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    06 Setiembre Ciencia y Tecnología-Lunes

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    Gastón Alexander Salvador Alor
    Las 3 oraciones son: El documento explica que existen diferentes tipos de carbohidratos o azúcares en los alimentos, incluyendo azúcares simples y complejos. Los azúcares simples se encuentran en alimentos como gaseosas y snacks y pueden aumentar el riesgo de obesidad y diabetes si se consumen en exceso. Por otro lado, los azúcares complejos se encuentran en alimentos integrales como la avena y los frijoles y proporcionan fibra, vitaminas y minerales importantes para la salud.

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    Las 3 oraciones son: El documento explica que existen diferentes tipos de carbohidratos o azúcares en los alimentos, incluyendo azúcares simples y complejos. Los azúcares simples se encuentran en alimentos como gaseosas y snacks y pueden aumentar el riesgo de obesidad y diabetes si se consumen en exceso. Por otro lado, los azúcares complejos se encuentran en alimentos integrales como la avena y los frijoles y proporcionan fibra, vitaminas y minerales importantes para la salud.

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    Las 3 oraciones son: El documento explica que existen diferentes tipos de carbohidratos o azúcares en los alimentos, incluyendo azúcares simples y complejos. Los azúcares simples se encuentran en alimentos como gaseosas y snacks y pueden aumentar el riesgo de obesidad y diabetes si se consumen en exceso. Por otro lado, los azúcares complejos se encuentran en alimentos integrales como la avena y los frijoles y proporcionan fibra, vitaminas y minerales importantes para la salud.

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    Las 3 oraciones son: El documento explica que existen diferentes tipos de carbohidratos o azúcares en los alimentos, incluyendo azúcares simples y complejos. Los azúcares simples se encuentran en alimentos como gaseosas y snacks y pueden aumentar el riesgo de obesidad y diabetes si se consumen en exceso. Por otro lado, los azúcares complejos se encuentran en alimentos integrales como la avena y los frijoles y proporcionan fibra, vitaminas y minerales importantes para la salud.

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    de 3

    3º “D”

    CIENCIA Y TECNOLOGÍA

    Lunes 06 de
    setiembre
    Comprendemos la importancia de los carbohidratos
    del 2021 en la salud.
    APELLIDOS Y NOMBRES: _______________________________________________________
    El desarrollo de la actividad me permitirá lograr el siguiente propósito:

    Explicar el consumo adecuado de los carbohidratos presentes en los alimentos y sus beneficiosos para la salud.

    Luis cada vez está más convencido de que el consumo excesivo de algunos alimentos y gaseosas puede
    afectar su salud; sin embargo, aún tiene otras dudas. ¿Qué te parece si lo ayudamos?

    ¡INICIEMOS!
     Lee el siguiente caso:
    Luis, luego de haber comprobado la cantidad de azúcar que poseen las gaseosas y cómo influye en el
    deterioro de su salud, aún tiene una duda.
    El año pasado había escuchado comentar a su hermana, cuando participaba de sus actividades de Aprendo en
    Casa, que hay alimentos que contienen azúcares naturales beneficiosos para la salud. Por ello, le gustaría
    investigar sobre este tema.

     Reflexiona:
    a.- ¿Qué tipos de alimentos crees que contengan azúcares naturales beneficiosos para la salud?
    ______________________________________________________________________________________________________
    ___________________________________________________________________________________________
    1. Planteamiento del Problema:
    A partir de la situación inicial y de la pregunta mencionada nos lleva a investigar lo siguiente:
    Pregunta de investigación.
    ¿Cómo influyen los azúcares de los alimentos en la salud?

