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Química 2023 II

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UNIVERSIDAD CATÓLICA

DE SANTA MARÍA

PRECATÓLICA 2023 - II

QUÍMICA

Rossana Quicaño Alvarez


Walter Chise Apaza

Arequipa – Perú
Ingreso 2023
QUÍMICA Q

ESTRUCTURA DEL ÁTOMO1


UNIDAD N°01 1. ÁTOMO2
El átomo es la partícula más pequeña de un
ESTRUCTURA DEL ÁTOMO elemento químico que conserva las
propiedades de dicho elemento; es un
sistema energéticamente en equilibrio
MODELO ATÓMICO ACTUAL (neutro), constituido por dos partes: el
El modelo atómico cuántico desarrollado por
núcleo y la corona.
el austriaco Erwin Schrödinger estableció un
nuevo modelo atómico basándose en dos
principios de la mecánica cuántica: 2. NÚCLEO ATÓMICO
• Principio de dualidad onda – corpuscúlo, El núcleo es la parte central, muy pequeño y
enunciado por Loius de Broglie, indica que de carga positiva, contiene
toda partícula que se mueve lleva asociada aproximadamente 200 tipos de partículas,
una onda. de los cuales, los protones y neutrones son
• Principio de inceridumbre, enunciado por las más importantes (nucleones
Werner Heisemberg, indica que es
imposible conocer a la vez y con exactitud fundamentales).
la posición y el momento lineal del electrón.
Los estudios de Schrödinger permitieron
establecer el modelo mecánico – cuántico
del átomo, que se considera válido
actualmente.
Este modelo plantea que el átomo está
constituido por las siguientes partes: El
2.1 PROPIEDADES QUE DEPENDEN DEL
núcleo y la nube electrónica.
NÚCLEO3
2.1.1 Número Atómico (Z)
Señala la ubicación del elemento químico
en la tabla periódica y la cantidad de
protones que tiene el átomo en su núcleo.
Z=#p+

Ejemplo: Sodio = ZNa = 11Na


En un átomo eléctricamente neutro el
número de protones es igual al número de
electrones.
Z = p+ = e –

1 Universidad Católica de Santa María (2017), Compendio de 3Problemas de química y como resolverlo colección
Ciencias I, Ingreso 2018, Arequipa. Racso.Pag.77,78
2 Asociación ADUNI. “Química Análisis de principios y

aplicaciones. Pag.85
1 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

2.1.2 Número de Masa (A) 3.1. Especies Isoeléctricas


Llamado también número másico, equivale Pueden ser átomos o iones con igual
al número de nucleones (suma de protones número de electrones.
más neutrones).
16 −2
8𝑂 ; 20
10𝑁𝑒 ; 13𝐴𝑙
14 +3

A = Z + n°

Notación: AZE o ZEA LECTURA COMPLEMENTARIA:


Ejemplo: Ilustremos al átomo de litio
7 REACTORES NUCLEARES
3 Lin  = 4
; donde se observa el núcleo la
envoltura y las partículas subatómicas La energía nuclear es la energía proveniente
fundamentales. de reacciones nucleares o de la
desintegración de los núcleos de algunos
átomos. Procede de la liberación de la
energía almacenada en el núcleo de los
mismos.
Una central nuclear es una central
termoeléctrica, es decir, una instalación que
aprovecha una fuente de calor para convertir
en vapor a alta temperatura un líquido que
circula por un conjunto de conductos; y que
2.1.3 Isotopos utiliza dicho vapor para accionar un grupo
Isotopos o llamados también hílidos son turbina-alternador, produciendo así energía
átomos de un mismo elemento químico, con eléctrica.
igual número atómico, pero con diferente La principal diferencia entre las centrales
número de masa. termoeléctricas convencionales y las
Ejemplo: centrales termoeléctricas nucleares es la
3
1H ; 1H ; 1H
1 2
reacción que libera la energía necesaria para
conseguir la fuente de calor para la
3. Iones producción del vapor. En el caso de las
Un átomo o conjunto de átomos se centrales convencionales, se trata de la
transforma en ión positivo (catión) cuando reacción de combustión del carbono (carbón,
pierden electrones o ión negativo (anión) gas o fuelóleo), en el segundo de
cuando ganan uno o más electrones la reacción nuclear de fisión de núcleos de
respectivamente. uranio. En este último caso, la energía
liberada por reacción es del orden de
# p + ≠ # e- millones de veces superior a la del caso
primero, lo que explica el menor consumo de

2 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

combustible y producción de residuos, éstos


de naturaleza distinta, en una central nuclear
en comparación con una central
convencional, a igualdad de potencias de
producción.
La fisión es una reacción en la cual un núcleo
pesado, al ser bombardeado con neutrones,
se descompone en dos núcleos, cuyos
tamaños son del mismo orden de magnitud,
con gran desprendimiento de energía y la
emisión de dos o tres neutrones. Éstos, a su Si por el contrario se logra que sólo uno de
vez, pueden ocasionar más fisiones al los neutrones liberados produzca una fisión
interaccionar con nuevos núcleos fisionables posterior, el número de fisiones que tienen
que emitirán nuevos neutrones y así lugar por segundo es constante y la reacción
sucesivamente. está controlada. Este es el principio del
funcionamiento en el que están basados los
reactores nucleares, que son fuentes
controlables de energía nuclear de fisión.
Los reactores nucleares producen energía
iniciando y controlando una reacción nuclear
en cadena sostenida. Actualmente, más de
400 reactores de este tipo en 30 países
suministran alrededor del 11 % de la
electricidad mundial.

Este efecto multiplicador se conoce con el


nombre de reacción en cadena. En una
pequeña fracción de segundo, el número de PRÁCTICA Nº01
núcleos que se han fisionado libera una
energía 106 veces mayor que la obtenida al 1. En los estudios analíticos denominados de
quemar un bloque de carbón o explotar un radioinmunoanálisis (RIA) se utiliza
cartucho de dinamita de la misma masa. principalmente el yodo 53I – 125, se
Debido a la rapidez a la que tiene lugar una representa con:
reacción nuclear, la energía se desprende A) 127 protones y 53 neutrones
mucho más rápidamente que en una B) 45 protones y 62 neutrones
C) 53 protones y 72 neutrones
reacción química.
D) 67 protones y 84 neutrones
E) 78 protones y 25 neutrones

3 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

2. De un átomo denotado por 128


52Te se puede
afirmar que:
A) Tiene 128 protones 6. En relación a las siguientes especies
B) Presenta 76 electrones atómicas:
65 42 84 66 40
C) Su número atómico es 128 30𝐶𝑢 21𝑆𝑐 36𝐾𝑟 30𝐶𝑢 19𝐾
D) Contiene 52 protones Escribir verdadero (V) o falso (F), según
E) Su número de masa es 52 corresponda:
( ) Hay dos isotopos del potasio.
3. Un átomo contiene 47 protones, 47 ( ) El núclido con mayor número de
electrones y 61 neutrones su carga nuclear neutrones es el Kr – 84.
y número de masa respectivamente es: ( ) El cobre presenta en su núcleo 30
A) 44 - 126 protones.
B) 94 - 150 La correcta es:
C) 61 - 84 A) VVF
D) 47 - 61 B) FFV
E) 47 – 108 C) VFV
D) FVV
4. La ubicación correcta de una partícula E) FVF
subatómica es:
A) El electrón se encuentra en el núcleo. 7.El átomo “M” tiene 109 neutrones, 70
B) El neutrón se encuentra en la corteza. electrones y 74 protones, su representación
C) El neutrón se encuentra en el núcleo. es:
D) El protón se encuentra en la corteza. A) 10974 −3
M
E) El positrón se encuentra en la corteza. 153 +6
B) 64M
C) 10970M
−4
5. Determinar la cantidad de protones y
D) 18374M
+4
electrones respectivamente del siguiente
E) 10387M
+2
elemento cuya representación es:
186 +4 8. Del siguiente listado:
75Re I 15
7N
La correcta es: II 79
35Br
A) 96; 82
III 31
15S
B) 86; 90
C) 75; 79 IV 14
7N
D) 60; 67 V 16
8O
E) 75; 71 Representan a isótopos:
A) I – II – III
B) III – IV
C) I – III – V
D) I – IV
E) I – III – IV

4 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

9.Determinar el número másico de un catión 3. ENVOLTURA ELECTRÓNICA4


divalente que posee 36 electrones y 50 La envoltura, nube electrónica, corona o zona
neutrones. extra nuclear es un espacio muy grande de
A) 28 carga negativa por la presencia de los
B) 75 electrones ocupando ciertos estados de
C) 36 energía (niveles, subniveles, orbitales).
D) 42
E) 88
3.1 NIVELES DE ENERGÍA
10. Determinar el número másico de un anión Son regiones donde se encuentran girando los
monovalente que posee 54 electrones y 74 electrones sin ganar ni perder energía.
neutrones es: La representación de los niveles, capas u
A) 128 orbitas se hace de dos formas:
B) 127 Espectroscópica (usando letras) y Cuántica
C) 36 (usando números).
D) 142
E) 130
Espectroscopia K L M N O P Q
11. Un isótopo del 138
56Ba tiene 03 unidades Cuántica (n) 1 2 3 4 5 6 7
másicas más que él. Determinar la cantidad
Nº Max. de
de neutrones que tiene el isótopo electrones 2n2
2 8 18 32 50 72 98
mencionado
A) 75
B) 80
C) 79
3.2 SUBNIVELES DE ENERGÍA
D) 85
E) 90 En un mismo nivel de energía existen
electrones que se diferencian ligeramente en
12. Los reactores nucleares son importantes su valor de energía, de allí que un nivel se halle
por: constituido de uno o más subniveles.
A) El efecto multiplicador se conoce con el Espectroscopia S p d f
nombre de reacción. Cuántica ( l ) 0 1 2 3
B) La energía liberada y el menor consumo
Nº Max. de 2 6 10 14
de combustible y producción de residuos. electrones
C) Presentar la rotura y formación de
enlaces químicos entre los átomos.
D) Requerir el aporte de energía luminosa o
luz al sistema para llevarse a cabo.
E) Necesitar el aporte de energía eléctrica
para que puedan tener lugar.

