Ensayo Chile Habanero

UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
DOCENTE:
ING. GREGORIO VÁSCONEZ MONTUFAR
ESTUDIANTE:
ROSA STEFANY CHICO ZAMBRANO
ENSAYO:
APLICACIÓN DEL MODELO SIMPLIFICADO PARA ESTIMAR
DOSIS SUSTENTABLES DE FERTILIZACIÓN FOSFORADA EN EL
CULTIVO DE CHILE HABANERO (Capsicum chinense Jacq)
ASIGANTURA:
NUTRICIÓN VEGETAL
CURSO:
7MO NIVEL ¨B¨
I. INTRODUCCCION
El desarrolló de cultivos de chile habanero es unos de las principales actividades

agrícolas, la cual es una fuente considerable de ingresos, actualmente se considera que es
el 40% de la producción nacional de este producto se encuentra en esta parte de del país
aproximándose a 4500 toneladas anuales y van en aumento la producción debido a la alta
demanda de este producto en los mercados nacionales e internacionales, cabe mencionar
que el 80% de la producción es consumida en el mercado nacional como fruto fresco,
mientras que el porcentaje restante es destinado a la elaboración de salsas, pastas y
deshidratados.
Debido a la importancia de este sector productivo se desarrolló el programa de

investigación para estimar la dosis sustentable de fertilización fosforada del cultivo de
chile habanero.
En este sector del país los suelos cuentan con un altos contenido Calcio debido a que tiene
un origen kárstico, con un pH que se encuentra entre neutro y alcalino en esté nivel de pH
la disponibilidad del fosforo se reduce debido a que se adsorbe en la superficie de las
arcillas y carbonatos de calcio, considerando esta condiciones y demás cualidades
características de la zona se tomó la decisión de enfocarse en encontrar la dosis optimada
de fertilización para este tipo de cultivo con el fin de garantizar el buen desarrolló y
mejorar rendimientos considerando las condiciones ambientales.
II. NUDO O CUERPO
2. Consideraciones y estimaciones
2.1 Condiciones climáticas
El clima predominante es cálido subhúmedo, con lluvias en verano. La temperatura media
anual es de 26.8 ºC; el promedio más alto es de 29.6 °C en mayo y el más bajo de 23.2
°C, en enero. La precipitación promedio en la región va de 1,003.0 a 1,099.9 mm al año.
2.2 Material vegetal y establecimiento del cultivo

Para le investigación se utilizó la variedad hibrida de chile habanero conocido como Rey
Pakal. Se realizó la siembra, con una distancia de 40 cm entre las plantas y 1.5 m entre
surcos, a una densidad de siembra de 16,670 plantas por ha.
2.3 Desarrollo de la investigación

Para el desarrollo de la investigación se realizó un análisis fisicoquímico del suelo previo
a la realización de la investigación, esta se la realizo a 30 cm de profundidad de del suelo,
el análisis de suelo nos mostró que el contenido de P intercambiable en el suelo resultó
alto, inesperado en suelos calizos como los de la península de Yucatán, en los que dicho
elemento tiende a precipitarse en forma de fosfatos de calcio, aunque dosis altas del
mismo usadas ciclo tras ciclo tienden a acumularlo en el suelo.
2.4 Tratamientos, diseño experimental y unidades experimentales

Los requerimientos de fosforo por las plantas de chile se expresa con base en la
producción de materia seca, función de las condiciones de nutrición. Para la aplicación
del modelo conceptual se debe cuantificar la demanda máxima de fosforo que se obtiene
bajo ninguna restricción del mismo en el suelo, considerada como indicador del
rendimiento máximo. Para ello se aplicaron tres tratamientos de fertilización con fosforo:
• T1= El 50% de la dosis de fertilización fosforada respecto a la empleada por el

productor (56 Kg/ha).
• T2= Dosis de fertilización fosforada igual a la empleada por el productor (112
Kg/ha).
• T3= 150% de la dosis de fertilización fosforada respecto a la empleada por el
productor (168 Kg/ha).
Se implemento el diseño experimental completamente al azar con los tratamientos

