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“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
FISICOQUÍMICA
INFORME DE PRÁCTICAS #03
VALORACIÓN ÁCIDO-BASE
INTEGRANTES (Grupo #05)
Becerra Flores, Jhair Delgado Gonzáles, Aldon Smith García Mogollón, Roberto Alan Gómez Espinoza, Víctor Nicolas Gonzales Jáuregui, Fabiana
DOCENTE: Mg. Q.F Collantes Llacza, Adela Marlene
SECCION: FB4M2
2022 I. INTRODUCCIÓN Cuando se desea determinar la concentración de un ácido o una base en una disolución, éstos se hacen reaccionar con una base o un ácido patrón, respectivamente, cuya concentración es conocida con precisión (es decir, con una incertidumbre menor al error asociado al método de valoración). En el punto de equivalencia se produce un cambio brusco del pH, que se puede determinar empleando un indicador, o bien un pH-metro, como se explica abajo en más detalle. Cuando la reacción se produce entre un ácido o una base fuerte, el pH correspondiente al punto de equivalencia será 7. Si un ácido débil se valora con una base fuerte, el pH del punto de equivalencia es mayor que 7 (hidrólisis del anión conjugado del ácido, que actuará como una base débil, aunque tanto más fuerte cuanto más débil sea el ácido). Por el contrario, si una base débil se valora con un ácido fuerte, el pH del punto de equivalencia es menor que 7 (hidrólisis del catión conjugado de la base, que actuará como un ácido débil, aunque tanto más fuerte cuanto más débil sea la base. En el apéndice de este guion aparecen resumidas las principales expresiones para el cálculo del pH en disoluciones de ácidos y bases fuertes y débiles, así como a lo largo de una valoración típica. El apéndice incluye, en particular, el caso de ácidos y bases dipróticos.
II. OBJETIVOS Aprendizaje de las técnicas de valoración ácido-base
● Determinar con la mayor precisión posible la concentración de una
solución ácida o de una solución básica mediante la medición de pH. ● Saber interpretar el cambio de color del indicador de color.
III. MATERIALES Y REACTIVOS
Primer experimento: ● 2 vasos de vidrios ● Gotero de tinta ● Tinta Segundo Experimento: ● Matraz Erlenmeyer ● Bureta de 50 ml ● NaOH ● HCl ● Azul de bromotimol IV. MÉTODOS
EXPERIMENTO 1 (SOFTWARE-CHEMLAB):
1- Obtención de ácido:
-Añadir 35 ml de disolución HCI 0.2M
-Colocarlo en un matraz Erlenmeyer de 100 mL
2- Adicionar un indicador al ácido:
-En el matraz, añadir 2 gotas del indicador azul de bromotimol.
3- Llenar la bureta de NaOH:
-Adquirir una bureta de 50 mL.
-Llenarla con una disolución de NaOH 0,2 M.
4- Valorar HCl con NaOH hasta el punto de equivalencia
EXPERIMENTO 2 DE LA DIFUSIÓN DE TINTA EN AGUA
1-Se utilizará 2 vasos de agua.
-A un vaso llenar 3/4 de agua fría -Al otro vaso llenar la misma cantidad, pero con agua caliente.
2- Mediante un gotero: -Se añadió 5 gotitas de tinta de color azúl para ambos vasos.
3- Finalmente observar los resultados:
V. PROCEDIMIENTO
Procedimiento de Valoración de ácido -base
Se utilizó el software de laboratorio virtual para realizar la práctica de la capacidad calorífica del metal.
1. Paso: Obtención de ácido; añadir 35 mL de disolución HCl 0,2M a un
matraz Erlenmeyer de 100 mL
2. Paso: Añadir un indicador al ácido; seleccionar el matraz y añadir 2 gotas
del indicador azul de bromotimol. La opción se encuentra dentro del elemento Reactivos en el menú principal (Reactivos ® ️ Indicadores) o en el menú contextual. 3. Paso: Llenar la bureta con NaOH; obtener una bureta de 50 mL y llenarla con una disolución de NaOH 0,2 M.
4. Paso: Valorar HCl con NaOH hasta el punto de equivalencia; anotar el
volumen inicial de la bureta y añadir NaOH (más rápidamente al comienzo, lentamente al acercarse al punto de equivalencia) hasta que el color de la disolución se vuelve rosada y anotar el volumen final de NaOH en la bureta. ● Procedimiento de la difusión de tinta en agua Se utilizó dos vasos de agua, uno de ellos con agua fría y el otro vaso con agua caliente.
Paso 1. Se añadió 5 gotas de tinta de color azul para ambos vasos de agua tanto para la caliente como para el vaso con agua fría.
