Alcano 2

Universidad Nacional “José Faustino Sánchez Carrión”
P R Á C T I C A N° 02
PROPIEDADES Y REACCIONES DE LOS

HIDROCARBUROS SATURADOS - ALCANOS
I. OBJETIVOS:
 Analizar y verificar experimentalmente las propiedades físicas de los

Hidrocarburos saturados (Alcanos).
 Evaluar cualitativamente algunos comportamientos Físicos y Químicos de los
Hidrocarburos saturados.
 Describir las reacciones que se producen de los hidrocarburos saturados frente
a reactivos particulares.
 Sintetizar el metano (Gas de los pantanos).
II. FUNDAMENTO TEÓRICO:
2.1 LOS ALCANOS
Los hidrocarburos saturados o alcanos; son compuestos estables, poco reactivos,

de ahí viene su nombre de parafinas (poca afinidad). Para que reacciones estos
compuestos, requieren de ciertas condiciones especiales. La halogenación por
sustitución es una de las reacciones típicas de los alcanos
2.2 REACCIÓN: HALOGENACIÓN POR SUSTITUCIÓN
Los halógenos sustituyen a los hidrógenos de u alcano en presencia de luz o

catalizador. El producto principal se forma por la sustitución del hidrógeno más
reactivo.
Reactividad del hidrógeno: 3° > 2° > 1°
Reactividad de halógenos: F > Cl > Br > I
Energía de un fotón (luz). hf ó hν
Ejemplo:
CH3 – CHCl – CH3 + HCl
hν
CH3 – CH2 - CH3 + Cl2 CH3 – CH2 – CH2Cl + HCl
Una prueba de reconocimiento de o diferenciación de un hidrocarburo saturado y

otro insaturado es realizando la prueba de Von Baeyer. Que en los compuestos no
saturados (alcanos) y aromáticos no existe reacción, la coloración del
permanganato se mantiene (púrpura).
2.2 EL METANO
Llamado también formeno, gas grisú, gas de los pantanos. Fue descubierto por volta
en 1778. Se puede obtener por:
a) Síntesis de SABATIER:
CO + 3H2 
Ni
CH4 + H2O
CO2 + 4H2 

Ni
CH4 + 2H2O
b) Descomposición de Carburo de Aluminio mediante agua:

C3Al4 + 12H2O  3CH4 + Al(OH)3
También se puede obtener atacando el acetato de sodio con una base fuerte.
Dentro de sus propiedades tenemos las siguientes: Es un gas incoloro, inodoro, insípido,
insoluble en agua. Es combustible.
Por nombrar algunos derivados tenemos a: el cloroformo CHCl 3, el tetracloruro de
carbono (CCl4), el yodoformo (CHI3), el dicloro difluor metano ó freón – 12 (CCl2F2).
III. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1 Materiales por grupos:
- 06 tubos de ensayo.
- 01 tubo de ensayo de 25 x 250mm.
- 01 corcho de jebe para tubo.
- 01 pipeta de 5,0ml.
- 01 gradillas.
- Mortero.
- Mechero.
- 01 tubo de desprendimiento.
- cinta de papel Tornasol.
- 01 pisceta.
- Soporte universal.
- Pinza para tubo.
- Nuez.
3.2 Reactivos:
- Acetato de sodio anhidro.
- Hidróxido de sodio.
- Solución de KMnO4 al 0,01%.
- Solución de Carbonato de sodio al 5%.
- n-hexano.
- Agua de bromo al 5%
¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 Experiencia N° 1: Obtención del Metano.
1. En un mortero se mezclan bien 2,05g de acetato de sodio Anhidro

(completamente seco) y 2,5g de cal sodada ó Hidróxido de sodio.
2. La mezcla se coloca dentro de un tubo de ensayo de 25 por 250mm y se adapta
un tapón de goma con tubo de desprendimiento de gases, el cuál debe
instalarse previamente limpio y seco sin rajaduras (observen bien sus materiales
antes de empezar la práctica). La instalación del equipo será supervisada por el
tutor.
3. En el equipo el tubo debe estar ligeramente inclinado para evitar que se rompa
al momento de calentar por efecto del agua absorbida por la sal.
4. Calentar la pared del tubo directamente con la llama del mechero, de manera
uniforme para asegurar la producción constante del gas. El mechero se sujeta
con una mano para calentar todo el tubo y así desplazar el aire de dentro del
tubo.
5. Una vez desplazado el aire del tubo utilice directamente el metano expulsado
por el tubo de desprendimiento, para los demás experimentos.
Reacción:
…………………………………………………………………….
Gráfico:
4.2 Experiencia N° 2: Combustión del Metano
1. En la parte final del tubo de desprendimiento, por la cual se obtiene gas metano,
se acerca un cerillo prendido.
2. Observar el color de la llama producida.
3. ¿Existe reacción?. Describa y grafique.
Reacción:
……………………………………………………………………..
Gráfico:
4.3 Experiencia N° 3: Prueba de Von Baeyer – Solución de KMnO4
1. En un tubo de ensayo que contenga 1 ml de n-hexano agregar 3 gotas de KMnO4