4Universidad Católica de Santa María (2017), Compendio de


Ciencias I, Ingreso 2018, Arequipa.
5 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

3.3 ORBITALES DE ENERGÍA Distribución simplificada o Kernel


Los orbitales o REEMPES, son la región de Se realiza haciendo uso de los gases nobles, la
espacio en la nube electrónica donde se puede que permite visualizar rápidamente el número
hallar como máximo dos electrones. de electrones de valencia y la ubicación de un
Un subnivel de energía se halla constituido por elemento químico en la tabla periódica.
uno o más orbitales. Así:
Subnivel Orbital
s 1: ___
p 3: ___ ___ ___
d 5: ___ ___ ___ ___ ___
La distribución por orbitales se efectúa
f 7: ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___
mediante el principio de máxima
multiplicidad o de Hund, que establece lo
3.4 CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA siguiente: ningún orbital de un mismo subnivel
La distribución o configuración electrónica (de igual energía relativa) puede contener dos
consiste en ordenar a los electrones en torno al electrones antes que los demás contengan por
núcleo en los diferentes estados energéticos lo menos uno; es decir, primero se debe dejar
(niveles, subniveles y orbitales) en función de todos los orbitales a medio llenar y luego
sus criterios de energía. empezar el llenado con spines opuestos.5
El principio utilizado para lograr la configuración
se denomina Regla de Sarrus (Moller o
Serrucho), este principio permite ordenar los
electrones de un sistema atómico en niveles,
subniveles.

LECTURA COMPLEMENTARIA:

RADIOISOTOPOS6

Los Radioisótopos son isótopos radiactivos de


un elemento. Por ejemplo, el 3H es un isótopo
radiactivo del 1H.
Las aplicaciones de los radioisótopos se basan
en que un isótopo radiactivo es, desde el punto
Excepciones a la distribución electrónica basal de vista físico y químico, exactamente igual a
son los elementos: su isótopo no radiactivo y se comporta de la
24Cr; 29Cu; 47Ag; 79 Au; 46Pd misma forma en cualquier proceso físico o

5Asociación ADUNI. “Química Análisis de principios y 6


http://www.oncohealth.eu/es/area-paciente/cancer/informacion-
aplicaciones”Pag. 212 soporte-paciente/informacion-
general/tratamiento/radioterapia/terapia-interna/radioisotopos
6 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

químico en el cual participe. La ventaja es que


se trata de un átomo "marcado" y puede ser
seguido en todas sus reacciones químicas y/o
biológicas gracias a las radiaciones que emite.
Teniendo en cuenta estas características de los
radioisótopos, se pueden emplear para tres
aplicaciones fundamentalmente, como son:
- Fuente de energía.
- Investigaciones científicas.
- Aplicaciones médicas.

Una aplicaciones médica es la terapia de


radioisótopos administra la radiación
directamente a las células cancerosas. Se le da
radioisótopos o radionúclidos generalmente en
forma de cápsulas para beber o como una
inyección en una vena. Las células cancerosas
absorben la sustancia radioactiva más que las
células normales. Esto significa que reciben
una dosis más alta de radiación, provocando su PRÁCTICA Nº02
muerte.
Hay diferentes tipos de tratamiento de
1. Indicar el número de subniveles “p”
radioisótopos dependiendo de qué tipo de
saturados que posee un átomo cuyo
cáncer:
número de nucleones es 122 y el de
El yodo - 131 se utiliza para tratar ciertos tipos neutrones es 71.
de cáncer de tiroides y algunos tipos raros de A) 5
cáncer. Es posible que deba permanecer en el B) 3
hospital para este tratamiento. C) 2
Se utiliza estroncio -89 y el samario -153 para D) 1
el tratamiento de algunos tipos de cáncer de E) 4
huesos secundario. Ellos pueden ayudar a
reducir el dolor. 2. Hallar el número de masa de un átomo que
Radio - 223 es una nueva terapia radioisótopo posee 121 neutrones, si su configuración
que se utiliza para tratar el cáncer de huesos electrónica es [Xe] 6s2 4f145d10:
secundario. A) 121
B) 150
La terapia de radioisótopos puede hacerte
C) 200
radiactivo durante algún tiempo después. Su
D) 180
médico le informará acerca de las precauciones
E) 201
que se deben tomar cuando vaya a casa.

7 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

3. Determinar el número de masa del átomo 7. Determinar la carga nuclear de un catión


que tiene 76 neutrones y su configuración divalente que posee 8 electrones en el
electrónica finaliza en 5p4 cuarto nivel.
A) 130 A) 36
B) 128 B) 38
C) 176 C) 40
D) 152 D) 50
E) 170 E) 35

4. La máxima cantidad de electrones 8. La configuración electrónica del ión 29Cu+2


distribuidos en la configuración electrónica es:
de un átomo que tiene 4 subniveles “p” A) [Ar] 3d9
llenos es: B) [Ar]
A) [Rn] 6s2 4f14 5d106p5 C) [Kr] 4s2 3d5
B) [Kr] 5s2 4d10 5p64f14 5p5 D) [Ar] 4s2 3d7
C) [Ar] 5s2 4d10 5p64f14 5p5 E) [Ar] 4s2 3d8
D) [Xe] 6s2 4f14 5d106p5
E) [Kr] 4s2 4d10 4f14 5d106p5
9. El Radio - 223 tiene como número atómico
5. De las siguientes proposiciones: 56 y su configuración electrónica es:
I. 20Ca : [Ar] 4s2 A) [Rn] 7s2
II. 29Cu : [Ar] 4s2 3d9 B) [Xe] 6s2
III. 39Y : [Kr] 3d3 C) [Ar] 4p3
IV. 8O : [He] 2s2 2p4 D) [Ne] 7s2
Son correctas: E) [He] 7s2
A) I – IV
B) I – II 10. Determina el número de electrones que
C) II – III presenta un catión divalente si su átomo
D) III – IV neutro tiene 19 orbitales llenos.
E) II – IV A) 51
B) 40
6. Determinar el número de neutrones del C) 30
anión divalente que tiene ocho electrones D) 37
en el quinto nivel y su número de masa es E) 36
128:
A) 73 11. Del calcio (Z = 20), podemos afirmar que:
B) 74 A) Su número de masa es 20
C) 76 B) Su configuración electrónica es
D) 72 1s22s22p64s22p6
E) 78 C) Presenta tres subniveles “s” saturados.
D) En el último nivel de energía tiene dos
electrones desapareados.
E) Tiene 10 orbitales saturados.

8 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

12. Identificar el número de orbitales “d”


desapareados que tiene un elemento, si UNIDAD N°02
presenta 31 neutrones y su número de
masa es 56: ENLACES QUÍMICOS
A) 2
B) 3
C) 4 1. ENLACES QUÍMICOS
D) 5 El enlace químico es la fuerza que mantiene
E) 2 unidos a los átomos (enlace interatómico) para
formar moléculas o sistemas cristalinos
13. Se utiliza los radioisótopos en los (iónicos, metálicos o covalentes) y moléculas
tratamientos de cáncer porque: (enlace intermolecular) para formar los estados
A) Son rayos gamma muy eficaz para condensados de la materia (sólido y liquido),
obtener imágenes de las glándulas dicha fuerza es de naturaleza electromagnética
tiroideas. (eléctrica y magnética) predominantemente
B) Es útil para matar parásitos y plagas, y fuerza eléctrica.
para controlar la maduración de las frutas
y verduras almacenadas.
C) Ayudan a descubrir nuevas físicas 2. NOTACIÓN DE LEWIS
midiendo la energía y el momento de sus Es la representación convencional de los
productos de desintegración beta. electrones de valencia (electrones que
D) Las células cancerosas absorben la intervienen en los enlaces químicos), mediante
sustancia radioactiva, provocando su el uso de puntos (•) o aspas (x) que se colocan
muerte. alrededor del símbolo del elemento.
E) Para suministrar energía y calor, en
particular a través de los generadores
termoeléctricos radioisotópicos

3. LA REGLA DEL OCTETO


La regla del octeto plantea que los átomos, al
forman enlaces químicos y de ese modo logran
su mayor estabilidad, adquieren la estructura
electrónica de un gas noble: átomos pequeños
(H y Li) adquieren 2 electrones (2He) y los
demás átomos (representativos) adquieren 8
electrones en el nivel externo o nivel valencia.
4.ENLACE INTERATOMICO
El enlace interatómico permite que en una
molécula los átomos se unan según los valores
de electronegatividad y la naturaleza de estos.
9 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

y en el otro una “carga parcial negativa”. Esta


4.1 ENLACE IÓNICO separación de cargas leves o ligeras en un
enlace covalente polar crea un DIPOLO
El enlace iónico o electrovalente es una fuerza
eléctrico.
electrostática de atracción entre un catión y un
anión que se forma previa transferencia de A diferencia del enlace covalente no polar, aquí
electrones valencia. hay una distribución asimétrica de la densidad
electrónica.
Ejemplos de moléculas covalentes polares:
Ejemplo: LiF, KCl, CaS, Na2CO3
H2O, HF, HCl, HBr

C. Enlace Covalente Coordinado o Dativo


Un mismo átomo (átomo dador) cede un par de
electrones a otro átomo (átomo aceptor).
Ejemplo: Ión amonio NH4+ y del Ión hidronio
H3O+.
No se debe confundir el par dativo con el “par
solitario”, éste es el par de electrones no
enlazante, que está libre, es el par de
electrones sin compartir.
4.2 ENLACE COVALENTE
Se produce por una compartición de electrones D. Enlace Covalente: Simple, Doble, Triple
entre átomos no metálicos donde la fuerza de En muchas moléculas, los átomos completan
atracción es de naturaleza electromagnética. un octeto compartiendo más de un par de
electrones entre ellos.
Cuando comparten un par de electrones
constituye un enlace simple (sigma σ), cuando
se comparten dos pares de electrones es un
enlace doble (un sigma σ y un pi π) Cuando
comparten tres pares de electrones es un
enlace triple (un sigma σ y dos pi π)
Ejemplo: HF; CO2, N2
A. Enlace Covalente Apolar o Puro
Se unen átomos de igual electronegatividad (el
mismo elemento). 4.3 ENLACE METÁLICO
Ejemplo:Cl2 Es un enlace propio de los elementos metálicos
que les permite actuar como molécula
monoatómica. Los electrones cedidos se
B. Enlace Covalente Polar encuentran trasladándose continuamente de un
Se unen átomos con diferente átomo a otro, formando una densa nube
electronegatividad (átomos de elementos electrónica.
diferentes) Esto da lugar a que se formen en Ejemplo: Ag; Fe; Ca ; Cu ; Zn ; Na ; Li
uno de los átomos una “carga parcial positiva”
10 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

son las responsables de la hidratación de los


cationes en disolución acuosa, es decir, la unión
de moléculas de agua en torno a un ión central,
tal como ocurre cuando la sal se disuelve en el
agua (su poder disolvente).

