BIENVENIDOS

@MEMENTOMORIgranada @MEMENTOMORIbar
EN
TRANTES LAS BRAVAS: 6,90 EUROS
CRUJIENTES GAJOS DE PATATA CON ESPUMA DE BRAVA. (HUEVO Y GLUTEN)

TORTILLA CREMOSA: 8,90 EUROS

NUESTRA VERSIÓN DE LA TORTILLA DE PATATAS. (HUEVO, GLUTEN, LACTOSA, MARISCO, PESCADO, FRUTOS SECOS)

RISOTTO MELOSO: 11,90 EUROS

FALSO RISOTTO DE PUNTALETTE MELOSO CON PATO, CHAMPIÑÓN PORTOBELLO Y KATSUOBUSHI.
(HUEVO, GLUTEN, LACTOSA, MARISCO, PESCADO, FRUTOS SECOS)

BURRATA ROTA: 10,90 EUROS

BURRATA ROTA, ACEITE DE ALBAHACA, BONIATO FRITO, PIPAS, FRESAS Y BROTES VERDES.
(LACTOSA, FRUTOS SECOS)

ENSALADILLA DE GAMBAS: 10,90 EUROS

ENSALADILLA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y TARTAR DE GAMBAS. (HUEVO, MARISCO, PESCADO)

PATE DE ZANAHORIA: 8,00 EUROS

ACOMPAÑADO DE CRUDITES Y REGAÑÁS. (GLUTEN, FRUTOS SECOS)

SAM SORIANOS: 11,90 EUROS

TORREZNO AL ESTILO SORIANO, MEJILLONES, NUESTRA TARTARA Y JALAPEÑO. (HUEVO)

ENSALADA DE POLLO : 9,90 EUROS

LECHUGA TROCADERO, PECHUGA DE POLLO MARINADA, SALSA CESAR A NUESTRO ESTILO, QUESO MANCHEGO
RALLADO Y CRUTONS. (HUEVO, PESCADO, LÁCTEOS, GLUTEN)

ENSALADA DE HEURA: 9,90 EUROS

CON AGUACATE, TIRAS DE HEURA (POLLO VEGANO), MEZCLA DE LECHUGAS, CHERRIS CONFITADOS, TOMATE SECO,
TOMATE ROSA Y VINAGRETA DE SIROPE DE AGAVE. (LOGO VEGANO)

ENSALADA DE GAMBAS: 10,90 EUROS

CON AGUACATE, GAMBAS MARINADAS SALTEADAS, MEZCLA DE LECHUGAS, CHERRIS CONFITADOS, TOMATE SECO,
TOMATE ROSA Y VINAGRETA DE MIEL. (MARISCO)

BABA GANUSH: 8,00 EUROS

CREMA DE BERENGENA ASADA, ZANAHORIA, CEBOLLA ROJA Y BROTES FRESCOS. (GLUTEN, SÉSAMO)
 BURGUER VEGANA: 8,90 EUROS
DE LEGUMBRES Y VERDURA CON LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y VEGANESA DE KIMCHI. (GLUTEN)

aguacate asado: 9,90 EUROS

AGUACATE ASADO, ACEITE DE ALBAHACA, BONIATO FRITO, PIPAS, FRESAS Y BROTES VERDES. (FRUTOS SECOS)

TABLAS
TABLA DE JAMON IBERICO: 14,90 EUROS
(GLUTEN)

TABLA MIXTA DE JAMON IBERICO Y QUESO: 14,90 EUROS

(LÁCTEOS, GLUTEN)

TABLA DE QUESOS NACIONALES: 14,90 EUROS

(LÁCTEOS, GLUTEN)

PESCA
DOS
TACO DE PULPO : 9,00 EUROS
PULPO COCIDO ALIÑADO CON PICO DE GALLO Y GUACAMOLE.
(HUEVO, GLUTEN, MARISCO) (OPCIÓN SIN GLUTEN)

