Misiones Especificas Departamental Tarija

MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
SENASAG
DEPARTAMENTAL TARIJA
I. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL (PUESTOGRAMA) DEPARTAMENTAL TARIJA.
DIRECTOR GENERAL
EJECUTIVO
JEFE
DEPARTAMENTAL
TARIJA
Resp. III – Bs.13.519
PROFESIONAL EN SECRETARIA MESAJERO/

ASESOR LEGAL
TRANSPARENCIA DEJEFATURA CHOFER
Prof. I – Bs.6.729 Admin. IV – Bs.4.355
Prof. I – Bs.6.729 Aux. I Bs.3.855
OFICINA ADMINISTRATIVA DEPARTAMENTAL TARIJA SANIDAD ANIMAL DEPARTAMENTAL TARIJA INOCUIDAD ALIMENTARIA DEPARTAMENTAL TARIJA
SANIDAD VEGETAL DEPARTAMENTAL TARIJA
RESPONSABLE RESPON SABLE

ADMINISTRADOR DEPARTAMENTAL RESPONSABLE DEPARTAMENTAL
DEPARTAMENTAL DE SANIDAD DEPARTAMENTAL IN OCUIDAD
Prof. II – Bs.8.055 ANIMAL ALIMENTARIA
SANIDAD VEGETAL
Prof. II – Bs.8.055
Prof. II – Bs.8.055 Prof. II – Bs.8.055
V ENTAN ILLA
ENCARGADO ENCARGADO ENCARGADO ENCAR GADO
UNICA DE PROFESIONAL DE ENCARGADO ENCARGADO
TRAMITES DEPARTAMENTAL DEPARTAMENTAL DEPARTAMENTAL DEPARTAMENTAL DE
RASTREABILIDAD Y DEPARTAMENTAL DEPARTAMENTAL ENCAR GADO
VIGILANCIA,
PRO FES IO NAL DE
Tec. III – Bs.5.222 DE REGISTRO Y EPIDEMIOLOGIA DE REGISTRO Y DEPARTAMENTAL DE IN SPECCION Y
MOVIMIENTO DE REGISTRO Y DE VIGILANCIA Y IN SPECCION Y
CERTIFICACION VETERINARIA Y CERTIFICACION DE IN OCUIDAD CONTRO L DE
ANIMAL CERTIFICACION PROGRAMAS DE CONTRO L DE
ZOOSANITARIA PROGRAMAS INOCUIDAD AGROALIMENTAR IA MATADEROS
Prof. I – Bs.6.729 FITOSANITARIA SANIDAD VEGETAL IN OCUIDAD
Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729 ALIMENTARIA Prof. I – Bs.6.729
ALIMENTARIA
Prof. I – Bs.6.729
Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729
Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729
TECNICO TECNICO DE TECNICO EN TECNICO DE

TECNICO APOYO TECNICO ACTIVO S TECNICO TECNICO EN TECNICO INSPECTO R TECNICO EN TECNICO EN TECNICO DE SISTEMAS TECNICO EN TECNICO DE REGISTRO
TECNICO DE INSPECTOR DE IN SPECTOR DE
RECURS OS BRUCELOSIS Y SANIDAD REGISTRO Y DE INFO RMACIO N VIGILANCIA Y Y CER TIFICACION DE
ADMINISTRATIVO FIJOS RECAUDACIO NES
HUMANOS
SISTEM AS ZO OSANITARIO SANIDAD AVICOLA SANIDAD PORCINA IN OCUIDAD INOCUIDAD IN OCUIDAD
Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 TUBERCULOSIS ACUICOLA CERTIFICACION GEOGRAFICA (SIG) MON ITOREO EN IN OCUIDAD
Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 AGROALIMENTAR IA ALIMENTARIA (1) ALIMENTARIA (2)
Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 FITOSANITARIA SANIDAD VEGETAL SANIDAD VEGETAL ALIMENTARIA
Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222
Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222
OFICINAS LOCALES DEPARTAMENTAL TARIJA
ENCARGADO DE LA TECNICO PUESTO DE

ENCARGADO DE LA ENCARGADO DE LA ENCAR GADO DE LA ENCARGADO DE LA ENCARGADO DE LA ENCARGADO DE LA ENCARGADO DE LA ENCARGADO DE LA ENCARGADO DE LA
OFICINA LOCAL EL CONTRO L LA M AMO RA
OFICINA LOCAL OFICINA LOCAL DE OF ICINA LO CAL DE OFICINA LOCAL DE OFICINA LOCAL DE OFICINA LOCAL DE (1) OFICINA LOCAL DE OFICINA LOCAL DE OFICINA LOCAL DE
BERMEJO S.V. VALLE DE LA
YACUIBA S.A. VILLAMONTES S.A. ENTRE RIOS S.A. PADCAYA SAN LORENZO CARAPARI S.A. ZONA ALTA CERCADO S.A.
Prof. I – Bs.6.729 CONCEPCION
Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729 Prof. I – Bs.6.729
Prof. I – Bs.6.729
VENTAN ILLA UNICA

DE TRAMITES
YACU IBA
Admi n IV Bs.4.355
IN SPECTOR TECNICO DE TECNICO DE TECNICO DE

TECNICO DE TECNICO DE REGISTRO TECNICO EN IN SPECTOR DE
FITO SANITARIO DE INSPECTOR DE TECNICO INSPECTOR REGISTRO Y REGISTRO Y REGISTRO Y
VIGILANCIA Y Y CERTIFICACION DE VIGILANCIA Y IN OCUIDAD
MON ITOREO EN
FISCALIZACION Y
INOCUIDAD
INOCUIDAD
MON ITOREO EN ZOOSANITARIO CERTIFICACION CERTIFICACION CERTIFICACION
CONTRO L ALIMENTARIA ALIMENTARIA
SANIDAD VEGETAL ALIMENTARIA SANIDAD VEGETAL VILLAMONTES BERMEJO FITOSANITARIA FITOSANITARIA FITOSANITARIA
AGROFO RESTAL YACUIBA – I
YACU IBA YACUIBA
Tec. III – Bs.5.222 VILLAMONTES Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 ENTRE RIOS CARAPARI ZONA ALTA
YACU IBA – I Tec. III – Bs.5.222
Tec. III – Bs.5.222
Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222
TECNICO DE IN SPECTOR
REGISTRO Y FITO SANITARIO DE IN SPECTOR DE IN SPECTOR DE
FISCALIZACION Y IN OCUIDAD IN OCUIDAD
CERTIFICACION
CONTRO L ALIMENTARIA ALIMENTARIA
FITOSANITARIA AGROFO RESTAL YACU IBA – II YACU IBA – III
YACUIBA YACU IBA – II Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222
Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222
TECNICO DE APO YO TECNICO DE APOYO TECNICO DE APOYO TECNICO DE APOYO TECNICO DE APOYO
SANIDAD ANIMAL SANIDAD ANIMAL SANIDAD ANIMAL SANIDAD ANIMAL SANIDAD AVICOLA
YACU IBA VILLA MONTES ENTRE RIOS PADCAYA SAN LORENZO
Admi n IV Bs.4.355 Admi n IV Bs.4.355 Admin IV Bs.4.355 Admin IV Bs.4.355 Admi n IV Bs.4.355
PUESTOS DE CONTROL DEPARTAMENTAL TARIJA
SUPERVISOR DE
PUESTOS DE
CONTROL TARIJA
Prof. I – Bs.6.729
PUESTO DE PUESTO DE CONTROL PUESTO DE CONTROL PUESTO DE CONTROL PUESTO DE CONTROL

PUESTO DE CONTROL PUESTO DE CONTROL
CONTROL INTERNO LA INTERNO ABRA EL INTERNACIONAL FRONTERIZO CAÑADA FRONTERIZO CAMPO
INTERNO PAJCHANI FRONTERIZO BERMEJO
MAMORA CONDOR VILLAMONTES ORURO PAJOSO YACUIBA
TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE

TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE
CONTRO L CONTRO L FRON TERIZO
CONTRO L INTER NO CONTRO L INTER NO LA CONTRO L INTER NO CONTRO L FRON TERIZO CONTRO L FRON TERIZO
IN TERNACIO NAL CAMPO PAJOS O
PAJCHANI – I MAMOR A – I ABRA EL CO NDOR – I CAÑADA OR URO – I ACI
VILLAMONTES – I YACU IBA – I
Admi n. IV – Bs.4.355 Admi n. IV – Bs.4.355 Admi n. IV – Bs.4.355 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222

TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE
CONTRO L CONTRO L FRON TERIZO
CONTRO L INTER NO CONTRO L INTER NO LA CONTRO L INTER NO CONTRO L FRON TERIZO CONTRO L FRON TERIZO
IN TERNACIO NAL CAMPO PAJOS O
PAJCHANI – II MAMOR A – II ABRA EL CO NDOR – II CAÑADA OR URO – II BERMEJO – I
VILLAMONTES – II YACU IBA – II
Admi n. IV – Bs.4.355 Admi n. IV – Bs.4.355 Admi n. IV – Bs.4.355 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222
TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE

TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE
CONTRO L INTER NO LA CONTRO L INTER NO CONTRO L CONTRO L FRON TERIZO
CONTRO L INTER NO CONTRO L FRON TERIZO CONTRO L FRON TERIZO
MAMOR A – III ABRA EL CO NDOR – III IN TERNACIO NAL CAMPO PAJOS O
PAJCHANI – III CAÑADA OR URO – III BERMEJO – II
Admi n. IV – Bs.4.355 Admi n. IV – Bs.4.355 VILLAMONTES – III YACU IBA – III
Admi n. IV – Bs.4.355 Tec. III – Bs.5.222 Tec. III – Bs.5.222
TECNICO PUESTO DE
CONTRO L FRON TERIZO
CONTRO L FRON TERIZO CONTRO L FRON TERIZO
CAMPO PAJOS O
CAÑADA OR URO – IV BERMEJO – III
YACU IBA – IV
TECNICO PUESTO DE
TECNICO PUESTO DE CONTRO L FRON TERIZO
CONTRO L FRON TERIZO CAMPO PAJOS O
BERMEJO – IV YACU IBA – V
TECNICO PUESTO DE
CONTRO L FRON TERIZO
CAMPO PAJOS O
YACU IBA – VI
JEFATURA DEPARTAMENTAL TARIJA (JD-TJ).
MISIÓN ESPECÍFICA
CONTRATO ADMINISTRATIVO DE PERSONAL EVENTUAL
CARGO: SECRETARIA DE JEFATURA
AREA: JEFATURA DEPARTAMENTAL TARIJA
DENOMINACIÓN:
• Secretaría de Jefatura.
PERFIL PROFESIONAL REQUERIDA
Formación:
• Técnico Superior / Técnico Medio en Secretariado Ejecutivo o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL
• Seis (6) meses de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades

públicas o privadas.
EXPERIENCIA ESPECÍFICA
• No requiere.
NORMAS GENERALES:
1. Ley 1178 de Administración y Control Gubernamentales y Decretos Reglamentarios.

2. Ley N° 004 Marcelo Quiroga Santa Cruz Ley de Lucha Contra la Corrupción,
Enriquecimiento Ilícito e Investigación de Fortunas.
3. Decreto Supremo Nº 23318-A, Responsabilidad por la Función Pública y el Decreto
Supremo Nº 26237 Modificación del Reglamento de Responsabilidad por la Función
Pública.
4. Ley 2027 Estatuto del Funcionario Público y Decretos Reglamentarios.
5. Decreto Supremo N° 26115 Normas Básicas del Sistema de Administración de Personal.
NORMAS ESPECÍFICAS:
1. Ley N° 2061 Ley de creación del SENASAG.

2. Ley N° 830 Ley de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SAIA y su
reglamentación.
3. Reglamento Interno de Personal.
4. Reglamentos y Manuales Internos.
OTROS CONOCIMIENTOS:
• Conocimientos adquiridos en cursos, talleres, seminarios y otros relacionados al área

de competencia (recomendable).
• Redacción.
• Manejo de archivos.
• Manejo de Paquetes Ofimáticos (exigible).
• Hablar al menos dos idiomas oficiales del país.
OTROS REQUISITOS (REQUISITOS LEGALES Y REQUISITOS PERSONALES):
Requisitos Legales:
• Contar con el Certificado de la Ley N° 1178, emitido por el CENCAP.

• Ser de nacionalidad boliviana.
• Ser mayor de edad.
• No tener pliego de cargo ejecutoriado, ni sentencia condenatoria ejecutoriada en
materia penal, pendientes de cumplimiento.
• Contar con Libreta de Servicio Militar (varones).
• Presentar la Declaración Jurada Voluntaria de la No Percepción de otras
remuneraciones con recursos públicos.
• Presentar la Declaración Jurada de Incompatibilidad.
• Presentar Certificado de conocimiento de un idioma oficial, debidamente avalado
por la instancia correspondiente.
• Presentar Certificado SIPASSE.
Requisitos Personales:
• Alto grado de responsabilidad, puntualidad, lealtad, honestidad, integridad,

rectitud y perseverancia.
• Motivación hacia el trabajo.
• Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
• Buen manejo de relaciones humanas y relaciones públicas.
• Poseer buenas relaciones interpersonales, expresión y comunicación.
DEPEDENCIA Y SUPERVISIÓN:
Dependencia Funcional:
• Administrador Departamental.
Dependencia Lineal:
• Jefe Departamental.
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Brindar asistencia administrativa al Jefe Departamental en temas relacionados a las

actividades de la Jefatura Departamental.
ACTIVIDADES/FUNCIONES DEL PERSONAL EVENTUAL:
a) Recepcionar, clasificar y distribuir la correspondencia de la Jefatura Departamental, en

forma apropiada y oportuna en el Sistema SISECC.
b) Realizar, cuando corresponda, el seguimiento de correspondencia derivada a las Áreas
de la Jefatura Departamental.
c) Apoyar al Administrador Departamental en la recepción y derivación de
correspondencia.
d) Redactar o tomar nota de cartas, notas internas y apoyar en la elaboración de informes
y otros que requiera el Jefe Departamental.
e) Digitalizar, ordenar, escanear y/o fotocopiar documentos de la Jefatura
Departamental, a solicitud de instancias superiores.
f) Recibir, derivar y efectuar llamadas telefónicas guardando normas de respeto y
protocolo acorde con la imagen institucional de la Jefatura Departamental.
g) Realizar y controlar registro de llamadas realizadas por el personal técnico y
administrativo de la Jefatura Departamental.
h) Manejar la agenda personal para coordinar reuniones, compromisos pactados o
entrevistas con el personal de la Jefatura Departamental, usuarios, personas externas
y/o autoridades, en función de la disponibilidad del Jefe Departamental.
i) Asistir al Jefe Departamental en la gestión de pasajes y viáticos, elaboración del trámite
de autorización de viaje, seguimiento de descargos y otros inherentes, en coordinación
con el Administrador Departamental.
j) Realizar pedidos de material de escritorio para el Jefe Departamental.
k) Verificar que la oficina del Jefe Departamental se encuentre limpia y en orden.
l) Mantener la seguridad y confidencialidad de la documentación e información de la
Jefatura Departamental.
m) Gestionar ante la Unidad Nacional de Asuntos Administrativos y Financieros, cuando
corresponda, pasajes aéreos – terrestres de la Jefatura Departamental.
n) Realizar el control y seguimiento de la correspondencia despachada por la Jefatura
Departamental, a través de las guías de envío de currier.
o) Registrar y archivar la documentación de la Jefatura Departamental, garantizando el
uso, manejo y custodia de la misma.
p) Apoyar en la organización, levantamiento de registro de asistencia o actas y otras
actividades de logística de reuniones, eventos, talleres, cursos de capacitación y otros,
cuando corresponda en el ámbito de sus competencias.
q) Dar cumplimiento a la normativa interna del SENASAG.
r) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
marco de sus competencias.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: MENSAJERO / CHOFER
AREA: JEFATURA DEPARTAMENTAL TARIJA
DENOMINACIÓN:
• Mensajero / Chofer.
Formación:
• Bachiller en Humanidades.
EXPERIENCIA GENERAL
• Tres (3) meses de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades

• No requiere.
NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
• Manejo de Paquetes Ofimáticos (recomendable).

