Actividad 1

Augusto Mazariegos Fonte

Juan José de Jesús Pérez

Materia: Administración
Profesora: Patricia Terrón Pérez

Bimbo

“Panificación Bimbo®” empezó a operar el 2 de Diciembre de 1945, con

solo 34 personas que trabajaban en una pequeña planta en la Ciudad de
México ubicada en el barrio de Insurgentes de Santa María en la dirección
11758 Calle Norte.
Misión.

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Fuente: https://bimbo.com.mx

Visión.

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos

nuestro liderazgo global para servir mejor a los consumidores.

“Somos una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente

humana”

Fuente: https://bimbo.com.mx

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Plan.

“Que Bimbo llegue a una mayor cantidad de clientes direccionándolo a

ser la primera opción para la compra de pan.”

Premisas.

1. Rivalidad con Panrico.

2. Limitado poder de negociaciones con proveedores.
3. Baja amenazas de nuevos competidores de mercado.
4. Pan tradicional como producto de competencia.

3
FODA.
Fácil Marca Buena
Fortalezas. adaptación Buena asentada con imagen en
al mercado relación la sociedad medios de
creando calidad creando comunicación
nuevos precio. seguridad y por diversas
productos. confianza. fundaciones.
Inestabilidad Disminución
Incremento económica mundial de la
Surgimiento
en los en países producción
de
Amenazas. costos de donde Bimbo de su
productos
materias tiene principal
sustitutos.
primas. inversión insumo de
directa. trigo.
Fecha de
Existe una Al ser
vencimiento
gran producto
muy corta
diferencia Costos de industrial la
en
Debilidades. de precio distribución y sociedad no
productos
entre pan transporte. lo relaciona
artesanales
artesanal e con alimentos
y
industrial. saludables.
empacados.
Relacionar Eliminar Eliminar
Mejorar la
productos excesos de excesos de
receta
Oportunidades con estilo conservantes plástico en el
eliminando
. de vida y colorantes empaque en
grasas
sana. a los algunos
saturadas.
productos. productos.

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Propósitos de la organización

1. Implementar alimentos mejorando la receta eliminando grasa

saturadas.
2. Crear alimentos con mayor valor nutrimental.
3. Mejorar la calidad de los productos.

Objetivo de la organización

Relacionar productos del grupo Bimbo con un estilo de vida saludable.

Área de Producción.

Objetivos de Área de producción.

1. Mejorar las instalaciones para el personal de operaciones.

2. Mejorar la maquinaria de producción.
3. Conseguir una mejor calidad de materia prima.
4. Mejorar el control de higiene del personal.

5
Estrategias.

1.- Estrategia de Producto. Desarrollan productos sabrosos, saludables e

innovadores.

Una propuesta que se escucha sencilla, pero que realmente requiere

mucha dedicación y experiencia para lograrla. Bimbo escucha a los
clientes y es que solamente escuchándolos pueden estar seguros de qué
es lo que necesitan y con ello entregarles productos y servicios que
sobrepasen sus expectativas.

2.- Estrategia de Marca. Establecen relaciones a largo plazo con sus

consumidores.

Ciertamente Bimbo cuenta con marcas que tienen más de medio siglo en

el mercado. Gran parte de los adultos crecieron con Gansito o Pan Blanco
Bimbo y son estos añejos clientes los primeros en adquirir los productos y
enseñar a sus hijos a consumirlos.

3.- Estrategia de Penetración de Mercado. Llegan cada día a más

consumidores.

Ciertamente, una de las ventajas competitivas más importantes 

para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más
alejados. En México, Bimbo ha logrado colocar sus productos a un
promedio de menos de un kilómetro de distancia de cada consumidor.

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Políticas de Empresa.

 La empresa Bimbo ofrecerá alimentos de alta calidad ya que cuenta

con la normativa ISO9001, y certificaciones como punto limpio
distintivo Moderniza y se compromete a poner alcance de todos
nuestros consumidores productos 100% libres de bacterias y
microorganismos.
 Bimbo logara la calidad ya que tiene una constante actualización en
cada una de las certificaciones. Distribuye en un 40% de los
expendios dentro de la república mexicana. Además que cada
producto a partir de la fecha de producción se le asigna a este se le
agrega una fecha de caducidad cuidando a nuestros consumidores.

