Fertilidad

y nutrición de
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 Fertilidad y
nutrición de
ELEMENTOS
plantas
NUTRITIVOS
.

Dr. Milton Huanes , unidad 2 / semana 4, semestre 202110

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 NUTRIMENTOS EN EL
SUELO

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 Elementos esenciales para el desarrollo vegetal:

C-H-O-N-P-K-Ca-Mg-S Macronutrientes

Macronutrientes: Se requieren en grandes

cantidades (desde 0,001 hasta unos tantos
%)

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 MACRONUTRIENTES

C-H-O-N-P-K-Ca-Mg-S

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 Elemento Fuente

C aire x fotosíntesis

O aire

H agua del suelo

N fijación simbiótica, suelo otros

solución del suelo

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 NITRÓGENO EN EL SUELO

Contenido total: 0,05-0,5%

Formas orgánicas Formas minerales

(94-95%) (5-6%)

Aminoácidos, proteínas, Amonio incambiable,

ácidos nucleicos, otros. amonio intercambiable,
nitratos

Mineralización
Participación de microorganismos

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Destino y transformaciones del N en el suelo
• El nitrógeno del suelo, puede ser absorbido por las plantas y
microorganismos, como nitratos y amonio.
• Los compuestos orgánicos se descomponen hasta formar
amoniaco (Amonificación).
• Las sales amoniacales se oxidan y forman los nitratos
(Nitrificación).
• Los nitratos se reducen, formando óxidos de nitrógeno y
nitrógeno molecular (Desnitrificación).

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Entradas y Ganancias del nitrógeno al suelo

• Fijación biológica: consiste en capturar nitrógeno del aire en

forma de N2 y transformarlo en NH3 – NH4+
• Aplicación de diferentes fuentes de materia orgánica (El
mayor reservorio del N del suelo se encuentra en los
microorganismos que lo habitan).
• Abonos verdes.
• Aplicación de fertilizantes nitrogenados.
• Lluvias ácidas.

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Perdidas del nitrógeno del suelo

• Extracción de las cosechas.

• Lixiviación en forma de nitratos.
• Volatilización en forma gaseosa (Desnitrificación).
• Inmovilización por los microorganismos.
• Fijación en forma amoniacal (Forma incambiable).
• Erosión de los suelos.

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 La Fijación del Nitrógeno
N2 -------------NH4+
La fijación del nitrógeno es un proceso en el cual el N2 se
convierte en amonio. Es la única forma en la que los organismos
pueden obtener nitrógeno directamente de la atmósfera.
• Algunas bacterias, por ejemplo las del genero Rhizobium
fijan N por procesos metabólicos.
Simbiosis La asociación íntima de dos organismos diferentes
que se benefician mutuamente en la relación.
NH4+ --------- N Orgánico
El amonio producido por el nitrógeno que fija la bacteria es
incorporado rápidamente a proteínas y otros compuestos
nitrogenados.

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Mineralización del Nitrógeno:
4 4
•
N Orgánico ------------- NH4 +

Amonificación
Hidrólisis enzimática

R-NH2 + HOH ---------------- R-OH + NH3 + energía

Amino

2NH3 + CO3H2------------ (NH4)2CO3-------2NH4+ +CO32-

amonio

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 Después de que el nitrógeno se incorpora en la materia
orgánica, frecuentemente se vuelve a convertir en nitrógeno
inorgánico a través de un proceso llamado mineralización.

Al morir los organismos, bacterias y los hongos se

descompone la materia orgánica y parte del N se convierte en
amonio, quedando disponible para ser usado por las plantas o
para transformaciones posteriores en nitrato (NO3-) a través del
proceso llamado nitrificación.

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 Nitrificación:
• NH4+-------------- NO3-
amonio nitrato

Es una oxidación enzimática.

2NH4+ + 3O2 ------ 2NO2- + 2H2O + 4H+ + energía
2NO2- + O2 -------- 2NO3- + energía
La nitrificación requiere la presencia del oxígeno y de bacterias
nitrificantes: nitrobacterias.
*Nitrosomonas (pasan compuestos amoniacales a nitritos)
*Nitrobacter (pasan nitritos a nitratos)

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 Los iones de amonio de carga positiva se unen a partículas y
materias orgánicas del suelo que tienen carga negativa, evitando
ser lixiviado.
El ion nitrato de carga negativa no se mantiene en las partículas del suelo y puede
ser lavado del perfil. Esto lleva a una disminución de la fertilidaddel suelo y a un
enriquecimiento de nitrato en aguas superficiales y subsuperficiales.
Para la nitrificación se requiere:
- aireación: procesos oxidantes
- temperatura:
rango óptimo 27° - 32°
Mínimo: 1.5°
Máximo: 51°
- humedad: es necesario cierto grado de humedad. Muy mojado o seco no hay
actividad
-calcáreo: estimula la nitrificación
- fertilizaciones: estimula el proceso

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•
Los nitratos pueden:

- ser usados por microorganismos

- ser usados por las plantas

- sufrir pérdidas por drenaje

- sufrir pérdidas por volatilización

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 Desnitrificación

NO3 - ------------ N2O + N2

A través de la desnitrificación, las formas oxidadasde
nitrógeno como el nitrato (NO 3-) y el nitrito (NO2-) se convierten
en N2 y, en menor medida, en gas óxido nitroso. La
desnitrificación es un proceso anaeróbico realizado por bacterias
desnitrificantes
NO3- --------- NO2- ----- NO------- N2O------- N2
El óxido nítrico (NO) contribuye a formar smog.
El óxido nitroso (N2O) es un gas que contribuye al efecto
invernadero.
El N2 se pierde rápidamente a la atmósfera.

