Software de monitoreo de galpones avícolas en la empresa ACONDESA S.AS.

Jainer Cera, Jhon De Avila y Jesús Peñate.

Universidad Autónoma del Caribe.
Ing. Mecánica.

galpones avícolas, pero estos son solo

para controlar 1 y dos variables solamente
dentro de cada galpón, además son
Alimentos Concentrados del Caribe S.A., procesos automáticos a partir de
también conocida como ACODENSA, es controladores, sensores con alta
una empresa agroindustrial que pertenece dependencia de asistencia humana: no se
al grupo económico Olímpica [1]. Se ha implementado aún un software que
dedica a la producción de alimentos permita mantener un galpón casi al 100%
concentrados, pollitos, procesamiento y vigilado y automatizado.
distribución de pollos, cerdos y huevos.
Dentro de la empresa ACONDESA el
Tiene puntos de venta en la costa atlántica
monitoreo de galpones se hace de manera
y el interior del país, en donde
asistida y manual, existen operadores
comercializa el huevo, la carne de pollo y
encargados en el área de supervisión de
de cerdo.
las aves, limpieza y alimentación.
Dado que la empresa mencionada quiere
En el caso de las condiciones ambientales
aumentar la calidad en la producción de
e higiénicas de los galpones se realizan
pollos aumentando la higiene de sus
inspecciones diarias para saber si una de
procesos, además quiere que los procesos
las aves ha fallecido por x circunstancias,
de producción estén con registro
dentro de la empresa es común encontrar
calificado para poder exportar sus
una o dos aves fallecidas por día incluso
productos hacia países latinoamericanos.
es complicado para el operador encontrar
En este proyecto se plantea una el ave sin vida en corto tiempo debido a la
alternativa para que la empresa gran cantidad de aves en cada uno de los
ACONDESA mantenga y ponga en galpones.
marcha mejoras en la calidad de los
Cada galpón se le hace un proceso de
procesos de crianza en los galpones de
limpieza cada 45 días como protocolo de
pollo nuestra propuesta trata en la
higiene impuesto por la misma empresa, o
implementación de un software
sea el aseo se realiza una sola vez por
automático que permita controlar de
cada producción de pollos, simplemente
manera automatizada todas las variables y
cuando el pollo cumple con los 45 días
condiciones alimentarias que se deben
estimados para su posterior sacarificación
cumplir dentro de cada galpón de la
la alfombra de desechos de arroz
empresa para que los pollos de engorde
(cascara) es cambiada para el ingreso de
tengan un crecimiento lo más saludable
otra “generación de pollos”.
posible.
Lo anterior hace que la empresa no
Haciendo una revisión bibliográfica se ha
cumpla con altos estándares de calidad
encontrado que se han puesto en marcha
respecto a las condiciones en las que
procesos de automatización y
debería en materia de calidad e higiene
simulaciones para controlar variables en
empresarial. La información anterior es
sostenida por uno de los autores de este manera individual, en este caso existe un
proyecto debido a que es parte del grupo operario pendiente de las lecturas [3] de
de trabajo de la empresa ACONDESA y estos equipos.
por tanto tiene conocimiento de estas
La mayoría de las granjas avícolas de
actividades laborales dentro de dicha
mayor tamaño poseen sistemas robustos
compañía.
de regulación de temperatura, pero en las
El monitoreo de los galpones en empresas granjas de menor tamaño no se adquieren
como Avidesa Mac pollo se realiza este tipo de equipos ya que sus costos son
seguidamente, de forma manual y muy elevados y el mantenimiento de
también con asistencia de sensores como: estos equipos se puede convertir en un
temperatura y humedad, la empresa problema para los avicultores [3], este
cuenta con altos estándares de higiene y tipo de sistemas además de ser costosos
calidad en el producto que ofrecen, por solo se limitan a la regulación de
ello es una de las mejores empresas de temperatura sin tener en cuenta las demás
pollo en Colombia [2]. variables que afectan la producción.
Uno de los principales inconvenientes es El comportamiento de las aves dentro del
el proceso de control de la temperatura galpón se ve afectado por dos principales
interna de los galpones ya que esta no se variables temperatura y tiempo de
lleva un seguimiento de manera iluminación, pero además existen otras
automática. En la mayoría de los galpones condiciones que afectan de forma
para mantener un ambiente constante para indirecta a las aves, la humedad produce
las aves se requiere de la intervención amoniaco en el excremento de las aves,
constante del avicultor en el galpón, lo que ocasiona diferentes enfermedades que
cual es perjudicial para las aves dado que podrían hacer colapsar a la mayoría de la
son muy sensibles al ruido. producción [3].
En estas empresas se controla la cantidad Existen galponeras en el cual las variables
de tiempo para la iluminación del galpón, básicas como la humedad, emisión de