 Bimbo creara mensualmente una supervisión para que la empresa

cada vez crezca más  sin generar pérdidas, genera nuevas técnicas
de producción lo cual nos permite acelerar y bajar la producción

 En Bimbo se implementarán estrategias para tener una constante

actualización en cada una de sus certificaciones.

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Reglas.

 Cada trabajador deberá tener un aseo personal diario antes de

entrar a la zona de producción.
 Deberán contar con el uniforme adecuado para trabajar.
 Cada cambio de turno se tendrá que dar limpieza a la zona de
producción.
 Cada cambio de turno tienen que verificar el estado de las materias
primas.
 En cada área de producción tiene que estar presente el encargado
del turno.
 Tener mantenimientos preventivos.

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 Tareas

Inicio de

de datos
encuesta
Objetivo de
la encuesta

información
Prueba piloto

0
0
0
0
0

Programa.
Inicio

Análisis de 26/04/202
Recopilación 19/04/202
12/04/202
06/04/202
31/03/202
Final

02/05/2020
25/04/2020
18/04/2020
11/04/2020
05/04/2020

31-03-20
01-04-2
02-04-20
03-04-20
04-04-20
05-04-20
06-04-20
07-04-20
08-04-20
09-04-20
10-04-20
11-04-20
12-04-20
13-04-20
14-04-20
15-04-20
16-04-20
17-04-20
18-04-20
19-04-20
20-04-20
21-04-20
22-04-20
23-04-20
24-04-20
25-04-20
26-04-20
27-04-20
28-04-20
29-04-20
30-04-20
01-05-20
02-05-20
Presupuesto.

La tarea número 1 que es “El objetivo de la encuesta “tendrá una duración

de 5 dias y se requerirá personal capacitado para crear una encuesta
sencilla rápida para la población, para que de esa manera podamos
ubicar el producto necesario o esperado por nuestros consumidores.

La tarea número 2 que es “El inicio de la encuesta” Vamos a requerir

personal para que salgan con la encuesta anteriormente formulada y así
poder recopilar la información dada por la población, la encuesta tendrá
una duración de 5 dias con el resultado obtenido podremos pasar a la
tarea número 3.

La tarea número 3 que es “La prueba piloto” sería implementar los nuevos
productos que lograremos determinar gracias a la encuesta, se podrán
producir los productos con un pequeño porcentaje de materias primas
que disponemos en los almacenes de las fabricas e invitar a un grupo de
consumidores para ver si es el grupo esperado para tener una mayor
variedad de resultados tendrá una duración de 5 dias.

La tarea número 4 es “Recogida de datos” de las pruebas pilotos del

producto que se había creado con ese podemos mejorar el producto y
quitar ciertos detalles que a los consumidores no les agrado y considerar
los comentarios de los consumidores que nos han compartido tendrá
igualmente una duración de 5 dias para un mejor resultado.

La tarea número 5 es “Análisis de información” con esta tarea de duración

de 5 dias podremos integrar, revisar y modificar los datos por última vez
con el fin de poder crear el producto que abarque la mayor parte de los
intereses del consumidor y así poder llegar a más clientes y así relacionar
la imagen de los productos Bimbo con un estilo de vida saludable.
Conclusión.
Gracias a esta actividad he podido aprender y conocer acerca de todo el
proceso de una empresa a la toma de decisiones este tipo de recursos es
muy importante para dichas empresas. Siendo sinceros este trabajo se
me dificulto y a la vez no ya que tenía todas las herramientas. Me ha
parecido una actividad bastante interesante ya que pude conocer más en
mi caso a la empresa Bimbo.

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Fuentes.

http://milenio3.com.mx/bimbo2016/es/Informe-Anual-2016/politicas-
globales.html

https://grupobimbo.com/es/nuestro-grupo/politicas

https://grupobimbo.com/es

https://es.wikipedia.org/wiki/Diagrama_de_Gantt

http://supplygrupobimbo.blogspot.com/2018/02/foda.html

https://grupobimbo.com/es/certificados-grupo-bimbo

https://www.nueva-iso-14001.com/2014/12/iso-14001-la-certificacion-de-
un-sistema-de-gestion-ambiental/

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