TRABAJO INTEGRADOR DE QUÍMICA

Profesora: Arévalo Ana Daniela

Alumno:
1 -Miramos el siguiente video el cual nos permite realizar un recorrido por la química, su estudio y
aplicación.

● https://youtu.be/ZUUrkGif5hs

Investigar:
¿Qué es la química?

Materia: Es todo lo que nos rodea y aquello que podemos descubrir con nuestros sentidos,
podemos decir que esta formado por distintas clases de materias, es decir, por distintos
materiales.

Propiedades de la materia:
 ● Propiedades generales o extensivas: Tiene que ver con la cantidad. Por ejemplo, la masa,
el peso, el volumen. Según su estado físico o estado de agregación puede ser: solido,
líquido y gaseoso.
● Propiedades especificas o intensivas: No dependen de las cantidades. Por ejemplo, olor,
sabor, color, etc.

Los materiales: Se trata de los elementos de la naturaleza que son muy necesarios para
nuestra vida, ya que gracias a ellos podemos realizar diferentes tipos de actividades. Estos pueden
ser naturales, artificiales y materiales sintéticos.

Característica de los materiales: De acuerdo a su composición pueden ser:

● PUROS: Cuando tienen un solo componente, por ejemplo, la sal.

● Mezclas: Formados por mas de un componente. Por ejemplo, la mayonesa (que se elabora
con huevo, aceite, sal y jugo de limos). A su vez según sus fases pueden ser: MEZCLAS
HOMOGENEAS O MEZCLAS HETEROGENEAS.

Otra forma de diferenciar a un SISTEMA HETEROGENEO de un SISTEMA HOMOGENEO es

porque los primeros están formados por dos o más FASES y los otros por una sola FASE.

Actividad:
Dados los siguientes sistemas materiales, clasifícalos en HOMOGENEO o HETEROGENEO
según corresponda, e indica cuantos componentes tiene cada sistema:
 a) Agua salada con trozos de hielo
b) Agua, aceite y trozos de corcho
c) Una ensalada de tomate, lechuga y zanahoria rallada
d) Un trozo de hierro
e) Agua con mucho azúcar (una parte del azúcar quedó depositada en el fondo)
f) Un té con azúcar totalmente disuelta
g) Alcohol con agua
h) Una barra de chocolate
i) Un trozo de bronce (aleación de cobre y estaño)

Métodos de separación:
Como vimos anteriormente existen diferentes tipos de mezclas y también existen
diferentes métodos para separar estas mezclas llamados métodos de separación.
Busca información sobre los siguientes métodos de separación y agrégale imágenes.
● Filtración:
● Tamización:
● Decantación:
● Imantación:
● Destilación:
● Centrifugación:
● Cristalización:

1) Escribí al lado de cada proceso el método de separación que corresponda:

a) Se extrae el agua de la ropa mojada en el secarropas
……………………………………………….………
b) Se retienen las impurezas del aire con un
barbijo……………………………………………………………..
c) Se separa el suero de la grasa de la leche
…………………………………………………………………..

Soluciones
Las mezclas homogéneas tienen un nombre específico, SOLUCIONES, y sus componentes
SOLVENTE y SOLUTO.
Lee el siguiente texto
Los sistemas homogéneos pueden clasificarse de acuerdo con la cantidad de componentes que
posean. El agua contenida en el vaso es una sustancia pura, formada por un solo componente. En
cambio, si lo contenido en el vaso fuese agua azucarada tendríamos dos componentes el azúcar y
el agua, que, sin embargo, formarían una sola fase, en este caso, se dice que el sistema
homogéneo es una solución.

En toda solución se distinguen dos componentes, por un lado, el solvente, que es la sustancia
presente en una proporción mayor, por el otro, el soluto, qué es la que se encuentra en menor
proporción. Por ejemplo, en el caso del agua azucarada, el agua es el solvente y el azúcar, el
soluto.

Por lo general, las soluciones tienen el estado de agregación del solvente. Una solución compuesta
por agua y azúcar, por ejemplo, se encuentran en estado líquido, que es el estado del agua.