asignados aleatoriamente en tres surcos de 25 m de largo como unidades experimentales,
con tres repeticiones.
2.5 Fertilización
Se aplicaron los abonos tres veces por semana de septiembre de 2017 a febrero de 2018
con aspersor de mochila directamente al tronco de la planta. Se utilizaron los fertilizantes
con las siguientes formulaciones:
• MAP (12-61-0)
• NKS (12-0-46)
• K2SO4 (0-0-52)
• Urea (46-0- 0)
• Nitrato de magnesio (11-0-0)
• HM (10-55-10)
Se calcularon las cantidades por tratamiento y etapa. Fue necesario complementar el

abonado con micronutrientes mediante formulaciones comerciales mixtas que contenían
fierro (Fe), zinc (Zn), manganeso (Mn), molibdeno (Mo) y Cobre (Cu); quelatos con
EDDHA.
Las etapas en las que se realizaron las fertilizaciones fueron las siguientes:
• Primera Trasplante a inicio de floración 4/sep a 20/oct

• Segunda Floración y amarre de frutos 21/oct a 5/nov
• Tercera Fructificación 6/nov a 25/enero
• Cuarta Finalización 26/enero a 9/febrero
Los resultados obtenidos se dieron a través de variables de rendimiento, como:
• Ancho, largo, peso promedio y peso total de frutos por planta.
No se evidenciaron diferencias estadísticas significativas en estas variables.
• Número total de frutos por planta y rendimiento.
No se evidenciaron diferencias estadísticas significativas en estas variables.
• Concentración de nutrientes en suelo y planta

Solo se realizó análisis químicos en una muestra compuesta de todas las
repeticiones de cada tratamiento para cada componente (hojas, raíz, tallos y
frutos), por lo que no se pudo hacer un análisis estadístico de esta información
CONCLUCIÒN
En la aplicación de los 3 tratamientos de fertilización evaluados no se observaron

diferencias significativas en el suministro de macronutrientes del suelo, se estima que esto
es causa de la aplicación excesiva de fertilizante por partes de los agricultores.
El fosforo en todos los tratamientos se precipito al mantenerse en solución en un valor

similar. No se obtuvo diferencias estadísticas en los valores de fosforo y macronutrientes
absorbidos por las plantas en los tratamientos ni en las variables de crecimiento y
rendimiento consideradas.
Se verifico la hipótesis de trabajo estimando la demanda máxima de fosforo y

macronutrientes para la plantación de chile habanero, gracias a la demanda se calculó
mediante el método conceptual la dosis de fertilización de recomendable para el este
cultivo de chile habanero, aplicado en la parcela de trabajo basada en la demanda máxima
de los macronutrientes obtenidas en la investigación se puede determinar las dosis idónea
de fertilización para aplicar a este cultivo en cualquier parcela previamente realizando
una análisis químico del suelo.
Esta investigación determino gracias que se pudo satisfacer la demanda de fosforo y

macronutriente, que el rendimiento obtenido es el máximo que se puede alcanzar en esta
zona del país de México.

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El desarrolló de cultivos de chile habanero es unos de las principales actividades

Debido a la importancia de este sector productivo se desarrolló el programa de

2.2 Material vegetal y establecimiento del cultivo

2.3 Desarrollo de la investigación

2.4 Tratamientos, diseño experimental y unidades experimentales

• T1= El 50% de la dosis de fertilización fosforada respecto a la empleada por el

Se implemento el diseño experimental completamente al azar con los tratamientos

Se calcularon las cantidades por tratamiento y etapa. Fue necesario complementar el

• Primera Trasplante a inicio de floración 4/sep a 20/oct

Los resultados obtenidos se dieron a través de variables de rendimiento, como:

• Ancho, largo, peso promedio y peso total de frutos por planta.

No se evidenciaron diferencias estadísticas significativas en estas variables.

• Número total de frutos por planta y rendimiento.

No se evidenciaron diferencias estadísticas significativas en estas variables.

• Concentración de nutrientes en suelo y planta

En la aplicación de los 3 tratamientos de fertilización evaluados no se observaron

El fosforo en todos los tratamientos se precipito al mantenerse en solución en un valor

Se verifico la hipótesis de trabajo estimando la demanda máxima de fosforo y

Esta investigación determino gracias que se pudo satisfacer la demanda de fosforo y

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