VI. RESULTADOS Resultado del procedimiento de Valoración de ácido-base
En el resultado nos mostró que el cambio de color de la solución se dio a los
14.9 ml quedando esa cantidad de volumen final en la bureta.
Resultado del procedimiento de la difusión de tinta en agua
El resultado mostró que en el vaso con agua caliente las moléculas de agua se movían con mayor rapidez, resaltando así que se produce una difusión con mayor rapidez es por eso que el vaso con agua caliente la pintura se expandió con mayor velocidad.
VII. DISCUSIÓN En el presente trabajo se realizó la descripción de los pasos realizados en la práctica:
-De manera virtual:
Con ayuda del software “ChemLab” en la cual se buscó hallar la capacidad calorífica de un metal. Añadiendo un indicador (Azul de bromotimol) y añadiendo NaOH, se espera llegar al cambio del color rosa, para saber el volumen final de NaOH en la bureta.
-De manera presencial:
Con ayuda de dos vasos, uno con agua fría (temperatura ambiente) y otro con agua caliente y con ayuda de tinta, pudimos observar en cuál de los dos recipientes ayudaba mejor a la disolución de esta tinta.
VIII. CONCLUSIONES Mediante los dos experimentos realizados de manera virtual y presencial, se pudieron llegar a algunas conclusiones, las cuales se mencionan a continuación: - - - En el experimento virtual, en la “valoración de ácido-base” se concluye que el azul de bromotimol es un colorante que tiene propiedades de indicador de pH, de donde se denota una variación de color amarillo a azul y este cambio de color se debió a la intervención del NaOH.
- En el experimento presencial, de la “difusión de tinta” se puede notar
claramente que al dejar caer unas gotas de tinta en un vaso con agua se llega a difundir en un determinado tiempo, entendiéndose que la “difusión” es definida como un fenómeno que incluye el movimiento de un lugar a otro de partículas, de donde mientras más caliente sea el agua, la difusión se desarrollará de manera más acelerada.
IX. CUESTIONARIO
1. ¿Por qué usamos el artilugio matemático de pH para medir la concentración de
iones Hidrogenión?
El término fue designado por el químico danés Sorense al definirlo como el opuesto del logaritmo en base 10 o el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidrógeno, cuya ecuación es pH = -log10 [Ah+]. Por tanto, el pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno presentes en una solución o sustancia. 2.¿Por qué el Borato de Sodio tiene un pH básico en medio acuoso?
El bórax tiene un comportamiento anfótero en solución, lo que permite regular el pH en
disoluciones y productos químicos en base acuosa. La disolución de ambas sales en agua es lenta y además relativamente a baja concentración (apenas el 6 %). El bórax tiene la propiedad de disolver óxidos metálicos cuando este compuesto se fusiona con ellos. Tiene un mejor comportamiento disolutivo si el pH está entre 12 y 13, y se forman sales de BO2- en ambiente alcalino.
3. Según Brönsted-Lowry cuál sería el comportamiento iónico del NH4Cl en agua y
qué tipo de iones generaría en medio acuoso? Según esta teoría, los ácidos son sustancias capaces de donar un protón (H+), mientras que las bases son capaces de aceptarlos.
NH4Cl + H2O NH4OH + H+ + Cl-
El hidróxido de amonio (NH4OH) forma un equilibrio asociándose parcialmente, por lo
que como se observa en la ecuación, la mayor parte de sus moléculas no se disocian.
4. Haga una lista del pH de los principales fluidos biológicos no mencionados en
clase.
SUSTANCIA PH APROXIMADO
Sangre 7,35 – 7,45
Jugos gástricos 1,0 – 3,0
Orina 5,5,7
Saliva 6,5 -7,5
Secreciones vaginales 3,8
Secreciones intestinales 7,7
Bilis 7,8 – 8,8
Líquido cefalorraquídeo 7,35 – 7,45
Jugo pancreático 7,8 -8
5. ¿Cómo se regula el PH en nuestro organismo a nivel renal y cuáles serían las consecuencias de su alteración?
Los riñones controlan el pH mediante el ajuste de la cantidad de HCO3− que se
excreta o es reabsorbido. La reabsorción de HCO3- es equivalente a la excreción de H+ libre. Las consecuencias de un pH ácido:
-Disminución de la actividad del sistema inmune
- Favorecimiento de la calcificación de los vasos sanguíneos -Pérdida de masa ósea y masa muscular - Fatiga crónica -Dolor y espasmos musculares -Caída del cabello y deterioro de las uñas -Piel irritada -Cansancio generalizado