PAN BAO FRITO DE ATUN : 9,00 EUROS

ATÚN MARINADO, MERMELADA DE PIMIENTOS FRITOS, YEMA DE HUEVO Y MAYONESA DE SOJA.
(GLUTEN, PESCADO)

VIEIRAS : 11,90 EUROS

GRATINADAS CON MAYOKIMCHI. (HUEVO, MARISCO)

PIZZA JAPONESA : 12,90 EUROS

TORTILLA DE OKONOMIYAKI, PULPO COCIDO Y KATSOUBUSHI.
(HUEVO, GLUTEN, LACTOSA, MARISCO, PESCADO)

SASHIMI DE ATUN : 13,90 EUROS

SASHIMI DE ATÚN PINTADO CON NUESTRA SALSA, ROMERO SOASADO CON ENSALADA DE PEPINO.
(GLUTEN, SÉSAMO)
CARNES
TACO DE COCHINITA PIBIL: 9,00 EUROS
COCHINITA PIBIL, RICOTTA, Y NUESTRA MAYONESA GAUCHA.
(GLUTEN, LACTOSA, HUEVO) (OPCIÓN SIN GLUTEN)

MILHOJAS : 13,90 EUROS

PASTA FRITA, BOLOÑESA DE TERNERA Y CERDO Y ESPUMA DE MANCHEGO. (GLUTEN, LACTOSA)

CERDO AGRIDULCE : 13,90 EUROS

TIRAS DE CERDO FRITO, CON SALSA AGRIDULCE. (GLUTEN, HUEVO)

SECRETO : 14,90 EUROS

SECRETO IBÉRICO MARINADO CON PURÉ DE PATATAS. (LACTOSA)

CARPACCIO : 14,90 EUROS

CARPACCIO DE TERNERA, CREMA DE QUESO MANCHEGO Y FOIE. (LACTOSA)

BURGUER : 11,90 EUROS

DE TERNERA GALLEGA, QUESO BRIE, TOMATE, LECHUGA Y SALSA PX. (GLUTEN, LACTOSA, HUEVO)

SOLOMILLO : 21,90 EUROS

SOLOMILLO DE TERNERA (300GR.) ACOMPAÑADO DE PATATAS SMASHED Y
SALSA DE OREJONES Y PASAS. (LACTOSA)

LOMO BAJO : 24,90 EUROS

LOMO BAJO DE VACA MADURADA (350 GR.) CON PATATAS SMASHED Y MOJO ASIÁTICO.

TARTA DE QUESO
POSTRES : 5,90 EUROS
DE QUESO PAYOYO Y TORTA DEL CASAR. (LACTOSA, HUEVO)

CREMOSO DE CHOCOLATE : 5,90 EUROS

QUENELLE DE CHOCOLATE CON CRUMBLE Y SOPA DE CHOCOLATE BLANCO. (LACTOSA, GLUTEN, HUEVO)