Requisitos Legales:

• Contar con Licencia de Conducir (Categoría Profesional).

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Brindar apoyo en el traslado del Jefe Departamental y del personal autorizado y envío de
documentación e información oficial de la Jefatura Departamental, para el cumplimiento
de los objetivos institucionales.
a) Trasladar al Jefe Departamental, Responsables de Área, personal dependiente de la

Jefatura Departamental, Oficina Nacional y personeros del MDRyT, cuando
corresponda y según requerimiento.
b) Realizar el recojo del aeropuerto y traslado del Director General Ejecutivo y de los Jefes
Nacionales, cuando se constituyan en el Departamento.
c) Solicitar el mantenimiento preventivo y correctivo del motorizado de forma periódica.
d) Mantener en óptimas condiciones y de limpieza la movilidad oficial asignada.
e) Llevar el registro de solicitud de vales de combustible y la bitacora del vehículo
asignado.
f) Verificar la vigencia del Seguro Obligatorio de Accidentes de Tránsito e Inspección
Vehicular.
g) Realizar labores de apoyo administrativo, cuando no se encuentre ejerciendo funciones
de chófer.
h) Remitir documentación a lugar de destino tanto de correspondencia interna como
externa, de acuerdo a requerimiento.
i) Apoyar, cuando corresponda, con el recojo y recepción de documentación remitida
por la Oficina Nacional, Oficinas Departamentales, Oficinas Locales y Puestos de
Control.
j) Apoyar con la entrega de cartas, notas internas, informes y otros procesos del SENASAG
en diferentes instituciones públicas o privadas.
k) Dar cumplimiento a la normativa interna del SENASAG.
l) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: ASESOR LEGAL
AREA: JEFATURA DEPARTAMENTAL
JEFATURA DEPARTAMENTAL TARIJA
DENOMINACIÓN:
• Asesor Legal.
Formación:
• Licenciatura en Derecho o Ciencias Jurídicas

• Título en Provisión Nacional e inscrito en el Registro Público de Abogados.
EXPERIENCIA GENERAL
• Dos (2) años de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades públicas

o privadas.
• Un (1) año de experiencia laboral debidamente acreditada en cargos similares en

entidades públicas.
NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
3. Ley N° 2341 de Procedimiento Administrativo y su Reglamento Decreto Supremo N°
27113.
4. Ley de Procedimiento Coactivo Fiscal.
5. Normas Básicas de la Ley N° 1178.
6. Toda la Normativa en materia de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.

• Derecho Administrativo.
• Derecho Aduanero.
• Derecho Civil.
• Derecho Penal.
• Manejo de Paquetes Ofimáticos.
Requisitos Legales:


• Unidad Nacional de Asuntos Jurídicos.

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Asesorar sobre la aplicación, alcance e interpretación de normas legales vigentes,

emitiendo opinión especializada en asuntos administrativos y asumir patrocinio y defensa
legal dentro de procesos judiciales que promueva el SENASAG o se inicien en contra de la
entidad a nivel Departamental.
a) Ejercer control cualitativo y cuantitativo sobre procesos judiciales en los que el SENASAG
sea parte (actor o demandado).
b) Asesorar en la revisión y procesamiento de documentos legales, como ser: testimonios
de poder, denuncias, solicitud de legalizaciones, multas y sanciones, etc., a la Jefatura
Departamental.
c) Revisar la legalidad de la documentación presentada por el proveedor en procesos de
contratación de la Jefatura Departamental y elaborar el contrato para su suscripción.
d) Realizar el registro y reporte de contratos ante la Contraloría General del Estado de
aquellos contratos que sean elaborados por en la Jefatura Departamental.
e) Realizar la remisión de reporte y actualización de los procesos judiciales que promueva
el SENASAG o los que se inicien en contra de la entidad, a nivel departamental, en los
sistemas informáticos de registro de la Contraloría General del Estado y Procuraduría
General del Estado.
f) Reportar y actualizar los procesos judiciales que promueva el SENASAG o los que se
inicien en contra de la entidad, a nivel departamental, en el Sistema Informático
SALOMON del SENASAG.
g) Elaborar convenios, contratos de comodato, memoriales, resoluciones administrativas y
todo documento legal que se requiera en las gestiones jurídicas y administrativas de la
h) Elaborar informes jurídicos recomendando cuando corresponda, el inicio de procesos
sancionatorios a los usuarios por incumplimiento a la normativa sanitaria vigente.
i) Resolver los recursos revocatorios presentados por los usuarios dentro de los procesos
sancionatorios del SENASAG.
j) Remitir los recursos jerárquicos más antecedentes a la Dirección Nacional del SENASAG
para su resolución.
k) Cumplir instructivos emanados de la Dirección Nacional, Unidad Nacional de Asuntos
Jurídicos, Jefatura Departamental u otras instancias superiores.
l) Prestar apoyo legal en operativos de inspección, clausuras y otros a las Áreas Técnicas
Departamentales cuando así lo soliciten.
m) Asistir a cualquier actuación procesal a nivel departamental, en procesos en los que
intervenga el SENASAG, en cumplimiento a instrucciones superiores correspondientes.
n) Realizar el seguimiento a los procesos judiciales en los que intervenga el SENASAG a nivel
departamental.
o) Participar en reuniones, eventos, talleres, cursos de capacitación y otros, cuando
corresponda en el ámbito de sus competencias.
p) Dar cumplimiento a la normativa interna del SENASAG.
q) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el

MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: PROFESIONAL EN TRANSPARENCIA
AREA: JEFATURA DEPARTAMENTA
DENOMINACIÓN:
• Profesional en Transparencia.
Formación:
• Licenciatura en Derecho o Ciencias Jurídicas.

• Título en Provisión Nacional e inscrito en el Registro Público de Abogados.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
3. Ley N° 974 Ley de Unidades de Transparencia y Lucha contra la Corrupción.
4. Decreto Supremo Nº 214 - Política Nacional de Transparencia y Lucha contra la
Corrupción – PNT.
5. Decreto Supremo N° 0181 Normas Básicas del Sistema de Administración de Bienes y
Servicios.

Requisitos Legales:


• Unidad de Transparencia MDRyT.

Dependencia Lineal:
• Responsable Nacional de Transparencia.
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Fomentar la transparencia institucional y la responsabilidad de los servidores públicos sobre

la gestión pública del SENASAG, mediante la aplicación de medidas preventivas, de
investigación para procesar y sancionar actos de corrupción, a través de mecanismos que
faciliten y aseguren el acceso a la información pública, ética, rendición pública de cuentas,
participación y control social.
a) Promover y asegurar el acceso a la información de manera clara y oportuna para que

ésta sea de carácter público.
b) Generar mecanismos e instrumentos orientados a la prevención, investigación y sanción
de actos de corrupción de servidores y ex servidores públicos de la Jefatura
Departamental.
c) Asegurar el acceso a la información pública de la Jefatura Departamental, para
conocimiento de las organizaciones sociales y población civil.
d) Promover la ética de los servidores públicos de la Institución basada en los principios y
valores establecidos en la Constitución Política del Estado.
e) Desarrollar mecanismos para la implementación del Control Social en la Jefatura
Departamental.
f) Fortalecer al control social, para que ejerza la Auditoria Social en la Gestión Pública.
g) Implementar el Programa de Transparencia en la gestión pública dentro de la Jefatura
Departamental.
h) Velar porque las autoridades de la entidad cumplan con la obligación de rendir
cuentas, incluyendo la emisión de estados financieros, informes de gestión y memorias
anuales.
i) Atender las denuncias de presuntos actos de corrupción efectuadas en la Jefatura
Departamental.
j) Establecer estrategias y acciones tendientes a transparentar la función pública en la
k) Solicitar y recopilar la información necesaria para establecer las denuncias presentadas.
l) Realizar seguimiento a las denuncias que lleguen a instancias investigativas y judiciales.
m) Elaborar informes y recomendaciones de acciones a seguir, sobre denuncias
presentadas en contra de servidores públicos y ex servidores públicos.
n) Participar en operativos de clausuras, inspección, decomiso, destrucción de productos
y otros de manera coordinada con las Áreas Técnicas Departamentales.
o) Realizar el seguimiento a procesos de contratación, convenios, acuerdos y otros de la
Jefatura Departamental, en el marco de sus competencias.
p) Realizar la fiscalización de los files de personal dependiente de la Jefatura
Departamental.
q) Coordinar con las áreas correspondientes, para el seguimiento y monitoreo de los
procesos en los que se pretenda recuperar fondos o bienes del SENASAG.
r) Desarrollar capacitaciones sobre la normativa de transparencia en la Jefatura
Departamental.
s) Realizar el control y fiscalización a las Oficinas Locales y Puestos de Control de la
t) Coordinar con la Jefatura Departamental, los diferentes temas relacionados a
Transparencia y Lucha contra la Corrupción.
u) Participar en reuniones, eventos, talleres, cursos de capacitación y otros, cuando

corresponda en el ámbito de sus competencias.
v) Dar cumplimiento a la normativa interna del SENASAG.
w) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
ÁREA ADMINISTRATIVA DEPARTAMENTAL.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: ADMINISTRADOR DEPARTAMENTAL
AREA: ADMINISTRACION DEPARTAMENTAL
DENOMINACIÓN:
Formación:
• Licenciado en Administración de Empresas, Contaduría Pública, Economía,

Ingeniería Comercial o ramas afines.
• Contar con Titulo en Provisión Nacional.
EXPERIENCIA GENERAL
• Dos (2) años y tres (3) de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades
• Dos (2) años de experiencia debidamente acreditada en cargos similares en

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
3. Normas Básicas del Sistema de Organización Administrativa.
4. Normas Básicas del Sistema de Tesorería Pública.
5. Normas Básicas del Sistema de Programación de Operaciones.
6. Normas Básicas del Sistema del Sistema de Presupuesto.
7. Normas Básicas del Sistema del Sistema de Crédito Público.

8. Normas Básicas del Sistema de Administración de Bienes y Servicios.
9. Ley N° 2042 Administración Presupuestaria.
10. Decreto Supremo 29881 Reglamento a las Modificaciones Presupuestarias y sus
modificaciones.

• Manejo del Sistema Nacional de Contrataciones del Estado (SICOES).
Requisitos Legales:


• Jefe (a) Nacional de Asuntos Administrativos y Financieros.

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ventanilla Única de Trámites.

• Técnico Apoyo Administrativo.
• Técnico Activos Fijos.
• Técnico Recaudaciones.
• Técnico Recursos Humanos.
• Técnico en Sistemas.
OBJETIVO:
Administrar los recursos humanos, financieros y físicos de la Jefatura Departamental para el

logro de los objetivos institucionales.
a) Planificar, organizar, ejecutar y controlar todas las actividades administrativas de la

b) Asesorar y apoyar al Jefe Departamental en asuntos administrativos, financieros y de
recursos humanos.
c) Dirigir, supervisar y hacer seguimiento al Sistema de Administración de Personal de la
d) Revisar, validar y remitir los procesos de contratación de personal eventual de la
e) Planificar y coordinar con las Áreas Departamentales la elaboración del POA de la
f) Realizar la coordinación y ejecución de las actividades programadas en el POA, con
las Áreas/Programas de la Jefatura Departamental.
g) Revisar, validar y/o remitir los procesos de contratación de Bienes y Servicios de la
h) Supervisar y hacer seguimiento a la remisión de la información de los procesos de
contratación de la Jefatura Departamental en el SICOES.
i) Realizar el control y autorización de boletas de permisos de salidas particulares, oficiales
y otros emitidos por el sistema SIA del personal bajo su dependencia.
j) Revisar, validar y remitir las planillas correspondientes a Recursos Humanos de la Jefatura
Departamental.
k) Revisar, validar y remitir información relacionada a recaudaciones, Libro de Compras y
Ventas y programación de cuotas de la Jefatura Departamental.
l) Consolidar y remitir información de la Jefatura Departamental, de acuerdo a
requerimiento de la Unidad Nacional de Asuntos Administrativos y Financieros.
m) Revisar, validar y remitir informes correspondientes a manejo de Almacenes y Activos
Fijos de la Jefatura Departamental.
n) Realizar el seguimiento a las observaciones del control posterior e implementar las
recomendaciones de auditoría para mejorar el sistema de control interno en la Jefatura
Departamental, y en su caso, elaborar los cronogramas de implementación.
o) Administrar y operar el Sistema Informático Planea del Área de Administración

Departamental.
p) Realizar el seguimiento, cuando corresponda, al cumplimiento de actividades
administrativas del personal de oficinas locales y puestos de control.
q) Revisar, validar y remitir las solicitudes de pago de Servicios Básicos y Gastos Operativos
de la Jefatura Departamental.
r) Realizar el seguimiento al cumplimiento de los procedimientos relativos al ingreso,
asignación, mantenimiento, salvaguarda, registro y control de activos fijos de la Jefatura
Departamental.
s) Realizar el seguimiento al cumplimiento de los procedimientos relativos al ingreso,
registro, almacenamiento, distribución, medidas de salvaguarda y control de
almacenes de la Jefatura Departamental.
t) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional, cuando corresponda en
el marco de sus competencias.
u) Dar cumplimiento a la normativa del SENASAG.
v) Cumplir otras funciones por instrucciones superiores y a requerimiento institucional.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: VENTANILLA UNICA DE TRAMITES
DENOMINACIÓN:
• Ventanilla Única de Trámites.
Formación:
• Egresado Universitario o Técnico Superior en carreras administrativas, agronómicas,

medicina veterinaria, ingeniería de alimentos, secretariado ejecutivo o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL
• Un (1) año de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades públicas

o privadas.
• Seis (6) meses de experiencia laboral debidamente acreditada en cargos similares

en entidades públicas.
NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.


Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Realizar la recepción y registro, previa verificación del cumplimiento de requisitos de las

solicitudes técnicas y cartas externas remitidas a la Jefatura Departamental.
a) Realizar la recepción, clasificación, registro y distribución de trámites de las Áreas

Departamentales de Sanidad Animal, Sanidad Vegetal e Inocuidad Alimentaria.
b) Recepcionar y registrar cartas o solicitudes externas dirigidas al Jefe Departamental.
c) Verificar que la documentación ingresada cuente con los requisitos establecidos por
cada Área, con el fin de optimizar la atención a los usuarios.
d) Generar la Hoja de Ruta en el Sistema de Correspondencia – SISECC que deberá
estar impresa y adjunta a la documentación que ingresa a la Jefatura
Departamental.
e) Realizar la entrega de trámites a usuarios del SENASAG, remitidos por las Áreas
Departamentales de Sanidad Animal, Sanidad Vegetal e Inocuidad Alimentaria.
f) Realizar reportes a solicitud expresa de las instancias superiores correspondientes,
sobre el ingreso de documentación a la Jefatura Departamental.
g) Efectuar el seguimiento en el Sistema de Correspondencia – SISECC de los trámites
presentados por los usuarios.
h) Participar en cursos, talleres y otros de la Jefatura Departamental, en el marco de
sus competencias y de acuerdo a instrucciones superiores correspondientes.
i) Dar cumplimiento a las normas específicas del SENASAG.
j) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en
el ámbito de sus competencias.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TECNICO APOYO ADMINISTRATIVO
DENOMINACIÓN:
• Técnico Apoyo Administrativo.
Formación:
• Egresado Universitario o Técnico Superior en carreras Administración de Empresas,

Contaduría Pública, Economía o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Servicios – NB-SABS.
4. Reglamento Específico de Administración de Bienes y Servicios del MDRyT.

de competencia, recomendable).
• Manejo del Sistema de Contrataciones Estatales – SICOES.
• Manejo de Sistemas de Administración de Almacenes.
Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Apoyar en la realización de actividades administrativas de la Jefatura Departamental, para

el cumplimiento de los objetivos institucionales.
a) Elaborar los procesos de contratación de Bienes y Servicios en la modalidad menor y

directa de la Jefatura Departamental en el marco de la normativa vigente.
b) Elaborar y hacer seguimiento a la solicitud de inicio de proceso de contratación de
bienes y servicios en la modalidad ANPE y Licitación Pública de la Jefatura
Departamental, en el marco de la normativa vigente.
c) Realizar seguimiento a los procesos de contrataciones de bienes y servicios de la
Jefatura Departamental, hasta el pago del mismo.
d) Registrar y remitir toda la información de los procesos de contratación de la Jefatura
Departamental al Sistema de Contrataciones Estatales - SICOES.
e) Ser Responsable de Recepción o conformar la Comisión de Recepción de los procesos
de contratación menor o directa de la Jefatura Departamental, cuando corresponda.
f) Realizar el proceso de solicitud de pago y descargo de Servicios Básicos de la Jefatura
Departamental y efectuar el seguimiento correspondiente.
g) Realizar la solicitud de Servicios Generales de la Jefatura Departamental y efectuar el
seguimiento correspondiente, en el marco de las normas y disposiciones vigentes.
h) Efectuar el registro y actualización de la Base de Datos en el Sistema Computarizado
del SENASAG sobre el control de los materiales de almacenes de la Oficina
Departamental.
i) Remitir la documentación oficial de recepción de bienes, en originales al Área Nacional
de Bienes y Servicios.
j) Remitir reportes de almacenes de la Oficina Departamental a requerimiento del Área
Nacional de Bienes y Servicios.
k) Realizar la entrega, control, supervisión y verificación de los diferentes pedidos de bienes
e insumos de las Áreas/Programas de la Oficina Departamental, previa autorización de
las instancias superiores correspondientes.
l) Registrar en kardex individuales, cada uno de los bienes que están bajo su
responsabilidad, identificando la fuente de financiamiento.
m) Realizar la identificación, denominación básica asignada y descripción a cada bien,
de acuerdo a sus características.
n) Recepcionar, registrar y archivar la documentación bajo su procesamiento y resguardo,
garantizando el uso, manejo y custodia de la misma.
o) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional, en el marco de sus
competencias y de acuerdo a instrucciones superiores correspondientes.
p) Dar cumplimiento a las normas específicas de la entidad.
q) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con el Administrador
Departamental y otras dependencias correspondientes.
ámbito de sus competencias.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TECNICO EN ACTIVOS FIJOS
AREA: ADMINISTRACION
JEFATURA DEPARTAMENTAL
DENOMINACIÓN:
• Técnico en Activos Fijos.
Formación:
• Egresado Universitario o Técnico Superior en Administración de Empresas,

EXPERIENCIA GENERAL
• Un (1) año de experiencia laboral debidamente acreditadas en entidades públicas

o privadas.
• Seis (6) meses de experiencia especifica en cargos similares en entidades públicas.
NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Servicios – NB-SABS.
4. Reglamento Específico de Administración de Bienes y Servicios del MDRyT.
5. Decreto Supremo N° 283 que tiene por objeto racionalizar el parque automotor en las
6. Reglamento Interno para la Administración de Vehículos y Uso de Combustible.
• Conocimientos adquiridos (cursos, talleres, seminarios y otros relacionados al área

• Manejo del Sistema VSIAF.
• Gestión de Seguros.
• Administración de parque automotor (Inspecciones Técnicas, SOAT, Impuestos y
otros).
• Tramites impositivos para Bienes muebles e inmuebles.
• Procedimiento de sustancias controladas.
• Trámites para la obtención de Derecho Propietario de bienes muebles e inmuebles,
recomendable.
Requisitos Legales:

• Contar con Licencia de Conducir (Categoría Profesional, recomendable).

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Administrar y controlar de manera eficiente y transparente el manejo y disposición de los

Activos Fijos de la Oficina Departamental, conforme los lineamientos establecidos en la
normativa vigente.
a) Realizar los procesos de asignación y devolución de bienes activos fijos (mobiliario,

equipos, inmuebles y parque automotor) a los custodios en la Oficina
Departamental, Oficinas Locales y Puestos de Control, según instrucción de
instancias pertinentes.
b) Realizar la actualización de actas de custodio de los activos fijos (mobiliario,
equipos, inmuebles y parque automotor) en Oficina Departamental, Oficinas
Locales y Puestos de Control, por lo menos 2 veces al año.
c) Controlar y vigilar el uso adecuado y mantenimiento de los activos fijos de la
d) Realizar la verificación periódica en Oficina Departamental, Oficinas Locales y
Puestos de Control, del correcto etiquetado físico de los bienes con sus códigos de
inventario.
e) Realizar la centralización de los bienes activos fijos (mobiliario, equipos y parque
automotor) que se encuentran fuera de uso para el proceso de disposición según
instrucciones de instancias pertinentes.
f) Ejecutar operativamente los procesos de Disposición, temporal o definitiva, de los
Activos Fijos (mobiliario, equipos, inmuebles y parque automotor), según
instrucciones de instancias pertinentes, dentro del marco de la normativa generada
para tales efectos.
g) Realizar la gestión de respuesta a siniestros que hubiesen sufrido los activos fijos
(mobiliario, equipos, edificaciones y parque automotor), en la Jefatura
Departamental, Oficinas Locales y Puestos de Control, para efectuar el reclamo al
Seguro en forma oportuna, además de efectuar el seguimiento para la reposición
debiendo informar al Área Nacional de Bienes y Servicios sobre el avance de las
gestiones realizadas de manera oportuna y consecuente.
h) Realizar la gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de los activos fijos
(mobiliario, equipos, edificaciones y parque automotor) de la Jefatura
Departamental, Oficinas Locales y Puestos de Control, en función de los planes
elaborados previamente.
i) Coordinar con las instancias correspondientes la provisión de repuestos, llantas,
herramientas menores inherentes al funcionamiento de los vehículos y accesorios a
fin de asegurar un adecuado funcionamiento de los vehículos de 2 y 4 ruedas de la
j) Realizar en coordinación con el Asesor Legal el seguimiento al saneado de la

documentación de derecho propietario de los bienes Inmuebles y parque
automotor de la Jefatura Departamental.
k) Realizar solicitudes al SENASAG Oficina Nacional, de baja de activos fijos (mobiliario,
equipos, edificaciones y parque automotor), según informe de custodios,
inspecciones y recomendaciones de instancias pertinentes.
l) Realizar la actualización del inventario de activos fijos (mobiliario, equipos,
inmuebles y parque automotor) que se encuentran en la Jefatura Departamental,
Oficinas Locales y Puestos de Control, mediante la consolidación de los datos
recogidos en la actualización de las actas de custodio.
m) Realizar la elaboración de files o archivos que sustenten el derecho propietario de
cada uno de los bienes muebles e inmuebles bajo la Jurisdicción de la Jefatura
Departamental y en general mantener actualizada toda la información procesada
en su área.
n) Mantener el archivo actualizado de la Normativa vigente en lo que respecta a su
área.
o) Responder a los requerimientos realizados por el Área Nacional de Bienes y Servicios
y otras instancias superiores.
p) Realizar, cuando corresponda el levantamiento de los inventarios de activos fijos
que forman parte de los bienes de la Jefatura Departamental.
q) Proveer Información actualizada y oportuna al Área Nacional de Bienes y Servicios
para la elaboración de la Declaración Jurada de Bienes del Estado (DEJURBE).
r) Manejar los sistemas de información administrativos manuales e informáticos (VSIAF),
proponiendo a su inmediato superior las modificaciones que estime pertinentes.
s) Registrar las transferencias y otros cambios de activos fijos, dentro de las diferentes
unidades y áreas de la Jefatura Departamental, Oficinas Locales y Puestos de
Control.
t) Realizar la solicitud de compra de combustible de manera oportuna y fiscalizar el
cumplimiento de los contratos de provisión de combustible de la Jefatura
Departamental, en el marco de la normativa legal vigente.
u) Presentar hasta el 5 de cada mes, ante la Dirección de Sustancias Controladas, el
informe de consumo de combustible de la Jefatura Departamental.
v) Realizar en coordinación con el Asesor Legal, los trámites legales inherentes a las
autorizaciones para el libre tránsito de los vehículos de 2 y 4 ruedas desplazados en
la Jurisdicción de la Jefatura Departamental.
w) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional, en el marco de sus
x) Dar cumplimiento a las normas específicas de la entidad.
y) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con el
Administrador Departamental y otras dependencias correspondientes.
z) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en
el ámbito de sus competencias.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TECNICO EN SISTEMAS
DENOMINACIÓN:
• Técnico en Sistemas.
Formación:
• Egresado Universitario de la carrera de Ingeniería de Sistemas, Informática o ramas

afines; o Técnico Superior en Informática o Sistemas.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.
NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
3. Ley N° 164 de Telecomunicaciones y Gobierno Electrónico.
4. Ley N° 1080 de Ciudadanía Digital.
5. Decreto Supremo N° 3251 sobre el uso de software libre, estándares abiertos e
interoperabilidad.

• Manejo de software básico Microsoft (Word, Excel y otros).
• Administración de redes.
• Reparación y mantenimiento de equipos informáticos.
Requisitos Legales:


• Responsable Nacional de Tecnología y Sistemas.

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Mantener en perfecto estado de funcionamiento los equipos informáticos de la Jefatura

Departamental, así como también los sistemas informáticos desarrollados en el SENASAG.
a) Instalar, configurar, administrar y evaluar los equipos Informáticos de la Jefatura

Departamental, Oficinas Locales, Puestos de Control.
b) Realizar el diagnóstico y reparación de los equipos informáticos (computadoras de
escritorio, portátiles, monitores, impresoras, scanner, fotocopiadoras, faxes, centrales
telefónicas y teléfonos).
c) Instalar, configurar y administrar los sistemas informáticos del SENASAG en la Jefatura
Departamental, Oficinas Locales, Puestos de Control.
d) Administrar la red local y servicios relacionados de la Jefatura Departamental, Oficinas
Locales, Puestos de Control.
e) Coordinar con el Área Nacional de Tecnología y Sistemas la implantación de la
actualización de los Sistemas Informáticos del SENASAG de la Jefatura Departamental.
f) Planificar y ejecutar actividades relacionadas a la administración de la seguridad de
los datos: antivirus, respaldos (backups), perfiles de usuarios y otros.
g) Realizar el soporte técnico de Hardware y Telecomunicaciones a los servidores públicos
del SENASAG de acuerdo a requerimiento (fallas en los equipos, comunicación y otros).
h) Realizar el soporte técnico en el manejo y funcionamiento de los Sistemas Informáticos
del SENASAG a requerimiento de servidores públicos de la entidad, empresas y
productores (help desk).
i) Realizar la capacitación en el manejo y aprovechamiento de los Sistemas Informáticos
del SENASAG dirigido a servidores públicos de la entidad, empresas y productores.
j) Ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos informáticos
de la Jefatura Departamental, en coordinación con el Administrador Departamental,
Técnico en Activos Fijos y el Área Nacional de Tecnología y Sistemas.
k) Apoyar cuando corresponda, en la actualización del inventario de los equipos
informáticos (alta y baja) de la Jefatura Departamental, Oficinas Locales y Puestos de
Control, en coordinación con el Técnico en Activos Fijos y el Área Nacional de
Tecnología y Sistemas.
l) Asesorar y brindar apoyo técnico e informático en el proceso de adquisiciones de
equipos informáticos y plataformas de comunicación de la Jefatura Departamental.
m) Sacar periódicamente backup a la información de los equipos de la Jefatura
Departamental, de acuerdo a normativa vigente.
n) Instalar nuevos puntos de red en la Jefatura Departamental cuando se requiera, previa
factibilidad técnica y visto bueno del Administrador Departamental.
o) Revisar y monitorear el correcto funcionamiento de la intranet institucional, para
garantizar los servicios del internet, telefonía VOIP y el funcionamiento de los sistemas
informáticos propios del SENASAG.
p) Administrar las salas virtuales para capacitaciones o reuniones solicitadas por las oficinas
del SENASAG a nivel nacional y departamental.
q) Apoyar cuando corresponda, en actividades de comunicación y relaciones públicas
de la Jefatura Departamental en coordinación con el Área Nacional de Relaciones
Públicas y Comunicaciones.
r) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional, en el marco de sus

s) Dar cumplimiento a las normas específicas de la entidad.
t) Responder notas, instructivos y solicitudes internas en coordinación con el Administrador
u) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TECNICO EN RECAUDACIONES
DENOMINACIÓN:
• Técnico en Recaudaciones.
Formación:
• Egresado Universitario o Técnico Superior en Administración de Empresas,

EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.
NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
3. Normas Básicas del Sistema de Tesorería.
4. Reglamento de Procedimiento de Tasas y otros – Entidad Financiera Autorizada
(SENASAG /RA 158-2018).

