Cocteles y Trucos

MANZANA MIEL
Para este refrescante mocktail necesitarás lo siguiente:
 45 ml de agua con gas

 80 ml de zumo de manzana
 20 ml de miel
 15 ml de zumo de limón
Mezcla todo y decora con una rodaja de manzana y un poco de jengibre y unas hojas de
tomillo.
GRANIZADO DE FRAMBUESA
Para este delicioso granizado de frambuesa y menta necesitarás:
 150 gr de frambuesas
 200 gr de azúcar moreno
 750 ml de agua
 Hojas de menta
Hierve durante 10 minutos a fuego medio las frambuesas, un chorro de agua, y después
remueve hasta conseguir sirope. Pon el agua junto al sirope en un recipiente y mézclalo bien y
mételo en el congelador 2 horas. Despues de ese tiempo cada 30 minutos, sácalo y ráscalo
con un tenedor. Repítelo 3 veces. ¡Ya está listo! Sirve el granizado en nuestra Copa Vino y
decora con una frambuesa y unas hojas de menta.
 Smoothie de fresa
Ingredientes:
5 fresas
2 cucharadas de azúcar glass
2 cucharadas de miel clara
Un yogur griego
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes y vuelve a batir al añadir varios cubitos de
hielo a tu bebida. Corta fresas en dados y colócalas en el lateral derecho de tu vaso Ibiza
40 y… ¡A disfrutar!
 Smoothie de mandarinas
Ingredientes:
600 gramos de mandarinas peladas
6 cubitos de hielo
un yogur griego
zumo de medio limón
leche
un toque de azúcar
Preparación: Tritura las mandarinas junto al yogur, el zumo de limón y espolvorea un poco de
azúcar hasta alcanzar una textura completamente homogénea y cremosa. Añade poco a poco
leche a la mezcla y vuelve a batirlo hasta que quede espumoso. Sírvelo en tu vaso Tubo
Alemán corto 20.
 Batido de melón y aguacate
Ingredientes:
1 aguacate grande, maduro
1 rodaja de melón dulce
Jugo de medio limón
1 taza de leche descremada
1 taza de yogur descremado
1/2 taza de jugo de manzana
1 cucharada de miel
Preparación: Mezcla todos los ingredientes y dale un toque aromático de albahaca para crear
la combinación perfecta. ¿El toque para hacerlo aún mejor? Servir esta bebida en tu
vaso Pure 30.
 Espumoso de plátano y chocolate
Ingredientes:
500 ml de leche
3 cucharadas de cacao en polvo
2 plátanos maduros pelados
Cubitos de hielo
Preparación: Introduce todos los ingredientes en tu licuadora o batidora de vaso. Añade las 3
cucharadas de cacao, tus hielos y la leche hasta cubrir todos los ingredientes. Después solo
tienes que batir la mezcla hasta conseguir un líquido espumoso al gusto. Sírvelo en nuestro
vaso Laredo 25 y aprovecha su altura para colocar unas rueditas de plátano en el borde.
 Mix veraniego de frutas
Ingredientes:
200 gramos de sandía
100 gramos de nectarinas
200 gramos de pera
200 gramos de yogur natural desnatado
Preparación: Una elaboración sencilla en la que solo tendrás que limpiar bien la fruta, retirar
las pieles, huesos y pepitas, triturarla bien e ir añadiendo el resto de ingredientes hasta
conseguir la textura deseada. ¡No te podrás resistir!
Como estarás imaginando, puedes hacer batidos y smothies con casi cualquier cosa que se te
ocurra: verduras, chocolate, frutas… La fórmula para que cualquier bebida sea perfecta es
servirla en nuestros vasos Dkristal.
QUÉ SON EL AGUA Y LAS

INFUSIONES DE FRUTA
Las aguas e infusiones de fruta son un combinado saludable, completamente natural, ya
que se basan en agua y la fruta que elijas. Puedes endulzarlas y servir frías si lo deseas.
Sus ventajas son que aportan todas las vitaminas de las frutas, además de su rápida
preparación. Puedes elegir cualquier fruta, y conseguir un refrescante acompañamiento
para comidas o aperitivos.
Solo requieres tener una licuadora, un poco de hielo; y si eres de los que prefieres las bebidas
dulces, puedes escoger entre miel, algo de azúcar o edulcorante.
En caso de preferir una infusión necesitas trocear la fruta de tu elección, y dejarla reposar

en el agua para que suelte su sabor y propiedades. Rcomendamos licuarla, sin quitar su
pulpa al mezclarla con agua, y conseguirás que conserven perfectamente todas sus vitaminas.
DÓNDE ES MEJOR BEBERLAS

