1

table of contents
simply yonanas....................................................................................... 5 lemon raspberry..................................................................................28
acai berry yonanas.............................................................................. 5 peach blueberry..................................................................................28
papaya & melon yonanas............................................................. 5 blueberry pomegranate................................................................29
key lime......................................................................................................... 6 chocolate coconut..............................................................................29
perfectly peach........................................................................................ 6 melon sorbet..........................................................................................29
mint chocolate chip.............................................................................. 6 tropical tease.........................................................................................30
strawberry.................................................................................................... 9 blackberry vanilla bean................................................................30
summer melon......................................................................................... 9
chocolate raspberry............................................................................. 9
pistachio.....................................................................................................10 tabla de contenidos
strawberry pistachio terrine..........................................................10
cookies and cream parfait with berries..............................12 simplemente yonanas........................................................................ 5
cherry chocolate.................................................................................. 13 acai yonanas .......................................................................................... 5
cookies and cream............................................................................ 13 sorbete de papaya y melón......................................................... 5
cinnamon...................................................................................................14 tarta de lima.............................................................................................. 6
chocolate hazelnut.............................................................................14 perfectamente melocotón............................................................... 6
tiramisu yonanas..................................................................................14 trocitos de chocolate con menta................................................ 6
mixed berry..............................................................................................17 fresa................................................................................................................. 9
mixed berry pie with chocolate crust....................................17 frutas de la temporada de verano.......................................... 9
cinnamon cocoa...................................................................................18 chocolate con frambuesa................................................................ 9
persimmon................................................................................................18 pistacho.......................................................................................................10
pecan pie..................................................................................................18 terrina de fresa y pistacho............................................................10
berry bon bons......................................................................................19 parfait de galletas y crema con bayas...............................12
strawberry pineapple sorbet...................................................... 21 chocolate con cereza ..................................................................... 13
tropical sorbet........................................................................................ 21 galletas y crema.................................................................................. 13
chai spice.................................................................................................. 21 canela..........................................................................................................14
cranberry orange................................................................................22 chocolate con avellanas................................................................14
cranberry orange pie with gingersnap crust.................22 yonanas de tiramisú..........................................................................14
bittersweet dark chocolate...........................................................25 bayas mixtas...........................................................................................17
orange whip...........................................................................................25 tarta de bayas mixtas con corteza de chocolate.......17
berry chocolate and zin yonanas..........................................25 cocoa con canela................................................................................18
peanut butter and jelly...................................................................26 caqui.............................................................................................................18
pear, raspberry and chardonnay...........................................26 tarta de nuez pecana......................................................................18
coffee yonanas.....................................................................................26 bombones de bayas.........................................................................19
pb&j bon bons.....................................................................................27 sorbete de piña y fresa.................................................................. 21
pear raspberry......................................................................................28 sorbete tropical..................................................................................... 21
2
 especias de chai................................................................................. 21 biscoitos e creme................................................................................ 13
naranja y arándano.........................................................................22 canela..........................................................................................................14
tarta de naranja y arándano chocolate com avelã.........................................................................14
con corteza de galletas de jengibre...................................22 yonanas tiramisu..................................................................................14
chocolate negro agridulce..........................................................25 frutas silvestres........................................................................................17
batido de naranja.............................................................................25 torta de frutas silvestres com crosta de chocolate......17
chocolate con bayas y yonanas de zin............................25 cacau com canela..............................................................................18
mantequilla de maní y jalea.....................................................26 caqui.............................................................................................................18
pera, frambuesa y chardonnay...............................................26 torta de noz-pecã...............................................................................18
yonanas de café.................................................................................26 bombons de frutas silvestres.......................................................19
bombones de mantequilla de maní y jalea..................27 sorbet de morango e abacaxi................................................. 21
pera y frambuesa...............................................................................28 sorbet tropical........................................................................................ 21
limón y frambuesa.............................................................................28 especiaria chai..................................................................................... 21
melocotón y mora azul..................................................................28 amora e laranja..................................................................................22
mora azul y granadas....................................................................29 torta de amora e laranja.............................................................22
chocolate con coco...........................................................................29 chocolate meio amargo................................................................25
sorbete de melón...............................................................................29 creme de laranja................................................................................25
delicia tropical......................................................................................30 yonanas de chocolate com frutas silvestres e zin......25
zarzamora y vainas de vainilla...............................................30 manteiga de amendoim e geléia.........................................26
pera, framboesa e chardonnay..............................................26

índice

yonanas de café.................................................................................26
bombons de manteiga de amendoim e geléia........27
pera e framboesa..............................................................................28
simplesmente yonanas...................................................................... 5
limão e framboesa............................................................................28
açaí yonanas............................................................................................. 5
mirtilo e romã........................................................................................29
sorbet de papaia e melão............................................................. 5
chocolate com coco..........................................................................29
lima................................................................................................................... 6
sorbet de melão..................................................................................29
pêssego perfeito..................................................................................... 6
toque tropical........................................................................................30
chocolate com hortelã....................................................................... 6
favas de baunilha e amora.......................................................30
morango....................................................................................................... 9
melão de verão...................................................................................... 9
framboesa com chocolate.............................................................. 9
pistache.......................................................................................................10
terrina de morango e pistache.................................................10
parfait de biscoitos e creme com frutas silvestres.......12
chocolate com cereja...................................................................... 13

3
 simply yonanas
simplemente yonanas
4 simplesmente yonanas
simply yonanas simplemente yonanas simplesmente yonanas
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1. Insert one frozen banana 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
2. Insert second frozen banana 2. Añada una segunda banana congelada 2. Adicione a segunda banana congelada

acai berry yonanas acai yonanas açaí yonanas

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1 pack frozen açaí berry pulp 1 paquete de pulpa de acai congelado 1 pacote de polpa de açaí congelada (100g)
(100g - 3oz) (100 g) 1 colher de sopa de Granola
1 tbs granola 1 cucharada de granola
OBS: Deixe as bananas e a polpa de açaí
NOTE: Let banana and acai pulp thaw for NOTA: Deje la banana y la pulpa de acai descongelarem por aproximadamente 10 minutos
10-15 minutes before using on Yonanas. descongelar durante unos 10 minutos antes de antes de preparar a receita.
preparar la receta.
1. Insert one frozen banana 1. Insira 1 banana
2. Insert 1/2 pack acai berry frozen pulp 1. Añadir 1 banana 2. Insira 1/2 pacote de polpa de açaí
3. Insert 1/2 frozen banana 2. 1/2 paquete de pulpa de acai 3. Insira 1/2 banana
4. Insert 1/2 pack açaí berry frozen pulp 3. Añadir 1/2 banana 4. Insira 1/2 pacote de polpa de açaí
5. Insert 1/2 remaining banana 4. 1/2 paquete de pulpa de acai 5. Insira 1/2 banana
6. Stir in a bowl and sprinkle the 5. Añadir 1/2 banana 6. Mexa no pote para misturar.
granola on top before serving. 6. Mezcle en un tazon para combinar. Salpique a granola por cima e sirva.
Esparza por encima la granola.