• Manejo del Sistema de Gestión Pública – SIGEP.
Requisitos Legales:

• Presentar la Declaración Jurada de Bienes y Rentas.

• Área Nacional de Tesorería.

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Revisar, monitorear y consolidar las recaudaciones por concepto de cobro de servicios

prestados por el SENASAG, para garantizar el cumplimiento eficaz de las metas
institucionales.
a) Realizar el monitoreo semanal de los ingresos por servicios prestados por el SENASAG en
coordinación con las Áreas Técnicas Departamentales.
b) Elaborar informes mensuales de las recaudaciones realizadas por la Jefatura
Departamental.
c) Supervisar el correcto funcionamiento de las modalidades de pago por los servicios
prestados por el SENASAG, en el marco de la normativa vigente.
d) Emitir los formularios FODECO para habilitar pagos de gestiones anteriores, en el marco
de la normativa y procedimientos internos vigentes.
e) Emitir la certificación de depósitos no utilizados, en el marco de la normativa y
procedimientos internos vigentes.
f) Conciliar mensualmente los ingresos recibidos versus los servicios prestados, en el marco
de la normativa y procedimientos internos vigentes.
g) Verificar que los depósitos bancarios se encuentren reflejados en los extractos bancarios
de la cuenta recaudadora.
h) Remitir toda la información que sea requerida por Auditoria Interna en materia de
recaudaciones, a través de las instancias correspondientes.
i) Organizar, foliar, custodiar y actualizar el archivo de la documentación de
recaudaciones de la Jefatura Departamental.
j) Apoyar en la elaboración, cuando corresponda, de solicitudes de Fondos en Avance y
cierre de los mismos.
k) Elaborar el Libro de Compras, en coordinación con el Administrador Departamental
para su remisión a la Unidad Nacional de Asuntos Administrativos y Financieros.
l) Elaborar la liquidación de asignación y reembolso de pasajes y viáticos.
m) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional, en el marco de sus
n) Dar cumplimiento a las normas específicas de la entidad.
o) Responder notas, instructivos y solicitudes internas en coordinación con el Administrador
p) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
ÁREA DEPARTAMENTAL DE SANIDAD ANIMAL.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: RESPONSABLE DEPARTAMENTAL DE SANIDAD ANIMAL
AREA: ÁREA DEPARTAMENTAL DE SANIDAD ANIMAL
DENOMINACIÓN
• Responsable Departamental de Sanidad Animal.
PERFIL PROFESIONAL REQUERIDO
FORMACION
• Licenciatura en Medicina Veterinaria o Medicina Veterinaria y Zootecnia.

• Contar con Titulo en Provisión Nacional, inscrito en el Colegio Profesional de Médicos
Veterinarios.
EXPERIENCIA GENERAL
• Dos (2) años y tres (3) meses de experiencia laboral debidamente acreditada en
entidades públicas o privadas.
• Dos (2) años de experiencia laboral debidamente acreditada en cargos similares en

NORMAS GENERALES:

Pública.
1. Ley N° 2061 Ley de creación del SENASAG

reglamentación.
3. Normativa vigente en materia de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.
4. Reglamento General de Sanidad Animal – REGENSA.
• Conocimiento adquiridos en cursos, talleres, seminarios y otros relacionados al área

• Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica – SINAVE.
• Sistema Nacional de Emergencias Zoosanitarias – SINAEZ.
• Conocimientos de Programas de Sanidad Animal.
• Sistemas de Información Geográfica – SIG.
Requisitos Legales:

• Director (a) General Ejecutivo.
Dependencia Lineal:
• Jefe (a) Nacional de Sanidad Animal
Supervisión:
• Encargado Departamental de Registro y Certificación Zoosanitaria.

• Encargado Departamental de Epidemiología Veterinaria y Programas.
• Profesional de Rastreabilidad y Movimiento Animal.
OBJETIVO:
Dirigir, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios, programas, proyectos y otras
actividades en materia de Sanidad Animal a nivel Departamental.
ACTIVIDADES/FUNCIONES DEL PERSONAL EVENTUAL
a) Dirigir, ejecutar y supervisar los programas de sanidad animal a nivel departamental.

b) Dirigir y ejecutar el Plan Operativo Anual (POA) de Sanidad Animal a nivel
departamental.
c) Gestionar recursos económicos de entidades públicas y privadas, en coordinación con
la Oficina Nacional y Jefatura Departamental, para fortalecer los programas y
proyectos de Sanidad Animal en ejecución.
d) Supervisar y realizar el seguimiento a las actividades del personal bajo su dependencia
en el marco de la normativa vigente y los procedimientos internos del SENASAG.
e) Participar en la elaboración del Programa de Operaciones Anual (POA) de la Oficina
Departamental.
f) Coadyuvar en el control y supervisión del comercio interno y externo de animales vivos,
productos y subproductos pecuarios.
g) Apoyar a la Unidad Nacional de Sanidad Animal en la ejecución del Sistema Nacional
de Vigilancia Epidemiológica, Sistema Nacional de Emergencia Zoosanitaria y la
Prevención, Control y Erradicación de Enfermedades Animales.
h) Realizar la supervisión y seguimiento en el ámbito de sus competencias a las actividades
de las Oficinas Locales y Puestos de Control a nivel del Departamento.
i) Velar por el cumplimiento del Reglamento de Sanidad Animal (REGENSA).
j) Gestionar, coordinar y participar en reuniones interinstitucionales con entidades
públicas o privadas, en el ámbito de sus competencias.
k) Remitir mensualmente a la Unidad Nacional de Sanidad Animal reportes de las
actividades sanitarias departamentales, para la presentación al Ministerio de Desarrollo
Rural y Tierras.
l) Supervisar, evaluar y validar los reportes mensuales sobre las recaudaciones realizadas
en Sanidad Animal, para su remisión al área correspondiente.
m) Presentar, cuando corresponda, propuestas normativas, actualizaciones y/o
modificaciones a la normativa vigente relacionadas a Sanidad Animal.
n) Realizar el seguimiento al cumplimiento de convenios, compromisos y decisiones
suscritos en materia de Sanidad Animal.
o) Supervisar y hacer seguimiento a la actualización de la información departamental del
Sistema Informático Gran Paititi en el módulo Epidemiologia Veterinaria y Programas de
Sanidad Animal.
p) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
q) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco
de sus competencias y de acuerdo a instrucciones superiores correspondientes.
r) Dar cumplimiento a las normas específicas de Sanidad Animal.

s) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con la Jefatura
Departamental, Jefatura Nacional de Sanidad Animal y otras dependencias
correspondientes.
t) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
ámbito de su competencia.
REGISTRO Y CERTIFICACIÓN ZOOSANITARIA
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TECNICO INSPECTOR ZOOSANITARIO
DENOMINACIÓN
• Técnico Inspector Zoosanitario
FORMACION
• Técnico Superior o Egresado en Medicina Veterinaria, Medicina Veterinaria y

Zootecnia o Zootecnia.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

Requisitos Legales:

• Contar con Licencia de Conducir vigente (Categoría profesional).

Dependencia Lineal:
• Encargado Departamental de Registro y Certificación.
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Realizar las actividades técnicas y operativas para la ejecución del Sistema de Registro
Zoosanitario a nivel Departamental.
a) Verificar las condiciones sanitarias de productos de uso veterinario, empresas

veterinarias, establecimientos veterinarios y actividades relacionadas a la producción,
en el marco de la normativa vigente.
b) Coadyuvar la verificación previa, procesar y elaborar permisos de las solicitudes de
permisos de importaciones y certificados de exportaciones zoosanitarios.
c) Realizar inspecciones de productos de uso veterinario, animales, insumos, productos y
subproductos de origen animal en empresas y establecimientos veterinarios a las
importaciones y exportaciones, en el marco de la normativa y procedimientos internos
vigentes.
d) Coadyuvar en el registro de empresas veterinarias, establecimientos veterinarios,
pecuarios, centros de concentración de animales, transporte de animales vivos y
acreditaciones.
e) Mantener actualizada la información departamental en el Sistema Informático Gran
Paititi.
f) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
g) Atender y asesorar a usuarios que requieran de los servicios de registro y certificación
zoosanitaria.
h) Efectuar la entrega de documentación a los usuarios del SENASAG, cuando
corresponda.
i) Evaluar y verificar el cumplimiento de requisitos de expedientes técnicos para el registro
y certificaciones zoosanitarias para su remisión a la Unidad Nacional de Sanidad Animal
cumpliendo lo establecido en el REGENSA.
j) Apoyar y realizar operativos con las instancias correspondientes para decomisos
masivos, notificaciones, clausuras y otros, en los que se requiera la participación del
SENASAG a nivel Departamental.
k) Realizar en coordinación con las instancias correspondientes la aplicación de multas y
sanciones sobre Registro y Certificaciones, en el marco de la normativa y
procedimientos internos vigentes.
l) Apoyar en la organización de reuniones, talleres y otros eventos de capacitación,
socialización y difusión de las normas y procedimientos de Registro y Certificación
Zoosanitaria.
m) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
ámbito de sus competencias y de acuerdo a instrucciones superiores correspondientes.
n) Coadyuvar en la elaboración de reportes mensuales sobre las recaudaciones realizadas
en materia del registro y certificación zoosanitaria.
o) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Encargado
Departamental de Registro y Certificación y las dependencias correspondientes.
p) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Animal.
q) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
EPIDEMIOLOGÍA VETERINARIA Y PROGRAMAS
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: ENCARGADO DEPARTAMENTAL DE EPIDEMIOLOGIA VETERINARIA Y PROGRAMAS
DENOMINACIÓN
• Encargado Departamental de Epidemiologia Veterinaria y Programas.
FORMACION

Veterinarios.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

• Conocimientos de Programas de Sanidad Animal.
Requisitos Legales:


• Jefe Nacional de Sanidad Animal

Dependencia Lineal:

Supervisión:
• Técnico de Brucelosis y Tuberculosis.

• Técnico de Sanidad Avícola.
• Técnico de Sanidad Porcina.
• Técnico de Sanidad Acuicola.
OBJETIVO:
Ejecutar y administrar el Sistema Nacional de Epidemiologia Veterinaria y Programas

Zoosanitarios para la prevención, control y erradicación de enfermedades a nivel
departamental.
a) Coordinar con el Responsable Departamental de Sanidad Animal las actividades de

Epidemiología Veterinaria en el marco de las directrices de la Unidad Nacional de
Sanidad Animal.
b) Desarrollar en coordinación con el Responsable Departamental de Sanidad Animal las
actividades planificadas en los diferentes Programas Zoosanitarios por la Unidad
Nacional de Sanidad Animal.
c) Coadyuvar en la supervisión y seguimiento de las actividades de las Oficinas Locales y
Puestos de Control, en el ámbito de sus competencias.
d) Atender a nivel departamental, cuando corresponda, emergencias sanitarias en
coordinación con las Oficinas Locales.
e) Fiscalizar y actualizar la red de vigilancia epidemiológica y consolidar semanalmente los
reportes epidemiológicos emitidos por las unidades informativas.
f) Apoyar y hacer seguimiento a la ejecución de las actividades sanitarias de los diferentes
programas de Sanidad Animal a nivel departamental.
g) Caracterizar predios de riesgo epidemiológico a nivel departamental, en base a
reportes de identificación elaborados por las Oficinas Locales o Veterinarios de Campo.
h) Capacitar y socializar sobre la normativa en materia de epidemiologia veterinaria y
Programas de Sanidad Animal al personal técnico, médicos veterinarios, productores y
otros actores involucrados.
i) Liderar a nivel departamental la ejecución de mecanismos de alerta, temprana ante la
sospecha de cualquier enfermedad de denuncia obligatoria.
j) Apoyar en la elaboración del POA de la Oficina Departamental.
k) Coordinar con los Encargados Departamentales o Profesionales de Registro y
Certificación Zoosanitaria los procesos de importación de productos, subproductos y/o
animales vivos o material genético.
l) Gestionar el aumento de las Unidades Informativas mediante nuevos convenios e
inclusión de veterinarios acreditados a la red de vigilancia en coordinación con las
Oficinas Locales.
m) Comunicar al usuario los resultados de estudios seroepidemiológicos y diagnostico
laboratorial.
n) Centralizar y validar información epidemiológica semanal de la inspección ante y post
mortem en mataderos y frigoríficos, en coordinación con el área de Inocuidad
Alimentaria.
o) Coordinar con la UNALAB los resultados positivos de enfermedades de notificación
obligatoria, para la inmediata aplicación de medidas sanitarias a nivel departamental.
p) Administrar, mantener actualizada y validar la información departamental del Sistema

Informático Gran Paititi en el módulo Epidemiologia Veterinaria y Programas de Sanidad
Animal.
q) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
r) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
s) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
Departamental de Sanidad Animal, Jefatura Nacional de Sanidad Animal y las
dependencias correspondientes.
t) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Animal.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO EN BRUCELOSIS Y TUBERCULOSIS
DENOMINACIÓN
• Técnico en Brucelosis y Tuberculosis.
FORMACION
• Egresado Universitario o Técnico Superior en Medicina Veterinaria o Medicina

Veterinaria y Zootecnia.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

• Sistemas de Información Geográfica.
Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Ejecutar las actividades técnico operativas del Programa Nacional para el control y
erradicación de la Brucelosis y Tuberculosis Bovina, Bufalina en el Departamento.
a) Ejecutar las actividades técnicas del Programa de Prevención, Control y Erradicación

de Brucelosis y Tuberculosis a nivel departamental.
b) Elaborar los planes departamentales de vacunación contra la Brucelosis Bovina y
Bufalina.
c) Fiscalizar y coordinar las actividades de los médicos veterinarios acreditados en cuanto
a control de biológicos, inmunización, movimiento animal, Guías de Movimiento Animal
(GMA) y otros a nivel departamental.
d) Coadyuvar al Responsable Departamental de Sanidad Animal normativas dirigidas a la
vigilancia, prevención, control y erradicación de Brucelosis y Tuberculosis.
e) Elaborar reportes o informes sobre las actividades desarrolladas en el ámbito de sus
competencias, de acuerdo a requerimiento de las instancias superiores
correspondientes.
f) Realizar vigilancia epidemiológica para la detección precoz y diagnóstico de Brucelosis
y Tuberculosis a nivel Departamental.
g) Organizar reuniones, talleres y otros eventos de capacitación, socialización y difusión
del Programa, normas y procedimientos en materia de Brucelosis y Tuberculosis.
h) Atender eventos sanitarios de acuerdo a lo establecido en el REGENSA.
i) Coordinar con las Oficinas Locales y Puestos de Control la atención de denuncias,
notificaciones sobre irregularidades cometidas en la actividad ganadera y otras
actividades del Programa en el marco del REGENSA.
j) Fiscalizar y/o realizar las inspecciones, georeferenciaciones e informes técnicos para la
certificación y renovación de certificación de establecimientos pecuarios libres a nivel
departamental.
k) Realizar el control y seguimiento de reactores positivos de manera coordinada e integral
con las Áreas Departamentales de Sanidad Animal e Inocuidad Alimentaria.
l) Promover la educación sanitaria en la relación interpersonal con los usuarios.
m) Administrar, mantener actualizada y reportar la información departamental en el
Sistema Informático Gran Paititi.
n) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
o) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
p) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
Departamental (profesional SCZ) Encargado Departamental de Epidemiologia
Veterinaria y las dependencias correspondientes.
q) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Animal.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO EN SANIDAD AVICOLA
DENOMINACIÓN
• Técnico en Sanidad Avícola.
FORMACION
• Egresado Universitario o Técnico Superior en Medicina Veterinaria o Medicina

Veterinaria y Zootecnia.
EXPERIENCIA GENERAL
• Un (1) año de experiencia laboral debidamente acredita en entidades públicas o

privadas.
• Seis (6) meses de experiencia laboral debidamente acredita en cargos similares en

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
5. Resolución Administrativa 119/2002 Programa Nacional de Sanidad Avícola.