Para beber el agua de frutas recomendamos nuestro vaso Capri 65 de Dkristal; cristal de
gran finura, además de resistente, es perfecto para todo tipo de aguas y combinados. Su
anchura permite adornar el agua de variadas frutas, dando un toque elegante a la mesa y
agradando con su frescura al comensal, además de mejorar la experiencia ya que su sabor
emana por la boca ancha de su vaso.
CINCO RECETAS DE AGUAS

1. Agua de limón con hojas de menta. Para dos litros de agua, exprime entre uno o dos
limones. Echa en el recipiente hojas de menta enteras y si te gusta el dulce, puedes añadir
azúcar moreno y remover bien. Enfría en el frigorífico y añádele hielo.
2. Pepino con limón y un toque de chía. Exprime un limón y licua medio pepino en una jarra
de dos litros de agua. Culmina con una cucharada de chía. Deja reposar media hora antes de
servir.
3. Fresa y piña. Licua unas diez fresas y una rodaja de piña; rellena con agua bien fría.
Puedes colarlo o dejar los trocitos.
4. Agua de sandía y melón, con un toque de menta. Licua un buen pedazo de estas dos
frutas, completa con agua, añadiendo unas hojas de menta y bastante hielo.
5. Agua de papaya y melón. Al igual que las anteriores, licua las frutas y completa con agua.
Si te gusta más dulce, añade edulcorante o azúcar.
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 CONTACTO
31 OCT 10 TRUCOS PARA SER EL

MAESTRO COCTELERO DE CUALQUIER
FIESTA
ESCRITO EN 10:32H EN GLASSEMOTION, BEBIDAS POR DKRISTAL
Para los que aún no se habitúan a muchos de los términos ingleses actuales, hoy nos
centramos desde Dkristal en uno que suena con fuerza cuando se acerca un evento
importante. Hablamos de la palabra cóctel, o lo que es lo mismo, cocktail, que significa ‘cola
de gallo’ en su América natal en el siglo XVIII.
No fue hasta la Exposición Universal de París en 1889 cuando llegaría a Europa este
fenómeno que se basa en la combinación de dos o más bebidas, ya sean alcohólicas o no.
Desde entonces, no se ha parado de realizar creaciones de toda índole alrededor del mundo,
cada una con los ingredientes de cada ubicación, cultura, sociedad y época.
Además, muchos son los expertos que se han ido formando en esta práctica,
convirtiéndose en auténticos ‘barman’ siguiendo unos sencillos pasos bajo un decálogo que te
proponemos a continuación.
10 TRUCOS PARA SER EL

MAESTRO COCTELERO DE
CUALQUIER FIESTA, DESDE
EL VASO HASTA EL BATIDO
– Cada ingrediente que se utilice debe ser de primera calidad, desde la bebida alcohólica
hasta los zumos y las frutas. Además, es de importante consideración seguir al pie de la letra
las cantidades indicadas en cada cóctel para no cambiar el sabor de la composición final.
– Vista puesta en el hielo. Y es que tan importante son los ingredientes líquidos como los
sólidos, y más concretamente el hielo, pues debemos utilizar el que se derrita lo menos
posible con el paso de los minutos al ser echado en el vaso.
– La copa, con lupa. La calidad también se nota en el recipiente en el que el ‘bartender’ sirva
su creación. En este sentido, no dudes en recurrir a las copas de cristalfino de Dkristal, que
aportan resistencia y finura y ofrece una gran variedad de modelos para cualquier ocasión.
– No alterar el orden de los factores. Seguir al detalle las recetas, sin saltarnos ningún paso
ni adelantar ningún ingrediente es la clave para crear un cóctel perfecto.
– No pasarse con el azúcar. Si abusas de este condimento corres el riesgo de enmascarar
los sabores y arruinar el resultado.
– Disfrutar de cada creación. La cantidad no hace la calidad y, a menudo, la simpleza es la
mejor arma para un final inigualable en cada bebida.
– ¿Son compatibles? Si no sabemos qué bebida alcohólica casa con qué complemento, lo
mejor es asegurarse primero a través de un estudio previo para no cometer errores en el
cóctel final.
– Colar antes de servir. ¡No lo olvides!
– El batido, la acción fundamental para el cóctel. Agitar con movimiento enérgicos y
acompasados.
– Delicadeza en el último movimiento. Remover el vaso con mucha suavidad para un final de
infarto antes de servir. Para ello, recuerda utilizar vasos y copas de cristal fino de alta
resistencia, como los de Dkristal.

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