    2. Planteamiento de la hipótesis:
     Organiza tus ideas y escribe tu posible respuesta inicial.
    Preguntas de Investigación Posible respuesta inicial
    ________________________________________________________________
    ¿Cómo influyen los ________________________________________________________________
    azúcares de los alimentos ________________________________________________________________
    en la salud?
    ________________________________________________________________
    3.- Plan de acción: Para confirmar tu respuesta, elabora un plan de acción que te oriente en la búsqueda de
    información. Ayúdate con las siguientes preguntas:
    _________________________________________________________________
    ¿Qué necesitas averiguar?
    _________________________________________________________________
    ¿Dónde y cómo obtendrás _________________________________________________________________
    información? _________________________________________________________________
    _________________________________________________________________
    ¿Qué debes anotar de esta
    _________________________________________________________________
    información?
    _________________________________________________________________
    4. Recojo de datos y análisis de resultados
     Ahora lee el siguiente texto para recoger datos y analizar los resultados. Puedes buscar otras fuentes de
    información.
    ¿Azúcares buenos para la salud?
    En los alimentos que consumimos a diario, encontramos un tipo de nutrientes llamado
    carbohidratos o azúcares. Este tipo de nutrientes es el encargado de otorgarnos energía para nuestras
    actividades diarias.
    Hay carbohidratos o azúcares simples, y carbohidratos o azúcares complejos. Son simples, porque son
    descompuestos rápidamente por el organismo para ser usados como fuente de energía. Si nuestra
    actividad no es intensa, se convertirán en grasa y provocarán enfermedades como la obesidad o la
    diabetes.
    Los carbohidratos simples los podemos encontrar en refrescos, gaseosas, jugos, papas fritas, fideos, pan con azúcar refinada,
    caramelos, tortas, etc. También, incluyen los tipos de azúcar que se encuentran naturalmente en frutas, verduras y leche.
    Por otro lado, los carbohidratos complejos nos brindan fibra, vitaminas y minerales. Su absorción en nuestro organismo es
    mucho más lenta y son recomendables para las personas que tienen una actividad física constante.
    La avena es una de las mejores fuentes de carbohidratos saludables y una de las más completas en
    lo que a nutrientes se refiere; también, lo son los frijoles, los granos de trigo, la quinua, la cebada,
    los frutos secos, el maíz, el camote, etc. Su contenido de fibra nos ayuda a mantener el funcionamiento
    correcto de nuestro sistema digestivo, sistema nervioso, riñones y corazón.

    5. Estructuración del saber construido.


     A partir de la información responde las siguientes preguntas:
    a.- ¿A qué nos exponemos si consumimos excesivamente alimentos que contienen muchos azucares?
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    b.- En este tiempo de pandemia, ¿qué tipo de carbohidratos recomendarías consumir?, ¿por qué?
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    c.- Si Luis es un niño deportista, ¿qué tipo de alimentos con azúcar le aconsejas consumir?, ¿por qué?
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    ¡Muy bien!
    son
     Completa el organizador visual con la información analizada. __________________________________________
    __________________________________________
    _____________________________ __________________________________________
    ___________________________ __________________________________________
    Lo __________________________________________
    encontramos

    ¿Azúcares buenos para __________________________________________


    la salud? __________________________________________
    __________________________ __________________________________________
    son
    __________________________ __________________________________________
    __________________________
    __________________________
    __________________________
    __________________________________________
    __________________________ nos __________________________________________
    __________________________________________
    __________________________________________
    ______________________________
    ______________________________
    Lo __________________________________________
    encontramos __________________________________________
    __________________________________________
    ____________________________________
     Ahora, con ayuda del organizador visual que elaboraste, contrasta tu respuesta inicial a las preguntas de investigación
    con las nuevas ideas que hallaste.

    TU POSIBLE LO COMPRENDIDO DE LA
    RESPUESTA INICIAL INVESTIGACIÓN
    ¿Cómo influyen los azúcares de ¿Cómo influyen los azúcares de
    los alimentos en la salud? los alimentos en la salud?
    ______________________________________ ___________________________________________
    ______________________________________ ___________________________________________
    ______________________________________ ___________________________________________
    ______________________________________ ___________________________________________
    ______________________________________ ___________________________________________
    _______________________________ ___________________________________________
    ______________________________________ ___________________________________________
    ______________________________________ ___________________________________________
    ___________________________________ _________________________________

     Elabora tus conclusiones, basándote en los resultados.


    Mis conclusiones:
    _______________________________________________________________________
    _______________________________________________________________________
    Pregunta de investigación: _______________________________________________________________________
    ¿Cómo influyen los azúcares _______________________________________________________________________
    de los alimentos en la salud? _______________________________________________________________________
    _________________________________________________________________
    _________________________________________________________________

    6. Evaluación y comunicación.
    Reflexiona
    a.- ¿La conclusión es una respuesta a la pregunta que investigaste?, ¿por qué?
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    b.- ¿Se te presentó alguna dificultad?,¿cómo la superaste?
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________
    c.- ¿Qué otra pregunta formularías para seguir comprendiendo el efecto del consumo de azúcar y proteger tu salud?
    ______________________________________________________________________________________________________
    ______________________________________________________________________________________________________

    Lo estoy ¿Necesito
    Evalúo mis aprendizajes Lo logré
    intentando ayuda?
    Plantea sus explicaciones iniciales y finales de acuerdo con la pregunta de
    investigación.
    Completé con coherencia el organizador visual sobre: ¿Azúcares buenos para
    la salud?
    Expliqué algunos fundamentos sobre el efecto de los carbohidratos o azúcares
    en la salud.
    Elaboré mi conclusión final dando respuesta a la pregunta de investigación.

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