"AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANIA NACIONAL"

2023
"IE POLITÉCNICO TUPAC AMARU"
EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO - ACTIVIDAD DE SERVICIO DE BEDIDAS Y COMIDAS

CARPETA DE
RECUPERACIÓN
TERCERO GRADO

ESTUDIANTE:
 IDUOIOIOI Nlll 11 TlllallO ·SIRO Y 4TOGIIIDO
.,, EXPERIENClADBAPRBHDlZA�
SABOlb\MOS 1111lNSXIJOS BIODEGB.AOA'.BLB5 B tNNO.VADOlUJS -

"REDACTAMOS EL DESAFÍO Y EMPATIZAMOS PARA

ELABORAR UTENSILIOS BIODEGRADABLES"

PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIÓN
El pláslico no es una sustancia única y uniforme; sus componentes son a) el bisfenol "A" o BPA, y b) fas
dioxinas o TCDD. El primero afecta nuestro sistema endocrino y desarrollo sexual, pues reemplaza a los
estrógenos, cambia la cantidad y calidad de óvulos y espermatozoides, genera quistes ováricos y cáncer
de mama. En el caso de las dioxinas, estas producen alteraciones en los sistemas nervioso, endocrino y
1·eproduclivo; este elemento está clasificado como "ca.reinó geno humano" por su capacidad de producir
cáncer. Cuando el plástico se calienta, estos co mponentes se desprenden del plástico, viajan de los
utensilios a los alilnentos que colocamos e11. la mesa y lo comemos. No lo percibimos a la hora de ingerir
la comida, pero alú estru:án y serán negativos para nuestro organismo. Observamos el uso cotidiano de
utensilios de plástico por mucl1as personas, incluso por nuestras familias. Frente a esta situación, nos
planteamos el siguiente reto: ¿Cómo podríamos elaborar utensilios biodegradables innovadores para no
utilizar utensili.os de p]ástico?

PROPÓSITO DE LA SESIÓN
COMPETENCIA CAPACIDAD PROPOSITO CRITERIOS
Gestiona Proyectos de Crea propuesta de valor En esta a ctividad Creé una propuesta de valor a partir de
redactaremos el desafío proponer el desafío de elaborar
emprendimiento
orientado a ere.ar prototipos prototipos de utensilios biodegradables
económico y social que promuevan el cuidado y entrevisté para obtener información
del ambiente y nuestra
salud¡ para ello,
en el marco del desafío planteado
recoge.remos información
de nuestra familia y amigos
aplicando la "Técnica de la
enlTevista" a fin de
reconocer nuestro entorno.
PRODUCTO DE LA - Desafío redactado
ACTIVIDAD N º 1 Cuestionario y respuestas de la Entrevista

¿Cómo podríamos elaborar utensilios biodegradables innovadores para no

utilizar utensilios de plástico?

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

NOS INFORMAMOS PARA FORMULAR EL DESAFÍO

Para redactar un desafío, inicia a partir de una pregunta

retadora. En esta ocasión, nuestro desafio está orientado a crear
prototipos que nos permitan reducir el uso del plástico en nuestra
localidad, así proroovemos el cuidado del ambiente y salud

Recuerda que tu desafío debe:

./ Permitir que surja un abanico de soluciones.
./ Beneficiar a un grupo de personas .
./ Además. debe ser retador y alcanzable.
 Planifica y realiza las entrevistas. Escribe un mínimo de siete preguntas abiertas que te
permitan extraer in formación de tus usuarios en relación con tu desafío. Elige a un mínimo
de tres personas y pídeles permiso para grabar o tomar apuntes de las respuestas a tus
preguntas, pues a mayor información mejores resultados.

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES

Competencia: Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social.

Estoy en proceso ¿ Qué puedo hacer para

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo logré
de lograrlo mejorar mis aprendizajes?

