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Sesion 4

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Capítulo 02

Clase 04
Medición de la PDV
Índice de Organización
Artículo Patrón

IND 148 - ESTUDIO DEL TRABAJO – Prof. ZELADA


PRODUCTIVIDAD

Es la relación entre producción e insumo


Fuente: Introducción al estudio del trabajo - OIT

Cociente entre la cantidad de productos (bienes o


servicios) generados en un periodo determinado, y
los recursos utilizados para su obtención, esto es,
la relación entre las salidas del sistema (resultados
logrados) y las entradas utilizadas (recursos
consumidos)
Fuente: Norma Técnica Peruana: NTP 732.001: Terminología y definiciones de
las actividades de I+D+i
¿Cómo se calcula la PRODUCTIVIDAD?
Producción Cant. Prod.
Productividad = =
Recursos Cant. Rec.

Resultados logrados
=
Recursos empleados

¿Para qué calcular la productividad de un


proceso?

Para medir, evaluar y mejorar.


Características de la PRODUCTIVIDAD

 Dinámica.- Se obtiene a través de toda una


operación o un proceso. Los valores y formas de
expresión pueden variar en el tiempo.
 Integral.- Debe manejarse a todo nivel a través
de la organización. El resultado de una unidad
depende de otra(s).
 Progresivo.- Se busca que tenga carácter
evolutivo, que vaya incrementándose con el tiempo,
expresándose de manera evidente los efectos de
las mejoras.
Recursos y productos

Energía
Planta
EMPRESA
Materiales PRODUCTO
(Dirección)
Máquinas
La Dirección:
Mano de • Obtiene datos

Obra • Proyecta
• Dirige
• Coordina
• Inspecciona
• Motiva ...
VALOR o VALOR o
CALIDAD
CALIDAD

INPUT - HARDWARE: Equipos


OUTPUT
PROVEEDORES - SOFTWARE: CLIENTES
Procedimientos
- HUMANWARE: Personal
Recursos Producto o Servicio

COSTOS
FACTURACION
MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD

¿Qué consideraciones debemos tener en cuenta


para medir la productividad?

 Debe responder a una necesidad de información


para la toma de decisiones
 Los responsables de cada área deben definir las
medidas que les permitan la gestión de sus
procesos (en función de sus responsabilidades)
MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD

 No tiene unidades definidas


 Se puede calcular en diferentes períodos de
tiempo (día, semana, mes, año)
 Es comparativa en el tiempo
 Existen indicadores de productividad totales y
parciales.
RATIO TOTAL
Producción
Cargos indirectos + M.O. + Material + G. Adm. + Costos Fin.

RATIO PARCIAL
Facturamiento Metros tela cortados
H – H H-H
Unidades Producidas Kg. fruta lavada
Salarios Litros agua usados
Unidades Producidas
H - H
MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD

 Teniendo en cuenta los factores principales que


participan del proceso productivo, tendremos
diferentes índices de productividad, por ejemplo:
▪ Productividad de la mano de obra
▪ Productividad de la materia prima

 Los costos deben estar a valores constantes


Ejemplo:
Se tienen los siguientes datos de producción en el
área de tintorería de una empresa textil:
Ene Feb Mar Abr May Jun

Producción (Kg) 46,230 35,187 54,333 45,433 32,446 34,837

H-H Trabajadas 2,739 2,332 4,095 2,621 2,401 2,821

Costo de MO (S/) 27,390 23,320 40,950 26,210 24,010 28,210

Ene Feb Mar Abr May Jun


Pdv MO (Kg/H-H)
Pdv MO (Kg/S/)
Ejemplo:
20.00

18.00

16.00

14.00

12.00

10.00

8.00

6.00

4.00

2.00

0.00
Ene Feb Mar Abr May Jun

Pdv MO (Kg/H-H) Pdv MO (Kg/S/)


MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD
 La productividad se ve afectada por elementos
endógenos y exógenos
Factores Endógenos:
Aquellos factores que se encuentran bajo el
control de la empresa
Factores Exógenos:
Son los factores que no están en control de la
empresa como: Inflación, impuestos, tasas de
interés, políticas gubernamentales, clima, etc.
¿Se debe considerar los elementos exógenos?
Sí deben ser considerados
¿Cómo se puede comparar la productividad
entre plantas?

Se puede comparar la productividad entre


plantas, sólo mediante el:

INDICE DE LA ORGANIZACIÓN (IO)

Productividad Real
IO =
Productividad Prevista
Veamos algunos ejemplos del cálculo de
productividad
Productividad parcial – UN PRODUCTO Y UN RECURSO
Ejemplo 1:
En la sección Corte de una fábrica de confecciones, se cortaron
300 polos y se consumieron 20 H-H y 450 Kg de tela en un día
de trabajo

Solución:

Pvd MO = Productos / Recursos


Pvd MO = 300 polos cortados/20 H-H = 15 polos cortados/H-H

Pvd MP = Productos / Recursos


Pvd MP = 300 polos cortados/450 Kg = 0.67 polos cortados/Kg

Nota: Las productividades halladas corresponden a la Sección


Corte
Ejemplo 2:
Supongamos que hay 2 cortadores en el área y los datos para cada
uno en el día fueron:
Cortador 1 : Cortó 180 polos y consumió 11 H-H
Cortador 2 : Cortó 120 polos y consumió 9 H-H
Solución:
Para el cortador 1
Pvd MO = 180 polos cortados / 11 H-H
= 16.36 polos cortados / H-H

Para el cortador 2
Pvd MO = 120 polos cortados / 9 H-H
= 13.33 polos cortados / H-H

Conclusión: El Cortador 1 se ha desempeñado mejor que el


Cortador 2, porque ha producido más y a un menor costo
Productividad total – UN PRODUCTO Y
VARIOS RECURSOS

Ejemplo 3:

En la sección Corte de una fábrica de confecciones, se cortaron


300 polos y se consumieron 20 H-H y 450 Kg de tela en un día de
trabajo.