TIRAMISU EXPRESSO : 5,90 EUROS

CREMA SUAVE DE TIRAMISÚ CULMINADA CON GARRAPIÑADA DE CACAHUETE.
(GLUTEN, LÁCTEOS, HUEVO, FRUTOS SECOS)
bebidas
-ROYAL BLISS: 2,50 EUROS
VERMUS: -ROYAL BLISS PINK: 2,50 EUROS
-VERMÚ CASERO PREPARADO: 3,00 EUROS -ZUMOS (PIÑA, MELOCOTÓN,
-VERMÚ PEREZ BARQUERO: 3,20 EUROS NARANJA, TOMATE): 2,30 EUROS
-AGUA: 1,50 EUROS
CERVEZAS: -AGUA GAS: 2,00 EUROS
-CAÑA VICTORIA (25CL): 2,30 EUROS -CASERA: 2,00 EUROS
-COPA VICTORIA (40CL): 2,60 EUROS -CASERA LIMÓN: 2,00 EUROS
-PINTA VICTORIA (50CL): 3,20 EUROS
-CAÑA TURIA (25CL):
-COPA TURIA (40CL):
2,50 EUROS
2,80 EUROS
CAFES:
-CAFÉ SOLO: 1,40 EUROS
-PINTA TURIA (50CL): 3,50 EUROS -RISTRETTO: 1,40 EUROS
-TERCIO VICTORIA: 2,60 EUROS -CAFÉ CON LECHE: 1,50 EUROS
-TERCIO SIN ALCOHOL: 2,80 EUROS -CAFÉ CORTADO: 1,50 EUROS
-TERCIO ESPECIAL: 3,00 EUROS -LECHE MANCHADA: 1,50 EUROS
-TERCIO IMPORTACIÓN: 3,50 EUROS -AMERICANO: 1,40 EUROS
-TERCIO ARTESANAL: 3,50 EUROS -CAFÉ DOBLE: 1,90 EUROS
-CAFÉ BOMBÓN: 2,00 EUROS
REFRESCOS: -CARAJILLO: (COÑAC, BAILEYS,
-TINTO DE VERANO: 2,50 EUROS WHISKY, RON): 2,50 EUROS
-BLANCO DE VERANO: 2,80 EUROS -INFUSIÓN: 1,50 EUROS
-SANGRÍA: 4,50 EUROS /
JARRA SANGRÍA:
-SIDRA KOPPERBERG:
15,00 EUROS
3,50 EUROS
LICORES :
-CHUPITO: 3,00 EUROS
-BURN: 3,50 EUROS -CHUPITO ESPECIAL: 4,00 EUROS
-COCA-COLA: 2,50 EUROS -LICOR: 4,50 EUROS
-COLA LIGHT: 2,50 EUROS -LICOR SIN ALCOHOL: 3,50 EUROS
-COLA ZERO: 2,50 EUROS -LICOR ESPECIAL: 6,00 EUROS
-COLA ZERO ZERO: 2,50 EUROS
-FANTA NARANJA: 2,50 EUROS
-FANTA LIMÓN: 2,50 EUROS
-AQUARIUS LIMÓN: 2,50 EUROS
-AQUARIUS NARANJA: 2,50 EUROS
-NESTEA: 2,50 EUROS
bebidas
-CARDHU: 8,00 EUROS
-CHIVAS: 8,00 EUROS
GINEBRAS: -MACALLAN: 9,00 EUROS
-ROKU: 7,00 EUROS -KNOKANDO: 9,00 EUROS
-BEEFEATER: 7,00 EUROS
-SEAGRAM´S: 7,00 EUROS
-LARIOS: 7,00 EUROS RONES:
-LARIOS 12: 7,00 EUROS -BRUGAL: 7,00 EUROS
-LARIOS PINK: 7,00 EUROS -BARCELO: 7,00 EUROS
-GORDONS: 7,00 EUROS -CACIQUE: 7,00 EUROS
-TANQUERAY: 7,00 EUROS -SANTA TERESA: 7,00 EUROS
-RIVES ESPECIAL: 7,00 EUROS -AREHUCAS: 7,00 EUROS
-BOMBAY: 7,00 EUROS -FLOR DE CAÑA 5: 7,00 EUROS
-BOMBAY SAPHIRE: 8,00 EUROS -BACARDI: 7,00 EUROS
-MARTIN MILLERS: 8,00 EUROS -MATUSSALEN 7: 7,00 EUROS
-HENDRIKS: 8,00 EUROS -HAVANA 7: 7,00 EUROS
-NORDES: 8,00 EUROS -CACIQUE 500: 7,00 EUROS
-BULLDOG: 8,00 EUROS -BRUGAL EXTRAVIEJO: 8,00 EUROS
-GIN MARE: 8,00 EUROS -PAMPERO ANIVERSARIO: 8,00 EUROS
-G´VINE: 8,00 EUROS -BARCELO IMPERIAL: 8,00 EUROS
-THE LONDON Nº1: 8,00 EUROS -ZACAPA 23: 9,00 EUROS
-CITADELLE: 8,00 EUROS