Si bien la mayoría de las soluciones se encuentran en estado líquido, como el agua del mar, existen
también soluciones gaseosas, como el aire, que es una mezcla de diversos gases, y sólidas, como el
acero, que está compuesto fundamentalmente por hierro y carbono.

Las soluciones son muy importantes en la vida cotidiana. Por ejemplo, muchos artículos de
limpieza, como el agua de lavandina, las soluciones fisiológicas que se utilizan para lavar lentes de
contacto, o los sueros que se administran en los enfermos son soluciones.

De acuerdo con la proporción de soluto presente, las soluciones pueden clasificarse en

concentradas diluidas. Las soluciones diluidas son aquellas que, en relación con la cantidad de
solución, tienen una baja proporción de soluto. Las soluciones concentradas, en cambio, son
aquellas en las que la proporción de soluto, en relación con la cantidad de solución, es alta.

Por ejemplo, si un té o un café, tiene un sabor poco dulce, es posible hacerlos más dulce
agregándoles azúcar. Este aumento en la cantidad de azúcar hace que la solución sea más
concentrada. Por el contrario, si se le agregó demasiada sal al agua en la que se van a hervir papas
o fideos, es posible subsanar el inconveniente mediante el aumento de la cantidad de agua. La
incorporación de agua al agua salada da como resultado una solución más diluida.
Para separar soluciones líquidas formadas por un soluto sólido y un solvente líquido o por dos o
más líquidos, el método que se utiliza con mayor frecuencia es el de la destilación. En el primer
caso (soluto sólido y solvente liquido) hay que calentar el sistema de manera que se desprendan
los vapores del líquido, luego, estos vapores pasan a un tubo que está más frío, donde se
condensan, y el líquido queda separado del otro componente. Si la solución está compuesta por
dos líquidos, el punto de ebullición de cada uno deberá ser bastante diferente para poder
separarlos por destilación. El vapor que se desprenda primero será más rico en líquido de menor
punto de ebullición, que se condensará en el tubo más frío. el líquido obtenido no será totalmente
puro, por lo cual se lo deberá volver a destilar.

Actividad
1) ¿Cuál es la diferencia entre una solución y una sustancia pura?

2) ¿Cuál es la diferencia entre soluto y solvente?

3) ¿En qué estados de agregación de la materia pueden encontrarse las soluciones?

4) ¿Cuál es la diferencia entre una solución concentrada y una solución diluida?

5) El agua hierve a 100 ºC y el alcohol a 78 ºC. ¿Cómo se separarían el alcohol de una

muestra de vino?

● La materia está formada por moléculas que están en continuo movimiento.

● Entre las moléculas hay fuerzas de atracción que las aproximan y se llaman

fuerzas de cohesión.

● Cuanto mayor es la fuerza de cohesión, las moléculas están más próximas

entre sí, y en consecuencia su movimiento es menor.

La materia se presenta en tres estados sólido, líquido y gaseoso.

Los sólidos: En los sólidos, las partículas están unidas por fuerzas de atracción

muy grandes, por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de

otras.

Los líquidos: las partículas están unidas, pero las fuerzas de atracción son más

débiles que, en los sólidos, de modo que las partículas se mueven y chocan entre
sí, vibrando y deslizándose unas sobre otras.

Los gases: En los gases, las fuerzas de atracción son casi inexistentes, por lo

que las partículas están muy separadas unas de otras y se mueven rápidamente y

en cualquier dirección, trasladándose incluso a largas distancias.

En toda transformación de la materia va implícita la intervención de la energía y

viceversa.

Cambios de estados
• La fusión es el paso del estado sólido al líquido, por ejemplo, al calentar

manteca en una sartén, se derrite.

• La vaporización es el pasaje del estado líquido al gaseoso. Puede ocurrir en dos

formas: ebullición y evaporación:

- En la ebullición, por ejemplo, cuando el agua hierve en una olla, al alcanzar la

temperatura de ebullición, se produce el cambio de estado en todos los puntos del

líquido.