unas lo hacen de forma manual y otra de gases, iluminación etc. Son controladas,
manera programada, convenientemente pero de forma mecánica, los el sistema de
los galpones deben estar iluminados sensores están interconectados con
aproximadamente 16 horas al día para actuadores mecánicos que les dan aviso a
mejor generación ya que la producción y los operarios para que luego estos se
engorde de los pollos debe ser en corto encarguen en el proceso control a la alerta
plazo para su posterior distribución [3]. o aviso del sistema de monitoreo.
Los sistemas de monitoreo actualmente se Un avance importante dentro de este
hacen solo con sensores fijos para el mismo campo de estudio fue el
control de cada una de las variables desarrollado por estudiante de la facultad
necesaria a controlar dentro de los de ingeniería de la Universidad
galpones como: humedad, temperatura, Politécnica Salesiana, sede Guayaquil
emisión de gases, iluminación etc. O sea, como tesis de pregrado. En la que
la información de cada sensor de toma de implementan un sistema de monitoreo
para galpones en las cuales incorporan un Los resultados de la simulación muestran
sistema que detecta las variables criticas que, cuando la temperatura estaba entre
dentro de los galpones como temperatura, 32 y 34 °C, la velocidad promedio del
ventilación, sin embargo, solo viento en el plano de la cámara de pollos
automatizan el abastecimiento de los de engorde correspondiente (Y = 0,2 m)
alimentos para cada galpón. La fue superior a 0,8 m/s, lo que cumple con
implementación de este sistema hace que el requisito de una reproducción
el microempresario sea capaz de mejorar cómoda. A la frecuencia más baja del
su patrimonio de manera más cómoda, ventilador, la edad más antigua del aire
segura y confiable reduciendo costos de fue de menos de 150 s, lo que cumple con
operación para el proceso de alimentación el requisito básico para el diseño de
de las aves [4]. cámaras de pollos de engorde. Se propone
una idea de optimización para la edad del
 A través de una investigación se realizó
análisis del aire bajo tres condiciones de
un proceso de monitoreo para las
trabajo para mejorar la estructura de esta
distribuciones de temperatura, humedad
cámara inteligente para pollos de engorde
relativa y velocidad del aire mediante un
[6].
sistema de medición desarrollado de bajo
costo, código abierto, utilizando Arduino La automatización en el proceso de
(hardware) y Scilab (software) para crianza de aves proporciona protección y
tiempo real, para esto se instalaron comodidad a las especies avícolas,
sensores en una instalación real (Cianorte, especialmente a través de la alimentación
PR), con mediciones de ambiente interno con vistas a mejorar el bienestar y el
(sensores de temperatura/humedad desarrollo animal [7].
relativa y sensores de presión
I. Diagnóstico preliminar (matriz
diferencial. El sistema de adquisición de
DOFA) para la empresa
datos ha permitió la comunicación con
ACONDESA.
sensores que la computadora lee
fácilmente y almacena en un archivo de Debilidades:
datos. El sistema de adquisición de datos
desarrollado demostró ser eficiente 1. Baja certificación para cumplir
cuando se aplicó en una instalación con un alto índice de higiene
comercial de cría de pollos de engorde, lo dentro del proceso de producción
que permitió el monitoreo en tiempo real del pollo.
de los parámetros de confort térmico [5].
2. Precios elevados en comparación
En otro estudio resiente se empleó un con la competencia.
cálculo numérico CFD (dinámica de
fluidos computacional) para examinar si 3. Existe un alto nivel de
el sistema de ventilación de un galpón de dependencia de otras industrias en
pollos de engorde inteligente cumple con relación con las materias primas.
los requisitos de refrigeración y
ventilación para el bienestar en la cría de 4. Poca visión comercial.
aves de corral
 Fortalezas: 4. Crecimiento de la comunidad
donde está localizada la empresa.
1. Tiene la mayor cadena de
distribución a nivel nacional en
5. Mejora de los procesos dentro de
supermercados olímpica s.a.
la empresa.
2. Es una empresa reconocida y
posicionada en el mercado
nacional, la marca viene
funcionando desde 1969.
3. La demanda actual del producto
ofrecido a nivel nacional va en II. Descripción del producto o
aumento [8]. proceso.
4. Ubicación de las instalaciones de En las granjas de pollo de engorde las
la empresa. aves llegan con un día de nacidas y luego
Amenazas: los médicos veterinarios establecen las
dietas y cuidados necesarios para
1. Aumento en los insumos para garantizar la salud y bienestar de los
realizar el proceso de producción pollos. Generalmente hay razas que tienen
de pollos. las características para producción de
carne y entre ellas se pueden mencionar
2. Apertura de nuevas empresas algunas como Ross y Cobb.
dedicadas a la producción y
comercialización del pollo.