Creé una propuesta de valor a partir de proponer el

desafío de elaborar prototipos de utensilios
biodegradables y entrevisté para obtener información en
el marco del desafío planteado.
 IDIOIOIOI NII 111111110 ·SIRO Y 4TOGIIDO

"ORGANIZAMOS LA INFORMACIÓN RECOGIDA Y

DEFINIMOS EL PROBLEMA "

PROPÓSITO DE LA SESIÓN
COMPETENCIA CAPACIDAD PROPOSITO CRITERIOS

Gestiona Proyectos de Crea propuesta de valor Presentamos nuestra Propuse iniciativas solidarias y
emprendimiento propuesta de acciones esperanzadoras para motivar el
cuidado de la salud como bien común
económico y social
de todos, a la luz de la Palabra en mi
prnyec to de vida.
-Actué coherentemente debido a mi fe,
seg(m los principios de mi conciencia
moral en situaciones concretas de la
vida
PRODUCTO DE LA Redactar el POV de acuerdo a tu desafío, que en este caso es elaborar utensilios umovadores
ACTIVIDAD Nº 1 y biodegradables

¿QUÉ HAREMOS EN LA PRESENTE SEMANA?

DESARROLLO DE lA ACTIVIIDAID

En la actividad anterior redactaste el desafío y lograste recoger información de las personas sobre el
desafío planteado. En esta actividad vas a defum· el problema o las necesidades de los usuarios, con todo
ello la próxima semana generaremos múltiples ideas crealiva.s como posibles alternativas de solución.

DESARROLLAMOS LA FASE DEFINIR

Llegamos a la fase denominada DEFINIR. Aquí orgailizaremos el

conocimiento adquirido en la fase "Empatizru:", para llegar a conclusiones
sobre las necesidades y los insights o revelaciones de los usuarios. Para
realiz.arlo existen muchas técnicas; en esta ocasión, utilizaremos la témica
denominada "Mapa de empatía", que permite visualizar lo que dicen, hacen,
piensan y sienten las personas. Puedes utilizru: tm papelote y trazar cuatro
espacios; en cada cuadrante deberás pegar hojas o tarjetas de cartulina que
contengan la información escrita de las entrevistas.

Organizaremos la in.formación sintetizada de acuerdo a cuatro aspectos importantes, que a continuación

describimos brevemente:
 EVALUAMOS NUESTROS AVANCES

Es el momento de autoevaluarnos a partir de nuestros avances. Ma1:ca tma "X" donde corresponda. Esta
vez te toca evaluru: el segundo a·iterio.

Competencia: Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social.

Estoy en proceso ¿ Qué puedo hacer para

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo logré
de lograrlo mejorar mis aprendizajes?

Creé una propuesta de valor, a partir de la definición del

problema sobre la base de organizar la información
recolectada y aplicar la técnica del POV

¡Felicitaciones
terminaste la actividad! Organizaste la información en
un mapa de empatía, definiste el problema aplicando
el POV y la pregunta ¿Cómo podríamos ...? con
reladón a elaborar utensilios biodegradables. En la
siguiente actividad, idearemos diversas soluciones al
problema definido y seleccionaremos la más relevante.
 IDIOIOIOI NII 111111110 ·SIRO Y 4TOGIIDO

"ORGANIZAMOS LA INFORMACIÓN RECOGIDA Y

DEFINIMOS EL PROBLEMA"

PROPÓSITO DE LA SESIÓN
COMPETENCIA CAPACIDAD PROPOSITO CRITERIOS

Gestiona Proyectos de Crea propuesta de valor Aprendamos a general: Trabajé cooperativamente para generar
emprendimiento múJtiples ideas creativas y selecciona.1: ]a idea solución de
como posibles prototipos de tt�Pnc::iliM ínnmrarlnres
económico y social
alternativas de solución biodegradables.
y termimuemos
seleccionando una idea;
en una posterior
actividad
prototiparemos la idea
seleccionada
PRODUCTO DE LA Completa 1meslTo cuadro con la técnica "Da Vinci" de acue1:do a tu desafío que te p1anteaste
ACTIVIDAD N º 3
¿QUÉ HAREMOS EN LA PRESENTE SEMANA?

