Que Es La Papaya

Que es la papaya
La papaya es una fruta tropical que se

consume por su pulpa principalmente, que
suele ser de color anaranjado y de sabor
dulce y jugoso. También se aprovechan sus
semillas secas. Se puede tomar como fruta
fresca, cocida o en diversos preparados
como helados, refrescos y jaleas. Es un
alimento bajo en calorías y altamente
digestivo.
Alimentación y nutrición
La papaya es un alimento rico en agua y bajo en calorías, que aporta minerales
como calcio, fósforo y hierro y vitaminas A y C. Contiene papaína, un enzima que
favorece la digestión.
El Fruto
La papaya es una fruta tropical que se consume por su
pulpa principalmente, que suele ser de color anaranjado y
de sabor dulce y jugoso. También se aprovechan sus
semillas secas. Se puede tomar como fruta fresca, cocida o
en diversos preparados como helados, refrescos y jaleas.
Es un alimento bajo en calorías y altamente digestivo.
La papaya es una fruta tropical de forma ovalada o aperada, que mide entre 10 y
20cm y pesa normalmente entre 500 y 1.000g, aunque puede alcanzar los 5kg. Se
trata de una baya con la piel fina y de color entre el verde amarillento y el naranja.
La pulpa es roja anaranjada o amarilla, dulce y muy jugosa. Dentro presenta una
cavidad donde se encuentran las semillas, que son de color negro grisáceo.
De la papaya se consume tanto su pulpa como sus semillas secas. Los frutos
maduros se toman generalmente como fruta fresca, en rodajas, con azúcar y
zumo de lima o en ensaladas de frutas. Las papayas verdes se consumen como
fruta cocida. También se elaboran diversos productos como confituras, refrescos,
helados y jaleas, además de hacerse conservas con ella.
Es un producto con un bajo aporte calórico que apenas aporta proteínas y grasas.
Es rico en vitaminas A, C y en potasio. Además, contiene papaína, una enzima
que degrada las proteínas y que lo hace una fruta muy digestiva
La planta
El papayo es un arbusto que crece rápidamente

alcanzando en poco tiempo hasta 10m de altura. El tallo es
delgado, erecto y de color grisáceo. Presenta hojas
grandes formadas por varios lóbulos. Se distinguen tres
tipos de papayo, unos con flores femeninas, otros con
flores masculinas y otros que forman flores hermafroditas.
El fruto es una baya grande de color más o menos
amarillento con una pulpa dulce y jugosa.
La papaya pertenece a la familia de las Caricáceas, y su nombre científico es
Carica papaya. Se trata de una hierba gigante, que crece rápidamente y de vida
corta. El tallo es delgado, erecto, cilíndrico, suave, esponjoso, jugoso, hueco, de
color gris y generalmente sencillo, aunque algunas veces se ramifica. Mide entre 2
y 10m de altura, y 10-30cm de diámetro. Se encuentra endurecido por la presencia
de grandes cicatrices causadas por la caída de hojas e inflorescencias.
Las hojas aparecen alternas y aglomeradas en el ápice del tronco y ramas; una de
sus características es tener el pecíolo largo. Miden entre 25 y 75cm de diámetro y
están formadas por 7-11 lóbulos grandes. La parte superior de la hoja es de color
verde oscuro o verde amarillento y brillante, mientras que por debajo es de color
verde amarillo pálido. El pecíolo es largo, midiendo unos 25-100 cm de largo y 0,5-
1,5cm de diámetro.
Las plantas de esta especie pueden ser de tres tipos distintos: unas dan sólo
flores femeninas, otras sólo masculinas y otras forman flores hermafroditas.
El fruto es una baya de forma ovoide o aperada, grande, carnosa, jugosa y de

color verde amarillento, amarillo o amarillo anaranjado. La pulpa es de color
anaranjado o rojizo, con numerosas semillas. Puede medir entre 10 y 25cm de
largo y más de 15cm de diámetro.
Beneficios
Se cree que los nutrientes que se encuentran en la papaya tienen una
variedad de beneficios para la salud. Pueden ayudar a proteger contra
una serie de enfermedades.
La papaya tiene una variedad de beneficios para la salud desde la
prevención del asma hasta incluso propiedades anticancerígenas.
La zeaxantina, un antioxidante presente en la papaya, filtra los rayos

dañinos de luz azul.
Se cree que juega un papel protector en la salud de los ojos y puede

prevenir la degeneración macular.
Sin embargo, se ha demostrado que una mayor ingesta de todas las

frutas reduce el riesgo y la progresión de la degeneración macular
relacionada con la edad.
Batido de digestión de papaya
Los ingredientes:
 Media taza de papaya picada.

 El jugo de una naranja.
 Una cucharadita de semilla de chía
Este batido o jugo como queramos

llamarlo es muy bueno por las vitaminas y
proteínas que tiene la fruta, cuando nos preparamos es batido para
beberlo nos ayudara de mucho en una mejore digestión y nos ayuda a
curar el estreñimiento.

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Que es la papaya

La papaya es una fruta tropical que se

El papayo es un arbusto que crece rápidamente

El fruto es una baya de forma ovoide o aperada, grande, carnosa, jugosa y de

La zeaxantina, un antioxidante presente en la papaya, filtra los rayos

Se cree que juega un papel protector en la salud de los ojos y puede

Sin embargo, se ha demostrado que una mayor ingesta de todas las

Batido de digestión de papaya

 Media taza de papaya picada.

Este batido o jugo como queramos

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