Teoría Aparato Digestivo
Teoría Aparato Digestivo
Teoría Aparato Digestivo
Webs interesantes:
● http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/profesor/3eso/1.htm
● http://www.aula2005.com/html/cn3eso/naturalses.htm
APARATO DIGESTIVO
1. FUNCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO:
La obtención de los nutrientes de los alimentos se produce en el sistema digestivo, que está formado
por el tubo digestivo y las glándulas digestivas.
Nuestro cuerpo está constituido por los mismos compuestos que los alimentos. Sin embargo, la
mayoría de las sustancias que los componen deben ser transformadas en otras más sencillas antes de
incorporarse a nuestras células. Estas sustancias sencillas que las células utilizan para realizar sus
funciones reciben el nombre de nutrientes.
2. PARTES:
El tubo digestivo es un conducto de paredes musculosas que va
desde la boca hasta el ano.
Las enzimas digestivas son un tipo de proteínas que aceleran la descomposición de las
sustancias complejas de los alimentos en sus componentes más sencillos, los nutrientes.
3. EL PROCESO DE LA DIGESTIÓN
La digestión es el proceso de transformación que experimentan los alimentos a su paso por el tubo
digestivo.
Puede ser mecánica o química.
● DIGESTIÓN MECÁNICA. Incluye un conjunto de acciones físicas que reducen el tamaño de las
partículas alimenticias y las hacen avanzar a lo largo del tubo. Estas acciones
son:
– Triturado. Lo realizan los dientes en la boca.
– Deglución. Es el paso del alimento desde la boca, a través de la faringe, al
esófago. Al mismo tiempo, la laringe se cierra para impedir que el alimento
pase a las vías respiratorias.
– Movimientos provocados por la contracción de los músculos de la pared del
tubo digestivo. Son de mezcla, que ponen en contacto las partículas de
alimento con los jugos digestivos, y peristálticos, que hacen que el alimento
avance a lo largo del tubo.
Por último, en el colón se realiza una digestión suplementaria gracias a las bacterias que viven en
simbiosis con nosotros en nuestro intestino (la llamada microbiota intestinal). De este modo
aprovechamos algo de celulosa (que no podemos digerir), pero, sobre todo, esas bacterias nos
proporcionan vitaminas, siendo la principal fuente de vitaminas K y B12.
EL RESULTADO DE LA DIGESTIÓN
Después de la digestión tienen lugar dos procesos: la absorción intestinal y la formación de las heces.
Esta gran superficie se debe a la gran longitud del intestino delgado (entre 7 y
8 metros) y a los numerosos pliegues de la cara interna de su pared. Está, a su
vez, está llena de pequeños repliegues, las vellosidades intestinales. Por
último, las microvellosidades son repliegues de la membrana plasmática de
las células epiteliales del intestino.
La FORMACIÓN DE LAS HECES. En los alimentos existen sustancias que no podemos digerir ni, por
tanto, absorber, como por ejemplo la celulosa de los vegetales. Aun así, desempeña un papel esencial
en la actividad del aparato digestivo, ya que retiene gran cantidad de agua y estimula los movimientos
del intestino, lo que ayuda a evitar el estreñimiento.
Los restos que no han sido digeridos o absorbidos forman parte de las heces y son expulsados a través
del ano, mediante un mecanismo llamado defecación.
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