• Conocimientos de Programas de Sanidad Avícola.
Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:

Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Ejecutar las actividades técnico operativas de los Programas de Prevención, Control y

Erradicación de enfermedades avícolas bajo control oficial, emergentes y exóticas a nivel
Departamental.
a) Dirigir y ejecutar el Programa de Prevención, Control y Erradicación de la enfermedad

de Newcastle a nivel departamental.
b) Ejecutar la Prevención, Control y Erradicación de la salmonelosis aviar a nivel
departamental.
c) Realizar la vigilancia de enfermedades aviares exóticas a nivel departamental en el
marco del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica – SINAVE.
d) Ejecutar a nivel departamental, el sistema de vigilancia de enfermedades avícolas
prevalentes.
e) Establecer las zonas de riesgo a nivel departamental, de la enfermedad de Newcastle
para la vigilancia serológica.
f) Elaborar y ejecutar los planes de inmunización de aves de traspatio en zonas o
municipios del Departamento.
g) Coordinar con el Encargado Departamental o Profesional de Epidemiologia Veterinaria
y Programas el análisis de resultados laboratoriales de las muestras realizadas en los
monitoreos de establecimientos avícolas e importación de material genético aviar.
h) Promover la organización de reuniones, talleres y otros eventos de capacitación,
socialización y difusión sobre la actividad en Sanidad Avícola, emisión de guías de
movimiento, acreditaciones y otros.
i) Coordinar a través del Responsable Departamental de Sanidad Animal, con el
Coordinador Nacional de Educación Sanitaria el desarrollo de planes de difusión y
educación sanitaria avícola a nivel departamental.
j) Elaborar el cronograma de inspecciones de establecimientos avícolas en los diferentes
rubros, para su posterior registro o renovación de registro.
k) Realizar el seguimiento y fiscalización de establecimientos avícolas a nivel
departamental, en el marco de la normativa y procedimientos internos vigentes.
l) Supervisar y hacer seguimiento a las actividades de las Oficinas Locales, velando por el
cumplimiento de los objetivos institucionales, en el marco de la normativa vigente.
m) Fiscalizar las actividades de los acreditados en Sanidad Aviar a nivel departamental, en
el marco de la normativa y procedimientos internos vigentes.
n) Presentar, cuando corresponda, propuestas normativas, actualizaciones y/o
modificaciones a la normativa vigente relacionadas a Sanidad Avícola.
o) Coordinar el cumplimiento de los convenios, compromisos y decisiones locales y en
algunos casos, internacionales suscritos en materia de Sanidad Avícola.
p) Administrar los datos estadísticos referentes a la población avícola a nivel
departamental.
q) Supervisar y realizar el seguimiento de la información contenida en el Registro Único
Nacional de Sanidad Agropecuaria – RUNSA de los establecimientos avícolas a nivel
departamental.
r) Administrar, mantener actualizada y validar la información departamental del Sistema

Informático Gran Paititi.
s) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
t) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
u) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
Departamental de Sanidad Animal, Jefatura Departamental y las dependencias
correspondientes.
v) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Animal.
w) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO EN SANIDAD PORCINA
DENOMINACIÓN
• Técnico en Sanidad Porcina.
FORMACION
• Técnico Superior o egresado en Medicina Veterinaria o Medicina Veterinaria y

Zootecnia.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

• Sistemas de Georeferenciación.
Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Ejecutar las actividades técnico operativas de los Programas de Prevención, Control y

Erradicación de enfermedades porcicolas bajo control oficial, emergentes y exóticas a nivel
Departamental.
a) Aplicar las medidas sanitarias a nivel departamental, para la erradicación de la

enfermedad de peste porcina clásica y otras de notificación obligatoria.
b) Identificar zonas de riesgo de enfermedad de peste porcina clásica en el
Departamento.
c) Realizar la vacunación en ganadería porcina familiar contra la peste porcina clásica en
el Departamento.
d) Realizar la fiscalización y seguimiento a los planes de vacunación realizadas por los
Médicos Veterinarios acreditados en los establecimientos porcicolas registrados.
e) Realizar la toma y remisión de muestras en los monitoreos de establecimientos porcicolas
de crianza familiar del Departamento.
f) Fiscalizar la ejecución de los planes de vacunación en establecimientos porcicolas
comerciales del Departamento.
g) Supervisar el cumplimiento de los planes de inmunización en la porcinocultura comercial
del Departamento.
h) Realizar la notificación y fiscalización de establecimientos porcicolas en el marco del
REGENSA.
i) Coadyuvar en la elaboración de informes de autorización de construcción de
establecimientos porcicolas.
j) Apoyar en la clausura de establecimientos porcicolas del Departamento, de acuerdo
a lo que establece la normativa y procedimientos internos vigentes.
k) Apoyar en la atención a emergencias sanitarias, sus notificaciones y denuncias.
l) Coadyuvar en la organización y participación de reuniones, talleres y otros eventos de
capacitación, socialización y difusión de las normas y procedimientos de Sanidad
Porcina.
m) Coadyuvar en la elaboración de reportes mensuales sobre las recaudaciones realizadas
en materia de Sanidad Porcina.
n) Coadyuvar en la coordinación con las Oficinas Locales y Puestos de Control en las
actividades de control y vigilancia del ingreso de ganado porcino al Departamento.
o) Fiscalizar y hacer seguimiento a las actividades de los Médicos Veterinarios acreditados.
p) Promover la educación sanitaria en la relación interpersonal con los usuarios.
q) Mantener actualizada la información departamental en el Sistema Informático Gran
Paititi.
r) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
s) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
t) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Encargado
Departamental de Epidemiologia Veterinaria y Programas, Jefatura Departamental y
las dependencias correspondientes.
u) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Animal.
v) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO EN SANIDAD ACUICOLA
AREA:ÁREA DEPARTAMENTAL DE SANIDAD ANIMAL
DENOMINACIÓN
• Técnico en Sanidad Acuicola.
FORMACION
• Técnico Superior o egresado en Medicina Veterinaria, Medicina Veterinaria y

Zootecnia, Zootecnia y/o Ecopiscicultura.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Coordinar y ejecutar las actividades técnico-operativas de Sanidad Acuícola para la

prevención, diagnóstico, control y erradicación de las enfermedades que afectan a las
especies acuícolas de cultivo en el Departamento.
a) Evaluar y verificar el cumplimiento de requisitos para el registro de establecimientos

acuícolas, en el marco de la normativa vigente.
b) Realizar inspecciones para el registro sanitario de establecimientos acuícolas en el
Departamento.
c) Coordinar las acciones, actividades y procedimientos con instancias públicas y privadas
competentes en materia de Sanidad Acuícola.
d) Socializar la normativa vigente en materia de Sanidad Acuícola con Organizaciones,
Instituciones Involucradas y Productores Piscícolas a nivel Departamental.
e) Realizar el registro de establecimientos acuícolas del Departamento en el Sistema
f) Dar cumplimiento a las actividades de vigilancia epidemiológica en animales acuáticos
de cultivo en el marco de las directrices emitidas por el Área Nacional de Epidemiología
Veterinaria.
g) Dar cumplimiento a las actividades de cuarentena de animales acuáticos en el marco
de las directrices emitidas por el Área Nacional de Inspección, Certificación y
Cuarentena Animal.
h) Realizar la inspección y autorización de construcción de nuevos establecimientos
acuícolas en el Departamento.
i) Realizar levantamientos de datos de los parámetros de calidad de agua en
establecimiento acuícolas con registro sanitario.
j) Coadyuvar en la organización y participación de reuniones, talleres y otros eventos de
capacitación, socialización y difusión de las normas y procedimientos de Sanidad
Acuicola.
k) Coadyuvar en la elaboración de reportes mensuales sobre las recaudaciones realizadas
en materia de Sanidad Acuícola.
l) Coordinación con las Oficinas Locales la ejecución de las actividades de Sanidad
Acuícola del Departamento.
m) Promover la educación sanitaria en la relación interpersonal con los usuarios.
n) Mantener actualizada la información departamental en el Sistema Informático Gran
Paititi.
o) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
p) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
q) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Encargado
Departamental de Epidemiologia Veterinaria y las dependencias correspondientes.
r) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Animal.
s) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
RASTREABILIDAD Y MOVIMIENTO ANIMAL
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: PROFESIONAL DE RASTREABILIDAD Y MOVIMIENTO ANIMAL
DENOMINACIÓN
• Profesional de Rastreabilidad y Movimiento Animal.
FORMACION

Veterinarios.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

• Análisis espacial de movimiento animal, con el uso del Sistema de Información
Geográfica (SIG), (datos de movimiento animal, georeferencias de
establecimientos pecuarios, puestos de control y centros de concentraciones de
animales vivos).
Requisitos Legales:


• Responsable Nacional de Rastreabilidad y Movimiento Animal.

Dependencia Lineal:

Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Dirigir y ejecutar el Sistema de Trazabilidad o Rastreabilidad a nivel departamental, como

componente fundamental de los mecanismos de garantía sanitaria para la identificación
del origen de enfermedades de Sanidad Animal en el proceso de producción y
comercialización de animales vivos.
a) Controlar y realizar el seguimiento del Registro Único Nacional de Sanidad Agropecuaria

- RUNSA sobre los registros de predios y establecimientos pecuarios, centros de
concentraciones de animales vivos, comerciantes y transportistas.
b) Realizar el seguimiento y control de los registros de marcas, señales y carimbos en el
Sistema Informático Gran PAITITI, en coordinación con las autoridades competentes
(Municipios y Asociaciones) en cumplimiento a la normativa y procedimientos internos
vigentes.
c) Realizar el seguimiento y control, en coordinación con las Oficinas Locales del SENASAG
y veterinarios acreditados, de los registros de movimiento animal en mataderos y/o
frigoríficos y centros de concentraciones de animales vivos, a través del Sistema
Informático Gran PAITITI a nivel Departamental.
d) Efectuar el seguimiento y control de movimiento animal en tránsito a los Puestos de
Control del Departamento.
e) Controlar y supervisar el registro de altas y bajas que realizan las Oficinas Locales en el
Sistema Informático Gran PAITITI.
f) Elaborar y consolidar reportes mensuales sobre las recaudaciones realizadas en materia
de Rastreabilidad y Movimiento Animal, remitiendo al área financiera con la
documentación respaldatoria correspondiente.
g) Promover la organización de reuniones, talleres y otros eventos de capacitación,
socialización y difusión sobre los componentes de rastreabilidad y movimiento animal.
h) Administrar, mantener actualizada y validar la información departamental en el Sistema
i) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
j) Realizar semestralmente la caracterización de los movimientos animales a nivel
departamental.
k) Apoyar en la elaboración del POA de Sanidad Animal de la Oficina Departamental.
l) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
m) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
Departamental de Sanidad Animal, Jefatura Departamental y las dependencias
correspondientes.
n) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Animal.
o) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
ÁREA DEPARTAMENTAL DE SANIDAD VEGETAL
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: RESPONSABLE DEPARTAMENTAL DE SANIDAD VEGETAL
AREA: ÁREA DEPARTAMENTAL DE SANIDAD VEGETAL
DENOMINACIÓN
• Responsable Departamental de Sanidad Vegetal.
FORMACION
• Licenciatura en Ingeniería Agronómica, Forestal, Agroforestal o ramas afines.

• Contar con Titulo en Provisión Nacional, inscrito en el Colegio Profesional
correspondiente.
EXPERIENCIA GENERAL

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
4. Normativa de la Organización Mundial de Comercio – OMC.
5. Normativa de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria – CIPF.
6. Normativa de la Comunidad Andina de Naciones – CAN.
7. Normativa del Comité de Sanidad Vegetal – COSAVE.


• Sistema Nacional de Vigilancia Fitosanitaria.
• Sistema Nacional de Emergencias Fitosanitarias.
• Conocimientos de Programas de Sanidad Vegetal.
Requisitos Legales:


• Director General Ejecutivo.
Dependencia Lineal:
• Jefe Nacional de Sanidad Vegetal.

Supervisión:
• Encargado Departamental de Registro y Certificación Fitosanitaria.

