Prof.

YUYAS

1. Con respecto a las funciones del agua, c) Es una cetohexosa

responda verdadero o falso: d) Presenta 5 radicales OH
- Bioelemento más abundante de la e) Se une a otra glucosa mediante enlace
célula ( ) glucosídico.
- Es una molécula apolar ( )
- Actúa como aislante térmico ( ) 6. Alcohol que forma a los triglicéridos:
- Mantiene la forma y tamaño a) Etanol b) Butanol c) Metanol
de las células ( ) d) Glicerina d) Pentanol
- Vehículo de transporte de
7. Aminoácidos que presentan azufre en su
moléculas ( )
estructura química.
a) FVFVV b) VFFVV c) VFVVV
a) Glicina y alanina
d) FFFVV e) FFVVF
b) Valina y leucina
c) Cisterna y metionina
2. Con respecto a los monosacáridos, es
d) Serina y treonina
incorrecto:
e) Lisina y arginina
a) Son los azúcares más simples
b) Son hidrolizables 8. Cuando los nucleótidos se entrelazan
c) Son solubles en agua secuencialmente mediante las porciones
d) Incluye desde triosas hasta hexosas azúcar – fosfato, se forma un:
e) No poseen enlaces glucosidicos a) Aminoácido b) Polisacárido
c) Péptido d) Poliéptico
3. La fructosa es un monosacárido que está e) ácido nucleico
presente en los siguientes oligosacáridos:
9. Cuando dos moléculas complementarias de
1. Sacarosa 2.Maltosa 3.Trehalosa
ADN se unen para formar una doble
4. Rafinosa 5. Melicitosa 6. Lactosa
hélice, los tipos de enlace que se forman
Es correcto:
son:
a) 1, 2 y 3 b) 1, 2 y 4 c) 1, 4 y 5
a) Puentes de hidrógeno
d) Sólo 4 y 5 e) Sólo 1
b) Enlaces peptídico
c) Puentes salinos
4. Es un polisacárido estructural polímero de
d) Interacciones hidrofóbicas
glucosas nitrogenadas:
e) Enlaces azúcar – fosfato
a) Inulina b) Celulosa c) Heparina
d) Quitina e) Hemicelulosa 10. Bases nitrogenadas purícas comunes en la
estructura de un ribonucleótido y un
5. Una de las siguientes afirmaciones es
desoxirribonucleótido.
incorrecta con respecto a la glucosa:
I. Adenina II. Guanina III. Citosina
a) Principal monosacárido de tipo hexosa
IV. Uracilo V. Timina
b) Su fórmula global es C6H12O6
Es correcto:
 a) I; II; III b) II; III c) I; III 17. Con respecto a las funciones de los
d) I; II e) IV; V carbohidratos, es incorrecto afirmar que:
a) Son la principal fuente de energía
11. La proteína que presenta grupo prostético
para las células.
es:
b) Son constituyentes de las paredes
a) Albúminas b) Actina c) Miosina
celulares.
d) Globulina e) Caseína
c) Son componentes del tejido conjuntivo
12. Son denominados ácidos grasos esenciales: d) Son componentes de los nucleótidos.
a) Araquidónico y linolénico e) Actúan como aislantes térmicos.
b) Caprico y caprílico
c) Linoleico y laurico 18. Un gramo de triglicérido al oxidarse
d) Palmítico y margárico durante el metabolismo produce
e) Oleico y araquidónico aproximadamente:
a) 4.3 kilocalorías b) 9.3 kilocalorías
13. La presencia de fosfolípidos en la
c) 6.3 kilocalorías d) 3.4 kilocalorías
membrana celular es importante para
e) 3.9 kilocalorías
cumplir su función de permeabilidad
selectiva debido a que es una molécula:
19. Con respecto a los aceites responda
a) Covalente- polar b) Anfipática
Verdadero (V) o Falso (F):
c) Apolar d) Hidrosoluble
I. Son sólidos a temperatura ambiente
e) Liposoluble
II. La mayor parte son de origen vegetal
14. En las plantas vasculares la lignina cumple III. Contienen ácidos grasos saturados
la función de: IV. Tienen enlaces dobles o triples en su
a) Impermeabilizar la superficie de la cadena carbonada.
planta. V. Están presentes en las carnes rojas.
b) Promover el intercambio de gases en a) VFVFV b) FVFVF c) VVFFV
las hojas. d) FFVVF e) FVFVV
c) Transportar nutrientes disueltos.
d) Proporcionar soporte a la planta. 20. ¿Cuál de los siguientes compuestos no
e) Almacenar alimento. corresponden a una cera?:
a) Látex b) Lanolina c) Cutina
15. Compuesto utilizado como fuente de
d) Espermaceti e) Suberina
energía por los espermatozoides humanos:
a) Glucosa b) Fructosa c) Ribosa
21. Las Proteínas tienen como elemento
d) Sacarosa e) Galactosa
característico al ………..……. y están
16. La cefalina descubierta en el cerebro y la formadas por unidades de ………….…..
lecitina encontrada en la yema de los a) Nitrógeno – Polipéptidos
huevos, son lípidos que pertenecen al b) Fósforo – Aminoácidos
grupo: c) Nitrógeno – Nucleótidos
a) Ceras b) Fosfolípidos d) Nitrógeno – Aminoácidos
c) Esteroides d) Grasas neutras e) Azufre – Aminoácidos
e) Ácidos neutros
22. De los siguientes grupos de Aminoácidos,
¿Cuáles son esenciales?: 26. Polisacárido estructural y principal
a) Prolina y serina componente de las paredes celulares de
b) Leucina y lisina vegetales y de la fibra del algodón:
c) Cisteina y glicina a) Inulina b) Quitina c) Glucógeno
d) Tirosina y glutamina d) Pectina e) Celulosa
e) Alanina y asparagina
27. Es un oligosacárido presente en la savia de
23. De la siguiente relación de Proteínas: algunas coníferas.
1) Colágeno 2) Histonas a) Celobiosa b) Trehalosa
3) Tubulina 4) Hemoglobina c) Rafinosa d) Melicitosa
5) Fibrinógeno e) Levulosa
Son conjugadas solamente:
a) 1 y 3 b) 2 y 4 c) 2 y 3 28. Son lípidos que están constituidos por
d) 3 y 5 e) Solo 4 unidades de isopreno:
a) ceras b) fosfolípidos
24. De los siguientes grupos de c) terpenos d) esteroides
Aminoácidos ¿Cuáles se consideran e) triglicéridos
básicos?
a) Serina, treonina y tirosina 29. La replicación del ADN es:
b) Triptófano, cisterna y aspargina a) Conservativa
c) Lisina, arginina e histidina b) Semiconservativa
d) Metionina, alanina y prolina c) Indeterminada
e) Glicina, valina y leucina d) Multiconservativa
e) a y b
25. Los carbohidratos se clasifican en
monosacáridos, oligosacáridos y 30. El “esqueleto” químico de los ácidos
polisacáridos. Los monosacáridos a su vez nucleicos lo constituye:
se clasifican en: a) Bases Nitrogenadas
a) Alcanos y alquenos b) Puentes de H
b) Alquenos y alquinos c) Ac. Fosfórico
c) Aldosas y cetosas d) Pentosas
d) Triglicéridos y terpenos e) Bases complementarias
e) Piranosas y furanosas