ESCUELA AGROTECNICA

LOS SARMIENTO

DOSSIER

AREA: Tecnología

CURSOS: 1 A y B

DOCENTE: Moreno Carolina

AÑO: 2020
 Dossier de Tecnología

ESCUELA AGROTECNICA LOS SARMIENTO

CONTENIDOS PRIORITARIOS

AREA: Tecnología

DOCENTE: Moreno Carolina

CURSO : 1° A y B

Eje N° 1: TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y AMBIENTE

Tecnología: concepto.

Tecnología, sociedad y ambiente: efectos deseados y no deseados de la aplicación

de la tecnología en la sociedad.

La tecnología y el medio ambiente

El impacto de la tecnología sobre los agroecosistemas.

Eje N° 2: TECNOLOGIA DE LOS MATERIALES

Tecnología de los materiales. Clases de materiales: naturales y sintéticos.

Propiedades de los materiales: mecánicas, electromagnéticas, térmicas, ecológicas.

Materiales más importantes: metales férricos. Concepto. Aplicaciones

Metales no ferrosos: concepto. Aplicaciones.

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TEMA: LA TECNOLOGIA

En los primeros tiempos de la humanidad muchos de los inventos fueron

producto de la labor de investigadores solitarios. En cambio, actualmente la
mayoría de los nuevos inventos son el resultado de una suma de
conocimientos que aportan muchos profesionales de diferentes
especialidades. Asi, en el diseño de una motocicleta trabajan muchos
ingenieros y técnicos: especialistas en motores, en frenos, en suspensiones,
en carrocería, en pinturas, etc.

Entonces, la actividad tecnológica es principalmente una obra de equipos de

trabajo y no de invenores solitarios.

El hombre vive en sociedad y esta plantea requerimientos en diversos campos,

tales como la educación, la salud, la agricultura, la actividad comercial y
financiera, la seguridad, etc. Para solucionar los problemas propios de la vida
en sociedad se generan diversas organizaciones, instituciones y empresas que
necesitan una determinada producción tecnológica.

Como respuesta a las necesidades de las personas se elaboran, distribuyen y

utilizan productos tecnológicos. Estos se diseñan, elabora, distribuyen y
utilizan por medio de la aplicación de técnicas apropiadas.

En consecuencia se puede establecer que:

La tecnología es una actividad social y a través de ella el hombre resuelve sus

problemas, satisface sus necesidades y deseos creando productos
tecnológicos como ser los bienes, servicios y procesos.

Como dijimos:

Para satisfacer nuestras necesidades, la tecnología elabora productos

tecnológicos.

Los productos
tecnológicos
pueden ser bienes,
servicios y procesos.

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Los bienes: son medios, objetos que satisfacen nuestras necesidades. Son
materiales, tangibles es decir lo podemos tocar. Por ejemplo: el auto, la ropa, la
casa, los muebles, etc.
Los servicios: son acciones o prestaciones inmateriales que contribuyen con
los demás. Estos son intangibles no los podemos tocar. Por ejemplo: el servicio
de transporte, la educación, las comunicaciones, la hotelería, las actividades
profesionales, los servicios de salud, el suministro de energía eléctrica, etc.
Los procesos: son maneras de efectuar las tareas.

TEMA: LA TECNOLOGIA: LOS PRODUCTOS TECNOLOGICOS

¡ESTIMADOS ALUMNOS!

En la clase anterior vimos que la tecnología es una actividad social y a través

de ella el hombre resuelve sus problemas, satisface sus necesidades y deseos
creando productos tecnológicos como ser los bienes, servicios y procesos.

Si repasamos dijimos que los bienes son los objetos, artefactos y materiales
tangibles, es decir, todo lo que podemos tocar. Por ejemplo: un televisor, una
mesa, una tiza, etc.

Ahora bien, dentro de los bienes podemos encontrar diferentes tipos de

objetos tecnológicos que se dividen en:

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PROCESOS

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TEMA: TECNOLOGIA, SOCIEDAD Y AMBIENTE: EFECTOS DESEADOS Y NO

DESEADOS DE LA APLICACIÓN DE LA TECNOLOGIA

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TEMA: LA TECNOLOGIA Y EL MEDIO AMBIENTE

La tecnología y el medio ambiente.