5. ENLACE INTERMOLECULAR
Permiten la atracción entre las moléculas, las LECTURA COMPLEMENTARIA:
cuales explican las propiedades de las
sustancias, estas son: SUPERCONDUCTORES7

5.1 ENLACE DIPOLO - DIPOLO Todos los materiales de origen natural o


Se presentan en moléculas polares (como el artificial pueden dividirse en dos tipos de
HCl) siendo esta una atracción electrostática. acuerdo a su capacidad para conducir
electricidad. Por un lado, tenemos los
llamados conductores, en los que podemos
5.2 ENLACE PUENTE DE HIDROGENO encontrar metales como cobre (Cu), plata
Se produce entre moléculas polares que (Ag) y oro (Au); los cuales permiten a los
contienen hidrogeno y otro elemento de electrones circular libremente acarreando
elevada electronegatividad (F, O, N) y entre con ellos una carga eléctrica. Y por otro lado
dipolos permanentes. existen los aislantes, como la madera o el
Ejemplo: H2O, NH3 caucho que no permiten la circulación de
corriente ni el flujo de electrones a través de
ellos.
5.3 FUERZAS DE LONDON O DE Pese a que los metales suelen ser buenos
DISPERSIÓN conductores, la energía cinética del flujo de
Son las interacciones más débiles que se dan, electrones hace que los átomos del
especialmente entre moléculas covalentes no conductor vibren y choquen con éstos,
polares. generando un incremento de temperatura en
Ejemplo: H2, F2, Cl2,… el conductor lo que a su vez aumenta la
resistividad eléctrica y por consiguiente se
produce una pérdida de energía en forma de
5.4 INTERACCIÓN IÓN-DIPOLO calor (pérdidas por efecto Joule). Esto en
Esta clase de fuerza puede ser de dos maneras: ocasiones no resulta nada práctico ni
un catión atrae la carga parcial negativa de un rentable, por esa razón muchos científicos
dipolo y un anión atrae la carga parcial positiva han dedicado sus vidas al estudio del
de un dipolo. Estas interacciones, ión-dipolo, fenómeno de la superconductividad, los

7
https://blog.laminasyaceros.com/blog/qu%C3%A9-son-los-
superconductores#:~:text=Pese%20a%20que%20los%20metales
,una%20p%C3%A9rdida%20de%20energ%C3%ADa%20en
11 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

superconductores y cómo utilizarlos en pos 3. De las siguientes proposiciones:


de la humanidad. I. Es una atracción entre un catión y un
Los materiales superconductores son anión.
especialmente codiciados ya que, al no II. Se forma generalmente entre no
existir una resistencia eléctrica, no se metales.
produce calor y por consecuencia no hay III. Se caracteriza por la transferencia de
pérdida de energía, de modo que los electrones.
superconductores son excepcionalmente IV. Los compuestos orgánicos se
eficientes. Teóricamente, si se suministrara caracterizan por presentar enlace
una pequeña corriente a un superconductor covalente.
que forma un circuito cerrado, ésta circularía Corresponden al enlace covalente:
infinitamente a través del superconductor sin A) I - II
necesidad de una fuente de alimentación B) I - III
externa, haciendo de este material lo más C) II - IV
cercano a una máquina de movimiento D) II - III
perpetuo. E) I - IV

4. De acuerdo a la estructura de Lewis del


PRÁCTICA Nº03 anhídrido hipocloroso mostrada:

1. Los tipos de enlace químico en general son:


A) Iónico – covalente polar
B) Iónico – puente de hidrogeno
C) Molecular – covalente apolar
D) iónico - covalente
E) Interatómico – Intermolecular.

2. Dados los siguientes compuestos: Escribir verdadero (V) o falso (F), según
I. MgCl2 corresponda:
II. N2O ( ) Existen dos enlaces iónicos.
III. NaBr ( ) Presenta dos enlaces dativos.
IV. HCOOH ( ) Existen dos enlaces covalentes
Presentan enlace iónico: La secuencia correcta es.
A) II – IV A) VVF
B) I – III B) FFV
C) I – IV C) FVF
D) III – IV D) VFV
E) II – III E) FFF

12 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

8. Identificar el número de enlaces sigma y pi,


5. El número de enlaces covalentes en la molécula de C2H2
coordinados que existen en la molécula de A) 2 – 3
H3SbO3 es: B) 2 – 2
A) 2 C) 3 – 1
B) 1 D) 3 – 2
C) 0 E) 2 – 1
D) 3
E) 5 9. De acuerdo a la estructura de Lewis del
6. Según la estructura de Lewis del ácido ácido nítrico HNO3, indicar verdadero (V) o
carbónico H2CO3, escribir verdadero (V) o falso (F), según corresponda:
falso (F), según corresponda: ( ) Tiene dos enlaces simples y dos
( ) La molécula tiene 2 enlaces iónicos. enlaces dobles en su molécula.
( ) Presenta 6 enlaces covalentes polares ( ) Presenta tres enlaces simples y un
( ) Tiene 1 enlace covalente coordinado. doble por molécula.
( ) En su molécula hay dos enlaces
( ) Presenta 6 pares de electrones no
pi ().
enlazantes.
( ) La molécula tiene cuatro enlaces
La secuencia correcta es: sigma ().
A) FFVV La secuencia correcta es:
B) VVVV A) FFFF
C) FVFV B) FVFV
D) FVVF C) VVVV
E) FFFF D) FVFF
7. Según la estructura de Lewis del E) VVFF
bromoeteno mostrada: 10. Determinar la cantidad de enlaces sigma y
pi presente en la molécula de SeO3
A) 2; 2
B) 4; 3
C) 2; 1
D) 3; 2
E) 3; 1

11. Dadas las siguientes proposiciones:


I. El ión fosfonio PH4+ forma dos enlaces
covalentes polares.
Podemos afirmar que: II. El ión CN-– presenta un enlace sigma.
A) Tiene dos enlaces dobles. III. El cloro gaseoso Cl2 tiene un enlace
B) Presenta cuatro enlaces simples. simple.
C) La molécula tiene tres enlaces sigma. Son correctas:
D) Hay un enlace Electrovalente. A) I – II
E) Presenta cinco enlaces simples. B) II – III
C) Solo I
D) I – III

13 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

E) Solo III

12. Según las proposiciones siguientes para la 16. La imagen a continuación:


estructura de Lewis del ácido fosfórico
H3PO4:
I. Tiene 1 enlace covalente coordinado.
II. Los enlaces covalentes polares son 6.
III. Presenta 7 enlaces sigma (). Representa:
IV. En la molécula hay 1 enlace pi (). A) Fuerzas de London
Son correctas: B) Enlace puente de hidrogeno
A) II – IV C) Enlace covalente polar
B) I – II D) Interacción ión - dipolo
C) I – II – III E) Enlace dipolo - dipolo
D) III – IV
E) I – IV 17. De la imagen anterior el dipolo es:
A) Una molécula con enlace covalente polar
13. El enlace entre varias moléculas de HF es: B) Una sustancia con enlace Electrovalente.
A) Fuerza de London C) El átomo con carga positiva y negativa
B) Interacción ión dipolo D) Una molécula con enlace apolar
C) Enlace iónico E) Un Compuesto con enlace metálico.
D) Enlace puente de hidrógeno
E) Enlace dipolo – dipolo 18. Son importantes los superconductores por:
A) No presentar resistencia eléctrica
B) Ser económicos y accesibles.
14. El enlace presente entre las moléculas de C) Encontrarse disponibles de forma natural
ácido yodhídrico HI es: D) Obtenerse de forma mecánica.
A) Enlace dipolo - dipolo E) La acumulación de calor en su estructura.
B) Enlace puente de hidrógeno
C) Fuerzas de London
D) Enlace covalente apolar
E) Interacción ión dipolo

15. El enlace entre varias moléculas de NH3


es:
A) Fuerza de London
B) Interacción ión dipolo
C) Enlace puente de hidrógeno
D) Enlace iónico
E) Enlace dipolo - dipolo

14 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

4. NÚMERO. GRADO O ESTADO DE


UNIDAD N°03 OXIDACIÓN (E.O)
Es la carga real o aparente que tiene un
átomo al combinarse, el cual se denota con
FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS
un valor entero con signo.
1. COMPUESTOS QUÍMICOS Por ejemplo:
los compuestos químicos son sustancias NaBr: E.O del Na es +1
químicas que están formadas por átomos de E.O del Br es –1
dos o más elementos diferentes, siempre en
proporciones fijas. Son producidos en 5. FUNCIÓN ÓXIDOS8
reacciones químicas, existiendo un cambio Los óxidos son compuestos binarios que
energético en el proceso de combinación. resultan de la combinación de un elemento
Los compuestos químicos tienen carácter más el oxígeno.
molecular, formando un grupo de átomos
eléctricamente neutro. Un compuesto Elemento + Oxígeno = Óxido
químico se representa de forma abreviada
mediante una fórmula. 5.1. Óxidos básicos
Son compuestos binarios que resultan de la
2. FUNCIÓN QUÍMICA combinación del oxígeno con un metal,
Es un conjunto de compuestos con tienen ENLACE IONICO.
propiedades químicas semejantes, este Por ejemplo:
comportamiento análogo se debe a que Fe2O3 : Óxido férrico
poseen el mismo grupo funcional. Au2O : Óxido auroso
Grupo funcional, es el átomo o la agrupación Nomenclatura:
de 2 o más átomos comunes a todos los □ Nomenclatura tradicional o clásica, se
compuestos que confieren a estos ciertas utiliza el nombre genérico óxido seguido
propiedades y comportamientos químicos del nombre del metal terminando en el
análogos. sufijo oso para el E.O menor, o de lo
contrario, el sufijo ico para el mayor E.O.
3. VALENCIA □ Nomenclatura sistemática o IUPAC,
Es el número que nos indica el número de Se caracteriza por el uso de prefijos
electrones enlazantes que puede tener un numerales.
átomo, lo que es lo mismo decir como la
cantidad de electrones que puede ceder,
Compuesto N. Clásica N. IUPAC
ganar o compartir un átomo.
óxido monóxido de
FeO
ferroso fierro
óxido Trióxido de
Fe2O3
férrico difierro

