EMPRESAS QUE PARTICIPAN EN EL MERCADO

Dentro de este mercado incipiente se ubican empresas oferentes existentes y
potenciales. Tronco al fuego compite directamente con aquellos que buscan innovar y
romper con las habituales costumbres de encendido en la provincia de Buenos Aires.
Actualmente en Bragado y la zona se compite directamente con Odin y Humos, quienes

comercializan sus productos en supermercados y carnicerías.
ODIN:
Odín comercializa pastillas para prender carbón o leña ecológicas sin fecha de
vencimiento y cuenta con más de 28 años en el rubro. Distribuye su producto en
Bragado y alrededores, pueden conseguirse en los locales gastronómicos de la localidad.
32
Sus precios al público son: Cajas de 12 unidades al valor de $1550 pesos.
HUMOS:
Venden entre sus productos para ahumar carne pastillas pequeñas de encendido rápido
de fuego tanto para parrillas, hornos de barro, fogones, salamandra, ahumadores,
kamados, entre otros. Es un gran referente dentro del rubro, su producto principal son
los chips de leña para ahumar en la parrilla, comercializan parrillas de carbón y por
último incluyen en su línea de negocios las pastillas, que son muy pequeñas y se
necesitan de entre 5 a 8 para lograr un encendido completo.
Sus precios al público son: 12 unidades a $300.
● Entre sus competidores secundarios o indirectos se pueden mencionar:
MADERASA:
Maderasa, se dedica a comercializar una cajita de madera iniciadora de fuego con vela
de autoencendido natural que no contiene tóxicos, químicos ni solventes. Se ubican y
distribuyen sus productos mayormente en zona norte de CABA, pero también realizan
ventas mediante plataformas como mercado libre.
Sus precios al público son: $500 por unidad.
CARBONITAS:
Carbonitas se encarga de producir y vender “velitas” de encendido ecológicas para

carbón, leña, pellets y briquetas en barbacoas y parrillas, teniendo representación en el
varios países y a nivel nacional en localidades como La Plata, Luján, Mercedes y
Chivilcoy de manera mayorista. No es un producto muy conocido, es una idea
innovadora y mantienen su imagen profesional.
Sus precios al público son: Caja de 60 unidades a $800.
Nos diferenciaremos por medio de un buen plan de marketing, además de bajos costos
de distribución, ya que apuntamos a disminuir estos y por ende poder lograr
comercializar un producto a precio menor o parecido al de la competencia, que no sea
excesivo.
33
MAPA DE EMPATÍA
Gráfico 8: Mapa de Empatía
El mapa de empatía corresponde a las aptitudes del cliente, vemos un cliente que lo
primero que piensa es, en que se basará el producto, si este funcionara, su durabilidad
de encendido, es decir, las inquietudes básicas sobre la compra de algo desconocido. Por
otro lado, lo que oye puede provenir de amigos, un jefe, personas cercanas, opinando
sobre el producto, ya sea que lo hayan comprado o no. Luego, encontramos lo que ve,
estas pueden ser promociones de mercado, puntos de comercialización, la utilización
del producto de alguien cercano a él, esto servirá como confirmación de la fiabilidad del
producto. Y por último, encontramos lo que dice, es decir su reacción hacia el producto,
podemos encontrar sus opiniones y reacciones hacia el producto. Estas aptitudes son las
principales de un cliente para poder formular su reacción y pensamientos hacia el
producto.
34
DESCRIPCIÓN DEL CONSUMIDOR
El tipo de consumidor de nuestro producto reside en el interior de Buenos Aires y tiene

entre 16 y 70 años. Son aquellas personas que tienen el hábito de consumir asado los
domingos en familia, además de quienes entre semana o fines de semana consumen
carne asada con amigos o en eventos y para encender el fuego utilicen nuestro producto.
El comprador habitual conseguirá el producto en carnicerías locales, supermercados,
casas de pesca y camping, estaciones de servicio y lugares que venden leña y/o carbón.
Es un consumidor racional, ya que venderemos principalmente nuestro producto a
mayoristas, y en menor porcentaje a consumidores finales, y al ser un producto que se
vende por cajas con 10 unidades no generará una gran frecuencia y velocidad de
consumo del mismo.
Gráfico 9: Ciclo de Vida del Producto
Respecto al ciclo de vida del producto, el iniciador de fuego se encuentra en la etapa de

Introducción del ciclo, ya que se encuentra en la etapa de la aceptación del cliente, es
poco conocido entre la población, pero con un gran potencial de crecimiento. En nuestro
caso, se apunta a un segmento situado en Bragado y sus alrededores inicialmente, donde
es un mercado próximo a explotar, donde las personas no tienen, o tienen poco
conocimiento del producto y sus utilidades, sabiendo que la utilización de este le
facilitaría muchas cosas.
35
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
En principio seremos nosotros quienes distribuimos el producto en Bragado con
nuestro vehículo utilitario, partiendo desde nuestro centro de producción hacia los
locales con quienes decidimos asociarnos, por otro lado también comercializamos a
consumidores finales mediante nuestro sitio web, por lo que no será necesario emplear
canales amplios de distribución, pudiendo cubrir la demanda diaria o semanal por
nuestros propios medios.
Con vistas a futuro, Tronco al Fuego empleará una red de distribuidores del producto, ya
que seremos quienes proveemos el mismo y comercializamos al por mayor, haciendo
llegar a nuestros socios, quienes hacen integra la llegada del producto a las diferentes
localidades, formando así los canales comerciales.
E-
ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN
En cuanto a la estrategia de comercialización, en principios buscaremos romper las

barreras de entrada haciendo llegar el producto a comercios locales barbadenses,
instaurando confianza e innovación en el rubro, y comenzar a marcar tendencia desde el
momento cero, que dará a lugar a que nos identifiquen y ganaremos un pequeño lugar
en el mercado emergente, con altas expectativas de crecimiento, ya sea, hablado sobre el
mercado y/o sobre la empresa.
La organización optará entonces por vender la experiencia a la hora de utilizar “Tronco

al Fuego”, comenzaremos con una amplia utilización de las redes sociales, ubicándonos
en las plataformas más conocidas como Instagram, TikTok, Facebook y además,
crearemos nuestro propio sitio web. Las publicaciones no van a ser en un tono serio,
sino más cálidas, ambientadas a generar un ida y vuelta amistoso para con nuestros
clientes. Esto con el objetivo de generar en el tiempo un compromiso e identidad de
marca lo que hará convertirnos en una empresa seria y con altos estándares de
crecimiento, entendiendo y amoldandonos a la demanda y al mercado.
Propuesta de Valor
Venta de un “tronco” para encender fuegos y fogatas de manera rápida, segura y limpia,
fabricado con aserrín y gasoil. Es un producto de uso inmediato para las ocasiones a
utilizar y descartable, que además promueve la preservación y cuidado del
36
medioambiente al ser una alternativa a materiales que contaminan el medio ambiente a

la hora de encender fogatas.
Ventajas competitivas
La principal ventaja competitiva se basa en la rapidez de encendido de fogatas mediante

la erosión del TAF. La segunda ventaja, pero no por eso menos importante, es la
seguridad a la hora de encender el mismo ya que no hará chispas, ni contiene elementos
o procedimientos que abran la posibilidad de sufrir algún accidente. Además se suman a
estos dos, los ya mencionados en el apartado descripción del negocio, los bajos costos de
producción del tronco.
Por otro lado, el precio de nuestro producto se verá reflejado en nuestro sitio web, al
cual vale aclarar que se podrá ingresar mediante cualquier navegador y además
haciendo click en las publicaciones de las redes sociales. Planteamos dos precios, por un
lado, para mayoristas, y por el otro, para consumidores finales, vale aclarar que estos
pueden retirar el producto en el centro de producción o acceder ellos mediante envíos
que serán dirigidos a todo el país. Para aquellos compradores que se encuentren fuera
del rango geográfico inicial del negocio, determinamos que el comprador se encargará
de los gastos del envío. El precio mayorista será un 15% menor al de los consumidores
finales, el cual es $150 por unidad.
Nuestro producto no va a quedar a medio camino, sabemos que las necesidades del
cliente se van a satisfacer ya que nos ocuparemos de garantizar un encendido seguro y
limpio. Una sola unidad garantiza el encendido del fuego, por su durabilidad y
consistencia, queremos crear altos estándares de calidad, los cuales generan que los
consumidores nos sigan eligiendo. Por otra parte, entendemos que todo consumidor se
preocupa por el precio, principalmente por el contexto socioeconómico en el cual
vivimos, queremos que estos se queden tranquilos de que trabajamos en un plan de
precios económico, sin valores inflados. Daremos ventajas económicas a aquellos
clientes que decidan comprar en cantidades, ya que como mencionamos, se pueden
comprar al por mayor o al por menor, además de que aceptaremos diversos medios de
pago, ya desarrollados a continuación en el proceso de compra.
37
Proceso de compra:
- El proceso de compra B2C seleccionado se encuentra graficado a continuación:
Ilustración 10: Proceso de compra TAF
Hemos decidido que el mismo sea lo más práctico posible para que el cliente al
momento de realizar la compra note practicidad y seguridad de compra, con opciones
de editar el pedido y seleccionar el método de pago deseado.
1) El cliente deberá ingresar a nuestro sitio web, donde encontrará un catálogo el