papaya & melon sorbete de papaya y sorbet de papaia e

yonanas melón melão
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
1/2 cup frozen chopped melon 1/2 taza de trozos de melón español 1/2 xícara de melão espanhol picado e
1/2 cup frozen chopped papaya congelados congelado
1/2 taza de papaya picada y congelada 1/2 xícara de mamão papaia picado e
1. Insert 1/4 cup frozen melon
2. Insert 1/4 cup frozen papaya congelado
1. Añadir 1/4 taza de melón congelado
3. Repeat. 2. Añadir 1/4 de taza de papaya congelada 1. Insira 1/4 xícara de melão congelado
4. Stir in a bowl to combine. 3. Repita. 2. Insira 1/4 xícara de mamão papaia
4. Mezclar en un tazon para combinar. congelado
3. Repita.
4. Misture em uma tigela e sirva.

5
 key lime tarta de lima lima
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1 tablespoon lime zest (zest of 1 lime) 1 cucharada de ralladura de limón verde 1 colher de sopa de raspas de casca
1/3 cup cinnamon graham crackers (la ralladura de un limón) de lima-da-pérsia (raspas de uma lima)
(crumbled) 1/3 taza de galletas graham de canela 1/3 xícara de biscoitos de canela esfarelados
(desmenuzadas) 1. Adicione uma banana congelada
1. Insert one frozen banana
2. Add 1 Tbs lime zest 1. Añada una banana congelada 2. Adicione 1 colher de sopa de raspas
3. Insert second frozen banana 2. Añada 1 cucharada de ralladura de casca de uma lima-da-pérsia
4. Stir in bowl to combine de limón verde 3. Adicione a segunda banana congelada
5. Sprinkle crumbled cinnamon 3. Añada una segunda banana congelada 4. Misture em uma tigela
graham crackers on top 4. Mezcle en un tazón para combinar 5. Salpique os farelos de biscoito de canela
5. Esparza por encima las galletas graham por cima
de canela desmenuzadas

perfectly peach perfectamente pêssego perfeito

Ingredients: melocotón Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen peaches Ingredientes: 3/4 xícara de pêssegos congelados
2 bananas muy maduras, congeladas
1. Insert one frozen banana 3/4 de taza de melocotones congelados 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 3/4 cup frozen peaches 2. Adicione 3/4 xícara de pêssegos congelados
3. Insert second frozen banana 1. Añada una banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Stir in bowl to combine 2. Agregue 3/4 taza de melocotones 4. Misture em uma tigela
congelados
3. Añada una segunda banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar

mint chocolate chip trocitos de chocolate chocolate com hortelã

Ingredients: con menta Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas bem maduras congeladas
1 oz frozen mint chocolate chips Ingredientes: 30g (1 oz) de gotas de chocolate com
2 bananas muy maduras, congeladas hortelã congelados
1. Insert one frozen banana 1 oz de trocitos de chocolate de menta,
2. Add 1 oz mint chocolate chips congeladas 1. Adicione uma banana congelada
3. Insert second frozen banana 2. Adicione 30g (1 oz) de gotas de chocolate
4. Stir in bowl to combine 1. Añada una banana congelada com hortelã
2. Agregue 1 oz de trocitos de chocolate 3. Adicione a segunda banana congelada
de menta 4. Misture em uma tigela
3. Añada una segunda banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar

6
mint chocolate chip
trocitos de chocolate con menta
chocolate com hortelã 7
 strawberry
fresa
8 morango
strawberry fresa morango
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen strawberries 3/4 de taza de fresas congeladas 3/4 xícara de morangos congelados
1. Insert one frozen banana 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 3/4 cup frozen strawberries 2. Agregue 3/4 taza de fresas congeladas 2. Adicione 3/4 xícara de morangos congelados
3. Insert second frozen banana 3. Añada una segunda banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Stir in bowl to combine 4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela

summer melon frutas de la temporada melão de verão

Ingredients: de verano Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen cantaloupe Ingredientes: 3/4 xícara de melão cantaloupe congelado
2 bananas muy maduras, congeladas
1. Insert one frozen banana 3/4 de taza de melón cantalupo congelado 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 3/4 cup frozen cantaloupe 2. Adicione 3/4 xícara de melão congelado
3. Insert second frozen banana 1. Añada una banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Stir in bowl to combine 2. Agregue 3/4 taza de melón cantalupo 4. Misture em uma tigela
congelado
3. Añada una segunda banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar

chocolate raspberry chocolate con framboesa com

Ingredients: frambuesa chocolate
2 frozen over-ripe bananas
3/4 cup frozen raspberries Ingredientes: Ingredientes:
1 oz dark chocolate chips 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 taza de frambuesas congeladas 3/4 xícara de framboesas congeladas
1. Insert one frozen banana 1 oz trocitos de chocolate negro 30g (1 oz) de chocolate meio amargo
2. Add 3/4 cup frozen raspberries
3. Insert second frozen banana 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
4. Stir in bowl to combine 2. Agregue 3/4 taza de frambuesas 2. Adicione 3/4 xícara de framboesas
5. Sprinkle chocolate chips on top congeladas congeladas
3. Añada una segunda banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela
5. Espolvoree por encima los trocitos 5. Salpique pedaços de chocolate por cima
de chocolate

9
 pistachio pistacho pistache
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas congeladas muy maduras 2 bananas bem maduras congeladas
8 frozen pistachio cubes 8 cubos de pistachos congelados 8 cubos de pistache congelados
NOTE: In a food processor, grind 12 oz of NOTA: En un procesador de alimentos, muela 12 OBS: Em um processador de alimentos, triture
shelled pistachios until it looks like grains of oz de pistachos sin cáscara hasta que queden 340 g (12 oz) de pistaches descascados até que
sand. In a medium saucepan add ground finos como granos de arena. En una cacerola fiquem com a aparência de grãos de areia.
pistachios to 1-1⁄2 cups unsweetened mediana añada los pistachos molidos a 1-1/2 Em uma panela média, adicione os pistaches
almond milk and 1⁄4 tsp vanilla extract and tazas de leche de almendra sin azúcar y 1/4 ralados a 1 e 1/2 xícara de leite de amêndoas sem
bring to a simmer. Cover and cool. With a cucharadita de extracto de vainilla y llevar a açúcar e 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
teaspoon, fill ice cube trays with pistachio punto de hervor. Cubra y deje enfriar. Con una e cozinhe em fogo brando. Cubra e deixe esfriar.
mixture and freeze. cucharadita, llene las bandejas de cubitos de Encha bandejas de cubos de gelo com a mistura de
hielo con la mezcla de pistachos y congele. pistache e congele.
1. Insert 1/2 frozen banana
2. Add 2 pistachio cubes 1. Añada 1/2 banana congelada 1. Adicione 1/2 banana congelada
3. Continue alternating 2 pistachio 2. Añada 2 cubos de pistacho 2. Adicione 2 cubos de pistache
cubes and 1/4 frozen bananas 3. Continúe alternando 2 cubos de pistacho 3. Continue alternando os 2 cubos de
4. Stir in bowl to combine y 1/4 de bananas congeladas pistache e 1/4 de banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela

strawberry terrina de fresa terrina de morango

pistachio terrine y pistacho e pistache
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
Strawberry yonanas yonanas de fresa yonanas de morango
Pistachio yonanas yonanas de pistacho yonanas de pistache
1. Double the Strawberry yonanas 1. Incorpore doblemente la receta de yonanas 1. Duplique a receita de yonanas de morango e
recipe and layer inside a 5 x 7 or de fresa y coloque una capa dentro de un coloque em camadas dentro de um recipiente
similar sized container recipiente de 5 x 7 ó de tamaño similar de 13 x 18 cm ou de tamanho semelhante
2. Layer the Pistachio yonanas on top 2. Cúbralo por encima con una capa de 2. Coloque a yonanas de pistache em
3. Once container is full it is optional yonanas de pistacho camadas por cima
to add a layer of cinnamon graham 3. Cuando el contenedor está lleno, es 3. Alterne camadas de morango e pistache até
crackers opcional añadir una capa de galletas encher o recipiente. É opcional adicionar por
4. Seal container with the lid and turn graham de canela último uma camada de biscoitos de canela.
it upside down (on the lid) and 4. Selle el recipiente con la tapa y colóquelo 4. Feche bem o recipiente com a tampa e vire-o
place in freezer boca abajo. (sobre la tapa), y métalo al de cabeça para baixo (sobre a tampa) e
5. Freeze overnight congelador coloque no congelador
6. To remove terrine: Remove lid and 5. Déjelo congelar durante la noche 5. Congele durante a noite
place on plate. Pull container up 6. Para sacar la terrina: Retire la tapa y 6. Para remover a terrina: remova a tampa e
and off of Yonanas (if it will not colóquela en un plato. Tire hacia arriba coloque no prato. Puxe o recipiente para
remove after a few minutes, place sujetando el recipiente para sacar las cima e separe da yonanas (se não sair após
lid on container and run base under yonanas (si no se puede quitar después alguns minutos, coloque a tampa no
warm water then repeat the process). de unos minutos, tape de nuevo el recipiente recipiente novamente e deixe correr água
y vierta agua tibia por encima de la base morna na base, depois repita o processo).
para que suelte, luego repita el proceso).

10
strawberry pistachio terrine
terrina de fresa y pistacho
terrina de morango e pistache 11
 For the cookies and cream
parfait start with the cookies &
cream yonanas recipe. In a tall
clear glass begin with a layer
of strawberries, raspberries or
blackberries. Add a layer of
cookies & cream yonanas and
repeat by alternating layers.
Finish by garnishing with mint.

Para el parfait de galletas y

crema comience con la receta
de yonanas de galletas y crema.
En un tazón alto transparente
comience con una capa de
fresas, frambuesas o zarzamoras.
Agregue una capa de yonanas
de galletas y crema y repítalo
alternando las capas. Para
terminar, adorne con menta.

Para o parfait de biscoitos e

creme, comece com a receita
de yonanas de biscoito e creme.
Em um copo transparente alto,
comece com uma camada
de morangos, framboesas, ou
amoras. Adicione uma camada
de yonanas biscoitos e creme e
repita alternando as camadas.
Termine enfeitando com hortelã.

cookies and cream parfait with berries

parfait de galletas y crema con bayas
12 parfait de biscoitos e creme com frutas silvestres
cherry chocolate chocolate con cereza chocolate com cereja
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen cherries 3/4 taza de cerezas congeladas 3/4 xícara de cerejas congeladas
1 oz dark chocolate 1 oz de chocolate negro 30g (1 oz) de chocolate meio amargo
1. Insert one frozen banana 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 3/4 cup frozen cherries 2. Agregue 3/4 taza de cerezas congeladas 2. Adicione 3/4 xícara de cerejas congeladas
3. Add 1 oz dark chocolate 3. Añada 1 oz de chocolate negro 3. Adicione o chocolate
4. Insert second frozen banana 4. Añada una segunda banana congelada 4. Adicione a segunda banana congelada
5. Stir in bowl to combine 5. Mezcle en un tazón para combinar 5. Misture em uma tigela

cookies & cream galletas y crema biscoitos e creme

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
2 chocolate sandwich cookies 2 galletas de chocolate rellenas 2 biscoitos recheados sabor chocolate
(tipo sándwich)
NOTE: Cookies without high fructose corn OBS: Biscoitos sem xarope de milho e com
syrup can be found in the healthy food NOTA: Las galletas sin jarabe de maíz alto en alto teor de frutose podem ser encontrados na
section of most grocery stores. fructosa se pueden encontrar en la sección seção de alimentos saudáveis na maioria dos
de alimentos naturales en la mayoría de supermercados.
1. Insert 1/2 frozen banana
supermercados.
2. Add 1 sandwich cookie 1. Adicione 1/2 banana congelada
3. Insert 1 frozen banana 1. Añada 1/2 banana congelada 2. Adicione 1 biscoito recheado
4. Add 1 sandwich cookie 2. Agregue 1 galleta rellena 3. Adicione 1 banana congelada
5. Insert 1/2 frozen banana 3. Añada 1 banana congelada 4. Adicione 1 biscoito recheado
6. Stir in bowl to combine 4. Agregue 1 galleta rellena 5. Adicione 1/2 banana congelada
5. Añada 1/2 banana congelada 6. Misture em uma tigela
6. Mezcle en un tazón para combinar