VODKAS:
WHISKYS: -ABSOLUT: 7,00 EUROS
-BALLANTINES: 7,00 EUROS -SMIRNOF: 7,00 EUROS
-J&B: 7,00 EUROS -MOSKOSKAYA: 7,00 EUROS
-JOHNNIE WALKER RED LABEL: 7,00 EUROS -VOX: 7,00 EUROS
-CUTTY SARCK: 7,00 EUROS -BELVEDERE: 8,00 EUROS
-DYC: 7,00 EUROS -GREY GOOSE: 9,00 EUROS
-DYC 8: 7,00 EUROS
-JAMESON: 7,00 EUROS
-FOUR ROSES: 7,00 EUROS
-SOUTHER CONFORT: 7,00 EUROS
-JACK DANIELS: 6,00 EUROS
cocTELEs
FIEL DE FECHOS (PAYASO): MICHAEL JORDAN :
9,00 EUROS 6,50 EUROS
(GINEBRA, FRESA, MORA, LIMA Y ROYAL BLISS (WHISKY, BAILEYS, COCO Y LICOR DE ALMENDRAS)
BERRY)
LGTBIQ+:
REY LOUIE (MONO): 7,00 EUROS
9,00 EUROS (TEQUILA, VAINILLA, LIMA, MONSTER MANGO LOCO,
(RON AÑEJO, COCO, BANANA, LIMA, GRANADINA, GRANADINA Y CURAÇAO BLUE)
NARANJA Y PIÑA)
MARGARITA :
WILLY WONKA (CHISTERA): 6,50 EUROS
9,00 EUROS (TEQUILA, TRIPLE SECO Y LIMA)
(RON BLANCO, FRESA, LIMA Y NARANJA)
BLOODY MARY:
MEMENTO MORI (CASA UP): 6,50 EUROS
9,00 EUROS (VODKA, TOMATE, LIMA, TABASCO, SAL Y PIMIENTA)
(GINEBRA, MELOCOTÓN, NARANJA, ARÁNDANOS Y
FRAMBUESA) APEROL SPRITZ:
5,50 EUROS
Pisco sauer (CANDIL): (APEROL, PROSSECO Y SODA)
8,00 EUROS
(DISARONNO, LIMA NATURAL, CLARA DE HUEVO, MOJITO :
AZÚCAR BLANCO, ANGOSTURA Y BURN ) 6,50 EUROS
(RON BLANCO, LIMA, AZÚCAR MORENO Y SPRITE)
FIRE IS COMING:
7,00 EUROS SAN FRANCISCO (SIN ALCOHOL): 6,00
(LICOR DE CAFÉ, BAILEYS, RON, VAINILLA Y CANELA EUROS
EN POLVO) (MELOCOTÓN, PIÑA, NARANJA, LIMA Y GRANADINA)

PInA COLADA : CHISPEANTE (SIN ALCOHOL):

6,50 EUROS 6,00 EUROS
(RON BLANCO, COCO, PIÑA, MALIBÚ Y LECHE (NARANJA, PIÑA, MELOCOTÓN Y FANTA DE LIMÓN)
CONDENSADA)
BLANcos
D.O. RUEDA D.O. MONTILLA MORILES
PALAZUELOS VERDEJO FRESQUITO
UVA: 100% VERDEJO UVA: PEDRO XIMENEZ
CRIANZA: S/C CRIANZA: VINO DE TINAJA BAJO VELO DE FLOR
PRECIO: 3,20€ COPA 18,00€ BOTELLA PRECIO: 21,00€ BOTELLA

