Nikkei
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Menú Ejecutivo
Lunes a Viernes de 11 a 16 hs.
Entrada + Principal
+ Bebida + Postre o Café
$3.500
$4.600
ENTRADAS PRINCIPAL
Dos Entradas
+
Principal
+
Bebida
+
Postre o Café
$4.700
ENTRADAS PRINCIPAL
Tiraditos
Geishas Especiales
Geisha Kiuri
Pepino japonés, palta, palmito y
zanahoria.
4 un. $950
Niguiris Especiales
4 Unidades $1.500
Kobe
De Wagyu, con salsa
anticuchera.
Sashimis Especiales
4 Unidades $1.750
Shiromi Tempura
De pescado blanco con ralla- De salmón, con salsa taré
dura de jengibre, wasabi, tobico y caviar.
y negui.
Roble
Spicy Salmón fresco ahumado en
De salmón sellado con toga- roble, con sal marina y ralladu-
rashi y lluvia de ciboulette. ra de lima.
Sashimis Omakase
12 unidades a elección de nuestro itamae.
Un recorrido de clásicos y especiales.
$3.900
Bento Japo
12 Unidades $3.800
Omakase
Itamae Nikkei
Un recorrido por los sabores Una degustación de los platos
más tradicionales de nuestro más emblemáticos de nuestra
sushi. cocina.
$5.500 $4.000
Ensaladas
Vegana De Río
Espárragos, berros, lechuga, Quínoa, rúcula, nori, salmón
espinaca, zanahoria, almen- fresco (opcional grillado), palta,
dras y rabanito. almendras y salsa Nikkei.
$2.400 $3.300
Principales
Ternera de Kobe
Corte especial de raza Wagyu,
con papasguerard.
$5.800
Guarniciones
$1.200
Postres
$1.700
Pisco Sour
Carpano Originale
Pisco 1615 · Jugo Lima · Syrup
Carpano Rosso · Soda ·
Simple · Bitter Angostura
Aceituna
$1.400
$1.400
Rusty Nail
Caipi Sernova
Jameson · Drambuie ·
Vodka Sernova · jugo de lima ·
Piel de Limón
azúcar.
$1.400
$1.400
Mojito
Negroni
Ron Havana · Menta · Limón ·
(Corte Carpano rosso)
Bitter Angostura · Soda
Gin london dry · Carpano Rosso
$1.400 · Bitter (Campari)
$1.400
Old Fashioned
Whisky Chivas · Azúcar · Bitter
Gibson’s Vintage
$1.400
Cocktails Fabric
Samurai
Jägermeister · Sake · Jugo
de Pomelo · Syrup · Jengibre ·
Azucar Mascabo
$1.500
Medidas/Destilados
Ron Licor
Flor De Caña Añejo Kaluha $1.650
Oro 4 Años $1.300 Jägermeister $1.450
Flor De Caña Blanco Disaronno $1.300
4 Años Extra Seco $1.300 Sambuca Bottega $1.700
Havana Añejo Especial $1.350 Chartreuse $2.150
Flor De Caña Gran Drambuie $1.350
Reserva 7 Años $1.350 St. Germain $3.200
Flor De Caña Grand Manier $2.300
Centenario 18 Años $2.850 Hesperidina $1.450
Triple Sec $2.300
Licor Borguetti $1.250
Sambuca Borguetti $1.000
Aperitivo
Cynar $1.250
Campari $1.300
Aperol $1.300
Vodka
Grappa Candolini $1.000
Stolichnaya $1.300
Absolut Blue $1.300
Grey Goose $3.400
Belvedere Intense $3.550
Pisco
Absolut Elyx $2.150
Pisco 1615 $1.200
Coñac
Bourbon
Hennessy V.S. $2.400
Jack Daniel´s $2.000
Hennessy V.S.O.P. $3.550
Gin
Bombay Saphire $1.300
Beefeater $1.250
Hendrick’s $2.450
Monkey 47 $2.700
Gin Amazonian $2.200
Medidas/Destilados
Whisky
Jameson $1.350
Johnnie Walker Red $1.400 Tequila
Jameson Caskmates $1.350 Herencia $1.000
Jameson Black barrel $1.350 Sombrero Negro $1.300
Johnnie Walker Black $1.800
Chivas 12 años $1.800 Sake
Glenlivet $1.800 Yaegaki $1.500
Chivas Extra $1.800
Johnnie Walker Gold $3.000
Glenmorangie $3.800
The Macallan $7.500
Chivas 18 años $3.000
Dalmore 12 Años $4.500
Johnnie Walker Green $4.000
Johnnie Walker Blue $9.700
The Macallan Double
Cask 12 año $8.700
Cervezas
Alamos | Malbec
$1.150
Cabernet Sauvignon
Sauvignon Blanc
Alamos
| Moscatel de Alejandría
$3.700
Torrontés
Rosé
Fabric | Rosé Alta Vista Vive| Rosé
$3.800 $3.600
Cepas Alternativas
Vistalba Corte B
Saint Felicien
| Blend
| Cabernet Merlot
$10.300
$5.300
Famiglia
Proyecto Hermanas | | Red Blend
White Blend
$2.800
$12.000
Famiglia Bianchi
Luigi Bosca de Sangre | White Blend
| White Blend Doc
$2.700
$9.000
Marló
Alta Vista Vive | Blanco Dulce
| Red Blend
$2.200
$3.900
Tomero
| Cabernet Franc
$3.000
Alta Gama
Espumantes
Champagne
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Fabric Sushi
www.fabricsushi.com.ar