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

En esta actividad vas a generai· múltiples ideas creativas como posibles alternativas de solución y
te1núnaremos seleccionando w.1a idea; en una posterior actividad prototiparemos la idea seleccionada

DESARROLLAMOS LA FASE IDEAR

En esta actividad ingresdlllos a la fase de IDEAR. Es el momento de hacer fluir las

ideas, de generar la mayor cantidad de ideas creativas como alternativas de solución
al problema o necesidad Para ello, existen variadas técnicas: 8 lorns, lluvia de ideas,
Scamper, Da Vind, entre otras. En esta ocasión, aplicaremos la técnica "Da Vind".

Esta técnica nos permite despertar nuestra creatividad e ingenio; consiste en

comenzar a escribir todo aquello que se te pase por la mente con relación al
problema sin buscar la perfección ni entrar en detalles, simplemente dejamos
que la mente se abra.
¡ Excelente! Tienes seleccionada tu idea solución, luego de evaluar las diversas que pensaste como posibles

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES

Es el momento de autoevaluarnos a partir de nuestros avances.

Anota una "'X: donde corresponda. Esta vez trabaja el tercer
criterio.

Competencia: Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social.

Estoy en proceso ¿ Qué puedo hacer para

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo logré
de lograrlo mejorar mis aprendizajes?

Trabajé cooperativamente para generar y seleccionar la

idea solución de prototipos de utensilios innovadores
biodegradables.

¡Excelente!En esta actividad logramos g enerar ideas creativas como

alternativas de solución al problema o nc>n•sidad identificada. En la
siguiente actividad elaboraremos el p rototipo y lo evaluaremos. Luego,
incorporaremos mf'joras a partir de las sugerencias y opiniones de la;
usuarios.
 Se dice que una imagen vale más que mil palabras, pero un
prototipo vale más que mil imágenes.

Fíjate en el siguiente ejemplo de boceto:

CREAMOS

Ahora procede a elaborar tu boceto y una maqueta con

cartón de tu idea seleccionada. Recuerda que debes
plasmar todo lo aprendido anteriormente:

Desarrollamos la fase EVALUAR

iMuy bien, ya casi terminamos! Ahora que tenemos listo nuestro prototipo, nos
corresponde ponerlo a prueba con los usuarios, pero considerando el contexto de
pandemia lo realizaremos en tu entorno familiar. Vamos a desarrollar la última fase
de la metodología Design Thinking, que consiste en evaluar el prototipo con la
participación de los usuarios. Una forma de evaluar el prototipo es con la técnica
"Malla receptora de información", que sirve para recopilar información en tiempo real
cuando presentamos nuestro prototipo a los posibles usuarios. Podemos organizar la
información de acuerdo al siguiente esquema:

Cosas interesantes o Criticas constructivas

notables lQl.Jlé se puede mejorar?
lOué es lo más relevante lCómo se puede
del prototipo? �
mejorar?

'
Dudas nuevas Nuevas ideas

¿Qué preguntas nuevas

se t1erien a partir del
prototipo?
?• ¿Qué nuevas 'deas se
tiene sobre la base del
prototipo?
 Aplicamos la "Malla receptora de información". Muy bien, es momento de que apliques la técnica
"Malla receptora de información" a tu prototipo con la participación de los usuarios, que pueden ser
tus familiares. Sigue las indicaciones brindadas líneas arriba

Elaboramos el prototipo mejorado

¡Genial! Obtuviste información importante en la "Malla receptora de información''.

Ahora, es necesario que compartas las impresiones y los aprendizajes con tu equipo o
familia. Es preciso analiz.ar y discutir sobre la mejora a realizar en el prototipo de
acuerdo a las observaciones y sugerencias obtenidas. Luego del análisis de eslas
apreciaciones, crea un nuevo prototipo haciendo los cambios que consideres
pertinentes.

MI PROTOTIPO
EVALUAMOS NUESTROS AVANCES
Es el momento de autoevaluarnos a partir de
nuestros avances. Anota una "X" donde
corresponda. Esta vez trabaja el tercer criterio.

Competencia: Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social.

Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo logré
de lograrlo mejorar mis aprendizajes?

Apliqué habilidades técnicas al elaborar el prototipo de la

idea solución y lo evalué para obtener el prototipo solución
basándome en la retroalimentación.