8
FLORENTINO, Wilfredo.”Química Nivel Básico. Pág.
154.
15 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

5.2. Óxidos ácidos FUNCIÓN ÓXIDOS


Son compuestos binarios que resultan de la PRÁCTICA N° 04
combinación del oxígeno con un ametal,
tienen ENLACE COVALENTE. También se
les denomina anhídridos. 1. La fórmula SnO2, se nombra:
Por ejemplo: A) Oxido estánico
B) Oxido estanoso-estánico
N2O3 : Anhidrido nitroso
C) Monóxido de diestaño
P2O5 : Anhidrido fosfórico
D) Oxido estanoso
Nomenclatura:
E) Anhidrido estanoso
□ Nomenclatura tradicional o clásica,
Anhídrido hipo_ _ _ _oso
2. ¿Cuál es el nombre del MnO3?
Anhídrido_ _ _ _ _ _ _oso
A) Anhídrido permangánico
Anhídrido_ _ _ _ _ _ _ ico
B) Anhídrido mangánico
Anhídrido per_ _ _ _ _ ico
C) Oxido manganoso
D) Oxido mangánico
□ Nomenclatura sistemática o IUPAC,
E) Anhídrido manganoso
Se caracteriza por el uso de prefijos
numerales.
3. Uno de los siguientes compuestos es un
óxido ácido:
Compuesto N. Clásica N. IUPAC
A) Au2O3
B) Sc2O3
Anhídrido monóxido de C) SnO2
BrO D) NiO
hipobromoso bromo
E) As2O3
4. Uno de los siguientes compuestos no es
Anhídrido Trióxido de anhídrido.
Br2O3
bromoso dibromo A) CrO3
B) SO3
C) P2O5
Anhídrido Pentóxido de
Br2O5 D) I2O3
brómico dibromo
E) Mn2O3

Anhídrido Heptóxido de 5. Cuál de los siguientes compuestos es un


Br2O7 óxido básico:
perbrómico dibromo
A) N2O3
B) Mn2O7
C) Br2O5
D) TeO3
E) Ac2O3

16 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

6. De la siguiente relación de fórmulas, 10.Indique la cantidad de pares coordinados


señale cuáles son las que pertenecen a que tiene el anhídrido perclórico.
los óxidos ácidos: A) 6
1) MnO 2) MgO 3) La2O3 B) 4
4) Ni2O3 5) As2O3 6) Br2O5 C) 8
A) 2, 3, 5 D) 3
E) 5
B) 4, 6
C) 1, 3, 4 ,5 11. Indique el nombre de los siguientes
D) 5, 6 óxidos (básicos, ácidos) en las
E) 4, 5, 6 nomenclaturas clásica y IUPAC:

7. ¿Cuál es la fórmula del dióxido de


N2O5 As2O5
azufre?
A) S3O2
B) SO BaO H2O
C) SO3
D) S2O2 CrO3 BeO
E) SO2

8. Indica qué fórmula no está GeO2 Mn2O7


correctamente acompañada por su
nomenclatura. Au2O3 K2O
A) SO3: anhídrido sulfúrico
B) Al2O3: trióxido de dialuminio
C) LiO2: dióxido de litio P2O3 FeO
D) Na2O: monóxido de disodio
E) Cl2O3: trióxido de dicloro Fe2O3 PbO2

9. ¿Cuántos enlaces sigma existe en el


CaO Fr2O
anhídrido nítrico?
A) 2
B) 3 SeO2 MgO
C) 4
D) 5
E) 6

17 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

12. Escriba la fórmula de los siguientes


compuestos: FUNCIÓN HIDRÓXIDOS
óxido monóxido de PRÁCTICA N° 05
plúmbico dilitio
óxido trióxido de 1. La obtención de un Hidróxido es:
niquélico azufre A) Óxido básico + Anhídrido
B) Óxido ácido + Oxígeno
óxido pentóxido de
C) Metal + Oxígeno
cobáltico dicloro D) Óxido básico + Agua
óxido monóxido de E) Anhídrido + Agua
germánico dicesio
2. Señale la relación correcta
anhídrido dióxido de A) Ge(OH)4 : Hidróxido germánico
teluroso estaño B) N(OH)3 : Hidróxido nitroso
anhídrido tróxido de C) Pb(OH)3 : Hidróxido plúmbico
brómico diniquel D) Os(OH)6 : Hidróxido osmioso
anhídrido monóxido de E) Pt(OH)2 : Hidróxido argéntico
hiponitroso dioro
3. La fórmula del hidróxido mangánico es:
anhídrido heptóxido de A) Mn (OH)2
hiperclórico dimanganeso B) Mn (OH)7
anhídrido monóxido de C) Mn (OH)4
mangánico zinc D) Mn (OH)3
E) Mn (OH)6
6. FUNCIÓN HIDRÓXIDOS
4. ¿Cuál de las siguientes fórmulas está mal
Los hidróxidos son compuestos ternarios
estructurada?
que resultan de la reacción química de un
A) Cr (OH)2
óxido básico con el agua. Se denominan
B) K OH
también bases o álcalis.
C) Te (OH)2
Todo hidróxido en su estructura contiene el
D) Cr (OH)3
radical OH – llamado Oxhidrilo o Hidroxilo.
Este radical se convierte en el grupo E) Mn (OH)2
funcional de los Hidróxidos.
5. El nombre correcto del Pb(OH)2 es:
Óxido Básico + H2O → Hidróxido A) Hidróxido plumboso
B) Hidróxido plúmbico
Ejemplo: C) Hidróxido plumboso plúmbico
Ca (OH)2 : Hidróxido de calcio D) Hidróxido de plomo
CuOH : Hidróxido cuproso E) Hidróxido hipo plumboso
Sn(OH)4 : Hidróxido estánico

18 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

6. Señale la relación correcta: 8. Escriba la fórmula de los siguientes


A) In2(OH)3 : Hidróxido de indio compuestos:
B) Na(OH) : Hidróxido de potasio Hidróxido Hidróxido
C) Mn(OH)6 : Hidróxido mangánico de zinc germanoso
D) Au(OH)3 : Hidróxido aúrico
E) Pb (OH)4 : Hidróxido plumboso Hidróxido Hidróxido
iridioso crómico
7. Nombre los siguientes compuestos: Hidróxido Hidróxido
de francio ferroso
Be(OH)2 AuOH
Hidróxido Hidróxido
plúmbico de rubidio
Sc(OH)3 AgOH Hidróxido
Hidróxido
de
cúprico
Sn(OH)4 Mn(OH)3 estroncio
Hidróxido Hidróxido
berílico mangánico
Mg(OH)2 RbOH
Hidróxido Hidróxido
mercurioso platínico
Y(OH)3 Fe(OH)3 Hidróxido Hidróxido
de cesio de indio
Pb(OH)2 Cd(OH)2 Hidróxido Hidróxido
aúrico cobáltico

Cr(OH)2 Na(OH)

Sn(OH)2 Cr(OH)2

Co(OH)3 Cr(OH)3

19 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA Q

LECTURA COMPLEMENTARIA: ejemplo, un limón o un trozo de Aspirina en


la lengua) o bien, puede provocarnos
“LOS ÓXIDOS GASEOSOS Y LA dolorosas quemaduras si su concentración
LLUVIA ÁCIDA”9 es alta, como el caso mencionado del ácido
En el otro extremo tenemos a los óxidos muriático.
gaseosos como los ya mencionados CO2,
SO2, SO3, NO y NO2; estas sustancias al Regresando a los óxidos gaseosos: la razón
disolverse en agua generan disoluciones de por la cual éstos producen ácidos al
naturaleza opuesta a la de los álcalis, esto disolverse en agua [H2O] radica en que
es, son de carácter ácido. Los álcalis y los reaccionan con ésta de tal modo que le
ácidos son entre sí los antagonistas “sustraen” su oxígeno y lo fijan, permitiendo
químicos: son el equivalente de lo positivo así que los hidrógenos que contiene “queden
frente a lo negativo, o lo negro frente a lo libres” precisamente como iones positivos
blanco. Ejemplos de diferentes tipos de [H+] que, como ya se señaló, son los que dan
ácidos que utilizamos en el hogar son el sus propiedades a los ácidos. Los óxidos
vinagre (ácido acético), el jugo de limones y gaseosos son generalmente uno de los
naranjas (ácido cítrico), o el ácido productos de la combustión de casi cualquier
acetilsalicílico que contienen algunos derivado del petróleo y el carbón mineral o
analgésicos como el Mejoral y la Aspirina; de sustancias de origen orgánico (pasto,
como posiblemente alguna vez lo hayamos arbustos, madera o restos animales). De
experimentado, las aspirinas pueden este modo, los óxidos gaseosos pasan
irritarnos el estómago como consecuencia directamente al ambiente y al entrar en
de su acidez, por lo que resulta más contacto con la lluvia, o simplemente con la
conveniente tomarlas junto con algún humedad que de manera normal existe en el
antiácido (el Alka Seltzer es una mezcla del aire, se transforman a los ácidos: sulfuroso
ácido acetilsalicílico y un antiácido, y por ello [H2SO3 ], sulfúrico [H2SO4 ], y nítrico [HNO3 ],
es menos agresivo al estómago). Otro ácido que al precipitarse forman lo que se conoce
de uso doméstico es el muriático, que como lluvia ácida. El bióxido de carbono
podemos adquirir en las tlapalerías y lo [CO2] también produce ácido carbónico
utilizamos para limpiar el “sarro” de los [H2CO3] pero este es un ácido tan débil e
baños. Este ácido es una forma impura del inestable que normalmente no provoca
llamado ácido clorhídrico [HCl]; aquí daños, lo cual es muy afortunado ya que este
debemos recordar que el ácido muriático es óxido es muy abundante en el aire. Como es
muy corrosivo o cáustico: al igual que los de esperarse, la lluvia ácida afecta casi todas
álcalis también nos puede producir las cosas que toca: metales, construcciones,
“quemaduras” si nos toca la piel. Los ácidos suelo, plantas y animales, y casi siempre
tienen todos en común que fácilmente se será en el sentido de causar su deterioro o
desprenden de hidrógeno positivo [H+] que, hasta su muerte, tratándose de seres vivos.
dependiendo de su concentración en agua,
ocasiona diferentes sensaciones en nuestros Está bien documentada la desaparición de
sentidos: al estar muy poco concentrado bosques completos por efecto de la lluvia
puede parecernos agrio al paladar (por ácida originada en la cercanía de plantas

9
UNIVERSIDAD DE HUANAJUATO MÉXICO.
“Química de todos los días: Un mundo de óxidos”. Pág.29.
20 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA Q

industriales que producen grandes


cantidades de óxidos de azufre, SO2 y SO3,
que conducen a la formación de una lluvia de
ácidos sulfuroso y sulfúrico. Dicha lluvia
ataca directamente a la flora así como el
suelo del cual ésta se alimenta con lo cual
muere. Igualmente, la lluvia ácida puede
atacar las edificaciones; de manera
particular es bien conocida la corrosión de
estatuas de mármol expuestas a la
intemperie las cuales pueden quedar
totalmente desfiguradas. De lo dicho en esta
sección se hace evidente por qué Lavoisier
puso al elemento oxígeno ese nombre: es,
efectivamente, un formador de ácidos.

