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    Ejercicios 1

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    El estudio evaluó la estabilidad de la vitamina C en jugo de naranja congelado reconstituido almacenado en el refrigerador por hasta una semana. Se probaron tres marcas de concentrado y se midió el contenido de ácido ascórbico en miligramos por litro inicialmente y después de 3 y 7 días. El análisis de varianza encontró diferencias significativas en el contenido de vitamina C entre marcas y periodos de tiempo.

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    El estudio evaluó la estabilidad de la vitamina C en jugo de naranja congelado reconstituido almacenado en el refrigerador por hasta una semana. Se probaron tres marcas de concentrado y se midió el contenido de ácido ascórbico en miligramos por litro inicialmente y después de 3 y 7 días. El análisis de varianza encontró diferencias significativas en el contenido de vitamina C entre marcas y periodos de tiempo.

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    El estudio evaluó la estabilidad de la vitamina C en jugo de naranja congelado reconstituido almacenado en el refrigerador por hasta una semana. Se probaron tres marcas de concentrado y se midió el contenido de ácido ascórbico en miligramos por litro inicialmente y después de 3 y 7 días. El análisis de varianza encontró diferencias significativas en el contenido de vitamina C entre marcas y periodos de tiempo.

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    Ejercicios 1

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    El estudio evaluó la estabilidad de la vitamina C en jugo de naranja congelado reconstituido almacenado en el refrigerador por hasta una semana. Se probaron tres marcas de concentrado y se midió el contenido de ácido ascórbico en miligramos por litro inicialmente y después de 3 y 7 días. El análisis de varianza encontró diferencias significativas en el contenido de vitamina C entre marcas y periodos de tiempo.

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    de 7

    El Departamento de Nutrición Humana y Alimentos del Virginia Tech, realizó un estudio titulado Vitamin C R

    concentrado de jugo de naranja congelado reconstituido y almacenado en un refrigerador durante un periodo


    en 3 periodos distintos, los cuales se refieren al número de días transcurridos desde que se mezcló el jugo hasta
    Utilice un nivel de significancia de 0.05 para probar las hipótesis de que

    a) Escriba el modelo y explique sus términos.


    b) hay diferencias en el contenido de ácido ascórbico entre las diferentes marcas de concentrado de jugo de na
    c) existen diferencias en el contenido de ácido ascórbico para distintos periodos; en caso de haber diferencia qu
    d) ) hay interacción entre las marcas de concentrado de jugo de naranja y el número de días transcurridos des
    e) Realice la representación gráfica de interaccion.

    Marca tiempo (días)


    0 3 7
    Richfood 52.6 54.2 49.4 49.2 42.7
    49.8 46.5 42.8 53.2 40.4
    Sealed-Sweet 56 48 48.8 44 49.2
    49.6 48.4 44 42.4 42
    Minute Maid 52.5 52 48 47 48.5
    51.8 53.6 48.2 49.6 45.2

    Análisis de varianza de dos factores con una sola muestra por grupo

    RESUMEN Cuenta Suma Promedio Varianza


    Fila 1 6 296.9 49.4833333 15.7056667
    Fila 2 6 280.3 46.7166667 21.5216667
    Fila 3 6 290 48.3333333 19.4826667
    Fila 4 6 269.6 44.9333333 10.5386667
    Fila 5 6 291.3 48.55 11.555
    Fila 6 6 296 49.3333333 9.14666667

    Columna 1 6 312.3 52.05 5.447


    Columna 2 6 302.7 50.45 10.439
    Columna 3 6 281.2 46.8666667 7.59466667
    Columna 4 6 285.4 47.5666667 15.6546667
    Columna 5 6 268 44.6666667 12.9426667
    Columna 6 6 274.5 45.75 6.343

    ANÁLISIS DE VARIANZA
    Origen de las variaciones
    Suma de cuadradosGrados de
    Promedio
    libertad de los cuadrados
    F Probabilidad
    Filas 92.2358333333336 5 18.4471667 2.30740526 0.07453158
    Columnas 239.8825 5 47.9765 6.00098815 0.00088621
    Error 199.869166666667 25 7.99476667

    Total 531.9875 35
    un estudio titulado Vitamin C Retention in Reconstituted Frozen Orange Juice sobre la estabilidad de la vitamina C en el
    frigerador durante un periodo de hasta una semana. Se probaron 3 tipos de concentrado de jugo de naranja congelado
    esde que se mezcló el jugo hasta que se probó. Se registraron los resultados en miligramos de ácido ascórbico por litro.

    s de concentrado de jugo de naranja;


    ; en caso de haber diferencia que periodo es más significativo en la concentración de ácido ascórbico por litro, use la míni
    mero de días transcurridos desde que el jugo se mezcló hasta que se probó.

    48.8
    47.6
    44
    43.2
    43.3
    47.6

    Inciso A

    Ho= α1=α2=α3= 0
    Valor crítico para F
    2.6029874
    2.6029874
    de la vitamina C en el
    e naranja congelado
    ascórbico por litro.

    o por litro, use la mínima diferencia significativa.


    Se fabrica un hilo para pesca usando dos procesos. Para determinar si hay una diferencia en la re
    de cada proceso y después se prueba la resistencia a la rotura de cada una. Los resultados son los
    con 𝛼=0.01 para determinar si hay diferencia entre las resistencias medias a la rotura de los hilos

    n datos # n1= 10
    1 8.7 1 n2= 10
    2 9.3 2 n= 20
    3 9.5 3 α= 0.01
    4 9.6 4
    5 9.8 Err:522 W1= 107.5
    6 9.8 9.8 W2= 102.5
    7 9.8 9.8
    8 9.9 9.9
    9 9.9 9.9 47,5 < 27
    10 10 10
    11 10.1 11
    12 10.4 12
    13 10.5 13 No hay evidencia suficiente pa
    recistencias medias
    14 10.7 14
    15 10.8 15
    16 10.9 16
    17 11 17
    18 11.2 18
    19 11.5 19
    20 11.8 20
    na diferencia en la resistencia media a la rotura de los hilos, se seleccionan 10 piezas
    os resultados son los siguientes. Utilice la prueba de la suma de rangos de Wilcoxon
    la rotura de los hilos fabricados mediante los dos procesos

    n1+n2= 20
    n1+n2+1= 21

    U1= 52.5
    U2= 47.5

    Se acepta H0

    videncia suficiente para rechazar la hipotesis de que hay que rechazar la hipotesis entre las
    recistencias medias a la rotura de los hilos fabricados mediante ambos procesos

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