• Encargado Departamental de Vigilancia y Programas de Sanidad Vegetal.
OBJETIVO:
Ejecutar, dirigir, coordinar y supervisar las políticas, planes, programas, proyectos, medidas
y procedimientos fitosanitarios establecidos para la protección, preservación y mejora de
la condición fitosanitaria del patrimonio productivo agrícola y forestal del Departamento.
a) Coordinar, ejecutar y fiscalizar planes y programas de prevención y protección de

plantas, productos y subproductos de origen vegetal a nivel Departamental.
b) Ejecutar y dar cumplimiento a las medidas fitosanitarias en la producción agricola, con
la finalidad de proteger el estatus fitosanitario del país en cultivos de importancia
economica social y de seguridad alimentaria.
c) Gestionar recursos económicos de entidades públicas y privadas, en coordinación con
la Oficina Nacional y Jefatura Departamental, para fortalecer los programas y
proyectos de Sanidad Vegetal en ejecución.
d) Supervisar y realizar el seguimiento a las actividades del personal bajo su dependencia
en el marco de la normativa vigente y los procedimientos internos del SENASAG.
e) Participar en la elaboración y reformulación del Plan Operativo Anual (POA) de Sanidad
vegetal de la Oficina Departamental.
f) Dirigir y ejecutar el Plan Operativo Anual (POA) de Sanidad Vegetal a nivel
departamental.
g) Coadyuvar en el control y supervisión del comercio interno y externo de productos y
subproductos de origen vegetal e insumos agricolas.
h) Coadyuvar en la ejecución del Sistema Nacional de Vigilancia Fitosanitaria, Sistema
Nacional de Emergencia Fitosanitaria y la prevención, contención, control y
erradicación de plagas presentes y cuarentenarias en el Departamento.
i) Coadyuvar a la Unidad Nacional de Sanidad Vegetal en el establecimiento y
consolidación del Sistema Departamental de Vigilancia Fitosanitaria.
j) Realizar la supervisión y seguimiento, en el ámbito de sus competencias y en
coordinación con el personal técnico dependiente a las actividades de las Oficinas
Locales y al Supervisor de Puestos de Control a nivel del Departamento.
k) Gestionar, coordinar y participar en reuniones interinstitucionales con entidades
públicas o privadas, en el ámbito de sus competencias.
l) Consolidar, verificar y remitir reportes de las actividades fitosanitarias departamentales,
de acuerdo a requerimiento de las instancias superiores correspondientes.
m) Supervisar, evaluar y validar los reportes mensuales sobre las recaudaciones realizadas
en Sanidad Vegetal, para su remisión al área correspondiente.
n) Presentar, cuando corresponda, propuestas normativas, actualizaciones y/o
modificaciones a la normativa vigente relacionadas a Sanidad Vegetal.
o) Realizar el seguimiento al cumplimiento de convenios, compromisos y decisiones
suscritos en materia de Sanidad Vegetal.
p) Supervisar y hacer seguimiento a la actualización de la información de Sanidad vegetal

a nivel departamental del Sistema Informático Gran Paititi.
Gran Paititi.
r) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco
s) Dar cumplimiento a las normas específicas de Sanidad Vegetal.
t) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con la Jefatura
Departamental, Jefatura Nacional de Sanidad Vegetal y otras dependencias
correspondientes.
REGISTRO Y CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO DE REGISTRO Y CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA
DENOMINACIÓN
• Técnico de Registro y Certificación Fitosanitaria.
Formación
• Tecnico Superior, egresado universitario o que cuente con titulo academico de las
carreras de Ingenieria Agrónomica, Ingenieria Agroforestal, Agropecuarias o ramas
afines.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
• Conocimiento adquiridos en cursos, talleres, seminarios y otros relacionados al área

Requisitos Legales:


• Responsable Departamental de Sanidad Vegetal
Dependencia Lineal:
• Encargado Departamental de Registro y Certificación Fitosanitaria.
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Ejecutar las actividades técnico operativas en materia de Registro y Certificación

Fitosanitaria a nivel Departamental.
a) Realizar la verificación previa de la documentación presentada para solicitudes de

registro (empresas importadoras, exportadoras, viveristas, beneficiadoras,
empacadoras, centros de acopio, sitios cuarentenarios y centros de tratamiento
cuarentenario).
b) Realizar la verificación previa de la documentación presentada para solicitudes de
permisos de importación y certificados fitosanitarios de exportación.
c) Realizar la sistematización de datos a nivel Departamental de permisos de importación
y certificados fitosanitarios de exportación.
d) Realizar inspecciones técnicas establecidas en la normativa y procedimientos internos
para Registro y Certificación Fitosanitaria vigente.
e) Atender y asesorar a usuarios que requieran de los servicios de registro y certificación
fitosanitaria.
f) Recepcionar, registrar y archivar la documentación bajo su procesamiento y custodia,
g) Apoyar al Encargado Departamental en la remisión de expedientes técnicos para el
registro y certificaciones fitosanitarias, cuando corresponda.
h) Apoyar con la realización de los operativos para decomisos masivos, notificaciones,
clausuras y otros, cuando corresponda.
i) Coadyuvar con la organización de reuniones, talleres y otros eventos de capacitación,
socialización y difusión de las normas y procedimientos de Registro y Certificación
Fitosanitaria.
j) Elaborar los reportes mensuales sobre las recaudaciones realizadas por concepto de
Registro y Certificación Fitosanitaria.
k) Realizar la entrega de documentación (legalizaciones y otros), a requerimiento de los
usuarios del SENASAG, cuando corresponda previa verificación del Encargado
Departamental, en el marco de la normativa y procedimientos internos vigentes.
l) Apoyar al Encargado Departamental de Registro Certificación en la atención a
requerimientos realizados por la Aduana Nacional.
m) Elaborar informes y/o reportes sobre Registro y Certificación Fitosanitaria, a
requerimiento de las instancias superiores correspondientes.
n) Apoyar en el seguimiento a las actividades de las Oficinas Locales relacionadas con
Sanidad Vegetal.
o) Mantener actualizada la información departamental en el Sistema Informático Gran
Paititi y en la base de datos de Registro y Certificación a nivel Departamental.
Gran Paititi.
q) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
r) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
Encargado Departamental de Registro y Certificación y las dependencias
correspondientes.
s) Dar cumplimiento a las normas del área de Sanidad Vegetal.

VIGILANCIA Y PROGRAMAS DE SANIDAD VEGETAL
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: ENCARGADO DEPARTAMENTAL DE VIGILANCIA Y PROGRAMAS DE SANIDAD VEGETAL
DENOMINACIÓN
• Profesional Departamental de Vigilancia y Programas de Sanidad Vegetal.
Formación
• Licenciatura en Ingeniería Agronómica, Forestal, Agroforestal o ramas afines.

• Título en Provisión Nacional, inscrito en el Colegio Profesional correspondiente.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
5. Normativa del Comité de Sanidad Vegetal – COSAVE.
6. Normativa de la Comunidad Andina de Naciones – CAN.

• Sistema Nacional de Cuarentena Vegetal.
• Programas de Sanidad Vegetal.
• Participación en Atención de Emergencias Fitosanitarias
• Manejo integrado de plagas.
Requisitos Legales:

• Responsable Nacional de Vigilancia Fitosanitaria.

• Responsable Nacional de Programas de Sanidad Vegetal.
Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Técnico de Sistemas de Información Geográfica (SIG) Sanidad Vegetal.

• Técnico en Vigilancia y Programas en Sanidad Vegetal.
OBJETIVO:
Dirigir, coordinar, supervisar y ejecutar el Sistema de Vigilancia Fitosanitaria, Programas ,

Planes y Proyectos de Sanidad Vegetal a nivel Departamental, en el marco de la normativa
vigente.
a) Ejecutar las actividades de vigilancia fitosanitaria activa y pasiva a nivel Departamental.

b) Sistematizar, supervisar y mantener actualizada la información departamental sobre
Vigilancia Fitosanitaria y Programas de Sanidad vegetal en el Sistema Informático Gran
Paititi, en base a los reportes del personal técnico bajo su dependencia, Oficinas Locales
y Unidades Informativas.
c) Establecer una red de unidades informativas a través de convenios, acreditaciones y/o
acuerdos con instituciones públicas y privadas.
d) Establecer y actualizar estados fitosanitarios de acuerdo a priorización de cultivos
agrícolas y forestales a nivel departamental.
e) Elaborar informes y/o reportes sobre Vigilancia Fitosanitaria (ocurrencia, aparición o
brotes y otros) y Programas de Sanidad Vegetal, de acuerdo a normativa vigente y a
f) Elaborar material de divulgación técnico y educativo relacionados a Vigilancia
Fitosanitaria y Programas de Sanidad Vegetal, en coordinación con las áreas
correspondientes de la Oficina Departamental y Nacional.
g) Organizar reuniones, talleres y otros eventos de capacitación, socialización y difusión de
las normas y procedimientos de Vigilancia Fitosanitaria y Programas de Sanidad
Vegetal.
h) Coordinar, ejecutar e implementar Programas, Planes y Proyectos de Sanidad Vegetal
a nivel Departamental.
i) Establecer redes de vigilancia de plagas priorizadas a nivel departamental.
j) Planificar, organizar, supervisar y ejecutar eventos de capacitación permanente al
personal técnico del Área Departamental de Sanidad Vegetal, Oficinas Locales y
Puestos de Control, en el marco de sus competencias.
k) Planificar, coordinar y ejecutar la operatividad de los sistemas de alerta y emergencia
fitosanitaria, así como las campañas de control fitosanitario de los programas de
Sanidad Vegetal promoviendo la articulación de instituciones públicas y privadas.
l) Apoyar en la gestión de financiamiento con el fin de garantizar la atención a
emergencias fitosanitarias y programas de sanidad vegetal.
m) Proponer y participar en el diseño de estrategias y metodologías para el control,
erradicación de plagas de los programas establecidos y en caso de ocurrencia o brotes
de plagas de importancia económica y otros.
n) Conformar el Comité Interinstitucional de Emergencias Fitosanitarias y Programas de
Prevención de Plagas Cuarentenarias.
o) Implementar y administrar una base de datos geoespacial sobre información

relacionada a la fitosanidad (plagas, predios, cultivos, etc.), en coordinación con el
Analista de Información Georeferenciada.
p) Supervisar y hacer seguimiento del manejo y archivo de la documentación generada y
procesada en Vigilancia y Programas de Sanidad Vegetal.
q) Coordinar y apoyar las actividades de vigilancia fitosanitaria con las Oficinas Locales y
Supervisor de Puestos de Control.
Gran Paititi.
t) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
Departamental de Sanidad Vegetal y las dependencias correspondientes.
u) Dar cumplimiento a las normas de Sanidad Vegetal.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TECNICO DE SISTEMAS DE INFORMACION GEOGRAFICA (SIG) SANIDAD VEGETAL
DENOMINACIÓN
• Tecnico de Sistemas de Informacion Geografica (SIG) Sanidad Vegetal.
Formación
• Técnico Superior, egresado universitario o contar con título académico en Ingeniería

Agronómica, Forestal, Agroforestal o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

• Experiencia en Atención de Emergencias Fitosanitarias.
Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:

Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Desarrollar actividades de procesamiento y manejo del Sistema de Información Geográfica

relacionada al Área Departamental de Sanidad Vegetal.
a) Recopilar, organizar y controlar la información geográfica generada por el personal

técnico del Área Departamental de Sanidad Vegetal.
b) Implementar y administrar una base de datos geoespacial sobre información
relacionada a la fitosanidad (plagas, predios, cultivos, etc.), en coordinación con los
Encargados del Área Departamental de Sanidad Vegetal.
c) Apoyar en la planificación y ejecución de estrategias de vigilancia y control fitosanitario
a nivel departamental de acuerdo a requerimiento del Área Departamental de
Sanidad Vegetal, en el marco de sus competencias.
d) Organizar y ejecutar eventos de capacitación al personal técnico del Área
Departamental de Sanidad Vegetal, Oficinas Locales y Puestos de Control sobre el
manejo de información fitosanitaria geoespacial.
e) Elaborar mapas cartográficos, análisis de superposición geométrica, modelos digitales
e integrar datos de diferentes tipos referentes a la información fitosanitaria.
f) Apoyar en la retroalimentación constante del Sistema Informático Gran Paititi, para
facilitar la generación de información fitosanitaria.
g) Ser responsable del manejo de la información estadística en materia fitosanitaria.
h) Apoyar en el Registro Único Nacional de Sanidad Agropecuaria (RUNSA).
i) Recepcionar, registrar y archivar la documentación bajo su procesamiento y resguardo,
j) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
k) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros a nivel nacional e internacional, en el
l) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Encargado
Departamental de Vigilancia y Programas de Sanidad Vegetal y las dependencias
correspondientes.
m) Dar cumplimiento a las normas de Sanidad Vegetal.
n) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO DE VIGILANCIA EN SANIDAD VEGETAL
DENOMINACIÓN
• Técnico de Vigilancia en Sanidad Vegetal.
Formación
• Técnico Superior, egresado o contar con título académico en Ingeniería

Agronómica, Forestal, Agroforestal o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.

• Programas de Sanidad Vegetal.
• Participación en Atención de Emergencias Fitosanitarias.
• Manejo de GPS.
• Manejo integrado de plagas.
Requisitos Legales:


Dependencia Lineal:

Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Realizar las actividades técnico operativas de coordinación, seguimiento y ejecución del

Sistema de Vigilancia Fitosanitaria, Programas , Planes y Proyectos de Sanidad Vegetal, en
el marco de la normativa vigente.
a) Ejecutar las actividades técnico operativas de vigilancia fitosanitaria a nivel

Departamental.
b) Sistematizar y mantener actualizada la información departamental sobre Vigilancia
Fitosanitaria y Programas de Sanidad vegetal en el Sistema Informático Gran Paititi, en
base a los reportes de las Unidades Informativas y Oficinas Locales.
c) Promover y coordinar con instituciones públicas y privadas la conformación de
unidades informativas y sensores de campo y hacer seguimiento.
d) Recabar la información técnica para actualizar estados fitosanitarios de acuerdo a
priorización de cultivos agrícolas y forestales.
e) Elaborar informes y/o reportes sobre Vigilancia Fitosanitaria (ocurrencia, aparición o
brotes y otros) y Programas de Sanidad Vegetal, de acuerdo a normativa vigente y a
f) Apoyar en la elaboración de material de divulgación técnico y educativo relacionados
a Vigilancia Fitosanitaria y Programas de Sanidad Vegetal.
g) Coadyuvar en la organización de reuniones, talleres y otros eventos de capacitación,
socialización y difusión de las normas y procedimientos de Vigilancia Fitosanitaria y
Programas de Sanidad Vegetal.
h) Coadyuvar en la ejecución e implementación de Programas, Planes y Proyectos de
Sanidad Vegetal a nivel Departamental.
i) Apoyar en el establecimiento de redes de vigilancia de plagas priorizadas a nivel
departamental.
j) Capacitar de forma permanente al personal técnico del Área Departamental de
Sanidad Vegetal, Oficinas Locales y Puestos de Control, en el marco de sus
competencias.
k) Ejecutar y coordinar la operatividad de los sistemas de alerta y emergencia fitosanitaria,
así como las campañas de control fitosanitario de los programas de Sanidad Vegetal,
articulando la participación de instituciones públicas y privadas.
l) Apoyar en el Registro Único Nacional de Sanidad Agropecuaria (RUNSA).
m) Ejecutar las actividades propias de vigilancia fitosanitaria y programas de sanidad
vegetal.
n) Participar y apoyar en el diseño de estrategias y metodologías para el control,
erradicación de plagas de los programas establecidos y en caso de ocurrencia o brotes
de plagas de importancia económica y otros.
o) Coadyuvar en la conformación del Comité Interinstitucional de Emergencias
Fitosanitarias y Programas de Prevención de Plagas Cuarentenarias.
p) Recepcionar, registrar y archivar la documentación bajo su procesamiento y resguardo,
q) Apoyar, coordinar y hacer seguimiento a las actividades de vigilancia fitosanitaria a las

Oficinas Locales y Supervisor de Puestos de Control.
Gran Paititi.
t) Responder notas y solicitudes internas y externas en coordinación con el Encargado
Departamental de Vigilancia y Programas de Sanidad Vegetal y las dependencias
correspondientes.
u) Dar cumplimiento a las normas de Sanidad Vegetal.
ÁREA DEPARTAMENTAL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: RESPONSABLE DEPARTAMENTAL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
ÁREA: ÁREA DEPARTAMENTAL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
DENOMINACIÓN:
• Responsable Departamental de Inocuidad Alimentaria.
Formación:
• Título en Provisión Nacional en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Agronómica,

Medicina Veterinaria o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
4. Normativa de la Comunidad Andina de Naciones – CAN, MERCOSUR y Codex
Alimentarius.