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 El nitrógeno reactivo (como el NO3– y el NH4+ ) que se encuentra en
el agua y suelos de la superficie, también puede ingresar a la
atmósfera como componente del óxido nítrico (NO) y el óxido nitroso
(N2O).

Los óxidos de nitrógeno contienen una porción significativa de la

acidez en la lluvia ácida que es la causante de la deforestación en
Europa y del Noreste de Estados Unidos.
Cantidades excesivas de nitrógeno y fósforo en un cuerpo de
agua pueden llevar a la eutrofización, proceso mediante el cual se
da el crecimiento de algas y bacterias. Estas bacterias consumen
mucho del oxígeno disponible, los peces comienzan a morir y el
ecosistema entero es afectado. Además, la proliferación de algas
afecta la estética del paisaje y destruye la belleza escénica.

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 CICLO DEL NITRÓGENO

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 FÓSFORO EN EL SUELO

Contenido total: 0,02-0,3%

Formas orgánicas Formas minerales

(80-85%) (15-20%)

Ácidos nucleicos, Apatitas (roca

fosfolípidos, fitinas, fosfórica): fosfatos de
otros. Ca, Al, Fe

Mineralización
Participación de microorganismos

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 Desde un punto de vista práctico, interesa conocer las entradas
y salidas de P del sistema suelo-planta y cómo es la movilidad del
nutriente en el suelo.
Las entradas:
- agregado de fertilizantes con fuentes de fósforo.
- fósforo orgánico o inorgánico.
Las salidas:
- extracción por el cultivo.
- erosión.
- escurrimiento.
- lixiviación.
- fijación

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 Fertilizantes Extracción por cultivos
Fuentes de
fósforo
Erosión

Fósforo en el
Sistema Escurrimiento

Lixiviación
P orgánico
e inorgánico Sólo un porcentaje muy bajo (entre 0,1
ppm y 0,3 ppm) se encuentra realmente
en solución, plenamente disponible para
plantas y microorganismos.

ENTRADAS Y SALIDAS DEL FÓSFORO AL SISTEMA

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En la disponibilidad del P influyen:

- pH del suelo.

Fósforo en el
- presencia de Fe, Al, y Mn solubles.
Sistema

- presencia de minerales que contienen Fe, Al y Mn.

- minerales de calcio y magnesio disponibles.

- cantidad y descomposición de materia orgánica.

- actividad de microorganismos.

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En relación a la variación de la disponibilidad de P con el pH del suelo:

Fósforo en el
pH = 3-4 Mínima solubilidad.
Sistema
pH = 5,5 El fósforo se encuentra químicamente combinado con Fe y Al.

pH = 6 Comienza la precipitación como fosfato cálcico.

pH = 6,5 Se forman sales de Ca insolubles por lo que el fósforo no es

disponible.

pH > 7 Puede formarse apatito como compuesto muy insoluble.

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FORMAS Y CICLO GLOBAL DE P EN EL
SUELO: 0.02 – 0.3%

Formas orgánicas: (60-50%)

• Se encuentran en el humus del suelo, en diferentes

niveles de estabilización, distinguiendo entre ellas
sustancias orgánicas más accesibles para las plantas y
otras de menor accesibilidad. El proceso queda
regulado por la actividad microbiana.
 Formas inorgánicas: (40-50%)

• En los minerales primarios (apatitas).

• P adsorbido (lábil) en las arcillas.
• P en solución: es el que pueden aprovechar las
plantas: HPO4- y H2PO4-
• P no lábil (poco disponible) representado por P
precipitado/Ocluido.
Desde un punto de vista práctico, interesa conocer las entradas
y salidas de P del sistema suelo-planta y cómo es la
movilidad del nutriente en el suelo.

Las entradas:
• Agregado de fertilizantes con fuentes de fósforo.
• Fósforo orgánico o inorgánico.

Las salidas:
• Extracción por el cultivo.
• Erosión.
• Escurrimiento.
• Lixiviación.
 La importante interacción de los fosfatos aportados por la
fuente de fósforo con la fase sólida del suelo, hace que el
aprovechamiento instantáneo del P aplicado sea realmente
escaso.

La eficiencia de la fuente de fósforo varía según:

• el tipo de suelo (pH y tipo de arcillas).

• fuente de fósforo aplicada.
• técnica de aplicación.
 Las plantas absorben únicamente el fósforo que
esta en la solución del suelo en forma de
HPO42- (ión fosfato monoácido) y H2PO4- (ión
fosfato diácido).

Las diferencias entre los residuos orgánicos y los

fertilizantes minerales son principalmente dos:

1. Velocidad de disponibilidad para el cultivo

2. Concentración

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 POTASIO EN EL SUELO

Contenido total: 0,6-3,0%

Formas minerales

Potasio hidrosoluble
Potasio intercambiable
Potasio disponible (móvil)
Potasio Incambiable

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POTASIO EN EL SUELO

Contenido:0.06 - 3.0%
s. ácidos s. salinos
s. pantanosos s. salinos – sódicos
s. rojos

FORMA MINERAL:
K- Hidrosoluble Participan en la
nutrición de la planta
kcl K- Intercambiable
k2SO4 K- Disponible o movil 1-2%
K2CO3 K- Incambiable 98-99%
FUENTES DE K

• Meteorización de los minerales (relacionado con el

tipo de material parental y la pedogénesis )
• Minerales arcillosos (fuente principal de K en el
suelo)
• Mineralización de los residuos orgánicos
• Fertilizantes
POTASIO INTERCAMBIABLE

• Es la forma iónica del potasio (K+) unido

electrostáticamente a los materiales que
componen la fase sólida coloidal mineral y
orgánica.
FIJACIÓN Y EFECTO RESIDUAL DE LA
FERTILIZACIÓN POTÁSICA