cual se actualizará a diario junto con un informe del stock, y las diversas
promociones de compra por cantidad de productos. También estarán detalladas
las características del producto junto con instructivos y videos de como realizar
la experiencia de encendido TAF.
2) Una vez seleccionados los productos estos se agregarán al carrito de compras y
se redireccionará al usuario a la página de pago, donde verá las opciones para
poder abonar la compra. Podrá optar por pago con tarjetas de débito - crédito, y
además podrán utilizar sus billeteras virtuales tales como Mercado Pago y
MODO. Luego se espera que se confirme el pago y se avanza al siguiente paso.
3) Confirmado el pago, el cliente recibirá una factura electrónica con el detalle del
pago junto con una orden del pedido que será tomada por el área comercial de la
empresa.
4) Internamente nos encargaremos de validar que
el producto seleccionado para la compra sea el
correcto, verificaremos cantidad entre otras
cosas. Nuestros productos serán entregados en
bolsas herméticas selladas que pueden ser
reutilizadas a gusto del consumidor final.
Además los productos serán entregados con
bolsas blancas ecofriendly que buscarán
38
interactuar al momento de que el cliente reciba el producto.

5) Por último realizaremos el envío a través de empresas tercerizadas como
Andreani, Correo Argentino o Mercadoenvios, contemplamos que los tiempos de
demora en la entrega serán de 48 a 72 horas y podrán ser recibidos por el titular
o cualquier persona que sea mayor de 16 años. Por otra parte, los valores de
envío serán informados en nuestra página web y variarán según la zona de
entrega consultando la misma con el código postal de la dirección de recepción
del producto.
Para Tronco al Fuego es muy importante la calidad de

atención, es por eso que el todo el proceso de compra los
clientes podrán contar con un chatbot que se llamará
“Woodye” el cuál podrá asesorar a los mismos y se
encargará de dar una cálida atención a los mismos. En
caso de necesitar mayor atención podrán contactarnos,
para nosotros asesorarlos de manera online, ya sea a
través de redes sociales o nuestra intervención en el chat
de la tienda.
En la tienda tendrán la posibilidad de solicitar cambios o devoluciones del pedido,

donde en base a la política de comercio establecidas, contarán con 30 días una vez
realizada la compra para devolver el producto o solicitar algún cambio en las cantidades
a comprar. Este proceso será realizado por el área de marketing el cuál además brindará
asesoría pre y post venta.
Con respecto a la política de devolución por fallas en el producto, la empresa le realizará

el cambio sin costo alguno, o en el caso de que el comprador desee posponer la compra
tendrán a disposición una giftcard, esto siempre que el reclamo se realice conforme a los
10 días luego de la recepción del producto junto con la presentación del comprobante de
compra y número de órden.
El usuario deberá realizar el reclamo vía web donde podrá explicar la falla y documentar
con imágenes la misma.
- El proceso de compra B2B será el siguiente:
Tronco al Fuego debe llegar a los puntos estratégicos de comercialización mayorista,

donde apuntaremos a aquellos locales que comercialicen leña o carbón, y gastronómicos
relacionados a la actividad tales como carnicerías, supermercados, despensas, entre
otros.
39
Lo que haremos desde TAF será promocionar y llevar el producto a cada uno de los
lugares seleccionados para su venta, en un principio en Bragado, ofreciendo un plan de
compra a los mismos a precios “al costo” conjunto a un plan de pago y atendiendo a la
frecuencia y evolución de compra que tendrá el producto siendo exhibido en sus locales.
Además ofreceremos en nuestra web un apartado para aquellos mayoristas que estén
interesados en incorporar TAF en sus locales, donde presentaremos la opción de
conocerlos y saber por qué desean comercializar nuestro producto, donde evaluaremos
la posibilidad de hacerles llegar el mismo y en caso de avanzar en primera instancia
ofreceremos un boceto digital para comenzar las tratativas y en caso de efectivamente
incorporar otro socio a la compañía viajaremos para presentar el producto y cerrar el
acuerdo, teniendo previamente un encuentro de manera virtual. Estas tareas serán
llevadas a cabo por el encargado de comercialización y ventas de la empresa.
40
F-
GESTIÓN Y PERSONAL
La empresa se genera de la idea de tres amigos pronto a recibirse de licenciados de
Administración de Empresas en UADE. Estos son:
● Guillot Fermín, proveniente de Bragado, el cual se encuentra residiendo

actualmente en CABA y trabajando en Dentsu, una agencia de publicidad como
pasante interno en el equipo de finanzas, y participando activamente del comité
organizador, hace 6 años, de un voluntariado a cargo de Asociación Conciencia en
el proyecto Uniendo Metas, Jóvenes para el futuro, con metodología de Naciones
Unidas en la ciudad de Bragado, el cual tiene un alto reconocimiento a nivel
nacional.
● Petric Joaquín, proveniente de Paraná, actualmente reside en CABA y trabaja en el
sector de Administración para la empresa Costanera 241 de manera remota,
empresa de turismo ubicada en el interior del país, provincia de Entre Ríos. Por
otro lado, realiza tareas de administración y contabilidad para el estudio jurídico
de su familia cuando se lo requieren.
● Prado Aaron, proveniente de Bragado, donde ha trabajado en la empresa de su
familia, ELPRA, y actualmente se encuentra trabajando en Dean and Dennys a
medio tiempo en el departamento de contabilidad y además de participar en el
Consultorio Tributario desarrollado por UADE y compuesto por alumnos,
exalumnos y profesores de la misma.
La empresa llevará una estructura piramidal, en la cual si bien la direcció general estará
a cargo de los tres integrantes, el CEO será Aaron Prado, además de ser el responsable
de producción, luego estará el Gerente de Finanzas que será Joaquín Petric, y también
el Gerente de Administración y Marketing que será Fermín Guillot.
En nuestros inicios no contrataremos personal, ya que los tres propietarios y

fundadores de la marca se encargarán de ejecutar operaciones y tareas diarias junto con
la producción de las unidades incendiarias de Tronco al Fuego.
Además se encargaran de la distribución y logística del producto, la cuál será propia e

irá creciendo con el paso del tiempo y requerirá de inversión a futuro, pero sabemos que
es un punto fuerte de la empresa y donde buscaremos abaratar costos.
Cabe destacar que la organización necesitará una fuerte campaña de redes por lo qué se
espera que a futuro se realice una tercerización del marketing y por lo tanto,
proyectando a futuro, el organigrama de la organización cambiará, esto lo podemos
41
afirmar, ya que al realizar las proyecciones financieras, nos dimos cuentas que
lograremos aumentar nuestros volúmenes de ventas, por ende, deberá crecer la
producción, lo que conlleva a un incremento de la infraestructura y a contratar personal;
habrá tareas que ya delegaremos, por ejemplo a un jefe de producción, el cual será el
encargado de los operarios, la puesta en marcha de la producción, el recuento de stock,
entre otras cosas destacadas en su puesto.
Cabe destacar que los planes de la organización a futuro, son crear un buen plan de
investigación, lo cual sería lo correcto, ya que creemos en la constante innovación.
Organigrama al Inicio (Año 1)
Gráfico 10: Organigrama TAF
42
Organigrama Proyectado a 5 años
Gráfico 11: Organigrama TAF
En un principio la organización comienza con un organigrama estructural donde los tres