• Sistemas de Aseguramiento de la Inocuidad: Buenas Prácticas de Manufactura –
BPM; Buenas Prácticas Agrícolas – BPA; Inspección Ante y Post Mortem; Análisis de
Peligros de Puntos Críticos de Control – APPCC; (ISO 22000; ISO 9001 recomendable).
• Análisis de riesgos alimentarios.
Requisitos Legales:


• Director General Ejecutivo.
Dependencia Lineal:
• Jefe Nacional de Inocuidad Alimentaria.

Supervisión:
• Encargado Departamental de Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria.

• Encargado Departamental de Inocuidad Agroalimentaria.
• Encargado Departamental de Vigilancia, Inspección y Control de Inocuidad
Alimentaria.
• Profesional de Inspección y Control de Mataderos.
OBJETIVO:
Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria en materia de inocuidad de los

alimentos en los tramos productivos y de procesamiento que correspondan al sector
agropecuario para la certificación de la inocuidad alimentaria de productos alimenticios
de consumo nacional, de exportación e importación.
ACTIVIDADES/FUNCIONES:
a) Realizar el seguimiento de las actividades de registro sanitario para empresas del rubro
alimenticio a nivel Departamental.
b) Ejecutar el Plan Nacional de Vigilancia en Inocuidad Alimentaria a nivel Departamental.
c) Promover acciones de seguimiento a los diferentes programas de inocuidad alimentaria
a nivel Departamental.
d) Revisar y proponer mejoras a los procedimientos operativos del Área de Inocuidad
Alimentaria.
e) Conducir las actividades para el registro sanitario de las empresas del rubro alimenticio
a nivel departamental.
f) Administrar y hacer seguimiento a la base de datos de la información generada en
materia de Inocuidad Alimentaria a nivel departamental.
g) Realizar el seguimiento y control de la documentación que ingresa al Área
Departamental de Inocuidad Alimentaria.
h) Consolidar información sobre las actividades, estadísticas, reportes y otros generados
en el Área Departamental de Inocuidad Alimentaria, para remitir a las instancias
correspondientes.
i) Coordinar actividades inherentes a Inocuidad Alimentaria con las Áreas
Departamentales de Sanidad Animal y Sanidad Vegetal.
j) Participar y/o delegar, por designación expresa de instancias superiores, en Comités y
Subcomités Técnicos de Normalización de la Calidad en materia de Inocuidad
Alimentaria.
k) Gestionar con entidades públicas y privadas, convenios, acuerdos, compromisos y otros
inherentes al desarrollo de actividades en el marco de la Inocuidad Alimentaria a nivel
departamental.
l) Conducir la elaboración del POA del Área Departamental de Inocuidad Alimentaria.
m) Organizar y coordinar reuniones, talleres y otros eventos de capacitación, socialización
y difusión de las normas y procedimientos en materia de Inocuidad Alimentaria.
n) Planificar, organizar, supervisar y ejecutar eventos de capacitación permanente al
personal técnico del Área Departamental de Inocuidad Alimentaria, Oficinas Locales y
o) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
p) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco

q) Dar cumplimiento a las normas específicas de Inocuidad Alimentaria.
r) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con la Jefatura
Departamental, Jefatura Nacional de Inocuidad Alimentaria y otras dependencias
correspondientes.
s) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
REGISTRO Y CERTIFICACIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO REGISTRO Y CERTIFICACIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
DENOMINACIÓN
• Técnico Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria.
Formación:
• Título Académico, Egresado Universitario o Técnico Superior en Ingeniería de

Alimentos, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Ingeniería Agronómica, Industrial,
Química o ramas afines.
Experiencia General:

o privadas.
Experiencia Específica:
• Seis (6) meses de experiencia laboral debidamente acreditada en el sector público

en proyectos o Programas de Inocuidad Alimentaria.
NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Alimentarius.


• Sistemas de Aseguramiento de la Inocuidad:
- Buenas Prácticas de Manufactura – BPM;
- Análisis de Peligros de Puntos Críticos de Control – APPCC;
- ISO 22000; ISO 9001 (recomendable).
Requisitos Legales:

• Contar Licencia de Conducir (Categoría Profesional recomendable).

Dependencia Lineal:
• Encargado Departamental de Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria.

Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Ejecutar las actividades técnicas, operativas y administrativas dentro del proceso de

Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria a nivel departamental.

a) Apoyar en el proceso de Registro Sanitario de empresas del rubro alimenticio a nivel
departamental, en el marco de la normativa y procedimientos internos vigentes.
b) Coadyuvar en los procesos de emisión de permisos de importación y certificados de
exportación de inocuidad alimentaria.
c) Apoyar en la atención de solicitudes de legalización de documentos emitidos por el
Área Departamental de Inocuidad Alimentaria.
d) Realizar actividades en el proceso de emisión del Certificado de Libre Venta.
e) Coadyuvar, cuando corresponda en actividades inherentes a registro sanitario, con las
Áreas Departamentales de Sanidad Animal y Sanidad Vegetal.
f) Realizar la evaluación de etiquetas de productos y subproductos alimenticios (alimentos
y bebidas), en base a la normativa vigente.
g) Revisar y/o evaluar los requisitos documentales para el proceso de registro sanitario,
modificaciones que requieren inspección y de carácter administrativo de empresas del
rubro de alimentos.
h) Apoyar en el marco de sus competencias, en la implementación de la gestión de riesgos
relacionados a contaminantes en materia de inocuidad alimentaria.
i) Apoyar en la elaboración de reportes sobre las actividades realizadas en materia de
registro y certificación.
j) Apoyar en la organización y ejecución de eventos de capacitación, socialización y
difusión al personal técnico del Área Departamental de Inocuidad Alimentaria, Oficinas
Locales, Puestos de Control y otros, en temas inherentes a la Inocuidad Alimentaria.
k) Recepcionar, registrar y archivar la documentación bajo su procesamiento y resguardo,
a) Mantener actualizada la base de datos del Sistema Gran Paititi en materia de registro y
certificación de Inocuidad Alimentaria.
b) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
c) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco
d) Dar cumplimiento a las normas específicas de Inocuidad Alimentaria.
e) Apoyar en la elaboración de respuestas a notas, solicitudes internas y externas en
coordinación con el Encargado Departamental de Registro y Certificación de
Inocuidad Alimentaria y otras dependencias correspondientes.
f) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
INOCUIDAD AGROALIMENTARIA
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: ENCARGADO DEPARTAMENTAL DE INOCUIDAD AGROALIMENTARIA
DENOMINACIÓN
Formación:
• Título en Provisión Nacional en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Agronómica o

ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Alimentarius.
5. Ley N° 3525 de Regulación y Promoción de la Producción Agropecuaria y Forestal no

Maderable Ecológica y su reglamentación.

BPM; Buenas Prácticas Agrícolas – BPA; Análisis de Peligros de Puntos Críticos de
Control – APPCC; (ISO 22000 recomendable).
Requisitos Legales:

• Contar Licencia de Conducir (Categoría Profesional, recomendable).

• Responsable Nacional de Programas e Inocuidad Agroalimentaria.

Dependencia Lineal:

Supervisión:
• Técnico de Inocuidad Agroalimentaria.
OBJETIVO:
Ejecutar y coadyuvar la implementación y supervisión a nivel departamental de los

diferentes planes y programas de la Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria, así como
de los Programas de Aseguramiento de la Inocuidad en la producción primaria de
alimentos de acuerdo a necesidades y demandas identificadas.
a) Coadyuvar al establecimiento de Programas de buenas prácticas en la producción

primaria de acuerdo a necesidades y requerimientos nacionales y/o departamentales.
b) Identificar las necesidades a nivel departamental para la elaboración de Programas
y/o Proyectos en materia de Inocuidad Agroalimentaria y Control de la Producción
Ecológica.
c) Reportar periódicamente y/o a requerimiento de las instancias superiores
correspondientes, sobre las actividades realizadas en materia de Inocuidad
Agroalimentaria y Control de la Producción Ecológica.
d) Elaborar los informes periódicos de los avances en cuanto la implementación de los
aspectos referidos a las Buenas Prácticas en la producción primaria de alimentos con
enfoque de inocuidad.
e) Coordinar las acciones de implementación de Buenas Practicas en la producción
primaria de alimentos, con las diferentes instituciones departamentales público y
privadas.
f) Hacer seguimiento a las actividades que realizan el personal técnico de apoyo en
Inocuidad Agroalimentaria de las Jefaturas Departamentales.
g) Coordinar cuando corresponda, con las instancias pertinentes tanto de la Oficina
Departamental y Nacional, según requerimientos establecidos, la definición de los
grupos meta y las entidades con las que se debe trabajar para la capacitación a
terceros.
h) Coadyuvar en la identificación de necesidades de estudios e investigaciones en
materia de Inocuidad Agroalimentaria.
i) Coadyuvar en la propuesta de normas, procedimientos y otros en el marco de sus
competencias.
j) Coordinar con las instancias correspondientes, las acciones de vigilancia de Residuos y
contaminantes en la producción primaria de alimentos, a nivel departamental.
k) Coadyuvar en la organización y participar en reuniones, talleres y otros eventos de
capacitación, socialización y difusión de las normas y procedimientos en materia de
Inocuidad Agroalimentaria.
l) Conducir y hacer seguimiento a la implementación de Buenas Prácticas y programas
de aseguramiento de la Inocuidad, en la producción primaria de alimentos en los
sectores productivos que hayan iniciado el proceso de certificación de Buenas
Prácticas Agrícolas – BPA.
m) Coordinar y llevar adelante en el marco de sus competencias, la implementación de la

gestión de riesgos relacionados a contaminantes alimentarios en la producción
primaria, para coadyuvar en la protección de la salud de los consumidores.
n) Organizar y ejecutar eventos de capacitación periódicamente al personal técnico del
Área Departamental de Inocuidad Alimentaria, Oficinas Locales y Puestos de Control,
en el marco de sus competencias.
o) Reportar periódicamente y/o a requerimiento de las instancias correspondientes, sobre
las actividades realizadas en materia de Inocuidad Agroalimentaria.
p) Apoyar en la elaboración del POA del Área Departamental de Inocuidad Alimentaria.
q) Realizar el seguimiento y control a las actividades en el marco de sus competencias,
realizadas por el personal técnico bajo su dependencia, Oficinas Locales y Puestos de
Control.
Gran Paititi.
s) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco
t) Dar cumplimiento a las normas específicas de Inocuidad Alimentaria.
u) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
Departamental de Inocuidad Alimentaria y otras dependencias correspondientes.
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: TÉCNICO DE INOCUIDAD AGROALIMENTARIA
DENOMINACIÓN
• Técnico de Inocuidad Agroalimentaria.
Formación:

Alimentos, Industrial, Agronómica o ramas afines.

o provadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Alimentarius.
5. Ley N° 3525 de Regulación y Promoción de la Producción Agropecuaria y Forestal no

Maderable Ecológica y su reglamentación.

de competencia. (recomendable).
• Análisis de riesgos alimentarios (recomendable).
Requisitos Legales:

• Contar Licencia de Conducir (Categoría Profesional).

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Ejecutar las actividades técnico - operativas para la implementación a nivel departamental

de los diferentes planes y programas de la Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria, así
como de los Programas de Aseguramiento de la Inocuidad en la producción primaria de
alimentos.
a) Ejecutar las actividades técnico – operativas de los Programas y/o Proyectos en materia
de Inocuidad Agroalimentaria y Control de la Producción Ecológica.
b) Apoyar en la elaboración de informes y/o reportes sobre las actividades realizadas en
materia de Inocuidad Agroalimentaria y Control de la Producción Ecológica.
c) Coadyuvar en la definición de los grupos meta y las entidades con las que se debe
trabajar para la capacitación a terceros.
d) Coadyuvar en la identificación de necesidades de estudios e investigaciones en
materia de Inocuidad Agroalimentaria.
e) Coadyuvar en la propuesta de normas, procedimientos y otros en el marco de sus
competencias.
f) Apoyar en el seguimiento a la implementación de Buenas Prácticas y programas de
aseguramiento de la Inocuidad, en la producción primaria de alimentos en los sectores
productivos que hayan iniciado el proceso de certificación de Buenas Prácticas
Agrícolas – BPA.
g) Coadyuvar en la implementación de la gestión de riesgos relacionados a
contaminantes alimentarios en la producción primaria, para la protección de la salud
de los consumidores.
h) Apoyar en la coordinación de acciones de vigilancia de Residuos y contaminantes en
la producción primaria de alimentos, a nivel departamental.
i) Coadyuvar en la organización y participar en reuniones, talleres y otros eventos de
Inocuidad Agroalimentaria para el personal técnico del Área Departamental de
Inocuidad Alimentaria, Oficinas Locales, Puestos de Control y otros.
j) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático
Gran Paititi.
k) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco
l) Dar cumplimiento a las normas específicas de Inocuidad Alimentaria.
m) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con el Encargado
Departamental de Inocuidad Agroalimentaria y otras dependencias correspondientes.
n) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el
VIGILANCIA, INSPECCIÓN Y CONTROL DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: ENCARGADO DEPARTAMENTAL DE VIGILANCIA, INSPECCIÓN Y CONTROL DE
INOCUIDAD ALIMENTARIA
DENOMINACIÓN

Alimentaria.
Formación:
• Título en Provisión Nacional en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Agronómica,

Medicina Veterinaria o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Alimentarius.


Control – APPCC; (ISO 22000; ISO 17025 recomendable).
• Inspección y Técnicas de Muestreo de alimentos.
• Interpretación de resultados de análisis laboratorial de alimentos.
• Conocimientos básicos de Salud Pública.
Requisitos Legales:

• Contar Licencia de Conducir (Categoría Profesional, recomendable).

