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    25 - AV-CP-FO-PRECOS-00.Formato Pre Cosecha Espárrago

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    luis perez
    Este documento presenta un formato de evaluación pre-cosecha de espárragos con 21 puntos de evaluación. Se revisan aspectos como el estado de las yemas, peso de los turiones, contenido de brix, maquinaria, riego, cronograma de actividades, cumplimiento de buenas prácticas agrícolas y procedimientos en caso de accidentes. El supervisor y jefe de campo deben verificar que se cumplan los criterios establecidos y firmar el formato de evaluación.

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    Título original

    25 . AV-CP-FO-PRECOS-00.Formato pre cosecha Espárrago

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    Formato de Pre -Cosecha Espárrago Código: AV-CP-FO-PRECOS-00

    Revisión: 00
    Fundo: Campo: Fecha:

    Lote: Cultivo:

    No Cumple
    Cumple
    Puntos de Evaluación
    Item ¿Cómo y qué revisar? OBSERVACIONES

    1. Evaluación yemas/metro lineal Jefe de campo debe responder, según sus evaluaciones

    Consideraciones (Escritos ) 2. Peso promedio Turión según historial 0.018 kg Jefe de campo debe responder, según sus evaluaciones

    3. Brix 20 a 26 ° Jefe de campo debe responder, según sus evaluaciones

    4. Tractor JD Cantidad de unidades y condiciones operativas, según programacion de cronograma de chapodo

    5. Maquinaria Desbrozadora Cantidad de unidades y condiciones operativas, según programacion de cronograma de chapodo

    Operaciones Agrícolas (Estado


    de Maquinaria) 6. Picadora Rotativa Cantidad de unidades y condiciones operativas, según programacion de cronograma de chapodo

    7.Capacitación del operador de maquinaria que va realizar la labor de Chapodo Capacitación de la labor a ejecutar y cumplir los objetivos.

    Verificar que el Supervisor de maquinaria haya realizado la inspección oportuna de la maquina y


    8.Inspección de maquinaria
    entregue en buen estado al operador de maquinaria

    Cronograma de Chapodo (Inicio en la fecha programada, total ha a chapodar / semana, ha de


    9.Cumplimiento de Cronograma de Chapodo
    chapodo/día)

    10.Riego de Machaco 4 días antes chapodo - Desviación 10%, la manguera debe estar al lomo del surco. LN 300 m3; LC 320 m3; AGV 400m3

    11. Agrupar en grupos de 10 las mangueras de 10 surcos Verificar que se cumpla la pauta

    12. Paso de la maquinaria desbrozadora Realiza 2 cortes a mitad de planta y altura de 30 cm del suelo
    13. Paso de maquinaria rotativa Elimina los 30 cm de la planta, el corte al raz del suelo

    Jefe Fundo 14. Rastrillado y desbroce Verificar que se cumpla la pauta, mulch

    15. Aporque para recondicionar los surcos, aporcar lo suficiente para que la corona quede cubierta con
    Verificar que se cumpla la pauta
    tierra entre 15 y 20cm.

    16.Tendido de mangueras al centro del surco Verificar que se cumpla la pauta

    17. Riego Previo al inicio de cosecha, desviación 10% LN 240 m3; LC 240 m3; AGV 300 m3

    18. Inicio de cosecha. Se inica cuando los turiones llegan al tamaño indicado de corte y cuantos turiones
    Verificar que se cumpla la pauta
    hay por metro lineal.

    19. Conoce BPA´s Cumplimiento de BPA´s Fundo (campo, jefe campo, operarios)

    Verificar si cumple con las BPA´s (uñas cortas, sin barba, sin aretes, sin pulseras, cabello recogido,
    20. Cumple con las BPA´s
    BPA´s cabello corto, sin reloj, sin maquillaje, sin anillos).

    Conoce el procedimiento a seguir ( comunicar a jefe inmediato, comunicar al área medica, traslado a
    21. Procedimiento a seguir en caso de accidente de trabajo
    topico y derivar a Centro medico si lo amerita)

    Supervisor de Control de Procesos Jefe de Campo

    Firma Firma

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