inversionistas realizarian las mismas tareas, con excepción de algunas que serían más
específicas para el director general. Se puede visualizar una organización en sus
comienzos, con poco personal, notándose que es una PYME, con un gran nivel de
información disponible para todos los integrantes. Por otro lado, planificando el
organigrama a futuro, un plazo de 5 años desde el inicio, podemos visualizar a primera
instancia la incorporación de personal, donde con el crecimiento de la empresa, se
comienzan a delegar tareas, ya que una persona no puede realizar tantas tareas como en
el inicio. Los puestos ya son más detallados, además de que se crearon nuevas áreas.
Realizar un organigrama nos permite plasmar cómo se encuentra nuestra empresa y
muestra las responsabilidades a gran escala de cada integrante; este refleja la estructura
e información de toda la organización.
Cabe destacar, que se busca un constante crecimiento de la organización, ya sea en

infraestructura y negocio, como en calidad de vida de los empleados, estos estarán
conscientes del convenio colectivo de empresa, ya que es el que más prevalece, es todo
lo pactado dentro de la organización, y solo va a tener vigencia en esa organización ya
que se ha negociado específicamente entre el empresario y los representantes de los
trabajadores de esa empresa. Esto dejará varias normas claras internamente, además de
delegar la responsabilidad a la persona ya que el acuerdo es claro.
43
G-
PROTECCIÓN Y NORMATIVA
En un principio verificamos en el INPI que la marca “Tronco al Fuego” no existe
actualmente, lo cual fue una respuesta positiva para nosotros. La inscripción de la marca
tiene un arancel de $2210. La marca tiene vigencia por 10 años pero se puede renovar.
A largo plazo, planeamos contar con la norma ISO 9001, la cual está basada en la gestión
y el control de procesos, con el fin de obtener la mayor calidad posible, esta norma a su
vez, nos demostraría que poseemos buenos controles internos. Tenemos en cuenta
también la norma ISO 14001, la cual se basa en la protección del medioambiente, lo cual
no hace generar un cierto grado de atención ya que al trabajar con un líquido altamente
inflamable nuestros procesos tienen que ser correctos, limpios y certeros.
Además, apuntamos a la norma OHSAS 18001, la cual es reconocida y utilizada

internacionalmente para la gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, la cual tiene
como uno de sus objetivos disminuir los riegos en los puestos de trabajo; en la fábrica se
van a realizar tareas con máquinas pesadas y un fluido inflamable, y como lo primordial
es la seguridad de los trabajadores, queremos que los controles queden claros y más
específicamente los de esta índole
Por otro lado, en relación con el ANMAT, este nos va a dar certezas, por medio de una
certificación, de que nuestro producto es apto para ser comercializado, que no atenta
contra la salud pública, siendo este eficaz, seguro y de calidad.
La habilitación de la planta la vamos a obtener de la Municipalidad de Bragado, el

trámite será bastante rápido debido a que nos ubicamos en el Parque Industrial de la
ciudad, el valor de este ronda los $20.000, luego de que se corrobore y acepte la
información enviada, junto al certificado de habilitación vendrá el libro de inspección y
el certificado de aptitud ambiental.
44
H-
PLAN DE PUESTA EN MARCHA

La puesta en marcha comienza con el ingreso de materia prima, a su vez los proveedores
pasan por las oficinas ya sea por términos legales y pagos. Una vez descargada la
mercadería, esta se almacena, el proceso continúa con la creación de la pasta, la cual se
genera por medio de medidas determinadas de gasoil y aserrín. Como un siguiente
pasado, encontramos la área de prensado, aquí es donde se le dará forma a la pasta;
posteriormente la pasta ya con su forma se ubicará en el área de secado, donde se
encontrará un tiempo predeterminado, en la cual se adaptará la forma que le hemos
dado a la pasta, para luego continuar en el sector de empaquetado, donde ya dejaremos
el producto terminado para su comercialización, este se encontrara en el
almacenamiento de productos terminados.
Gráfico 12: Layout de TAF
En base a un análisis de la capacidad, bajo estimaciones, tomamos la máquina de

prensado para esta, de acuerdo a la variabilidad que obtengamos, vamos a poder
determinar nuestro nivel de capacidad. Creemos que los primeros dos meses nuestra
variabilidad será alta, por ende nuestra capacidad disminuirá, ya que al comenzar desde
cero la empresa, tendremos que realizar las pruebas necesarias para lograr que nuestro
producto cumpla con los niveles de calidad esperados.
Con el fin de planificar y demostrar los tiempos del proyecto para la puesta en marcha,
nos basamos en la herramienta llamada, diagrama de Gantt, la cual nos ayudará a
mejorar los tiempos y distinguir las responsabilidades para de esta forma dar un mayor
orden y seguimiento.
45
Como se ve en la página siguiente, el diagrama nos muestra que la puesta en marcha de

la empresa llevará alrededor de 23 semanas, este tiempo es el que se tardará para que
se pueda dar lugar a un comienzo de actividades, donde se vea a una empresa firme y
compacta sin cabos sueltos para su inicio.
En el diagrama se puede apreciar que en las primeras dos semanas comenzamos con la
búsqueda de proveedores de materia prima además de la búsqueda de las maquinarias
que se necesitan para llevar a cabo el proceso, también se comienza con la financiación
a la empresa.
Luego, en la tercera semana comienza la formalización de las ideas, es decir, se inscribe
a la sociedad y se registra la marca, además de patentar el producto. En la quinta
semana, a medida que se realizan las habilitaciones, se busca un galpón para alquilar en
el Parque Industrial de Bragado, y se busca un vehículo utilitario de segunda mano para
comprar.
En la octava semana, ya con el galpón a nuestra disposición, se comienza a acondicionar

el lugar, comienzan las remodelaciones y arreglos, se va a acomodar todo de acuerdo a
nuestro proceso productivo.
En la doceava semana se empieza a realizar el diseño de la página web, y se crean las
redes sociales, estás van a ser Facebook, Instagram, entre otras, además de que se va a
comenzar a crear el sistema de clientes.
Por último, en la dieciseisava semana comienza el plan de marketing, se empieza a

publicitar el producto por diversos medios con la idea de que este se conozca,
principalmente en Bragado, y posteriormente en la zona. A su vez, comienza la
producción del producto, ya que se va a comercializar con rapidez, primero porque ya
vamos a estar ofreciendo el producto a mayoristas o comercios, y segundo por lo que
llamamos “publicidad pueblo”, por experiencia propia sabemos que en los pueblos o
ciudades chicas los habitantes se enteran de las innovaciones antes de que salgan al
mercado o comienzan actividades, por medio del boca a boca.
46
● Diagrama de GANTT
47
I-
ANÁLISIS DE RIESGO
En esta sección identificamos los diferentes riesgos que pueden presentarse dentro del
plan de negocios, ya sean internos o externos. Decidimos analizar a través de la matriz
de probabilidad e impacto, siendo esta una herramienta eficaz con la cuál podremos
visualizar rápidamente qué riesgos requerirán mayor atención, para trabajar con los
mismos y a su vez poder armar los diversos planes de contingencias e intentar mitigar
los posibles desvíos.
Luego del análisis Pestel, podemos identificar y analizar los factores externos que
pueden repercutir en la organización.
En cuanto al análisis político y económico, existe la posibilidad de que se ocasionen

paros de transporte o cierren las estaciones de servicio locales, por lo que no llegaría el
combustible desde CABA a Bragado, ya sea por el aumento de los precios del gasoil o
casos como que no arreglen paritarias con el servicio de transporte, o mismo que se
termine el stock de gasoil en la ciudad.
Dentro de este aspecto también debemos hacer mención al aumento continuo de la
inflación, la cuál impactará en la compra de nuestra materia prima, junto con la suba del
tipo cambiario que puede afectar a las compras de la maquinaria necesaria para el
negocio.
Otro riesgo relacionado al contexto es el de la competencia, existe la posibilidad de que

otras empresas entren al mercado o que las ya existentes repliquen el producto y la
estrategia de la empresa.
También contemplamos la posibilidad de ocurrencia de que nuestro principal proveedor

se quede sin aserrín o no nos pueda proveer dicha materia prima, o también que
entregue fuera de tiempo el mismo, riesgo que ocasionará conflictos con el proveedor
siendo aliados claves para TAF.
Por otro lado, existe el riesgo de que la tienda online no tenga el éxito y alcance
esperado, o mismo que los clientes o el mercado meta no perciba el valor agregado de
los productos con los ofrecidos por la competencia, lo que implica tener que frenar la
producción y tener activos parados. O caso contrario puede ocurrir que se ocasionen
embudos en la fabricación, debido a que se realicen muchos pedidos al mismo tiempo y
no se llegue a poder cumplir con la demanda del mercado.
48
En cuanto a riesgos internos, pueden ocurrir fallas en las maquinarias, suministro

eléctrico o fallas en nuestro vehículo utilitario, lo que ocasionará retrasos en la
fabricación de los troncos o distribución de los mismos y también debemos tener en
cuenta que pueden suceder siniestros en el galpón.
En la siguiente matriz de riesgo ponderamos los mismos en base su impacto y

probabilidad de ocurrencia:
Gráfico 14 Matriz de Riesgo TAF
Planes de Contingencia Asociados