- En la evaporación, solo las partículas superficiales del líquido pasan al estado

gaseoso. Esto ocurre porque el sistema no alcanza la temperatura de ebullición.

Por ejemplo, en los lagos el agua superficial se evapora lentamente.

• La volatilización es el pasaje del estado sólido al gaseoso. Por ejemplo, la

naftalina sólida volatiliza y pasa a ser un gas.

 • La solidificación es el pasaje del estado líquido al sólido; por ejemplo, cuando

colocamos agua en el congelador, esta le cede energía térmica al aire frío, y se

forma hielo.

• La condensación es el pasaje del estado gaseoso al líquido. Cuando el agua

en estado gaseoso (vapor) hace contacto con una superficie fría, se condensa y

se vuelve líquida.

• La licuefacción es el paso de un gas al estado líquido. Solo se produce

artificialmente cuando se desea envasar un gas en estado líquido, como el de los

encendedores.

• La sublimación es el cambio inverso a la volatilización, es decir, de gas a sólido.

Por ejemplo, el yodo gaseoso que choca contra una superficie fría y forma

cristales sólidos.

Actividades
1. Observa estos esquemas de cada recipiente, escribe debajo de cada uno teniendo en cuenta la
teoría cinético molecular de qué estado se trata.
2- En el siguiente esquema del ciclo del Agua, señala el estado en el que se encuentra el agua en
cada situación y los pasajes o cambios que se observan.

3- En este diagrama están representados los diferentes estados, y las flechas

indican las transformaciones, escribe en los espacios el nombre de la

transformación y sobre la flecha roja y el azul grande si se trata de cambios

de estado progresivos o cambios regresivos

DIFERENCIA ENTRE LOS ÁTOMOS Y LAS MOLÉCULAS
¿Qué son los átomos y las moléculas?

● Las moléculas son la parte más pequeña de una sustancia, y se componen de átomos
unidos entre sí.
● Los átomos son la porción más chica de materia y se forman por partículas con carga
eléctrica negativa (los electrones), positiva (los protones) y (los neutrones) sin carga.
● Átomos y moléculas. El átomo es la unidad básica de la materia. La molécula es el
resultado de la unión de dos o más átomos, es decir, las moléculas están formadas por
átomos.

Por ejemplo:

O (oxígenos) = es un átomo

Ahora

O2 (2 oxígenos) = es una molécula

(Es una molécula porque tiene dos átomos). Otros ejemplos.

H (hidrogeno) es un átomo

H2 (2 hidrógeno) es una molécula.

No olvidemos. Molécula= es la unión de dos o más átomos

CH4 (carbono y 4 hidrógenos) es una molécula H2O (2 hidrogeno y un oxigeno) es una molécula K
(potasio) es un átomo

K2O (dos potasios y un oxigeno) es una molécula.

Actividad: Vamos a identificar cuáles de estos son átomos y moléculas

1- O2 :

2- Fe2O3:

3- C2O:

4- MgO:

5- CO:

6- P:

7- P2O3

8- C

9- He

10- Na

El uso de la tabla periódica de los elementos

En la tabla periódica cada elemento (átomo) está representado con su símbolo correspondiente y
esta cuenta con los datos tales como, cuantos electrones y protones tienen y también cuantos
NEUTRONES poseen en su núcleo, este dato se puede adquirir restando la (masa atómica menos el
numero atómico)

En la imagen se puede observar que hierro tiene 26 electrones y como es un átomo neutro
también tiene 26 protones. Para calcular la cantidad neutrones se realiza la siguiente resta Masa
atómica 55,847 lo redondeo a 56 menos el número atómico 26, esto da como resultado (56-26=
30) que hierro tiene 30 neutrones.
Actividad:
Completa el cuadro con los siguientes elementos de la tabla periódica: Li, K, Ca, Pb, Al, P, O, Fe, Ag,
Cl, He.

CLASIFICACION
NOMBRE N° ESTADO DE
SIMBOLO PERIODO GRUPO (METAL, NO
ATOMICO OXIDACION
METAL, INERTE)
Fe Hierro 26 4 8 2,3 Metal

NOTA FINAL: