Sesion de La Receta

INSTITUCION EDUCATIVA Nº 00909 SANTO DOMINGO DE HABANA
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
TITULO: Leemos un texto instructivo
AREA : Comunicación
INDICADOR: Leemos un texto instructivo
1. Propósitos y evidencias de aprendizaje.
Competencias y Desempeños (criterios de evaluación) ¡Qué nos dará evidencia
capacidades de aprendizaje?
Lee diversos textos Identifica palabras conocidas o en Participa activamente

escritor en su lengua ocasiones con vocabulario variado en los simulacros de
materna sismos
de acuerdo a las temáticos
abordadas.
ENFOQUES TRANSVERSALES Ambiental

Los estudiante reflexionan a través de la lectura sobre la importancia de los
Enfoque de búsqueda de la alimentos.
excelencia
2. Preparación de la sesión
¿Qué recursos o materiales se utilizarán

¿Qué se debe hacer antes de la sesión?
en la sesión?
Búsqueda de receta, imágenes  Cuaderno de apuntes
 Hojas de rehúso
 Colores, lápiz, tempera cinta
Momentos de la sesión
 INICIO:
 Saludamos a los estudiantes y recuerda con ellos las actividades realizadas en la cual
se organizaron para hacer la sensibilización del consumo de los alimentos.
 Invito a los niños y niñas a participar del juego de Adivina, adivinador a todo el
grupo se le va presentando adivinanzas sobre los ingredientes que se utilizan en la
receta que se leerá en la sesión.
 Leo en voz alta y proporciona el tiempo necesario para que los niños adivinen los
ingredientes, conforme van adivinando se va colocando los ingredientes descubiertos.
¿Tiene forma redonda y es de color verde que será? ¿Qué hemos adivinado? ¿de
dónde provienen? ¿qué beneficios nos brindan? ¿Qué podemos preparar con estos
alimentos? ¿Qué textos nos pueden decir como prepararlos?
Hoy leeremos un texto que nos indica que pasos seguir para su preparación
DESARROLLO:
ANTES DE LA LECTURA
- Presento en un papelote la receta, colocó en la pizarra y pido que observen la imagen,
el titulo y la forma del texto.
- Dialogo con los estudiantes sobre la estructura del texto haciendo las siguientes
preguntas ¿Qué tipo de texto es? ¿para qué escribieron este texto? ¿Cuántas partes
tiene este texto?

- Interrogo a los estudiantes sobre el contenido del texto ¿de qué creen que tratará este
texto? Se registra en la pizarra para luego ser contrasta con el final de la lectura.
DURANTE LA LECTURA
- Entrego a cada estudiante una copia de la receta e invito a hacer una lectura
individual. A continuación, leo en voz alta, mientras los estudiantes siguen la
lectura, señalan con su dedo. Induzco a que los niños y niñas, mientras van leyendo,
planteen hipótesis sobre lo que viene en el texto, e infieran otras. De esta manera,
estaré logrando que los niños establezcan relaciones entre las ideas del texto. Por
ejemplo, señala la palabra “ingredientes” y preguntas qué necesitarán para preparar la
ensalada de frutas y qué significa la palabra “ingredientes”. Asimismo, pregunto qué
harán, una vez que hayan cortado las frutas; qué pasos se siguen para preparar la
ensalada de frutas y qué significan las palabras escritas en negrita cortar, colocar,
añadir) y para qué servirán las recetas. Pido que observen bien las partes que tiene el
texto y vuelvo a preguntar, a modo de contrastar sus hipótesis, qué tipo de texto es,
cómo se dieron cuenta y cuántas partes tiene este texto. Silueta de una receta.
DESPUES DE LA LECTURA
- Reparto la ficha de trabajo (anexo 3) recortada en tiras que contengan el título,
elementos e imágenes de la receta que leyeron, para que reconstruyan la secuencia.
Para esto, recojo el papelote del texto e indico que guarden sus textos individuales.
- Indico que tienen que leer las tiras y agruparlas según la estructura del texto.
(TÍTULO-INGREDIENTESPREPARACIÓN) Oriento sobre los pasos de la
preparación, haciendo las siguientes preguntas: ¿qué hacemos primero?, ¿cuál es el
siguiente paso?, ¿qué sigue después? Les doy una hoja bond para que peguen allí las
tiras. Luego, pido que contrasten con el texto ampliado y corrijan la secuencia, si es
necesario. A partir de sus trabajos precisa que: El texto UNA ENSALDA DE
VERDURA es una receta y nos presenta los pasos que debemos seguir para preparar
una RICA ENSALADA DE VERDURA
CIERRE REFLEXION: Haz una síntesis de las actividades realizadas para leer el texto y
elaborar el organizador gráfico. Luego, pregunta: ¿cuál fue el propósito del autor al escribir
este texto? Reflexionamos sobre la importancia de los textos instructivos como medios que
nos enseñan a elaborar, armar u obtener un producto a través de una secuencia de
indicaciones Propiciamos la meta cognición mediante estas preguntas: ¿para qué les sirvió
leer este texto?, ¿qué aprendieron de él?; ¿tuvieron alguna dificultad para reconocer su
estructura?, ¿Por qué?
Ensalada de atún con lechuga y aguacate y huevo duro
Guardar
Ingredientes
1 lechuga
2 pepinos
1 tomate grande o 5 tomates
1 lata de atún con aceite
2 huevos duros
2 cucharas de aceite
Mayonesa
Sal
PREPARACIÓN
1. Lavamos la lechuga
2. Agregamos agua en una olla y la dejamos a fuego alto. La utilizaremos para
preparar los huevos duros.
3. Cortamos la lechuga. Ponemos la lechuga dentro de una ensaladera.
4. Pelamos los pepinos.
5. Cortamos los pepinos y después acabamos cortándolos en rodajas. Agregamos
en una fuente con el resto de verduras.
6. Cortamos la palta por la mitad y luego cortamos en cuadros
7. Una vez el agua hierva ponemos los huevos y dejamos cocer 10 minutos.
8. Abrimos las latas de atún y escurrimos el aceite para evitar que la ensalada
quede demasiado aceitosa. Desmenuzamos y añadimos al recipiente con el
resto de alimentos.
9. Pasados los 10 minutos, una vez pelados, cortamos por mitades. Colocamos las
mitades dentro de la fuente.
10. Una vez tengamos todos los ingredientes de la ensalada dentro del recipiente
los movemos si hace falta para mejorar la presentación.
11. Seguidamente ponemos un chorrito de aceite y una pizca de sal. Si preferimos
podemos preparar la ensalada de lechuga con atún con mayonesa.
12. ¡Ya podemos disfrutar de esta ensalada refrescante perfecta para el verano!

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