21 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA
PRINCIPALES ELEMENTOS QUÍMICOS
AMETALES
GRUPO VII: GRUPO VI: GRUPO V: GRUPO IV:
HALÓGENOS CALCÓGENOS NITROGENOIDEOS CARBONOIDEOS
Flúor F= 1 Oxígeno O=2 Nitrógeno N = 1,3,5 Carbono C = 2,4
Cloro Cl = 1,3,5,7 Azufre S = 2,4,6 Fósforo P = 1,3,5 Silicio Si = 2,4
Bromo Br = 1,3,5,7 Selenio Se = 2,4,6 Arsénico As = 3,5
GRUPO III:
Yodo I = 1,3,5,7 Teluro Te = 2,4,6 Antimonio Sb = 3,5
BOROIDES
Astato At = 1
Boro B=3
METALES
GRUPO I GRUPO II GRUPO III GRUPO IV
*Hidrógeno H=1 Berilio Be = 2 Aluminio Al = 3 Germanio Ge = 2,4
Litio Li = 1 Magnesio Mg = 2 Escandio Sc = 3 Estaño Sn = 2,4
Sodio Na = 1 Calcio Ca = 2 Itrio Y=3 Plomo Pb = 2,4
Potasio K=1 Estroncio Sr = 2 Lantano La = 3
Rubidio Rb = 1 Bario Ba = 2 Indio In = 3
Cesio Cs = 1 Radio Ra = 2 Talio Tl = 3
Francio Fr = 1 Cadmio Cd = 2 Galio Ga = 3
Cobre Cu = 1,2 Zinc Zn = 2 Actinio Ac = 3
Plata Ag = 1 Mercurio Hg = 1,2
Oro Au = 1,3
GRUPO V GRUPO VI GRUPO VII GRUPO VIII
Vanadio V = 3,5 Cromo Cr = 2,3,6 Manganeso Mn = Hierro Fe = 2,3
Molibdeno Mo = 6 2,3,4,6,7 Cobalto Co = 2,3
Wolframio W=6 Níquel Ni = 2,3
Uranio U = 4,6 Osmio Os = 3,6
Iridio Ir = 3,4
Platino Pt = 2,4

*El Hidrógeno es un ametal

22 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA

UNIDAD N° 04 3. MASA MOLAR13


Es la masa en gramos de un mol de sustancia
(es decir la masa en gramos por mol) es su
UNIDADES QUÍMICAS10 masa molar. La masa molar (en g/mol) de
cualquier sustancia es numéricamente igual a
la suma de los pesos atómicos de los
1. MASA ATÓMICA O PESO ATÓMICO (PA)11
elementos teniendo en cuenta el número de
La mayor parte de los elementos se dan en la átomos de cada uno en la molécula.
naturaleza como mezclas de isotopos así
Ejemplo:
podemos determinar el peso atómico
(masa atómica promedio) de un elemento a El NaCl, tiene una masa una masa molar de
partir de las masas de sus diversos isotopos y 58,5 g/mol
de sus abundancias relativas. La masa molar PM en los elementos
Los valores de las masas atómicas están ya diatómicos( H2, N2,O2,F2,Cl2,Br2,I2) es el doble
calculados en la tabla periódica en unidades de de su PA
masa atómica (uma)
INTERPRETACIÓN DE FÓRMULAS
Ejemplo: PA (Fe) = 55,911 uma
- Como masa: se representa un mol – g. En
este caso los subíndices indican el número de
2. MOL12
moles de átomos o número de átomos gramos
Se define como la cantidad de átomos que hay de cada elemento.
en una muestra, como átomos de carbono hay
en 12 g de carbono; en forma práctica, 1 mol de
sustancia, contiene 6,022 x 1023 unidades
estructurales (átomos, moléculas, iones,…)
esto es:
A este número: 6,022 x1023 se le denomina,
también Número de Avogadro, representado
por NA.
Ejemplo:
1mol(Ca) contiene 6,022 x1023 átomos de Ca y
4. VOLUMEN MOLAR14
equivale a NA átomos de calcio.
Se define como el volumen, expresado en litros
1Mol(NH3) contiene 6,022 x1023 moléculas de que presenta 1 mol de sustancia gaseosa; a
NH3 y equivale a NA moléculas de amoniaco. condiciones normales (presión 1 atmosfera,
temperatura 0°C o 273 K) ocupara 22, 4 litros
es:
1 mol-g ocupa a C.N. 22,4 litros

10 Universidad Católica de Santa María (2017), Compendio de 13 Brown; Leway; Bursten. “Química la ciencia central”, Editorial
Ciencias I, Ingreso 2018, Arequipa. Pearson Educación. México, 2004.Pag.87,88
11 Brown; Leway; Bursten. “Química la ciencia central”, Editorial 14 Problemas de química y como resolverlo colección Racso. Pag.

Pearson Educación. México, 2004.Pag.44,45 326


12 Problemas de química y como resolverlo colección

Racso.Pag.323
23 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
en algunas situaciones concretas, como en el
LECTURA COMPLEMENTARIA caso de quienes sufren intolerancia a la lactosa,
galactosemia y alergia a la leche.
Composición nutricional:
VALOR NUTRICIONAL DE LA LECHE15

La leche constituye el mejor aporte de calcio,


proteínas y otros nutrientes necesarios para la
formación de huesos y dientes. Durante la
infancia y adolescencia se aconseja tomar la
leche entera, ya que conserva la energía y la
vitamina A ligadas a la grasa. En la edad adulta
también es importante mantener un consumo
adecuado, con el fin de favorecer la
conservación de la masa ósea, contribuyendo
así a prevenir la desmineralización de los
huesos, causa frecuente de osteoporosis y
fracturas. Este efecto cobra aún más
importancia en las mujeres durante las etapas
de adolescencia, embarazo, lactancia y
menopausia. La grasa de la leche resulta fácil
de digerir, ya que se encuentra en forma de
pequeños glóbulos rodeados de una fina capa
protectora. Sin embargo, dado el contenido
calórico de la leche entera, personas con
sobrepeso, obesidad y alteraciones de lípidos
en sangre (hipercolesterolemia,
hipertrigliceridemia), pueden optar por la leche
PRÁCTICA Nº 0616
semidesnatada o desnatada, con menor
cantidad de grasa y, en consecuencia, también
de calorías y colesterol. La leche contiene
1. Calcular la masa molar del clorato de potasio
además triptófano, un aminoácido (componente
KClO4:
de las proteínas) que estimula la producción de
(P.A. uma.: K = 39; Cl = 35,5; O = 16)
serotonina, un neurotransmisor que produce en
A) 175,3 g/mol
el organismo efectos calmantes e inductores
del sueño. Por este motivo, se recomienda el B) 138,5 g/mol
consumo de leche antes de acostarse para C) 150,5 g/mol
ayudar a combatir el insomnio y los estados de D) 185,4 g/mol
ansiedad. Si se toma azucarada, el efecto es E) 131,3 g/mol
aún mayor, ya que el azúcar favorece también
la liberación de serotonina. A pesar de su valor
nutritivo, la leche de vaca está contraindicada
15 16Universidad Católica de Santa María (2017), Compendio de
https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informaci Ciencias I, Ingreso 2018, Arequipa.
on/leche%20entera_tcm30-102669.pdf
24 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
2. Determinar los moles de oxígeno contenidos 6. Un terroncito de azúcar (C6H12O11) tiene un
en 80 gramos: peso de 130 gramos. Calcular el número de
A) 5 moles moles contenidos en dicha muestra:
B) 0,5 moles A) 0,2 moles
C) 2,5 moles B) 3 moles
D) 1,5 moles C) 0,3 moles
E) 3 moles D) 1 mol
E) 2 moles E) 0,5 moles