13
 cinnamon canela canela
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1/2 teaspoon ground cinnamon 1/2 cucharadita de canela en polvo 1/2 colher de chá de canela em pó
1. Sprinkle cinnamon over frozen 1. Espolvoree la canela sobre las bananas 1. Salpique canela sobre as bananas
bananas congeladas congeladas
2. Insert frozen bananas 2. Añada las bananas congeladas 2. Insira as bananas congeladas
3. Stir in bowl to combine 3. Mezcle en un tazón para combinar 3. Misture em uma tigela

chocolate hazelnut chocolate con chocolate com avelãs

Ingredients: avellanas Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas bem maduras congeladas
1 oz hazelnut chocolate bar Ingredientes: 30g (1 oz) de chocolate com avelãs
2 bananas muy maduras, congeladas
1. Insert one frozen banana barra de chocolate con avellanas de 1 oz. 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 1 oz hazelnut chocolate 2. Adicione o chocolate com avelãs
3. Insert second frozen banana 1. Añada una banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Stir in bowl to combine 2. Añada 1 oz de chocolate con avellanas 4. Misture em uma tigela
3. Añada una segunda banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar

tiramisu yonanas yonanas de tiramisú yonanas tiramisu

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
4 frozen bananas 4 bananas congeladas 4 bananas congeladas
2 teaspoons cocoa powder 2 cucharaditas de cocoa en polvo 2 colheres de chá de cacau em pó
2 teaspoons cinnamon powder 2 cucharaditas de canela en polvo 2 colheres de chá de canela em pó
(plus additional for sprinkling over top) (y canela en polvo adicional para (mais para salpicar por cima)
1 lady finger espolvorear sobre la superficie) 1 biscoito tipo champanhe
1 teaspoon dark chocolate shavings 1 galleta de soletilla 1 colher de chá de lascas de chocolate
1 shot coffee liqueur (or 2 Tbs cold 1 cucharadita de ralladura de chocolate meio amargo
espresso for a non-alcoholic version) negro 1 dose de licor de café (ou 2 colheres de
1 copita de licor de café (o 2 cucharadas de sopa de café expresso frio para uma versão
1. Sprinkle cinnamon and cocoa over
café expreso frío para una versión sin licor) não alcoólica)
frozen bananas
2. Insert frozen bananas 1. Espolvoree la canela y la coca sobre las 1. Salpique canela e cacau sobre as bananas
3. Stir in bowl to combine bananas congeladas congeladas
4. Add lady finger to the bowl and 2. Añada las bananas congeladas 2. Insira as bananas congeladas
pour coffee liqueur over yonanas. 3. Mezcle en un tazón para combinar 3. Misture em uma tigela
Sprinkle with additional cinnamon 4. Añada las galletas de soletillas al tazón y 4. Adicione o biscoito à tigela e despeje licor
powder and top with dark chocolate vierta el licor de café sobre las yonanas. de café sobre a yonanas. Salpique com mais
shavings. Espolvoree con canela en polvo y con la canela em pó e por cima coloque lascas de
ralladura de chocolate negro. chocolate meio amargo.

14
tiramisu yonanas
yonanas de tiramisú
yonanas tiramisu 15
 mixed berry pie with chocolate crust
tarta de bayas mixtas con corteza de chocolate
16 torta de frutas silvestres com crosta de chocolate
mixed berry bayas mixtas frutas silvestres
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3⁄4 cup frozen mixed berries— 3/4 taza de bayas mixtas congeladas– 3/4 xícara de frutas silvestres congeladas
blackberries, raspberries, blueberries, zarzamoras, frambuesas, moras azules, variadas: amoras, framboesas, mirtilos,
strawberries fresas morangos
1. Insert one frozen banana 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 3/4 cup frozen mixed berries 2. Agregue 3/4 taza de bayas mixtas 2. Adicione 3/4 xícara de frutas silvestres
3. Insert second frozen banana congeladas congelados
4. Stir in bowl to combine 3. Añada una segunda banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela

mixed berry pie tarta de bayas mixtas torta de frutas silvestres

with chocolate crust con corteza de com crosta de
Ingredients: chocolate chocolate
34 chocolate sandwich cookies
Mixed Berries yonanas Ingredientes: Ingredientes:
34 galletas de chocolate rellenas 34 biscoitos recheados sabor chocolate
NOTE: Cookies without high fructose corn Yonanas de bayas mixtas Yonanas de frutas silvestres
syrup can be found in the healthy food
section of most grocery stores. NOTA: Las galletas sin maíz alto en fructosa se OBS: Biscoitos sem xarope de milho e com
pueden encontrar en la sección de alimentos alto teor de frutose podem ser encontrados na
1. In a food processor, pulse sandwich naturales en la mayoría de supermercados. seção de alimentos saudáveis na maioria dos
cookies until they resemble grains of
supermercados.
sand 1. En un procesador de alimentos, pulse para
2. Form crust in pie shell and freeze desmenuzar las galletas hasta que 1. Em um processador de alimentos, pulse os
until it sets asemejen granos como la arena biscoitos até que fiquem com aparência de
3. Double Mixed Berries yonanas 2. Forme una corteza en la base de la tarta y grãos de areia
recipe congele hasta que endurezca 2. Forme a crosta no recipiente de torta e
4. Fold mixed berries into pie shell 3. Incorpore doblemente la receta de yonanas congele até endurecer
5. Freeze minimum four hours or de bayas mixtas 3. Faça a receita em dobro de yonanas de
overnight 4. Coloque las bayas mixtas en la base de frutas silvestres variadas
6. Thaw 5 minutes before serving in la tarta 4. Adicione com cuidado a yonanas de frutas
order to cut pie evenly 5. Congele por lo menos 4 horas o toda silvestres no recipiente da torta
la noche 5. Congele no mínimo durante quatro horas
6. Deje descongelar por 5 minutos antes de ou durante a noite
servir para cortar la tarta uniformemente 6. Degele 5 minutos antes de servir para cortar
a torta uniformemente

17
 cinnamon cocoa cocoa con canela cacau com canela
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
2 teaspoons cocoa powder 2 cucharaditas de cocoa en polvo 2 colheres de chá de cacau em pó
1/2 teaspoon ground cinnamon 1/2 cucharada de canela molida 1/2 colher de chá de canela em pó
1. Combine cocoa powder and ground 1. Combine la cocoa en polvo y la canela 1. Misture o cacau e a canela em pó
cinnamon to create one spice blend molida para crear una mezcla de especias 2. Salpique a mistura sobre as bananas
2. Sprinkle spice mixture over bananas 2. Espolvoree la mezcla de especias sobre 3. Insira as bananas congeladas
3. Insert frozen bananas las bananas 4. Misture em uma tigela
4. Stir in bowl to combine 3. Añada las bananas congeladas
4. Mezcle en un tazón para combinar

persimmon caqui caqui

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen persimmon 3/4 taza de caqui congelado 3/4 xícara de caqui congelado
NOTE: Slice and freeze persimmon. NOTA: Rebane y congele el caqui. OBS: Corte o caqui em fatias e congele.