al 0,01%.
2. Luego de tapar y anotar las observaciones añadir 2 gotas de una solución de
Na2CO3 al 5%, tapar el tubo.
3. Se observa si el color del permanganato de potasio permanece o no. Existe
reacción describa y grafique. Sustente con revisión bibliográfica.
Observación:
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
Reacción:
……………………………………………………………………..
Gráfico:
4.4 Experiencia N° 4: Reacción de los alcanos con agua de Bromo (Rxn. por
sustitución)
Determinaremos el comportamiento de un hidrocarburo saturado con respecto al
bromo (halógeno). Si bien es difícil la reacción se tratará de obtenerla ya que se
necesita la luz solar para obtener una reacción positiva.
1. Colocar 1 ml de n-hexano en dos tubos de prueba.

2. A uno de los tubos que contiene la muestra problema (n-hexano) se le añade
unas gotas de bromo, se tapa con un tapón de jebe, se agita y se deja en reposo.
3. Al otro tubo se sigue los mismos pasos pero una vez que se tapa con un tapón
de jebe se coloca dentro de una caja para que no le llegue la luz.
4. Luego de unos 5 min. destape el 1er tubo de ensayo e inmediatamente sumerja
una tirita de papel tornasol.
5. Repetir lo mismo para el segundo tubo.
Observación:
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
Reacción: ……………..……………………………………………………………..
………………………………………..…………………………………..
Gráfico:
4.5 Experiencia N° 5: Reacción del alcano frente al ácido sulfúrico concentrado.
1. A un tubo de ensayo que contenga 1 ml de la sustancia problema (n-hexano) se

le añade 1ml de ácido sulfúrico concentrado, se mezcla bien y se deja en reposo.
2. Se observará si es soluble, si hay reacción.
Observación:
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
Reacción:
…………………………………………………………………….
Gráfico:
V. CUESTIONARIO:
1. ¿Cuántos moles de acetato de sodio utilizo? ¿Qué volumen de metano obtuvo?
Detalle los cálculos.
2. Completar las siguientes ecuaciones químicas de producción de metano.
a) ........................... + NaOH  ............. + ...........................
Acetato de sodio Fusión
b) ............................... + HCl  CH4 + …………
Carburo de aluminio ……….. …………..
3. Haga una relación de los alcanos que se comercializa en su localidad y anote sus
nombres vulgares su densidad y punto de fusión.
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
VI. CONCLUSIONES:
o …………………………………………………….…………………….………………………………………………………….
o …………………………………………………….……………………………………………………………………..………
VII. RECOMENDACIONES:
o …………………………………………………….……………………………………………………………………..………………
o …………………………………………………….…………………….………………………………………………….…
VIII. BIBLIOGRAFÍA:
o …………………………………………………….………………………………..……………………………………………
o …………………………………………………….………………………………..…………………………………..…………
o …………………………………………………….………………………………..…………………………….…….…………

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PROPIEDADES Y REACCIONES DE LOS

 Analizar y verificar experimentalmente las propiedades físicas de los

II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

2.1 LOS ALCANOS

Los hidrocarburos saturados o alcanos; son compuestos estables, poco reactivos,

2.2 REACCIÓN: HALOGENACIÓN POR SUSTITUCIÓN

Los halógenos sustituyen a los hidrógenos de u alcano en presencia de luz o

Reactividad del hidrógeno: 3° > 2° > 1°

Reactividad de halógenos: F > Cl > Br > I

Energía de un fotón (luz). hf ó hν

Una prueba de reconocimiento de o diferenciación de un hidrocarburo saturado y

CO2 + 4H2 

b) Descomposición de Carburo de Aluminio mediante agua:

III. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1 Materiales por grupos:

¡Dibujar los materiales equipos y reactivos!

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1 Experiencia N° 1: Obtención del Metano.

1. En un mortero se mezclan bien 2,05g de acetato de sodio Anhidro

4.2 Experiencia N° 2: Combustión del Metano

4.3 Experiencia N° 3: Prueba de Von Baeyer – Solución de KMnO4

1. En un tubo de ensayo que contenga 1 ml de n-hexano agregar 3 gotas de KMnO4

1. Colocar 1 ml de n-hexano en dos tubos de prueba.

4.5 Experiencia N° 5: Reacción del alcano frente al ácido sulfúrico concentrado.

1. A un tubo de ensayo que contenga 1 ml de la sustancia problema (n-hexano) se

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