Otros datos:
- Costo de la Mano de Obra: 3 Soles / H-H
- Costo de la Materia Prima: 2 Soles / Kg

Se pide encontrar la productividad total.


Productividad total – UN PRODUCTO Y
VARIOS RECURSOS
Solución:

Productividad Total = Productos / Recursos No se puede


Pvd Total = 300 polos / (20 H-H + 450 Kg) sumar HH y Kg

Se necesita una unidad común para los recursos

Pvd Total = 300 polos/(20H-H*3 Soles/H-H + 450 Kg*2 Soles/Kg)


Pvd Total = 300 polos/(60 Soles+ 900 Soles)
Pvd Total = 300 polos / 960 Soles
Pvd Total = 0.3125 polos cortados/Soles

La unidad común para los recursos, son las unidades


monetarias
Productividad parcial – VARIOS PRODUCTOS Y UN
RECURSO
Ejemplo 4:

Día 1
Producción en Costura: 30 Polos y 20 Pantalones
Consumo de H-H: 8

Día 2
Producción en Costura: 62 Polos y 15 Pantalones
Consumo de H-H: 10

¿Podemos decir que día fue más productivo?


Productividad total – VARIOS PRODUCTOS Y UN
RECURSO

Solución:

Día 1:
Productividad = Productos / Recursos
Pvd MO = (30 polos + 20 pantalones) / 8H-H No se puede
sumar polos y
pantalones

Se necesita una unidad común para los productos


¿Cómo calcular la productividad cuando se tiene
una planta, línea, área o puesto de producción
variada?
PRODUCTO O ARTÍCULO PATRÓN

En caso de producción múltiple o variada


(diferentes productos), se requiere de una medición
representativa que permita comparar resultados de
producciones diferentes de manera racional.

Para facilitar los cálculos y determinar esta medida


de múltiple aplicación, se determina el “artículo
patrón”
ARTÍCULO PATRÓN
Es el artículo o producto de mayor volumen, o
frecuencia de producción. Es decir el más
representativo.
A partir del Artículo Patrón, para cada producto
se debe determinar su Índice de Equivalencia
respecto al patrón.
El Índice de Equivalencia es el factor que
relaciona a un producto respecto del patrón, a
partir de los factores o insumos que intervienen en
cada uno.
Así tenemos:

IE >1 ➔ El producto es más complejo o difícil, o


requiere más recursos que el patrón

IE= 1 ➔ El producto tiene las mismas


dificultades y/o insume similares recursos
que el patrón

IE < 1➔ El producto es más simple o requiere


menos recursos que el patrón
Para el Ejemplo 4:
Día 1
Producción en Costura : 30 Polos y 20 Pantalones
Consumo de H-H : 8
Día 2
Producción en Costura : 62 Polos y 15 Pantalones
Consumo de H-H : 10

Si los tiempos estándares para la operación de costura de cada


producto son:

Producto TE (min)
Pantalón 60
Polo 30 (el más vendido)
Primero se debe elegir el producto patrón que sirva de referencia
para poder comparar productividades entre períodos, por ejemplo,
elijamos al producto “Polo” debido a que es el producto más
vendido.

Segundo: Debemos preguntarnos ¿A cuántos polos equivale hacer


un pantalón?

Como hacer un pantalón demora 60 minutos, y un polo 30, entonces


hacer un pantalón equivale a hacer 2 polos (60/30 = 2 es el IE para
los pantalones)

Tercero: Calculamos la producción equivalente


Día 1
Producción en Costura : 30 Polos y 20 Pantalones
Producción Equivalente: 30 Polos equivalentes + 20*2 Polos equiv.
70 Polos equivalentes
Día 2
Producción en Costura: 62 Polos y 15 Pantalones
Producción Equivalente: 62 Polos equivalentes + 15*2 Polos equiv. =
92 Polos equivalentes
Cuarto: Obtenemos el recurso consumido
Día 1: 8 H-H
Día 2: 10 H-H

Quinto: Calculamos la productividad


Día 1:
Pvd MO = 70 Polos equiv. / 8H-H = 8.75 Polos equivalentes / H-H

Día 2:
Pvd MO = 92 Polos equiv. / 10 H-H = 9.2 Polos equivalentes / H-H

Conclusión: La productividad se ha elevado


¿Cuánto ha variado la productividad?

Variación Porcentual de la Productividad:

[(Pdv. Final – Pdv. Inicial) / Pdv. Inicial] * 100%

En el ejemplo:

Variación de la Pdv = ((9.20 – 8.75) / 8.75) * 100% = 5.14%

En conclusión, la Pdv de la MO se ha incrementado en 5.14%


En resumen, el procedimiento para la aplicación
de artículo patrón es:

1. Definir el PRODUCTO PATRÓN (el más vendido, el más clásico,


el más producido).
2. Determinar los factores de equivalencia.
3. Calcular la producción equivalente.
4. Calcular el consumo de los recursos.
5. Determinar la productividad.
En la siguiente clase veremos más detalles de la
productividad y de otros indicadores.

Gracias.

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