3. Perdida de consumidores por

bajos controles y seguimientos de
higiene en la producción del pollo.

4. Gripe aviar.

Oportunidades:
Ilu
1. Expandir la comercialización del stración 1: HOJA DE RUTA PARA UNA PRODUCCIÓN
pollo a nivel internacional. OPTIMIZADA DE POLLOS DE ENGORDE, DIAS 0-2, [9].

2. Incrementar la mercadotecnia de
productos que promueven el
desarrollo saludable del ave.

3. Mantener las tarifas del mercado

lo más bajo posible.
 Ilustración 4: GALPON ACODENSA [11].
Ilu
stración 2:HOJA DE RUTA PARA UNA PRODUCCIÓN
OPTIMIZADA DE POLLOS DE ENGORDE, DIAS 10-21, [9].
Luego de obtener el peso requerido, los
pollos son transportados a las plantas de
beneficio, donde se realizan los procesos
y cortes adecuados para obtener presas de
pollo aptas para el consumo humano.
En esta fase se lleva a cabo la inspección
sanitaria, colgado, insensibilizado,
escaldado, eviscerado, enfriamiento,
empaque y almacenamiento. Las plantas
de beneficio deben estar inscritas ante el
Invima y tienen inspección oficial. 

Il
ustración 3:HOJA DE RUTA PARA UNA PRODUCCIÓN Al terminar este procedimiento, el pollo
OPTIMIZADA DE POLLOS DE ENGORDE, DIAS 25-42, [3]. tiene las propiedades adecuadas para el
Uno de los aspectos que más inquieta a la consumo, es transportado a los
gente es la alimentación de las aves y el respectivos lugares de comercialización
proceso de higiene que se le brinda a las en camiones debidamente refrigerados y
aves durante su periodo de engorde. El con los requisitos exigidos por las
ciclo de engorde tiene una duración de 38 autoridades, el soporte de su procedencia
a 45 días desde que llega el pollito a la y autorizados por la entidad territorial de
granja hasta que alcanza el peso adecuado la salud [12].
[10]. La comercialización se debe llevar a cabo
Durante el proceso de engorde, las aves se en lugares que cumplan características
alojan en el piso sobre una cama de viruta como:
de madera o cascarilla de arroz,  Mantener el producto refrigerado
materiales que se emplean en la mayoría a temperaturas por debajo de 4°C.
de las granjas avícolas de Colombia, sin  Mantener el producto congelado a
embargo, dicha cama de viruta es temperaturas por debajo de -18°C.
cambiada una sola vez por producción, o
sea prácticamente cada 45 días.
  El producto se debe comercializar TRL 1 Investigación básica: Al conocer el
en la condición en que llega de la DOFA de la empresa ACONDENSA, se
planta de beneficio, refrigerado o plantearán estrategias y procesos para dar
congelado. una mayor satisfacción al consumidor
 No se debe descongelar el final mediante el mejoramiento a una de
producto y comercializar como las debilidades que presenta la empresa.
refrigerado, el pollo colombiano
TRL 2 Formulación de la tecnología o
se debe almacenar separado de
Concepto Tecnológico: La alimentación
cualquier otro producto.
de las aves y el proceso de higiene que se
 La recomendación es comprar le brinda a las aves durante su periodo de
siempre el pollo refrigerado o engorde es uno de los factores que más
congelado, nunca a temperatura afecta los galpones, por tal razón se busca
ambiente que esta sea contrarrestada por el
monitoreo del sitio, esto será hará
El beneficio de consumir pollo de una mediante la implementación de un
granja avícola bajo condiciones de software que enviara señales de falla a un
bioseguridad, control de alimentación, operario quien hará la respectiva solución.
consumo de agua y un sacrificio legal en TRL 3 Investigación aplicada o Prueba de
sitios adecuado para estos procesos, es Concepto: la estrategia de la creación del
que se garantiza la calidad de la carne de software para el monitoreo de los
pollo que llega la mesa de los galpones se hace para la mejora del
colombianos y conserva todas las proceso de engorde de los pollos, dicha
bondades nutricionales [10]. implementación es de gran importancia y
III. Tipo de proyecto de gestión mejora de procesos, ya que la revisión de