1. Insert 1 frozen banana 1. Añada 1 banana congelada 1. Adicione 1 banana congelada

2. Add 1/2 cup frozen persimmon 2. Agregue 1/2 taza de caqui congelado 2. Adicione 1/2 xícara de caqui congelado
3. Insert 1 frozen banana 3. Añada 1 banana congelada 3. Adicione 1 banana congelada
4. Add 1/4 cup frozen persimmon 4. Agregue 1/4 taza de caqui congelado 4. Adicione 1/4 xícara de caqui congelado
5. Stir in bowl to combine 5. Mezcle en un tazón para combinar 5. Misture em uma tigela

pecan pie tarta de pecanas torta de noz-pecã

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1/3 cup (approx. 6) pitted dates 1/3 taza (aproximadamente 6) dátiles 1/3 xícara (aprox. 6) tâmaras sem caroço
1/3 cup toasted pecans sin semilla 1/3 xícara de noz-pecãs torradas
1/3 de taza de pecanas tostadas
1. Insert one frozen banana 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 1/3 cup pitted dates 1. Añada una banana congelada 2. Adicione 1/3 xícara de tâmaras sem caroço
3. Insert second frozen banana 2. Agregue 1/3 de taza de dátiles sin semilla 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Stir in bowl to combine 3. Añada una segunda banana congelada 4. Mexa em uma tigela para misturar
5. Sprinkle toasted pecans on top 4. Mezcle en un tazón para combinar 5. Salpique noz-pecãs torradas por cima
5. Esparza por encima las pecanas tostadas

18
 For the Berry Bon Bons double the
mixed berries yonanas recipe. Freeze in
a container and let thaw a few minutes
before using an ice cream scoop to shape
bon bons. Drizzle 1 oz dark chocolate
over the top and sprinkle chopped
peanuts before the chocolate solidifies.
To help hold shape scoop the yonanas
into a cupcake paper liner and refreeze.
Remove paper to place on a platter to
serve.

Para los bombones de bayas incorpore

doblemente la receta de Yonanas de
bayas mixtas. Congele en un recipiente y
descongele unos minutos antes de utilizar
un servidor de helado para moldear los
bombones. Salpique por encima 1 oz
de chocolate negro y espolvoree maní
picado antes de que el chocolate se
solidifique. Para ayudar a mantener la
forma coloque los bombones de Yonanas
en moldes para pastel de taza y vuelva a
congelar. Retire el papel para colocar en
una bandeja para servir.

Para os bombons de frutas silvestres,

duplique a receita de yonanas de frutas
silvestres e congele em um recipiente
por alguns minutos. Use uma colher de
sorvete para dar forma aos bombons.
Cubra com chocolate meio amargo
derretido e salpique com amendoim
triturado antes que o chocolate endureça.
Para ajudar a manter a forma, monte os
bombons em forminhas de papel para
bolinhos e volte ao congelador. Remova
o papel antes de servir.

berry bon bons

bombones de bayas
bombons de frutas silvestres 19
 tropical sorbet
sorbete tropical
20 sorbet tropical
strawberry sorbete de piña sorbet de morango
pineapple sorbet y fresa e abacaxi
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
1⁄2 cup frozen strawberries 1/2 taza de fresas congeladas 1/2 xícara de morangos congelados
1⁄2 cup frozen pineapple 1/2 taza piña congelada 1/2 xícara de abacaxi congelado
1. Insert 1⁄4 cup slightly thawed frozen 1. Añadir 1/4 taza de fresas ligeramente 1. Adicione 1/4 xícara de morangos
strawberries descongeladas congelados ligeiramente degelados
2. Insert 1⁄4 cup slightly thawed frozen 2. Añadir 1/4 taza de piña ligeramente 2. Adicione 1/4 xícara de abacaxi congelado
pineapple descongelada ligeiramente degelado
3. Repeat 3. Repetir 3. Repita
4. Stir in bowl to combine 4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela

tropical sorbet sorbete tropical sorbet tropical

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
1/2 cup frozen chopped mango 1/2 taza de mango congelado, picado 1/2 xícara de manga em pedaços congelada
1/2 cup frozen chopped pineapple 1/2 taza de piña congelada, picada 1/2 xícara de abacaxi em pedaços congelado
NOTE: Let fruit thaw 7-10 minutes. NOTA: Deje descongelar la fruta de 7-10 minutos. OBS: Deixe a fruta degelar por 7-10 minutos.

1. Add 1/4 cup slightly thawed 1. Agregue 1/4 taza de piña ligeramente 1. Adicione 1/4 xícara de abacaxi
pineapple descongelada ligeiramente degelado
2. Add 1/4 cup slightly thawed 2. Agregue 1/4 taza de mango ligeramente 2. Adicione 1/4 xícara de manga ligeiramente
mango descongelado degelada
3. Repeat 3. Repetir 3. Repita
4. Stir in bowl to combine 4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela

chai spice especias de chai chai yonanas

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1 teaspoon garam masala 1 cucharadita de garam masala 1 colher de chá de garam masala
(North Indian spice blend found in natural (mezcla de especias del norte de la India que se (especiaria do norte da Índia encontrada em lojas
and specialty food stores—Garam Masala puede encontrar en las tiendas de comestibles naturais ou mercearias especializadas – Garam
may include a blend of cinnamon, ginger, naturales o de especialidades—El garam masala Masala pode incluir uma mistura de canela,
cardamom, clove and nutmeg) puede incluir una mezcla de canela, jengibre, gengibre, cardamomo, cravo da índia e noz-
cardamomo, clavos de olor y nuez moscada) moscada)
1. Sprinkle garam masala spice over
bananas 1. Espolvoree las especias garam masala 1. Salpique garam masala sobre as bananas
2. Insert frozen bananas sobre las bananas 2. Insira as bananas congeladas
3. Stir in bowl to combine 2. Añada las bananas congeladas 3. Misture em uma tigela
4. Sprinkle crumbled ginger snap 3. Mezcle en un tazón para combinar 4. Salpique farelos de biscoitos de canela
cookies on top 4. Espolvoree por encima las galletas de por cima
jengibre desmenuzadas

21
 cranberry orange naranja y arándano amora e laranja
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1/2 cup frozen cranberries 1/2 taza de arándanos congelados 1/2 xícara de amoras congeladas
1 teaspoon orange zest Una cucharadita de ralladura de naranja 1 colher de chá de raspas de casca de
(zest from half an orange) (la ralladura de media naranja) laranja (raspas de casca de meia laranja)
1. Insert 1/2 frozen banana 1. Añada 1/2 banana congelada 1. Adicione 1/2 banana congelada
2. Add 1/4 cup frozen cranberries 2. Agregue 1/4 taza de arándanos 2. Adicione 1/4 xícara de amoras congeladas
3. Add 1 teaspoon orange zest congelados 3. Adicione 1 colher de chá de raspas de
4. Insert 1/2 frozen banana 3. Agregue 1 cucharadita de ralladura de casca de laranja
5. Add remaining 1/4 cup cranberries naranja 4. Adicione 1/2 banana congelada
6. Insert 1 frozen banana 4. Añada 1/2 banana congelada 5. Adicione 1/4 xícara restante de amoras
7. Stir in bowl to combine 5. Agregue la 1/4 taza restante de 6. Adicione 1 banana congelada
arándanos congelados 7. Misture em uma tigela
6. Añada 1 banana congelada
7. Mezcle en un tazón para combinar

