Región

Noreste
 Temas a ver
¿Que es la region Noreste? Estados que lo conforman
Bebidas tipicas Bebidas tipicas en común de la región
Platilllos Tipicos Platillos tipicos en común de la región
Coahuila Patillos, bebidas y cultura del estado
Nuevo León Patillos, bebidas y cultura del estado
Tamaulipas Patillos, bebidas y cultura del estado
 ¿Qué es la región
Noreste?
1
Se encuentra al norte y
este de México y esta
Coahuila
Estado de México con 3.1 m de
conformada por tres habitantes, tiene 38 municipios
estados y la capital es saltillo

2 3
Nuevo León Tamaulipas
Estado de México con 5.7m de Estado de México con 3.5m de
habitantes, tiene 51 municipios y habitantes, tiene 43 municipios y
su capital es Monterrey su capital es ciudad Victoria
 ¿Donde se encuentra?
Cahuila Tamaulipas

Nuevo León
Bebidas tipicas en
común
En la región noreste encontramos una
gran variedad de bebidas tipicas en
común entre los tres estados que la
conforman, a continuación veremos un
listado de 10 bebidas deliciosas que
podremos encontrar en esta región
 02 03
01 Horchata Sotol
Vinos

06 07
04 05 Cerveza Bate
Tejuino Mezcal

08 09 10
Tepache Atole Pulque
 Platillos
tipicos en común
En la región noreste de México podemos
encontrar una gran variedad de exquisitos
patillos identificativos de cada estado, sin
embargo existe un grupo de platillos que
se pueden encontrar en común entre los
tres estados que conforman a la región, los
cuales se enseñaran en el siguiente listado
 02 03
01 enchiladas cabritos
Cortes de carne 07
04 Jaibas en
Jaibas caldo
rellenas 06
05 Carne asada 10
fritadas Asada de boda

08
Carne seca 09
Cebiches
 Coahuila
Coahuiula es un estado que se
puede encontrar en
aridoamerica, como en todo
mexico podemos encontrar
ingredientes como el maiz, frijol
y chile. Sin embargo este estado
se caracteriza por sus cortes de
carne y sus esquisitos vinos.
 Coahuila
Bebidas típicas Platillos tipicos
En este estado podemos encontrar Este estado se caracteriza por su
deliciosas bebidas tipicas para buena calidad de cortes de carne y
acompañar nuestros platillos como lo gracias a esto su mayoria de platillos
son el sotol, el atole y el vino. constan de este ingrediente, como el
Sotol: es una bebida alcoholica bastante asado de boda, cortes y fritada.
fuerte con un sabor ahumado el cual nos Asada de boda:este guiso es muy
recuerda a la tierra y a la leña. común en este estado y se sirve en
Atole:el atole coahuilense tiene una festejos, consta de pedacitos de carne
textura suave y un sabor dulce, esta con alguna salsa.
elaborado a base de almendras, piloncillo cortes de carne:Por su gran calidad se
y maseca recomienda probar el rib eye, T bone y
Vinos: este estado cuenta con una la Arrachera.
excelente calidad de vinos, siebdo un Fritada: lo principal es cabrito, se
gran productor de estos. realiza con su carne, viseras y sangre.
 Coahuila
Bebidas tipicas Platillos típicos
 Nuevo León
Similar a Coahuila en el aspecto de la
carne en su gastronomia, Nuevo León
tambien se caracteriza por el uso de las
carnes como su principal elemento en la
mayoria de sus platillos y guisos,
En cuanto a las bebidas de este estado
podemos encontrar unas delicias como el
atole de mezquite o la cerveza carta
blanca
 Nuevo León
Bebidas típicas Platillos tipicos
En nuevo leon podemos encontrar varias Este estado se caracteriza por su buena
delicias de bebidas ideales para culquier calidad de cortes de carne y gracias a
esto su mayoria de platillos constan de
momento o platillo, se caracteriza por su
este ingrediente,.
cerveza. Carne asada: este asado de varios tipos
Atole de mexquite: esta bebida se de carne y embutidos se realiza de forma
elabora a base de un atole tradicional, sin constante en esta region, se acompaña
embargo a este se le agregan vainas de con cebolla cambray, nopales,
mezquite molidas dando una guacamole, papa y hasta camotes
particularidad a esta bebida la cual es asados.
dulce. Carne seca: esta es usada en varios
platillos de nuevo leon y se puede comer
Champurrado: esta bebida es similar al incluso sola con sal y limón, o en platillos
atole, se realiza a base de masa de maiz como ‘’El atropellado’’, ‘’El machacado’’
diluida en agua, chocolate y canela, entre otros.
adicional se le puede añadir leche.
 Nuevo león
Bebidas tipicas Platillos tipicos
 Tamaulipas
Tamaulipas cuenta con una mezcla de
culturas mexicanas y no tan mexicanas ya
que colinda con e oeste de hacia nuevo león,
la este con el golfo de México, con Veracruz y
san Luis potosi al sur y al norte con Texas.
sus platillos favoritos son el cabrito en
múltiples presentaciones,, gorditas rellenas,
tamales entre otras delicias. Postres como el
pomole, el camote con piña y la cocada con
piña y nuez
 Tamaulipas
Bebidas típicas Platillos tipicos
En tamauilipas podemos encontrar unas En este estado podemos encontrar una
joyas de bebidas tipicas como lo son el gran variedad de platillos gracias a su
pulque, el tepache o el mundialmente cercanía con otros estados de México,
conocido tequila. entre sus platillos mas conocidos
Pulque: es una bebida alcoholica que se podemos encontrar a los que tienen el
consigue de la fermentación del aguamiel uso del cabrito como lo es el cabrito al
la cual es el jugo que se extrae del maguey. horno, cabrito al pastor, cabrito de gala,
Tepache: es una bebida de bajo contenido y cabrito enchilado. También
alcoholico a base de piña, canela y encontramos el uso de mariscos en
piloncillo. preparaciones como el huatape de
Tequila:es una famosa y representativa camarón, langostinos a la mantequilla o
bebida alcoholica que se obtiene a base de en caldo entre otros y encontramos
la fermentación y destilado del maguey. carne en discadas y tortas
 Tamaulipas
Bebidas tipicas Platillos típicos