tecnológica: dichos galpones se hace de manera
manual la cual es una afectación para las
Proyecto tecnológico. aves, el software contara con un sistema
Tras las debilidades, la satisfacción al de monitoreo mediante sensores y
cliente, la higiene adecuada durante el controladores que enviaran señales de
proceso de engorde de los pollos y todas las variables que se inspeccionan al
cumplimiento normativo de la empresa operario de turno quien es el que realiza
ACONDESA, se plasmarán mediante un la acción de corrección.
proyecto de desarrollo tecnológico una Se ponen a prueba los criterios
iniciativa para el cumplimiento de los seleccionados, se estudian los resultados
procesos de calidad que debería cumplir obtenidos y se verifica si la tecnología
una empresa avícola como ésta para seleccionada da resultados óptimos.
internacionalizar sus productos y ampliar
su cobertura de mercado local, en el que TRL 4 Unidad de desarrollo de prototipo
se propone implementar un software de a pequeña escala o Validación en
monitoreo para los galpones. laboratorio: Al haber seleccionado que de
dispositivos se utilizaran entre sensores y
Definición del TRL. controladores para el monitoreo de los
galpones y además haber codificado el Producto estructural: el sistema de
software por el cual se llevara la monitoreo contará con distintos
inspección, este se pone a prueba y se dispositivos, controladores y sensores que
verifica si el monitoreo del galpón lo hace proporcionaran información mediante el
de manera correcta, con el fin de verificar software, el cual se desarrollará mediante
que las lecturas que hace de las variables un lenguaje de programación, estos
de afectación no son erróneas y son sensores son: controladores, sensor de
tomadas en tiempo real. temperatura, sensor de humedad, sensor
de gases derivados de alimentos
descompuestos y desechos fecales de los
pollos, sensor de luminosidad, escáner de
movimiento y sensor para el monitoreo
del sistema de ventilación.
Producto de funcionamiento: uno de los
desafíos al momento de llevar a cabo el
empalme del sistema es conectar y
procesar la información de los sensores y
Ilustración 5: LOGO DEL SOFTWARE. Fuente: AUTORES. equipos mediante el software, la
información de cada sensor dentro del
IV. Producto tecnológico.
galpón se enviará directamente al
Producto morfológico: una visión clara software para la lectura de las distintas
y efectiva dentro del marco del desarrollo variables y conocer las variables críticas,
industrial en términos sanitarios para el de modo que se envié dicha información a
mejoramiento de la higiene y cumplir los los distintos controladores para que se
requerimientos normativos para alcanzar activen y posteriormente se corrijan
otros mercados y un posterior automáticamente las variables criticas e
posicionamiento mejor de la empresa incluso que el software de aviso en el
Acondesa. Se incorporará un sistema de caso de que exista una ave dentro del
monitoreo automatizado mediante la galpón sin vida, la cual sería el único
implementación de un software, en el que dispositivo de monitoreo cuyo proceso
se controlen variables dentro de cada uno sea automático (escáner de movimiento).
de los galpones de la empresa. Este
V. PROGRAMACIÓN DE
software de monitoreo enlazará los
ACTIVIDADES
distintos galpones presentes en la zona o
departamento de cría de pollos Etapa 1: Diagnóstico y priorización: La
independientemente del tamaño de los empresa presenta déficit en el proceso de
distintos galpones, esto con el fin de control de los galpones, por lo que se
evitar pérdidas de pollos por mal prioriza controlas las variables que
acondicionamiento y controlar el nivel de afectan las producción y vida de las aves.
infecciones y enfermedades entre dichos
Etapa 2: Búsqueda y captura de
animales.
información: La mayoría de las granjas
avícolas poseen sistemas de regulación de