Todos nos hemos preguntado alguna vez hacia dónde vamos, qué será de nosotros
mañana…

Observa las cosas que más nos pueden llamar la atención:

 En la tierra existen miles de especies vivientes pero solamente una, el ser

humano, consume el 40% de los recursos del mundo.
 Cada 10 segundos desaparece el equivalente a cinco campos de fútbol de
bosques y selvas, bien para cultivo, pastoreo, o crecimiento de las ciudades.
 Cada diez segundos se extingue una especie animal.
 La población humana crece a un ritmo exponencial, por ejemplo China y
los países orientales (principalmente la India), al seguir superpoblándose
(entre solamente esos dos países ya tienen más de 1.900 millones de
habitantes) generarán un muy grave y difícil problema alimentario y de
agotamiento de recursos naturales.
 Las actividades humanas están provocando toda clase
de contaminación que cada vez afectará más a la vida en el planeta. Por
ejemplo es un hecho demostrado que la temperatura del planeta ha estado
aumentando debido a la quema constante de combustibles para nuestras
máquinas y fábricas, lo cual ha hecho crecer el conocido efecto invernadero.

Una de las consecuencias más graves de todo esto es el Cambio Climático

Global. Con el aumento de los niveles de dióxido de carbono (CO2), el futuro de la
Tierra podría parecerse a la época de mayor calor de la antigüedad (la época de
Eoceno).

Imagina palmeras en Noruega, playas cálidas desplazadas a cientos de metros de

donde están hoy y la desaparición de hielo natural del planeta.

Otras consecuencias que el cambio climático podría producir son:

 Las zonas fértiles se transformarán en desiertos

 Los glaciares se derretirán y, por tanto
 Ciertas zonas bajas cercanas a la costa se inundarán.

Es decir, hay evidencias de que nuestro planeta está sufriendo. El hombre, señor de
la tierra, deberá, por necesidad y urgencia, ir encontrando soluciones para
compatibilizar el desarrollo con el mantenimiento de las condiciones de habitabilidad
del planeta, es decir, tener un desarrollo sostenible.

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También requiere:

 El uso de tecnologías específicamente diseñadas para la conservación y

protección del medio ambiente.
 Utilizar recursos renovables.
 Promocionar el reciclaje de materiales
 Concienciarnos de que todos somos responsables

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TEMA: EL IMPACTO DE LA TECNOLOGIA SOBRE LOS AGROECOSISTEMAS

EN ESTE TEXTO PODEMOS ENCONTRAR COMO AFECTAN LOS

AGROQUIMICOS AL MEDIO AMBIENTE CUANDO NO SE REALIZA UN BUEN
USO DE ELLOS.

CUANDO ES PEOR EL REMEDIO

Con el propósito de aumentar la producción agrícola, en la decada de los años

30 comenzarón a utilizarse en grandes cantidades diversos productos
químicos, denominados agroquímicos: los fertilizantes o abonos para
suministrar al suelo nitrógeno, fosforo y potasio, indispensanbles para el
crecimiento de las plantas; los insecticidas para matar los insectos que
devoran los cultivos; los fungicidas para destruir los hongos que enferman las

plantas cultivadas y los herbicidas para contolar las malezas que le quitan a
las plantas de cultivo espacio para crecer y alimentos (agua y sustancias
minerales).

Como consecuencia del empleo de estos productos, se produjeron

importamtes aumentos de la productividad, pero comenzaron a surgir graves
problemas ambientales porque contaminaban el aire, el agua y el suelo,
afectando las diversas formas de vida.

Por si esto fuera poco, el abuso de los productos químicos disminuye la

resistencia de las plantas a las plagas. Ademas, tanto los pesticidas como los
fertilizantes destruyen microorganimos útiles del suelo y perjudican los
procesos con los que la planta extrae los nutrientes que necesita.

Por otra parte, el mal uso de los insecticidas aumenta rápidamente la

resistencia de los insectos a los que buscan destruir. En consecuencia, el
productor debe aplicar una mayor cantiadad de insecticida con lo cual
incrementa la contaminación de los cultivos y aumenta sus costos.

Ante esta realidad, los científicos buscan evitar, o al menos reducir, el uso de
agroquímicos a través del control biológico, de la ingeniería genética, o de un
modo más simple, estableciendo huertas y granjas orgánicas.

El control biológico consiste en controlar insectos y acaros invasores

incorporando en los campos otros insecto, acaros, virus o bacterias que sean
sus enemigos naturales.

Por medio de la ingenieria genetica se introducen genes resistentes a las

plagas en las celulas de las plaantas cultivadas.

