ze Instituto de Educaci6n Superior Docente y Técnica| Escuela Normal Superior 9-001 Gral. José de San Maftin =} Carrera: TECNICATURA SUPERIOR EN ENOLOGIA E INDUSTRIAS FRUTIHORTICOLAS Unidad Curricular: Ingés Técnico III | Docente: Prof. Maria del Valle Contreras. Prof.de Grado Universitario en Lengua y Cultura Inglesa. Trayecto: Campo de la formacién de fundamento Formato: Asignatura Carga horaria: 02 hs. cétedra Espacios correlativos: Acreditacién: Regular- Regular con Examen Final Libre Curso: Tercero Régimen: Anual Afio Lectivo: 2014 (MARCO DE REFERENCIA La revolucién tecnolégica y Ia velocidad de la comunicacién fiacen cada vez mas importante el aprendizaje de la Lengua Extranjera Inglés. El Idioma Iglés es la lengua de comunicacién internacional que permite el acceso de toda persong a la diversidad de TER GuTIRESOH El Preptsfal funeral del lepreheenel del ig lesiTseeo en Jal carrera da Enologia e Industrias Frutiharticolas es que los futuros Enélogos es proporcionar un efectivo instrumento de acceso a saberes especificos de cada rea, a través de{ manejo de Iéxicos y formatos discursivos © pragmaticos que le permitan luego interpretat y 0 comprender la informacién que le puedan brindar fuentes como libros, boletines, manuples y o publicaciones cue les sean ttiles para otras asignaturas y o su préctica profesional. La presencia del Inglés en la formacién de Técnicos también persige formar lectores habiles que manejen las estrategias de la comprensién lectora, la traducciin no literal y la adquisicién del vocabulario especifico de los procesos productivos: como [a vinificacién. Es por ello que Es prioritario que las propuestas curriculares multidisciplinares sean herramientas que contribuyan a establecer relaciones entre saberes correspondientes a terifas de ensefianza que requieran del aporte de distintas disciplinas 0 reas curriculares. A la vez, te debe favorecer en los estudiantes la construccién de aprendizajes diversos, el estudio auténpmo, el desarrollo de habilidades vinculadas al pensamiento critico y el intercambio con otros. 4 la par, los docentes eben estimular el trabajo colaborativo, dinamizando las précticas dulicad y flexibilizando tiempos y espacios institucionales. : aT IESDyT N°9-001 . Aaministracién 2014 1Eje Temético! Procesos Productivos ® Saberes Generales © Identificar el vocabulario y las estructuras gramaticales‘presentes en los textos sobre procesos productivos: La elaboracidh de los distintos vinos, la cerveceria, el vino helado. ® Conocer y Traducir los elementos discursivos prefentes en la descripci6n de procesos de elaboracién. © Sabores Desagragados ® Reconocimiento de la vor pasiva como recurso linguisfco para la descripcidn de 50s en el proceso de elaboracién de vinificacién. @ Conocimiento del vocabulario técnico especifico del pypceso de vinificacién. @ Uso de les técnicas de traduccién, Manejo de estrategias para la adquisici6n del vocabulatio. Eje Temtico Degustacién y Evaluacién. Varietales ® Saberes Gen © Identificar el vocabulario y las estructuras gramaficales presentes en los textos sobre los pasos de la dequtacéd y los descriptores organolépticos. © Conocer y Traducir los elementos discursivos pregentes en la descripcién de las caracteristicas de los distintos varietales plaftados en la Argentina, elterrufio donde se desarrollan y las caracteristicaffisioldgicas. Saberes Desagregados ® Reconocimiento del modo imperative. @ Conocimiento del vocabulario técnico especifico de fos adjetivos calficativos presentes en le descripcin de sabores, aromas, caractaristicas visvales, etc. ® Usode las t8cticas de traduccidn. @ Manejo de-estrategias para la adquisicidn del vocabulaqo. IesDyT N°9-001 CUCLAS Aiministracién 2014 t aEje Tematico ill El Turismo del Vino Saberes Generales @ Reconocer el vocabulario y las estructuras gra descripcién de lahistoria de las bodegas. ® Identificar los distintos elementos discursivos cuanl promocionan productos. # Saberes Desagregados Reconocimiento y uso del pasado simple, de tiempo, lugar, modo. @ Uso del Vocabulario pertinente a la promocién frases nominales, etc METODOLOGIA . Trabajo individual: Estrategias de lecto-escritura y de comprensién lectora. Cuadro comparativo. Mapas conceptuales para el vocabulario yo tablas, gr identificacién y aprendizaje. Esquemas para estructuras gramaticales puntuales y 0 comparacién-contrastk. Trabajo sobre técnicas de traduccién, - Trabajo grupal: Jaticales presentes en la Ho se narra y cuando se los circunstanciales de Je productos: adjetivos, -05 para una dgil Resolucién de actividades en guias de estudio, traduccién en clase, correcciér entre pares. IESDyT N°9-001 Aliministracién 2014 3EVALUACION La asignatura Inglés Técnico Il seré evalvada constantemente por medio de la observacién del trabajo en clase y la participacién de los alumnos, asi como del cumplimiehto con las tareas y los horarios de clase. Serdn necesarias instancias formales de evaluacién. Los alumnos tendr¢n dos instancias formales de evaluacién: durante el cursado: un parcial y un examen integraddr (ambos escritos) hacia el final del cuatrimestre. Ambas instancias poseen un examen recuperaforio, que deberé ser aprobado antes de la finalizacién del ciclo lectivo. Dichas instancias deberdn ger superadas con un rinimo de 70% que equivale a un 4, (cuatro). Las condiciones de la regularizacién son: 50% de asistencia a clase 2 (dos) exdmenes parciales aprobados (incluyendo la instancia de recuperaclé Los alumnos que no cumplan con los requisitos mencionados anteriormente quedan en condicién de Libre. Esta asignatura se acredita por medio de examen final escrito ante tribunal er por la institucién. las fechas asignadas E/alumno en condicién de Libre deberd acreditar los conocimientos por ante fribunal a través de dos exémenes; un examen final escrito y un examen final oral. Si el examen efcrito esta desaprobado el alumno tiene derecho a la instancia de examen oral. BIBLIOGRAFIA Grainger, Keith. From Vine to Bottle. Grainger, Keith. The Final Test. x IESDyT N°9-001 imintstractén 2014 4BIRD, David. Understanding Wine Technology. DBOA. Gran Bretafia, 2004, OXFORD. Gran Diccionario Oxford Espafiol- Inglés, Inglés-Espafiol. 3 ediciqn. Oxford, 2003 Manuales de Traduccién Técnica MURPHY, Raymond. English Grarnmar in Use. Cambridge University Press The British Encyclopedia on line The University of California web page. IESDyT N°9-001, jministracién 2014 5