temperatura y iluminación, pero estos a las empresas u organizaciones en un
sistemas son demasiado costosos y se lapso de tiempo lo más bajo posible.
limitan solo a controlar ciertas variables.
Con la ejecución de este proyecto
Entonces se requiere un análisis más
estaríamos brindándole una herramienta
detallado de las afectaciones que
tecnológica a la empresa ACONDESA
presentan y así proporcionar una
S.A.S. Este software de monitoreo a
solución.
implementar lo que busca principalmente
Etapa 3: Análisis de información: es mantener un ambiente sano dentro de
Teniendo en cuenta el tipo de sistemas los galpones y automatizar procesos que
utilizados para el control de las variables actualmente se hacen de forma manual.
que afectan las aves se propone diseñar En primera instancia se busca reducir el
un software que monitore de forma grado de mortandad en los pollos durante
remota y automática todo el galpón con el los 45 días que estarán dentro de los
fin de regular las variables y mandar galpones, en segundo punto se estarían
alertas para su posterior corrección ejecutando altos niveles de calidad con el
tema de la higiene que debe cumplir un
Etapa 4: Valorización de información
galpón y otro aspecto es que, al tenerse un
relevante: Se diseña el software el cual
proceso automatizado en la alimentación
trabajara mediante sensores de
de las aves, la ventilación del galpón, la
temperatura, iluminación y humedad,
detección del nivel de gases, la
estos sensores enviaran señales al
luminosidad del galpón y la identificación
operador para realizar posibles
de las aves muertas ocasionará que no sea
correcciones o dichas correcciones se
necesario un operario, es cual seria el
hagan mediante controladores, además
encargado en la alimentación de las aves.
contara con un equipo de cámaras que
indicaran y observaran si algún ave Dado los anteriores criterios a
murió. continuación se realizarán los cálculos
para estimar la creación de valor en la
Etapa 5: Difusión y comunicación:
empresa y justificar la viabilidad del
Se presenta el diseño del software y sus proyecto.
componentes (sensores, controladores y
Primeramente se tiene que en cada galpon
cámaras) utilizados a la empresa con sus
entran 85000 pollos de unos pocos días de
respectivas pruebas en los galpones.
nacidos, haciendo una investigación por
Etapa 6: Toma de decisiones y parte de uno de los autores de este
acciones: La empresa decide implementar documento, se encontró que en las
o no el software o sugiere ciertos cambios primeras semanas en promedio mueren
que necesitan para una eficiente y mayor unos 74 pollos y en un rango desde la
producción. tercera hasta la última semana mueren un
total de 83 pollos, a ello se le suman los
Uno de los primeros aspectos a resaltar pollos que no son aptos para sacrificio
dentro de los proyectos dirigidos a dado que sufren de alguna otra
empresas es principalmente que estos enfermedad, en promedio esta condición
sean rentables y le den mayores ingresos la sufren un total de 37 pollos por galpón.
Dalo lo anterior con la implementación en las primeras semanas dentro del
del software se estaría minimizando a un galpon, $7000 por las que se pierden
90% la cantidad de aves perdidas. luego de tres semanas y $6000 por las
aves que no son aptas para el sacrificio
Cabe señalar que la empresa calcula
para las fechas establecidas debido a
$1800 por perdida de un pollo que fallece
cualquier tipo de enfermedad.
En la siguiente tabla se estiman los valores del total en dinero que se estaría ahorrando con
la implementación del software teniendo en cuenta que se minimizarían las perdidas de
pollos antes mencionada a un 90%. Además, se estima el ahorro anual de un empleado, el
cual su función sería reemplazado por el software. Cabe mencionar que estas pedidas de
aves ocurren en un lapso de 45 días o sea al año se estarían criando un total de 6 lotes o
generaciones de pollos.