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En las huertas y granjas orgánicas no se suministran fertilizantes, plaguicidas

ni complementos alimentarios de ningún tipo a los vegetales y a los animales

que alli se producen. El incremento de la productividad se logra mediante la

rotación de cultivos, los abonos orgánicos y las asociaciones de plantas.

¿Qué es un agroecosistema?
El agroecosistema o ecosistema agricola puede
caracterizarse como un ecosistema sometido por el
hombre a cotinuas modificaciones de sus
componentes bioticos y abioticos para la produccion
de alimentos y fibras

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TEMA: LOS MATERIALES. CLASIFICACION

LOS MATERIALES SON SUSTANCIAS QUE EL

HOMBRE UTILIZA PARA ELABORAR PRODUCTOS.

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TEMA: PROPIEDADES DE LOS MATERIALES

¿Qué son las propiedades de los materiales?

Las propiedades de los materiales son el conjunto de características que hacen
que el material se comporte de una manera determinada ante estímulos externos
como la luz, el calor, las fuerzas, etc.

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PROPIEDADES FÍSICAS:
1. Propiedades Eléctricas
Determinan el comportamiento de un material cuando pasa por la corriente eléctrica.
Una propiedad eléctrica es la llamada conductividad, que es la propiedad que
tienen los materiales para transmitir la corriente eléctrica. En función de ella los
materiales pueden ser:

a) Conductores: Lo son si permiten el paso de la corriente fácilmente por ellos. Ej:

el cobre

b) Aislantes: Lo son si no permiten fácilmente el paso de la corriente por ellos. Ej:

plástico, el vidrio.

Figura 1

TEMA: Propiedades de los Materiales: Propiedades mecánicas

2. Propiedades Mecánicas

Son las propiedades más importantes de un material, ya que nos determinan el

comportamiento de los materiales cuando son sometidos a las acciones de fuerzas
exteriores.

Algunas propiedades mecánicas son:

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ELASTICIDAD

DUREZA PLASTICIDAD

PROPIEDADE
S
MECANICAS

TENACIDAD MALEABILIDAD

DUCTIBILIDAD

a) Elasticidad: propiedad de los materiales de recuperar su forma original cuando

deja de actuar sobre ellos la fuerza que los deformaba. Un material muy elástico,
después de hacer una fuerza sobre él y deformarlo, al soltar la fuerza vuelve a su
forma original.

b) Plasticidad: propiedad de los cuerpos para adquirir deformaciones

permanentes. Es decir, se deforman pero no vuelven a su forma original. Ejemplos:
plomo, estaño, el Plástico es un material que al deformarse no retorna a su forma
original.

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c) Maleabilidad: Propiedad de un material, que, bajo la acción de una fuerza

pueden deformarse formando láminas o planchas. Ejemplo: El oro es el más
maleable, el aluminio, hierro, zinc, estaño.

d) Ductilidad: Propiedad de un material, que, bajo la acción de una fuerza pueden

deformarse sosteniblemente sin romperse, formando hilos o cables. Entre las
sustancias más dúctiles se encuentran los metales, especialmente el cobre.

Dureza: oposición que sufren los materiales al rayado, penetrado, a la cortadura o a

la abrasión. En la naturaleza nos encontramos materiales:

Duro: que oponen gran resistencia al rayado, penetrado, a la cortadura o a la

abrasión. Es decir, que es difícil de rayar, taladrar, limar, cortar,...
Ejemplos: diamante, cuarzo (raya al vidrio), topacio (raya al acero), acero,...
Blando: que oponen poca resistencia al rayado, penetrado, a la cortadura o a la
abrasión. Es decir, que se puede rayar, taladrar, limar o cortar con facilidad.
Ejemplos: talco, yeso, maderas en general, polietileno,...

Tenacidad: resistencia que opone un material a la rotura. Capacidad para absorber

golpes, caídas, sin romperse. Según esta propiedad, un material puede ser:
Tenaz: que tiene una gran resistencia a la rotura. Ejemplos: acero, plomo, estaño,...
Frágil:. Que se rompe fácilmente.

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Ejemplos: cerámica, vidrio, etc.

TEMA: Propiedades de los Materiales: Propiedades ópticas

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TEMA: Propiedades de los Materiales: Propiedades magnéticas, químicas y

ecológicas

Propiedades Magnéticas de los Materiales

Ponen de manifiesto el comportamiento frente a determinados metales.

Magnetismo: es la capacidad de atraer a otros materiales metálicos.