cranberry orange tarta de naranja y torta de amora e

pie with gingersnap arándano con corteza laranja
crust de galletas de jengibre Ingredientes:
2 xícaras de biscoitos de canela finamente
Ingredients: Ingredientes: moídos
2 cups finely ground cinnamon 2 tazas galletas graham de canela 4 colheres de sopa de óleo de coco
graham crackers finamente molidas Yonanas de amora e laranja
4 tablespoons coconut oil 4 cucharadas de aceite de coco
Cranberry orange yonanas Yonanas de naranja y arándano 1. Preaqueça o forno a 185 graus Celsius
2. Em um processador de alimentos, bata
1. Preheat oven to 365 degrees 1. Precaliente el horno a 365 grados o biscoito de canela até que fique com a
2. In a food processor, pulse cinnamon 2. En un procesador de alimentos, pulse para aparência de grãos de areia
graham crackers until they resemble moler las galletas graham de canela hasta 3. Em uma tigela misture 2 xícaras de farinha
fine grains of sand que se asemejen a granos finos de arena de biscoito e 4 colheres de sopa de óleo
3. In a bowl combine 2 cups graham 3. En un tazón combine 2 tazas de migas de de coco
cracker crumbs and 4 tablespoons galleta graham y 4 cucharadas de aceite 4. Forme a crosta no recipiente de torta e asse
coconut oil de coco durante 15-18 minutos
4. Form crust in pie shell and bake 4. Forme una corteza en la base de la tarta 5. Após o recipiente da torta esfriar, adicione
15-18 minutes y hornee durante 15-18 minutos com cuidado o dobro da receita de
5. After pie shell cools, fold in double 5. Después de que la base de la tarta se yonanas de amora e laranja
recipe of cranberry orange yonanas enfríe, incorpore dos veces la receta de 6. Congele no mínimo durante 4 horas ou
6. Freeze minimum 4 hours or yonanas de naranja y arándano durante a noite
overnight 6. Congele por lo menos 4 horas o toda la 7. Degele 5 minutos antes de servir para
7. Thaw 5 minutes before serving in noche cortar a torta uniformemente
order to cut pie evenly 7. Deje descongelar por 5 minutos antes de
servir para cortar la tarta uniformemente

22
cranberry orange pie with gingersnap crust
tarta de naranja y arándano con corteza de galletas de jengibre
torta de amora e laranja 23
 berry, chocolate and zin yonanas
chocolate con bayas y yonanas de zin
24 yonanas de chocolate com frutas silvestres e zin
bittersweet dark chocolate negro chocolate meio amargo
chocolate agridulce Ingredientes:
2 bananas bem maduras congeladas
Ingredients: Ingredientes: 60g (2 oz) de chocolate meio amargo
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas
2 oz dark chocolate Barra de chocolate negro de 2 oz. 1. Adicione uma banana congelada
2. Adicione 60g (2 oz) de chocolate meio
1. Insert one frozen banana 1. Añada una banana congelada amargo
2. Add 2 oz dark chocolate 2. Añada 2 oz de chocolate negro 3. Adicione a segunda banana congelada
3. Insert second frozen banana 3. Añada una segunda banana congelada 4. Misture em uma tigela
4. Stir in bowl to combine 4. Mezcle en un tazón para combinar

orange whip batido de naranja creme de laranja

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1 cup peeled frozen orange segments 1 taza de gajos de naranja pelados, 1 xícara de gomos de laranja congelada
congelados sem casca
1. Insert one frozen banana
2. Add 1 cup peeled frozen oranges 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
3. Insert second frozen banana 2. Agregue 1 taza de naranjas peladas, 2. Adicione 1 xícara de laranja congelada
4. Stir in bowl to combine congeladas sem casca
3. Añada una segunda banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela

berry chocolate chocolate con bayas yonanas de chocolate

& zin yonanas y yonanas de zin com frutas silvestres e zin
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1 oz dark chocolate 1 oz de chocolate negro 30g (1 oz) de chocolate meio amargo
1 cup frozen mixed berries 1 taza de bayas mixtas congeladas 1 xícara de frutas silvestres variadas congeladas
2 frozen cubes of red wine 2 cubos de vino tinto congelado 2 cubos de vinho tinto congelado
NOTE: Freeze left over red wine in ice cube NOTA: Congele los sobrantes de vino tinto en OBS: Congele sobras de vinho tinto em formas de
trays–any red wine will be delicious! bandejas de cubitos de hielo y el vinotinto gelo–Qualquer vinho tinto ficará delicioso!
quedará... ¡delicioso!
1. Insert one frozen banana 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 1 oz dark chocolate 1. Añada una banana congelada 2. Adicione 30g (1 oz) de chocolate meio amargo
3. Add 1/2 cup frozen mixed berries 2. Añada 1 oz de chocolate negro 3. Adicione 1/2 xícara de frutas silvestres
4. Add 2 cubes of frozen red wine 3. Agregue 1/2 taza de bayas mixtas variadas congeladas
5. Add one frozen banana congeladas 4. Adicione 2 cubos de vinho tinto congelado
6. Add 1/2 cup mixed berries 4. Añada 2 cubos de vino rojo congelado 5. Adicione 1 banana congelada
7. Stir in bowl to combine 5. Agregue1 banana congelada 6. Adicione 1/2 xícara de frutas silvestres
6. Agregue1/2 taza de bayas mixtas variadas
7. Mezcle en un tazón para combinar 7. Misture em uma tigela

25
 peanut butter & jelly mantequilla de maní manteiga de amendoim
Ingredients: y jalea e geleia
2 frozen over-ripe bananas
Ingredientes: Ingredientes:
3⁄4 cup frozen mixed berries—
2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
blackberries, raspberries, blueberries,
3/4 taza de bayas mixtas, congeladas– 3/4 xícara de frutas silvestres variadas
strawberries
zarzamoras, frambuesas, moras azules, fresas congeladas (amoras, framboesas, mirtilos,
1 tablespoon room temperature
1 cuarto de cucharada de mantequilla morangos)
peanut butter
de maní a temperatura ambiente 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1. Insert one frozen banana em temperatura ambiente
1. Añada una banana congelada
2. Add 3/4 cup mixed berries
2. Agregue 3/4 de taza de bayas mixtas 1. Adicione uma banana congelada
3. Insert second frozen banana
congeladas 2. Adicione 3/4 xícara de frutas silvestres variadas
4. Stir 1 Tbs peanut butter into bowl
3. Añada una segunda banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
and serve
4. Mezcle 1 cucharada de mantequilla de 4. Misture 1 colher de sopa de manteiga de
maní al tazón y sirva amendoim na tigela e sirva

pear, raspberry pera, frambuesa y pera, framboesa e

& chardonnay chardonnay chardonnay
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen pear (sliced) 3/4 de taza peras congeladas (en rebanadas) 3/4 xícara de pera congelada (em fatias)
1⁄4 cup frozen raspberries 1/4 taza de frambuesas congeladas 1/4 xícara de framboesas congeladas
2 frozen cubes of chardonnay 2 cubos de chardonnay congelado 2 cubos congelados de chardonnay
NOTE: Freeze leftover white wine in ice NOTA: congele los sobrantes de vino blanco en OBS: Congele sobras de vinho branco em formas
cube trays. bandejas de cubos de hielo. de gelo. Remova o centro e fatie suas peras
1. Añada 1 banana congelada favoritas. Recomendado: manter as cascas.
1. Insert 1 frozen banana
2. Add 1/2 cup frozen pear 2. Agregue 1/2 taza de peras congeladas 1. Adicione 1 banana congelada
3. Add 1/4 cup frozen raspberries 3. Agregue 1/4 de taza de frambuesas 2. Adicione 1/2 xícara de pera congelada
4. Add 2 cubes frozen chardonnay congeladas 3. Adicione 1/4 xícara de framboesas
5. Insert 1 frozen banana 4. Añada 2 cubos de chardonnay congelado congeladas
6. Add 1/4 cup frozen pear 5. Añada 1 banana congelada 4. Adicione 2 cubos de chardonnay congelado
7. Stir in bowl to combine 6. Agregue 1/4 de taza de peras congeladas 5. Adicione 1 banana congelada
7. Mezcle en un tazón para combinar 6. Adicione 1/4 xícara de pera congelada
7. Misture em uma tigela

coffee yonanas yonanas de café yonanas de café

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
2 teaspoons finely ground espresso 2 cucharaditas de polvo fino de café 2 colheres de chá de pó fino de café
powder (decaf espresso optional) espresso (opcional, espresso descafeinado) expresso (expresso descafeinado opcional)
1. Sprinkle espresso powder over 1. Esparza el polvo de espresso sobre las 1. Salpique o pó de expresso sobre as
bananas bananas bananas
2. Insert frozen bananas 2. Añada las bananas congeladas 2. Adicione bananas congeladas
3. Stir in bowl to combine 3. Mezcle en un tazón para combinar 3. Misture em uma tigela

26
 For the PB&J Bon Bons double the Peanut
Butter & Jelly yonanas recipe. Freeze in
a container and let thaw a few minutes
before using an ice cream scoop to shape
bon bons. Drizzle dark chocolate over the
top and sprinkle chopped peanuts before
the chocolate solidifies. To help hold
shape scoop the yonanas into a cupcake
paper liner and refreeze. Remove paper
to place on a platter to serve.
Para la receta de bombones de
mantequilla de maní y jalea, use el doble
de la receta de Yonanas de mantequilla
de maní y jalea. Congele en un recipiente
y deje descongelar unos minutos antes
de utilizar un servidor de helado para
moldear los bombones. Salpique por
encima chocolate negro y esparza maní
picado antes de que el chocolate se
solidifique. A fin de conservar la forma,
coloque los bombones de Yonanas en
moldes para pastel de taza y vuelva a
congelar. Retire el papel y coloque en
una bandeja para servir.
Para os bombons de manteiga de
amendoim e geleia, duplique a receita
de yonanas de manteiga de amendoim
e geleia. Leve ao congelador em um
recipiente por alguns minutos. Use uma
colher de sorvete para modelar os
bombons. Cubra com chocolate meio
amargo derretido e salpique amendoim
triturado por cima antes de endurecer o
chocolate. Para manter a forma, monte
os bonbons em formas de papel para
bolinhos e congele novamente. Remova
o papel para servir.

pb&j bon bons

bombones de mantequilla de maní y jalea
bombons de manteiga de amendoim e geleia 27
 pear raspberry pera y frambuesa pera e framboesa
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen pear (sliced) 3/4 de taza peras congeladas (rebanadas) 3/4 xícara de pera congelada (em fatias)
1/4 cup frozen raspberries 1/4 de taza de frambuesas congeladas 1/4 xícara de framboesas congeladas
NOTE: Core and slice your favorite pears. NOTA: Quite el centro de sus peras favoritas y OBS: Remova o centro e fatie suas peras favoritas.
Recommended: Keep the peel on. córtelas en rodajas. Recomendado: manter as cascas.
Recomendaciones: Déjeles la cáscara.
1. Insert 1 frozen banana 1. Adicione 1 banana congelada
2. Insert 1/2 cup frozen pear 1. Añada 1 banana congelada 2. Adicione 1/2 xícara de pera congelada
3. Insert 1/4 cup frozen raspberries 2. Añada 1/2 taza de peras congeladas 3. Adicione 1/4 xícara de framboesas
4. Insert 1 frozen banana 3. Añada 1/2 taza de frambuesas congeladas congeladas
5. Insert 1/4 cup frozen pear 4. Añada 1 banana congelada 4. Adicione 1 banana congelada
6. Stir in bowl to combine 5. Añada 1/4 de taza de peras congeladas 5. Adicione 1/4 xícara de pera congelada
6. Mezcle en un tazón para combinar 6. Misture em uma tigela

lemon raspberry limón y frambuesa limão e framboesa

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1 Tbs lemon (zest of 1 lemon) 1 cucharadita de limón 1 colher de sopa de raspas de limão
1/2 cup frozen raspberries (la ralladura de un limón) (raspas da casca de um limão)
1. Insert one frozen banana 1/2 taza de frambuesas congeladas 1/2 xícara de framboesas congeladas
2. Add 1 Tbs lemon zest 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
3. Add 1/2 cup frozen raspberries 2. Añada 1 cucharada de ralladura de limón 2. Adicione 1 colher de sopa de raspas da
4. Insert second frozen banana 3. Agregue 1/2 taza de frambuesas casca de um limão
5. Stir in bowl to combine congeladas 3. Adicione 1/2 xícara de framboesas
4. Añada una segunda banana congelada congeladas
5. Mezcle en un tazón para combinar 4. Adicione a segunda banana congelada
5. Misture em uma tigela

peach blueberry melocotón y mora azul pêssego e mirtilo

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
3/4 cup frozen peaches 3/4 taza de melocotones congelados 3/4 xícara de pêssegos congelados
1/2 cup frozen blueberries 1/2 taza de moras azules congeladas 1/2 xícara de mirtilos congelados
1. Insert one frozen banana 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 3/4 cup frozen peaches 2. Agregue 3/4 taza de melocotones 2. Adicione 3/4 xícara de pêssegos
3. Insert 1/2 frozen banana congelados congelados
4. Add 1/2 cup frozen blueberries 3. Añada 1/2 banana congelada 3. Adicione 1/2 banana congelada
5. Insert 1/2 frozen banana 4. Agregue 1/2 taza de moras azules 4. Adicione 1/2 xícara de mirtilos congelados
6. Stir in bowl to combine congeladas 5. Adicione 1/2 banana congelada
5. Añada 1/2 banana congelada 6. Misture em uma tigela
6. Mezcle en un tazón para combinar