Hemos decidido abordar los siguientes planes de contingencias con motivo de tener en
cuenta y poder corregir desvíos que pueden ocasionarse de variables externas o
internas de mayor importancia.
Para subsanar los posibles problemas respecto al mercado, Tronco al Fuego generará
diferenciación en sus productos generando valor agregado según los requerimientos y
las tendencias del mercado a explotar, buscando así ganar terreno y mayor aún
reconocimiento de marca. Cabe destacar que para esto acompañaremos cada uno de los
49
procesos con campañas de marketing y una actualización día a día tanto de las redes
sociales como de la tienda virtual y siempre priorizando la atención a los clientes.
En caso de producirse fallas eléctricas, la empresa dispondrá del alquiler de un grupo

electrógeno de potencia media o alta, lo qué permitirá la continuidad de las actividades.
Dicho dispositivo podremos obtenerlo a través de la negociación con nuestra red de
aliados en la localidad, aquellos locales ubicados en el Parque Industrial, como mayor
socio se encontrará Elpra, empresa la cuál está relacionada a nuestro socio fundador
Aaron Prado, y podrá ayudarnos en caso de surgir diversas eventualidades, esta es una
de ellas.
En caso de tener conflictos con nuestro proveedor y socio clave, optamos por ampliar e
ir formando una red estratégica con varios proveedores de localidades vecinas, y en
busca de mayores beneficios a la hora de requerir materia prima.
Además si las estaciones de servicio locales bragadenses no pueden abastecernos de

gasoil a causa de paros de transportes o de lo sindicatos de los camiones que
distribuyen gasoil en la provincia de Buenos Aires podremos utilizar nuestro vehículo
utilitario para ir a buscar a ciudades vecinas a donde si haya stock o si llegue este
insumo.
Los mencionados anteriormente son riesgos bajos, de los cuales su solución es

inmediata y no tendríamos consecuencias significativas; por otro lado, encontramos a
los riesgo medios / altos, los cuales van a ser significativos en el caso de que ocurran, los
de mayor impacto se van a poder visualizar a continuación:
Gráfico 15: Resumen de riesgos y planes de contingencias.
50
Matrices EFI Y EFE

Para seguir profundizando en la identificación de los riesgos asociados al proyecto,
decidimos apoyarnos en la matriz de evaluación de factores externos (EFE) y la de
evaluación de factores internos (EFI). Podremos realizar una evaluación de la misma
mediante la clasificación numérica y ponderada con respecto a la importancia de cada
factor, generando apoyo sobre las diversas respuestas estratégicas de la organización
para aquellos factores interno y externos.
Luego de la selección de los factores claves, se le asigna a cada factor un puntaje del 0 al
1, acorde a su relevancia e importancia para la continuidad del negocio. La suma total de
estos puntajes deben sumar 1.
Después asignaremos un puntaje del 1 al 4 a cada factor y de acuerdo con la eficiencia

con la que las estrategias de la empresa responden a cada uno de ellos. Estos últimos se
ponderarán teniendo en cuenta el peso asignado, y luego se suman todas las
calificaciones ya multiplicadas.
A continuación se realizará la matriz de riesgos internos, para evaluar y comprender

fortalezas y debilidades de la empresa en sus principales áreas funcionales mediante la
matriz EFI:
Gráfico 16: Matriz EFI
Podemos reconocer por un lado que las fortalezas arrojan un resultado mayor a 3
mientras que el análisis de las debilidades encontramos que las mismas rondan en los
2,5 lo que significa que el sector auditado es fuerte ya que las fortalezas es mayot que el
51
valor ponderado de las debilidades. Esto nos da la pauta de qué Tronco al Fuego tiene la
capacidad de hacer frente a desafíos internos.
Para evaluar los factores externos decidimos presentar la siguiente matriz EFE, donde se
buscará aprovechar oportunidades y hacer frente a las amenazas formulando diversas
estrategias y la misma nos arrojó los siguientes resultados:
Gráfico 17: Matriz EFE
Luego de analizar dicha matriz obtuvimos certezas de qué las oportunidades que se
acercan a un promedio de 3, parámetro que las ubica en los mismos estándares que
nuestras fortalezas, son mayores que las amenazas, las cuales se ponderan menores al
puntaje de 2,50. Se puede afirmar entonces que la empresa responde con una eficiencia
por encima del promedio a sus factores claves.
Podemos concluir además con destacar que la organización se encuentra muy por
encima del promedio, casi alcanzando así la eficiencia máxima posible en cuanto a los
factores positivos (fortalezas y oportunidades), mientras que los negativos (debilidades
y amenazas) los está cubriendo en promedio reconociendo oportunidades aún de
mejora para alcanzar la mayor eficiencia posible.
52
J-
PLAN ECONÓMICO FINANCIERO
A continuación, se procede a detallar y analizar el proyecto desde un punto de vista

económico y financiero.
En este apartado se analizarán los presupuestos de ventas, costos, gastos y los demás
rubros con los que cuenta la empresa, analizados en tres escenarios distintos,
conformados por un escenario pesimista, un escenario neutro y un escenario optimista.
Para analizar cada uno de ellos se modificó las ventas proyectadas para los diferentes
años, para de esta manera poder evaluar de qué manera impactan en cada escenario en
los indicadores financieros y económicos de la empresa y cómo afrontar dichos
supuestos.
Indicadores:
Rentabilidad del Patrimonio Neto (RPN):

Esta herramienta financiera refleja el retorno del Negocio sobre la inversión propia
aportada por los socios, de esta manera podemos ver que este índice va en aumento año
tras año, por lo que podemos afirmar que este es un indicador positivo para nuestro
análisis económico-financiero.
Margen sobre Ventas:

Este es un indicador que nos muestra cual es el beneficio que generan las ventas de la
empresa en relación a los costos que se generan para que el producto pueda venderse
en el mercado.
“Tronco al Fuego” contempla el siguiente margen sobre ventas para el proyecto
analizado:
Lo que nos está mostrando este indicador es que gracias a las ventas que el negocio lleva
a cabo, el indicador es positivo todos los años ya que afronta sus costos sin
inconvenientes.
53
Ratio de Solvencia:
Esta herramienta indica cuántos pesos tiene la empresa entre todos sus activos por cada
peso que toma prestado como deuda, osea sus Pasivos. Por lo cual por ejemplo vemos
que para el primer año el “Ratio de Solvencia” es de $24,88 por lo cual estaremos
contando con $24,88 pesos por cada peso de pasivo con el que cuenta la empresa.
Podemos analizar que a medida de que pasan los años, este ratio va disminuyendo
debido a que mientras más pasa el tiempo, la empresa va aumentando sus pasivos.
Retorno Sobre la Inversión (ROI)

Con esta herramienta es posible estimar cuánto puede ganar o perder una empresa o
proyecto con una determinada inversión.
En base a este indicador, podemos ver que a lo largo de los años analizados, es mayor lo que
se invierte en la empresa representada por los Activos con los que cuenta que las ventas que
genera la operatoria. Este indicador desde el primer año hasta el cuarto año se encuentra al
alza, mientras que en el quinto año levemente disminuye.
Presupuesto Neutral
Presupuesto de Ventas
Para la proyección de las Ventas presupuestadas, comenzamos analizando el mercado y

nuestros potenciales clientes dentro del mismo. Comenzamos recorriendo carnicerías,
despensas y supermercados situados en la ciudad de Bragado como por ejemplo:
Supermercados Día, La Anónima, Chinos y despensas de los barrios céntricos,
Carnicerías como Carnes el Flaco, Los Cuñados, La Carnicería, Beneitez y Pig&Co, y
también aquellos distribuidores de leña y carbón como Carlos Lovill, entre otros.
Por otro lado, realizamos encuestas virtuales que fueron difundidas y respondidas por
más de 100 ciudadanos de Bragado y la zona, algunos residen en CABA pero suelen
viajar con gran frecuencia a Bragado, localidad de la que son oriundos, además se suman
54
a la lisa alumnos de UADE, amigos, familiares y conocidos de quienes llevamos a cabo el

proyecto. En base a estos análisis, pudimos lograr un número estimativo de clientes
potenciales para poder proyectar las ventas para el primer año.
Para el primer año de ventas de Tronco al Fuego, logramos estimar que podríamos
vender nuestro producto en 3370 unidades mensuales, y que por trimestre estas
cantidades van a aumentar un 35% para el primer año. Este número se logró proyectar
tomando un promedio de cantidades de ventas que nuestros potenciales clientes fueron
respondiendo.
El precio de venta por unidad de producto también fue calculado teniendo en cuenta los
costos que el proceso productivo requiere. Estos costos se encuentran mayormente
detallados en el “Presupuesto de Compras”. El precio unitario de venta para el primer
año es de $150 por unidad.
Para los años siguientes proyectados, creemos que lograremos aumentar nuestras
ventas un 20% anualmente, y que el precio unitario de venta también subirá en un 25%
año tras año, teniendo en cuenta la potencial demanda de nuestros clientes en el
mercado. Confiamos en que estos números podrían ser alcanzados razonablemente en
un escenario neutro, ya que a medida de que pasan los años, las personas comenzarán a
adoptar cada vez más frecuentemente este nuevo método de encendido de fuego a sus
necesidades debido a la facilidad de uso y bajo costo que posee nuestro producto.
Vamos a desarrollar nuestra operatoria buscando crecer en volumen de ventas a través
de un producto económico, útil y fácil de usar, para el encendido de fuego que es algo
que los Argentinos tenemos muy adherido principalmente a una de nuestra cultura
gastronómica principal que es asado a la parrilla.
55
Gráfico 18
Presupuesto de Compras
En lo que consta con el proceso productivo de nuestro Tronco, nos manejamos con 4
materias primas principales (Aserrín, Gasoil, Mecha de encendido y Bolsa Hermética).
A continuación se detalla toda la información de cada una de estas materias primas y de

que se compone el precio de cada una de estas materias primas.
Materia Prima 1 - Aserrín
En cuanto a esta Materia Prima, realizando un análisis de posibles proveedores de la

misma, concluimos que el precio del aserrín es muy bajo y que muchas veces las
empresas que trabajan con distintos tipos de madera, desechan el aserrín provocado de
sus procesos productivos como merma, por lo cual ésta es una materia prima de muy
fácil acceso y de precio bajo. En cuanto a este factor de producción, logramos tener
cierto margen de poder de negociación sobre nuestros potenciales proveedores, ya que
estos desechan el aserrín como pérdida. Esto hace también que el precio de venta de
nuestro producto absorba un mayor margen de ganancia.
Logramos llegar a un promedio entre diferentes precios por kilo que nuestros
proveedores nos fueron ofreciendo, llegando así a calcular un precio por kilogramo de
aserrín de $150 el kilogramo.
56
Mediante la confección de prototipos del producto final que logramos realizar, se pudo
calcular que con 1 kilogramo de aserrín, haciendo uso la prensa con la que disponemos
en el taller de producción, se logrará producir 40 troncos con dicha cantidad de materia
prima.
De esta manera, el costo unitario de aserrín por producto terminado se promedio en

$3,75 pesos por tronco.
Ilustración 11: Aserrín, merma de madereras.
Materia Prima 2 - Gasoil
Por el lado del gasoil, esta es la materia prima más compleja que posee nuestro
producto, ya que este es un material que constantemente cuenta con modificaciones en
su precio de venta, causados principalmente por la inflación que se produce en nuestro
país y así como los conflictos globales que se producen en cuanto a esta materia prima
que hace que su precio de venta se vea afectado por aumentos constantes en el precio.
En cuanto a esta materia prima, no tenemos margen de poder de negociación con

nuestros proveedores por la complejidad e importancia que tiene esta materia prima
alrededor del mundo entero.
Pudimos calcular que lograríamos comprar esta materia prima en un precio de $105
pesos por litro de gasoil, teniendo en cuenta que no es muy relevante la calidad de este
57
producto debido al uso que se le da en nuestro producto. Sabemos que no hay gran
diferencia de encendido con gasoils de mayor o menor calidad, estos niveles de calidad
de esta materia prima afectan cuando se trata de su uso en automóviles, maquinarias o
exigencias de energía motorizada, pero para nosotros, cualquier tipo de gasoil sirve para
el proceso de encendido que nosotros buscamos lograr.
En cuanto al prototipado del producto, logramos deducir que aproximadamente por

unidad de producto terminado, se estara utilizando no mas de 10 mililitros de gasoil por
tronco, con lo cual llegamos a concluir que por unidad producida, el precio de costo de
gasoil utilizado por unidad es de $1,5 pesos por tronco.
Ilustración 12: Gasoil y bidones donde iremos a recoger la materia prima.
Materia Prima 3 - Mecha de encendido
Por último, y no menos importante, utilizamos mechas de prendido fácil para el

encendido de los troncos. Los mismos se basan en la adquisición del hilo al cual
embebemos en gasoil para lograr un rápido y constante encendido del hilo que logre
encender todo el tronco.
En base al análisis de proveedores de hilo que logramos contactar, tanto vía web como
personalmente con proveedores de Bragado y CABA, asumimos un costo de esta materia
prima de $15 pesos el metro de hilo, que para nuestro prototipo de producto, estaremos
utilizando no más de 10 centímetros de hilo por unidad producida, lo cual nos arroja un
costo unitario de esta materia prima de $1,5 pesos por tronco producido.
58
Ilustración 13: Mecha de hilo ecológico.
Materia Prima 4 - Bolsas selladas
Para que nuestro producto quede en condiciones de ser entregado al consumidor final
deberemos guardar los pequeños leños en bolsas que cierren de manera hermética con
el fin de que el mismo no genera derrames, ni desprende olores o restos de toxinas que
pueda liberar el producto.
Es muy importante para el proceso el correcto descanso del producto en su envasado.

Optamos por bolsas precisamente con cierre hermético zipper metalizado, donde cada
una de ellas contendrá un tronco que garantice el encendido de la fogata.
Decidiremos comprar estas bolsas en HB integra, proveedor mayorista de TAF, la bolsa

tendrá medidas de 16 x 11 cm, y el precio de las mismas será de $22 cada 100 unidades
que compremos. Optamos por negociar con el proveedor y generar una alianza con el
mismo para lograr bajar el precio de compra, a $15 ya que ofreceremos un plan de
negocios de compras mensuales que ronde entre las 3500 y 4000 bolsas mensuales,
obteniendo un beneficio por compra mayorista.
Ilustración 13: Packaging TAF. Bolsas Doypack con cierre hermético.
59
Complemento:
Además incluiremos bolsas eco friendly para la entrega de los envíos a domicilio para
aquellos consumidores finales con el motivo de mantener responsabilidad social empresaria
y compromiso con el medioambiente, siendo estás además características para interactuar
y dar un cálido recibimiento del producto a nuestros clientes.
Dichas bolsas miden 35 x 45 cm. No contemplamos dicho gasto como propio del
producto debido a que se contempla el mismo junto con los gastos de entrega a
domicilio que estarán a cargo del consumidor final. El precio unitario de la bolsa será de
$10 y compraremos las mismas a precio mayorista, buscando diversas ofertas de
quienes comercialicen y nos ofrezcan la mejor alternativa.
Ilustración 15: Bolsa de envíos a consumidores finales.
Teniendo en cuenta todos estos costos de materias primas para poder llevar a cabo el
proceso productivo con el fin de alcanzar nuestro producto terminado en condiciones,
llegamos a calcular un costo de mercadería vendida unitario de $21,75 pesos.
Para el cálculo de este presupuesto de compras, el precio de costo de mercadería

vendida se mantendrá a lo largo de los 5 años proyectados.
60
Presupuesto de Personal
61
Gráfico 19
Para el primer año contamos con únicamente los 3 socios que conformamos la empresa,
cada uno situado en un puesto de trabajo determinado para comenzar con la operatoria
los primeros años, cumpliendo horario full time, acordando así un sueldo bruto de
$80.000 para cada uno de estos que se mantendrá a lo largo del año. De momento estos
3 funcionarios se encuentran fuera de convenio.
Como comentamos previamente, para el primer año, de los tres socios con los que está
conformada la empresa, cada uno de ellos se encargará de toda la operatoria,
administración y gestión de la organización. De esta manera, para tomar en cuenta los
presupuestos del personal, para el primer año, uno de los socios se ubicará dentro de la
organización como gerente, el segundo socio será considerado como operario mientras
que el tercer socio se mantendrá bajo el puesto de administrador del negocio.
Creemos que la operatoria de nuestra empresa no requerirá demasiada infraestructura

de personal para su desarrollo, es por eso para el segundo año estaremos adquiriendo
un nuevo operario dentro de la empresa que empiece a encargarse en mayor medida a la
operatoria y producción de la organización, dejando más tiempo libre a los tres socios
iniciales para enfocar más su tiempo en el toma de decisiones, formulación de
estrategias, y en el negocio en sí.
En el tercer año se procederá nuevamente a la contratación de un segundo operario que

se dedique también al proceso productivo, debido a que con el paso de los años, la
demanda irá creciendo por lo que se necesitará mayor nivel de producción en tiempos
más acortados.
Por último, en el cuarto año ya la empresa tendrá un crecimiento que permitirá la

asignación de un nuevo empleado que se encargue de la administración del rubro, ya
que a medida que la empresa se desarrolla y crece, la necesidad de capital de trabajo
humano empezará a ser más necesario.
En cuanto a los sueldos de los operarios, estos empleados se encuentran regidos por el
convenio colectivo de trabajo número 335/75 bajo la convención de convenio de trabajo
para la industria maderera.
Se acordó con los empleados operarios un sueldo de $80.000 pesos mensuales por su
trabajo realizado.
El administrador que se adquirirá en el cuarto año, será contratado bajo el convenio de

colectivo de trabajo bajo la categoría número 130/75. Este empleado también contará
con un sueldo de $80.000 mensuales por su labor.
62
Presupuesto de gastos operativos
Gráfico 20
El alquiler del galpón que utilizaremos para la operatoria diaria tendrá un costo de
$50.000 que se mantendrá constante a través de los años. El mismo está situado en el
Parque Industrial de Bragado.
En cuanto a los gastos de servicios básicos, estos corresponden a servicios de gas, luz,
Wifi, y agua que serán utilizados diariamente dentro de la organización. Estos gastos
persistirán igual a través de la duración del proyecto analizado.
Gastos mensuales de servicios básicos:
● Gas: $5.500
● Luz: $9.000
● WIFI: $2.400
● Agua: $1.860
● Total: $18.760
*Los gastos de agua, luz y gas serán variables dependiendo la producción, estimamos los
mismos con referencias de gastos acordes a la producción proyectada.
Además contemplaremos en esta sección los gastos de la contratación de un servicio de

alarmas, proveedor del mismo Switch Electrónica SRL, ubicado en Bernardo de Elizondo
2382, el cuál será para prevenir posibles siniestros. La contratación del mismo tiene un
valor de $4.000 mensuales, el servicio a contratar es el especializado, en caso de saltar /
63
sonar algunas de las alarmas colocadas en el galón de trabajo el personal de seguridad

de switch irá directo al lugar para corroborar lo sucedido.
Ilustración 16: Servicos de alarmas Switch Electrónica SRL
Como indicamos previamente, se hará uso y creación de nuestra propia página web para
fomentar la venta de nuestros productos, por lo cual se contempla un costo mensual de
$800 el cual incluye gastos de creación de la página web, mantenimiento de la misma y
dominio web y licencia de la página. Este resultado se obtuvo contemplando todos los
gastos que este proceso de creación de página web y mantenimiento generan, dividido
12 para calcular un estimativo mensual del mismo.
Ilustración 17: Diseñador de página web.
También se estiman gastos de limpieza dentro de la fábrica para mantener en

condiciones óptimas el espacio de trabajo por $5.000 mensuales.
Dichos gastos mencionados, serán tomados en cuenta en los mismos montos para los
siguientes 5 años proyectados.
64
Presupuesto de Gastos de Comercializacion y Administracion
Gráfico 21
Se realizará una campaña de Marketing para fomentar la venta de nuestro producto y
poder ubicarlo en la mente de nuestros clientes, la misma requerirá una inversión
mensual de $70.000 que será el mismo a lo largo del proyecto analizado.
Se realizará promoción del producto mediante diferentes redes sociales que serán
manejadas e intervenidas por los propietarios, estas serán por ejemplo Instagram y
Facebook, por lo cual incluiremos un gasto extra de publicidad en redes sociales que
será de $3000 pesos mensuales destinados a la publicidad del producto en dichas
aplicaciones.
En cuanto a gastos de envío que se enfrentarán por parte de las ventas vía página web,
las mismas serán enviadas mediante correo de la empresa Andreani, Correo Argentino o
Mercado Envio, por lo que quedará a cargo del comprador el envío del producto.
Por parte de la distribución de mercadería por nuestra parte, ya sea para enviar
nuestros productos a nuestros clientes, calculamos un promedio mensual de gastos de
distribución de $5000 pesos que contemplan gastos como la nafta que requiere nuestro
vehículo utilitario..
De esta manera, con todos estos gastos contemplados, se estará arribando a un total de
Gastos Administrativos y Comerciales de $78.000pesos mensuales.
65
Presupuesto de Inversión
Gráfico 22
Equipos:
Equipo 1:
Está compuesto por una de nuestras maquinarias principales que es la “Prensa” la
cual utilizaremos para la compresión y moldeado del producto compuesto por
aserrín y gasoil. La misma está valuada en $170.000.
Equipo 2:
Este equipo está representado por otra máquina fundamental para el proceso
productivo de la empresa que es la máquina de Sellado, la cual se encuentra
cotizada en $90.000
Equipo 3:
Integrado por 2 Notebook Lenovo Ideapad 14igl05 cotizadas en $55.000 cada una,
logrando así un total de $110.000 en equipos de computación.
Ilustración 18: Prensas de trabajo y Notebook
66
En cuanto a los inmuebles, no incorporamos gastos de inversión y apertura, tampoco

amortizaciones y depreciaciones, ya que el galpón es alquilado.
Gastos de Oficina: Muebles y útiles
Para la operativa diaria y en complemento equipación del área de trabajo, la cuál estará
distribuida en las diferentes secciones del galpón de trabajo, decidimos incorporar y
contemplar dentro de los gastos de oficina la compra de varios electrodomésticos:
Microondas: Compraremos un Microondas Grill Atma MD1823GN de acero inoxidable. El

mismo tiene un valor de $25.000
Heladera: Compraremos una unidad de Heladera Patrick HPK136M00 “black steel” con
freezer. La misma tiene un valor de: $77.000
Pava Eléctrica: Compraremos Pava eléctrica modelo Philips HD4691 “Viva Collection”
negra. La misma tiene un valor de $16.000
Cafetera: Compraremos una Essenza Mini C automática white para cápsulas monodosis.
La cuál tiene un valor de $21.000
Televisión: Por último nos quedará la compra de un smart TV Samsung

UN32T4300AGXZD LED HD 32 pulgadas, el mismo será obtenido por un precio de
$44.000.
67
Ilustración 19: Electrodomésticos de oficina
● Total de Gastos Oficina (Compra de Electrodomésticos): $183.000
Por último creemos necesario incorporar estantería donde almacenaremos los

productos terminados y/o materiales de trabajo de la operatoria diaria y además una
caja de seguridad para guardar el dinero físico que haya en la caja.
Estantería metálica: Tiene un peso de 45 kg y sus medidas son de 30x90x200m. La

misma contiene 5 estantes con refuerzo Sigma parantes y compraremos 2 unidades
valuadas ambas en $14.000 ($7.000 c/u).
Caja de seguridad: La misma será un modelo digital de dos llaves y bulones con teclado
numérico y tiene un valor de $7.000.
Ilustración 20: Estantería y Caja de seguridad
● Gastos adicionales: $21.000
68
Muebles y Útiles
Muebles y Útiles 1: trata de un vehículo de segunda mano utilizado para el transporte de

mercadería y para la operatoria en general de la empresa. Dicho vehículo es un Renault Kangoo
1.9 modelo 99 usado y posee un valor de $600.000.
Muebles y Útiles 2: Aquí incluímos dos escritorios industriales de trabajo de $16.000 pesos por
unidad, formando así un total de $32.000 en escritorios. Los mismos formarán parte del galpón
de producción.
Ilustración 20: Kangoo y Escritorio de trabajo
Gastos de aperturas:
Estos son gastos que forman parte de habilitaciones, permisos, armado de sociedad, etc.
Entre ellos detallamos:
. Certificación Notarial de sociedad valuada en $80.000 pesos.
. En cuanto a otro de los gastos de apertura, encontramos también gastos de seguridad e
higiene que según la Municipalidad de Bragado, tiene un costo anual de $938,76 anuales
69
Presupuesto de Amortización y Depreciación:
Los activos que forman parte del rubro “Equipos” se deprecian a 3 años contablemente,
debido a que estos son equipos tecnológicos como computadoras, máquinas de
producción, etc. Es así que se llega a una Amortización acumulada en equipos de
$999.999.
Por parte de los activos pertenecientes a Muebles y Útiles, los mismos contablemente se
amortizan en 5 años, estos forman parte de Rodados y Escritorios de carpintería,
arrojando así un monto de amortización acumulada para este rubro de $1.205.600
Gráfico 23
Presupuesto de IVA
Gráfico 24
70
En el primer año se obtiene un saldo técnico a favor del Contribuyente de $270.257 que
es causado gracias a todas las compras e inversión que se realizan para comenzar a
operar como empresa. Este saldo a favor del contribuyente los próximos años se
modificará y pasará a ser a favor de AFIP, esto se puede explicar debido a que como
empresa empezaremos a tener en cuenta ventas de mercadería que generan ingreso de
dinero por ventas.
Si se analiza la posición de IVA para el análisis completo del proyecto, se deberá realizar
un pago de aproximadamente $1.940.000 a favor de AFIP
Impuesto a las Ganancias
Gráfico 25
71
Presupuesto de Caja
Gráfico 26
Este presupuesto nos muestra cuál será la caja con la que contamos cada año. Aquí se
comienza por el aporte por parte de los socios para lograr que el negocio sobreviva y
crezca a lo largo del período analizado. Este aporte de los socios lo calculamos en ...
Podemos visualizar que el saldo de caja disminuye en el primer y segundo año, pero ya
en el tercer año en adelante el mismo va al alza causado por la suba en ventas que se
dan a lo largo del período analizado.
Estado de Resultados:
En cuanto a los resultados generados año tras año, se puede observar que en un
escenario neutro, nuestro negocio va a generar resultados positivos a partir del primer
año de operatoria en adelante, es por esto que desde este momento se comenzarán a
repartir Cuotapartes para los socios de la organización por un porcentaje del %10 a
partir del segundo año.
72
Gráfico 27
Balance Proyectado
Gráfico 28
73
El balance proyectado nos presenta la situación patrimonial de la empresa al final de

cada periodo. En este anexo se refleja cada presupuesto evaluado, llegando a quedar la
ecuación balanceada en todos los años calculados.
Capital de Trabajo
Gráfico 29
El capital de trabajo son los recursos necesarios para poner en funcionamiento al
proyecto. A partir del año 2 los valores son negativos ya que es necesaria una inversión
debido al aumento de los impuestos a las ganancias a pagar. A su vez, estos son
superiores ya que están determinados en función de las ventas que aumentan.
Este anexo nos presenta la información con los montos de dinero necesarios para que la
empresa pueda ponerse en marcha y funcionar.
El primer año la variación de Capital de trabajo es negativa, recién en el segundo año la

variación pasa de negativa a positiva y comienza al alza, gracias a la operatoria de la
empresa.
74
Cash Flow Activos
En cuanto a la generación de valor del proyecto, podemos analizarlo bajo la herramienta

de Valor Actual Neto (VAN), la cual nos refleja una generación de valor de $21.626.009.-
En cuanto a la medición del rendimiento del negocio medido por la Tasa Interna de
Retorno (TIR), nos indica que el proyecto rinde en un 54%, superando así la tasa de
corte utilizada para su cálculo.
Por parte del recupero de la inversión podemos ver que utilizando la herramienta de
“Payback” nos muestra que lograremos recuperar la inversión en el término de 3 años y
153 días. Mientras que si tenemos en cuenta los flujos descontados para la inversión, la
misma será recuperada en más de 5 años de negocio.
Todos estos cálculos y flujos fueron descontados con una tasa de corte referencial del
35%.
75
Punto de Equilibrio:
Gráfico 30
Analizando los 5 años proyectados, este presupuesto nos refleja que a lo largo del
período analizado se logra cubrir los costos sufridos para mantener en funcionamiento
el negocio, siendo así que se generan colchones de efectivos en todos los años que van
en aumento año tras año.
76
Análisis de Sensibilidad
Sabiendo que hemos trabajado con varios supuestos hasta el momento y estos nos
dieron como resultado un escenario neutral, realizamos a la par dos escenarios más, y
estos son uno pesimista y otro optimista.
Para trabajar con dichos escenarios hemos modificado la variable ventas, en el primero
de los casos disminuyendo en un 30% y en el otro lo contrario, aumentando las mismas
en el mismo porcentaje. en ambos casos a comparación del primer año, luego de eso
todas las variables continuaron igual.
El aporte de capital societario no se modifica en ninguno de los tres escenarios.

En un principio, comparando el escenario pesimista con el neutral, notamos que la
materia prima adquirida disminuye, al igual que la cantidad de unidades vendidas.
Comparando el optimista con el neutral, vemos un crecimiento de los gastos, ya que
nuestro volumen de ventas aumenta, lo que conlleva a una mayor producción
Por otro lado si tenemos que comparar indicadores, tanto en el neutral y optimista que
son proyectos que sin dudas deberíamos llevar a cabo, primeramente por la VAN
positiva, con una tasa de corte del 35%.
A su vez, en línea con el presupuesto neutral y optimista ambos poseen tasas de interés
de retorno más que favorables, mientras que por el lado del escenario pesimista, el
mismo al ser igual que la tasa de corte, nos indica que no valdría la pena llevar a cabo el
proyecto, cualquier inversión en el mismo no será “segura”.
Por último el Payback, con el cuál recuperamos en ambos escenarios lo invertido,

tenemos por el lado, tanto del escenario pesimista como del optimista un plazo mayor a
5 años, algo no tan atractivo a la hora de analizar inversiones, ya que cuando voy a
recuperar lo que invertí, debemos contemplar los efectos del paso del tiempo en el
dinero.
De todas formas al ser un mercado con muchos nichos por ser explotados, sabemos que
debemos tener que apostar por la inversión en los mismos ya qué los números según el
análisis realizados son altamente positivos, más que nada en el escenario neutral. Con
este análisis podemos destacar este punto del trabajo, y ver como el Payback impacta en
el mismo, en el escenario optimista este es de 4 años, por lo qué un año a diferencia del
neutro, ofrece cierta capacidad estratégica para analizar la sensibilidad del proyecto.
Factores como estos quedan atados a análisis de proveedores y negociaciones para

