Practica Previa Grupal

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍAS FÍSICAS Y FORMALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
MARKETING INDUSTRIAL
Docente: ING. MARIELA ROSA FLORES SANCHEZ
Participantes:
- Araujo Torres, Ranssey Alexander
- Ccoscco laruta, Cristopher Brayan
- Collazos Puitiza, Eduardo Abel
- Huamani Tapia, Milagros
- Luna Nina Alida Karelia
- Mamani Saavedra, Roel Gustavo
- Pantigozo Garnica, Ronald Antonio
- Rivas Ururi GianCarlo
- Salinas Sarmiento, Walter Sebastian
- Ticona Flores, Ronaldo Jose
Arequipa - Perú
2023
OBJETIVOS
- El objetivo de esta práctica es conocer de qué manera las empresas aplican
el marketing
- Conocer más a profundidad cómo funciona el marketing
ACTIVIDAD GRUPAL
1. NOMBRE DE LA EMPRESA
CHOCOLATE “LA IBERICA”
2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
ES UNA FÁBRICA TRADICIONAL AREQUIPEÑA QUE ELABORA

CHOCOLATE, FUE FUNDADA EN AÑO 1909 POR EL ESPAÑOL
VICENTE VIDAURRAZAGA. ESTA EMPRESA OFRECE Y
COMERCIALIZA CHOCOLATE 100% PERUANO EN TIENDAS
REPARTIDAS EN TERRITORIO NACIONAL Y EN EL EXTRANJERO
3. CARTERA DE PRODUCTOS
- BOMBONES
- TABLETAS DE CHOCOLATES
- PASTILLAS
- FIGURAS HUECAS
- TOFFEES
- MAZAPÁN
- TURRÓN
-
4. DEPARTAMENTOS QUE PUEDE TENER FUNCIONES DE LOS
DEPARTAMENTOS
- DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
- DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
- DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
- DEPARTAMENTO DE VENTAS
- DEPARTAMENTO DE LOGÍSTICA
- DEPARTAMENTO DE CALIDAD
5. ¿CÓMO SE APLICA EL MARKETING ESTA EMPRESA?
SE UTILIZA EN EL ENFOQUE MIXTO, QUIERE DECIR CUALIDAD

CUANTITATIVO APOYADAS EN INSTRUMENTOS COMO:
LA ENCUESTA A CLIENTES ACTUALES, DE LA MISMA FORMA APLICA
LA ENTREVISTA AL GERENTE DE LE EMPRESA, PARA MARCAR LA
RUTA QUE CONDUCE A LA MISION Y VISION DE LA EMPRESA
6. ¿EN QUÉ MEDIDA PARTICIPA CADA UNO DE LOS DEPARTAMENTOS

DE LA EMPRESA EN LA APLICACIÓN DEL MARKETING?
★ Departamento de producción: Son los responsables del diseño de
la línea de productos en todas sus etapas. El responsable del
departamento determina las tareas que debe realizar el resto del
equipo, coordinando entre ellos el desarrollo del producto. Para
minimizar los costes de producción es importante que se busque
siempre la máxima eficiencia, especialmente en todo lo relacionado
con el consumo de materias primas, el inventario mínimo necesario y
la duración prevista del proceso.
★ Departamento de recursos humanos: Es un departamento muy
importante ya que en ellos está el mejoramiento de capacidades y
habilidades de los empleados, aumento del rendimiento de
trabajadores, aseguramiento de plan de carrera para sus
trabajadores, entre otros. Son esenciales para cualquier negocio que
necesite crecer y contratar a los mejores empleados. Ya sea para
cada tarea o para que las personas que se desarrollan en la
empresa sigan formándose y creciendo.
★ Departamento de contabilidad: Participa indirectamente de forma
de que ellos son los encargados de los estados financieros de la
empresa y a efectuar el control interno respecto a toda
documentación sustentadora de los ingresos y gastos, lo cual
aplicado al marketing nos apoya en la toma de decisiones si hay
fondos para alguna contratación de anuncios, creación de publicidad
para poder así dar un mejor valor a la marca
★ Departamento de ventas:Es un área especializada dentro de una
empresa que se encarga de implementar actividades y procesos
para lograr los objetivos del negocio. Esto generalmente consiste en
un área de ventas, soporte o negocios.
★ Departamento de logística:Su trabajo consiste en planificar,
organizar, dirigir y coordinar los suministros de la empresa. Esto
significa que el departamento de logística está involucrado desde
que se realiza el pedido hasta que se entrega en la puerta del
cliente.
★ Departamento de Calidad:Es necesario para el control y
funcionamiento de la gestión de calidad de la organización. De esto
depende la correcta implementación de la política de calidad trazada
por la dirección y la distribución de los recursos utilizados por el
capital humano involucrado en el proceso.
CONCLUSIONES
1. El marketing usa los conocimientos que les brindan los departamentos para
poder así basar su plan de marketing y aunque este esté bien elaborado
nunca se sabrá su eficiencia hasta que esta sea aplicada.
2. Realizar estudios cualitativos y cuantitativos en el mercado para que las
empresas tomen buenas decisiones, ya que les proporciona información
sobre su público objetivo.
3. Es necesario entender las necesidades y los factores que influyen en el
comportamiento, es decir, saber cómo es el consumidor. Así, se podrán
implementar estrategias de marketing para satisfacer las necesidades del
consumidor de manera más eficiente.
4. Es el lograr la satisfacción de los clientes; de manera rentable, creando
lineaciones de campo con nuestros productos de valor con los clientes
importantes.
5. Todos los departamentos que integran una empresa, pueden y deben
ayudar a vender más y facilitar el contacto con los clientes ideales de esta.
Es cierto que hay departamentos que tienen que estar más alineados con
otros, pero eso no implica que no haya una alineación conjunta.
RECOMENDACIONES
1. El marketing debe relacionar su producto con una idea que le venda al
consumidor la cual satisfaga sus deseos.
2. Plantear un mejoramiento de misión y estrategias de mercadotecnia dado el
avance cada vez mayor de la tecnología.
3. Centrarse en potenciar las capacidades de tu empresa que marcan la
diferencia.
4. Desarrollar una serie de estrategias en el cual los clientes de interés a los
clientes potenciales.
5. Hacer un MIX con múltiples proveedores, que te permita llegar a una
audiencia más amplia y puedas evaluar tu inversión en Marketing.
BIBLIOGRAFÍA
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Cafte (2016, 16 de marzo). Té, La bebida más consumida en Chile y Sudamérica.
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Casos de menores con desnutrición y anemia se incrementan en Arequipa. (2016,
15 de
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http://larepublica.pe/impresa/sociedad/812045-casos-de-menores-condesnutricion-
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Consumo per cápita de café en Perú es de 650 gramos y está lejos de países
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Cubillos G., Merizalde G. & Correa E. (2008). Manual de beneficio del cacao.
Colombia: Universidad de Antioquia.
D’Alessio, F. (2013). El Proceso Estratégico: Un Enfoque de Gerencia (2a ed.)
México
D.F., México: Pearson.
Digesa. Proyecto Norma Sanitaria sobre el procedimiento para la aplicación del
sistema
HACCP en la fabricación de alimentos y bebidas (2005, 29 de junio).
Recuperado de:
http://www.digesa.minsa.gob.pe/norma_consulta/proy_haccp.htm

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6. ¿EN QUÉ MEDIDA PARTICIPA CADA UNO DE LOS DEPARTAMENTOS

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