Tabla 1: estimación del numero de años mínimos para recuperar la inversión inicial.
En la siguiente tabla se estimará la viabilidad del proyecto teniendo en cuenta los ahorros
que se tendrán al año, la inversión inicial y un costo de mantenimiento igual al 8% de la
inversión inicial, cabe mencionar que la vida útil del sistema o software a implementar
tienen un rango de aproximadamente 12 años.

n Total egresos Total ingresos VPN egresos VPN ingresos

$
0 $ 71.211.885   71.211.885 $ -
1 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 5.477.837 $ 22.168.731
2 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 5.267.151 $ 21.316.087
3 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 5.064.569 $ 20.496.238
4 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 4.869.777 $ 19.707.921
5 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 4.682.478 $ 18.949.924
6 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 4.502.383 $ 18.221.081
7 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 4.329.214 $ 17.520.270
8 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 4.162.706 $ 16.846.413
9 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 4.002.602 $ 16.198.474
10 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 3.848.656 $ 15.575.456
11 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 3.700.631 $ 14.976.400
12 $ 5.696.951 $ 23.055.480 $ 3.558.299 $ 14.400.385
Total $ 124.678.188 $ 216.377.380
$
VPN 91.699.192
Tabla 2: viabilidad del proyecto.

Al hacer la evaluación del proyecto de trabajó con una rentabilidad del 4% y todos los
valores tanto de ingresos como egresos se llevaron a valor presente y así conocer el total de
los valores presente neto de cada uno y determinar la viabilidad del proyecto. Finalmente se
obtuvo un VPN positivo lo que quiere decir que el proyecto si es rentable.
Otro aspecto a considerar es que con la implementación del software la empresa no solo
estaría ahorrando dinero dentro de pocos años, sino que aspiraría a una certificación
adicional que la acredite como una empresa comercializadora de pollos con altos niveles de
higiene y calidad en el proceso de crianza de pollos.
 VI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Cronograma propuesto para llevar a cabo las actividades correspondientes del proyecto.

Versión: 1.0
Fecha:
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
18/01/2019
Pag. 1/1

ID ACTIVIDAD INICIO DURACIÓN FIN

PROYECTO ACODENSA 6/1/2022 121 9/30/2022
A1.0 Diagnostico y priorizacion 6/1/2022 14 6/15/2022
A2.0 Busqueda y captura de imformacion 6/15/2022 15 6/30/2022
A3.0 Analisis de imfornmacion 7/1/2022 14 7/15/2022
A4.0 Diseño de sotware 7/7/2022 40 8/16/2022
A5.0 Difusion y comunicación 8/16/2022 30 9/15/2022
A6.0 Toma de decisiones y acciones 9/15/2022 15 9/30/2022

Tabla 3: cronograma de actividades, Fuente: Autores.

Grafico del cronograma con respectivas fechas y actividades a realizar:

 Cronograma de actividades.
3/30/2022 5/19/2022 7/8/2022 8/27/2022 10/16/2022

A1.0

A2.0

A3.0

A4.0

A5.0

A6.0

Grafica 1: cronograma, Fuente: Autores.

Software de monitoreo de galpones avícolas en la empresa ACONDESA S.AS.
Jainer Cera, Jhon De Avila y Jesús Peñate.
Universidad Autónoma del Caribe.
Ing. Mecánica.

VII. PRESUPUESTO

Se presentan costos atribuidos necesarios del proyecto.

PRESUPUESTO GENERAL DEL PROYECTO

Rubros Total

1. Personal Científico $ 30,060,930

2. Personal de Apoyo $ 1,751,500
3. Consultoría Especializada y Servicios Técnicos $ 454,524
4. Materiales e Insumos $ 26,720,044
5. Salidas de Campo $ 2,247,210
6. Equipos $ 7,019,400
7. Bibliografía $ 1,867,877
8. Difusión de Resultados $ 802,400
9. Viajes $ 288,000

TOTAL PRESUPUESTO DEL PROYECTO $ 71,211,885

 Referencias.

[1] EMIS, «EMIS, in, On and For Emerging Markets,» 2021. [En línea]. Available:
https://www.emis.com/php/company-profile/CO/Alimentos_Concentrados_del_Caribe_SA_es
_1181689.html. [Último acceso: 2022 04 03].

[2] D. A. Trespalacio, Apoyo al programa de protección ocupacional para los galponeros y

vacunadores en granjas de engorde y reproductoras de Avidesa Mac pollo en la ciudad de
Bucaramanga., Bucaramanga, 2011.

[3] A. F. R. GUAPACHA, SISTEMA DE MONITOREO Y CONTROL PARA GALPONES,

SANTIAGO DE CALI: DEPARTAMENTO DE AUTOMÁTICA Y ELECTRÓNICA,
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE., 2005.

[4] U. P. Saleciana, «Control y monitoreo de una granja avicola controlado por un

microcontrolador desde un sitio wen,» 2011.