3. Calcular los gramos de carbono y oxígeno en 7. Calcular los gramos de oxígeno que existen
0,5 moles de CO2: en 530 g de carbonato de sodio Na2CO3:
(P.A. uma.: C = 12; O = 16) A) 300 g
A) 6 – 16 B) 400 g
B) 12 – 16 C) 240 g
C) 6 – 10 D) 106 g
E) 350 g
D) 6 – 8
E) 4 – 2
8. Calcular el número de moles de hidrogeno
contenidos en 294 gramos de ácido sulfúrico
4. El glutamato monosódico NaC5H8NO4 es H2SO4:
usado como aditivo en los alimentos, si se A) 4 moles
tiene 42,25 gramos de esta sustancia a
B) 2 mol
cuantos moles representa:
C) 3 moles
(P.A. uma.: Na = 23; C = 12, H = 1, N = 14,
O = 16)) D) 6 moles
A) 0,5 moles E) 5 moles
B) 0,75 moles
C) 1 mol 9. Calcular el número de moles de boro
contenidos en 186 gramos de ácido bórico
D) 0,25 moles
H3BO3:
E) 0,15 moles
A) 2 moles
B) 1 mol
5. Determinar la cantidad de ácido fosfórico
C) 3 moles
H3PO4 que hay en 15 moles del mismo:
D) 5 moles
(P.A. uma.: H = 1; P = 31, O = 16)
A) 1470 g E) 4 moles
B) 1560 g
C) 1480 g 10. Hallar la cantidad de oxígeno en gramos
que existen en 4 moles HBrO3:
D) 1980 g
(P.A. uma.: H = 1; Br = 80, O = 16)
E) 1561 g
A) 200 g
B) 192 g
C) 150 g
D) 170 g
E) 160 g
25 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
11. Hallar la cantidad de oxígeno en gramos 16. Una gota de ácido nítrico (HNO3) que pesa
que existen en 3 moles H3PO4 0,63 gramos, cae sobre la piel de una
A) 190 g persona y le produce una pequeña
B) 164 g quemadura. Calcular el número de
C) 192 g moléculas de HNO3 que intervinieron en la
D) 140 g quemadura:
E) 180 g A) 6,022 x 1020 moléculas
B) 6,022 x 1013 moléculas
12. Si de los huevos de un mamífero se C) 6,022 x 1011 moléculas
obtuvieron 12,4 kg de fosfato de calcio D) 6,022 x 1021 moléculas
Ca3(PO4)2. El peso de calcio que se E) 6,022 x 1026 moléculas
obtendrían de los huevos de este mamífero
serían: 17. Si se tiene 200 gramos de sulfato de
A) 2,4 kg aluminio Al2(SO4)3 al 20% de impureza,
B) 6,5 kg calcular la cantidad de aluminio en dicha sal:
C) 4,8 kg A) 25,26 g
D) 12,5 kg B) 37,23 g
E) 1,2 kg C) 43,22 g
D) 45,23 g
13. Cuántos átomos de azufre hay en 96 E) 43,51 g
gramos de este elemento:
A) 2,6 x 1022 átomos 18. Hallar los gramos de plata que hay en 160
B) 3,5 x 1023 átomos gramos de AgCl con 58% de pureza:
C) 4,5 x 1013 átomos A) 70,45 g
D) 1,8066x 1024 átomos B) 83,23 g
E) 1,2044 x 1024 átomos C) 90,34 g
D) 69,84 g
14. Cuántos átomos de sodio hay en 46 gramos E) 75,46 g
de este elemento:
A) 2,6 x 1022 átomos 19. Calcular el volumen de cloro en 142 gramos
B) 3,5 x 1023 átomos de dicho elemento en CN (condiciones
C) 4,5 x 1013 átomos normales):
D) 66,02 x 1019 átomos A) 53,5 litros
E) 1,2044 x 1024 átomos B) 44,8 litros
C) 48,5 litros
15. En 0,098 gramos de ácido fosfórico H3PO4 D) 20,5 litros
el número de moléculas que existe es: E) 30,1 litros
A) 6,022 x 1021 moléculas
B) 6,022 x 1013 moléculas
C) 6,022 x 1011 moléculas
D) 6,022 x 1020 moléculas
E) 6,022 x 1026 moléculas

26 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA
20. Calcular el volumen de nitrógeno en 140
gramos de dicho elemento en CN: UNIDAD N°05
A) 120 litros
B) 180 litros HIDROCARBUROS
C) 150 litros
D) 112 litros 1. EL ÁTOMO DE CARBONO:
E) 130 litros PROPIEDADES
Existen varios compuestos que contienen
21. Cuantos gramos de hidrógeno habrá en 120 carbonos, porque éste forma enlaces muy
litros de amoniaco NH3 en CN: fuertes consigo mismo y con muchos otros
A) 18,17 g elementos. Cómo plantea Zumdahl17 un
B) 16,07 g átomo de carbono puede unirse a un máximo
C) 12,5 g de cuatro átomos, éstos pueden ser también
D) 31,5 g de carbono. Revisemos las propiedades del
E) 21,3 g carbono:
1.1. Tetravalencia: El átomo de carbono en
los compuestos orgánicos comparte
cuatro electrones, lo que se explica con
el fenómeno de la hibridación.
1.2. Autosaturación: Es la capacidad que
tiene el átomo de carbono de
combinarse consigo mismo, formando
cadenas carbonadas.
1.3. Isovalencia: Como los cuatro orbitales
híbridos sp3 son de igual energía, los
cuatro enlaces del átomo de C son
iguales y de la misma clase.
1.4. Carácter tetraédrico: El átomo de
carbono se puede representar en el
espacio por un tetraedro regular.

2. CLASES DE CARBONO
2.1. Primario: Es el que autosatura 1 enlace,
dejando libres 3, su estructura es:

2.2. Secundario: Es el que autosatura 2


enlaces, dejando libres 2, su estructura
es:

17
ZUMBAHL. Fundamentos de Química. Pág. 633.
27 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA

# de # de
2.3. Terciario: Es el que autosatura 3 Nombre Nombre
C C
enlaces, dejando libres 1, su estructura
es: 1C Metano 15C Pentadecano
2C Etano 20C Icosano
3C Propano 24C Tetraicosano
2.4. Cuaternario: Autosatura sus 4 enlaces 4C Butano 30C Tricontano
del C, su estructura es: 5C Pentano 35C Pentatricontano
10C Decano 40C Tetracontano
12C Dodecano 50C Pentacontano

3.2. Alquenos
3. HIDROCARBUROS Son hidrocarburos no saturados que
Los hidrocarburos son compuestos binarios presentan uno o más enlaces dobles,
formados solamente por carbono e cuya fórmula general es:
hidrógeno. Los hidrocarburos pueden ser
Cn H2n
cíclicos (de cadena cerrada) y acíclicos o
alifáticos (de cadena abierta). A su vez los Para su nomenclatura se utilizan
hidrocarburos acíclicos pueden ser prefijos de cantidad que indican el
saturados (alcanos) y no saturados número de carbonos, pero con la
(alquenos y alquinos). terminación ENO:
5 C → penteno
3.1. Alcanos
8 C → octeno
Son hidrocarburos saturados cuyos
enlaces entre carbono-carbono es
simple. Son poco reactivos por lo que se 3.3. Alquinos
les denomina parafinas. Su fórmula Son hidrocarburos no saturados que
general es: presentan uno o más enlaces triples,
cuya fórmula general es:

Para su nomenclatura, se utilizan


Para nombrarlos, se utilizan prefijos de
prefijos de cantidad que señalan el
cantidad que indican el número de
número de carbonos, con la terminación
carbonos con la terminación INO:
ANO:

28 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA
4. RADICALES ALQUILOS
Son moléculas incompletas de alcanos. Son 3. En los alcanos, el átomo de carbono que
alcanos que han perdido un hidrógeno y utiliza tres enlaces para unirse con otros
para su nomenclatura se utilizan la átomos de carbono, se llama:
terminación il o ilo. A) Cuaternario
B) Terciario
CnH2n+1
C) Secundario
D) Primario
E) Radical

4. Respecto al átomo de carbono, indica


verdadero (V) o falso (F), según
corresponda:
I. Se une a otros átomos compartiendo sus 4
electrones de valencia, por lo general.
II. La unión de átomos con el carbono, es
perfectamente covalente
III. La saturación entre átomos de carbono
forma estructuras lineales, ramificadas,
cíclicas
IV.En ningún compuesto orgánico el carbono
forma enlace iónico.
A) FVVF
B) VVVV
C) VVVF
D) VVFV
PRÁCTICA N° 07 E) FFVF

1. La propiedad del átomo de carbono, por la 5. En la fórmula siguiente, determinar los tipos
cual se obtienen cadenas carbonadas es: de carbono:
A) Isovalencia CH3 CH3
B) Tetravalencia | |
C) Autosaturación CH3 – CH2 – CH – C – CH = CH2
D) Carácter tetraédrico |
E) Hibridación CH3
A) p=3;s=2;t=1;c=1
2. Es la capacidad que tiene el átomo de B) p=4;s=2;t=2;c=1
carbono de saturar sus enlaces con otros C) p=4;s=1;t=2;c=1
átomos de carbono: D) p=3;s=2;t=2;c=1
A) Autosaturación E) p=4;s=3;t=2;c=1
B) Coordinación
C) Covalencia
D) Homosaturación
E) Tetravalencia
29 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
6. Indica la cantidad de carbonos primarios, 11. ¿Cuántas de las siguientes estructuras,
secundarios, terciarios y cuaternarios, en la representan un hidrocarburo?
molécula de: I. C5H12 IV. C10H18
CH3CHCH3CH2C(CH3)2CH2CH2CH3 II. CH3Cl V. C3H6
A) 3;5;1;1 III. CH3OH VI. C3H7
B) 4;2;2;2 A) 1
C) 5;3;1;1 B) 4
D) 5;2;2;1 C) 2
E) 5;1;3;1 D) 5
7. En el enlace______________ se origina un E) 3
enlace_________________ y dos
enlaces____________ debido a que sus 12. ¿Cuál de los siguientes compuestos es una
híbridos que se unen son_____________ parafina?
A) triple, sigma, pi, sp-sp
A) C3H7
B) doble, pi, sigma, sp2-sp2
C) simple, pi, sigma,,sp3-sp3 B) C3H4
D) triple, pi, sigma, sp-sp C) C3H6
E) doble, pi, sigma, sp-sp D) C3H8
E) C3H5
8. ¿Cuál de las siguientes especies químicas
presenta hibridación sp? 13. ¿Qué fórmula corresponde a un
A) C2H2 hidrocarburo acetilénico?
B) C2H6 A) C15H28
C) C2H4 B) C15H30
D) C H4 C) C15H32
E) C3H8
D) C15H31
9. ¿Quiénes son hidrocarburos no saturados? E) C15H29
A) Alcanos y alquenos 14. Indica la cantidad de enlaces sigma y pi
B) Alquenos y alquinos de: CH  C – CH = CH2
C) Alcanos A) 3,7
D) Alquenos B) 4,9
E) Alquinos C) 3,3
D) 7,3
10. La fórmula general:
CnH2n+2 corresponde a un hidrocarburo E) 9,4
denominado:
A) Aromático 15. Indica la cantidad de enlaces sigma y pi.
B) Alquino CH3 – CH = CH – C  C – CH = CH2
C) Cicloalquino A) 12; 4
D) Alqueno B) 10; 4
E) Alcano C) 14; 4
D) 15;2
E) 11;6
30 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
19. Qué nombre tiene el siguiente compuesto:
16. Indique el número de enlaces sigma y Pi CH3 – CH = CH – (CH2)5 – CH3
que existen en.
CH3 – (CH2)3 – C  CH A) Nonino
A) 12 sigma; 2 pi B) Noneno
B) 14 sigma; 2 pi C) Nonano
C) 15 sigma; 2 pi D) Non-2-eno
D) 10 sigma; 2 pi E) Oct-2-eno
E) 4 sigma; 2 pi
20. Dar nombre al siguiente hidrocarburo:
17. Dar nombre al siguiente compuesto CH3 – C  C – CH2 – CH3
orgánico:
A) Pent-2-ino
CH3 C2H5
B) Pent-3-ino
| |
C) Pent-2-eno
CH3 – CH2 – C – CH2 – C – CH3
D) Pent-2-eno
| |
E) Pentino
CH2 C2H5
|
C2H5 21. La nomenclatura del compuesto es:
CH3 – CH = CH – CH = CH2
A) 2,2-Dietil-4,4-metil etilhexano
B) 3,5-Dietil-3,5-metil propilheptano A) Penta-2,4-dieno
C) 3-Metil-3,4,5 trietiloctano B) Pent-2,4-eno
D) 3,5-Dietil-3,5-dimetiloctano C) Pent-1,3-dieno
E) 3,5-Trimetil-3,4-heptano D) Penta-1,3-dieno
E) Penta-2,3-dieno
18. Dar nombre al siguiente compuesto:
CH3 –CH2 – CH – (CH2)2 – CH – CH2 – CH3
| | 22.Nombra el siguiente hidrocarburo:
CH3 C2H5 CH3 – C  C – C  C – CH2 – C  CH
A) 3 – Metil – 6 – etiloctano A) Octa-2,4,7-triíno
B) 3, 4 – Dimetiloctano B) Octa-1,3,6-triíno
C) 3 – Etil – 5 – metiloctano C) Octa-2,3,6-triíno
D) 5 – Metil – 3 – etiloctano D) Octa-1,3,5-triíno
E) 3 – Etil – 6 – metiloctano E) Octa-1,4,6-triíno