28
blueberry mora azul y granadas mirtilo e romã
pomegranate Ingredientes: Ingredientes:
2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
Ingredients: 3/4 taza de moras azules congeladas 3/4 xícara de mirtilos congelados
2 frozen over-ripe bananas 3/4 de taza de semillas de granada 3/4 xícara de sementes de romã
3/4 cup frozen blueberries
3/4 cup pomegranate seeds 1. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
2. Agregue 3/4 de taza de moras azules 2. Adicione 3/4 xícara de mirtilos congelados
1. Insert one frozen banana congeladas 3. Adicione a segunda banana congelada
2. Add 3/4 cup frozen blueberries 3. Añada una segunda banana congelada 4. Misture em uma tigela
3. Insert second frozen banana 4. Mezcle en un tazón para combinar 5. Salpique sementes de romã por cima
4. Stir in bowl to combine 5. Espolvoree por encima las semillas de
5. Sprinkle pomegranate seeds on top granada
6. Mezcle en un tazón para combinar

chocolate coconut chocolate con coco chocolate com coco

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
2 oz dark chocolate 2 oz de chocolate negro 60g (2 oz) de chocolate meio amargo
1⁄4 cup shredded coconut 3/4 xícara de coco ralado
1. 1/4 de taza de coco rallado
1. Insert one frozen banana 2. Añada una banana congelada 1. Adicione uma banana congelada
2. Add 2 oz dark chocolate 3. Añada 2 oz de chocolate negro 2. Adicione o chocolate
3. Insert second frozen banana 4. Añada una segunda banana congelada 3. Adicione a segunda banana congelada
4. Stir in bowl to combine 5. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela
5. Sprinkle coconut on top of chocolate 6. Espolvoree el coco por encima de las 5. Salpique o coco por cima da yonanas
yonanas yonanas de chocolate

melon sorbet sorbete de melón sorbet de melão

Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
1/2 cup frozen chopped cantaloupe 1/2 taza de melón cantalupo picado, 1/2 xícara de pedaços de melão cantaloupe
1/2 cup frozen chopped honeydew congelado congelado
melon 1/2 taza de melón verde picado, congelado 1/2 xícara de melão verde congelado
NOTE: Let fruit thaw 7-10 minutes. NOTA: Deje descongelar la fruta de 7-10 minutos. OBS: Deixe a fruta degelar durante 7-10 minutos.
1. Insert 1⁄2 cup slightly thawed frozen 1. Añada 1/2 taza de melón cantalupo 1. Adicione 1/2 xícara de melão cantaloupe
cantaloupe ligeramente descongelado congelado, mas levemente degelado
2. Insert 1⁄2 cup slightly thawed frozen 2. Añada1/2 taza de melón verde ligeramente 2. Adicione 1/2 xícara de melão verde
honeydew descongelado congelado, mas levemente degelado
3. Repeat 3. Repetir 3. Repita
4. Stir in bowl to combine 4. Mezcle en un tazón para combinar 4. Misture em uma tigela

29
 tropical tease delicia tropical toque tropical
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
1/2 cup frozen pineapple chunks 1/2 taza de trozos de piña congelados 1/2 xícara de pedaços de abacaxi
1/2 cup frozen mango chunks 1/2 taza de trozos de mango congelados congelado
1/4 cup shredded coconut 1/4 de taza de coco rallado 1/2 xícara de pedaços de manga congelada
1. Insert 1 frozen banana 1. Añada 1 banana congelada
1/4 xícara de coco ralado
2. Insert 1⁄4 cup frozen pineapple, 2. Añada 1/4 de taza de piña congelada, 1. Adicione 1 banana congelada
1⁄4 cup frozen mango chunks 1/4 de taza de trozos de mango congelado 2. Adicione 1/4 xícara de abacaxi congelado,
3. Insert second frozen banana 3. Añada una segunda banana congelada 1/4 xícara de pedaços de manga
4. Insert 1⁄4 cup frozen pineapple, 4. Añada 1/4 de taza de piña congelada, congelada
1⁄4 cup frozen mango chunks 1/4 de taza de trozos de mango congelado 3. Adicione a segunda banana congelada
5. Stir in bowl to combine 5. Mezcle en un tazón para combinar 4. Adicione 1/4 xícara de abacaxi congelado,
6. Sprinkle shredded coconut on top 6. Espolvoree el coco rallado por encima de 1/4 xícara de pedaços de manga
of yonanas las yonanas de chocolate congelada
5. Misture em uma tigela
6. Salpique coco ralado por cima das yonanas

blackberry zarzamora y vainas favas de baunilha

vanilla bean de vainilla e amora
Ingredients: Ingredientes: Ingredientes:
2 frozen over-ripe bananas 2 bananas muy maduras, congeladas 2 bananas bem maduras congeladas
2 vanilla beans 2 vainas de vainilla 2 favas de baunilha
3/4 cup of frozen blackberries 3/4 taza de zarzamoras congeladas 3/4 xícara de amoras congeladas
1/4 cup of pistachios (crushed) 1/4 de taza de pistachos (machacados) 1/4 xícara de pistaches triturados
1. Split 2 vanilla bean lengthwise and 1. Corte a la mitad 2 vainas de vainilla a 1. Corte as 2 favas de baunilha pelo seu
scrape seeds from vanilla bean lo largo y raspe las semillas comprimento e remova as sementes de
2. With a knife spread the vanilla 2. Con un cuchillo extienda las semillas de dentro das favas de baunilha
seeds over one frozen banana vainilla sobre una banana congelada 2. Com uma faca espalhe as sementes de
3. Insert one frozen banana 3. Agregue 3/4 de taza de zarzamoras baunilha sobre uma banana congelada
4. Add 3⁄4 cup frozen blackberries congeladas 3. Adicione 1 banana congelada
5. Insert second frozen banana 4. Añada una segunda banana congelada 4. Adicione 3/4 xícara de amoras congeladas
6. Stir in bowl to combine 5. Mezcle en un tazón para combinar 5. Adicione a segunda banana congelada
7. Top with crushed pistachios 6. Cubra con los pistachos machacados 6. Misture em uma tigela
7. Salpique com os pistaches triturados

30
enjoy
disfrute
desfrute 31
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