• Responsable Nacional de Vigilancia, Inspección y Control de Inocuidad Alimentaria.

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Inspector de Inocuidad Alimentaria I.

• Inspector de Inocuidad Alimentaria II.
OBJETIVO:
Garantizar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de Inocuidad Alimentaria y

la implementación del Programa Nacional de Vigilancia, Inspección y Control de Inocuidad
Alimentaria a nivel departamental.
a) Conducir y/o coordinar las actividades de los planes de inspección y control a empresas
del rubro alimenticio, envases e insumos de grado alimentario a nivel departamental.
b) Conducir las actividades de los planes de vigilancia de residuos y contaminantes en
alimentos a nivel departamental.
c) Coordinar las actividades de los planes de vigilancia en envases e insumos de grado
alimentario a nivel departamental.
d) Generar la información de los procesos de retención, decomiso y destrucción
efectuados por el personal técnico bajo su dependencia a nivel departamental.
e) Coadyuvar, cuando corresponda, con instancias internas y externas involucradas; los
operativos para decomisos masivos, notificaciones, clausuras y otros de empresas y
productos alimenticios que no cumplan con la reglamentación técnica
correspondiente.
f) Coadyuvar en la presentación de propuestas de planes departamentales de vigilancia
y control relacionadas con la Inocuidad Alimentaria.
g) Realizar la Vigilancia Pasiva de asuntos referentes a la Inocuidad alimentaria a nivel
Departamental.
h) Coadyuvar en la conformación, implementación y ejecución del Sistema de Red de
Alerta Rápida en Alimentos – SRAR, a nivel departamental y cuando corresponda a nivel
nacional.
i) Coordinar con la UNALAB y laboratorios autorizados la ejecución o realización de análisis
de las muestras producto de las diferentes inspecciones, controles y planes de vigilancia
implementados.
j) Coordinar y llevar adelante en el marco de sus competencias, la implementación de la
gestión de riesgos relacionados a contaminantes alimentarios en la producción
primaria, para coadyuvar en la protección de la salud de los consumidores.
k) Coordinar cuando corresponda actividades inherentes a vigilancia de residuos y
contaminantes en alimentos, inspección y control relacionadas con la Inocuidad
Alimentaria, con las Áreas Departamentales de Sanidad Animal y Sanidad Vegetal.
l) Organizar y ejecutar eventos de capacitación periódicamente al personal técnico del
Área Departamental de Inocuidad Alimentaria, Oficinas Locales y Puestos de Control,
en el marco de sus competencias.
m) Reportar periódicamente y/o a requerimiento de las instancias correspondientes, sobre

las actividades realizadas en materia de vigilancia, inspección y control de Inocuidad
Alimentaria.
n) Apoyar en la elaboración del POA del Área Departamental de Inocuidad Alimentaria.
o) Realizar el seguimiento y control a las actividades realizadas por el personal técnico bajo
su dependencia, Oficinas Locales y Puestos de Control.
p) Coadyuvar en la organización y participar en reuniones, talleres y otros eventos de
Inocuidad Alimentaria.
Gran Paititi.
r) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco
s) Dar cumplimiento a las normas específicas de Inocuidad Alimentaria.
t) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: INSPECTOR INOCUIDAD ALIMENTARIA
DENOMINACIÓN
• Inspector Inocuidad Alimentaria II.
Formación:

Alimentos, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Ingeniería Agronómica, Industrial,
Química o ramas afines.

o privadas.

NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Alimentarius.

• Sistemas de Aseguramiento de la Inocuidad:
- Buenas Prácticas de Manufactura – BPM;
- Análisis de Peligros de Puntos Críticos de Control – APPCC;
- Buenas Prácticas Agrícolas – BPA (recomendable);
- Buenas Prácticas Pecuarias – BPP, recomendable);
- ISO 22000; ISO 9001 (recomendable).
• Inspección ante y post mortem (recomendable).
Requisitos Legales:


• Responsable Departamental de Inocuidad Alimentaria
Dependencia Lineal:

Alimentaria.
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Ejecutar las actividades técnicas y operativas relacionadas al proceso de inspección,

control y vigilancia de empresas del rubro alimentario y los procesos de registro y
certificación.
ACTIVIDADES/FUNCIONES:
a) Ejecutar las actividades de registro, inspección y control a empresas del rubro

alimenticio, envases e insumos de grado alimentario a nivel departamental.
b) Ejecutar las actividades de los planes de vigilancia de residuos y contaminantes en
alimentos a nivel departamental.
c) Ejecutar y/o apoyar en las actividades de los planes de vigilancia en envases e insumos
de grado alimentario a nivel departamental.
d) Ejecutar y/o apoyar en la aplicación de medidas sanitarias que correspondan en los
procesos de registro, inspección y control de inocuidad alimentaria (retención,
decomiso, destrucción, notificaciones, clausuras y otros) a nivel departamental.
e) Apoyar en la implementación y ejecución del Sistema de Red de Alerta Rápida en
Alimentos – SRAR, a nivel departamental y cuando corresponda a nivel nacional.
f) Realizar la toma de muestras y coordinar con los laboratorios autorizados para el análisis
de las mismas, producto de las diferentes inspecciones, controles y planes de vigilancia
implementados en materia de Inocuidad Alimentaria a nivel departamental.
g) Apoyar en la implementación de la gestión de riesgos relacionados a contaminantes
alimentarios en la producción primaria, para coadyuvar en la protección de la salud de
los consumidores.
h) Realizar cuando corresponda, actividades inherentes a vigilancia de residuos y
contaminantes en alimentos, inspección y control relacionadas con la Inocuidad
Alimentaria, con las Áreas Departamentales de Sanidad Animal y Sanidad Vegetal.
i) Apoyar en la organización y ejecución de eventos de capacitación periódicamente al
personal técnico del Área Departamental de Inocuidad Alimentaria, Oficinas Locales y
j) Apoyar en la elaboración de reportes periódicos, sobre las actividades realizadas en
materia de vigilancia, inspección y control de Inocuidad Alimentaria.
k) Apoyar en el seguimiento y control a las actividades realizadas por las Oficinas Locales
y Puestos de Control.
l) Apoyar en la organización y participar en reuniones, talleres y otros eventos de
m) Apoyar, en el marco de sus competencias y cuando corresponda, en la actualización
de la base de datos del Sistema Informático Gran Paititi.
n) Garantizar la confidencialidad de la información contenida en el Sistema Informático

Gran Paititi.
o) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacionales e internacionales, en el marco
p) Dar cumplimiento a las normas específicas de Inocuidad Alimentaria.
q) Apoyar en la elaboración de respuestas a notas, solicitudes internas y externas en
coordinación con el Encargado Departamental de Vigilancia, Inspección y Control de
Inocuidad Alimentaria y otras dependencias correspondientes.
INSPECCIÓN Y CONTROL DE MATADEROS
MISIÓN ESPECÍFICA
CARGO: PROFESIONAL DE INSPECCIÓN Y CONTROL DE MATADEROS
DENOMINACIÓN.
• Profesional de Inspección y Control de Mataderos.
PERFIL PROFESIONAL REQUERIDO.
Formación:
• Título en Provisión Nacional en Medicina Veterinaria, Medicina Veterinaria y

Zootecnia, Ingeniería de Alimentos o ramas afines.
EXPERIENCIA GENERAL
• Dos (2) años de experiencia laboral debidamente acreditada en el área en


NORMAS GENERALES:

Pública.

reglamentación.
Alimentarius.

BPM; Buenas Prácticas Pecuarias – BPPs; Análisis de Peligros de Puntos Críticos de
• Inspección ante y post mortem.
Requisitos Legales:


• Responsable Nacional de Inspección y Control de Inocuidad Alimentaria.

Dependencia Lineal:
Supervisión:
• Ninguna.
OBJETIVO:
Garantizar la aplicación de la normativa vigente en materia de inocuidad alimentaria

aplicada a mataderos, centros de faena, frigoríficos y otras empresas del rubro alimenticio,
para asegurar que sólo serán declaradas como aptas para el consumo humano aquellas
canales o carcasas que no representan ningún riesgo para la Salud Pública.
a) Conducir las actividades para el proceso de registro, renovación, autorización y

regularización de mataderos y frigoríficos de animales de abasto y aves de corral a nivel
departamental.
b) Fiscalizar y controlar la inspección ante y post mortem de acuerdo a normativa sanitaria
vigente, para asegurar la aptitud para el consumo humano de las carnes.
c) Fiscalizar y controlar la documentación oficial de acompañamiento de los animales.
d) Ejecutar y/o coordinar la toma de muestras oficiales de conformidad con los programas
sanitarios establecidos y cuando se considere necesario.
e) Ejecutar inspecciones de mataderos, cámaras frigoríficas y vehículos de transporte de
productos y subproductos de la faena.
f) Fiscalizar y controlar la higiene y manipulación de productos y subproductos de la
faena.
g) Fiscalizar y controlar la higiene y mantenimiento de los equipos e instalaciones de
mataderos, cámaras frigoríficas y vehículos de transporte de productos y subproductos
de la faena.
h) Fiscalizar y controlar la trazabilidad de productos y subproductos de la faena.
i) Fiscalizar y controlar el marcado de las canales, despojos y subproductos para consumo
humano.
j) Coordinar y coadyuvar las actividades de vigilancia, inspección y control en productos
y subproductos de faena.
k) Coordinar y llevar adelante en el marco de sus competencias, la implementación de la
gestión de riesgos relacionados a contaminantes alimentarios en el proceso de faena,
para coadyuvar en la protección de la salud de los consumidores.
l) Reportar periódicamente y/o a requerimiento de las instancias correspondientes, sobre
las actividades realizadas en materia de vigilancia, inspección y control en productos y
subproductos para consumo humano.
m) Apoyar en la elaboración del POA del Área Departamental de Inocuidad Alimentaria.
n) Coadyuvar en la organización y participar en reuniones, talleres y otros eventos de
o) Supervisar y hacer seguimiento de la actualización de la base de datos referente a los
registros de faena mensual, de vehículos de transporte y Guías de Traslado
Interdepartamental (GTI) de carnes, pescados y derivados.

Gran Paititi.
q) Participar en reuniones, cursos, talleres y otros nacional e internacional, en el marco de
sus competencias y de acuerdo a instrucciones superiores correspondientes.
r) Dar cumplimiento a las normas específicas de Inocuidad Alimentaria.
s) Responder notas, solicitudes internas y externas en coordinación con el Responsable

Misiones Especificas Departamental Tarija

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MANUAL DE DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

I. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL (PUESTOGRAMA) DEPARTAMENTAL TARIJA.

PROFESIONAL EN SECRETARIA MESAJERO/

RESPONSABLE RESPON SABLE

TECNICO TECNICO DE TECNICO EN TECNICO DE

OFICINAS LOCALES DEPARTAMENTAL TARIJA

ENCARGADO DE LA TECNICO PUESTO DE

VENTAN ILLA UNICA

IN SPECTOR TECNICO DE TECNICO DE TECNICO DE

PUESTOS DE CONTROL DEPARTAMENTAL TARIJA

PUESTO DE PUESTO DE CONTROL PUESTO DE CONTROL PUESTO DE CONTROL PUESTO DE CONTROL

TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE

TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE

TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE TECNICO PUESTO DE

JEFATURA DEPARTAMENTAL TARIJA (JD-TJ).

PERFIL PROFESIONAL REQUERIDA

• Técnico Superior / Técnico Medio en Secretariado Ejecutivo o ramas afines.

• Seis (6) meses de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades

1. Ley 1178 de Administración y Control Gubernamentales y Decretos Reglamentarios.

1. Ley N° 2061 Ley de creación del SENASAG.

• Conocimientos adquiridos en cursos, talleres, seminarios y otros relacionados al área

OTROS REQUISITOS (REQUISITOS LEGALES Y REQUISITOS PERSONALES):

• Contar con el Certificado de la Ley N° 1178, emitido por el CENCAP.

• Alto grado de responsabilidad, puntualidad, lealtad, honestidad, integridad,

Brindar asistencia administrativa al Jefe Departamental en temas relacionados a las

ACTIVIDADES/FUNCIONES DEL PERSONAL EVENTUAL:

a) Recepcionar, clasificar y distribuir la correspondencia de la Jefatura Departamental, en

PERFIL PROFESIONAL REQUERIDA

• Tres (3) meses de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades

1. Ley 1178 de Administración y Control Gubernamentales y Decretos Reglamentarios.

1. Ley N° 2061 Ley de creación del SENASAG.

• Manejo de Paquetes Ofimáticos (recomendable).

OTROS REQUISITOS (REQUISITOS LEGALES Y REQUISITOS PERSONALES):

• Contar con el Certificado de la Ley N° 1178, emitido por el CENCAP.

• Alto grado de responsabilidad, puntualidad, lealtad, honestidad, integridad,

ACTIVIDADES/FUNCIONES DEL PERSONAL EVENTUAL:

a) Trasladar al Jefe Departamental, Responsables de Área, personal dependiente de la

PERFIL PROFESIONAL REQUERIDA

• Licenciatura en Derecho o Ciencias Jurídicas

• Dos (2) años de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades públicas

• Un (1) año de experiencia laboral debidamente acreditada en cargos similares en

1. Ley 1178 de Administración y Control Gubernamentales y Decretos Reglamentarios.

1. Ley N° 2061 Ley de creación del SENASAG.

• Conocimientos adquiridos en cursos, talleres, seminarios y otros relacionados al área

OTROS REQUISITOS (REQUISITOS LEGALES Y REQUISITOS PERSONALES):

• Contar con el Certificado de la Ley N° 1178, emitido por el CENCAP.

• Alto grado de responsabilidad, puntualidad, lealtad, honestidad, integridad,

• Unidad Nacional de Asuntos Jurídicos.

Asesorar sobre la aplicación, alcance e interpretación de normas legales vigentes,

ACTIVIDADES/FUNCIONES DEL PERSONAL EVENTUAL:

q) Cumplir otras funciones asignadas por las instancias superiores correspondientes, en el

PERFIL PROFESIONAL REQUERIDA

• Licenciatura en Derecho o Ciencias Jurídicas.

• Dos (2) años de experiencia laboral debidamente acreditada en entidades públicas

• Un (1) año de experiencia laboral debidamente acreditada en cargos similares en

1. Ley 1178 de Administración y Control Gubernamentales y Decretos Reglamentarios.

1. Ley N° 2061 Ley de creación del SENASAG.

• Conocimientos adquiridos en cursos, talleres, seminarios y otros relacionados al área

OTROS REQUISITOS (REQUISITOS LEGALES Y REQUISITOS PERSONALES):