31 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA

LECTURA COMPLEMENTARIA: permiten obtener distintas fracciones de


hidrocarburos con base en el tamaño de
“EL ORIGEN DE LOS PLÁSTICOS”18 las moléculas que las conforman. Entre las
mezclas ligeras que se obtienen por este
Los plásticos, como todos los otros proceso se encuentra la nafta, un líquido
materiales que utilizamos, se obtienen muy inflamable que se transforma en la
mediante la extracción y procesamiento de industria petroquímica para obtener alcanos
los recursos naturales con que cuenta el y alquenos, como el etileno y el propileno, al
planeta. Sin embargo, es posible igual que compuestos aromáticos como el
diferenciarlos con base en el tipo de recursos benceno, xileno y toluenos. Estos
naturales que han sido empleados como compuestos son utilizados tanto en la
materia prima en su producción. La mayoría producción de plásticos como en muchos
de los plásticos utilizados hoy en día se otros procesos de la industria química. Las
fabrican a partir del procesamiento de poliolefinas, que constituyen el grupo de
combustibles fósiles, como el petróleo o el plásticos de mayor uso, se pueden fabricar a
gas natural, que son considerados como partir de monómeros extraídos de la nafta.
recursos naturales no renovables. Existen,
por otro lado, plásticos biobasados, que Estos requieren de una reacción que
contienen una proporción mayoritaria de conduzca a su polimerización y que los
materias primas renovables, es decir, transforma en la materia prima que, en forma
aquellas que pueden regenerarse en lapsos de pellets u otra presentación, es empleada
de tiempo relativamente cortos. por la inmensa gama de sectores
industriales que emplean plásticos para
Fabricación de plásticos a partir de fabricar componentes o productos
combustibles fósiles destinados al consumo directo.
El petróleo es una mezcla de compuestos Los plásticos también pueden producirse a
orgánicos, principalmente hidrocarburos, partir de la fracción gaseosa obtenida de la
cuya formación inició hace 430 millones de destilación de petróleo, o directamente del
años a través de la transformación de gas natural. El gas natural es una mezcla de
sedimentos y restos de organismos vivos hidrocarburos que se extrae de yacimientos
que quedaron sepultados bajo arena y rocas, independientes o asociados a los depósitos
dando origen a los yacimientos que naturales de petróleo. Entre sus
explotamos hoy en día. Es un material componentes se encuentra el etano, que es
indispensable en el funcionamiento de la separado por condensación. El etano se
sociedad, pues constituye la principal fuente transforma en etileno u otros compuestos
de energía en los países desarrollados. similares en un proceso de craqueo, dando
origen al monómero que es polimerizado y
Los distintos compuestos que conforman el posteriomente transformado en productos.
petróleo se separan en grupos, con el fin de
producir combustibles u otro tipo de En países como Estados Unidos el gas
productos químicos. Para ello es necesario
introducirlos en torres de destilación, que

18
VASQUEZ MORILLAS, Alethia. “El origen de los
plásticos y su impacto en el ambiente”. Pág. 4
32 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
natural constituye una fuente de materia reincorporarse a los ciclos de la naturaleza
prima muy significativa para la producción de depende de su estructura química, y no de
plásticos. las fuentes que les dieron origen; así, habrá
plásticos biobasados biodegradables, como
Plásticos biobasados el PLA y los PHA, mientras que el bio-
La biomasa es la materia contenida en los polietileno o el bio-PET presentarán la
seres vivos, y constituye uno de los misma resistencia y permanencia en el
principales recursos naturales con que ambiente que sus congéneres
cuenta el planeta. Los primeros plásticos, convencionales.
producidos hace más de 100 años, utilizaban
biomasa como materia prima, sin embargo,
al llegar la producción masiva se optó por la
utilización de compuestos obtenidos a partir
de combustibles fósiles, debido a su
disponibilidad y facilidad de procesamiento.
En las últimas décadas la posibilidad de
fabricar plásticos a partir de
plantas y animales ha cobrado un gran
interés. Esto obedece a la perspectiva de
agotamiento del petróleo, a las variaciones
en su precio, al avance en los procesos
biotecnológicos y a la búsqueda de plásticos
con menores efectos ambientales.

Los plásticos biobasados son aquellos


constituidos de compuestos orgánicos que
se obtienen de recursos naturales
renovables, como plantas y
microorganismos. Para producirlos
generalmente se parte de materias primas
que contienen azúcares o ácidos grasos,
especialmente plantas con alto contenido de
almidón o aceites naturales que son
cultivadas, cosechadas y sometidas a
procesos de extracción y transformación. El
interés se ha centrado en materiales con
amplia disponibilidad, características
homogéneas y bajo costo, entre los cuales
se han estudiado subproductos agrícolas o
de actividades pesqueras.

Otro aspecto que debe considerarse es que,


contrario a la percepción general, los
plásticos biobasados no necesariamente son
biodegradables. Su capacidad para
33 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA

UNIDAD N°05 Su grupo funcional es el CARBINOL:


FUNCIONES QUÍMICAS OXIGENADAS R - COH - R'
|
R"
1. ALCOHOLES Los alcoholes más importantes son:
Son compuestos oxigenados ternarios, CH3OH Metanol
formados por C, H, O; que llevan como grupo C2H5OH Etanol
funcional al radical oxhidrilo (OH). C3H5(OH)3 Glicerina
Teóricamente, los alcoholes resultan de la
sustitución de un hidrógeno por un oxhidrilo 2. ALDEHIDAS
en cualquier carbono de un hidrocarburo:
Son compuestos orgánicos ternarios
CH3 - CH3 CH3 - CH2OH formadas por: C, H, O; que llevan como
grupo funcional al radical aldehídico (- CHO)
Para su nomenclatura, se utilizan prefijos de en carbono primario.
cantidad que indican el número de carbonos, Teóricamente resultan de la sustitución de 2
pero con terminación OL. hidrógenos por 1 oxígeno en carbono
primario de un hidrocarburo. Para su
5C → pentanol nomenclatura, llevan la terminación AL.
5C → pentanal
1.1. Clasificación
A. De Acuerdo a la Posición del La primer aldehida de la serie es la metanal:
Oxhidrilo H - CHO.
a) Primarios
Si el (OH) se encuentra en carbono 3. CETONAS
primario: Son compuestos orgánicos ternarios
CH3 - CH2 - CH2OH propanol formados por C, H, O; que llevan como grupo
Su grupo funcional es el METOL: funcional al radical carbonilo (-CO-), en
R - CH2OH
carbono secundario.
b) Secundarios
Si el (OH) se encuentra en carbono Teóricamente resultan de la sustitución de 2
secundario: hidrógenos por 1 oxígeno en carbono
CH3 - CHOH - CH3 2 – propanol secundario de un hidrocarburo. Para su
Su grupo funcional es el PSEUDOL: nomenclatura, llevan la terminación ONA:
R - CHOH - R' 5C → pentanona
c) Terciarios
La primera cetona es la propanona:
Si el (OH) se encuentra en carbono
terciario: CH3 - CO - CH3

CH3 - COH - CH3 4. ÁCIDOS ORGÁNICOS CARBOXÍLICOS


| Son compuestos ternarios formados por
CH3 C, H, O; que llevan como grupo funcional al
2 - metil - propan-2-ol radical carboxilo (-COOH), en carbono
primario.