Propiedades Químicas de los Materiales

Se manifiestan cuando los materiales sufren una transformación debida a
su interacción con otras sustancias. El material se transforma en otro
diferente (reacción química)

La oxidación: es la facilidad con la que un material se oxida, es decir,

reacciona en contacto con el oxigeno del aire o del agua. Los metales son
los materiales que más se oxidan. Si un material se oxida con el agua se
puede decir que se corroe en lugar de que se oxida.

La sustancia roja que se forma cuando se oxida el hierro se llama orín y

es muy tóxica. No llevarse las manos a la boca después de tocarla.

Propiedades ecológicas

Llamamos Propiedades Ecológicas a aquellas relacionas con el impacto que producen los
materiales en el medio ambiente tanto en su fabricación, durante su ciclo de vida y
cuando dejan de ser útiles

En función de su relación con el medio ambiente podemos hablar de:

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Reciclabilidad
Característica que tienen los materiales que se pueden reciclar, es decir, los materiales que
pueden ser usados para fabricar otros diferentes.

Reutilizabilidad
Cuando se puede volver a utilizar el material para el mismo uso.

Toxicidad
Propiedad de algunos materiales de ser nocivos para el medio ambiente, ya que pueden
resultar venenosos para los seres vivos y contaminan el agua, el suelo o la atmósfera.

Biodegradabilidad
Materiales que la naturaleza tarda poco tiempo en descomponerlos de forma natural en otras
sustancias.

en http://pixabay.com. Símbolo
internacional de reciclaje (Dominio
públi

Felipe Corrêa da Silva Sanches, Rafael Humberto de Lima Morett.

Papeleras para reciclaje (Dominio público)

TEMA: LOS METALES FERROSOS

Se denomina metal a los elementos químicos caracterizados por ser buenos

conductores del calor y la electricidad.

Metales ferrosos: son aquellos que contienen como elemento base el hierro ,
pueden llevar además pequeñas proporciones de otros.

Tipos de metales ferrosos:

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Exixten cuatro tipos de metales ferrosos

Hierros: son productos ferrosos cuyo porcenytaje de carbono esta

comprendido entre el 0,01-0,03%. Son muy blandos y difíciles de obtener.

Aceros: son aleaciones de hierro y carbono (porcentaje de carbono: 0,03- 1,76

%).

Fundiciones: son aleaciones de hierro y carbono (porcentaje de carbono: 1,76-

6,67%)

Grafitos: son aleaciones que se obtienen cuando el porcentaje de carbono es

superior al 6,67%.

Hierro: es uno de los elementos más abundantes en la corteza terrestre. El

hierro por sí solo no tiene demasiados usos, pero es muy importante ya que al
alearse con otro metal o no metal adquiere diversas propiedades para
determinados usos.

Fundiciones: son aleaciones de hierro y carbono que se diferencian de los

aceros en el porcentaje de carbono que contienen, las fundiones contienen
entre 1,76 y 6,67 %. Asi las fundiciones son mas resistentes a la corrosión y a
los cambios bruscos de temperatura que los aceros.

TEMA: Metales Ferrosos

Objetos hechos de acero

El acero es una aleación* de hierro, carbono y otros metales, las distintas

cualidades que este material tiene, como son: la resistencia, la tenacidad,

la ductilidad etc. depende del proceso que este tenga y de la aleación de

los distintos elementos. Todo dependerá del uso que le den.

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Es importante saber que detrás de cada pieza de acero hay una tecnología

especializada. Enumerar los objetos hechos con acero sería una tarea

difícil, pero te mencionaremos las más comunes:

1. Las placas de acero que ayudan a la creación de edificios, construcción

de barcos y maquinarias.

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2. De igual manera existen objetos más cotidianos hechos con acero como

pueden ser los tornillos, clavos, pijas, birlos, etc. que son utilizados

tanto en el hogar como en la industria de la construcción.

3. Otros objetos hechos con acero son los utensilios de comida, los

tenedores, cucharas y cuchillos.

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4. También podemos encontrar el acero en los automóviles, o en cualquier

otro transporte que utilicemos.

Hoy en día el acero ha revolucionado la forma en que vivimos, nuestra

vida moderna sería impensable si la presencia de este material, por eso es

importante reflexionar sobre la importancia de este mismo.

*Aleación: Producto homogéneo de propiedades metálicas, que está

constituido por dos o más elementos, de los cuales al menos uno es un

metal.