poder ofrecer a bajos costos un producto de calidad y accesible para la gran parte de la
sociedad. Es fundamental construir una base fuerte de ecommerce ya que en el futuro
77
debemos plantear nuevos objetivos y saber cómo atender las demandas de mercado y
las necesidades que el consumidor final tiene.
Creemos que obtuvimos en el escenario neutral números que inclinan por hacer de este
un proyecto fuerte a corto y largo plazo, donde con la disposición de recursos que los 3
socios disponemos, haríamos la inversión necesaria para llevar adelante el mismo.
CONCLUSIÓN
Para concluir con el trabajo luego de haber implementado el plan de negocios
cumpliendo con el confeccionado de cada una sus secciones, acordes a desarrollo de
información y planteo económico y financiero con proyecciones a futuro, cubriendo
riesgos y planteando planes de contingencias para mitigar posibles desvíos, podemos
finalizar el desarrollo del mismo afirmando que hay optimismo en cumplir los objetivos
propuestos al inicio del proyecto. Desde el primer mes de apertura se logrará alcanzar
ventas por encima del punto de equilibrio, generando un pronóstico de ganancias
motivante.
Por otro lado, llevando adelante un plan de comunicación activo, como requiere el perfil
de cliente meta de TAF, se logrará entrar en la mente de los mismo en el corto plazo, lo
que permitirá alcanzar los pronósticos de venta estimados en cada periodo de tiempo.
Las encuestas han arrojado resultados con estándares altos / buenos, por lo que
podemos apoyarnos en las mismas para implementar y seguir creciendo en el terreno.
Como los socios se apoyarán en los valores de la organización adentrando los mismos a
cada uno de los procesos, se logrará no solo desde lo numérico, sino desde lo cultural,
tener ganancias. La empresa crecerá y podrá cumplir a futuro sus objetivos comerciales
de expansión y difusión de marca, aumentando su capacidad y alcanzar a más clientes a
lo largo del país.
78
K-
Información Adicional (ANEXOS)
1. Encuesta realizada por Tronco al Fuego
79
80
81
82
83
84
1. Presupuesto Optimista
Presupuesto de Compra
85
Presupuesto de Gastos Operativos
86
Presupuesto de Gastos de Comercialización y Administrativos
87
Presupuesto de Amortización y Depreciación
88
Presupuesto de IVA
89
Presupuesto de Caja
Estado de Resultados
90
Balance
Capital de Trabajo
91
Cash Flow Activos
Punto de Equilibrio
92
2. Presupuesto Pesimista
Presupuesto de Compra
93
Presupuesto de Gastos Operativos
Presupuesto de Gastos de Comercialización y Administrativos
94
95
Presupuesto de Amortización y Depreciación
Presupuesto de IVA
96
Presupuesto de Caja
97
Estado de Resultados
Balance
98
Capital de Trabajo
99
Cash Flow Activos
Punto de Equilibrio
100
Bibliografía
- Infografía investigada:
● https://bit.ly/3vFIUxu
● https://bit.ly/3KEfnsf
● Iniciadores De Fuego, Elije El Apropiado! (fuegoterapia.com)
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● https://www.pagina12.com.ar/201410-el-sector-maderero-se-esta-haciendo-as
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● https://www.madereradonluigi.com/
● https://www.instagram.com/mercadoentubarrio_bragado/
● https://bit.ly/3MNgXJJ
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● Inicio | Argentina.gob.ar
● ¿Qué es la norma OHSAS 18001 de Seguridad y Salud Laboral? | Envira
Ingenieros Asesores
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● https://acortar.link/QV4L4C
● https://www.iprofesional.com/actualidad/360164-transportistas-anuncian-par
o-por-desabastecimiento-de-gasoil
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de-aumento-en-el-costo-de-transporte-de-carga-en-mayo.phtml
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de-gasoil
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● https://blog.hubspot.es/marketing/sistemas-de-informacion-empresas
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principiantes/
- Información sobre la competencia:

● https://www.mercadolibre.com.ar/
● https://www.humos.com.ar/
● https://bit.ly/3kAKb2
101
● https://bit.ly/3w5peBY
● https://bit.ly/3LJtTAq
● https://www.carbonitas.com.ar/
● https://www.instagram.com/maderasa_ok/
● https://bit.ly/3MLW3uC
- Información utilizada para los cálculos financieros

● https://www.buenosaires.gob.ar/
● http://www.bcra.gov.ar/
● https://www.lanacion.com.ar/
● https://www.mercadolibre.com.ar/
● https://es.globalpetrolprices.com/Argentina/gasoline_prices/
● https://economipedia.com/definiciones/tasa-interna-de-retorno-tir.html
- Información utilizada para la compra de materiales de trabajo:

● https://acortar.link/eZ0o9N
● https://acortar.link/RAPcVt
● https://acortar.link/KniN8h
● https://acortar.link/Ikwyc4
● https://acortar.link/eehG9P
● https://acortar.link/OxWNis
● https://acortar.link/7teSKl
● https://acortar.link/JVATHr
● https://acortar.link/aEXcS8
● https://acortar.link/XE8Dui
- Información obtenida durante la carrera y en el transcurso de la cursada de Desarrollo

Empresarial, infografía de Brightspace como videos de experto y encuentros sincrónicos
con la profesora.
102

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Trabajo Práctico Desarrollo Empresarial

Abstract: Executive Summary 7

INTRODUCCIÓN E INFORMACIÓN BÁSICA 9

B. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO 10

Metodología Lean Startup 12

CANVAS de Modelo de Negocio 13

Organigrama Proyectado a 5 años 40

H. PLAN DE PUESTA EN MARCHA 43

J. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO 51

K. Información Adicional (ANEXOS) 77

Ilustración 8: Proceso de fabricación de TAF. 21

Gráfico 3: Cadena de Valor. 22

Gráfico 4: Matriz FODA TFA 23

Gráfico 5: Pestel de Corto Plazo. 24

Grafico 6: PESTEL de Largo Plazo 25

Gráfico 7: Cruz de Porter. 26

Gráfico 8: Mapa de Empatía 33

Gráfico 9: Ciclo de Vida del Producto 34

Gráfico 10: Organigrama TAF 40

Gráfico 13: Diagrama de Gantt 45

Gráfico 14 Matriz de Riesgo TAF 47

Gráfico 15: Resumen de riesgos y planes de contingencias 48

Gráfico 16: Matriz EFI 49

Gráfico 17: Matriz EFE 50

Ilustración 1: Prototipo original en desarrollo por diseñador 17

Ilustración 2: Pila de Aserrín y Maderera Don Luigi 18

Ilustración 3: Parque Industrial Bragado 18

Ilustración 4: Prototipo de galpón 18

Ilustración 5: Estaciones de Servicio estratégicas del proyecto en Bragado 19

Ilustración 6: Imágenes del proceso de elaboración 20

Ilustración 7: Bolsas cerradas herméticamente. Packaging 20

Ilustración 8: Prototipado y prueba de producto. 21

Ilustración 9: Proceso de fabricación de TAF. 23

Ilustración 10: Proceso de compra

Ilustración 11: Aserrín, merma de madereras. 55

Ilustración 12: Gasoil y bidones donde iremos a recoger la materia prima. 56

Ilustración 13: Mecha de hilo ecológico

Ilustración 14: Packaging TAF. Bolsas Doypack con cierre hermético. 57

Ilustración 15: Packaging TAF. Bolsas Doypack con cierre hermético.

Ilustración 16: Servicos de alarmas Switch Electrónica SRL 62

Ilustración 17: Diseñador de página web. 62

Ilustración 20: Estantería y Caja de seguridad 66

Tronco al Fuego iniciará sus tratativas en Bragado, buscará principalmente ser un

Donde su modalidad de uso, es simplemente estirar la mecha, colocar el producto entre

Luego de la realización de estudios financieros, y teniendo en cuenta para los mismos

En cuanto al recupero de la inversión inicial descontada, se recuperara al término de 3

Dentro del mercado existen grandes competidores, pero buscaremos diferenciarnos de

Podemos destacarnos a través de generar ventajas competitivas, la cuales serán, los

La forma en la que se comercializará el producto será a través de ventas mayoristas y

El proyecto consta de grandes objetivos a niveles empresariales como la rápida

Existe la posibilidad que lo planeado no salga como esperamos, debido al entorno

Abstract: Executive Summary

INTRODUCCIÓN E INFORMACIÓN BÁSICA

El proyecto consiste en la creación de una pasta con forma de tronco, compuesta de

El tipo societario elegido es el de Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L), donde

Hemos definido aspectos fundamentales como la misión, la visión y los objetivos

Y el valor organizacional que buscaremos implementar dentro de la organización será

1) Ser líderes de mercado en el noroeste de la provincia de Buenos Aires.

2) Conseguir fidelización de los clientes en 6 meses.