Produccion y Venta de Huevos Campesinos 1

PRODUCCION Y VENTA DE HUEVOS CAMPESINOS
EN EL MUNICIPIO DE SASAIMA
ISABELA URREGO RAMIREZ

LAURA RODRIGUEZ
RESUMEN
Este proyecto está encaminado a la venta de abono orgánico y huevos doble AA.
El abono no contiene ninguna sustancia química, teniendo en cuenta que es fruto
del proceso natural de los desechos de las gallinas; es procesado en la finca el
edén del municipio de sasaima.
Se construyó un galpón el cual va cubierto con maya y lona verde, después de
esto hecho se compran los materiales que necesita un galpón como la cascarilla
sus ponederos y bebederos Ya hecho esto se espera la llegada de las gallinas.
Hay que tener en cuenta el cuidado de las gallinas ya que si se descuida se
perderá la producción del huevo, el cuidado de esto debe ir en una buena
alimentación y en el agua que beben; para tener buenos resultados.
PLATAMIENTO
En el municipio de Sasaima Cundinamarca, la producción de huevos no es de un
alto grado de proteínas, por lo cual decidimos producir huevos con un mayor
porcentaje nutricional; aunque las condiciones para la producción de los huevos
que queremos obtener de estas aves es casi imposible, ya que ellas necesitan
estar paseándose en un lugar bastante amplio para que produzcan huevos de la
calidad que necesitamos, nos dimos a la tarea de poner en marcha el presente
proyecto.
Actualmente las personas no se preocupan por mejorar la calidad, ni la cantidad

de huevos que producen las gallinas. En estas poblaciones se necesita tener
proyectos que ayuden a mejorar la nutrición de las gallinas y la calidad de vida de
las personas y que generen ingresos en forma rápida, por lo tanto, se propone la
cría de gallinas ponedoras con el fin de producir huevos con un mayor porcentaje
nutricional, alimentadas a base de ensilaje de totumo y maíz
OBJETIVO GENERAL
El cambio que se desea lograr es que no se necesita de sustancias químicas para
el fortalecimiento de las plantas productoras, sabiendo que existe abono orgánico
que puede hacerlo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Utilizar la técnica más adecuada que constituye la prevención de enfermedades y
el buen manejo de los alimentos, para que este proyecto tenga una buena
producción y sobre todo un rotundo éxito a un bajo costo.
• Emplear mano de obra familiar y recursos que ofrece la región como son:
(madera, guadua, palmicha etc.). Para minimizar los costos y maximizar la
ganancia.
• Gestionar una buena comercialización del producto para dar a conocer nuestro
municipio con otro rubro económico.
JUSTIFICACION
El presente proyecto productivo fue pensado teniendo en cuenta que en este
sector no hay obtención de un huevo de alta calidad nutricional, siendo este un
alimento básico, el que no puede faltar en nuestro hogar. Por lo cual se hace
necesario el montaje de una empresa que pueda satisfacer la demanda del
producto existente actualmente, y se hace la presente propuesta que pretende
brindar calidad y frescura ya que el alimento de nuestras aves (gallinas) será a
base de concentrado, pasto y agua lo cual hace que los nutrientes de la
producción sean mayores.
Motivo por el cual se justifica sacar adelante esta propuesta que proporciona un
elemento más de la canasta familiar de la región, además de convertirse en una
fuente económica para las familias que deseen tenerlo en casa.
METOLOGIA
FASES DESCRIPCION ACTIVIDAD
Planeación Elaboración del ante Diagnostico del precio y
proyecto. calidad del huevo.
Ejecución Elaboración del proyecto Mejorar la calidad del
huevo.
Competir con los precios
del huevo.
Mantenimiento del
galpón para un ambiente
sano.
Evaluación
CRONOGRAMA
ACTIVIDADES MARZO ABRIL MAYO JUNIO SEPTIEMBR OCTUBRE
E
Indicaciones para
ejecutar el proyecto de
las gallinas.
Alistamiento del
terreno donde se va a
establecer el galpón.
Construcción del
galpón.
Comprar de
bebederos,
comederos y
ponederos.
Comprar de gallinas.
Recolección de
huevos.
Cambio de agua.
Mantenimiento
general del galpón.
Alistamiento de
gallinas.
Producción y venta de
huevos.

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ISABELA URREGO RAMIREZ

Actualmente las personas no se preocupan por mejorar la calidad, ni la cantidad

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