[5] M. H. R. L. S. Tiago Camargo, «Thermal comfort monitoring in aviaries by a real-time data

acquisition system,» Revista Brasileña de Ingeniería Agrícola y Ambiental, vol. 23, nº 9, pp.
694-701, 2019.

[6] A. D. X. Z. a. Y. W. Shikai Zhang, «Simulation Analysis of a Ventilation System in a Smart

Broiler Chamber Based on Computational Fluid Dynamics,» Atmosphere, vol. 10, nº 17, 2019.

[7] R. G. K. G. K. V. R. Amit Kumar SinghManmohan Singh RajputManmohan Singh,

«Automation in poultry feeding,» Researchgate, vol. 2, nº 29, 2021.

[8] Avicultura, «¿Qué le espera a la avicultura en 2022?,» 22.

[9] KEPRO, «KEPRO,» [En línea]. Available: https://www.kepro.nl/es/noticias-es/hoja-de-ruta-

para-una-produccion-optimizada-de-pollos-de-engorde/. [Último acceso: 2022 06 03].

[10] Colombia.com. [En línea]. Available:

https://www.colombia.com/gastronomia/noticias/sdi/66107/cual-es-el-proceso-para-que-
llegue-el-pollo-a-su-mesa. [Último acceso: 22 04 2022].

[11] A. B. Maldonado, «IndustriaAvicola,» 22 12 2020. [En línea]. Available:

https://www.industriaavicola.net/manejo-produccion-y-equipo/acondesa-y-su-adaptacion-al-
reto-de-producir-en-pandemia/. [Último acceso: 03 06 2022].

[12] Acondesa, «Manual de proceso de prodt de pollo,» Barranquilla., 2021.

[13] A. C. G. Gregorio Castillo Quiroz, «Diseño e implementación de sistema de monitoreo

automatizado en granja avícola,» RITI Journal, vol. 7, nº 14, 2019.
 Software de monitoreo de galpones avícolas en la empresa ACONDESA S.AS.
Jainer Cera, Jhon De Avila y Jesús Peñate.
Universidad Autónoma del Caribe.
Ing. Mecánica.

ANEXOS
1. Personal Científico $0 $0 $ 30,060,930 $0 $ 30,060,930
2. Personal de Apoyo $0 $0 $ 1,751,500 $0 $ 1,751,500
3. Consultoría Especializada y Servicios Técnicos $0 $0 $ 454,524 $0 $ 454,524
4. Materiales e Insumos $0 $0 $ 26,720,044 $0 $ 26,720,044
5. Salidas de Campo $0 $0 $ 2,247,210 $0 $ 2,247,210
6. Equipos $0 $0 $ 7,019,400 $0 $ 7,019,400
7. Bibliografía $0 $0 $ 1,324,180 $ 543,697 $ 1,867,877
8. Difusión de Resultados $0 $0 $ 802,400 $0 $ 802,400
9. Viajes $0 $0 $ 288,000 $0 $ 288,000
TOTAL PRESUPUESTO DEL PROYECTO $0 $0 $ 70,668,188 $ 543,697 $ 71,211,885

1. PERSONAL CIENTIFICO

Fuentes de Financiamiento

Función dentro del Dedicación Dirección de

Nombres y Apellidos Escalafón Docente Valor Hora ($) No. de Semanas Otras Fuentes
Proyecto Horas/semana Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

1. Jhon Edinson De Avila Torres Invest. Principal Titular $ 117,886 5 17 $ 10,020,310 $0 $ 10,020,310
2. Jesús David Peñate Martínez. Invest. Principal Titular $ 117,886 5 17 $ 10,020,310 $0 $ 10,020,310
3. Jainer Cera Invest. Principal Titular $ 117,886 5 17 $ 10,020,310 $0 $ 10,020,310
4 $0 $0 $0 $0
5. $0 $0 $0 $0
6. $0 $0 $0 $0
SUB-TOTAL $0 $0 $ 30,060,930 $0 $ 30,060,930

2. PERSONAL DE APOYO

Fuentes de Financiamiento

Función dentro del Dedicación Dirección de

Nombres y Apellidos Tipo de Vinculación Valor Hora ($) No. de Semanas Otras Fuentes
Proyecto Horas/semana Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

1. Andres Padilla $ 35,030 5 10 $ 1,751,500 $0 $ 1,751,500

2. $0 $0
6. Equipos $0 $0 $ 7,019,400 $0 $ 7,019,400
7. Bibliografía $0 $0 $ 1,324,180 $ 543,697 $ 1,867,877
8. Difusión de Resultados $0 $0 $ 802,400 $0 $ 802,400
9. Viajes $0 $0 $ 288,000 $0 $ 288,000
TOTAL PRESUPUESTO DEL PROYECTO $0 $0 $ 70,668,188 $ 543,697 $ 71,211,885

1. PERSONAL CIENTIFICO

Fuentes de Financiamiento

Función dentro del Dedicación Dirección de

Nombres y Apellidos Escalafón Docente Valor Hora ($) No. de Semanas Otras Fuentes
Proyecto Horas/semana Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

1. Jhon Edinson De Avila Torres Invest. Principal Titular $ 117,886 5 17 $ 10,020,310 $0 $ 10,020,310
2. Jesús David Peñate Martínez. Invest. Principal Titular $ 117,886 5 17 $ 10,020,310 $0 $ 10,020,310
3. Jainer Cera Invest. Principal Titular $ 117,886 5 17 $ 10,020,310 $0 $ 10,020,310
4 $0 $0 $0 $0
5. $0 $0 $0 $0
6. $0 $0 $0 $0
SUB-TOTAL $0 $0 $ 30,060,930 $0 $ 30,060,930

2. PERSONAL DE APOYO

Fuentes de Financiamiento

Función dentro del Dedicación Dirección de

Nombres y Apellidos Tipo de Vinculación Valor Hora ($) No. de Semanas Otras Fuentes
Proyecto Horas/semana Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

1. Andres Padilla $ 35,030 5 10 $ 1,751,500 $0 $ 1,751,500

2. $0 $0
3. $0 $0
4. $0 $0
5. $0 $0
SUB-TOTAL $0 $0 $ 1,751,500 $0 $ 1,751,500

3. CONSULTORIA ESPECIALIZADA Y SERVICIOS TECNICOS EXTERNOS

3. $0
4. $0
SUB-TOTAL $0 $0 $ 7,019,400 $0 $ 7,019,400
7. BIBLIOGRAFÍA

Fuentes de Financiamiento

Descripción Justificación Dirección de

Otras Fuentes
Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

1.Busqueda de información en Biblioteca de la UAC Artículos cientificos, tesis y libros. $ 543,697 $ 543,697
2.Adquisición de información en otras fuentes privadas. Articulos cientificos en revistas privadas y compra de folletos o libros. $ 456,880 $ 456,880
3. $ 867,300 $ 867,300
4. $0
SUB-TOTAL $0 $0 $ 1,324,180 $ 543,697 $ 1,867,877

8. DIFUSIÓN DE RESULTADOS

Fuentes de Financiamiento

Descripción Justificación Dirección de

Otras Fuentes
Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

Exponer los resultados obtenidos a fin de difundir las concluciones obtenidas para
1. Publicación de articulos en revistas. $ 558,600 $ 558,600
continuar con nuevas investigaciones y uso de las mismas.
2. Comunicación oral. Exposición de resultados mediantes congresos. $ 243,800 $ 243,800
3. $0
4. $0
SUB-TOTAL $0 $0 $ 802,400 $0 $ 802,400

9. VIAJES

Fuentes de Financiamiento

Descripción Justificación Destino Dirección de

Otras Fuentes
Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia
 SUB-TOTAL $0 $0 $ 1,324,180 $ 543,697 $ 1,867,877

8. DIFUSIÓN DE RESULTADOS

Fuentes de Financiamiento

Descripción Justificación Dirección de

Otras Fuentes
Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

Exponer los resultados obtenidos a fin de difundir las concluciones obtenidas para
1. Publicación de articulos en revistas. $ 558,600 $ 558,600
continuar con nuevas investigaciones y uso de las mismas.
2. Comunicación oral. Exposición de resultados mediantes congresos. $ 243,800 $ 243,800
3. $0
4. $0
SUB-TOTAL $0 $0 $ 802,400 $0 $ 802,400

9. VIAJES

Fuentes de Financiamiento

Descripción Justificación Destino Dirección de

Otras Fuentes
Investigación y Facultad / Programa Contrapartida UAC SUB-TOTAL
Externas
Transferencia

1. Visitas frecunetes a los galpones observacion del comportamineto del sistema intalando UAC $ 288,000 $ 288,000
2. $0