34 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA
Teóricamente, resultan de sustituir 2 4. Uno de los siguientes alcoholes es terciario.
hidrógenos por 1 oxígeno y del tercer A) CH3 – CH2 –CH2OH
hidrógeno por un oxhidrilo, en carbono B) CH3 – CHOH – CH3
primario de un hidrocarburo. Para su C) CH2OH – CH2 – CH2OH
nomenclatura, llevan la terminación OICO. D) CH2OH – CHOH – CH3
5C → ácido pentanoico E) CH3 – COH – CH3
Los primeros ácidos de la serie son: 
H - COOH ácido metanoico CH3
CH3 - COOH ácido etanoico
5. La oxidación de los alcoholes primarios
produce:
A) Parafina
PRÁCTICA N°08
B) Olefina
1. Uno de los siguientes compuestos no es C) Aldehida
oxigenado: D) Cetona
A) Alcoholes E) Eter
B) Aldehidas
C) Hidrocarburos 6. Señale el grupo funcional metol:
D) Cetonas A) – CH2OH
E) Acidos orgánicos
B) – COH –
2. Los alcoholes secundarios son sustancias C) – CHOH –
que: D) CH3OH
A) Contienen C, H2, O2 y N2 E) CH4OH
B) Se producen durante la fermentación. 7. Indique la pareja incorrecta:
C) Pueden convertirse en cetonas por A) Propanotriol: C3H5(OH)3
oxidación. B) Metanol: C2H5OH
D) Contienen nitrógeno. C) Propanol: C3H7OH
E) Se encuentran en las bebidas alcohólicas. D) Etanol: C2H5OH
E) Alcohol metílico: H - CH2OH
3. ¿Cuál de los siguientes compuestos es un
alcohol secundario? 8. ¿Cuál es la estructura del grupo funcional
A) CH2OH – CH2OH formilo?
A) R - COOH
B) CH2OH – CHOH – CH3 B) R - CHO
C) CH3 – CHOH – CH3 C) R - OH
D) CH3 – COH – CH3 D) R - CO - R'
E) CH2OH – CHOH – CH2OH E) R - CH2OH

35 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II


QUÍMICA
9. La primera aldehida, tiene como fórmula:
A) H - CH2OH 15. Cuál de las siguientes sustancias es una
B) CH3 - CHO cetona:
C) CH3 - COOH A) CH3 - CH2 - CO - CH3
D) H - CHO B) CH3 – COOH
E) H - CH3 C) CH3 - CH2 - CH2OH
D) H - CHO
10. Como consecuencia de la oxidación de E) CH3 - CHOH - CH3
una aldehida, se forma:
A) Alqueno 16. ¿Qué fórmula corresponde a la Acetona?
B) Dióxido de carbono A) H – CHO
C) Alcohol primario B) C2H5– CHO
D) Ácido carboxílico C) CH3 – CO – CH3
E) Alcóxido D) CH3 – O – CH3
E) C2H5 – CO – C2H5
11. La oxidación de la pentanal da como
resultado: 17. Precisa la afirmación correcta:
A) Penteno A) El grupo funcional de las cetonas es el
B) Pentano carboxilo
C) Pentanol B) La fórmula de la acetona es:
D) Pentanona CH3 - CO - CO - CH3
E) Ácido pentanoico C) El grupo funcional de las cetonas es el
oxhidrilo.
12. Cuál es el nombre del siguiente D) El grupo funcional de las cetonas se
compuesto: CHO – CHO: llama formilo.
A) Etanal E) El nombre químico de la cetona ordinaria
B) Propanal es propanona
C) Propanodial
D) Etanodial 18. El siguiente compuesto se denomina:
E) Etanona CH3 – CO – CH2 – CO – CH2 – CH3
13. El grupo funcional de las cetonas, es el A) Hexano-2,4-diona
radical: B) Hexano-1,3-diona
A) Carbonilo C) Hexano-2,5-diona
B) Carboxilo D) Hexan-2,4-ona
C) Formilo E) Hexan-2,5-ona
D) Oxhidrilo
E) Hidroxilo 19. El grupo funcional de los ácidos orgánicos,
es el radical:
14. El radical carbonilo sólo puede ir en A) Carbonilo
carbono: B) Cetonilo
A) Primario C) Oxhidrilo
B) Secundario D) Formilo
C) Terciario E) Carboxilo
D) Cuaternario
E) Primario y secundario
36 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
20. El radical carboxilo, sólo puede estar en
carbono: 25. Señale la pareja incorrecta:
A) Cuaternario A) Alcohol secundario: R – CH2OH – R´
B) Primario B) Alcohol: R - OH
C) Terciario C) Aldehido: R - CHO
D) Secundario D) Cetona: R - CO - R'
E) Primario y secundario E) Acido: R – COOH

21. La fórmula del ácido metanoico es: 26. Indica la relación incorrecta
A) CH3OH A) CH3 - CHO : etanal
B) H - CHO B) CH3 - CH2OH: etanol
C) CH3 - COOH C) CH3 - CHOH: etanoico
D) CH4 D) H - CHO: metanal
E) H - COOH E) CH3 - CO - CH3: propanona

22. En condiciones apropiadas tanto los 27. Uno de los siguientes ácidos es graso
alcoholes como los aldehídos se oxidan superior:
hasta ácidos carboxílicos. La oxidación del A) Nonanoico
alcohol etílico da lugar al ácido: B) Heptanoico
A) CH3COCH3 C) Octanoico
B) C2H5OH D) Decanoico
C) CH3CH2COOH E) Hexadecanoico
D) CH3COOH
E) HCOOH

LECTURA COMPLEMENTARIA:
23. Uno de los siguientes compuestos por “APLICACIONES DE ALDEHIDOS Y
oxidación forma ácidos: CETONAS”19
A) CH3OH
B) CH3 – CHO Se ha aislado una gran variedad de
C) H – COOH aldehídos y cetonas a partir de plantas y
D) H – CH2OH animales; muchos de ellos, en particular los
E) CH3 – O – CH3 de peso molecular elevado, tienen olores
fragantes o penetrantes. Por lo general, se
24. Uno de los siguientes compuestos es un les conoce por sus nombres comunes, que
ácido orgánico: indican su fuente de origen o cierta
A) CH3 - CH2 - CHOH propiedad característica. A veces los
B) CH3 - CH2 – CH2OH aldehídos aromáticos sirven como agentes
C) CH3 - CH2 - COH saborizantes. El benzaldehído (también
D) COH - CH2 – CH llamado "aceite de almendra amargas") es
E) CH3 - CH2 – COOH un componente de la almendra; es un líquido

19
CORNEJO ARTEAGA, PAZ. Universidad Autónoma
del Estado de Hidalgo.
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa3/n8/m8.html
37 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
incoloro con agradable olor a almendra. El del formaldehído es en la fabricación de
cinamaldehído da el olor característico a la resinas sintéticas. Cuando se polimeriza con
esencia de canela. La vainilla que produce el fenol, se forma una resina de fenol
popular sabor a vainilla durante un tiempo se formaldehído, conocida como baquelita. La
obtuvo solo a partir de las cápsulas con baquelita es un excelente aislante eléctrico;
formas de vainas de ciertas orquídeas durante algún tiempo se utilizó para fabricar
trepadoras. Hoy día, la mayor parte de la bolas de billar.
vainilla se produce sintéticamente. El acetaldehído es un líquido volátil e
incoloro, de olor irritante. Es una materia
La vainillina es una molécula interesante prima muy versátil que se utiliza en la
porque tiene diferentes grupos funcionales: fabricación de muchos compuestos.
unos grupos aldehídos y un anillo aromático, El paraldehído se utilizó como sedante e
por lo que es un aldehído aromático. hipnótico; su uso decayó debido a su olor
El alcanfor es una cetona que se encuentra desagradable y al descubrimiento de
en forma natural y se obtiene de la corteza sustitutos más eficaces.
del árbol del mismo nombre.
La cetona industrial más importante es la
Tiene un olor fragante y penetrante; acetona, un líquido incoloro y volátil que
conocido desde hace mucho tiempo por sus hierve a 56° C. Se utiliza como solvente de
propiedades medicinales, es un analgésico resinas, plásticos y barnices; además es
muy usado en linimentos. Otras dos cetonas miscible con agua en todas las proporciones.
naturales, beta-ionona y muscona, se utilizan La acetona se produce en el cuerpo humano
en perfumería. La beta ionona es la esencia como un subproducto del metabolismo de las
de violetas. La muscona, obtenida de las de grasas; su concentración normal es menor
las glándulas odoríferas del venado que 1 mg./100 ml de sangre. Sin embargo,
almizclero macho, posee una estructura de en la diabetes mellitus, la acetona se
anillo con 15 carbonos. produce en cantidades mayores, provocando
un aumento drástico de sus niveles en el
El aldehído más simple, el formaldehído, es cuerpo.
un gas incoloro de olor irritante. Desde el
punto de vista industrial es muy importante, Aparece en la orina y en casos graves se
pero difícil de manipular en estado gaseoso; puede incluso detectar en el aliento.
suele hallarse como una solución acuosa al La metilcetona se usa industrialmente para
40 % llamada formalina; o en forma de un eliminar las ceras de los aceites lubricantes,
polímero sólido de color blanco denominado durante la refinación; también es un solvente
paraformaldehído. común en los quita esmaltes de las uñas.

La formalina se usa para conservar


especímenes biológicos. El formaldehído en
solución se combina con la proteína de los
tejidos y los endurece, haciéndolos
insolubles en agua. Esto evita la
descomposición del espécimen. La formalina
también se puede utilizar como antiséptico
de uso general. El empleo más importante
38 Rossana Quicaño Alvarez / Walter Chise Apaza PRECATÓLICA 2023-II
QUÍMICA
CLAVE DE RESPUESTAS
UNIDADES QUÍMICAS DE MASA
NÚCLEO ATÓMICO
PRÁCTICA N°01 PRACTICA Nº06

1 C 5 E 9 E
2 D 6 D 10 B 1 B 8 D 15 D
3 E 7 D 11 D 2 C 9 C 16 D
4 C 8 D 12 B 3 A 10 B 17 A
4 D 11 C 18 D
ENVOLTURA ELECTRÓNICA 5 A 12 C 19 B
PRÁCTICA N°02 6 E 13 D 20 D
7 C 14 E 21 B
1 B 6 C 11 E
2 E 7 C 12 D
3 B 8 A 13 D HIDROCARBUROS
4 D 9 B PRÁCTICA N° 07
5 A 10 E
1 C 9 B 17 D
ENLACES QUÍMICOS 2 A 10 E 18 E
PRÁCTICA N°03 3 B 11 E 19 D
4 C 12 D 20 A
1 E 7 B 13 D 5 B 13 A 21 D
2 B 8 D 14 A 6 C 14 A 22 E
3 E 9 B 15 C 7 A 15 C
4 B 10 E 16 D 8 A 16 C
5 C 11 B 17 A
6 C 12 C 18 A

FUNCIONES QUÍMICAS – OXIDOS FUNCIONES QUÍMICAS OXIGENADAS


PRÁCTICA N°04 PRÁCTICA N°08

1 A 5 E 9 E 1 C 9 D 17 E 25 A
2 B 6 D 10 B 2 C 10 D 18 A 26 C
3 E 7 E 3 C 11 E 19 E 27 E
4 E 8 C 4 E 12 D 20 B
5 C 13 A 21 E
FUNCIONES QUÍMICAS – HIDRÓXIDOS 6 A 14 B 22 C
PRÁCTICA N°05 7 B 15 A 23 B
8 B 16 C 24 E
1 D 3 D 5 A
2 A 4 C 6 D

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QUÍMICA

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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