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TEMA: METALES NO FERROSOS

Metales no ferrosos. Son todos los metales y aleaciones que no tienen en

su composición química Hierro. En general, son blandos y tienen poca resistencia
mecánica. Los más importantes son 7
: Cobre, Zinc, Plomo, Estaño, Aluminio, Níquel y Manganeso. Hay muchos otros
metales no ferrosos; sin embargo, como las cantidades que se producen son
pequeñas, o los procesos son altamente costosos, se utilizan poco.

Clasificación
Pesados
Su densidad es igual o mayor de 5kg/dm cúbico . Tales como: estaño, cobre, zinc,
plomo, níquel, Wolframio y Cobalto.

Ligeros
Su densidad está comprendida entre 2 y 5kg/dm cúbico. Tales como: Aluminio y Titanio.

Ultraligeros
Su densidad es menor de 2kg/dm cúbico. Tales como: magnesio y Berilio.

Propiedades de los Metales no ferrosos

No es apropiado categorizarlas de forma general, por lo tanto se citan de manera
particular para cada material.

Aluminio
Es un metal blanco plateado y brillante en estado de alta pureza, es bastante dúctil y
maleable comparado con su peso es bastante resistente mecánicamente, posee
elevada conductividad térmica.

Como metal se extrae únicamente del mineral conocido con el nombre de Bauxita, por
transformación primero en alúmina mediante el Proceso Bayer y a continuación en
aluminio metálico mediante electrólisis.

Cobre
Es un metal de color rojo, muy maleable dúctil el estado de alta pureza, posee una
elevada conductividad térmica y eléctrica, el cobre en condiciones en los atmosféricas
normales es bastante resistente a la corrosión, pero cuando la temperatura es húmeda
se descubre con una capa verde jade platina o cardenillo que los protege de ulteriores
ataques.

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Gracias a su alta conductividad eléctrica, Ductilidad y Maleabilidad, se ha convertido en

el material más utilizado para fabricar cables eléctricos y otros componentes eléctricos y
electrónicos.

Estaño
Es un metal de color blanco grisáceo parecido al de la plata, es suave, dúctil, y maleable
pero muy poco resistente a la atracción, o sea casi carece de tenacidad, el metal al ser
doblado produce un crujido debido a la dislocación de sus cristales.

Se usa para la soldadura blanda, aleado con plomo. Además se utiliza para recubrir las
latas de acero ya que no es tóxico ni corrosivo.

Magnesio

Magnesio

Es un metal de color blanco plateado brillante, es láminable entre 350ºC y 400ºC, es

soluble con los ácidos diluidos exceptuando al ácido fluorhídrico, se alea con mayoría de
los metales exceptuando el hierro y el cromo, los metales con los metales con los que
más se une como elemento aleado son el aluminio, cobre, Cadmio, zinc y manganeso.
Como metal puro no se encuentra en la naturaleza.

Una vez producido a partir de las sales de magnesio, este metal alcalino-térreo es
utilizado como un elemento de aleación.

Níquel
El níquel es un metal blanco ligeramente pálido y brillante, es duro y muy tenaz cuando
contiene una pequeña cantidad del Carbono, se vuelve maleable dejándose laminar,
pequeños porcentajes de magnesio, en muy resistente a la corrosión atmosférica, y
aliado a hierro le imparte gran resistencia a la oxidación. Estas aleaciones se usan para
fabricar monedas, joyas, y artículos tales como válvulas e intercambiadores de calor. La
mayor parte del níquel se usa para fabricar acero inoxidable.

Además puede combinarse con otros elementos, como por

ejemplo Cloro, Azufre y Oxígeno para formar compuestos de níquel. Muchos
compuestos de níquel se disuelven fácilmente en agua y son de color verde. Los

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compuestos de níquel se usan en niquelado, para colorear cerámicas, para fabricar

baterías y como catalizadores, que son sustancias que aceleran las reacciones químicas

Plomo

Plomo

El plomo es un metal de color gris azulado muy brillante, dentro del metales comunes es
el más pesado, su elevada plasticidad le permite ser trabajado fácilmente en frío, este
metal jamás debe de estar en contacto con las bebidas y alimentos. Es un metal gris
azulado, blando y pesado, se corta fácilmente con un cuchillo.

Zinc
Es un metal de color blanco azulino, funde a 419ºC e hierve a 907ºC, el zinc a
temperatura ambiente es frágil, y resistente a la corrosión en condiciones normales, pero
cuando se une el contacto con el aire húmedo se opaca al formarse una
película bicarbonatos básicos de zinc.

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