VALDRINAL SANTAMARÍA
UVA: 100% VERDEJO D.O. BIERZO
CRIANZA: S/C TILENUS GODELLO
PRECIO: 21,00€ BOTELLA UVA: 100% GODELLO
CRIANZA: S/C
PRECIO: 21,00€ BOTELLA
D.O. ALMANSA
ADARAS LLUVIA
UVA: SAUVIGNON BLANC/VERDEJO D.O. RÍAS BAIXAS
CRIANZA: S/C ECOLÓGICO FULGET
PRECIO: 3,20€ COPA 18,00€ BOTELLA UVA: 100% ALBARIÑO
CRIANZA: S/C.
PRECIO: 21,00€ BOTELLA

rosados
D.O. RIOJA
VIVANCO ROSADO
UVA: 75%TEMPRANILLO/20%GARNACHA
TINTA/5%GARNACHA BLANCA
CRIANZA: S/C
PRECIO: 3,50€ COPA 20,00€ BOTELLA
TINTOS
D.O. Ca RIOJA LA HORMIGA DE ANTÍDOTO
UVA: 100% TINTO FINO
SALTAVIÑAS
CRIANZA: 17 MESES DE BARRICA
UVA: 100% TEMPRANILLO
PRECIO: 38,00€ BOTELLA
CRIANZA: 12 MESES DE BARRICA
PRECIO: 3,50€ COPA 20,00€ BOTELLA

AMAREN CRIANZA DE LUIS CAÑAS

D.O. BIERZO
TILENUS LAS LADERAS
UVA: 90% TEMPRANILLO/10% GARNACHA UVA: 100% MENCIA
CRIANZA: 12 MESES DE BARRICA CRIANZA: ENTRE 8-12 MESES DE BARRICA
PRECIO: 25,00€ BOTELLA PRECIO: 21,00€ BOTELLA

D.O. RIBERA DEL DUERO D.O.Ca. PRIORATO

TAMIZ FINA 1270 A VUIT
UVA: 100% TEMPRANILLO UVA: GARNACHA/SYRAH/MERLOT/CABERNET
CRIANZA: 6 MESES DE BARRICA SAUVIGNON/CABERNET FRANC
PRECIO: 3,50€ COPA 20,00€ BOTELLA CRIANZA: 12 MESES DE BARRICA ECOLÓGICO
PRECIO: 22,00€ BOTELLA
HOLGAZÁN
UVA: 100% TINTO FINO
CRIANZA: 6 MESES DE BARRICA D.O. GRANADA
PRECIO: 21,00€ BOTELLA ÍBEROS
UVA: TEMPRANILLO/SYRAH/MERLOT
DE CHIRIPA CRIANZA: 14 MESES EN BARRICA
UVA: 95% TINTA DEL PAIS/5% ALBILLO PRECIO: 21,00€ BOTELLA
CRIANZA: 12 MESES DE BARRICA ECOLÓGICO
PRECIO: 25,00€ BOTELLA

CORPINAT
cava
FREIXENET CORDÓN NEGRO
BRUT RESERVA (30CL)
CASTELLROIG RESERVA
PRECIO: 5,00€ BOTELLÍN
UVA: MACABEO/PARELLADA/XAREL-LO/CHARDONNAY
CRIANZA: 18 MESES EN RIMA Y 6 MESES EN BOTELLERO
PRECIO: 22,00€ BOTELLA
semidulce
COSMOPOL
UVA: MOSCATEL/VERDEJO
CRIANZA: S/C
PRECIO: 3,00€ COPA 17,00€ BOTELLA

FRIZZANTE
FONTANA DI FIORE
UVA: 100% VERDEJO
CRIANZA: S/C
PRECIO: 3,00€ COPA 17,00€ BOTELLA

genero
sos
MANZANILLA LA GOYA FINO LOS AMIGOS DE PÉREZ
UVA: 100% PALOMINO FINO BARQUERO 3/8
CRIANZA: BIOLOGICA BAJO VELO DE FLOR UVA: 100% VERDEJO
DURANTE 7 AÑOS CRIANZA: BIOLOGICA BAJO VELO DE FLOR
PRECIO: 18,00€ BOTELLA DURANTE 3-4 AÑOS
PRECIO: 3,00€ COPA 17,00€ BOTELLA